Kami menyarankan untuk mempersiapkannya dengan sangat baik salad yang lezat Salju terus mengalir Tahun Baru, dan agar cocok untuk semua orang, kami menyediakan tiga opsi terperinci untuk persiapannya. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda saat menyiapkannya Menu Tahun Baru. Jadi bagaimana caranya untuk lebih dekat liburan tahun baru dan inilah waktunya untuk memikirkan apa yang akan kami sajikan sebagai tuan rumah. Saladnya sangat enak, produknya berpadu serasi. Dan tumpukan salju yang terbuat dari telur dengan tambahan mayones dan bawang putih akan menambah kepedasan pada hidangan Anda.
Opsi No. 1 salad "Snowdrifts" dengan fillet ayam goreng
Bahan-bahan:
- Fillet ayam……..300 gr (bisa pakai daging apa saja)
- Kentang…………… 2-3 buah
- Mentimun segar………. 1 buah
- Telur………..6-7 buah
- Bawang putih, bumbu
- Garam lada
- mayones
Persiapan:
Potong daging menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, goreng semuanya minyak sayur sampai matang, tambahkan garam dan merica. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan di piring datar dalam lingkaran, ini adalah lapisan pertama salad "Snowdrifts" kami.
Rebus kentang di kulitnya, kupas dan parut di atas lapisan pertama, tambahkan garam dan olesi mayones di atasnya.
Potong mentimun segar menjadi irisan tipis dan letakkan di atas kentang. Tambahkan garam.
Potong telur rebus menjadi dua dan keluarkan kuningnya ke dalam mangkuk terpisah. Dalam mangkuk ini, haluskan kuning telur dengan garpu hingga menjadi massa homogen, tambahkan bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih, bumbu cincang halus dan mayones, aduk rata.
Kami mengisi separuh bagian putihnya dengan isian ini, kami mengambil telur isi, meletakkannya di atas salad kami di sekelilingnya, dengan bagian yang dipotong, indahnya, ada banyak hal yang bisa dilakukan di sini). Oleskan selapis mayones dan taburi dengan parutan parutan halus keju, memberikan efek yang lapang. Di antara tumpukan salju, Anda bisa menghiasnya dengan kacang polong kalengan.
Bisa didiamkan semalaman, bisa langsung disajikan)
Tonton video proses pembuatan salad “Snow Drifts”.
Opsi No. 2 Salad "Salju Melayang" dengan Jamur
Bahan-bahan:
- Telur……………. 4 hal.
- Jaket kentang……………………. 2 buah.
- Bawang bombay ukuran sedang………………. 1 buah.
- Mayones………………. opsional.
- Champignon……….. 300 gram
- Bawang putih…………… 1-2 siung.
- Fillet ayam panggang……….1 pc.
- Keju…………….. 50 gram
- Cuka sari apel…………………2 sdm. aku.
- Biji delima untuk hiasan.
- Garam secukupnya.
- Lada hitam bubuk secukupnya.
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan:
Iris tipis bawang bombay menjadi setengah bagian, tambahkan beberapa sendok makan cuka sari apel, garam dan merica, tuangkan air mendidih selama 15 menit lalu tiriskan.
Potong champignon lalu goreng dengan minyak sayur hingga empuk, yang penting jangan terlalu matang, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tempatkan dalam mangkuk hingga dingin.
Dipanggang sebelumnya irisan ayam potong-potong. Letakkan fillet di bagian bawah cetakan dan sebarkan acar bawang bombay di atasnya, tutupi dengan jaring mayones.
Gosok kentang jaket yang sudah dikupas ke dalam lapisan dengan parutan kasar, sekali lagi menggunakan mayones.
Parut 4 butir telur di parutan halus, campur dengan mayonaise, bawang putih cincang halus, dan garam secukupnya. Kami membentuk testis dari massa. Dan kami menyebarkannya di permukaan salad kami, ditutupi dengan lapisan mayones. Taburkan keju parut halus di atasnya. Hiasi dengan biji delima. Tempatkan di tempat yang sejuk setidaknya selama empat jam.
Opsi No. 3 Dengan ikan kaleng dan paprika
Bahan-bahan:
- 2 kentang
- 2 wortel
- 1 bawang bombay
- 1/2 paprika merah
- 1 toples ikan kaleng ov
- 5 butir telur
- 2 siung bawang putih
- mayones
Persiapan:
Letakkan kentang parut di atas piring datar sebagai lapisan pertama. Lumasi dengan mayones.
Lapisan kedua: parutan wortel, mayonaise lagi di atasnya, sebaiknya tambahkan sedikit garam di setiap lapisan.
Lapisan ketiga: ikan kaleng, diparut dengan garpu dan dicampur dengan bawang bombay cincang halus. Lapisan mayones lainnya.
Lapisan keempat: dipotong halus paprika.
Sekarang kami membuat tumpukan salju. Potong telur rebus menjadi dua memanjang, haluskan kuning telur dengan garpu bersama bawang putih peras, tambahkan mayonaise, garam, dan bumbu. Tempatkan potongan isian menghadap ke bawah pada irisan paprika. Tutupi semuanya dengan lapisan mayones. Taburi dengan keju parut. Tempat berendam di tempat yang sejuk.
Selamat berpesta!
15 Desember 2017 admin
Ibu rumah tangga mencoba menyiapkan yang menarik dan hidangan lezat. Mereka menyajikan salad, makanan pembuka, dan hidangan utama dalam bentuk hiasan pohon cemara, jam yang menunjukkan tengah malam, hiasan pohon Natal, manusia salju, dan simbol tahun. Salad "Snowdrifts" sangat cocok dengan daftarnya suguhan Tahun Baru. Ini hidangan yang indah Rasanya cukup mengenyangkan, jadi satu porsi salad sudah cukup untuk memuaskan rasa lapar Anda dengan cepat.
Bahan utama
Begitu seorang ibu rumah tangga menemukan resep salad baru atau masakan lainnya, ia langsung mencari produk pengganti yang sesuai dengan seleranya. Namun resep apapun memiliki bahan dasar yang tidak boleh diganti. Di salad Resep “Sugrob” sederhana dan semua bahannya cukup mudah didapat.
Dasar saladnya adalah jamur, sayuran rebus, bawang bombay, keju dan telur. Anda bisa menyiapkannya dengan ayam, daging cincang, ikan kaleng, dan sosis. Produk dihancurkan dan diletakkan berlapis-lapis di atas piring. Setiap lapisan ditutupi dengan mayones. Dan bagian atas salad - tumpukan salju - adalah separuh telur rebus, ditutupi dengan keju parut.
Salad ayam
Ada beberapa resep untuk salad “Snowdrifts” dengan ayam, tetapi paling sering ditambahkan daging ayam rebus dan jamur ke dalamnya. Produk yang Dibutuhkan:
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tuang cuka sari apel lalu air mendidih. Ini akan memberikan kelembutan dan menghilangkan rasa pahit. Jamur dicincang dan digoreng dengan minyak sayur dengan garam dan merica. Fillet ayam dipanggang dalam kertas timah, dipotong dadu kecil dan diletakkan berlapis-lapis di piring besar. Lapisan kedua adalah acar bawang bombay dan mayones mesh. Anda harus meletakkannya di atas jamur goreng dan parut kentang rebus.
Untuk menyiapkan salju, Anda perlu merebus telur, memarutnya di parutan halus, campur dengan mayones dan bawang putih cincang. Bola-bola kecil dibentuk dari massa yang dihasilkan dan diletakkan di atas salad. Hidangan siap saji ditaburi keju parut.
"Sdrifts" dari makanan kaleng
Rasa salad ikan kalengan mirip dengan mimosa, namun cara pembuatannya dan penampilan sangat berbeda. Bahan untuk hidangannya:
- 2 wortel, 2 kentang, 4 butir telur;
- 1 kaleng ikan kaleng;
- 1 bawang bombay, 1 paprika merah;
- mayones, bawang putih, keju.
Wortel, telur dan kentang direbus hingga empuk, bawang bombay direndam dalam air mendidih. Di blender sampai massa homogen Ikan kaleng dan acar bawang bombay dihaluskan. Paprika dipotong dadu kecil, kentang dan wortel diparut. Kentang, wortel, campuran makanan kaleng, dan paprika diletakkan berlapis-lapis di piring dan diolesi mayones.
Telur perlu dikupas, dipotong menjadi dua dan kuningnya dipisahkan dari putihnya. Kuning telur dihaluskan dengan mayones dan bawang putih cincang. Bagian putih telur diisi dengan campuran ini dan diletakkan di atas salad. "Drift" diolesi mayones di atasnya dan ditaburi keju parut.
Hidangan dengan sosis
Jika salah satu tamu tidak menyukai ayam panggang atau ikan kaleng, Anda bisa menyiapkan salad bersama sosis rebus. Rasanya pun tak kalah nikmat. Produk yang Dibutuhkan:
- 1 wortel berukuran sedang, 1 bawang bombay besar;
- 2 kentang, 3 butir telur;
- 250 gram sosis rebus;
- mayones, keju, bawang putih.
Bawang bombay dan wortel cincang digoreng sebentar dengan minyak sayur. Telur dan kentang direbus, sosis dipotong tipis-tipis, keju dan kentang diparut di parutan halus. Bawang dan wortel, sosis, kentang parut, dilapisi dengan mayones. Telur dipotong menjadi dua, kuning telur dicampur dengan mayones dan bawang putih, dan putihnya diisi dengan massa. Mereka diletakkan di lapisan atas, direndam dalam mayones dan ditaburi keju.
Dalam salad “Snowdrift of Health”, produk utamanya adalah daging asap. Ibu rumah tangga bisa membeli daging babi, ayam atau daging sapi muda. Bahan untuk hidangannya:
Daging dan mentimun harus dipotong tipis-tipis, telur dan kentang harus direbus, dan bawang bombay harus direndam dalam air mendidih. Kentang dan telur diparut di parutan halus, bawang putih dihaluskan menggunakan masher, jamur dipotong tipis-tipis. Letakkan daging, mentimun, kentang, bawang bombay, dan jamur berlapis-lapis di atas piring.
Letakkan bola-bola telur, bawang putih, dan mayones di atasnya. Saladnya ditaburi lapisan keju parut.
Hidangan harus didinginkan di lemari es selama beberapa jam sebelum dimakan. Lingonberry, plum, kenari dan sayuran hijau akan menjadi hiasan yang bagus untuk salad "Snowdrifts". Resep langkah demi langkah akan memungkinkan Anda menyiapkannya dengan cepat. Anda dapat menyajikan suguhan di piring bersama yang besar atau dalam mangkuk dengan porsi kecil, menyajikannya kepada setiap tamu secara terpisah. “Sdrifts” adalah hiasan meja asli yang akan menjadi favorit Anda suguhan liburan dari tuan rumah dan tamu.
Perhatian, hanya HARI INI!
Keterangan
Salad "Salju"– tidak hanya dirancang dengan indah hidangan liburan, ini sangat enak dan camilan lezat. Satu porsi salad ini saja sudah bisa memuaskan rasa lapar pria dewasa. Jadi, jika Anda khawatir tamu Anda akan tetap lapar setelah meninggalkan meja, jangan ragu lagi, ikuti resep membuat tumpukan salju seperti itu!
Salad "Salju Putih" terdiri dari produk reguler, yang dapat ditemukan di rumah mana pun. Namun, daftar bahannya mungkin berbeda. Beberapa orang lebih suka “drifts” dengan ayam, yang lain dengan jamur, tapi kami menyarankan memasaknya dengan tambahan ikan kaleng, khususnya kami akan menggunakan salmon merah muda. Kombinasi ikan dengan produk lain yang termasuk dalam salad sungguh menakjubkan!
Siapkan ini hidangan asli Ini benar-benar dapat digunakan untuk acara apa pun, tetapi ini akan sangat relevan di meja Tahun Baru dan Natal. Salad ini sangat cocok dengan menu apa pun. Selain itu, itu akan menjadi hiasan nyata meja pesta. Anda akan lihat, semua orang akan senang dengan tumpukan salju putih yang lezat!
Bahan-bahan
-
(2 buah.) -
(2 buah.) -
(1 buah.) -
(1/2 buah merah) -
(1 toples) -
(5 buah.) -
(2 siung) -
(mencicipi) -
(mencicipi)
Langkah-langkah memasak
Pertama-tama, untuk menyiapkan salad Anda perlu menyiapkan beberapa bahan. Kentang dan wortel harus direbus. Tidak perlu membersihkannya terlebih dahulu. Memasak sayuran dengan seragam mereka. Selain itu, Anda harus merebus telur hingga matang.
Kentang rebus harus didinginkan dan dikupas. Maka Anda perlu memarutnya. Tempatkan massa yang dihasilkan di piring lebar. Ini akan menjadi lapisan selada pertama. Kami akan melumasinya dengan mayones.
Sekarang kita melakukan hal yang sama dengan wortel: dinginkan, kupas, parut. Sebarkan wortel parut di lapisan kedua dan olesi juga dengan mayones.
Sekarang Anda perlu menggunakan blender untuk menggiling ikan kaleng dan bawang bombay menjadi massa homogen. Sebarkan massa yang dihasilkan di lapisan berikutnya dan olesi dengan mayones.
Sekarang kita membutuhkan lada. Itu harus dicuci bersih dan bebas dari bijinya. Kemudian lada harus dipotong dadu dan diletakkan di atas salmon merah muda.
Kami mengupas telur yang sudah direbus sebelumnya dari cangkangnya, lalu membaginya menjadi dua. Keluarkan kuning telurnya dan uleni dengan mayones, sambil menambahkan beberapa siung bawang putih, melewati mesin press, ke dalam campuran.
Isi separuh telur dengan massa yang dihasilkan, seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah.
Bagian yang diisi Letakkan telur di lapisan baru (bagian cembung ke atas).
Di atas lapisan telur olesi dengan mayonaise, lalu taburi keju parut. Itu saja! Saladnya sudah siap. Namun, jangan terburu-buru mengambil sampelnya, biarkan diseduh selama beberapa jam.
Seperti inilah penampakan “salju” pada penampang melintang.
Selamat makan!
Pada meja Tahun Baru Hidangan yang dihias dengan tema yang sesuai terlihat sangat menarik. Hiasan yang dibuat pada salad berupa pohon cemara, jam, manusia salju atau lambang tahun. Salad "Snowdrifts" juga tampak enak di meja Tahun Baru. Beberapa opsi untuk menyiapkannya di rumah akan kami hadirkan di artikel kami.
Salad "Snowdrifts": resep dengan ayam dan jamur
Ada beberapa resep untuk menyiapkan salad ini. Paling sering disiapkan dengan ayam, menambahkan jamur, bawang dan sayuran rebus lainnya. Langkah demi langkah, salad "Snowdrifts" disiapkan sebagai berikut:
- Bawang dipotong menjadi setengah cincin, pertama dituangkan dengan cuka sari apel (30 ml), lalu dengan air mendidih. Setelah 15 menit, air harus dikuras.
- Jamur (300 g) digoreng dengan minyak sayur hingga empuk. Saat memasak, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Fillet ayam yang dipanggang dalam kertas timah dipotong kecil-kecil dan didistribusikan secara merata di bagian bawah piring bundar.
- Lapisan berikutnya adalah acar bawang bombay, lalu dibuat mayones.
- Jamur goreng dan parutan kentang rebus kasar dibagikan di atasnya. Lapisan ini juga diolesi mayonaise.
- Telur rebus (4 pcs.) diparut di parutan halus, dicampur dengan perasan bawang putih (1 pc.) dan mayones. Bola terbentuk dari massa yang dihasilkan. Mereka harus diletakkan di lapisan terakhir salad dan ditaburi keju parut (50 g).
Salad yang sudah jadi ditempatkan di lemari es selama 6 jam, setelah itu bisa diletakkan di meja pesta.
Resep salad "Drifts" dengan makanan kaleng
Salad ini bisa disebut sebagai alternatif Mimosa. Rasa dan komposisi bahannya sangat mirip, tetapi teknologi memasaknya agak berbeda. Salad "Snowdrifts" terlihat lebih menarik, orisinal, dan meriah di atas meja.
Salad disiapkan dengan urutan berikut:
- Pertama-tama, untuk salad, rebus kentang di kulitnya (2 pcs.), wortel (2 pcs.), telur (4 pcs.).
- Bawang bombay yang sudah dikupas (1 pc.) dan ikan kaleng (dalam toples) dihaluskan hingga halus dalam blender.
- Paprika merah manis dipotong dadu kecil.
- Salad dibentuk di atas piring berlapis-lapis. Pertama, parut kentang secara kasar, lalu wortel. Lapisan ketiga adalah bawang bombay dengan makanan kaleng, cabai merah diletakkan di atasnya. Setiap lapisan diolesi mayones.
- Telur dikupas dan dipotong memanjang. Kuning telur diekstraksi dari putihnya dan dicampur dengan mayones dan bawang putih (2 siung). Selanjutnya Anda perlu mengisi bagian putih telur dengan campuran kuning telur.
- Pada Babak final Letakkan separuh telur di atas lapisan cabai merah, putihnya menghadap ke atas. Olesi dengan mayonaise dan taburi keju parut halus.
Salad direndam di lemari es dan disajikan minimal 2 jam setelah persiapan.
Salad "Snowdrifts": resep langkah demi langkah dengan sosis
Pilihan selanjutnya untuk menyiapkan yang lezat salad Tahun Baru- sosis. Itu disiapkan langkah demi langkah dalam urutan berikut:
- Di awal memasak, Anda perlu menumis bawang bombay dan wortel parut dengan minyak sayur, lalu memindahkan sayuran dari penggorengan ke piring dan dinginkan.
- Bagian telur rebus(3 pcs.) Isi dengan kuning telur dan mayonaise, seperti pada resep sebelumnya.
- Parut keju (150 g) dan kentang kupas (2 pcs.), sosis rebus(200 g) dipotong-potong.
- Kumpulkan salad "Snowdrifts". piring pesta: pertama selapis bawang bombay dengan wortel, lalu sosis dan mayonaise. Selanjutnya, tata selapis kentang yang diolesi mayonaise. Di atasnya ada separuh telur, direndam dalam mayones dan ditaburi keju. Saladnya sudah siap!
Resep salad "Snowdrifts" dengan daging asap
Pilihan selanjutnya untuk menyiapkan salad "Snowdrifts" melibatkan perakitan lapisan dalam urutan berikut:
- Lapisan pertama adalah daging asap yang dipotong-potong, lalu tata mentimun yang dicincang dengan cara yang sama. Kedua lapisan diolesi mayones.
- Lapisan salad berikutnya adalah kentang parut (1 pc.). Kemudian tambahkan acar jamur cincang (150 g) dan mayones.
- Bagian atas salad dihiasi dengan "hantaman" telur parut dan mayones, serta ditaburi "salju" keju.
Musim dingin, tidak hanya dalam namanya, tetapi juga dalam penampilan, salad "Snow Drifts" akan menjadi dekorasi yang sangat bagus untuk meja liburan! Dan kombinasi dada ayam, keju, dan champignon akan menyenangkan pecinta kombinasi rasa yang halus dan lembut.
Salad salju yang cantik pasti akan menyenangkan tamu Anda. Salad ini pas di piring datar dengan diameter 25-26 cm. Jumlah telur yang diberikan kira-kira, harus dihitung berdasarkan jumlah pemakan. Salad snowdrift dengan ayam dan jamur harus dipotong menjadi beberapa bagian, seperti kue, dan setiap porsi harus berisi setengah telur. Saya berencana memiliki 10 orang di meja, jadi saya merebus 5 butir telur. Lebih baik mengambil telur kecil.
Lebih baik memilih keju yang paling ringan dan hampir putih untuk salad ini. Dengan cara ini “pergeseran” akan terlihat lebih alami.
Nah, perkenalannya sudah selesai :), dan sekarang detail tentang cara menyiapkan salad salju. Saya mempersembahkan kepada Anda resep salad “Snow Drifts” dengan foto.
Dan, tentu saja, bagaimana meja pesta bisa disajikan tanpa vinaigrette yang disiapkan dengan benar atau salad Olivier yang dihias dengan indah?
| Bahan resepnya: Salad Snowdrift dengan Ayam | |
|---|---|
| Dada ayam | 500-600 gram |
| Champignon segar | 300 gram |
| bawang hijau | roti kecil |
| Keju semi-keras yang ringan | 150 gram |
| Bawang putih | 2 siung |
| mayones | 200 gram |
| Minyak sayur | 1 sendok makan |
| Garam | mencicipi |
| Dill untuk dekorasi | beberapa ranting |
Resep salad salju dengan foto langkah demi langkah
Didihkan satu setengah liter air dalam panci, tambahkan garam dan turunkan dada ayam. Masak dengan api kecil selama sekitar 40 menit. Dinginkan payudara di dalam kaldu.
Isi telurnya air dingin dan letakkan di atas kompor dengan api sedang. Setelah mendidih, masak selama 10 menit. Tiriskan airnya, tuangkan air dingin ke atas telur beberapa kali dan biarkan hingga dingin.
Sekarang mari kita berurusan dengan champignon. Bersihkan jamur secara menyeluruh dengan kain lembab. Jangan mencuci jamur, karena akan merusak rasa dan aromanya. Jamur yang ditanam secara komersial biasanya cukup bersih dan mudah dibersihkan.
Potong champignon menjadi kubus.
Goreng dalam wajan dengan minyak sayur olahan sambil terus diaduk hingga jamur berwarna kecoklatan. Biarkan dingin. Semua produk harus didinginkan sebelum menyiapkan salad.
Sekarang hampir semuanya sudah siap, Anda bisa mulai merakit salad kami.
Potong telur menjadi dua memanjang. Kami mengeluarkan kuning telurnya.
Hancurkan kuning telur dalam mangkuk menggunakan garpu. Tambahkan satu sendok makan mayones dan bawang putih melewati mesin press.
Giling hingga kurang lebih homogen.
Isi bagian putih telur dengan campuran yang dihasilkan. Telur isi Sisihkan untuk saat ini.
Potong dada ayam menjadi kubus.
Letakkan ayam di piring datar dan oleskan secara merata. Oleskan sejumput mayones di atasnya.
Cincang halus daun bawang.
Taburkan selapis ayam bawang hijau dan sekali lagi oleskan mayones tipis-tipis. Lebih mudah untuk mengaplikasikan jaring mayones kantong plastik dengan sudut potong.
Sekarang kita meletakkan lapisan jamur dan juga menerapkan jaring, tetapi sedikit lebih tebal.
Parut kejunya.
Taburi salad dengan keju parut. Sisakan sedikit keju.
Hiasi dengan separuh telur. Meskipun tidak semua bagian menjadi sempurna (seperti milik saya), tindakan lebih lanjut akan memperbaikinya :).
Memuat...