Kue keju coklat dengan keju cottage dan keju krim. Kue keju coklat adalah makanan penutup dengan rasa dan aroma yang tidak wajar! Resep terbaik untuk kue keju coklat dengan dan tanpa dipanggang

Apakah Anda siap terjun ke dunia sensasi rasa baru? Ingin mempelajari dasar-dasar kue keju cottage, coklat, kacang, buah? Buka pintu rahasia rahasia kuliner persiapan kue keju cokelat dalam slow cooker? Anda telah menemukan artikel yang sudah lama Anda cari, karena hanya inilah resep terbaik untuk berbagai makanan penutup di rumah.

kue keju klasik

Tempat lahirnya chocolate cheesecake adalah Amerika Serikat, dari sudut ini bola dunia hidangan penutup yang luar biasa menyebar ke seluruh dunia, memenangkan hati banyak pecinta makanan manis. Apakah hatimu masih bebas? Bahkan jika tidak, kue ini pasti akan menggusur pesaing mana pun dan pasti tidak akan memberinya kesempatan. Perbedaan versi klasik manisan dari jenis lain hanya menggunakan satu produk utama - keju Philadelphia.

Anda akan perlu:

  • 0,3kg. kue;
  • 0,05kg. tepung;
  • 0,05 liter. susu;
  • 0,05kg. mentega;
  • 0,5kg. keju Philadelphia;
  • 5 butir telur;
  • 1 gram vanilin;
  • 4 sdm biji cokelat;
  • 1,5 sdm. Sahara.

Resep kue keju coklat klasik:

  1. Giling kue menjadi remah-remah menggunakan blender atau palu, tambahkan tepung, tuangkan susu, tambahkan mentega lunak. Uleni campuran hingga rata.
  2. Tempatkan alas pai yang dihasilkan ke dalam cetakan tempat pai akan disiapkan, dan ratakan dengan spatula.
  3. Lanjutkan dengan isian. Menggunakan mixer, kocok telur, gula, dan keju. Bagi souffle menjadi dua bagian, campur yang pertama dengan coklat, yang lain dengan vanilla.
  4. Pertama isi dasar pai dengan satu jenis souffle, lalu dengan jenis souffle kedua.
  5. Panggang dengan suhu 160 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Yang pertama lebih baik Tempatkan makanan penutup di bawah kertas timah selama 20 menit pemanggangan dan panggang tanpa tutup selama setengah jam tersisa.

Kue keju vanilla-cokelat yang luar biasa telah siap dan menunggu Anda!

Kue keju coklat terbuat dari keju cottage

Kue keju dadih sangat empuk dan ringan, yang sama sekali tidak mengejutkan bahan utama Pai ini, keju cottage, selalu mengubah dan mengubah rasa makanan penutup apa pun. Keju cottage merupakan produk yang terbuat dari susu fermentasi dan memiliki rasa yang sedikit asam. Justru karena rasanya yang sedikit asam inilah tidak semua anak setuju mengonsumsi makanan sehat tersebut produk susu fermentasi V bentuk murni. Preferensi diberikan pada dadih manis dengan

Isian buah mengandung sejumlah besar gula dan pemanis yang merugikan kesehatan anak. kue keju dadih di rumah dibuat secara eksklusif dari bahan baku alami murni sehingga akan sangat memperkaya tubuh bayi kalsium esensial dan vitamin dan unsur mikro lainnya. Kandungan kalori pada pai akan mengejutkan semua orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Anda akan perlu:

  • 0,15kg. mentega
  • 0,35kg. tepung;
  • 2 cangkir gula;
  • 4 butir telur;
  • 1 gram baking powder;
  • 3 sdm. biji cokelat;
  • 0,7kg. Pondok keju;
  • 1 cangkir krim kental.

Mempersiapkan kue keju dengan keju cottage:

  1. Campurkan mentega lunak dengan dua butir telur dan segelas gula. Tuang baking powder dan coklat ke dalam tepung, tambahkan ke dasar mentega manis. Uleni adonan.
  2. Tempatkan alas pai di lemari es selama satu jam, setelah dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama.
  3. Lanjutkan dengan isian. Keju cottage akan menjadi homogen dan empuk jika diolah dengan blender.
  4. Kocok sisa telur dan gula hingga mengembang menggunakan mixer, lalu kombinasikan dengan keju cottage dan krim.
  5. Ratakan sebagian besar adonan bentuk lingkaran(akan menjadi alas pie), letakkan di loyang.
  6. Tuang manis keju cottage yang lembut pada adonan.
  7. Gilas bagian kedua adonan dan tutupi kue keju dadih dengannya.
  8. Panggang dengan suhu 160 derajat selama sekitar satu jam.

Kue keju coklat buah

Ceri digunakan sebagai isian buah dalam makanan penutup. Buah-buahan yang lezat akan menjadi sorotan kue yang tak terlupakan. Makanan penutup ceri Ini disiapkan dengan gelatin, yang akan memastikan stabilitasnya, karena kami tidak akan memanggang kelezatannya di dalam oven.

Anda akan perlu:

  • 0,5kg. kue;
  • 0,1kg. mentega;
  • 10 gram agar-agar;
  • 0,4kg. keju Philadelphia;
  • 1 kaleng susu kental;
  • 0,2kg. coklat hitam;
  • 0,2kg. ceri (atau buah beri dan buah lainnya)

Cara membuat kue keju ceri coklat:

  1. Campurkan kue dan mentega. Padatkan dasar pasir ini ke dalam cetakan dan dinginkan.
  2. Setengah gelas air suhu kamar tuang agar-agar dan diamkan beberapa saat hingga mengembang.
  3. Lelehkan coklatnya. Kocok keju dan susu kental manis, tambahkan coklat ke dalamnya.
  4. Larutkan agar-agar dalam penangas air.
  5. Potong ceri menjadi beberapa bagian dan kombinasikan dengan gelatin terlarut dan isian.
  6. Sebarkan campuran yang dihasilkan di atas dasar pai.
  7. Dinginkan selama beberapa jam hingga benar-benar dingin.

Kue keju coklat dalam slow cooker

Rahasia utama makanan penutup yang berhasil disiapkan adalah kesabaran dan kelambatan. Perlu diingat bahwa makanan penutup ini memerlukan beberapa jam untuk mengeras, karena segera setelah dipanggang akan menjadi cair, dan akan berbentuk ideal hanya setelah didinginkan. pai basah Cukup sulit untuk mengeluarkannya dari cetakan, apalagi mangkuk multicooker yang memanjang. Namun, jangan putus asa, kue keju dengan coklat ternyata enak di oven ajaib. Kami akan mengajari Anda cara membuat kue keju coklat-kenari dalam slow cooker.

Anda akan perlu:

  • 0,4kg. keju cottage dengan konten tinggi kandungan lemak;
  • 0,1kg. krim;
  • 3 telur;
  • 0,1kg. coklat hitam;
  • 0,1kg. kacang kacangan;
  • 0,2kg. kue;
  • 3 sdm. minyak;
  • 3 sdm. biji cokelat.

Persiapan makanan penutup coklat dan kacang:

  1. Cuci dan keringkan kacang tanah hingga bersih, simpan dalam oven selama 5 menit dengan suhu 180 derajat.
    Giling kue menggunakan blender atau palu. Tambahkan mentega lunak, gula, dan coklat ke dalam remah yang dihasilkan.
  2. Lapisi bagian bawah dan tepi mangkuk multicooker kertas perkamen sehingga Anda dapat dengan nyaman dan mudah mengeluarkan kuenya.
  3. Tempatkan adonan shortbread ke dalam mangkuk, membentuk sisi kue keju. Sisihkan hingga dingin sebentar.
  4. Proses keju cottage dengan blender hingga lembut, tambahkan krim dan telur ke dalamnya, kocok rata. Gabungkan isian ini dengan kacang besar.
  5. Lelehkan coklat, pecahkan terlebih dahulu menjadi potongan-potongan kecil. Tuang coklat, dinginkan hingga suhu kamar, ke dalam isian dadih.
  6. Tuang campuran dadih kacang coklat ke dalam adonan yang sudah dingin.
  7. Tempatkan multicooker dalam mode “Panggang” selama 1 jam 20 menit.
  8. Setelah dipanggang, jangan buru-buru mengeluarkan makanan penutupnya, biarkan dingin selama satu jam.

Jadi, kami telah mengajari Anda cara membuat kue keju coklat yang enak di rumah menggunakan berbagai isian: keju cottage, buah-buahan, kacang-kacangan, keju. Rahasia memanggang terungkap makanan penutup coklat dalam oven dan slow cooker. Jenis kue keju yang akan dipanggang adalah pilihan pribadi Anda. Hal utama adalah Anda selalu memasak dengan penuh cinta, dan semua hidangan akan menjadi sempurna.

Dalam kontak dengan

Kelezatan ini menyerupai casserole. Orang Amerika pernah mengganti keju cottage dengan keju lembut yang kental. Beginilah asal mula kue keju. Terdiri dari lapisan pasir dan souffle keju. Jika Anda menambahkan kakao ke dalam komposisinya, Anda akan mendapatkan kue keju coklat yang luar biasa lezat.

Kue keju coklat klasik

Kue keju adalah salah satu yang paling banyak makanan penutup teratas perdamaian. Penting untuk mendapatkan homogenitas massa. Keju Philadelphia mengatasi tugas ini dengan sempurna.

Bahan-bahan:

  • coklat hitam – 300 gram;
  • Keju Philadelphia – 500 gram;
  • mentega – 100 gram;
  • telur – 3 buah;
  • gula – 200 gram;
  • panili;
  • kue coklat (roti pendek) – 250 g;
  • krim asam – 200 gram.

Persiapan:

  1. Hancurkan kue dalam blender.
  2. Lelehkan mentega.
  3. Campur mentega dan kue. Gulung menjadi bola.
  4. Ambil formulirnya. Sebarkan campuran di bagian bawah dan sepanjang tepinya.
  5. Simpan di lemari es.
  6. Lelehkan coklat menggunakan penangas air.
  7. Tempatkan keju dalam mangkuk tinggi.
  8. Nyalakan mixer dan kocok. Anda akan mendapatkan massa yang kental.
  9. Tambahkan gula. Tuang ke dalam coklat. Mengalahkan.
  10. Kocok telur. Mengalahkan.
  11. Tambahkan vanila. Mengalahkan.
  12. Tuang krim asam. Mengalahkan.
  13. Atur oven ke 180 derajat.
  14. Tuang krim ke dalam cetakan.
  15. Masukkan ke dalam oven.
  16. Biarkan selama satu jam.
  17. Mendapatkan. Pindahkan ke piring. Tempatkan di lemari es.
  18. Setelah enam jam Anda dapat menikmati rasa yang luar biasa hidangan penutup.

Sehingga dalam prosesnya memasak kue keju tidak pecah atau retak, harus dipanggang dengan benar. Penting agar ada periode pemanasan yang seragam. Oleh karena itu, memanggang membutuhkan waktu.

Tidak ada resep panggang

Kue keju cokelat tanpa dipanggang ternyata empuk dan lembut.

Bahan-bahan:

  • mentega – 50 gram;
  • kue roti pendek – 150 g;
  • krim keju – 200 gram;
  • coklat pahit – 150 gram;
  • kakao – 3 sdm. sendok;
  • gula – 100 gram;
  • krim (lemak) – 120 ml.

Persiapan:

  1. Lelehkan coklat, untuk proses ini gunakan mandi air.
  2. Tempatkan kue dalam mangkuk blender dan haluskan.
  3. Lelehkan mentega dan tuang ke remah-remah. Tambahkan satu sendok makan gula. Menggiling.
  4. Sebarkan campuran ke seluruh permukaan cetakan. Tempatkan di lemari es.
  5. Tuang krim ke dalam wadah. Nyalakan mixer. Mengalahkan. Anda akan mendapatkan busa yang kental.
  6. Tuang coklat yang sudah dingin.
  7. Encerkan kakao dalam sedikit air panas. Tambahkan ke total massa.
  8. Tempatkan keju di wadah lain. Tambahkan gula. Mengalahkan.
  9. Kirim ke krim. Mengaduk.
  10. Pindahkan ke adonan.
  11. Masukkan ke dalam freezer.
  12. Setelah satu jam, pindahkan ke rak lemari es.
  13. Setelah setengah jam Anda bisa menikmatinya.

Mempersiapkan makanan penutup diet

Kue keju adalah godaan nyata bagi mereka yang menyukai makanan manis. Itu termasuk krim keju, itulah mengapa kelezatan ini termasuk yang paling berkalori tinggi. Kue keju coklat diet disiapkan menggunakan keju cottage rendah lemak, yang mengandung lebih sedikit kalori, dan tanpa kue shortcrust.

Bahan-bahan:

  • agar-agar (dapat dimakan) – 15 g;
  • keju cottage rendah lemak – 470 g;
  • bubuk kakao – 20 g untuk taburan;
  • air – 200ml;
  • susu rendah lemak – 110 ml;
  • bubuk kakao – 50 g per adonan;
  • madu alami – 25 ml.

Persiapan:

  1. Tuang agar-agar ke dalam mangkuk. Tuang ke dalam air. Mengaduk. Biarkan selama setengah jam. Tiriskan sisa cairan.
  2. Pindahkan ke wajan ukuran kecil. Panaskan, tapi jangan sampai mendidih. Dingin.
  3. Tempatkan keju cottage dalam wadah dan tuangkan susu. Taruh madu. Tuang kakao.
  4. Tuang agar-agar. Mengalahkan.
  5. Tempatkan dalam formulir. Tempatkan di lemari es.
  6. Setelah dua jam, keluarkan. Taburi bagian atasnya dengan coklat.

Kue keju coklat mint

Makanan penutupnya mudah disiapkan, dan rasanya dapat divariasikan dengan menambahkan mint ke dalam komposisinya.

Bahan-bahan:

  • gula – 50 gram;
  • coklat (gelap) – 270 g meleleh;
  • kue – 120 gram;
  • coklat mint – 45 gram;
  • bubuk kakao – 3 sdm. sendok;
  • minuman keras mint – 5 ml;
  • mentega – 80 gram;
  • telur – 1 buah;
  • keju dadih – 170 gram.

Persiapan:

  1. Ubah kue menjadi remah-remah. Tambahkan kakao. Mencampur.
  2. Tuangkan minyak. Uleni alasnya.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan, ratakan bagian bawah dan pinggirnya.
  4. Tempatkan keju dalam wadah. Tambahkan gula. Kocok telur. Tuang minuman keras.
  5. Nyalakan mixer. Mengalahkan.
  6. Tuang ke atas adonan.
  7. Panaskan oven hingga 160 derajat.
  8. Tempatkan cetakan di dalam oven.
  9. Setelah 20 menit, keluarkan.
  10. Lelehkan coklat menggunakan double boiler. Dingin.
  11. Tutupi kue keju yang sudah jadi dengan coklat.

Makanan penutup coklat pisang

Camilan coklat dengan rasa pisang akan menghiasinya meja pesta dan akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan secangkir teh.

Bahan-bahan:

  • tepung oatmeal – 6 sdm. sendok;
  • air;
  • telur ayam – 1 buah;
  • fruktosa.

Isian:

  • keju cottage – 320 gram;
  • air – 180ml;
  • agar-agar – 20 gram;
  • yogurt – 4 sendok teh;
  • pengganti gula;
  • pisang – 3 buah. (ukuran sedang);
  • bubuk kakao – 6 sendok teh.

Persiapan:

  1. Tempatkan semua bahan untuk adonan dalam wadah. Mengalahkan. Massa yang kental akan keluar.
  2. Masukkan ke dalam cetakan, tidak perlu membuat sisinya.
  3. Masukkan ke dalam oven. Modus 180 derajat.
  4. Biarkan selama 20 menit.

Isian:

  1. Tuang air ke dalam wadah dan tambahkan gelatin. Mengaduk. Meninggalkan. Ini akan siap ketika sudah benar-benar bengkak.
  2. Panaskan menggunakan penangas air. Anda bisa memanaskannya dalam oven microwave, tapi hati-hati jangan sampai campurannya mendidih.
  3. Tempatkan pengganti gula, pisang, keju cottage, coklat dalam mangkuk. Nyalakan blendernya. Mengalahkan.
  4. Tambahkan gelatin sambil terus mengocok.
  5. Mendapatkan adonan siap. Dingin.
  6. Tuang isinya.
  7. Tempatkan di lemari es.

Kue keju coklat – resep dengan foto langkah demi langkah:

Pertama, mulailah dengan dasar pasir. Untuk ini kue yang sudah jadi Giling hingga menjadi remah-remah halus menggunakan food processor atau dengan tangan.


Tambahkan satu sendok makan bubuk kakao ke dalam remah yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Ngomong-ngomong, untuk menyiapkan alasnya, Anda bisa mengambil kue coklat terlebih dahulu.


Lelehkan mentega di microwave atau di atas kompor dan tambahkan ke kue. Aduk rata.


Masukkan remah-remah mentega yang dihasilkan ke dalam loyang berdiameter 20 cm, tekan-tekan remah-remah tersebut hingga menjadi dasar kue keju coklat. Jika diinginkan, Anda bisa membentuk sisi kecil.


Masukkan alas shortbread ke dalam oven dan panggang selama 15 menit pada suhu 180 C. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.


Sementara itu, buatlah lapisan keju. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian dan lelehkan oven microwave atau di pemandian air. Biarkan agak dingin.


Dalam mangkuk, campurkan krim keju dan gula bubuk. Aduk rata dengan pengocok sampai bubuk larut.


Kocok tiga butir telur ke dalam campuran keju, satu per satu. Jangan kocok massa keju, tetapi aduk hingga rata.


Tambahkan coklat leleh dan aduk hingga rata.


Tuangkan kedalam krim kental(dari 30%) atau krim asam.


Aduk sampai ringan dan murahan massa.


Karena kue keju coklat kami akan dipanggang dalam penangas air, bungkus loyang dengan hati-hati dengan kertas timah agar air tidak masuk ke dalamnya, seperti yang ditunjukkan pada foto.


Di atas dasar pasir tambahkan campuran coklat keju.


Pindahkan loyang kue keju ke loyang yang dalam dan isi dengan air mendidih hingga ketinggian air mencapai bagian tengah cetakan.


Masukkan chocolate cheesecake ke dalam oven dan panggang selama 1 jam pada suhu 150-160 C hingga matang. Untuk menentukan apakah kue keju sudah siap, cukup kocok sedikit; bagian tengahnya akan sedikit bergoyang.


Dinginkan kue keju yang sudah jadi sepenuhnya. Anda perlu mendinginkan kue keju secara bertahap, karena perubahan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan bagian atasnya retak kue keju siap keluarkan dari panci dengan air dan kembalikan ke oven hangat, biarkan di dalamnya sampai benar-benar dingin. Tutupi kue keju coklat yang sudah dingin dengan kertas timah dan dinginkan selama 4-5 jam.


Jika diinginkan, hiasi makanan penutup yang sudah jadi dengan ganache coklat. Untuk menyiapkannya, pecahkan coklatnya potongan-potongan kecil dan tuangkan krim panas di atasnya.


Aduk coklat hingga benar-benar meleleh. Ganachenya sudah siap.


Oleskan ganache di atas kue keju.


Keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan letakkan di piring. Kue keju coklat sudah siap!


Potong makanan penutup menjadi potongan-potongan kecil (sangat mengenyangkan) dan sajikan dengan secangkir teh atau kopi.


BAHAN-BAHAN

  • 300 g coklat hitam (70% kakao)
  • 500 g keju cottage berlemak
  • 1,5 cangkir gula
  • 4 butir telur besar
  • 2 sdm. aku. coklat bubuk
  • 300 gram wafer coklat
  • 1 sendok teh. aku. Sahara
  • 50 gram mentega
  • 50-70 ml krim 22% lemak
  • 180 g coklat hitam (70% kakao)
  • 1 sendok teh. aku. Sahara

RESEP MEMASAK LANGKAH DEMI LANGKAH

Untuk alasnya, lunakkan mentega. Giling wafel dalam blender. Saat blender berjalan, tambahkan gula dan mentega. Kocok sampai campurannya halus. Olesi loyang kue springform diameter 24 cm mentega dan lapisi dengan perkamen yang sudah diminyaki. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya, padatkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 5–7 menit. Angkat dan jangan matikan oven.

Untuk isiannya, pecahkan coklat menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk tahan api dan lelehkan dalam penangas air di atas panci besar, sepertiganya diisi dengan air mendidih perlahan. Keluarkan dari bak mandi ketika beberapa bagian belum meleleh, dan sisihkan - coklat akan keluar dengan sendirinya. Dinginkan sedikit.

Gosok keju cottage melalui saringan dan kocok dalam blender bersama gula dan bubuk coklat. Sambil terus mengocok, tambahkan telur satu per satu. Tuang coklat leleh dan aduk. Tempatkan isian yang dihasilkan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya. Masukkan ke dalam oven, turunkan suhu menjadi 180°C dan panggang selama 1 jam, biarkan dingin hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es semalaman.

Keesokan harinya, pecahkan coklat yang dimaksudkan untuk hiasan menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan krim dan gula. Tempatkan di atas api kecil dan masak sampai campurannya halus. Jangan terlalu matang! Biarkan agak dingin. Bekukan permukaan kue keju dan masukkan kembali ke lemari es minimal 1 jam.

Jalankan pisau tajam dan tipis di antara sisi wajan dan kue keju. Angkat loyang dan letakkan kue di piring. Sajikan kue keju pada suhu kamar.

Tidak semua orang suka keju cottage yang sehat, jadi ibu rumah tangga mengumpulkan varian yang berbeda pengajuannya. Cobalah membuat kue keju coklat tanpa dipanggang dengan gelatin. Makanan penutup ini dapat disajikan dengan pesta teh musim panas, menyegarkan dan sejuk. Mudah disiapkan di pondok musim panas, ketika tidak ada oven, dan tidak banyak waktu untuk memasak. Lihat resep rinci dari fotonya sangat sederhana sehingga pembuatan kue seperti itu bisa dititipkan kepada anak-anak. Dan makanan penutupnya akan menjadi sangat mengesankan, tidak sayang untuk disajikan kepada para tamu, lihatlah keindahan dadih coklatnya.

Info Rasa Makanan penutup tanpa dipanggang

Bahan-bahan

  • Cokelat hitam – 150 gram;
  • Bubuk kakao – 2 sdm. aku.;
  • Mentega sapi – 60 g;
  • kue– 160 gram;
  • Keju cottage berlemak buatan sendiri – 370 g;
  • Krim asam lemak – 85 g;
  • Yoghurt manis alami – 80 g;
  • gula putih pasir – 40-60 g;
  • agar-agar – 30 gram;
  • Bubuk kayu manis secukupnya.


Cara membuat kue keju coklat dadih tanpa dipanggang dengan gelatin

Untuk hidangan penutup ini, Anda bisa menggunakan kue apa saja tanpa isian dan bahkan kerupuk giling roti putih. Pilihan lainnya adalah membeli yang sudah jadi kue, ini akan membuat memasak lebih mudah. Tapi Jubilee atau Tea Cookies adalah yang terbaik.
Siapkan minyaknya. Anda cukup mengeluarkannya dari lemari es untuk melunakkannya. Kami menyarankan untuk melelehkannya, tetapi pastikan menteganya tidak mendidih. Mentega bisa dicairkan di microwave atau di bak air.


Hancurkan kue menjadi remah-remah halus dan kombinasikan dengan mentega. Hancurkan adonan hingga rata, tambahkan kayu manis secukupnya untuk menambah rasa.


Di babak tersebut bentuk pegas Letakkan selembar perkamen di bagian bawah dan sebarkan adonan yang dihasilkan ke dalam lapisan yang rata. Masukkan ke dalam freezer selama 10-20 menit sampai dasar minyak benar-benar mengeras.


Untuk kuenya, ambil buatan sendiri keju cottage berlemak, disarankan untuk menggosoknya melalui saringan atau menggilingnya menggunakan penggiling daging.

Tuang keju cottage, krim atau krim asam penuh lemak ke dalam wadah dan yogurt manis(misalnya rasa strawberry). Anda bisa bertahan hanya dengan satu keju cottage, jika cukup lembut, tetapi Anda perlu menambahkannya lebih banyak.


Tambahkan gula pasir dan kocok dengan mixer atau blender hingga halus. massa dadih.


Lelehkan dark chocolate dalam penangas air dan campur dengan satu sendok bubuk coklat alami.


Tambahkan coklat yang agak dingin ke dalam massa dadih (jangan dingin agar coklat tidak menggumpal).


Rendam terlebih dahulu agar-agar dalam setengah gelas air dan panaskan dalam penangas air sampai larut sepenuhnya. Tambahkan gelatin ke dalam massa dadih coklat dan aduk dengan pengocok.

Jaringan penggoda


Keluarkan loyang berisi kue beku dari freezer dan tuangkan campuran dadih kental di atasnya. Gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas kue keju dan tutupi dengan cling film. Biarkan kue di lemari es hingga matang sepenuhnya, 4 jam, atau sebaiknya semalaman.


Taburkan kue keju yang sudah jadi coklat parut atau bubuk kakao, dan lepaskan cincin cetakan dengan hati-hati.


Potong kue keju menjadi beberapa bagian dan sajikan, makanan penutup ini sebaiknya disimpan di lemari es tidak lebih dari tiga hari.


Kue keju coklat yang terbuat dari keju cottage tanpa dipanggang akan menjadi hit musim panas dan hiasan bagi siapa pun. meja teh. Disiapkan terlebih dahulu di malam hari, itu akan menyenangkan dan sarapan sehat untuk seluruh keluarga.

Memuat...Memuat...