Sup labu dalam slow cooker

Sup pure labu, yang disiapkan dengan hati-hati dalam slow cooker atau di atas kompor, akan menyenangkan seluruh keluarga dengan rasanya yang cerah!

Halo, para juru masak sayang!

Labu adalah sayuran musim gugur yang paling menakjubkan dan layak untuk disimpan sedikit. Simpan labu di tempat gelap pada suhu kamar atau sedikit lebih rendah hingga satu tahun! Labu cantik berwarna-warni mengandung lebih banyak beta-karoten daripada wortel! Selain itu, labu kuning banyak mengandung vitamin, unsur makro dan mikro, serta serat. Hidangan labu kuning cocok untuk memberi makan seluruh keluarga. Memasak dengan baik untuk anak terkecil dan sangat gesit Sup labu- haluskan, panggang labu di dalam oven. Labu kuning sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan, terutama anak-anak dan orang tua. Labu membuat salad, casserole, pancake, bubur, dan makanan panggang yang lezat.

Ada berbagai macam sup pure labu. Anda bisa menambahkan bahan apa saja ke dalam sup labu yang menurut Anda cocok dengan sayuran ini. Saya berbagi dengan Anda resep sup bubur labu untuk anak, yang juga bisa diberikan kepada ibu anak, ayah anak, dan kakek dan neneknya. Sebenarnya resep untuk semua orang. Supnya sangat mengenyangkan, tapi mudah disiapkan!

Sup pure labu - bahan:

labu kupas- 700 gram
700 gram
Susu 3,5% – 1 liter
Bawang - 160 gram
100 gram
Mentega – 25 gram
Garam secukupnya

Volume mangkuk multicooker saya adalah 4,5 liter.

Resepnya cocok untuk membuat sup pure labu di slow cooker atau di atas kompor. Kekentalan kuahnya bisa dikontrol dengan jumlah susunya. Jika supnya terlalu kental untuk Anda, encerkan dengan susu rebus.

Sup labu dalam slow cooker - persiapan:

Goreng sebentar dengan mentega bawang bombai dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng”.

Tambahkan wortel cincang kasar, kentang, dan labu.

Tuang susu, tambahkan garam secukupnya.

Masak dalam mode “Rebusan” selama 1-1,5 jam hingga sayuran siap.

Sup pure labu dalam slow cooker selama persiapan:

Saat sayuran sudah siap, haluskan dengan blender imersi.

Saat disajikan, taburi dengan minyak zaitun dan hiasi dengan biji-bijian, crouton, atau krim.

Kandungan kalori sup puree labu kuning dalam 100 gram = 63,7 kkal

Protein - 2 gram
Lemak - 2,3 gram
Karbohidrat - 8,2 gram

Waktu memasak: 1 jam, 30 menit
Kandungan kalori sup pure labu dari multicooker ditunjukkan tanpa minyak zaitun, biji-bijian, krim dan kerupuk.

Waktu: 40 menit.

Porsi: 3-4

Kesulitan: 2 dari 5

Resep yang luar biasa sup labu dalam slow cooker Redmond

Labu dianggap luar biasa hidangan terpisah, yang mudah disiapkan menggunakan peralatan dapur. Hal ini membuat hidangan ini sangat empuk dan menggugah selera. Meski mudah dibuat, sup ini ternyata cukup enak. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk mentraktir rumah tangga Anda dengan makanan tersebut, mereka akan dengan senang hati menghargai kelezatan luar biasa ini, yang sekilas memiliki “rasa yang aneh”.

Perlu dicatat bahwa labu itu sayuran serbaguna, dari mana Anda dapat mempersiapkannya sejumlah besar hidangan, manis dan tidak. Bagaimanapun, resepnya akan menjadi sangat enak dan bergizi, mulai dari yang manis bubur labu dan berakhir sup pure yang kaya. Perlu juga dicatat bahwa pilihan memasak apa pun untuk sayuran ini cukup sederhana, sehingga Anda dapat dengan mudah membuat resep apa pun menggunakan peralatan dapur modern.

Sup labu dibuat dalam bentuk puree pilihan bagus makan siang yang tentunya akan mengenyangkan dan bergizi. Jika diinginkan, dapat didiversifikasi dengan berbagai cara produk yang berbeda, yang menurut Anda akan membuatnya semakin enak dan menggugah selera. Sangat cocok dipadukan dengan labu rempah segar, jamur, kentang, krim asam, susu, sayuran segar dan seterusnya. Oleh karena itu, saat menyiapkan sup pure labu, Anda dapat menggunakan imajinasi Anda untuk membuat hidangan tersebut benar-benar sukses.

Anak-anak terutama suka menyiapkan sup labu dalam slow cooker Redmond, karena tidak banyak yang setuju untuk memakan sayuran ini “dalam bentuk manisnya”. Dan sup yang ringan dan kaya dengan kentang dan rempah segar akan sangat lezat sehingga pecinta makanan sehat rumahan pasti akan menikmatinya.

Penting untuk dicatat bahwa labu tidak kehilangan vitamin dan bahan yang bermanfaat, dibandingkan memanggang sayuran di dalam oven. Itu sebabnya banyak orang yang menjadikan sup puree sebagai santapan yang mengenyangkan. hidangan diet, yang dapat disajikan dengan aman saat mengikuti diet atau hari puasa.

Multicooker adalah perangkat modern yang secara otomatis menyiapkan hidangan apa pun dengan cara menggoreng, merebus, memanggang, dan mengukus. Mustahil untuk tidak memperhatikan bahwa sup diperoleh dengan cara seperti itu peralatan dapur yang terbaik, karena produk mempertahankan aroma dan rasanya, sekaligus menghasilkan minuman yang luar biasa.

Untuk membuat sop labu kuning tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun, karena resep ini cara pembuatannya sama seperti sop jenis lainnya. Satu-satunya hal yang dapat Anda gunakan saat memasak adalah imajinasi Anda, karena labu cocok dengan banyak makanan. Oleh karena itu, jika Anda tidak punya waktu untuk memasak yang pertama, mintalah bantuan multicooker, yang akan dengan cepat dan lezat menyiapkan sup pure labu dan memungkinkan Anda melakukan hal Anda sendiri.

Hanya sedikit bahan yang diperlukan untuk menyiapkan resep ini - terlebih lagi, sebagian besar bahan selalu dapat ditemukan di dapur ibu rumah tangga masa kini. Untuk memasak sup, penting untuk memilih labu yang tepat, yang harus berair, matang, lembut, dan tidak menggumpal. Hanya dengan begitu yang pertama akan menjadi sangat lezat dan menarik bagi semua orang yang memutuskan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran cincang (wortel, paprika) ke dalam resep untuk membuat sup lebih kental dan memuaskan.

Langkah 1

Kupas labu, potong menjadi dua dan buang daging buah serta bijinya. Kemudian potong sayuran menjadi kubus kecil.

Langkah 2

Kupas kentang, cuci bersih dan potong halus.

Langkah 3

Masukkan sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tuang kuantitas yang dibutuhkan air, tutup perangkat dan atur program “Quenching” selama 40 menit.

Langkah 4

Setelah waktu berlalu, buka multicooker dan haluskan sayuran dengan blender hingga halus. Anda juga bisa menghaluskannya menggunakan saringan.

Langkah 5

Tambahkan bumbu, krim asam, garam dan rempah-rempah ke dalam massa yang dihasilkan dan perpanjang mode "Merebus" selama 10 menit.

Itu saja - wangi dulu siap. Anda bisa menyajikannya dengan kerupuk atau roti segar.

Waktu: 85 menit.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 2 dari 5

Sup pure yang cerah dari labu dalam slow cooker

Labu bukan hanya atribut Halloween yang menyeramkan, tetapi juga menarik sayuran musim gugur, dari mana cukup hidangan lezat, Anda tinggal memilih resep sesuai selera. Hidangan labu menjadi cerah dan menggugah selera - apa lagi yang Anda butuhkan di hari musim gugur yang mendung? Sinar matahari di piring!

Selain miliknya warna yang indah, labu punya banyak kualitas yang berguna- misalnya, mengandung karoten dalam jumlah yang luar biasa, yang berguna bagi penderita penyakit kardiovaskular, dan vitamin E akan dihargai oleh wanita, karena mencegah penuaan dini.

Kami tidak berbicara tentang keseluruhan kompleksnya mineral–zat besi dan seng, berguna untuk anemia. Seperti yang Anda lihat, labu kuning adalah produk unggulan untuk dimasukkan dalam menu harian Anda.

Hari ini kami telah menyiapkan untuk Anda resep yang sangat lezat dan mudah diikuti - labu. Anda bisa memasaknya dengan susu atau dengan kaldu daging yang disaring, jika Anda tidak suka makanan tanpanya rasa daging. Kami masih akan menggunakan susu sebagai bahan dasar, sebagai pilihan yang lebih universal.

Resep sup labu krim cerah

Langkah 1

Cuci dan kupas bawang bombay dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya talenan. Masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker, dan tambahkan bawang bombay cincang halus di sana.

Goreng ringan bawang bombay dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng” selama 15 menit, hingga mulai memperoleh warna emas yang indah.

Langkah 2

Kami memarut wortelnya (jika tidak ingin dipusingkan, Anda cukup memotongnya menjadi lingkaran besar. Tapi resep kami menyarankan untuk memarut wortel, karena dalam bentuk ini wortel lebih cepat matang), masukkan ke dalam mangkuk multicooker, dan goreng selama 10 menit lagi.

Saat bawang bombay dan wortel digoreng dalam slow cooker, bilas hingga bersih dan kupas kentang dan labu. Kami membuang biji dari labu dengan sangat hati-hati - semakin hati-hati Anda mendekati proses ini, sup krim labu akan semakin enak dan empuk.

Langkah 3

Cincang halus kentang dan labu, lalu masukkan ke dalam slow cooker. Tuang satu liter susu hangat (keluarkan terlebih dahulu dari lemari es agar empuk suhu kamar), tambahkan garam secukupnya.

Pada catatan: resep kami bersifat universal - jika Anda hanya menambahkan garam, hidangan dapat disajikan untuk anak kecil, tetapi jika Anda ingin lebih pedas, silakan tambahkan bawang putih cincang halus, daun salam dan merica jika diinginkan. Ini hanya akan membuat sup lebih harum dan enak.

Langkah 4

Aktifkan mode “Rebusan” pada tampilan asisten dapur, waktu memasak sup krim labu akan memakan waktu satu jam sampai sayuran lunak dan siap untuk dihaluskan.

Di akhir waktu memasak, tuangkan sup labu dengan hati-hati ke dalam panci yang dalam. Dengan menggunakan blender imersi, haluskan campuran hingga menjadi krim.

Sajikan sup labu dalam slow cooker, hiasi dengan crouton atau krim sesuai selera. Biji untuk hiasan atau herba segar yang dicincang halus bagus - sedikit saja, sejumput, tetapi betapa menariknya kombinasi warna oranye cerah dari sup labu dan sayuran hijau yang berair!

Hidangan aslinya ternyata cerah, indah, dan menggugah selera - tidak ada salahnya menyajikannya kepada para tamu.

Pada sebuah catatan: jika Anda masih memutuskan untuk menyajikan sup dengan crouton, luangkan waktu untuk memasaknya di oven atau slow cooker. Ini akan memakan waktu 15-20 menit, tetapi rasanya tidak bisa dibandingkan dengan kerupuk yang dibeli di toko yang ditaburi merica.

Nilai energi 100 gram masakan yang dimasak, tidak termasuk biji-bijian, krim dan kerupuk, hanya 65 kalori. Perlu diingat bahwa kandungan kalorinya akan lebih tinggi jika memasak sup dengan kaldu daging atau ayam.

Perbandingan protein, lemak dan karbohidrat adalah 2:2:8.

Tonton versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:

Haluskan sup labu adalah hidangan pertama yang sangat menggugah selera dan mudah disiapkan. Bahan utama kuahnya, seperti yang bisa Anda duga, adalah labu kuning, bersama dengan komponen kuah lainnya yang sangat beragam, biasanya direbus terlebih dahulu hingga empuk lalu dihaluskan menggunakan blender. Resepnya bisa berbeda: rasanya lembut dan lembut krim labu sup dengan krim dan kentang, tetapi dengan tambahan ayam, sup labu akan menjadi hangat dan kaya. Kami menawarkan kepada Anda beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan emas pertama yang lezat ini.

Seringkali, tidak ada yang ditambahkan ke sayuran labu selain bawang goreng dan wortel, kecuali di resep ini akan berbicara tentang menyiapkan sup pure labu dengan tambahan tidak hanya bawang goreng dan wortel, tetapi juga kentang. Seperti Sup labu berkat kentangnya, ternyata lebih empuk dan rasa labunya tidak terlalu terasa, sehingga pasti akan menarik bagi pecinta labu dan mereka yang tidak memiliki sikap positif terhadap sayuran ini.

resep sup labu dengan kentang

400 g labu kuning (tidak dikupas);
1 bawang;
2 kentang kecil;
1 wortel;
30 gram mentega;
lada hitam bubuk;
garam;
minyak sayur.

Kupas dan potong bawang bombay.

Parut wortel menggunakan parutan kasar.

Masukkan sayuran cincang ke dalam panci dengan minyak sayur panas dan goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan.

Kupas labu dari kulit dan bijinya. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Potong kentang dan labu menjadi potongan-potongan kecil.

Tambahkan labu cincang dan kentang ke sayuran yang digoreng sebelumnya. Aduk dan goreng selama 3 menit lagi dengan api besar.

Kemudian tuangkan sayuran dengan 1 gelas (200 ml) rebus air panas, merica dan garam secukupnya, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit.

Setelah 20 menit benar-benar siap sayur rebus Angkat dari api dan haluskan dengan blender imersi. Bumbui dengan sepotong mentega dan aduk.

Labu - sup kentang tumbuk siap.
Sajikan sup pure, bumbui sesuai keinginan biji labu dan sayuran hijau.

Selamat makan!
Foto resep sup pure labu dari Yulia Kochenkova.

Lain resep yang menarik memasak sup labu krim di atas kompor dengan video YouTube

Haluskan sup labu dengan krim

Resep Lila Yaroshenko

**********************************************

Cara memasak sup labu dengan ayam di multicooker Panasonic

Bahan-bahan:

300 gr labu segar
1 wortel
3-4 bawang bombay kecil
200 ml krim 12%
1-2 sdm. minyak sayur

Labu - sehat dan enak sayuran cerah, yang secara tidak pantas diabaikan oleh banyak orang. Tapi Anda bisa memasak banyak hal dari labu suguhan lezat, mulai dari semur, sup, dan diakhiri dengan makanan penutup dan makanan panggang yang luar biasa. Labu dapat dikatakan sebagai produk universal karena dapat digunakan dalam masakan manis dan gurih.

Khasiat labu kuning sudah dikenal sejak zaman dahulu, warna serta tampilannya sendiri menunjukkan bahwa sayuran ini mengandung banyak vitamin dan mineral, sehingga diperlukan baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Buah labu sangat mudah disimpan dengan baik, beberapa varietas dapat bertahan sepanjang musim dingin, mempertahankan sebagian besar nutrisinya.

Sup pure labu dalam slow cooker ternyata sangat enak, aromatik, dan cerah. Hidangan ini akan sangat menghibur Anda di hari musim gugur yang hujan dan menghangatkan Anda di musim dingin. Haluskan labu lembut cocok dengannya krim lembut, dan wortel serta bawang bombay yang digoreng ringan menambah rasa tambahan pada sup. Ada pilihan memasak sup tanpa lemak Haluskan labu, yang digunakan sebagai pengganti krim, air rebusan labu. Sup ini enak nutrisi makanan dan untuk meja anak-anak.

Asisten hebat saya dalam membuat sup pure labu adalah multicooker VES Electric SK-A12. Bahan-bahan di atas membuat 2 porsi sup bubur... Mari kita mulai!

Langkah-langkah memasak

Mempersiapkan produk yang diperlukan. Kupas sayuran, buang biji dan inti labu.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan labu yang dipotong-potong. Atur mode “Menggoreng” (Anda bisa memasak labu dalam mode lain yang sesuai). Perkiraan waktunya adalah 15-20 menit, tetapi semuanya tergantung jenis labu, potongannya harus menjadi lunak.
Di akhir program, tiriskan air dan pindahkan labu ke dalam blender. Jika menggunakan blender imersi, letakkan di mangkuk terpisah. Cuci mangkuk multicooker, keringkan, tuangkan minyak sayur dan goreng wortel dan bawang bombay di dalamnya. Anda bisa memotong sayuran menjadi potongan-potongan acak, tetapi jangan terlalu besar.
Letakkan sayuran goreng di atas labu.
Haluskan semuanya dengan blender dan gunakan krim untuk mengencerkan sup pure hingga kekentalan yang diinginkan.
Kembalikan massa yang dihasilkan ke mangkuk multicooker, atur mode “Fry” lagi dan didihkan sup.
Sup pure labu dalam slow cooker sudah siap.

Ini enak dan hidangan sehat Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya sesuai selera. Saya menghiasnya dengan sayuran hijau dan irisan tomat, ternyata sangat cerah dan indah. Nah, alangkah nikmatnya, Anda akan mengetahuinya jika Anda sendiri yang menyiapkan sup pure labu kuning dalam slow cooker sesuai resep yang disarankan. Selamat makan!