Mentimun tidak hanya enak dan sayuran sehat, tetapi juga dasar yang bagus untuk mewujudkan bakat seni Anda yang tersembunyi atau nyata.Jika memasak untuk Anda tidak hanya berakhir dengan memasak, maka artikel kami tentang cara memotong mentimun dengan indah untuk hiasan akan menarik bagi Anda, terutama di malam hari raya. Hari ini kita akan melihat tidak hanya metode sederhana potongan dan pilihan desainnya, tetapi kami juga akan menyajikan beberapa kelas master ukiran yang sederhana namun sangat indah.
Cara memotong mentimun menjadi kubus untuk meja liburan
DI DALAM Akhir-akhir ini menjadi populer, terutama untuk prasmanan, memotong sayuran menjadi kubus. Dalam bentuk ini, piring sayur terlihat berwarna dan asli. Selain itu, sangat nyaman untuk menikmati camilan dalam porsi seperti itu. Dan sausnya hanya menambah kelengkapan hidangan.
- Cuci mentimun, bersihkan dan potong pinggirannya.
- Setelah pra-perawatan potong buah melintang menjadi potongan berukuran 6-8 cm, artinya panjang potongan sama dengan panjang sedotan.
- Sekarang, pegang buah secara vertikal, potong setiap potongan mentimun secara memanjang menjadi lapisan dengan ketebalan yang dibutuhkan (8-10 mm).
- Selanjutnya, kami menempatkan lapisan-lapisan tersebut dalam tumpukan 2-3 bagian dan memotongnya memanjang menjadi batangan, mundur dari setiap potongan berikutnya sebesar 8-10 mm.
Cara memotong mentimun menjadi kubus yang kedua berasal dari teknik mengiris Jepang yang disebut katsura-muki. Dalam versi Jepang, sayuran dipotong dengan pita tipis lebar di sepanjang kulitnya lalu buahnya diputar.
DI DALAM pada kasus ini kita perlu melakukan hal yang sama, tetapi ketebalan pemotongan akan lebih tebal - 8-10 mm, sama dengan ketebalan kubus yang kita butuhkan.
Potong mentimun yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian, masing-masing sepanjang 5-8 cm.
Kami memotong kulit dari samping dengan pisau tajam yang lebar dan, membalikkan mentimun, memotong seluruh lapisan daging mentimun sampai ke tengah biji. Ketebalan pemotongan harus sama di seluruh lapisan (8 mm).
- Sekarang kita potong lapisan melintang menjadi 2-3 bagian untuk memudahkan pemotongan dan, susun semua lapisan di atas satu sama lain, potong melintang menjadi irisan (8 mm).
Irisan mentimun klasik untuk liburan
Jika Anda melihat berbagai foto dari penataan meja, Anda dapat memahami bahwa potongan mentimun yang paling populer adalah irisan, yaitu diparut menjadi lingkaran tipis, atau, jika Anda memotong buah secara miring, menjadi oval. Semakin besar sudut pemotongan, maka potongannya akan semakin panjang.
Caranya dengan mengiris tipis timun
Untuk membuat irisannya sangat tipis, Anda perlu menggunakan pisau yang diasah dengan baik untuk mengiris atau menggunakan mesin penghancur.
- Untuk melakukan ini, tepi mentimun harus dipotong sesuai diameter pemotongan yang diinginkan atau miring.
- Selanjutnya, potong mentimun di parutan, turunkan dari atas ke bawah secara miring, tergantung ukuran irisan yang diinginkan.
Tidak diragukan lagi, jenis pemotongan ini nyaman, dan dengan komposisi yang tepat akan terlihat bagus di piring.
Namun, ada trik yang bisa membuat irisan biasa menjadi indah.
1. Karbing
Penerapan torehan atau potongan pada permukaan suatu produk disebut ukiran. Untuk membuat hiasan atau sekadar potongan mentimun yang indah, Anda dapat menggunakan ukiran simetris yang dangkal atau membuat beberapa gambar dari buahnya: bunga, bintang, hati, seperti wortel.
- Dengan menggunakan pisau atau alat khusus pada pengupas sayuran, buat potongan memanjang dengan hati-hati di sepanjang mentimun pada kulitnya.
- Setelah itu, potong mentimun menjadi irisan miring atau merata. Ketebalan irisan harus disesuaikan secara mandiri.
- Anda juga bisa memotong buah menjadi dua memanjang dan membuat ular asli dari irisan mentimun.
2. Pisau untuk memotong bergelombang
Pasti Anda setidaknya pernah melihatnya dijual, dan kemungkinan besar Anda sudah membeli pisau untuk memotong kentang bergelombang. Saatnya untuk menerapkan ini peralatan dapur Untuk potongan asli mentimun
Buahnya bisa dipotong menjadi lingkaran biasa atau setelah diiris mentimun. Irisan seperti itu akan terlihat cukup orisinal, dan desain seperti itu akan memakan waktu minimal.
Namun tidak hanya lingkaran yang bisa dipotong dengan cara ini. Dengan bantuan pisau seperti itu, balok untuk piring sayur akan terlihat lebih indah.
3. Mawar dari lingkaran mentimun
Dari lingkaran tipis Anda bisa membuat mawar cantik hanya dalam beberapa menit. Untuk memperbaikinya kita membutuhkan tusuk gigi, dan untuk mengiris kita membutuhkan mesin penghancur, pengupas sayuran, atau pisau yang sangat tajam sehingga kita dapat memotong sayuran cukup tipis.
- Kami memotong mentimun melintang menjadi lingkaran tipis dan meletakkannya secara tumpang tindih. Semakin banyak lingkaran, semakin besar dan indah bunga mawar itu.
- Sekarang dari tepi kita mulai menggulung lingkaran dengan erat, seperti gulungan.
- Kami memperbaiki mawar dari bawah dengan tusuk gigi melintang dan memperbaiki kelopaknya.
Cara Membuat Hiasan Mentimun dengan Pemotong Kue
Sederhana dan cara asli membuat hiasan mentimun. Untuk ini kita membutuhkan pemotong kue logam kecil.
- Potong mentimun menjadi lingkaran melintang atau memanjang.
- Dengan menggunakan pemotong, potong gambar dari irisan mentimun.
Irisan mentimun untuk dekorasi hidangan
Membuat irisan timun panjang tidaklah sulit sama sekali. Anda hanya perlu memotong potongan panjang dan tipis di sepanjang mentimun dengan pengupas sayuran.
Apa yang bisa kamu lakukan dengan irisan seperti itu?
- Jika Anda meletakkan irisan yang dilipat menjadi dua secara tumpang tindih di sepanjang piring, Anda akan mendapatkan komposisi yang sangat indah, apalagi jika dikontraskan dengan tomat merah.
- Irisan yang digulung menjadi tabung dan dihias dengan panah bawang juga akan menambah kreativitas penyajiannya.
Pita ini bisa digunakan untuk membuat bunga mawar atau anyelir yang indah.
Betapa indahnya memotong mentimun untuk hiasan
Anda juga dapat membuat daun yang sangat indah dari mentimun yang dipotong memanjang dan menjadi dua, seperti pada foto, yang dapat digunakan untuk menghias hidangan sendiri atau digabungkan dengan dekorasi lainnya.
- Kami memotong mentimun memanjang menjadi 2 bagian dan memotong buah melintang menjadi irisan tipis, tetapi tidak memotong seluruhnya.
- Setelah ini, kami membagi potongan menjadi blok-blok yang terdiri dari 3,5,7 irisan atau lebih.
- Selanjutnya, lipat irisan terluar ke dalam dan secara bergantian lipat semua irisan satu per satu hingga menjadi daun seperti ini.
Cara memotong acar untuk disajikan
Semua opsi pemotongan dipertimbangkan mentimun segar juga cocok untuk mengiris acar dan acar mentimun.
Jika Anda memotong mentimun menjadi irisan, Anda dapat membuat komposisi yang begitu indah untuk menghiasi salad Olivier atau hidangan lain yang mungkin mengandung bahan-bahan tersebut.
Dari acar mentimun Tahun Baru Anda bisa membuat pohon Natal yang indah:
- Untuk melakukan ini, mentimun harus dipotong menjadi lingkaran secara miring.
- Kami menusukkan tusuk sate bambu ke dalam apel dan meletakkan irisan mentimun di atasnya satu per satu, mendistribusikan irisan tersebut pada sisi yang berbeda atau secara spiral, seperti pada contoh mentimun segar.
- Bagian atas pohon adalah bagian tepi ketimun. Tapi Anda bisa memotong bentuk bintang dari wortel atau bentuk kerucut dari cabai merah.
Bunga mentimun DIY asli
Untuk membuat bunga bakung yang luar biasa dari mentimun, Anda memerlukan pisau tipis dan tajam dengan pisau kecil dan kelas master langkah demi langkah ini.
- Kami mengambil setengah mentimun yang dipotong menjadi 2 bagian dan, mundur 1-1,5 cm dari tepi atas dan bawah, membuat potongan bergerigi panjang, memasukkan pisau jauh ke dalam buah hingga ke tengah. Di akhir pengirisan, mentimun akan mudah dipisahkan menjadi dua bagian yang indah.
- Selanjutnya, tekuk kulit yang dipotong dengan hati-hati dengan pisau, sisakan potongan kerucut di dasar mentimun.
Seperti yang Anda lihat, memotong mentimun dengan indah untuk hiasan sama sekali tidak sulit. Dan bahkan jika Anda melakukannya untuk pertama kali bunga yang sempurna dan elemen dekorasi kuliner lainnya tidak akan berfungsi, maka ukiran pasti akan berhasil untuk Anda untuk kedua atau ketiga kalinya.
Apa jadinya meja liburan tanpa segar dan sayuran berair? Mereka membuat pesta lebih sehat, lebih mudah dan, tidak diragukan lagi, lebih indah. Sayuran paling populer di meja kami, tentu saja, adalah mentimun dan tomat. Mereka lezat baik sendiri maupun bersama satu sama lain. Mereka membuat salad yang enak.
Jika salad mentimun dan tomat sederhana tampak terlalu biasa untuk meja liburan Anda, tambahkan bahan tambahan ke dalamnya. Mereka akan membuat salad lebih elegan dan enak, dan karenanya lebih meriah. Dapat dimasukkan ke dalam daftar bahan daun-daun selada, zaitun, zaitun, udang, keju, paprika, brokoli rebus, seledri, kacang hijau, bawang bombay, lobak, alpukat, dll. Semuanya sesuai selera Anda. Bahan apa pun yang Anda suka disertakan. Jika Anda mengambil paprika warna yang berbeda- saladnya akan menjadi sangat cerah dan mengesankan.
Tentu saja, selain salad, ada pilihan lain untuk menyajikan mentimun dan tomat. Di negara kami, kami sangat menyukai apa yang disebut irisan sayuran. Biasanya, ini adalah piring datar besar tempat sayuran dipotong menjadi irisan tipis atau irisan rapi.
Namun cara menyajikan sayuran tidak terbatas pada pilihan ini. Kami menawarkan beberapa ide bagi mereka yang mendambakan variasi dan orisinalitas.
Jadi, bagaimana cara menyajikan mentimun dan tomat dengan indah untuk meja liburan?
1. Canape mentimun dan tomat di tusuk sate
Tomat ceri paling sering digunakan untuk menyiapkan canape, tetapi irisan tomat besar yang elastis juga cukup cocok.
Sayuran sering kali dilengkapi dengan keju potong dadu dan buah zaitun. Namun, Anda bisa menambahkan bahan lain - misalnya crouton kecil dan udang.
Biasanya mentimun dipotong menjadi lingkaran - ini adalah “desain” canape sayuran yang paling sederhana dan paling umum.
Anda bisa mengubah mentimun menjadi irisan tipis dan menggulungnya menjadi gulungan. Sebelum digulung, lapisi irisan mentimun dengan mayones, krim asam, krim keju atau saus lainnya.
2. Tusuk sate sayur
Ini jajanan yang mirip dengan jajanan sebelumnya. Satu-satunya perbedaan adalah tusuk satenya panjang.
“Kebab” bisa dengan mudah ditaruh di piring dengan selada, dimasukkan ke dalam vas, atau ditempelkan ke sesuatu yang bisa dimakan - misalnya melon.
Disebut juga “Kebab” yang terbuat dari mentimun dan tomat dengan tambahan keju dan zaitun salad Yunani pada tusuk sate.
3. Camilan kecil
Hidangan ini selalu menjadi hit baik di makan malam tradisional maupun prasmanan.
Pangkal camilannya adalah lingkaran mentimun yang tebal. Anda dapat membuat takik di dalamnya dengan memilih sebagian kecil bagian tengahnya dengan sendok. Rongganya diisi dengan saus. Misalnya saja:
- krim asam, asin dan dibumbui dengan bumbu;
- mayones dengan bawang putih dan keju parut;
- Pondok keju;
- krim kental;
- krim kental dengan kaviar merah;
- sandwich mentega(misalkan dengan parutan ikan).
Sepotong tomat dimasukkan atau diletakkan di atas saus.
Sayuran tentu saja perlu diasinkan. Anda bisa menaburkan camilannya jus lemon Dengan minyak zaitun dan taburi dengan bumbu sesuai selera.
4. Mentimun dan tomat dalam tartlet
Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, Anda membutuhkan keranjang panggang, semacam saus (yang di atas boleh saja) dan mentimun serta tomat, dipotong kecil-kecil. Saus diletakkan di bagian bawah tartlet, dan sayuran diletakkan di atasnya. Mudah, sederhana dan elegan.
5. Penyajian alur
Jika Anda punya waktu dan keinginan, mengapa tidak berkreasi? Penyajian hidangan asli dengan alur cerita sangat relevan untuk pesta-pesta yang akan dihadiri anak-anak.
Sederhananya, kita berbicara tentang memotong sayuran dengan tampilan bahan yang artistik.
Kemungkinan kreativitas akan berkembang secara signifikan jika Anda menggunakan sayuran lain - misalnya brokoli, wortel, kol bunga, paprika, dll. Bahan-bahannya bisa ditata dalam bentuk bunga, kupu-kupu, burung, pohon, pohon natal, dll.
Bahkan yang paling banyak salad sederhana Anda bisa mendandaninya sedemikian rupa sehingga menjadi dekorasi utama meja liburan. Pada artikel ini kami mencoba memilih yang paling sederhana dan ide-ide indah dekorasi salad.
Dekorasi salad untuk setiap kesempatan
Dekorasi salad: Bentuk, taburi keju parut. Kuncinya terbuat dari irisan keju dan buah zaitun. Batang dari tomat dan sayuran.
Dekorasi salad: sedotan asin; mentimun segar berbentuk cincin berbentuk rantai, ikan merah digulung menjadi gulungan di ujung sedotan, daun selada, zaitun, Jagung Kaleng.
Dekorasi salad “Lebah”: zaitun hitam, zaitun dan mentimun segar untuk sayap.
Dekorasi salad bunga lili Calla: pangkal bunga calla dari olahan keju (dalam kantong), benang sari dari wortel rebus, batang dan daun bawang.
Dekorasi salad Aster: digunakan sebagai kelopak bunga tongkat kepiting. Daun dan batangnya terbuat dari mentimun segar.
Dekorasi salad "Keranjang": keranjangnya terbuat dari daun bawang, yang dijalin di antara sedotan asin.
Dekorasi salad Lukoshko: keranjang anyaman yang terbuat dari potongan-potongan Keju keras, bunganya terbuat dari putih telur dan wortel rebus. Bawang hijau, potong cincin.
Dekorasi Salad Pohon Palem: Telapak tangan terbuat dari buah zaitun yang ditusuk dengan tusuk sate kayu dan daun bawang.
Dekorasi salad "Hati".: keju parut, bawang hijau di bagian dasar, biji delima untuk pinggirannya, tomat ceri untuk buah beri, ketimun segar untuk daunnya, daun bawang untuk batangnya.
Dekorasi salad "Buket": tulip tomat, diisi dengan salad; batang daun bawang.
Dekorasi salad Chamomile: putih telur dan kuning telur, timun segar iris tipis.
Dekorasi salad "Jamur": batang jamur - putih telur, bagian bawah tutupnya - keju parut atau kentang rebus, atas - wortel Korea.
Dekorasi salad: Anggur terbuat dari kacang hijau dan mentimun. Berikut ini menunjukkan ide-ide perhiasan asli untuk salad dari bahan sederhana(mentimun, telur, zaitun, lobak). Anda dapat membuat spiral yang indah dari daun bawang: pisahkan bulu dari bawang bombay, potong setiap bulu memanjang, sobek dengan hati-hati menjadi potongan tipis di sepanjang panjangnya, simpan potongan bawang di dalam air dingin 0,5 jam.
Hiasi saladnya Anda juga bisa menggunakan paprika biasa.
Menghias salad Natal: dill, delima, jagung, kacang hijau.
Dekorasi salad: Dalam versi ini, salad hanya disajikan di atas keripik kentang.
Dekorasi salad "Perahu".: pompa asli mentimun segar, diisi dengan salad. Layarnya diikat dengan tusuk gigi.
Dekorasi salad Lapti: keju yang diawetkan(dalam tas), sayuran hijau, jamur kalengan.
Dekorasi salad nanas: kenari, bawang hijau. Opsi kedua menggunakan cincang champignon kalengan dan bawang hijau.
Dekorasi salad "Tikus".: tikus terbuat dari telur rebus, keju dan lada hitam (kacang polong), permukaan salad ditaburi parutan kuning telur.
Dekorasi salad "Irisan": Letakkan salad di piring berbentuk bulan sabit. Taburi seluruh bagian atasnya dengan keju parut. Tepian " irisan semangka"- parutan mentimun. Berikutnya adalah keju. Dan kemudian tomat tanpa kulit. Biji semangka dari setengah cincin zaitun. Pada versi kedua, parutan putih telur dan wortel rebus digunakan sebagai hiasan.
Dekorasi salad "Ikan".: Sosis ( jenis yang berbeda) diiris dan kejunya ditata dalam bentuk ikan. Mulutnya berupa potongan tomat, matanya berbentuk cincin (putih telur), pupilnya berupa potongan tomat atau zaitun.
Dekorasi salad "Mawar".: mawar dibuat dari irisan tipis sosis, digulung menjadi gulungan, dengan ujung-ujungnya diluruskan.
Dekorasi salad bit.
Dekorasi salad "Tongkol": Jagung kalengan dan daun bawang, dipotong memanjang di satu sisi, digunakan untuk hiasan.
Dekorasi salad "Kartu".: daun bawang, tomat, dan zaitun.
Dan dengan demikian, Anda dapat menggulung apa pun salad berlapis lalu potong-potong. Terlihat asli. Dalam foto tersebut, ““ dibungkus dalam gulungan.
Dekorasi salad “Tas”: selada dimasukkan ke dalam pancake dalam porsi, diikat tas pancake bawang hijau.
Angsa telur rebus.
Mawar dari tomat.
Kepik terbuat dari tomat dan zaitun.
Kerang tomat dan telur rebus.
Rantai, kipas, dan cincin kerawang terbuat dari mentimun segar.
Terkadang kepala sudah cukup untuk menghias salad. Bawang dan sedikit imajinasi.
Dekorasi salad Tahun Baru "Anjing"
Poodle ini akan menghiasi apa pun dengan sempurna Hidangan Tahun Baru 2018. Simbol tahun ini. Moncongnya terbuat dari bunga kembang kol, badannya terbuat dari terong, cakar dan ekornya terbuat dari zucchini.
"Ayam dari telur rebus"
Dekorasi yang menawan meja Tahun Baru"Ayam jantan terbuat dari telur rebus." Mereka bisa menghiasi salad apa pun. Atau lakukan hidangan mandiri, menempatkan ayam jantan di atas tanaman hijau. Foto tersebut dengan jelas menunjukkan betapa mudahnya membuat ayam jago dari telur rebus. Dalam sayatan kecil di ujung tajam telur Anda perlu memasukkan kerang dengan paruh, terbuat dari wortel rebus. Mata dapat dibuat dari biji poppy dengan terlebih dahulu menyiapkan lubang menggunakan tusuk gigi.
“Telur Ayam Putih”
Bentuk saladnya seperti ayam jago, taburi parutan putih telur. Bulu pada ekor dan sayap terbuat dari setengah cincin zaitun, cakar dan paruh ayam jantan terbuat dari kentang goreng. Sisir tomat dan janggut.
"Ayam dalam Telur"
Ya, lucu sekali! Rebus telur, potong ujung telur yang tajam dengan hati-hati, sampai ke kuningnya. Kuning telurnya perlu dikeluarkan, dihaluskan dengan garpu dan dicampur, misalnya dengan keju leleh. Isi telur lagi dengan isian dan tutupi dengan “topi putih”. Kami membuat mata ayam dari lada hitam, dan paruh serta kakinya dari wortel rebus.
Menghias salad Tahun Baru
Juga untuk dekorasi salad Tahun Baru Ide-ide di bawah ini sempurna.
Pohon Natal untuk meja Tahun Baru
Potong apel menjadi dua. Tempatkan apel yang setengah dipotong menghadap ke bawah di atas piring. Masukkan tusuk kebab kayu ke tengah apel. Dan letakkan irisan di atasnya. Anda akan mendapatkan pohon Natal yang indah.
Ayah Frost
Segera setelah momok liburan yang akan datang mulai membayangi atau perayaan keluarga, separuh umat manusia yang lemah langsung bingung. Apa yang harus diberi makan? Bagaimana cara menyajikannya? Apa yang mengejutkan?.. Pertanyaan tentang perut menjelang perayaan hampir menjadi yang pertama dalam daftar.
Semuanya harus indah di hari libur. Oleh karena itu, hari ini kita akan berbicara tentang cepat dan perhiasan sederhana salad, piring, hidangan dengan sayuran paling sederhana.
Kelas master dalam mendekorasi hidangan dari mentimun dan tomat
Saya menawarkan opsi “cepat” dan “dari apa yang tersedia.” Hampir tidak ada keterampilan yang diperoleh sebelumnya. Seharusnya ada sedikit seniman dan petualang yang tinggal di dalam diri Anda, dan segala sesuatunya akan berjalan dengan sendirinya. Jadi ayo pergi!
Langkah 1 – alat
Pada dasarnya, yang Anda butuhkan hanyalah pisau yang bagus dan tajam. Karena bersemangat, saya juga menambahkan pisau untuk memotong sayuran, yang kemudian saya gunakan, tetapi saya mendemonstrasikan apa yang berhasil saya temukan di bagian dalam meja saya:
Saya pikir ibu rumah tangga mana pun dapat dengan mudah mengatasi situasi yang menyedihkan ini: bukankah kita terbiasa menggunakan persenjataan yang jauh lebih rumit!
Langkah 2 – sayuran untuk hiasan
Baik di musim panas atau musim dingin, membeli beberapa mentimun dan tomat sangatlah mudah. Jika Anda benar-benar merasa sedih, maka acar mentimun dari toples juga cocok untuk wanita yang gigih - prinsip bekerja dengan "bahan" akan sama.
Sekarang musim panas, saya punya dacha, semua artileri berat datang dari sana. Mungkin tidak secantik yang ada di supermarket, tapi ini miliknya sendiri dan tanpa nitrat:
Langkah 3 – pemotongan keriting pada mentimun?.. Mudah!
Bagi yang meragukan kemampuannya, saya akan langsung beritahu Anda: sebelum membuat kelas master, saya sama sekali tidak tahu cara membuat perhiasan dari sayuran. Untuk menghindari rasa malu, saya hanya mencobanya sekali perbaikan cepat. Semuanya berhasil! Oleh karena itu, saya memutuskan untuk mendorong ibu rumah tangga lainnya untuk melakukan hal serupa.
Saya tegaskan: sama sekali tidak ada yang sulit, semua manipulasi saya memakan waktu sekitar empat puluh menit, dengan mempertimbangkan pengambilan gambar yang tiada habisnya.
Jadi, mari kita kembangkan “pantat” mentimun:
Ini adalah silinder yang harus Anda miliki:
Mari kita bagi menjadi dua:
Kami mulai memotong alur menjadi dua dengan pisau tajam. Dengan hati-hati, tepat, sabar, lancar:
Hasilnya, Anda akan mendapatkan “tahanan” bergaris-garis berikut:
Kami tidak membuang potongan mentimun. Mereka akan berguna bagi kita untuk penerbangan mewah:
Potong masing-masing setengah menjadi irisan. Secara harfiah ternyata sangat indah, Anda dapat dengan aman menghias hidangan dengan ini, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan bunga mentimun, jadi saya hanya menekan keinginan untuk mengatur irisan ini di kipas dan solitaire:
Langkah 4 – bunga mentimun
Mari mulai membuat kelopak bunga. Sayangnya, irisan yang diiris dalam bentuk ini kurang cocok, perlu diolah sedikit - tanpa ampun memotong kelebihannya. Kami membuat satu ujungnya tajam, biarkan "pantat" bulat:
Dari bagian yang sudah disiapkan kami melipat kelopak:
Saya sedang mendekorasi piring kosong. Dekorasi seperti itu dapat dengan mudah dipadukan dengan hidangan apa pun yang pas di tengahnya (daging, lauk, irisan...).
Pangkal bunga sudah siap:
Di atas Anda dapat menempatkan kelopak yang lebih kecil di ruangnya, atau Anda dapat melakukannya seperti yang saya lakukan: bagian kipas.
Hiasi bunga dengan batang. Potongan takik kami akan berguna untuk ini.
Untuk menonjolkan sayurannya, saya menggunakan irisan tomat. Tapi Anda bisa bereksperimen dengan biji jagung, cincin zaitun, mayones, saus tomat - apa pun yang Anda dapatkan dan ke mana kreativitas Anda akan mengarah. Inilah yang saya dapatkan:
Bagaimana dengan tomat?! Tomat? - Anda bertanya. Nah, apa jadinya kita tanpa mereka, sayang. Mari kita lakukan keajaiban dengan tomat.
Langkah 5 – mawar dari tomat, daun indah dari mentimun
Dengan mawar, semuanya sederhana: ambil pisau tajam dan mulailah memotong ular dari “pantat” tomat. Anda akan mendapatkan sesuatu seperti ini:
Kami memelintirnya menjadi spiral - dan selesai! Kelihatannya sederhana, tapi kelihatannya bagus.
Anda dapat membuat dedaunan dengan cara yang biasa, atau Anda dapat bekerja lebih keras dan membuat sesuatu yang mirip dengan kerawang hijau asli.
Langkah demi langkah tampilannya seperti ini:
Kami membuat takik, lalu memotong garis daun di dahan. Saya tidak berhemat, saya membuat semuanya dengan benar dari setengah mentimun, lalu saya memotong sisa ampasnya sisi sebaliknya. Anda dapat langsung memotong kelebihannya, tetapi saya takut kerawangnya tidak akan tahan dengan tangan saya yang tidak terlalu terampil. Oleh karena itu, saya melewati zona risiko paling kecil:
Anda dapat menghias salad yang sudah disiapkan dengan bunga serupa dari sayuran - biarkan semua orang terkesiap dan memuji Anda atas keindahan yang telah Anda ciptakan. Semoga hidangan liburan Anda enak dan indah! Ciptakan dengan cinta!
Banyak pilihan salad yang dihias dengan indah di meja pesta memang enak, tetapi seringkali para tamu tidak memakannya karena berbagai alasan. Beberapa orang sedang diet, sementara yang lain tidak menggunakan mayones atau saus lainnya. Ada jalan keluarnya - ini adalah irisan sayuran dari mentimun dan tomat. Sayuran ini membantu mencerna makanan, serta mempercepat metabolisme dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Agar potongannya terlihat halus dan indah, Anda perlu mengeksplorasi beberapa pilihan dekorasi.
Paling sering, sayuran seperti mentimun dan tomat digunakan dalam irisan. Ini karena kontras warnanya. Selain segala jenis potongan, Anda bisa membuat bunga dan berbagai elemen dari kulit dan dagingnya.
1) Potong mentimun dan tomat dengan indah - mawar tomat dan daun mentimun
- Hiasan berupa bunga mawar akan menjadi hiasan meja yang akan diapresiasi oleh seluruh tamu. Untuk membentuk elemen dekoratif ini Anda perlu menyiapkan pisau tajam. Gunakan untuk memotong potongan lebar kulit tomat dari atas hingga ke bawah.
- Kemudian tempatkan pita yang dihasilkan dengan ampas di dalamnya membentuk lingkaran. Anda harus memulai dari ujung yang sempit, dan bagian yang lebar harus membentuk kelopak terbuka.
- Bunga mawar yang dihasilkan bisa diletakkan di pinggir piring atau dihias dengan hidangan daging panas. Tambahan yang bagus untuk mawar adalah daun mentimun.
- Untuk mendapatkan elemen selanjutnya, Anda perlu mengambil mentimun dan memotongnya menjadi dua memanjang.
- Kemudian buat potongan miring pada bagian sayuran yang paling lebar. Gulung setiap detik daun ke dalam. Dengan demikian, diperoleh daun untuk mawar.
2) Betapa indahnya memotong mentimun dan tomat - sayuran karbing
Teknik ini akan membuat elemen desain menjadi lebih banyak lagi menarik. Mengukir adalah pemotongan alur pada permukaan sayuran. Teknik ini cocok untuk sayuran yang daging buahnya padat atau kulitnya tebal.
Jadi, mari kita lihat cara membuat hiasan berbentuk cincin. Mereka bisa biasa atau dibuat menggunakan carbing. Maka Anda perlu memotong mentimun menjadi irisan dengan ketebalan sedang, potong bagian tengahnya. Dekorasi semacam itu dapat digunakan baik sebagai elemen dekoratif tunggal, atau dapat disambung menjadi rantai menggunakan potongan untuk diikat.
3) Betapa indahnya memotong mentimun dan tomat - kupu-kupu tomat
Tomat bisa dipotong menjadi bentuk kupu-kupu yang indah. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan beberapa tomat berukuran sedang. Kemudian potong menjadi 8 bagian yang sama. Kemudian kupas kulitnya dari masing-masing bagian menjadi setengahnya menggunakan pisau. Hasilnya adalah irisan tomat yang keriting. Jika Anda menempatkan dua bagian tersebut secara berdampingan, Anda bisa mendapatkan siluet serangga cantik ini.
4) Betapa indahnya memotong tomat - kelopak bunga dan tomat
Untuk mendapatkan kelopak, Anda perlu membagi tomat menjadi dua bagian. Tempatkan sisi yang dipotong di papan. Kemudian buat potongan diagonal 1,5 cm. Tarik keluar irisan ini dan lakukan operasi yang sama dengannya. Irisan yang dihasilkan harus diletakkan di atas satu sama lain dan sedikit digerakkan ke arah sumbu.
Dan untuk membuat bunganya, Anda perlu membagi tomat menjadi 8 bagian. Kupas kulitnya mulai dari tengah hingga setengahnya. Hasil akhirnya adalah tomat dengan ikal di sisinya yang berfungsi sebagai daun bunga matahari. Anda juga bisa menghias bunga yang dihasilkan menggunakan biji poppy.
5) Betapa indahnya memotong mentimun - perahu mentimun
Dengan bantuan potongan yang indah, Anda dapat mengubah meja paling biasa menjadi meja pesta. Untuk melakukan ini, Anda perlu mentimun elastis yang sudah dicuci tanpa pusar. Kemudian potong masing-masing sayuran menjadi batangan sepanjang 6 sentimeter, yang juga dibagi menjadi 2 bagian. Kemudian potong irisan sejajar dengan bidang, tetapi tidak seluruhnya. Setelah itu, buat lubang pada sayuran, buang ampas dan bijinya.
Untuk memberikan tampilan akhir, Anda perlu mengambil bagian sayuran yang sudah dipotong dan menggunakan tusuk gigi untuk mengencangkannya di depan samping . Hasilnya adalah layar dengan tiang.
Resesnya bisa diisi dengan komposisi apa saja. Ini bisa berupa kaviar merah dan pisau yang memungkinkan Anda mengiris tipis sayuran. Seiring berjalannya waktu, makanan biasa akan terlihat kreatif.
Anda dapat memotong bunga dari daging buahnya, dan membuat komposisi asli dari kulitnya. Elemen penting dalam mendekorasi hidangan tersebut adalah tusuk gigi. Anda juga bisa membeli pisau ukir.
Saat ini, pemotongan tidak hanya dilakukan dalam lingkaran yang ditata secara merata, tetapi juga pilihan kreatif dan orisinal.
Memuat...