174288
10
Betapa nikmatnya meminum segelas cocktail favorit Anda di malam hari - beralkohol atau tidak, tidak masalah, semua tergantung keinginan dan selera Anda. Saya harus mengucapkan banyak terima kasih kepada orang yang pertama kali berpikir untuk mencampurkan beberapa bahan, sehingga lahirlah koktail pertama.
Beberapa orang berpendapat bahwa kata "koktail" berasal dari ungkapan Spanyol cola di gallo - ekor ayam jantan. Ini adalah nama yang diberikan untuk akar salah satu tanaman, yang digunakan oleh seorang bartender dari kota Campeche di tepi Teluk Meksiko untuk mencampur minuman yang disiapkannya karena kemiripan luarnya. Pelaut Amerika, yang tidak pernah melewatkan satu bar pun, senang mengunjungi bar di Campeche ini. Ketika ditanya jenis alat musik apa yang ada di tangannya, bartender yang sopan itu menjawab dalam bahasa Inggris: “Cocktail” - “rooster’s tail.” Ada cerita lain yang menghubungkan asal usul “koktail” dengan “ekor ayam jago”. Kisah ini milik James Fenimore Cooper. Menurutnya, cocktail pertama disiapkan pada tahun 70-an abad ke-18 oleh kantin pasukan Jenderal Washington, Elizabeth Flanegan. Suatu hari dia menyajikan minuman rum, wiski gandum hitam, dan jus buah kepada petugas, menghiasi gelas dengan bulu dari ekor ayam aduan. Salah satu petugas, seorang warga Prancis sejak lahir, saat melihat hiasan kacamata seperti itu, berseru: “Vive le cog’s tail!” (“Hidup ekor ayam!”). Yang ini setengah Perancis, setengah Frasa bahasa Inggris Semua orang menyukainya, dan minuman itu mulai disebut "koktail" - ekor ayam.
Saat ini ada banyak resep untuk semua jenis cocktail. Namun di antara mereka ada yang 100 persen hadir di bar mana pun di dunia, baik itu restoran Perancis atau restoran Amerika.
10 koktail beralkohol paling populer di dunia
Koktail ini dibuat oleh Monsieur Petit Petiot di Harris Bar di Paris pada tahun 1921. Minuman tersebut rupanya mewarisi namanya dari putri raja Inggris Henry VIII yang mendapat julukan tersebut Maria yang berdarah dari kekejamannya.
Bahan-bahan:
- 3/10 vodka
- 6/10 jus tomat
- 1/10 jus lemon
- saus Worcestershire dan Tabasco
- garam seledri
- garam, merica secukupnya
Apa yang harus dilakukan: Aduk semua bahan dalam gelas wiski dengan es. Hiasi dengan irisan lemon dan setangkai seledri. Disajikan sangat dingin.
Obeng
Tempat kelahiran koktail ini adalah Amerika Serikat. Pada awalnya koktailnya sangat sederhana - jus jeruk dan vodka. Saat ini, alih-alih vodka, koktail ini mungkin berisi rum, wiski, dan lainnya. alkohol yang kuat. Misalnya, “Obeng Meksiko” berisi tequila, “Obeng Madu” berisi bir madu, dan “Obeng Jahe” berisi minuman keras jahe. Di banyak negara, disebut "obeng". kata Bahasa Inggris"obeng" (diucapkan skrewdriver), yang juga berarti "obeng". Ada variasi koktail ini dengan proporsi bahan yang berbanding terbalik, yang disebut "drivesrewer". Penyebutan tertulis pertama tentang koktail Obeng ditemukan di majalah Amerika Waktu, terbitan 24 Oktober 1949.
Bahan-bahan:
- 50 gram vodka
- 100 gram jus jeruk
Apa yang harus dilakukan: Campurkan vodka dan jus jeruk dalam gelas tinggi dengan es. Sajikan dengan sedotan.
Penulis terkenal Ernest Hemingway pernah menyukai koktail ini. Itu dibuat dari air jeruk nipis, rum putih, mint segar, tonik, gula atau sirup dan es yang hancur. Minumlah cocktail ini hanya melalui sedotan agar daun mint dan esnya tidak masuk ke mulut dan tidak perlu dimuntahkan.
Ada 2 jenis mojito: rendah alkohol dan non-alkohol. Berasal dari pulau Kuba, menjadi populer di Amerika Serikat pada tahun 1980an. Ada beberapa teori tentang asal usul nama “Mojito”. Ada yang mengatakan bahwa kata tersebut berasal dari bahasa Spanyol. Mojo (moho, mojito - kecil). Mojo adalah saus yang diyakini berasal dari Kuba dan Kepulauan Canary, biasanya berisi bawang putih, merica, jus lemon, minyak sayur, tanaman hijau. Klaim lain bahwa mojito adalah modifikasi mojadito (Spanyol: Mojadito, d. dari mojado), yang berarti “sedikit lembab”.
Mojito secara tradisional terdiri dari lima bahan: rum, gula, jeruk nipis, air soda, dan mint. Kombinasi jeruk dan mint yang manis dan menyegarkan, yang mungkin ditambahkan ke dalam rum untuk "menutupi" kekuatan rum, telah menjadikan koktail ini salah satu yang paling populer. minuman musim panas. Beberapa hotel di Havana juga menambahkan Angostura ke mojitos. Dalam mojito non-alkohol Rum putih Ganti dengan air gula merah tebu.
Bahan-bahan:
- daun mint 20 lembar
- jeruk nipis 2 buah
- Sirup Gula 15ml
- es batu
- rum putih 50 ml
- soda 10ml
Apa yang harus dilakukan: Tempatkan daun mint segar, beberapa irisan jeruk nipis dalam gelas tinggi dan tuangkan sirup gula ke seluruh komposisi. Ingat baik-baik dengan alu. Selanjutnya, hancurkan es dan tuangkan ke dalam gelas, tambahkan rum, tambahkan soda ke tepi gelas, aduk dengan sendok cocktail dan terakhir hiasi dengan setangkai daun mint.
Alaska
Koktail asal Amerika ini dianggap klasik. Itu terbuat dari kuning kekuning-kuningan dan gin dan disajikan dengan es.
Bahan-bahan:
Gin 60 ml
kuning Chartreuse 15 ml
minuman keras jeruk 5 ml
es yang hancur
Apa yang harus dilakukan: Dalam gelas pencampur yang setengah berisi es, campurkan gin, minuman keras kuning Chartreuse, dan minuman keras oranye. Tuang ke dalam gelas koktail dan sajikan. Sajikan dalam gelas koktail. Hiasi dengan irisan jeruk.
Pina colada
Koktail Pina Colada terbuat dari jus nanas, minuman keras Malibu, krim kelapa, dan rum Bacardi, serta dihias dengan irisan ceri atau nanas.
Bahia adalah variasi dari Pina Colada. Dalam komposisinya, selain bahan biasa, bubur lemon sudah termasuk. Gelasnya sendiri tidak dihias dengan buah-buahan dan beri, tetapi dengan setangkai mint.
Koktail beralkohol tradisional Karibia yang mengandung rum, santan Dan Jus nanas. Nama koktailnya diterjemahkan sebagai "nanas yang disaring". Awalnya nama ini berarti jus nanas segar yang disajikan dalam bentuk saring (colado). Tidak terikat disebut sin colar. Rum dan gula kemudian ditambahkan. Pada pertengahan abad kedua puluh, di salah satu bar Puerto Rico, lahirlah resep koktail piña colada, yang mendapatkan popularitas luar biasa dan menjadi kebanggaan Puerto Rico. Piña Colada dianggap sebagai minuman resmi Puerto Riko.
Bahan-bahan:
- 4-6 es batu
- 2 bagian Rum Ringan
- 1 bagian Rum Gelap
- 3 bagian Jus Nanas
- 2 bagian Minuman keras Malibu
- potongan nanas untuk hiasan
Apa yang harus dilakukan: Masukkan es serut ke dalam shaker, tuangkan rum ringan, tuak air kelapa dan jus nanas. Kocok perlahan agar tercampur. Saring ke dalam gelas besar dan hiasi dengan irisan ceri dan nanas.
Martini
Ini koktail legendaris terus populer di seluruh dunia, termasuk di Rusia. Itu terbuat dari vermouth dan gin dan selalu dihiasi dengan buah zaitun. Koktail disajikan dalam gelas khusus.
Pada awal abad terakhir, "Martini" disebut Vermouth Italia, yang sebenarnya tidak ada hubungannya dengan koktail ini. Namun sekitar pertengahan abad ke-20. kedua konsep tersebut telah digabungkan, dan saat ini vermouth dan koktail, yang sangat disukai oleh pengunjung kasino terkemuka, disebut demikian.
Koktail ini dinamai penciptanya - Martini de Anna de Toggia. Versi aslinya terdiri dari vermouth dan gin dengan perbandingan yang sama dan sekarang disebut "fifty-fifty", dan sekarang proporsi martini berubah hingga munculnya martini ultra-kering, ketika gelas hampir tidak dibilas dengan vermouth sebelum dituangkan ke dalam gin.
Bahan-bahan:
- 4-6 es batu yang dihancurkan
- 3 bagian gin
- 1 sendok teh vermouth kering atau sesuai selera
- koktail zaitun untuk hiasan
Apa yang harus dilakukan: Masukkan es batu ke dalam kendi. Tambahkan gin dan vermouth, lalu aduk. Tuang ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan cocktail zaitun.
Koktail asal Amerika Latin, kemunculannya sekitar tahun 1936-1948, banyak versi tentang kemunculannya, hampir semuanya melibatkan seorang wanita bernama Margarita. Versi pertama adalah penulis Margarita pertama adalah bartender Meksiko Carlos Harrera. Pada tahun 1938, ia bekerja di bar Rancho La Gloria di Tijuana, tempat calon aktris Margarita pernah mampir. Rambut ikal pirang dan kecantikan surgawinya menginspirasi Carlos untuk membuat segelas koktail pertama - pedas dan lembut pada saat bersamaan.
Namun ada cerita lain yang menceritakan tentang bangsawan Texas Margarita Seims. Diduga, suatu tahun sekitar tahun 1948, dia mengadakan resepsi megah di vilanya di Acapulco. Dia mentraktir tamunya koktail tequila baru hasil penemuannya sendiri. Para tamu menyukainya, mereka perlahan-lahan mabuk dan bersenang-senang. Jadi semua orang pasti mabuk dan melupakan kreasi nyonya rumah, tapi di antara para tamu ada Tommy Hilton, pemilik jaringan hotel Hilton. Tommy, sebagai pebisnis pragmatis, menyadari bahwa banyak uang bisa dihasilkan dari penemuan wanita bohemian itu. Beberapa hari kemudian, koktail tersebut muncul di menu bar dan restoran di hotelnya. Tidak diketahui apakah dia berbagi keuntungan dari penjualan dengan Madame Seymes, tetapi dia mendapatkan hak ciptanya atas nama koktail tersebut.
Bahan-bahan:
1 bagian tequila Blanco
1 bagian air jeruk nipis
1/2 bagian minuman keras jeruk Cointreau
Apa yang harus dilakukan: Disiapkan dalam shaker dan disajikan dingin dalam gelas koktail bertangkai lebar, diberi pinggiran garam (pinggiran gelas dibasahi dengan air jeruk nipis dan dicelupkan ke dalam garam kristal halus) dan dihias dengan irisan jeruk nipis.
Pulau Panjang
Kadang-kadang disebut "Long Island Ice Tea" di menunya. Ini koktail yang kuat, yang berbeda dengan namanya, tidak mengandung teh. Minuman ini dibuat dari tequila, vodka, rum dan gin. Terkadang minuman keras Triple Sec ditambahkan ke dalamnya. Saat menyiapkan minuman ini, penting untuk memperhatikan proporsinya dengan ketat. Jika Anda menyadari bahwa bartender mencampurkan koktail dengan mata, maka Anda berhak untuk marah dan menolak membayar minumannya.
Menurut aturan, koktail harus disiapkan tidak lebih dari 5 bahan yang berbeda Namun, Long Island merupakan pengecualian. Ini berisi 6 hingga 7 bahan. Ada versi yang tersebar luas bahwa koktail pertama kali ditemukan selama tahun-tahun Larangan, karena penampilan dan aromanya menyerupai es teh ( teh dingin). Namun, koktail tersebut diyakini pertama kali dibuat pada tahun 1970-an oleh Chris Bendixen, seorang bartender klub malam di Smithtown, Long Island.
Bahan-bahan:
Vodka 30ml.
rum putih 30 ml.
Minuman keras Cointreau 30 ml.
tequila 30ml.
jus lemon 30 ml.
sirup gula 30 ml.
coca cola secukupnya
Apa yang harus dilakukan: Pertama masukkan es ke dalam gelas. Tuang semua bahan yang ditunjukkan secara berurutan. Tuang Coca-Cola terakhir. Hiasi dengan irisan lemon dan setangkai daun mint. Disajikan dengan sedotan.
Kosmopolitan
Koktail ini saat ini paling populer di kasino. Itu dibuat oleh bartender Amerika Dale DeGroff secara pribadi untuk penyanyi Madonna. Segera menjadi modis. Minuman ini dibuat dari jus cranberry, vodka, jeruk nipis dan minuman keras, dan disajikan dalam gelas martini.
Bahan-bahan:
- lemon vodka 40 ml
- minuman keras "Cointreau" 15 ml
- air jeruk nipis 15 ml
- Jus cranberry 30ml
Apa yang harus dilakukan: Tuang semua bahan ke dalam shaker dengan es. Kocok hingga merata dan tuangkan ke dalam gelas koktail. Hiasi dengan kulit lemon.
Tom Collins
Ini koktail klasik mengambil asal-usulnya dari awal abad ke-19. Meskipun tidak ada yang tahu asal muasalnya, kita tahu bahwa itu ditemukan oleh seorang bartender bernama Collins di Hotel Limmers yang terkenal di London. DI DALAM resep asli minuman beralkohol juniper berry Belanda yang mirip dengan gin digunakan. Pada akhirnya, bahan ini digantikan oleh gin kering London yang lebih manis, Old Tom, sehingga diberi nama Tom Collins. Faktanya, nama "Collins" kini digunakan untuk berbagai koktail lain yang dibuat dengan soda, sirup gula, jus lemon, dan bahan minuman beralkohol. Di AS, koktail John Collins dibuat dengan wiski Bourbon, bukan gin. Minuman lain yang disebut Collins dicampur dengan brendi, rum atau wiski scotch. Koktail ini menyegarkan, penuh gaya, elegan, dan kaya palet rasa: dibuat sederhana untuk dinikmati bersama teman-teman canggih di tepi kolam renang.
Bahan-bahan:
- 60 ml gin London kering
- 30 ml jus lemon segar
- 1 sendok teh sirup gula
- 90ml soda
Apa yang harus dilakukan: Isi pengocok setengahnya dengan es. Tambahkan gin, jus lemon, dan sirup gula. Kocok dengan baik. Saring melalui saringan ke dalam gelas tinggi yang setengah diisi dengan es dan taburi dengan soda dengan hati-hati. Aduk perlahan hingga mengandung gelembung. Hiasi dengan ceri dalam minuman keras atau seiris lemon, yang bisa dimasukkan langsung ke dalam minuman atau di tepi gelas.
Dan satu lagi koktail, yang juga menempati posisi terdepan di semua bar dan restoran di dunia.
Daiquiri
Koktail ini diyakini berasal dari Kuba. Ini berisi jus jeruk nipis, rum dan sirup. Di kasino, jenis koktail yang paling populer adalah “Derby Daiquiri”, “Peach Daiquiri”, “ Banana Daiquiri", dll. Daging buah ditambahkan ke dalamnya. Minuman ini ditemukan di kota Daiquiri pada awal abad kedua puluh. Pada tahun 1896, seorang Jennings Cox (insinyur pertambangan Amerika), mengutuk panas, mencampurkan bahan-bahan tersebut di atas. rum dengan air jeruk nipis untuk dirinya dan teman-temannya, dan tidak hanya sekedar mencampur, tapi menuangkan bahan-bahan tersebut ke dalam es batu. Beginilah hasil cocktail Daiquiri (Daiquiri). Dan Ernest Hemingway mempromosikan penemuan ini dalam novelnya, dia adalah penggemar beratnya minuman ini.Dan pada tahun 1893, saat perayaan kemerdekaan Kuba, seorang perwira tentara Amerika bersulang untuk Kuba yang merdeka dengan mencampurkan rum Bacardi, yang melambangkan semangat kebebasan Kuba, dengan Coca-Cola, minuman baru Amerika.Slogan pada masa itu - “Hidup Kuba yang merdeka!” selamanya disimpan dalam nama koktail Cuba Libre.
Popularitas Daiquiri meroket ketika Francis Scott Fitzgerald menyebutkannya dalam bukunya Beyond Paradise, yang diterbitkan pada tahun 1920. Dalam sebuah episode yang memperingatkan tentang minum rum dalam jumlah sedang, sekelompok karakter masing-masing memesan daiquiri ganda sebagai pertanda "malam yang memabukkan" yang berakhir dalam halusinasi.
Bahan-bahan:
6/10 Bacardi atau rum putih Havana Club
3/10 jus lemon atau jeruk nipis
1/10 sirup gula
Apa yang harus dilakukan: Tuang bahan ke dalam shaker berisi es dan kocok selama 10 detik. Saring ke dalam gelas koktail. Anda bisa mendapatkan Pink Daiquiri dengan menambahkan beberapa tetes Grenadine.
Anda mungkin pernah melihat, dan mungkin bahkan mencoba, koktail bergaris yang disebut berlapis, yang komponennya tidak tercampur satu sama lain. Minuman seperti itu terlihat sangat mengesankan dalam gelas atau gelas transparan, dan karenanya sangat cocok untuk meja pesta. Karena garis-garisnya, kadang-kadang disebut koktail paradoks. Ada koktail berlapis beralkohol dan non-alkohol.
Prinsip membuat koktail berlapis
1. Rahasia utama memasak koktail berlapis- ini adalah pergantian bahan yang benar, tergantung kepadatannya. Jadi, lapisan bawah harus paling padat, dan lapisan atas paling ringan. Kepadatannya dapat ditentukan oleh kandungan gulanya - semakin tinggi kepadatannya, semakin banyak gula yang dikandungnya.
Misalnya:
a) minuman ringan termasuk vodka, wiski, cognac;
b) untuk minuman dengan kepadatan sedang - minuman beralkohol, minuman manis, minuman pencuci mulut, susu;
c) berat, padat - minuman keras, sirup, grenadine, krim, minuman keras.
2. Untuk mendapatkan minuman yang estetis, warna bahan yang dipilih harus serasi satu sama lain.
3. Semua lapisan dituangkan ke dalam gelas yang sudah disiapkan satu per satu dengan menggunakan pisau atau sendok batangan. Jika Anda tidak memiliki sendok batangan dan tidak dapat menuangkan minuman dengan hati-hati ke atas pisau, ambillah sendok apa pun yang memiliki alur. sisi sebaliknya dan tuangkan di atasnya. Sebelum menambahkan lapisan berikutnya, tunggu hingga cairan sebelumnya mengendap.
4. Tak perlu dikatakan lagi, kaca ini harus transparan, jika tidak seluruh makna pelapisan akan hilang.
5. Semua komponen untuk koktail bergaris biasanya diambil dalam proporsi yang sama.
6. Jika resepnya mengandung kuning telur, kemudian dengan hati-hati dimasukkan ke dalam tumpukan di sepanjang dinding.
7. Jika lapisan atas koktail dibakar, maka disajikan dengan sedotan, jika tidak - tanpa sedotan.
Resep Koktail Berlapis
Koktail "Afrodisiak":
- 20 ml minuman keras Kahlua;
- 20 ml minuman keras Curacao Blue (Curacao biru);
- 20 ml minuman keras Baileys.
Dinginkan semua komponen dan tuangkan ke dalam gelas berlapis-lapis.
Koktail "Teras":
- 20ml vodka;
- 20 ml minuman keras Curacao Blue
- 20 ml grenadin.
Ambil gelas minuman keras dan tuangkan sirup dengan hati-hati ke dalamnya, lalu minuman keras dan terakhir vodka.
Koktail "Meksiko Hijau":
- 25 ml minuman keras Pisan Ambon (minuman keras berbahan dasar pisang hijau);
- 25ml tequila;
- 10 ml jus lemon.
Tuang minuman keras ke dalam gelas, lalu jus lemon dan tequila lapis ketiga. Anda perlu meminum "Meksiko" dalam satu tegukan.
Koktail "Hiroshima":
- 15 ml sambuca (sambuca adalah minuman keras Italia dengan rasa adas manis);
- 15 ml Bailey;
- 15 ml absinth;
- beberapa tetes grenadine.
Tuang sambuca ke dalam gelas tinggi, lalu Baileys dan absinth. Teteskan setetes ke dalam koktail yang sudah jadi, yang akan tenggelam ke dasar dan memberikan efek ledakan. "Hiroshima" disajikan kepada mereka yang dibakar.
Koktail "Mirage":
- 10 ml minuman keras Jägermeister (minuman keras herbal Jerman);
- 15 ml minuman keras jeruk Cointreau;
- 15 ml minuman keras Baileys
- 15 ml minuman keras mint "Creme De Menthe"
Pertama, minuman keras mint dituangkan ke dalam gelas, lalu Baileys, Cointreau, dan Jägermeister. Koktail ini bisa diminum dalam beberapa teguk.
Koktail "B-52" (dinamai berdasarkan B-52 Stratofortress Amerika):
- 20 ml minuman keras kopi Kahlua;
- 20 ml minuman keras krim Baileys;
- 20 ml minuman keras jeruk Cointreau.
"B-52" disiapkan dalam gelas kecil, yang dituangkan dengan urutan sebagai berikut: coffee Liqueur, minuman keras krim Dan minuman keras jeruk. Sebelum disajikan, koktail dapat dibakar - kemudian Anda mendapatkan "Burning B-52", yang diminum melalui sedotan.
Koktail krim semangka:
- 20 ml minuman keras krim;
- 20 ml cognac;
- 20 ml sirup semangka.
Pertama, sirup dituangkan ke dalam gelas, lalu minuman keras dan terakhir cognac. Gelasnya bisa dihias dengan "gula beku".
Ingatlah bahwa koktail berlapis sering kali dirancang agar enak dipandang, padahal sebenarnya tidak selera, dan oleh karena itu pilihlah beberapa bahan yang menarik bagi Anda dan jangan memaksakan keseluruhannya meja pesta Tantangan terbesar dalam membuat koktail berlapis adalah menuangkan minuman tanpa mencampurkannya secara berlebihan. Untuk "memulai", kami menyarankan Anda berlatih menggunakan koktail "Patriot".
Daftar koktail bar paling populer terdiri dari minuman berikut:
- "Mojito";
- "Hawaii Biru";
- "Kosmopolitan";
- "Pinacolada";
- "Seks di Pantai";
- "Daiquiri";
- "Margarita";
- "B52";
- "Pulau Panjang";
- "Ubur ubur";
- "Piranha";
- "Oasis";
- "LIMONCELLO"
Ini dan banyak minuman eksotis lezat lainnya disiapkan tepat di depan pengunjung di konter bar. Resep berikut ini cocktail bar akan bermanfaat bagi mereka yang memutuskan untuk membuat minuman beralkohol sendiri di rumah.
Koktail bar “Mojito”, “Cosmopolitan” dan “Pina Colada”
"Mojito."
Mudah minuman yang menyegarkan berdasarkan rum putih dan daun mint.
Komposisi tradisionalnya terlihat seperti ini:
- jeruk nipis;
- daun mint segar;
- rum putih – 60 ml;
- 100 ml air soda;
- sirup gula – 15 ml;
Mempersiapkan Mojito:
Ambil gelas tinggi, letakkan daun mint di bagian bawah, tambahkan sirup gula dan air jeruk nipis.
Tambahkan es serut.
Tuang di atasnya air soda dan rum putih. Aduk perlahan dan minum melalui sedotan.
Popularitas minuman beralkohol “Mojito” disebabkan oleh kombinasi unik antara rasa manis, keasaman jeruk nipis, dan kesegaran mint. Ada pilihan lain untuk menyiapkan minuman, di beberapa tempat mereka juga menambahkan jus stroberi, jeruk, atau apel ke dalamnya.
"Kosmopolitan".
Koktail beralkohol "Cosmopolitan" menjadi populer setelah serial TV "Sex and the City" muncul di televisi. Pahlawan wanitanya terus-menerus minum di pesta. Cosmopolitan pertama kali muncul pada tahun 70an, ketika resepnya dibuat oleh ahli mixologi Amerika Dale de Gough.
Menggabungkan:
- 30 ml vodka dengan rasa jeruk;
- Tiga Detik – 15 ml;
- 30 ml jus cranberry;
- satu jeruk nipis;
- irisan jeruk untuk hiasan;
Persiapan:
Vodka, Jus cranberry dan tuangkan Triple Sec ke dalam shaker.
Peras jus dari jeruk nipis - dengan tangan Anda atau menggunakan alat pemeras jeruk.
Tuang minuman ke dalam gelas cocktail bertangkai tinggi dan hiasi dengan irisan jeruk atau kulit jeruk.
"Pinacolada".
Yang ini populer koktail manis datang kepada kami dengan Kepulauan Karibia, di sanalah mereka pertama kali mulai mempersiapkannya. “Pina Colada” - “nanas yang disaring”, begitulah sebutan jus nanas segar yang disaring. Segera mereka mulai mencampur jus dengan rum dan gula, jadilah itu minuman beralkohol rendah, populer saat ini di tempat hiburan malam.
Menggabungkan:
- jus nanas, rum putih – masing-masing 60 ml;
- krim kelapa– 75ml;
- untuk dekorasi - potongan krim kocok, ceri, dan nanas;
- Es batu.
Persiapan Pina Colada:
Masukkan jus nanas, rum putih, dan krim kelapa ke dalam blender lalu haluskan hingga halus.
Tuang seluruh campuran dari blender ke dalam gelas koktail dan tambahkan es.
Taburi minuman dengan krim kocok dan buah.
Di beberapa bar, Pina Colada juga menyertakan minuman keras Baileys.
Resep untuk koktail bar “Daiquiri”, “Sex on the Beach” dan “Margarita”
"Daiquiri".
Sekarang ada sekelompok koktail beralkohol yang disebut “Daiquiri”, meskipun awalnya hanya satu minuman. Ini pertama kali muncul di Kuba ketika seorang pria bernama Jenning Kos memutuskan untuk menggabungkan rum, gula, air jeruk nipis, dan es dalam satu gelas. Koktail ini memiliki nama yang indah berkat desa Daiquiri tempat asalnya.
Menggabungkan:
- 60 ml rum putih;
- sirup gula – 15 ml;
- jeruk nipis;
Persiapan Daiquiri:
Tuang rum, sirup gula, dan air jeruk nipis ke dalam shaker.
Tambahkan es ke bahan-bahan ini dan kocok shaker dengan baik.
Tuangkan isi shaker ke dalam gelas.
Koktail bar Daiquiri siap diminum!
"Seks di Pantai."
Minuman rendah alkohol dengan nama yang provokatif dan memikat disukai banyak gadis.
Itu disiapkan berdasarkan komponen-komponen berikut:
- vodka – 50 ml;
- minuman keras persik – 25 ml;
- jus nanas dan jus cranberry – masing-masing 40 ml;
- untuk dekorasi - nanas dan raspberry;
- Es batu.
Mempersiapkan koktail Sex on the Beach cukup sederhana:
Dalam shaker Anda perlu mencampur semua bahan dan mengocok semuanya dengan baik.
Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas wiski berisi es.
“Sex on the Beach” dihiasi dengan irisan nanas dan raspberry.
"Margarita".
Margarita adalah salah satu minuman beralkohol musim panas paling populer.
Untuk menyiapkan resep bar ini koktail beralkohol Margarita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 50ml tequila;
- jus jeruk – 25 ml;
- sirup gula – 10 ml;
- satu jeruk nipis;
- garam atau gula untuk menghias gelas;
Mempersiapkan koktail Margarita:
Tuang tequila dan jus jeruk ke dalam shaker, peras air jeruk nipis di atasnya, tutupi semuanya dengan es dan kocok semua bahan hingga rata.
Tuang minuman ke dalam gelas cocktail lebar dengan batang tinggi.
Hiasi pinggiran gelas dengan garam atau gula.
Persiapan koktail bar “B52”, “Long Island” dan “Medusa”
"Pada usia 52."
Ini adalah koktail yang terdiri dari tiga lapis minuman berbeda. Keunikannya adalah Anda perlu meminumnya dalam sekali teguk, tanpa mencampurkan lapisannya. Ini adalah koktail bar yang sangat menarik, dan tidak hanya metode persiapannya yang menarik, tetapi juga kekhasan efek alkohol pada orang yang meminum “B52”. Benteng minuman beralkohol V versi klasik rata-rata memasak 27 derajat. “B52” tidak mudah untuk disiapkan, jadi akan lebih baik jika disiapkan oleh bartender profesional, tetapi Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Menggabungkan:
- minuman keras kopi "Kapten Hitam";
- minuman keras Krim Irlandia;
- minuman keras Quantreau.
Untuk menyiapkan minuman, siapkan pisau dan gelas 100 ml.
Tempatkan pisau di dalam gelas dan tuangkan minuman kopi dengan hati-hati ke atas pisau.
Kemudian tuangkan minuman Irish Cream dengan cara yang sama. Semuanya perlu dilakukan sepelan dan semulus mungkin agar kedua lapisan minuman keras tidak tercampur.
Lapisan atas adalah minuman keras Quantreau, harus dituangkan ke dalam gelas dengan cara yang sama seperti dua komponen sebelumnya.
Hasilnya adalah tiga lapisan minuman berbeda yang membentuk minuman tersebut. Namun, “B52” belum siap digunakan. Sekarang minuman tiga lapis itu perlu dibakar.
Anda perlu meminum koktail saat sedang terbakar, memasukkan sedotan ke dalam gelas. “B52” yang disiapkan dan diminum dengan benar harus terasa dingin di awal diminum, dan kemudian menjadi semakin hangat.
"Pulau Panjang".
Minuman ini berasal dari Long Island di New York.
Menggabungkan:
- Vodka;
- gin;
- Tequila;
- Rum putih;
- Tiga sec;
- Sirup Gula;
- Potongan lemon;
- soda;
Semua minuman harus diminum dalam 20 ml.
Persiapan:
Campur semua komponen alkohol dari koktail dalam gelas wiski.
Secara terpisah, campurkan cola dan es dalam wadah dan tuangkan ke dalam gelas.
Gunakan untuk dekorasi setetes lemon dan beberapa tabung terang.
"Ubur ubur".
Menggabungkan:
- 10 ml absinth;
- masing-masing 20 ml minuman keras kakao dan Triple Seca;
- 5 ml Krim Irlandia.
Persiapan:
Minuman beralkohol sebaiknya dituangkan ke dalam gelas berlapis-lapis menggunakan pisau atau sendok batangan. Lapisannya memiliki urutan sebagai berikut: minuman keras kakao, Triple Sec, absinth.
Untuk menghias koktail, Anda perlu menuangkan Krim Irlandia dengan indah di atasnya - setetes demi setetes melalui sedotan.
Membuat koktail bar di rumah memang menyenangkan dan proses yang mengasyikkan, yang pada akhirnya dapat Anda nikmati rasa yang menyenangkan minuman beralkohol favorit.
1.Stephen Drummond, salah satu pemilik pub, sedang mencari minuman baru untuk berpartisipasi dalam Pameran Nasional Monteith. Untuk memukau penonton di pameran tersebut, dia menciptakan koktail paling aneh di dunia. Setelah sepakat dengan pemilik peternakan kuda Kreichster yang terletak di dekatnya, ia mulai mengumpulkan air mani dari kuda jantan. Setelah memeras cukup banyak sperma, Steven meluncurkan garis baru koktail. Publik yang terkejut di pameran tersebut melewati paviliun penemunya, tetapi di pub banyak pengunjung yang menyukai koktailnya. Gadis-gadis itu sangat senang. Pengunjung dengan senang hati memberikan $25 untuk mencicipi air mani kuda jantan yang diencerkan jus apel. Stephen merekomendasikan untuk meminum koktail dalam satu tegukan daripada menikmatinya melalui sedotan. Jika tidak, Anda mungkin akan muntah. Namun, yang paling mengejutkan rasa menjijikkan, cukup banyak orang memutuskan untuk bereksperimen dan mencoba cocktail tersebut. Namun, persediaan benih kuda Stephen semakin menipis, dan jika Anda ingin menikmati koktail paling aneh di dunia, sebaiknya Anda bergegas. Tuliskan alamatnya: Selandia Baru, Wellington, Green Man Pub...
2.Mezkal. Minuman ini berasal dari Meksiko. Minuman keras ini berbahan dasar daging. Cacing sebenarnya adalah larva ngengat yang hidup pada buah agave. Tidak ada yang tahu dari mana tradisi menambahkan cacing ke dalam minuman keras berasal, tapi mungkin ini menjadi bukti bahwa kandungan alkohol cukup tinggi untuk mengawetkan cacing dalam bentuk asinnya. 
3. Sepotong salmon asap ringan dengan krim keju lembut di atas roti renyah - kedengarannya sangat menggugah selera hingga mulut Anda mulai berair. Namun kemungkinan besar Anda tidak akan mendapatkan efek yang sama dengan mengulangi kalimat “Vodka dengan aroma salmon asap”. Namun, vodka ini benar-benar ada. Ini diproduksi oleh perusahaan yang cukup dihormati bernama Alaska Distillery, yang, omong-omong, tidak lagi memiliki produk yang mewah di lini produknya. Meskipun rhubarb vodka dan vodka dengan sirup birch juga menarik. Alaska memang merupakan rumah bagi orang-orang yang paling keras di Amerika, namun jangan berpikir bahwa pertemuan para pekerja sumur dan tambang akan dengan gembira ditemani oleh vodka rasa salmon. Vodka Rasa Salmon Asap segera hadiah nyata untuk bartender yang menyukai eksperimen. Misalnya, ini sempurna untuk membalik tiram. Bagaimana Anda menyukai resep ini, misalnya? Tiram ditempatkan dalam gelas vodka dan diisi setengahnya jus tomat, tambahkan vodka rasa salmon dengan hati-hati di atasnya agar tidak tercampur dengan jus, dan lada hitam secukupnya. Anda harus meminumnya dalam sekali teguk. 
4. Cepat atau lambat minuman keras ini akan muncul: kejahatan tidak dapat dihentikan. Ini diproduksi di Belanda, dibotolkan di Perancis dan dikirim ke Jepang pada malam yang gelap dan gelap, di mana ia diserap dalam jumlah yang tak terukur dalam koktail dengan nanas dan jus jeruk. Rupanya, setelah persembahan seperti itu, orang Jepang membuat film horor paling keji, karena meminum yogurt dengan alkohol adalah kutukan. Tentu saja, tidak ada jejak laktobasilus di sana. Minuman keras krim dengan rasa yoghurt, tidak lebih. Mengapa pasar Asia sangat menyukainya masih belum jelas. Mungkin mereka ingin menyesuaikan diri dengan Barat (dilihat dari buku Murakami, tren seperti itu memang diamati), namun perut mereka tidak mampu menyerap Danone dan Activia asli. Nah, orang-orang Eropa ternyata terlalu mudah terpengaruh untuk meminum Yogurito beralkohol secara massal, setelah mereka dijejali dengan yogurt non-alkohol sepanjang masa kecil mereka. Yogurito dijual dalam kemasan botol berbentuk seperti botol sake. Mereka dapat ditemukan di mana-mana - di supermarket, bar, restoran. Film horor berumur panjang! 
5. Ibu Juan
Jika, saat bepergian di Republik Dominika, Anda melihat di konter toko sebuah toples berisi serbuk gergaji dan sejenis cairan, ini bukan pupuk yang biasa digunakan nenek Anda untuk menyirami bunga dalam ruangannya sebulan sekali. Ini sama sekali bukan untuk nenek. Kalau tidak, amit-amit, tekanannya akan melonjak! Ini adalah campuran rum, anggur merah, madu, herba, dan kulit pohon yang eksplosif, yang harus digunakan untuk mengairi hati Anda sendiri. Mama Juana diyakini bertindak seperti Viagra. Minumlah beberapa gelas dan anggaplah semua keindahan Dominika adalah milik Anda. Minumannya cukup enak untuk diminum, rasanya sedikit mengingatkan pada port wine. Setiap kota di Dominika memiliki rahasianya sendiri dalam mempersiapkan Mama Juana. Setiap resep dirahasiakan. Jika tidak, orang-orang Yankee atau Asia ini akan memasukkan semuanya ke dalam produksi massal dan kekacauan akan terjadi! Benar, ada pabrikan di Republik Dominika sendiri yang menawarkan segalanya bahan-bahan yang diperlukan untuk standar Mama yang bisa diracik di rumah atau di bar. 
6. "Gulma"
Di Amerika Serikat, obat ganja dapat diperoleh dengan mengunjungi terapis naturopati. Tersiksa oleh insomnia? Asap satu sambungan. Depresi pasca melahirkan? Merokok dua kali dan jangan melahirkan lagi. Semuanya legal, tapi tentu saja bisa membuat ketagihan. Kemudian, selain ke psikoterapis, Anda juga harus mengunjungi ahli narkologi. Di Belanda, seperti yang Anda tahu, ini lebih sederhana. Ulang tahun putri? Mengapa tidak merayakannya dengan merokok! Dipromosikan? Mengapa tidak minum minuman keras ganja! Anda dapat memesannya di hampir semua bar di Amsterdam. Minumannya seperti pencernaan, hanya mengandung 14,5% alkohol. Biayanya sekitar $11. Minuman keras ini memiliki warna hijau cerah dan daun yang dapat dikenali pada labelnya. Setelah mulai dijual, tidak ada lagi pecandu narkoba dan alkoholik di Belanda yang, pada kenyataannya, setidaknya harus merehabilitasi minuman ajaib ini di mata kaum Puritan.
7. Brennivin
Orang Islandia yang rela mengonsumsi daging hiu busuk mau tak mau munculkan hal serupa di bidang minuman. Temui: Brennivin - schnapps, populer di berbagai negara Eropa Utara. Itu dibuat dari kentang busuk dan biji jintan. Sangat kuat. Selama festival musim dingin tradisional, Thorrablot disajikan sebagai hidangan pembuka. telur domba dan merebus kepala domba.
MENCICIPI. Baunya sangat kuat seperti jinten dan dengan cepat mematikan kesadaran peminumnya. Dan ini tidak terlalu buruk bila ada telur domba yang berasap di atas meja di depan Anda.
Memuat...