Keuntungan jus buckthorn laut tidak diragukan lagi, jadi saya ingin menyimpannya untuk musim dingin - dingin yang panjang, tanpa vitamin.
Setiap ibu rumah tangga dapat melakukan ini dan memberikan manfaat bagi seluruh keluarga minuman bervitamin untuk musim dingin!
Jus buckthorn laut adalah gudang kegunaan dan solusi untuk banyak masalah kesehatan:
Ini mengandung asam lemak tak jenuh ganda (dalam minyak buckthorn laut), yang sangat berharga untuk pencegahan aterosklerosis. vitamin B (B1, B2, B6), vitamin E, C, F, P, PP dan lain-lain. Jus dari seabuckthorn berry juga mengandung asam organik, kumarin, karoten, flavonoid, sterol, phytoncides, katekin, serta 15 elemen jejak yang berharga, termasuk besi, kalium, seng, mangan, boron, magnesium, dan lainnya.
Asam organik yang terkandung dalam jus buckthorn laut:
- ursulic (sifat anti-inflamasi dan penyembuhan luka),
- amber (mengikat radikal bebas, mengurangi paparan sinar-x dan stres,
- asam oleat, yang meningkatkan vasodilatasi, meningkatkan sirkulasi darah
Tetapi ada juga kontraindikasi: intoleransi individu terhadap komponen, pankreatitis, kolesistitis (radang kandung empedu), karena. jus buckthorn laut mengandung minyak buckthorn laut, yang memiliki sifat choleretic, serta bagi mereka yang alergi terhadap karoten, yang menciptakan cerah, cerah - warna oranye buckthorn laut dan merupakan prekursor vitamin B.
Jadi, memanen jus buckthorn laut untuk musim dingin.
Produk:
- buah buckthorn laut
- gula
Cuci buah buckthorn laut, pilah dan peras airnya.
Cara termudah yang kami gunakan setiap tahun adalah memeras jus dari buah buckthorn laut menggunakan juicer.
Jangan buang ampasnya! Dari situ Anda bisa membuat minyak seabuckthorn sehat yang luar biasa di rumah!
Tambahkan gula sesuai selera
Encerkan jus buckthorn laut dengan air, tambahkan 1/3 air.
Karena jus buckthorn laut sangat pekat, jus ini dapat diencerkan lebih banyak, tetapi ini sesuai selera Anda dan ketersediaan stoples untuk diputar.
Didihkan, tuangkan ke dalam stoples atau botol yang sudah disterilkan
dan gulung atau kencangkan jika penutupnya disekrup.
Balikkan stoples, pasang tutupnya dan biarkan hingga benar-benar dingin, tanpa penutup.
Saya harus mengatakan bahwa jus buckthorn laut yang disiapkan dengan cara ini, meskipun ditambahkan air, sangat pekat. Di musim dingin, kami biasanya mengencerkannya 1/3 lagi dan menambahkan gula secukupnya.
Jadi di musim dingin Anda akan memiliki sepertiga lebih banyak jus buckthorn laut, yang tidak bisa tidak bersuka cita!
Jika tidak ada cukup jus buckthorn laut di dalam toples, tambahkan air mendidih ke tutupnya, karena. lebih baik bank itu penuh
Di sini, semuanya sangat sederhana! Untuk musim dingin, kami akan tetap enak dan jus sehat dari buckthorn laut!
P.S. Bagi yang khawatir dengan pengawetan vitamin - jangan khawatir, disimpan di sana meski direbus, karena tidak lama dan suhunya rendah untuk mereka. Di samping itu. pemanasan menghancurkan enzim yang memecah vitamin yang sama. Jadi persiapkan dirimu jus vitamin dari buckthorn laut untuk musim dingin dan sehatlah!
Agar tidak ketinggalan, berlangganan resep baru dari situs web Delicious Food.
Memanen: jus buckthorn laut untuk musim dingin melalui juicer memiliki khasiat penyembuhan. Dan dikalengkan untuk mendapatkan sumber vitamin yang seimbang secara optimal di musim dingin.
Manfaat jus buckthorn laut
Sea buckthorn adalah berry kecil berwarna cerah yang menarik perhatian. Berry manis dan asam penuh vitamin yang bermanfaat dan zat-zat yang penting bagi manusia. Ini tidak hanya manis, tetapi juga obat yang sangat enak!
Jus buckthorn laut memiliki khasiat bermanfaat yang sama dengan buah beri:
- Ini mengandung pigmen tumbuhan terpenting bagi tubuh kita - beta-karoten, serta berbagai asam organik, alkaloid, serotonin, dan komponen lain yang sangat berguna.
- Mewakili alat yang sangat baik dalam perang melawan radikal bebas, karena mengandung vitamin kelompok E, C dan A.
- Vitamin C, P dan E, yang terkandung dalam jumlah yang signifikan, berkontribusi pada normalisasi kerja sistem endokrin dan mendukung kekebalan, mencegah perkembangan penyakit radang dan terjadinya reaksi alergi.
- Ini dapat digunakan sebagai suplemen pembakar lemak karena mencatat jumlah vitamin C di dalamnya, yang merupakan pembakar lemak alami terbaik.
- Tokoferol (vitamin E) hadir lebih banyak daripada di kebanyakan tanaman lain yang dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat.
- Penyembuhan luka dan sifat anti-inflamasi sangat menonjol.
- hadiah asam suksinat, yang jarang terjadi, mengurangi efek racun dari berbagai obat dan radiasi, menurunkan tekanan darah.
- Ini digunakan untuk aterosklerosis pembuluh darah, gangguan kerja sistem saraf dan pada penyakit hati.
Jangan lupakan bahayanya: intoleransi individu mungkin terjadi, juga jangan gunakan dengan kolelitiasis, gastritis, dan maag.
Siapkan jus buckthorn laut di rumah sesuai resep di bawah ini, dan selama musim dingin Anda dapat mendukung kekebalan Anda.
Jus buckthorn laut tidak adil minuman beraroma, ini adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat efektif dan terbukti selama bertahun-tahun. zat yang bermanfaat. Memiliki warna jenuh dan rasa asam.
Jus buckthorn laut dalam sirup
Resep jus buckthorn laut ini mudah disiapkan dan semua khasiat yang bermanfaat diawetkan untuk musim dingin!
Anda harus memilih buah beri yang berwarna oranye, padat, tidak boleh bercak atau rusak. Dalam buah yang terlalu matang properti yang berguna praktis tidak.
Diperlukan:
- buckthorn laut,
- untuk sirup: satu liter air dan setengah kilogram gula pasir.
Memasak:
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan jus blueberry, blackberry, atau buah beri lainnya.
Jus buckthorn laut alami untuk musim dingin tanpa gula
Anda akan membutuhkan buckthorn laut.
Memasak:
Agar minuman memiliki lebih banyak ampas, Anda perlu melewatkan kue melalui juicer beberapa kali.
Untuk mengawetkan semua vitamin, lebih baik memanen sarinya tanpa direbus dan direbus. Bagaimana cara membuat jus buckthorn laut tanpa direbus?
Jus buckthorn laut dengan gula
Diperlukan:
- Berry buckthorn laut,
- gula - 1 kg gula (per 1 liter jus).
Memasak:
Bubur yang tersisa dapat digunakan untuk memasak lebih lanjut. minyak buckthorn laut.
Jus yang diperoleh dari buckthorn laut untuk musim dingin, melewati juicer, sangat pekat. Kosong dapat digunakan untuk memasak minuman buah, kolak, dan agar-agar.
Jus buckthorn laut dengan mendidih
Diperlukan:
- beri 6 kilogram,
- air 2 liter,
- gula pasir 1 kg.
Memasak:
Jusnya tahan sepanjang musim dingin dan tidak rusak.
Jus buckthorn laut yang dibuat menurut resep ini untuk musim dingin melalui juicer akan membantu melindungi tubuh dari berbagai masuk angin di musim dingin.
Buckthorn laut matang pada bulan September. Jika buah beri muncul untuk dijual lebih awal, kemungkinan buah beri itu diproses secara khusus oleh orang lain bahan kimia untuk mempercepat pertumbuhan.
Jus buckthorn laut tidak kehilangan khasiatnya selama perlakuan panas. Selama penyimpanan, jus buckthorn laut pecah menjadi dua fraksi. Karena itu, sebelum diminum, Anda perlu mengocok minuman dengan baik hingga menjadi massa yang homogen.
Jus buckthorn laut DIY - video
Sirup buckthorn laut telah lama menjadi obat terkenal yang terbuat dari buah beri yang berair. Diisi dengan elemen jejak, besi dan minyak berlemak, sirup buckthorn laut mendukung kekebalan tubuh dan melindungi dari penyakit di musim dingin. Jangan mencarinya di toko, kami menyarankan Anda untuk membuatnya dengan tanganku sendiri dan kami akan menunjukkan cara melakukannya di bawah ini.
Memetik Berry: bagaimana dan kapan?
Sebelum Anda mulai membuat sirup, Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu: kumpulkan buah-buahan, olah buah beri dan mulailah memasaknya.
Buah beri matang di musim gugur: dari awal September hingga akhir Oktober, selama periode inilah kita harus menjaga persediaan vitamin untuk musim dingin dan mengolah buah beri dengan benar. Namun, perlu diingat bahwa waktu pengumpulan secara langsung bergantung pada tujuan dilakukannya.
Jika Anda akan makan buah di bentuk murni, atau membuat selai darinya - Anda dapat mengumpulkannya segera setelah buah beri matang dan berubah menjadi oranye. Untuk membuat sirup atau minyak buckthorn laut, disarankan untuk membiarkannya mengumpulkan jus selama sekitar dua minggu lagi.
Ada beberapa cara untuk mengumpulkan buah beri:
- Koleksinya tradisional. Menggunakan gunting kecil (forceps). Cabang dengan buah beri dipotong langsung dari pohonnya, dan buahnya dipanen nanti di rumah. Metode ini dapat memudahkan memetik buah beri, tetapi akan sangat merusak tanaman;
- Bekukan koleksi. Pilihan yang sangat sederhana untuk mengumpulkan buah dari pohon. Cabang dengan buah beri dipotong dari pohon dan dibekukan. Buah beku dengan mudah menjauh dari dahan tanpa kehilangan bentuknya. Cara ini dapat menyelamatkan Anda dari merusak pakaian dengan jus buckthorn laut yang sangat berwarna, namun buah beku tidak lagi cocok untuk membuat sirup, selai, atau minyak buckthorn laut;
- Koleksi dengan tangan. Pilihan paling telaten untuk memetik buah beri. Metode ini tidak hanya tidak merusak pohon, tetapi juga mempertahankan khasiat buckthorn laut yang bermanfaat.
Sirup buckthorn laut untuk musim dingin: resep
Buah beri dikumpulkan, dipisahkan dari dahannya, tinggal merebus sirupnya sendiri. Ada banyak sekali pilihan untuk persiapannya, di setiap dapur nyonya rumah akan menawarkan Anda wangi dan pilihan yang berguna memasak.
Kami akan memberi tahu Anda tentang salah satu resep paling populer sirup buckthorn laut:
- Buah yang dikumpulkan harus dicuci dan dibiarkan mengering, dibentangkan di atas handuk;
- Kami memasukkan buckthorn laut yang diproses ke dalam gabungan dan mencapai struktur beri yang homogen, mengubahnya menjadi semacam pasta;
- Kami memindahkan pasta yang dihasilkan ke dalam saringan dan menunggu sampai jusnya habis;
- Kue berry yang tersisa bisa digunakan untuk membuat kolak, dan masuk resep ini kita tidak membutuhkannya lagi;
- Tambahkan 1,2 kg gula per liter jus seabuckthorn, aduk dan tunggu hingga gula larut;
- Untuk mempercepat prosesnya, disarankan untuk meletakkan jus dengan gula di atas api kecil dan masak selama 9-12 jam;
- Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam stoples dan tutup rapat.
Bagaimana cara menyimpan produk untuk musim dingin?
Sirup buckthorn laut kaya akan vitamin, yang kita kekurangan di musim dingin. Untuk menjaga kesegaran, kualitas dan khasiat obatnya akan membantu penyimpanan yang tepat:
- Dengan menuangkan cairan panas ke dalam wadah yang sudah disterilkan dan menyimpannya di lemari es, Anda akan memperpanjang umur simpan produk hingga enam bulan;
- Jika tidak memungkinkan untuk meninggalkan toples di lemari es, taruh di tempat yang gelap dan sejuk;
- Jika Anda melihat sedikit pemisahan cairan, warna oranye tua di bagian atas dan bagian bawah yang bening, aduk isinya dengan baik dan nikmati rasanya.
Sirup buckthorn laut: khasiat yang bermanfaat
Sirup buckthorn laut diakui obat dengan manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya. Properti yang berguna dari produk buckthorn laut digunakan untuk pencegahan:
- Menjaga imunitas;
- masuk angin;
- penyakit hati kronis;
- Fungsi lambung dan saluran pencernaan;
- Pekerjaan hati;
- Penyakit ginekologi.
Selain itu, khasiat buah beri yang bermanfaat digunakan untuk:
- Efek penyembuhan luka;
- Pengobatan luka bakar, penyakit kulit;
- Pengobatan penyakit telinga, tenggorokan, hidung;
- Efek penyembuhan antimikroba dan luka.
Sayangnya, dengan semua keunggulan buckthorn laut yang tak terbantahkan? Ada sekelompok orang yang sebaiknya tidak sering menggunakan produk ini. intoleransi individu atau bisul perut perut bisa menjadi prasyarat serius untuk menolak sirup, selai, atau minyak buckthorn laut.
Penggunaan sirup buckthorn laut untuk menurunkan berat badan
Meskipun berlimpah khasiat obat produk buckthorn laut, mereka juga digunakan untuk menurunkan berat badan. Diet buckthorn laut yang terkenal akan memperbaharui sel-sel tubuh dan membersihkannya dari racun dan racun.
Hanya satu sendok sirup seabuckthorn di pagi hari dengan perut kosong akan memenuhi tubuh dengan energi dan memberikan rasa kenyang, dan penggunaannya dalam kombinasi dengan seabuckthorn segar akan membersihkan kulit, memperkuat rambut dan kuku serta memberi Anda kesegaran. dan terlihat bercahaya.
Keuntungan utama dari diet semacam itu adalah selain menurunkan berat badan, tubuh dibersihkan baik dari dalam maupun luar.
Sirup buckthorn laut adalah gudang nyata dari khasiat dan vitamin yang bermanfaat. Aplikasi produk ini tidak hanya akan menyembuhkan Anda dari dalam, tetapi juga memberi Anda tampilan yang sehat dan bercahaya. Sekarang Anda tidak hanya mengetahui efeknya pada tubuh, tetapi Anda sendiri dapat memasaknya di rumah dan menyimpan vitamin untuk musim dingin.
Video: resep selai buckthorn laut
Dalam video ini, Olga Pogoreltseva akan memberi tahu Anda cara membuat penantian yang enak dan sehat dari buckthorn laut, cara mengolah beri dengan benar:
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan
Untuk menutup enak dan lezat untuk musim dingin, cukup menyimpan buah buckthorn laut. Jus buckthorn laut untuk musim dingin tanpa direbus sangat serbaguna sehingga Anda bisa meminumnya setidaknya setiap hari. Terutama di musim dingin, jus ini akan dihargai ketika tidak ada cukup vitamin, dan sangat perlu dan penting untuk meningkatkan kekebalan. Semua produk yang memiliki warna oranye, naungan, akan kaya akan vitamin, dan pertama-tama, vitamin C. Jadi buckthorn laut selalu dianggap yang paling banyak. beri yang bermanfaat. Anda bisa memeras banyak jus darinya. Jika Anda mencicipi buckthorn laut, maka itu meledak di mulut Anda, dan setiap beri memercikkan jusnya. Oleh karena itu, sangat bermanfaat untuk membuat minuman dari buckthorn laut yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Untuk keluarga saya, saya siap menghabiskan waktu memeras jus buckthorn laut, dan di musim dingin kita semua akan menikmati bersama jus yang enak dan tidak sakit. Terkadang, saat suami saya ada di rumah saat ini, dia selalu membantu saya memeras jus dengan tangannya yang kuat. Tapi kemudian saya memasukkan semua buah beri ke dalam kain kasa dan memelintirnya. Sang suami dengan cepat meremukkan buckthorn laut menjadi jus dan pada saat yang sama menunjukkan ototnya kepada saya. Tangan pria berguna dalam rumah tangga, jadi jika suami ada di dekat Anda, mintalah dia untuk membantu Anda.
Produk yang dibutuhkan:
- 600 gram buckthorn laut;
- 200 gram gula pasir;
- 150 gram air;
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Memasak:
Beri saya dan buang kembali ke saringan.
Kemudian saya menyeka buckthorn laut melalui saringan sehingga kue tetap berada di atas, dan hanya jus yang mengalir ke dalam mangkuk.
Saya tuangkan ke dalam jus yang dihasilkan gula pasir, saya encerkan sedikit dengan air agar jusnya enak rasanya dan tidak terlalu jenuh, yang sangat tidak enak untuk diminum. 
Kami memasukkan jus buckthorn laut untuk dimasak selama 10-15 menit, segera setelah jus mendidih, kami memperhatikan waktu dan segera mematikannya.
Saya menuangkan jus ke dalam stoples dan menutup rapat.
Ketika jus buckthorn laut telah dingin, saya menaruhnya di tempat yang sejuk untuk disimpan selama musim dingin.
Pada hari musim dingin apa pun, sajikan jus dalam gelas di atas meja, dinginkan sedikit. Tidak kalah enak dan sehat
Memuat...