Persiapan jelatang. Jelatang kering: metode memanen untuk musim dingin - cara mengeringkan jelatang di rumah

"Jelatang,

Saya tumbuh di lapangan terbuka,

Di lapangan terbuka di perbatasan,

Di perbatasan gandum hitam,

Di perbatasan yang luas.

Aku menangis, manula

Kepada sahabatku:

Pindahlah kawan, lanjutkanlah

Ke sisiku!

Saya akan senang untuk beralih

Saya tidak dapat menemukan transisinya.” (Lagu Rakyat Lama, 1897)

Saya ingin bernyanyi tentang jelatang Mei tanpa henti. Daun zamrud yang cerah termasuk yang pertama menyenangkan kita dengan awal musim semi. Salju belum sempat mencair - dan di sana-sini, di antara dedaunan tahun lalu dan kayu mati, pulau-pulau jelatang mulai menghijau...

Apakah Anda ingat aroma jelatang bulan Mei? Tidak ingat?.. Lalu ambil segenggam penuh ranting hijau yang lembut, masukkan ke dalam wadah besar kantong plastik. Kemudian buka sedikit tasnya, dekatkan ke wajah Anda dan tarik napas dalam-dalam...

Aroma ilahi dari jelatang Mei akan membuat kepala Anda pusing. Nah, dan hati... Itu akan segera diisi dengan nuansa musim semi paling halus dari masa kecil yang hilang...




Bangunlah, hari ini kita akan pergi ke hutan mencari jelatang! Waktu tidak menunggu, jelatang bisa saja mekar. Inilah yang diperintahkan suamiku pada suatu pagi di bulan Mei...

Saya harus mengatakan bahwa hari itu dingin dan berawan, saya tidak ingin bangun dari tempat tidur sama sekali. Namun kami memutuskan untuk memanen jelatang - untungnya, hutan sangat dekat dengan rumah, sekitar 15 menit berjalan kaki.

Berbekal sarung tangan, gunting dan tas, kami berangkat.

Hutan musim semi Kuskovsky menyambut kami dengan aroma tumbuhan, ceri burung, hawthorn, melati, dan polifoni burung. Hutan di Kuskovo sangat luas, mengelilingi perkebunan Sheremetev. Tidak peduli seberapa jauh Anda berjalan di sepanjang jalan itu, Anda tidak akan bisa melewatinya sepenuhnya...



Tentu saja lebih baik memanen jelatang Mei di luar kota, tetapi kami tidak memiliki kesempatan seperti itu karena kurangnya mobil dan rumah musim panas. Jadi kami memanen jelatang untuk musim dingin di hutan Moskow, di Kuskovo. Tentu saja, kami memilih tempat yang lebih dalam di dalam hutan, dan jauh dari jalan raya - di mana belum ada manusia yang menginjakkan kaki di tanah rawa bulan Mei.

Hal utama adalah memiliki waktu untuk mengumpulkan jelatang pada hari-hari pertama bulan Mei, ketika masih muda dan belum akan berbunga. Ngomong-ngomong, jika Anda membuat catatan di “tempat tidur taman Anda sendiri” di sudut hutan yang terpencil, maka pada bulan Juni Anda dapat memotong sebagian kecil jelatang yang tumbuh dengan gunting. Dan pada bulan Agustus, panen daun muda akan siap kembali. Terkadang kami juga mengumpulkan jelatang musim panas, tetapi di sini hanya daun lunak bagian atas yang cocok untuk dikumpulkan - sekitar satu setengah sentimeter dari atas.

Saya ingin mencatat bahwa ketika kami memanen jelatang selama musim dingin setiap tahun, kami tidak mengejar tujuan medis apa pun, kami hanya suka menikmati sup kubis hijau yang harum di musim dingin.

Ya, sebelum saya lupa, saya akan menambahkan. Saya tidak pernah menambahkan coklat kemerah-merahan ke dalam sup kubis jelatang - saya yakin asam oksalat benar-benar tersumbat aroma yang lembut dan rasa jelatang. Baiklah, seluk-beluk membuat sop jelatang hijau akan saya ceritakan pada artikel selanjutnya. Dan hari ini kita akan mulai mengumpulkan jelatang bulan Mei dan proses yang bertanggung jawab dalam mempersiapkannya untuk musim dingin.



Harus saya akui, sejak kecil saya takut dengan jelatang, jadi peran saya dalam persiapannya sangat sederhana. Itu hanya sekedar memberikan dukungan moral kepada suami saya dan mencoba mengabadikan momen bersejarah untuk laporan foto masa depan - itulah yang saya lakukan...

Setelah mengantarkan hasil panen hijau ke rumah, kami bertindak cepat.

Pertama, jelatang adalah gadis yang lembut dan berubah-ubah, dia tidak suka mendekam di penangkaran untuk waktu yang lama. Kedua, hutan harus segera dibebaskan dari populasi hutan yang jumlahnya sedikit. Pengusir hama dan serangga juga merupakan penggemar berat tanaman hijau muda, tetapi kita tidak membutuhkan kehadiran mereka sama sekali...

Jadi, tuang ke dalam wadah besar air dingin dan larutkan di dalamnya segenggam kasar garam kasar. Sekarang Anda bisa memasukkan jelatang ke dalam air dan membiarkannya berenang selama sekitar setengah jam. Airnya harus banyak agar jelatang mengapung bebas ke permukaan.

Penghuni hutan kecil meninggalkan jelatang dengan sangat cepat - mereka tidak tahan garam. Semua. Waktunya telah habis, keluarkan jelatang dari wadah dengan hati-hati dan bilas beberapa kali dengan air bersih mengalir.

Sekarang kita perlu mengeringkan jelatang sedikit, menyebarkannya di atas tisu bersih, biarkan saja kelebihan air– kita tidak memerlukannya sama sekali untuk pembekuan berikutnya.

Mari kita balikkan daunnya beberapa kali, tapi jangan sampai kering, kita ingin sayurannya segar dan harum. Sekarang saatnya memasukkan jelatang ke dalam kantong plastik yang telah dibagi, tetapi jangan sampai dipadatkan - biarlah luas. Kami menyimpannya freezer untuk pembekuan dan penyimpanan jangka panjang...

Saya menarik perhatian Anda pada hal-hal penting:

Agar jelatang beku berhasil, Anda tidak bisa merendamnya dalam waktu lama. Jika jelatang berada di dalam air terlalu lama, proses fermentasi yang halus dapat dimulai sifat penyembuhan dan aromanya akan hilang.

Jelatang yang dikeringkan harus diaduk sesering mungkin. Jika tisu tempat jelatang diletakkan sudah jenuh dengan kelembapan, tisu tersebut harus diganti dengan yang kering.

Lapisan jelatang tidak boleh lebih dari lima sentimeter. Oleh karena itu, lebih baik menjemurnya di atas meja yang besar dan luas.

Daun jelatang tidak boleh menjadi gelap. Jadi, semakin cepat kering, semakin baik. Dan tempat jelatang mengering sebaiknya hanya di tempat teduh dan berventilasi baik.

Anda tidak perlu mengeringkan jelatang dalam waktu lama, dua hingga tiga jam saja sudah cukup. Dan segera keluarkan untuk dibekukan.

Jelatang yang dibekukan dengan benar mempertahankan warna cerah, aroma, dan khasiatnya hingga musim semi berikutnya.

DAN SEDIKIT INFORMASI LEBIH LANJUT:

Jelatang adalah salah satu tanaman obat terkaya komposisinya, memiliki banyak khasiat obat.

Jelatang - meningkatkan hematopoiesis dan menghilangkan anemia, karena mengandung kompleks zat besi-protein yang cepat diserap.

Jelatang – obat terbaik untuk menghentikan pendarahan, efek hemostatik jelatang dikaitkan dengan konten tinggi vitamin K.

Jelatang adalah ramuan dengan efek diuretik dan koleretik aktif.

Jelatang – membantu penyakit inflamasi sendi, rematik, asam urat dan berbagai radang sendi.

Jelatang – memiliki kemampuan untuk meregenerasi kulit dan selaput lendir.

Dll. Semuanya sifat-sifat yang bermanfaat tidak bisa dihitung...

Itu saja. Saya kira saya akan berhenti di sini. Jadilah sehat.

Terbuat dari jelatang dan bawang bombay saus yang lezat untuk kursus pertama. Pengasinan cepat akan memberikan kehijauan yang baru rasa asli. Jelatang adalah penghuni taman yang diremehkan, namun tanaman penyengat ini bisa dianggap “ bom vitamin».
Persiapan jelatang dan bawang bombay ditambahkan ke dalamnya sayur rebus dan dalam salad. Namun tujuan utamanya adalah sebagai hiasan untuk borscht daging hijau yang kaya.

Info Rasa Sayur dan herba/Olahan lainnya

Bahan-bahan

  • jelatang muda – 350 gram,
  • bawang hijau -100 gram,
  • garam – 1 sendok makan,
  • gula – 1 sendok makan,
  • cuka 9% - 50 mililiter,
  • air – 250 mililiter.


Cara menyiapkan acar jelatang dengan daun bawang untuk musim dingin

Jelatang adalah tanaman berbahaya, jadi sebaiknya lindungi tangan Anda dengan sarung tangan tipis. Musim panen dimulai pada bulan Mei dan berakhir pada akhir bulan Juni, saat daun dan batang jelatang masih sangat empuk. Bawang dipilih yang batangnya tipis, hanya bulu hijaunya yang digunakan untuk pengawetan.
Bawang bombay dan jelatang dicuci bersih, airnya dikibaskan, dan tanaman diletakkan di atas papan kayu.


bawang hijau potong menjadi potongan sentimeter standar. Jelatang disortir: bagian atasnya yang sukulen dijepit, daunnya dirobek. Batang jelatang tidak cocok untuk pengawetan. Semua sayuran dipindahkan ke wajan.


Tuangkan air mendidih di atas jelatang dan bawang bombay, tutup dengan penutup, dan biarkan selama 10 menit.


Setelah dikukus, sayuran menjadi lebih lembut dan volumenya mengecil.

Airnya dituangkan ke dalam wadah lain, dan bumbunya kemudian dibuat dari cairan ini.


Jelatang dan bawang bombay dimasukkan ke dalam toples kering yang sudah disterilkan. Volume toplesnya 500 mililiter. Sayurannya diletakkan rapat, tetapi tidak dipadatkan.
Takar 250 mililiter air, tambahkan garam dan gula. Rebus bumbu marinasi selama 2 menit, matikan api, lalu tuang bumbu marinasi ke dalam panci.
Bumbunya panas tuangkan ke dalam stoples dengan jelatang dan bawang bombay. Kemudian ada dua opsi yang memungkinkan untuk menyelesaikan proses tersebut. Jika Anda berniat memasukkan acar jelatang ke dalam lemari es, Anda bisa langsung menggulung toples, membaliknya, dan membungkusnya dengan handuk.
Saus sup ini bisa disimpan 2-3 bulan. Untuk lebih penyimpanan jangka panjang Anda juga perlu mensterilkan toples.


Sayuran hijau dan bumbunya tidak boleh melebihi garis gantungan toples. Tutupi piring dengan penutup dan masukkan ke dalam panci air hangat, Tersebar
bagian bawah dengan serbet atau handuk tipis. Sterilisasi toples setengah liter berlangsung 5-7 menit, waktu diukur sejak air mendidih. Setelah sterilisasi, toples digulung, dibalik, dan dibungkus. Benda kerja disimpan di ruang bawah tanah.


Borscht dan sup disiapkan menggunakan acar jelatang. Saat pengawetan, potongan yang digunakan cukup besar, daun jelatang tetap utuh. Saat acar jelatang dikeluarkan dari toples, mereka dicincang lagi sehingga potongan tipis tanaman hijau masuk ke dalam sup.

Sup hijau yang lezat dan sehat paling sering disiapkan di musim semi dan musim panas. Tetapi bahkan di musim dingin, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hal tersebut hidangan aromatik. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan untuk menyiapkannya terlebih dahulu. Di musim semi dan musim panas, Anda bisa mulai memanen sayuran untuk musim dingin. Dan dengan pendekatan yang tepat untuk proses ini, Anda dapat menyimpan semuanya komponen yang berguna tanaman. Jadi, mari kita siapkan jelatang untuk sup di musim dingin: mari kita lihat metode sederhana dan terbukti untuk ini.

Ada beberapa cara untuk menyiapkan sayuran seperti itu untuk musim dingin. Dan setiap ibu rumah tangga dapat memilih salah satu yang cocok untuknya. Jadi, daun jelatang hijau bisa dikeringkan dan dibekukan, diasamkan dan diasinkan, serta diawetkan.

Mengeringkan jelatang

Siapkan bahan tanaman. Sortir daunnya, cuci dan keringkan. Kemudian sebarkan daun jelatang ke permukaan handuk hingga kering. Saat kain menjadi basah, ganti handuk dengan yang kering. Setelah jelatang agak kering, oleskan tipis-tipis di atas kertas bersih dan diamkan di dalam ruangan hingga mengering. Ingatlah untuk mengaduk daun secara berkala agar kering merata dan tidak lembap.
Setelah jelatang benar-benar kering, pindahkan ke wadah yang sesuai dan menyimpannya untuk disimpan.

Pembekuan

Seringkali, jelatang disiapkan untuk sup dengan cara dibekukan. Manipulasi seperti itu sangat mudah dilakukan jika Anda memiliki freezer besar. Daun jelatang yang telah disortir perlu dicuci dan disebarkan di atas handuk hingga kering. Dianjurkan untuk mencuci sayuran secara eksklusif dengan air dingin agar tidak menjadi lesu. Setelah tetesan air meninggalkan daun, Anda perlu menggilingnya. Untuk musim dingin kami menyiapkan daun utuh dan terfragmentasi. Dalam kasus pertama, Anda harus memotongnya segera sebelum menyiapkan sup.

Sebarkan bahan mentah yang sudah disiapkan kantong plastik porsi dan masukkan ke dalam freezer.

Pengawetan

Daun asin juga disiapkan untuk sup. Dalam hal ini, sayuran akan mempertahankan rasa dan rasanya secara maksimal kualitas yang berguna. Untuk menyiapkan persiapan seperti itu, Anda harus menyiapkan satu kilogram sayuran dan seratus gram garam. Siapkan rebung: cuci, sortir, dan keringkan. Kemudian potong-potong dan masukkan ke dalamnya toples kaca, ditaburi garam. Simpan sediaan seperti itu di lemari es, meskipun pada prinsipnya penyimpanan di suhu kamar, tapi lebih baik aman. Jelatang asin sangat bagus untuk menyiapkan hidangan pertama, tetapi Anda harus ingat tentang garam dan tidak memberi garam terlalu banyak pada sup.

Cara membuat saus sup jelatang?

Daun jelatang yang masih muda dapat dipadukan dengan sayuran lainnya dan menjadikannya enak dan nikmat benda kerja yang berguna untuk kursus pertama. Untuk itu, pembaca Popular About Health perlu menyiapkan tujuh ratus gram jelatang, seratus gram daun bawang, tiga ratus gram coklat kemerah-merahan, dan satu sendok teh garam.

Semua sayuran harus disiapkan dengan benar: bilas sampai bersih, buang bagian yang kering dan rusak, lalu keringkan. Selanjutnya, komponen tersebut harus dipotong kecil-kecil.

Campur dengan garam, masukkan ke dalam wadah enamel dengan ukuran yang sesuai dan isi dengan segelas air. Panaskan, lalu rebus benda kerja ini selama lima menit. Selanjutnya, kemas dalam stoples steril dan tutup dengan tutup steril. Tutupi stoples dengan selimut atau handuk hangat dan biarkan hingga dingin.

Mengawetkan jelatang untuk sup untuk musim dingin tanpa garam

Untuk menyiapkan sediaan seperti itu, Anda sebaiknya hanya menggunakan daun jelatang muda dan tidak ada yang lain. Mereka perlu dicuci dan dikeringkan sedikit, lalu dipotong-potong. Masukkan bahan mentah ini ke dalam panci dan tambahkan secukupnya air panas. Untuk tiga bagian jelatang, gunakan satu bagian cairan. Didihkan campuran dan biarkan mendidih selama lima menit. Kemudian masukkan ke dalam toples setengah liter yang sudah disiapkan (cuci bersih). Tutupi wadah tersebut dengan penutup dan sterilkan dalam air mendidih selama setengah jam. Selanjutnya, gulung bagian yang kosong, balikkan, bungkus dan biarkan hingga dingin. Dalam bentuk ini, jelatang untuk sup disimpan dengan sempurna bahkan pada suhu kamar.

Cara menyiapkan jelatang untuk musim dingin bersama dengan coklat kemerah-merahan?

Untuk menyiapkan versi persiapan ini, Anda harus menyiapkan satu bagian jelatang, dua bagian coklat kemerah-merahan, dan satu bagian air.

Langkah pertama adalah menyiapkan sayuran: cuci, keringkan, dan potong-potong. Masukkan bahan mentah ini ke dalam panci, tambahkan air dan didihkan. Rebus selama lima menit, masukkan ke dalam stoples setengah liter dan sterilkan dengan tutupnya dalam air mendidih selama setengah jam. Segel, bungkus, dinginkan dan simpan.

Sup jelatang adalah hidangan multivitamin luar biasa yang tidak hanya dapat mendiversifikasi makanan Anda, tetapi juga membawa manfaat manfaat yang besar kesehatan. Bagaimanapun, daun jelatang hijau adalah sumbernya jumlah yang besar vitamin, termasuk vitamin K, vitamin B, tokoferol dan asam askorbat. Selain itu, mengandung cukup banyak fitoncides, karoten, asam organik, tembaga, besi, mangan, dll.

Mempersiapkan jelatang untuk sup untuk musim dingin sama sekali tidak sulit. Dan sebagai hasil dari pekerjaan musim semi dan musim panas seperti itu, Anda bisa mendapatkan hasil yang luar biasa, bermanfaat, dan persiapan yang lezat untuk hidangan.

Sup jelatang dibuat dari jelatang muda di musim semi ketika tubuh perlu mengisi kekurangan vitamin di musim dingin. Zat yang bermanfaat tanaman itu mengandung banyak sekali. Jelatang meningkatkan metabolisme, memiliki sifat koleretik dan penyembuhan luka. Namun Anda ingin menggunakan “gulma sehat” ini tidak hanya di musim semi, sehingga banyak orang yang tertarik pada apakah mungkin membekukan jelatang untuk musim dingin untuk dijadikan sup.

Ternyata membekukan tanaman berduri itu mungkin dilakukan. Paling sering disiapkan untuk memasak sup daun segar, dalam hal ini mereka mempertahankan nutrisi secara maksimal.

Resep membekukan jelatang untuk sup

Bahan-bahan

Porsi: – +

  • jelatang segar 500 gram

Per porsi

Kalori: 25 kkal

Protein: 1,5 gram

Karbohidrat: 5 gram

25 menit. Resep video Cetak

    Bilas jelatang dengan air mengalir dan kibaskan perlahan agar tidak merusaknya. Lalu masukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan. Setelah itu, keringkan secara menyeluruh dengan handuk.

    Cara paling mudah untuk membekukannya adalah dengan memotong sayuran, lalu Anda bisa memasukkannya ke dalam sup langsung dari freezer. Jelatang ditekan ringan dengan tisu tebal agar tangan tidak gosong, lalu dipotong tipis-tipis. Sarung tangan dapat digunakan.

    Bagilah sayuran menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam freezer. Nah, tidak ada lagi tindakan yang perlu dilakukan dengan jelatang.

Nilai artikel ini

Apakah Anda menyukai resepnya?

Sangat indah! Kita perlu memperbaikinya

Penting: perlu dipertimbangkan manfaatnya tanaman obat hanya akan mungkin jika dikumpulkan jauh dari jalan raya, di kawasan yang ramah lingkungan.

Rahasia yang membekukan

Yang terbaik adalah memotong jelatang untuk dibekukan dengan pisau yang sangat tajam. Dalam hal ini, sebanyak mungkin jus akan tertahan di jelatang.

Sebelum membekukan tanaman, sebaiknya nyalakan suhu minimum di dalam freezer. Sayuran akan membeku lebih cepat, yang berarti kualitasnya lebih baik. Makanan beku tidak dapat dicairkan lalu dibekukan kembali.

Nasihat: Dianjurkan untuk mengumpulkan tunas jelatang muda. Jika tanaman sudah tumbuh, maka Anda perlu merobek bagian atasnya dengan 2-3 pasang daun.


Umur simpan

Sayuran harus disimpan hingga 1 tahun. Tapi perlu diingat apa itu lebih banyak produk terkena pembekuan, semakin sedikit zat bermanfaat yang tersisa di dalamnya.

Wadah penyimpanan

Anda dapat menyimpan jelatang beku dalam wadah plastik atau polietilen apa pun. Namun untuk kenyamanan, sebaiknya masukkan 1 porsi sayuran ke dalamnya. Oleh karena itu, Anda perlu memastikan wadah atau tas berukuran kecil dan tertutup rapat.

Resepnya menjelaskan secara rinci cara membekukan jelatang untuk musim dingin untuk sup. Sebenarnya seluruh prosesnya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Dan di musim dingin Anda sering bisa memasak semur dan borscht hijau menggunakan saus yang sangat sehat ini.

Nilai artikel ini

Apakah Anda menyukai resepnya?

Sangat indah! Kita perlu memperbaikinya

Untuk menyiapkan jelatang, Anda hanya perlu memilih tunas muda, yang perlu dikumpulkan dalam dua minggu pertama awal Mei. Tunas jelatang yang masih muda jauh lebih mudah diolah karena belum sempat berduri. Ada beberapa jenis olahan jelatang:

  • Pengeringan
  • Pembekuan
  • Pengalengan
  • Pengawetan
  • membuat jus

Mengeringkan jelatang

Setelah memotong pucuk jelatang muda, sebaiknya jauh dari industri dan jalan raya, masukkan ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Setelah airnya terkuras, letakkan di atas nampan, tutupi dengan kain kasa atau kain katun untuk menyerap kelembapan berlebih. Kemudian sebarkan jelatang di atas serbet kertas dalam lapisan tipis. Tempat pengeringan harus gelap dan berventilasi baik. Itu penting sinar matahari tidak sampai ke tanaman.

Anda juga bisa mengeringkan jelatang dalam keadaan tersuspensi, mengikatnya dalam tandan kecil dan menggantungnya di tempat yang gelap dan berventilasi. Jelatang kering sebaiknya disimpan dalam kantong kertas atau kain di tempat yang kering.

Pembekuan

Dengan menggunakan metode ini, jelatang bisa tetap segar. Jelatang beku sangat nyaman digunakan untuk menyiapkan isian dan saus sup. Jelatang dikumpulkan dengan cara yang sama seperti untuk dikeringkan. Setelah dicuci dan dikeringkan, cincang halus, taruh kecil-kecil di atas nampan, tutup cling film, lalu dimasukkan ke dalam freezer. Jelatang beku ditempatkan dalam kantong atau wadah dan dimasukkan ke dalam freezer untuk penyimpanan lebih lanjut.

Pengalengan

Jelatang dapat diawetkan secara terpisah atau dengan coklat kemerah-merahan dan bayam. Daun muda tanaman dengan batang tidak kasar dicuci dan direndam selama beberapa jam. Kemudian jelatang ditiriskan dan dipotong-potong berukuran maksimal 10 cm, tuangkan 3 bagian jelatang dengan 1 bagian air mendidih dan rebus selama 5 menit. Kemudian dimasukkan ke dalam stoples dan disterilkan. toples liter Sterilkan selama 35 menit.

Pengawetan

Untuk membuat acar jelatang, Anda membutuhkan:

  • 1 kg daun jelatang muda;
  • 100 gram garam.

Daun muda dicuci, dihancurkan, diasinkan dan digiling. Kemudian dimasukkan ke dalam toples rapat, ditutup dengan tutup plastik atau diikat dengan perkamen.

membuat jus

1 kg daun jelatang muda yang sudah disiapkan sebelumnya dilewatkan melalui penggiling daging, ditambahkan setengah liter air matang dingin, dicampur, dan jusnya diperas melalui kain tipis. Pomace kembali dilewatkan melalui penggiling daging dan diperas lagi. Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah kaca dan dipasteurisasi pada suhu 65-70 derajat selama lima belas menit.

Manfaat jelatang

Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat jelatang. Di musim dingin, ketika kekurangan vitamin, itu akan datang ke meja makan, selain itu, sayuran hijau tidak hanya enak dipandang, memberikan kenikmatan pada indera perasa, tetapi juga mendukung kesehatan. Jelatang mengandung:

  • aluminium;
  • vitamin K;
  • karotin;
  • mudah menguap;
  • kalsium;
  • asam organik; belerang;
  • kalium;
  • mangan;
  • vitamin E, B dan C;
  • barium.
  • tembaga;
  • besi;
Memuat...Memuat...