Jika Anda menyukai wortel Korea, Anda pasti akan menyukai camilannya -. Rasa asli dan tampilannya yang cerah membuat jajanan ini cocok dijadikan camilan di meja pesta. Cara memasak cumi ala Korea di rumah sangat mudah, yang penting pilih resep lezat. Resep cumi Korea dapat dibagi menjadi dua kategori - cumi Korea yang diasinkan tanpa wortel dan cumi Korea dengan wortel.
Hari ini saya ingin menawarkan milik saya resep langkah demi langkah cumi dalam bahasa Korea, yang termasuk wortel. Tentang persiapan ini makanan ringan yang gurih Saya membutuhkan waktu tidak lebih dari 30 menit.
Bahan-bahan:
- Cumi – 2 buah,
- Wortel - 2 buah,
- Bawang putih - kepala,
- Paprika - sejumput
- Rempah-rempah untuk wortel korea– 1/3 sendok teh,
- Adjika kering - sejumput,
- Kunyit - sejumput
- Garam - di ujung satu sendok teh,
- Gula – 0,5 sdt,
- Cuka – 1 sdm. sendok,
- Minyak bunga matahari – 2 sdm. sendok.
Cumi Korea sangat mudah, sederhana dan cepat disiapkan di rumah. Minimal waktu dan produk, dan di atas meja ada hidangan lezat dengan sentuhan oriental.
Apa yang memberi hidangan ini rasa istimewa adalah ketumbar bubuk, dan paprika, bawang putih, dan lada hitam melengkapinya dengan sempurna dan memberikan rasa pedas yang khas. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa membuat kuping ala Korea, serta sayuran (kubis, zucchini, dan wortel).
Seperti banyak makanan laut lainnya, cumi kaya akan vitamin, unsur mikro, dan asam amino. Cumi-cumi diserap dengan sempurna oleh tubuh karena kaya akan protein, dapat dengan mudah dikonsumsi saat diet atau bahkan begitu saja, tanpa takut merusak bentuk tubuh Anda.
Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan wortel Korea yang sudah dimasak. Baru setelah itu perhatikan rasa bumbu dan asamnya agar tidak terlalu pedas.
Saya suka memasak hidangan dari cumi yang belum dikupas. Mereka jauh lebih lembut, lebih segar dan cukup mudah dibersihkan. Oleh karena itu, untuk cumi korea saya memilih cumi yang belum dikupas.
Total waktu memasak – 1 jam 30 menit
Waktu memasak aktif – 30 menit
Kandungan kalori per 100 g – 104 kkal
Biaya – 3 $
Jumlah porsi – 4 porsi
resep cumi korea
Bahan-bahan:
Garam secukupnya
Wijen – 1 sdm.
Air – 5 sdm.
Minyak sayur- 2 sdm.
Lada hitam – 1/2 sdt.
Bawang putih – 2 siung
Cumi – 4 buah.(bangkai, berat total kurang lebih 600 gr)
Wortel – 2 buah.
Paprika manis – 1/2 sdt.
ketumbar – 1/2 sdt.(tanah)
Cuka – 2 sdm. (9%)
Gula – 1 sdt.
Persiapan:
Masukkan cumi yang belum dicairkan ke dalam panci besar berisi air mendidih selama tepat 3 menit. Jika waktunya sudah habis (baik air sudah mendidih atau belum), matikan api, angkat panci, tiriskan air dan tuangkan air dingin. Kulit cumi yang gelap akan langsung terkelupas, dapat dengan mudah dihilangkan dengan tangan.
Bersihkan cumi, buang bagian akord dan isi perutnya. Potong bangkai memanjang dan potong-potong selebar 1 cm. 
Cuci dan kupas wortel. Parut untuk menyiapkan wortel Korea. Jika tidak ada, parut saja di parutan kasar biasa. 
Dalam mangkuk terpisah yang dalam, campur air, cuka, dan gula. Tambahkan cumi ke dalam bumbu marinasi. Diamkan 10 menit, lalu masukkan lada hitam, ketumbar, garam, paprika, minyak sayur dan bawang putih melewati alat pemeras bawang putih. Campur semuanya dengan baik. 
Tambahkan wortel dan biji wijen ke dalam cumi, aduk kembali, cicipi. Sesuaikan garam, merica, dan keasaman sesuai selera Anda. Saya sarankan menutup mangkuk dengan piring dan meletakkan beban di atasnya, misalnya toples. Kemudian semua wortel dan cumi akan direndam dan akan lebih cepat terasa rasanya.
Tempatkan mangkuk di lemari es. Setelah sekitar satu jam, hidangan sudah siap, tetapi Anda bisa membiarkan cumi ala Korea terendam semalaman. Sajikan dengan nasi. Selamat makan! 
Anda bisa menyiapkan banyak makanan cantik dan hidangan lezat. Selain itu, mereka bagus untuk pengamat berat badan karena sangat rendah kalori.
Cumi Korea, resep
Bagaimana cara memasak cumi dalam bahasa Korea? Semuanya sangat sederhana. Anda membutuhkan produk-produk berikut:- Setengah kilo cumi,
- Wortel 2 buah.
- 2 bawang bombay,
- Bawang putih (beberapa siung),
- Minyak sayur, 3 sdm. aku.,
- Garam (setengah sdt),
- Gula (satu sdt),
- Cuka (2 sendok teh).
- Wijen, Paprika.
Cumi-cumi perlu dikupas dan semua bagian yang keras dibuang. Letakkan panci berisi air di atas kompor. Saat mendidih, masukkan bangkai cumi satu per satu ke dalam air mendidih dan masak selama 15-20 detik. Anda tidak bisa melakukannya lebih lama, jika tidak cumi akan menjadi keras, setelah itu tuangkan air dingin ke atasnya, masukkan ke dalam saringan dan biarkan hingga dingin. Setelah itu perlu dipotong menjadi cincin tipis (tebal sekitar 0,5 cm), panaskan wajan di atas api, tambahkan minyak (setengah dari jumlah yang disiapkan), tambahkan bawang bombay yang dipotong tipis-tipis, tambahkan biji wijen, garam dan goreng hingga berwarna keemasan. coklat Parut wortel di atas alat pengiris atau parutan sayuran, goreng terpisah dari bawang bombay dengan tambahan paprika, gula dan sisa minyak.Dalam mangkuk yang dalam, campur cumi, parutan bawang putih, wortel, bawang bombay, dan bumbui semuanya dengan cuka . Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam untuk mengasinkan campuran. Salad cumi ala Korea ini disajikan dingin, bisa dihias dengan bumbu Cumi ala Korea, kandungan kalori - 92 kkal. Jika Anda mengurangi sedikit kandungan minyaknya, Anda akan mendapatkan versi hidangan ini yang lebih rendah kalori, tidak kalah enaknya dengan versi standar.
Cumi Korea, foto dan resep
Resep cumi acar Korea ini adalah dasar dari banyak hidangan lezat lainnya.Wortel Korea dengan cumi
Kita akan butuh:- 300-350 gram. wortel korea sudah siap, cumi korea siap pakai.
Lain hidangan tradisional Masakan Korea– heh. Rasanya pedas dan camilan pedas sangat populer di Korea, dan disajikan di kafe mana pun.
Cumi Korea hye
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:- Cumi-cumi, 1 kg, lebih baik pakai yang muda, 1 bawang merah, 7-8 siung bawang putih.
- Garam, Gula, Lada merah dan hitam giling, Wijen, Ketumbar giling.
- Minyak, cuka balsamic atau sari apel, kecap.
Pecinta cumi, perhatikan! Saya sarankan Anda memasak dan menikmati keindahannya kualitas rasa salad seafood - cumi ala Korea. Cumi marinasi yang empuk, pedas, dan agak pedas dengan wortel pasti akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Saya akan kasih tahu resepnya, dan yang perlu Anda lakukan hanyalah memasak, mengundang tamu, dan memamerkan keahlian kuliner Anda! Sederhana, cepat, enak dan rendah kalori!
Informasi Resep
Masakan: Korea.
Metode memasak: memasak, memotong.
Total waktu memasak: 1 jam 30 menit
Jumlah porsi: 4 .
Bahan-bahan:
- cincin cumi beku – 200 g
- wortel ukuran sedang – 1 buah (sekitar 150 g)
- bawang bombai ukuran sedang – 1 buah (sekitar 90 g)
- bumbu wortel Korea – 1 sendok teh
- bawang putih – 3 siung
- cuka 6% – 1 sendok makan
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk - secukupnya
- minyak sayur – 50ml.
Persiapan:
- Kupas, cuci dan parut wortel menggunakan parutan wortel Korea menjadi potongan-potongan. Tempatkan wortel parut ke dalam cangkir yang dalam.
- Kupas bawang bombay, bilas dengan air mengalir dan potong menjadi setengah cincin tipis. Tempatkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin ke dalam cangkir dengan wortel parut.
- Kupas, cuci dan parut bawang putih parutan halus ke dalam cangkir dengan bawang dan wortel.
- Dalam cangkir dengan wortel parut, potong menjadi setengah cincin Bawang dan tambahkan bumbu wortel korea dengan parutan bawang putih, bumbui dengan warna hitam sesuai selera merica bubuk, tambahkan garam dan cuka. Campur isi cangkir dengan baik.
- Panaskan minyak sayur dalam panci hingga berasap putih. Tuang minyak sayur panas ke dalam cangkir berisi sayuran yang disiapkan untuk salad dan aduk rata.
- Cairkan cincin cumi beku, potong menjadi setengah cincin, dan cuci bersih.
- Rebus air dalam panci, tambahkan sedikit garam. Segera setelah air mendidih, masukkan cumi setengah cincin. Segera setelah air mendidih, masak cumi dengan api sedang selama tepat 2 menit. Tempatkan setengah cincin cumi yang sudah matang ke dalam saringan untuk mengalirkan air secara menyeluruh.
- Tambahkan setengah cincin cumi rebus ke dalam cangkir dengan wortel parut, bawang bombay cincang dan bawang putih parut, dibumbui dengan bumbu dan dituangkan dengan air panas. minyak sayur, campur dengan baik.
- Biarkan cumi ala Korea yang sudah dimasak menjadi dingin dan biarkan setidaknya selama 1 jam.
- Tempatkan cumi ala Korea dengan wortel dalam mangkuk salad dan sajikan.
Catatan untuk pemilik:
- tergantung selera Anda, kepedasan salad cumi Korea dapat bervariasi berdasarkan jumlah bumbu;
- Jika Anda memiliki bangkai cumi-cumi, maka bangkai tersebut perlu dibersihkan dari lapisan luar dan dalam, pelat chitinous dihilangkan, dicuci, direbus, dan kemudian dipotong menjadi setengah cincin.
- Pangsit, pangsit Oh, pangsit, dan pangsit dengan keju cottage, kentang dan jamur, ceri dan blueberry. - untuk setiap selera! Di dapur Anda, Anda bebas memasak apa pun yang diinginkan hati Anda! Utama adonan yang benar untuk pangsit dan membuat pangsit dan Kami punya resep ini! Persiapkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan sebaik-baiknya pangsit lezat dan pangsit!
Memuat...