DI DALAM Akhir-akhir ini tuntutan telur puyuh telah berkembang pesat. Dan untuk alasan yang bagus, karena satu telur berbintik kecil adalah harta karun nutrisi, sangat diminati oleh tubuh manusia.
Mereka kaya akan kalsium dan vitamin A, B, D, C, serta protein yang mudah dicerna. Semua vitamin dan unsur mikro ini merangsang peningkatan kekebalan, meningkatkan aktivitas otak dan proses hematopoietik. Telur puyuh direkomendasikan bagi mereka yang memperhatikan berat badannya: telur puyuh rendah kalori - 160 kkal. per 100 gram produk. Produk ini memainkan peran luar biasa dalam nutrisi anak-anak yang rentan terhadap alergi: tidak seperti ayam, burung puyuh tidak menyebabkan diatesis.
Ada banyak pilihan memasak: direbus, dipanggang, digoreng. Bahkan ada yang lebih suka memakannya mentah. Namun, perlakuan panas sama sekali tidak mempengaruhi manfaat telur puyuh, sehingga semua elemen dan vitamin tidak berubah. Penting untuk tidak mengeksposnya secara berlebihan selama lebih dari tujuh menit selama perlakuan panas.
Bagaimana cara memilih dan menyimpannya dengan benar?
Saat membeli telur berbintik ini, Anda harus memperhatikannya penampilan dan kesegarannya, karena jika mengonsumsi produk basi, berisiko mengalami gangguan pencernaan. Perhatikan baik-baik tempat penyimpanan makanan. Mereka dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari tiga bulan, dan kapan suhu kamar- tidak lebih dari satu. Anda dapat memeriksa seberapa segar sebuah telur bahkan tanpa meninggalkan konter: telur segar tidak boleh ringan.
Namun, telur puyuh jauh lebih kecil, tetapi juga lebih mahal daripada telur ayam. Seperti yang Anda ketahui, hal ini menjelaskan manfaat luar biasa dari telur bintik, yang berkali-kali lipat lebih besar dibandingkan telur ayam. Ini adalah alasan yang tidak dapat disangkal untuk memasukkan telur puyuh ke dalam menu Anda bila memungkinkan.
Cara memasak?
Tidak ada hikmah khusus dalam merebus telur puyuh: cara pembuatannya persis sama seperti telur ayam yang biasa kita masak. Untuk memasak Anda membutuhkan: wajan bersih, telur puyuh, air, garam.
Saat dimasak, cangkangnya sering pecah dan isinya bisa bocor. Untuk mencegah hal ini terjadi, sebaiknya telur puyuh dihangatkan terlebih dahulu pada suhu ruangan, keluarkan dari lemari es.
Pertama, tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan sedikit garam agar garam mencegah cangkang terurai dalam air mendidih. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan panci di atas kompor hingga mendidih. Setelah menunggu beberapa saat, Anda perlu menurunkan jumlah telur puyuh yang dibutuhkan ke dalam air mendidih dan membiarkannya matang hingga empuk, kecilkan api menjadi sedang.
Berapa lama memasak telur puyuh? Agar semua nutrisi tetap terjaga setelah dimasak, penting untuk menyimpannya dalam waktu tertentu. Ayam membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan puyuh. Perlu diingat bahwa hanya perlu 3 menit untuk memasak setengah matang, dan 5-7 menit untuk memasak setengah matang. Jangan memaparkan produk secara berlebihan di dalam air, karena ini akan berdampak negatif sifat rasa. Setelah matang, lebih baik direndam air dingin: dengan cara ini mereka akan lebih cepat dingin, dan mengupasnya akan lebih mudah.
Telur rebus dapat dinikmati baik sebagai hidangan pembuka maupun sebagai komponen beberapa hidangan lainnya.
Apa yang bisa kamu masak?
Telur puyuh termasuk di dalamnya banyak resep bubur, makanan ringan, hidangan pertama dan kedua. Testis kecil ini membaik secara signifikan kualitas rasa hidangan apa pun yang secara tradisional menggunakan ayam. Beberapa orang suka meminumnya mentah untuk meningkatkan kekebalan tubuh, namun dari sudut pandang medis, ada banyak isu kontroversial mengenai masalah ini. Argumen utama yang menentang hal ini adalah tingginya risiko infeksi salmonellosis. Oleh karena itu, dokter tetap menyarankan untuk melakukan perlakuan panas - melakukannya dengan benar tidak akan mempengaruhi manfaatnya sama sekali. Selain itu, masih banyak manfaat dan resep lezat– baik untuk setiap hari maupun untuk meja liburan!
Orak-arik telur puyuh
Ini telur orak-arik sederhana ternyata rasanya enak dan kaya akan zat bermanfaat, termasuk dalam daftar hidangan makanan. Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil selusin telur puyuh, kocok dan goreng dalam wajan minyak zaitun, tambahkan garam secukupnya.
Dadar
Produk limbah puyuh dalam telur dadar jauh lebih baik diterima oleh tubuh karena kandungan susu di dalamnya. Resepnya sangat familiar bagi setiap ibu rumah tangga: Anda perlu mencampur adonan kocok dengan susu. Setelah itu, Anda bisa menambahkan sedikit garam, soda, bumbu cincang atau tomat - secukupnya. Panggang telur dadar dalam wajan hingga kedua sisinya matang.
bakso
Hidangan yang mudah disiapkan ini cocok untuk sehari-hari dan meja pesta. Untuk menyiapkan bakso seperti itu, Anda perlu mengambil: daging cincang - 500 g, telur puyuh - 10 pcs., champignon - 200 g, krim, garam, rempah-rempah, bawang putih - secukupnya. Pertama, beri garam pada daging cincang dan bumbui dengan bumbu, tambahkan tiga siung bawang putih secukupnya. Selanjutnya, tambahkan jamur cincang halus ke daging cincang dan aduk. Kami mengambil telur puyuh yang sudah direbus dan mengupasnya. Masukkan satu butir telur ke dalam daging cincang dan bentuk bakso. Tempatkan bakso yang dihasilkan dengan telur di dalamnya di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Isi dengan saus yang terbuat dari krim asin dan merica. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 35-40 menit pada suhu 200 derajat.
Cara merebus telur puyuh yang benar - pertanyaan ini menyangkut mereka yang baru pertama kali membeli telur puyuh dan berencana merebusnya. Khasiat telur puyuh memang tidak ada bandingannya dengan telur ayam biasa. Jumlah zat dan vitamin yang penting untuk berfungsinya tubuh, kemudahan pencernaan protein, rendahnya alergenisitas merupakan faktor penting dalam memilih makanan yang enak dan lezat. nutrisi yang sehat tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Namun sebelum Anda memasukkan hidangan dari produk berharga ini ke dalam menu makanan Anda, mari kita cari tahu cara memasaknya dengan benar agar tetap maksimal. zat bermanfaat.
Berapa lama memasak telur puyuh untuk anak - 6 langkah
Yang paling bermanfaat adalah memakan telur puyuh mentah atau direbus, ketika kuning telurnya, yang mengandung nutrisi bermanfaat dalam jumlah maksimal, tetap mentah. Untuk waktu yang lama Ada anggapan bahwa burung puyuh tidak mudah terserang salmonellosis, namun saat ini kasus seperti itu diyakini memang terjadi, meskipun lebih jarang dibandingkan pada ayam. Oleh karena itu, jika Anda ingin mengetahui cara memasak telur puyuh untuk anak dengan tetap menjaga kegunaan produk secara maksimal dan tanpa menimbulkan bahaya, perlu diingat: bagaimana sebenarnya hal ini dilakukan:
- Keluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu kamar.
- Cuci hingga bersih di bawah air mengalir dengan spons.
- Isi wadah masak dengan air secukupnya hingga menutupi seluruh telur saat Anda memasukkannya.
- Rebus cairannya. Keuntungan lain dari produk ajaib ini adalah perbedaannya telur biasa, puyuh bisa dimasukkan ke dalam cairan yang sudah mendidih. Ini akan mempersingkat periode perlakuan panas, yang akan memastikan pelestarian maksimum zat-zat berharga.
- Rendam telur dalam air menggunakan satu sendok makan, taruh 1-2 butir di atasnya.
- Setelah 5 menit Anda akan mendapatkan telur rebus. Lebih baik segera mengisinya air dingin untuk memudahkan proses pembersihan.
Khasiat telur puyuh rebus
Khasiat telur puyuh rebus terutama terletak pada tingginya kandungan vitamin A, B2, B1, serta zat besi, fosfor, kalium, dan tembaga. Kalsium yang terkandung dalam cangkang memiliki tingkat tinggi Oleh karena itu, untuk pertumbuhan tulang dan perkembangan tubuh yang baik, anak dianjurkan untuk memberikan bubuk cangkang sebagai suplemen makanan.
Telur puyuh meningkatkan kinerja sistem imun, membantu perkembangan kemampuan mental pada anak, mencegah terjadinya anemia.
Reaksi alergi pada anak terhadap telur puyuh, meski bisa terjadi keduanya produk protein, terjadi jauh lebih jarang dibandingkan dengan ayam. Oleh karena itu, untuk anak-anak yang memiliki kecenderungan alergi, lebih baik mengecualikan telur ayam dari makanannya dan memperkenalkannya secara bertahap produk yang bermanfaat. Lebih baik diserap oleh tubuh bayi yang rapuh.
Harus dikatakan bahwa anak bisa diberikan telur puyuh mulai usia 6-8 bulan, meski anak yang alergi sebaiknya menunggu hingga satu tahun.
Cara memasak telur puyuh di microwave
Memasak telur puyuh dalam microwave juga dimungkinkan, ini akan menghemat waktu ibu rumah tangga, menghilangkan kebutuhan terus-menerus untuk memantau prosesnya.
Untuk memasak telur puyuh dalam microwave, sebaiknya pilih wadah keramik atau kaca dengan kedalaman yang sesuai. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan dan tambahkan air hingga menutupi seluruh telur.
Daya rata-rata (450-500 W) akan cukup untuk memasak.
Setel pengatur waktu selama 3 menit.
Selain itu, di akhir waktu memasak, disarankan untuk segera mendinginkannya dengan air mengalir agar lebih mudah dibersihkan.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur puyuh setelah direbus?
Resep memasak telur puyuh “dalam kantong” tidak jauh berbeda dengan resep telur rebus. Tempatkan telur dalam wadah berisi air mendidih waktu selama 2-3 menit. Setelah waktu berlalu, tiriskan air mendidih dan tuang produk jadi air dingin.
Saat menyiapkan telur rebus, Anda hanya perlu memasaknya sebentar.
Anda juga bisa mendiversifikasi pola makan Anda dengan hidangan seperti telur rebus. Cara membuatnya dari telur puyuh sangat mudah. Tambahkan satu sendok makan garam dan sedikit cuka ke dalam air yang disiapkan untuk memasak setelah mendidih. Cairan diaduk kuat-kuat sehingga terbentuk corong di tengah wajan, tempat Anda perlu menuangkan telur pecah.
Pecahkan telur puyuh mentah dengan sangat hati-hati dan hati-hati. Untuk melakukan ini, telur dipotong dengan hati-hati dari ujung yang tumpul dengan pisau tajam sehingga “tutupnya” dapat dilepas. Anda harus sangat berhati-hati dengan lapisan protein tertipis, jika rusak, hidangan akan kehilangan bentuknya saat dimasak.
Setelah telur yang sudah dikupas direndam dalam cairan, deteksi 2 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan hidangan yang dihasilkan dengan sendok berlubang dan letakkan di atas piring.
Sekarang Anda tahu persis berapa banyak dan bagaimana cara merebus telur puyuh, rebus, setengah matang, atau “di dalam kantong”. Anda memiliki gambaran tentang nilai produk ini, Anda memahami cara mempersiapkannya dengan benar untuk bayi Anda agar makanannya lebih kaya vitamin dan unsur mikro. Dan Anda juga tahu cara mengurangi waktu memasak dengan menggunakan oven microwave, atau menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan sarapan yang tidak biasa, enak dan sehat.
Video memasak
Karena terbiasa dengan telur ayam biasa, hanya sedikit ibu rumah tangga yang berani mencoba resep yang mengandung telur puyuh. Ada yang tidak tahu berapa lama cara merebus telur puyuh, ada pula yang tidak mau ambil pusing dengan produknya karena harganya yang mahal.
Namun tidak ada kesulitan dalam pengerjaannya jika Anda mengetahui berapa lama waktu memasak telur puyuh dan cara merebus telur puyuh agar mudah dikupas dan mencoba beberapa kali membuat salad dengan telur puyuh kecil yang enak. Percayalah, rasanya akan sangat berbeda bahkan dari produk yang sudah dikenal.
Tapi pertama-tama, mari kita jawab pertanyaannya: mengapa merebus telur puyuh, dan tidak mengambil telur ayam biasa? Faktanya burung puyuh merupakan burung yang suhu tubuhnya jauh lebih tinggi dibandingkan ayam. Berkat faktor ini, mikroba salmonella tidak dapat bertahan hidup di dalam telur puyuh, produk ini ideal dalam keseimbangannya kualitas yang berguna dan unsur mikro, dan juga sangat berguna untuk nutrisi makanan anak-anak.
Dari segi harga, harga telur puyuh tidak jauh lebih mahal dibandingkan telur ayam, namun keunggulan produknya jauh lebih besar. Dan omong-omong, jika Anda memantau kadar kolesterol dalam darah Anda, penting untuk mengetahui bahwa telur puyuh juga mengandung lebih sedikit kolesterol dan itu “sehat”, yang dikonfirmasi oleh banyak penelitian oleh dokter.
Khasiat telur puyuh rebus bagi tubuh sudah terbukti, pilihan salad dengan produknya sangat banyak, yang tersisa hanyalah membeli selusin telur dan mencari tahu bagaimana dan berapa banyak merebus telur puyuh untuk anak. dan seorang dewasa.
Tidak ada kesulitan khusus:
1. Produk setengah matang dimasak selama 1-2 menit;
2. Rebus telur puyuh rebus selama 5-6 menit.
Memang tidak sulit, namun Anda perlu mengetahui berapa lama telur puyuh dimasak, meskipun Anda harus mendeteksi pergerakan anak panah secara akurat agar produk tidak terlalu matang, jika tidak maka produknya akan hilang. nilai gizi dan manfaat. Yang penting berapa banyak dan cara merebus telur puyuh agar mudah dikupas. Dan di sini metode yang direkomendasikan dan telah teruji waktu tentang cara memasak telur puyuh dengan benar akan membantu:
1. Produk selalu dicuci sebelum dimasak, sebaiknya dicuci dengan air dingin.
2. Masukkan satu baris telur ke dalam wajan, isi dengan air dingin, baru kemudian taruh di atas kompor dengan api besar.
3. Tunggu hingga air mendidih, tambahkan satu sendok makan garam, catat waktunya dan masak tepat 2 menit untuk masakan setengah matang dan 3-4 menit untuk rebusan keras.
4. Segera tiriskan air mendidih, tuangkan air sedingin mungkin ke atas produk, diamkan sebentar dan bersihkan.
Untuk merebus telur puyuh untuk anak-anak, Anda harus menyalakannya tepat selama 5 menit! Tidak lebih, tidak kurang. Airnya direbus, diamkan 5 menit, tuangkan air es di atas telur puyuh rebus, diamkan sebentar dan bersihkan - semuanya sudah siap, produk bisa diberikan kepada bayi.
Tidak disarankan untuk meningkatkan risiko produk kurang matang dan memvariasikan jangka waktu saat memilih berapa lama memasak telur puyuh untuk anak; produk setengah matang tidak cocok untuk bayi karena konten tinggi elemen mikro yang hanya dapat diatasi oleh tubuh orang dewasa.
Nah, sekarang Anda sudah tahu cara merebus telur puyuh agar mudah dikupas sehingga tidak ada kendala dalam memasaknya. Menariknya jika mengikuti sarannya dan setelah masak segera tuangkan air es ke atas produk, diamkan sebentar, lalu kulit telur puyuh dikeluarkan dengan pisau: ambil saja, mudah lepas. lepas dengan sendirinya, seperti kulit buah. Dan Anda bisa menghias salad, menambahkan telur ke saus, membuat makanan pembuka dingin berdasarkan itu, penggunaan produk tidak ada batasannya. Ngomong-ngomong, telur sangat bermanfaat untuk ditambahkan ke dalam adonan, apalagi jika di rumah ada orang yang mengalami gangguan pencernaan.
Jika kompor rusak, lihat berapa lama memasak telur puyuh di microwave dan cara melakukannya:
1. Tempatkan produk dalam wadah tahan microwave, isi penuh dengan air dan tambahkan garam;
2. Masukkan cangkir ke dalam oven dan atur mode panas ke sedang, dan pengatur waktu ke 3 menit;
3. Tunggu hingga suara program berakhir dan Anda dapat mengeluarkan cangkirnya.
Tentu saja, segera tiriskan kembali air mendidih, tuangkan air es dan simpan telur puyuh di dalamnya sebentar. Itulah keseluruhan ilmunya: berapa banyak dan bagaimana cara merebus telur puyuh agar mudah dikupas. Semoga berhasil dengan salad Anda dengan telur puyuh rebus!
Resep serupa:
Para tamu yang terhormat!
Buanglah keraguan Anda
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
Ke halaman di jejaring sosial,
Untuk menemukannya nanti,
Untuk menyimpan di feed Anda,
Untuk menyebarkannya ke teman-teman.
Jika Anda tidak memahami hal ini,
Tambahkan situs ke bookmark Anda.
Tekan Ctrl D dan Anda akan menemukan kami di mana-mana.Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman.Nah, bagaimana jika tiba-tiba lagi
Apakah Anda ingin mengatakan sesuatu tentang topik ini?
Isi formulir di bawah ini,
Telur puyuh merupakan produk yang digunakan dalam masakan sejak zaman dahulu. Catatan tentang manfaat dan rahasia persiapannya ditemukan dalam papirus Mesir kuno dan resep tabib Tiongkok.
Puluhan ratus tahun kemudian, produk ini tak kalah populernya. Saat ini mereka dapat ditemukan di etalase toko mana pun atau dipesan dari peternakan pribadi.
Fitur yang bermanfaat
Salah satu rahasia popularitas adalah. Mereka juga bisa digunakan oleh penderita alergi.
Mereka tidak memiliki hal yang sama jumlah yang besar antibiotik, seperti pada ayam. Hal ini dikarenakan burung puyuh tidak menderita salmonellosis dan infeksi lainnya, padahal sangat parah panas tubuh melindungi terhadap penyakit. Tidak ada infeksi - tidak perlu menggunakan antibiotik.
Kandungan kalori telur puyuh adalah 168 gram per 100 gram produk.
Dari 15 hingga 20 kilokalori per 1 buah.
Milik mereka fitur yang bermanfaat telah berulang kali menjadi topik penelitian para ilmuwan di seluruh dunia. Jadi, pada abad terakhir, para ilmuwan dari Jepang membuktikan hal itu penggunaan biasa mereka membantu menghilangkan zat radioaktif dari tubuh. Mereka juga memperkaya elemen mikro yang berguna, asam lemak dan vitamin serta berpengaruh baik terhadap kemampuan mental anak.
Salah satu keuntungan konsumsi yang tidak diragukan lagi adalah adanya zat besi di dalamnya. Seratus gram produk mengandung 3,2 miligram zat besi, dan kebutuhan harian orang dewasa adalah dua puluh miligram.
Memilih telur puyuh yang berkualitas
Untuk membeli produk berkualitas, seperti halnya ketika memilih produk makanan lainnya, Anda perlu memeriksa tanggal kedaluwarsa dan tanggal produksi. Produk dapat disimpan selama sebulan sejak tanggal pembuatan pada suhu kamar. Oleh karena itu, kami dengan cermat memilih tanggal produksi, mendekati tanggal produksi.
Lain nuansa penting– penampilan dan kebersihan telur. Periksalah, beli produk tanpa retakan, keripik, partikel kotoran dan bulu pada cangkangnya. Jika suatu bahan berbau tidak sedap, lebih baik tidak membelinya. Jika ragu hanya di rumah, masukkan bahan ke dalam wadah berisi air biasa. Apa pun yang menjadi buruk akan melayang. Jika Anda ragu dengan umur simpan dan kualitas produk, mintalah sertifikat mutu dan sertifikat dokter hewan dari penjual.
Prinsip merebus telur puyuh
Cara mengolah telur yang paling populer, termasuk telur puyuh, adalah dengan merebusnya. Mari kita pertimbangkan dasar prinsip merebus telur puyuh.
Meskipun produk tersebut akan dikenakan perawatan panas dan didiamkan dalam air mendidih beberapa saat, sebelum dimasak harus dicuci bersih.
Penting:
Cuci dengan air dingin mengalir, tanpa menggunakan sabun atau deterjen!
- Agar tidak pecah secara tidak sengaja selama proses memasak, Anda perlu memilih wadah yang dikemas rapat agar tidak saling bertabrakan selama proses perebusan;
- mulailah merebusnya dalam air dingin. Hanya dengan pemanasan bertahap maka retakan pada cangkang dapat dihindari;
- Agar matangnya merata, mereka harus terendam air seluruhnya;
- Segera setelah air dalam wadah berisi mereka mendidih, kecilkan api dan atur pengatur waktunya. Sejak mendidih, masaknya tidak boleh lebih dari lima menit.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur puyuh rebus?
Ada banyak resep untuk merebus telur. Misalnya, setengah matang - dalam opsi ini, lebih banyak nutrisi yang tersisa di kuning telur. Dan enaknya mencelupkan roti ke dalam kuning telur. Resep merebus telur puyuh rebus sederhana saja. Kami menggunakan skema memasak biasa, hanya setelah mendidih kami membiarkannya menyala selama 2-2,5 menit.
Bagaimana cara merebus bahan puyuh?
Jangan lupa bahwa ini bukan telur ayam biasa, melainkan adiknya yang membutuhkan waktu lebih sedikit untuk mencapai kondisinya. Rebus diperoleh dalam waktu lima menit setelah memasak setelah mulai mendidih. Ekspos secara berlebihan dan Anda akan mendapatkan karet hambar alih-alih produk makanan sehat yang lezat.
Telur di dalam tas
Ingat kartun Soviet tentang Musisi Kota Bremen, bagaimana raja menyarankan: “Makanlah, putri, telur makanan.” Dan dia menyerahkan telur itu kepada putrinya, di tempat khusus. Ini persis seperti apa yang ada di dalam tas - konsistensi yang sangat lembut - sedemikian rupa sehingga Anda hanya bisa memakannya dengan sendok, setelah terlebih dahulu memecahkan sebagian cangkang di satu sisi (yang terbaik adalah memecahkannya dengan sisi yang tumpul) .
Mempersiapkannya di dalam tas sangat sederhana - kami memasaknya sesuai dengan skema yang sudah diketahui. Setelah mulai mendidih, biarkan di atas api sebentar. Pendinginan tidak diperlukan!
Cara memasak telur puyuh di microwave
Anda tidak bisa lepas dari kemajuan - dapur ibu rumah tangga masa kini penuh dengan teknologi. Itu sebabnya puluhan resep dan cara memasak baru lahir setiap hari. Sekarang kami merebus telur dalam microwave.
Resepnya sederhana, tetapi ada beberapa rahasianya: Anda tidak bisa begitu saja memasukkannya ke dalam microwave dan menyalakannya. Jika tidak, Anda harus membersihkan seluruh dapur setelah ledakan.
Ambil wadah tahan microwave, tuang air dingin ke dalamnya, lalu letakkan hingga air menutupi seluruhnya. Tutupi piring dengan penutup. Atur daya microwave ke 500 watt, nyalakan selama tiga menit. Anda bisa sarapan!
Para pecinta kuliner punya makanannya sendiri resep khusus, misalnya, rebus - telur yang direbus tanpa cangkang. Menariknya, bahkan koki terkenal pun tidak selalu berhasil merebusnya di atas kompor biasa, tapi hasilnya selalu enak di microwave. Ada dua resep memasak telur rebus di microwave. Cobalah keduanya dan pilih salah satu yang paling cocok untuk Anda.
Pilihan 1
Ambil gelas yang bisa dipanaskan dalam microwave, tuangkan air dingin ke dalamnya, tambahkan satu sendok teh cuka sembilan persen, tambahkan sedikit garam, aduk rata hingga muncul corong tornado kecil di gelas. Tuangkan dengan hati-hati ke dalam corong ini bahan puyuh, berusaha untuk tidak memisahkannya menjadi bagian-bagian yang terpisah.
Opsi No.2
Ambil gelas yang bisa dipanaskan dalam microwave dan pecahkan telur puyuh dengan hati-hati ke dalamnya. Tuangkan air secara perlahan ke dalam gelas sepanjang sisinya agar tidak terguncang atau pecah menjadi beberapa bagian. Tuang sedikit garam ke dalam air, tambahkan sedikit cuka, dan masukkan ke dalam oven. Selanjutnya, proses memasaknya sama untuk kedua pilihan.
Dengan daya 500 watt, masak selama satu atau dua menit. Kami memeriksa kondisinya setiap setengah menit, segera setelah putihnya menjadi putih, tahan lagi setengah menit dan keluarkan gelasnya. Anda bisa menangkap ikan rebus dengan sendok berlubang kecil. Atau tiriskan air melalui saringan.
Rebus kualitas bagus hidangan mandiri, tapi paling sering ditambahkan ke sandwich atau digunakan dalam salad panas.
Prinsipnya, prosesnya tidak berbeda dengan memasak biasa di atas kompor, hanya memakan waktu dua kali lebih lama.
Menariknya, Anda bisa memasak dalam slow cooker dengan dua cara - seperti biasa, dengan air, atau dengan mengukus.
Anda perlu memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, setelah membersihkannya terlebih dahulu, dan mengaktifkan mode "steam", "steamer" atau "steam". Masak selama sepuluh menit. Setelah matang, masukkan ke dalam air dingin. Keuntungan dari cara memasak ini adalah bisa dimasak meski retak. Mereka tidak akan bocor saat dikukus.
Apa yang harus dilakukan agar telur puyuh mudah dikupas?
Tidak ada rahasia di sini: agar mudah dibersihkan setelah dimasak, tiriskan air mendidih dan masukkan ke dalam air dingin. Ketuk pada permukaan yang keras sebelum mengupas cangkangnya. Setelah dibersihkan, bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan partikel kecil cangkang.
Ada resep alternatif membersihkan telur puyuh, ini akan sangat menarik sebagai pengalaman bagi anak-anak yang tertarik dengan bidang kimia. Campurkan dua bagian air dingin dan satu bagian cuka sembilan persen. Masukkan bahan puyuh ke dalam larutan. Setelah empat jam, angkat dan bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa cangkang.
Bagaimana cara menggoreng telur puyuh yang benar?
Pertama, cuci telur orak-arik secukupnya (10-20 lembar) dengan air mengalir. Pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan garam secukupnya.
Tuang ke dalam penggorengan minyak sayur atau gunakan lemak. Panaskan dan tuangkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng sampai tingkat yang diinginkan (ada yang seperti kuning telur encer, ada yang tidak) dan sajikan.
Hidangan lain yang familiar bagi kami adalah telur dadar. Untuk memasaknya dari telur puyuh di dalam oven, Anda perlu kuantitas yang dibutuhkan Kocok telur dengan susu pada suhu kamar. Tambahkan garam. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Hidangan akan siap dalam 20 menit.
Cuma jangan langsung dikeluarkan, tunggu sekitar sepuluh menit agar tidak rontok. Apakah hidangannya terasa hambar? Masak dengan ham dan keju - rasanya enak.
Selamat makan!
Sejauh mana produk mempertahankan kegunaannya akan tergantung pada berapa lama telur puyuh dimasak dengan benar. Telur ini selain bisa direbus, juga bisa digoreng, dipanggang, atau bahkan dimakan mentah. Berbeda dengan yang besar telur ayam Produk ini berbentuk mini, yang berarti waktu memasak berkurang secara otomatis.
Jika kita berbicara tentang berapa lama memasak telur puyuh untuk anak-anak atau orang dewasa, maka lima menit saja sudah cukup. Selama waktu ini, produk akan cukup matang, tetapi tidak akan kehilangan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.
Penting! Sebelum membeli suatu paket, pastikan untuk melihat tanggal kedaluwarsa dan kondisi penyimpanan. Di dalam lemari es, burung puyuh dapat disimpan hingga tiga bulan, namun pada suhu ruangan jangka waktu tersebut dikurangi menjadi maksimal 30 hari. Kesegaran mudah ditentukan berdasarkan beratnya. Telur segar tidak akan mudah.
Apa lagi yang penting untuk dipertimbangkan
Rata-rata berat satu buah zakar hanya belasan gram. Jelas bahwa ini beberapa kali lebih kecil dari berat telur ayam. Pada saat yang sama, harga produk yang dijelaskan beberapa kali lebih tinggi. Ini terhubung dengan manfaat yang sangat berharga pengaruh telur puyuh terhadap kesehatan manusia. Nilai tambah yang besar adalah mereka tidak menyebabkan alergi.
Tentang metode memasak
Untuk merebus telur puyuh, Anda membutuhkan ditetapkan standar cucian piring. Ini panci, air dan garam. Penting agar ukuran panci tidak besar. Jika telur saling bertabrakan saat dimasak, telur bisa pecah. Selain itu, untuk menghindari fenomena yang tidak menyenangkan ini, disarankan untuk mengeluarkan produk dari lemari es beberapa jam sebelum direbus.
Air dingin dituangkan ke dalam panci dan ditambahkan garam. Garam adalah cara ketiga untuk melindungi telur agar tidak pecah saat dimasak. Letakkan panci di atas api dan tunggu sampai mendidih. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam air dan masak dengan api sedang. Produk harus benar-benar terendam air.
Menarik! Seratus gram telur jenis ini hanya mengandung 160 kalori. Pada saat yang sama, Anda dapat dengan cepat mendapatkan cukup telur puyuh, dan Anda juga dapat memasak berbagai hidangan dengan produk ini.
Tentang waktu memasak
Paling pertanyaan sebenarnya Tentu saja berapa lama merebus telur puyuh untuk salad atau... Karena ukurannya, telur puyuh akan lebih cepat matang. Untuk memasak telur rebus, tiga menit sudah cukup, untuk merebus produk hingga matang, Anda perlu menunggu lima menit.
Terlalu lama di dalam air produk ini Anda tidak bisa menyimpannya: itu akan merusak rasanya. Telur rebus dimasukkan ke dalam air dingin agar lebih cepat dikupas.
Secara singkat tentang waktu memasak:
Rebus setengah matang. Cukup memasak selama 2-3 menit sejak diturunkan;
Rebus. Masak selama lima menit;
Penting untuk segera mengeluarkan telur dari air panas;
Berbagai trik
Jika Anda pernah menjumpai telur puyuh rebus, pasti Anda tahu kalau bentuknya tidak beraturan setelah direbus. Ada bagian cangkang yang berisi udara yang cairannya tidak terdistribusi. Untuk memastikan bentuk telur sempurna setelah direbus, Anda perlu menusuknya dengan jarum dari ujung yang tumpul. Kemudian pelindung udara akan pecah, dan protein akan memenuhi ruangan secara merata.
Masukkan telur ke dalam wajan menggunakan satu sendok teh satu per satu. Jika telur jenis ini terlalu matang, kuning telurnya akan memiliki ciri khas warna yang kuat. Produknya sendiri akan sulit dikunyah dan rasanya seperti karet. Untuk membersihkan dengan cepat dan mudah, Anda harus menggulung telur terlebih dahulu di tangan Anda, lalu mengeluarkan cangkangnya dalam satu bidang.
Cara merebus telur rebus
Pada prinsipnya, bahkan ini produk kecil Anda bisa merebusnya seperti ini dengan cara yang halus. Benar, Anda harus menghabiskan lebih banyak tenaga dan waktu untuk persiapan. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tuangkan 10 gram ke dalamnya cuka meja. Pecahkan kulit telur dan masukkan dengan hati-hati ke dalam air. Sekarang secara harfiah tidak lebih dari tiga menit dan keluarkan dengan hati-hati dengan spatula.
Haruskah saya menggunakan perebus telur?
Tentu saja, ini adalah cara termudah untuk menangani produk ini dengan cepat. Pengatur waktu akan membantu, di mana Anda dapat mengatur jenis telur, dan perangkat akan secara otomatis menghitung waktu. Dengan keajaiban seperti itu peralatan Rumah Tangga Ibu rumah tangga bahkan tidak perlu tahu berapa menit untuk merebus telur puyuh, karena alat ini melakukan segalanya untuknya.
Telur kukus diyakini paling menyehatkan. Selain itu, jika menggunakan alat perebus telur, cangkang produknya pasti tidak akan retak.
Ini adalah aspek terpenting yang diperhatikan saat merebus telur puyuh untuk salad atau hidangan lainnya. Produk tersebut tergolong murni karena tidak perlu memberi makan burung puyuh dengan hormon dan zat perangsang tumbuh. Biarkan itu menjadi milikmu diet sehat Telur puyuh adalah suatu keharusan. Omong-omong, Anda juga bisa menggunakannya saat memasak tipe ini telur
Memuat...