Mentimun dalam tomat untuk musim dingin “Luar biasa. Acar mentimun dengan pasta tomat tanpa cuka untuk musim dingin

Pengalengan berbagai macam mentimun dan tomat sepertinya tidak akan mengejutkan siapa pun. Saya sarankan menyiapkan mentimun untuk musim dingin saos tomat, di mana dua sayuran akan berdekatan, tetapi secara mutlak rasa yang tidak biasa. Sekali Anda mencobanya, Anda pasti ingin melakukannya lagi.

Saya memberi Anda beberapa resep luar biasa - dengan bawang bombay, bawang putih, tanpa sterilisasi. Pilih dan marinasi.

Cara membuat mentimun enak dalam tomat

Untuk memanen, Anda dapat mengambil sayuran hijau apa saja, termasuk yang tumbuh terlalu besar atau bengkok, karena Anda dapat memutuskan sendiri apakah akan memotong sayuran atau mengasinkannya utuh. Namun, sebaiknya mentimun berukuran sama dan kecil. Kemudian akan terlihat cantik di atas meja, rasanya lebih empuk, dan garamnya lebih merata.

Jangan abaikan merendam mentimun sebelum pengalengan. Nitrat yang tidak perlu akan hilang, sayuran akan menjadi elastis dan lembab.
Jika Anda memilih resep tanpa sterilisasi, proses tutup dan stoples dengan hati-hati; prosedur ini tidak dapat dihindari. Jika tidak, benda kerja dapat berfermentasi.

Resep klasik mentimun dalam saus tomat

Pilihan tradisional panen musim dingin dalam tomat. Ambil saus klasik, manis dan asam, tanpa bahan tambahan.

Keluar: lantai 9 kaleng liter atau 6 per 750 ml.

Mengambil:

Zelentsy – 5kg.
Saus tomat – 200ml. Air – 1,5 liter.
Cuka 9% - 100ml.
Minyak bunga matahari – 50 ml.
Gula pasir – 100 gr.
Bawang – 250 gram.
Bawang putih 8-9 siung.
Garam – 60 gram.
Kacang polong hitam dan allspice– 5 buah.
Daun salam, adas.

Cara menggulung mentimun untuk musim dingin:

Potong ujung mentimun bersih dan rendam selama 2-3 jam.
Sesaat sebelum waktu yang ditentukan berakhir, siapkan sisa bahan untuk pengalengan.
Kupas bawang bombay dan bagi menjadi cincin. Giling siung bawang putih dengan alat press hingga menjadi bubur, atau cincang halus.
Tempatkan payung dill dan ampas bawang putih di dasar stoples bersih. Pasangkan mentimun, utuh atau dipotong-potong, dengan rapat.
Tutupi bagian atasnya dengan cincin bawang.
Siapkan marinade dengan cara merebus air bersama garam dan gula. Tambahkan tomat, merica, daun salam. Terakhir, masukkan cuka.
Biarkan mendidih dengan kuat dan isi stoples. Tutupi dengan penutup.
Stoples harus disterilkan. Saya pikir semua orang tahu bagaimana hal ini dilakukan. Pastikan untuk meletakkan kain di bawah stoples agar stoples tidak melompat atau bergerak di sekitar panci.
Sterilkan wadah 0,5 liter selama 10-15 menit. Hitung waktu sejak mendidih.
Tutup stoples, balikkan dan dinginkan. Anda bisa menyimpannya di pantry tanpa menyimpannya di suhu dingin.

Mentimun dalam tomat tanpa sterilisasi

Tidak kurang resep yang luar biasa, hanya saja lebih mudah untuk mempersiapkannya.

Mengambil:

Jumlah bahan yang diberikan untuk 2 liter marinade tomat.

Mentimun – 5kg.

Pasta tomat – 500 gram.
Gula – 100 gram.
Kepala bawang putih – 3 buah.
Cuka meja – 100 ml.
Garam – 50 gram.
Cengkih – 6-8 batang.
Tangkai peterseli, daun salam.

Resep persiapan langkah demi langkah:

Rendam mentimun yang sudah dicuci bersih, potong ujungnya, tiriskan cairannya dan keringkan sebentar.
Sterilkan stoples dengan cara apa pun (dengan menuangkan air mendidih, ke dalam oven, dan pilihan lainnya).
Masukkan siung bawang putih ke dalam stoples. Selanjutnya masukkan timun yang sudah direndam.
Isi stoples dengan air mendidih dan diamkan selama ¼ jam agar sayuran punya waktu untuk memanas.
Tiriskan air dingin ke dalam panci. Ukur volumenya. Jika isiannya lebih dari 2 liter, hitung berapa banyak bumbu yang perlu ditambahkan.
Didihkan cairan yang sudah ditiriskan, tambahkan tomat, garam, cuka, dan gula. Biarkan mendidih selama beberapa menit.
Isi stoples sampai ke leher, kencangkan dan dinginkan secara terbalik. Anda dapat menyimpannya dalam kondisi apa pun, bahkan di dalam ruangan.

Salad mentimun dalam tomat – resep yang luar biasa

Jika Anda memotong sayuran hingga halus, hasilnya akan sangat bagus salad yang lezat V saos tomat- pedas, empuk.

Diperlukan:

Sayuran – 5kg.
Saus tomat, klasik - toples setengah liter.
Kepala bawang putih – 3 buah.
Bawang – 500 gram.
Minyak bunga matahari – 150ml.
Cuka 9% - 100ml.
Gula pasir – 100 gr.
Air – 250ml.
Garam – 50 gram.

Cara menyiapkan salad dalam saus tomat:

Potong mentimun (besar atau kecil, putuskan sendiri). Tempatkan dalam panci.
Tuang cuka ke dalam air, aduk, tambahkan gula, saus, garam. Aduk lagi.
Kupas dan potong bawang putih dan bawang bombay dengan cara apa pun. Anda bisa memotongnya hingga halus, tetapi lebih baik memotongnya dengan blender massa homogen. Tambahkan ke rendaman.
Tuang bumbu marinasi ke dalam wajan berisi sayuran dan letakkan di atas kompor.
Setelah mendidih, masak dengan api kecil. Tak lama kemudian mentimun berubah warna menjadi lebih terang.
Jangan terlalu matang, segera bagi salad ke dalam stoples dan gulung.

Resep video untuk menyiapkan mentimun dalam saus tomat. Jika Anda tidak yakin dengan kemampuan Anda, perhatikan dan ulangi. Semoga berhasil dengan panen musim dingin Anda.

Resep No.1

Diperlukan (untuk toples 1 liter):

Setengah kilogram mentimun;
500ml jus tomat;
Seni. aku. garam halus;
3 sdm. gula;
Daun dill, peterseli dan lobak;
Pahit paprika, jika ingin roti gulungnya tidak pedas, tidak perlu menambahkan bahan ini;
Satu siung bawang putih;
Masing-masing daun blackcurrant, daun salam dan ceri, cengkeh;

Anda perlu mengambil mentimun kecil dengan ukuran yang sama. Sangat bagus jika mereka memiliki jerawat. Tuangkan air es di atasnya selama beberapa jam. Saat ini, Anda bisa mensterilkan stoples dan tutupnya. Cuci bumbu dan jus tomat Anda harus mempersiapkannya sendiri terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan tomat melalui penggiling daging.

Tempatkan jus tomat dalam panci di atas api. Masak selama 10-20 menit dengan api kecil. Letakkan separuh bumbu di dasar stoples, lalu isi separuh stoples dengan mentimun. Kemudian pindahkan lagi lapisan bumbu yang sudah disiapkan dan isi toples ke atas dengan mentimun. Yang harus Anda lakukan adalah menuangkan air mendidih ke atas mentimun terlebih dahulu selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya. Tambahkan garam dan gula ke dalam jus yang mendidih di atas kompor. Tuangkan saus tomat secara perlahan ke dalam stoples, tambahkan tablet aspirin yang dihancurkan dan gulung stoples. Mentimunnya pasti renyah dan bisa disimpan setahun di tempat sejuk. Beginilah cara mentimun disiapkan dalam saus tomat untuk musim dingin tanpa sterilisasi.

Nasihat! Tidak perlu khawatir mentimun juga tidak disterilkan di dalam toples. Di sini bahan-bahan dihitung dan dipilih sedemikian rupa sehingga bahkan tanpa perlakuan panas tambahan, produk yang digulung akan berkualitas tinggi dan disimpan dalam waktu lama, dengan tetap mempertahankan sifat rasanya.

Resep No.2

Diperlukan:

700 ml saus tomat siap saji;
200 gram gula;
200 ml minyak sayur;
Satu sendok makan garam;
Tiga siung bawang putih;
Empat kilogram mentimun;

Mentimun ini dapat dibuat dengan mudah dan cepat, serta dapat disimpan sepanjang musim dingin tanpa masalah. Pada jumlah minimal Rempah-rempahnya terasa luar biasa. Secara terpisah, sterilkan stoples dan tutupnya terlebih dahulu. Tuang saus ke dalam panci, tambahkan garam dan gula, lalu didihkan.

Tidak ada waktu untuk memasak? Berlangganan untuk mendapatkan ide resep cepat di Instagram:

Saat saus mendidih, tambahkan mentimun, potong cincin, dan bawang putih cincang. Masak semuanya selama 10 menit lagi, lalu matikan. Tuangkan satu sendok makan cuka di atasnya dan campur semuanya dengan cepat. Tuang segera bank siap dan segera digulung, tidak diperlukan sterilisasi tambahan. Yang tersisa hanyalah membiarkan stoples mendingin secara terbalik, lalu memindahkannya ke tempat penyimpanan permanen.

Resep nomor 3

Diperlukan:

Dua kilogram mentimun;
Kilogram tomat matang;
100 gram bawang putih;
100 ml minyak sayur;
Satu sendok makan garam;
Sepuluh sendok makan cuka meja;

Cuci tomat dan simpan dalam air mendidih selama dua menit agar nantinya mudah dikupas. Masukkan tomat dan bawang putih melalui penggiling daging. Potong mentimun menjadi lingkaran dan tambahkan ke dalam campuran tomat. Aduk, tambahkan garam dan gula, minyak dan cuka. Nyalakan api dan masak selama lima menit. Kemudian masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan segera tutup.

Beraneka ragam acar mentimun dan tomat bukanlah hal yang aneh, namun Anda bisa memadukan rasa dua sayuran populer dalam satu toples dengan cara lain. Mentimun dalam saus tomat, yang tidak sulit dibuat untuk musim dingin, punya tampilan yang tidak biasa dan rasa. Makanan pembuka ini mengejutkan dan membuat Anda ingin mencoba lebih banyak. Ada beberapa resep untuk pembuatannya, ada pula yang tanpa sterilisasi, sehingga setiap ibu rumah tangga mempunyai kesempatan untuk memilih pilihan yang paling sesuai.

Fitur memasak

Jika mentimun diasamkan dengan buruk, mentimun tidak akan tahan dengan baik, bumbu dalam stoples akan cepat menjadi keruh, dan sayurannya sendiri akan menjadi asam. Oleh karena itu, sebelum Anda mulai menyiapkan mentimun dalam saus tomat untuk musim dingin, ada baiknya Anda membiasakan diri dengan kekhasan menyiapkan camilan ini.

Sebelum diawetkan, mentimun harus dicuci bersih dan direndam selama beberapa jam (dari 2 hingga 6) inci air dingin. Dalam hal ini, Anda dapat menambahkan sedikit garam ke dalam air, sejumput per liter air. Ini akan memungkinkan Anda mencuci buah dengan lebih baik, menghilangkan nitrat darinya, dan membuatnya keras dan elastis. Penting untuk mencegah air memanas dan, jika menjadi hangat, gantilah menjadi dingin pada waktunya. Jika Anda tidak memperhatikan suhu air, mentimun mungkin mulai terasa asam.
Kebanyakan resep mentimun dalam saus tomat melibatkan pemotongan sayuran, jadi mentimun untuk hidangan pembuka ini bisa berukuran berapa pun, bahkan yang terlalu besar pun bisa. Namun, mentimun kecil akan menjadi yang paling empuk dan enak, jadi jika Anda punya pilihan, lebih baik beri preferensi.
Stoples dan tutupnya harus dicuci bersih dan disterilkan dalam oven atau dikukus. Tutup yang akan digunakan untuk menutup stoples sebaiknya direbus minimal 5 menit. Hanya dalam hal ini Anda dapat mengandalkan benda kerja yang bertahan sepanjang musim dingin.

Kalau tidak, teknologi menyiapkan camilan tergantung pada resep yang dipilih. Beberapa di antaranya memerlukan sterilisasi, sementara yang lain menyiapkan mentimun dalam saus tomat tanpa sterilisasi.

Mentimun dalam saus tomat - resep klasik dengan sterilisasi

Komposisi (4,5 l):

mentimun – 5 kg;
air – 1,5 liter;
saus tomat (manis dan asam) – 0,2 l;
garam – 60 gram;
gula – 100 gram;
minyak sayur – 50 ml;
merica hitam – 5 buah;
kacang polong allspice – 5 buah;
daun salam – 1 buah;
payung dill – 6–9 buah;
bawang bombay – 0,25 kg;
bawang putih – 6–9 siung.

Metode memasak:

Cuci mentimun, potong pinggirannya dan rendam dalam air dingin selama 3 jam. Bilas lagi dan biarkan kering.
Rebus air, encerkan pasta tomat di dalamnya, tuangkan cuka, minyak, tambahkan garam dan gula, tambahkan daun salam dan merica. Rebus campuran yang dihasilkan selama 15 menit.
Cuci adas, kupas bawang bombay dan bawang putih. Potong bawang bombay menjadi cincin, hancurkan bawang putih dengan alat press khusus.
Sterilkan stoples dengan ukuran yang sama. Yang terbaik adalah mengambil sembilan setengah liter atau enam 750 gram.
Tempatkan payung dill di bagian bawah setiap toples.
Masukkan mentimun ke dalam stoples, padatkan hingga merata. Jika buah berukuran sedang atau besar, maka harus dipotong terlebih dahulu menjadi kolom setinggi 2–4 cm.
Tutupi mentimun cincin bawang, letakkan satu siung bawang putih yang dihancurkan di atasnya.
Tuangkan bumbu saus tomat panas di atas mentimun.
Tutupi stoples dengan tutup yang sudah direbus sebelumnya.
Letakkan handuk di dasar panci besar dan letakkan stoples makanan ringan di atasnya. Tuang air hingga mencapai bahu toples. Letakkan wajan di atas api.
Sterilkan stoples dengan api kecil selama 10-15 menit setelah air dalam panci mendidih. Waktu sterilisasi tergantung pada ukuran toples.
Keluarkan stoples dari loyang dan kencangkan tutupnya.
Tempatkan stoples dengan tutupnya menghadap ke bawah dan bungkus dengan sesuatu yang tebal. Jika stoples mentimun sudah hampir hangat, stoples tersebut bisa disimpan di dapur untuk musim dingin.

Dimasak menurut resep klasik mentimun dalam saus tomat cocok dipadukan suhu kamar. Camilan ini punya rasa lembut yang disukai hampir semua orang.

Mentimun dalam saus tomat - resep sederhana tanpa sterilisasi

Komposisi (4,5 l):

mentimun – 5 kg;
air – 0,5 liter;
pasta tomat – 0,5 liter;
cuka meja (9 persen) – 100 ml;
gula – 100 gram;
garam – 50 gram;
bawang putih – 3 kepala;
daun salam – 6–9 buah;
cengkeh – 6–9 buah;
peterseli – 6–9 tangkai.

Metode memasak:

Cuci mentimun, potong ujungnya, tuang air dingin dan biarkan selama 3-4 jam.
Tiriskan airnya, bilas mentimun, dan biarkan airnya mengalir. Jika mentimun berukuran besar, potong menjadi beberapa bagian.
Sterilkan stoples. Tempatkan setangkai peterseli di bagian bawah masing-masing daun salam dan cengkeh.
Kupas bawang putih dan masukkan ke dalam stoples.
Isi stoples dengan mentimun, usahakan mengemasnya sekencang mungkin.
Rebus air dan tuangkan di atas mentimun, tutup dengan kelopak dan biarkan selama seperempat jam.
Tuang air ke dalam panci melalui tutup plastik khusus yang berlubang dan cerat.
Didihkan air yang telah ditiriskan, isi kembali stoples mentimun dengan air tersebut dan biarkan selama 15 menit.
Tuangkan kembali air ke dalam panci dan ukur jumlahnya. Dalam resepnya, jumlah pasta tomat dan bahan lainnya ditunjukkan berdasarkan kebutuhan 2 liter bumbu marinasi. Jika ternyata kebutuhannya lebih sedikit atau lebih, maka jumlah bahan perlu diubah secara proporsional.
Siapkan bumbu marinasi dari pasta tomat, gula pasir, garam, cuka dan air. Anda bisa mengambil air bersih atau air yang ditiriskan dari toples timun. Didihkan bumbu marinasi dan biarkan mendidih selama 15 menit, lalu tuangkan di atas mentimun.
Gulung stoples, balikkan dan bungkus hingga dingin. Setelah stoples mendingin, keluarkan penyimpanan musim dingin ke dapur.

Meski kurang sterilisasi, snack disiapkan sesuai resep sederhana, disimpan dengan sangat baik kondisi normal. Ternyata pedas dan aromatik, dengan rasa asam yang menyenangkan.

Mentimun dalam saus tomat dengan bawang bombay dan bawang putih

Komposisi (4,5 l):

mentimun – 5 kg;
saus tomat (sebaiknya “Krasnodar”) – 0,5 l;
bawang bombay – 0,5 kg;
bawang putih – 3 kepala;
minyak sayur – 150 ml;
gula – 100 gram;
garam – 50 gram;
cuka meja (9 persen) – 100 ml;
air – 0,25 liter.

Metode memasak:

Cuci timun yang sudah direndam lalu potong setengah lingkaran setebal 2-3 cm, masukkan ke dalam panci.
Campur saus dengan air dan cuka.
Kupas bawang merah dan bawang putih, giling melalui penggiling daging dan tambahkan ke dalam campuran tomat.
Tambahkan garam dan gula, lalu aduk.
Tuang minyak dan aduk kembali.
Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas mentimun dan letakkan wajan di atas api.
Masak makanan pembuka dengan api kecil hingga mentimun berubah warna.
Tempatkan dalam stoples dan, tutup dengan penutup, sterilkan selama 10-15 menit.
Gulung stoplesnya. Biarkan hingga dingin di bawah selimut secara terbalik. Setelah dingin, simpan di tempat mana pun yang nyaman bagi Anda - camilan ini enak pada suhu berapa pun.

Resep jajanan ini sangat populer. Ternyata pedasnya sedang. Sebelum disajikan, cukup masukkan ke dalam mangkuk salad.

Mentimun pedas dalam saus tomat

Komposisi (4,5 l):

mentimun – 5 kg;
pasta tomat – 100 gram;
air – 100ml;
minyak sayur – 150 ml;
gula – 100 gram;
garam – 50 gram;
bawang putih – 0,2 kg;
cuka meja (9 persen) – 100 ml;
paprika panas – 5 gram;
hitam merica bubuk– 5 gram.

Metode memasak:

Potong mentimun yang sudah disiapkan menjadi kolom setinggi sekitar 3 cm dan masukkan ke dalam panci berdinding tebal.
Campur minyak, garam, gula, paprika dan lada hitam, serta pasta tomat yang diencerkan menjadi dua dengan air. Tuangkan campuran di atas mentimun dan letakkan di atas api kecil.
Setelah saus mendidih, rebus mentimun di dalamnya selama 15 menit.
Tambahkan bawang putih dan cuka, lalu aduk.
Biarkan mentimun tetap menyala selama beberapa menit, lalu matikan kompor.
Dengan menggunakan garpu, masukkan mentimun ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Tuang sisa saus di wajan di atasnya. Tutup dengan tutup yang bersih.
Sterilkan stoples makanan ringan dalam panci berisi air selama 20 hingga 30 menit, tergantung ukuran stoples.
Setelah stoples digulung, balikkan, tutupi dengan selimut dan biarkan di bawahnya hingga dingin. Simpan untuk musim dingin.

Disiapkan untuk musim dingin resep ini mentimun akan menarik bagi pecinta camilan pedas.

Terlepas dari apakah resepnya dipilih tanpa atau dengan sterilisasi, menyiapkan mentimun dalam saus tomat tidaklah sulit sama sekali. Sementara itu, rasanya sangat enak dan camilan asli yang akan menghiasi meja Anda.

Satu dari blanko yang populer mentimun dalam tomat dianggap untuk musim dingin. saya menyarankan Anda resep yang luar biasa, yang menurutnya Anda bisa memasak mentimun terbaik dalam pasta tomat. Padahal, teknologi memasaknya sederhana.

Singkatnya, mentimun dipotong menjadi irisan, cincin, irisan atau tong, atau digunakan utuh. Diisi dengan saus berbahan dasar tomat atau jus tomat alami. Selanjutnya direbus di atas kompor lalu digulung ke dalam toples.

Mentimun dalam saus tomat

Ayo siapkan mentimun renyah dengan saus pasta tomat. Untuk ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

mentimun – 2 kg;
bawang putih - secukupnya;
bawang - secukupnya;
tangkai adas;
isian.

Untuk mengisi:

air – 1 liter;
pasta tomat – 150 gram;
gula – 1 sdm. aku.;
garam – 1 sdm. aku.;
cuka - 2 sdm. aku.;
lada hitam - sejumput.

Cara memasak:

Pertama kita lakukan pengisiannya. Ambil sedikit air dan larutkan pasta tomat di dalamnya. Kemudian tambahkan sisa air ke dalam adonan, juga gula pasir, cuka, lada hitam dan garam. Campur semuanya dengan baik. Nyalakan api, didihkan, lalu rebus lagi 15 menit, cicipi kuahnya, bila garam kurang tambahkan, atau bila dirasa terlalu asin encerkan. sebagian kecil air.

Sementara itu, siapkan mentimun: cuci bersih, potong bagian atasnya dan potong-potong. Ambil mentimun segar yang belum basi. Jika Anda menemukan yang sangat kecil, Anda tidak perlu memotongnya, tetapi masukkan seluruhnya. Lalu potong bawang merah dan bawang putih.

Tempatkan setangkai dill, bawang merah, bawang putih di dasar stoples bersih lalu tambahkan mentimun. Tuang saus tomat di atas timun yang masih mendidih. Tutupi stoples dengan penutup.

Tempatkan stoples mentimun dalam saus tomat di dalam panci untuk disterilkan. Dianjurkan untuk meletakkan semacam kain atau kain kasa di dasar panci agar stoples tidak tergelincir dan lebih baik dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Mentimun kami disterilkan selama kurang lebih 20 menit.

Setelah itu, keluarkan stoples, balikkan, bungkus dengan handuk dan biarkan hingga dingin. Setelah itu kami menyimpannya untuk disimpan.

Namun tahun ini, seperti biasa, panen mentimun dan tomat yang baik tumbuh di dacha kami. Oleh karena itu, saya ingin menawarkan pilihan lain untuk menyiapkan mentimun. Saya sarankan mengganti pasta tomat dengan jus.

Ayo mulai memasak. Apa yang harus dilakukan dan bagaimana melakukannya – Saya akan menjelaskan semuanya langkah demi langkah.

Mentimun dalam jus tomat untuk musim dingin

Bahan-bahan:

mentimun – 5 kg;
jus tomat dari tomat segar– 3 liter;
gula – 8 sdm. aku.;
garam – 4 sdm. aku.;
cuka – 200 gram;
bawang putih – 2 kepala;
adas kering - secukupnya;
daun atau akar lobak.

Persiapan:

Cuci mentimun dan tomat sampai bersih dan mulailah memasak.

Potong bagian atas mentimun di kedua sisi, tidak diperlukan. Selanjutnya timun dipotong-potong berukuran 2-3 cm, jika timun anda masih muda dan kecil tidak bisa dipotong, tapi ditaruh utuh atau dipotong cincin.

Kami memotong tomat menjadi potongan-potongan acak dan memasukkannya ke dalam penggiling daging. Kupas bawang putih, cuci lobak dengan dill.

Masukkan daun lobak, adas, dan bawang putih ke dalam stoples bersih. Lipat mentimun serata mungkin.

Mempersiapkan jus tomat. Didihkan tomat dalam panci, lalu masak selama sekitar 20 menit. Selanjutnya, yang terbaik adalah menyaringnya, jika tidak bijinya hanya akan mengganggu jus. Anda harus mendapatkan 3 liter jus. Panaskan kembali air perasannya, tambahkan garam dan gula. Kemudian tambahkan cuka 5 menit sebelum akhir memasak.

Untuk 5 toples timun kita membutuhkan sekitar 3 liter jus tomat. Dan jika Anda berhasil lebih banyak mentimun, segera siapkan lagi, kurang lebih 6 liter.

Tuang jus tomat ke dalam stoples dan tutup dengan penutup.