Jika Anda tidak punya waktu untuk menguleni adonan, tetapi tetap ingin enak makanan panggang buatan sendiri, lalu beli puff pastry yang sudah jadi di supermarket dan buat kue puff yang enak.
Isi resep:
Kue puff - enak dan memanggang cepat. Produk ini sangat populer di seluruh dunia. Jadi, kue-kue manis klasik dari kue lapis mengagungkan masakan Prancis, kue puff gurih dengan daging disukai di Jerman, dan orang Australia menyukai kue kering dan pai. Puff pastry adalah penemuan hebat untuk menyiapkan banyak makanan penutup dan makanan ringan cepat. Sekarang, dalam kondisi masakan modern, spesial keterampilan kembang gula tidak dibutuhkan. Anda bisa membuat puff pastry siap pakai yang dibeli di toko kue puff yang lezat dengan isian apa pun.
Puff pastry telah dijual di supermarket selama bertahun-tahun dan sangat nyaman, terutama untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Hidangan yang dibuat darinya disiapkan dengan sangat cepat. Misalnya, kue puff yang nikmat, akan siap dalam 20 menit. Mereka dapat dipanggang bahkan ketika tidak ada tenaga, keinginan atau waktu untuk memanggang. Lagi pula, untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu mencairkan dan menggulung adonan, membungkus isinya, dan memanggangnya. Cepat dan mudah. Untuk apa bisa lebih baik makanan penutup yang lezat. Setiap lapisan puff pastry menghasilkan dua kantong.
- Kandungan kalori per 100 g - 352 kkal.
- Jumlah porsi - 4
- Waktu memasak - 20-25 menit (tidak termasuk waktu pencairan adonan)
Bahan-bahan:
- Kue puff beku - 2 lembar
- Selai apa saja - 4-6 sdm.
- Telur - untuk mengoles kue puff
Persiapan langkah demi langkah puff pastry dari puff pastry yang dibeli di toko
1. Keluarkan adonan terlebih dahulu freezer dan biarkan hingga mencair. Ingatlah bahwa puff pastry tidak dibekukan kembali. Oleh karena itu, cairkan es sebanyak yang Anda rencanakan untuk dimasak sekaligus. Letakkan adonan yang sudah dicairkan di atas permukaan datar yang ditaburi tepung dan gulung lembaran dengan rolling pin hingga ketebalan 3-5 mm. Gulung satu arah agar tidak mengganggu lapisan adonan.
2. Potong lembaran adonan menjadi dua. Ini akan menjadi dua isapan. Tempatkan 1-2 sdm pada satu setengah dari dua potong adonan. selai, bisa apa saja sesuai selera dan kesukaan Anda. Selain itu bisa ditambahkan keju parut, daging cincang, sayur rebus dll.
3. Tutupi selai dengan separuh adonan lainnya dan tutup rapat tepi adonan.
4. Dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan melintang pada lapisan atas adonan agar udara dapat keluar. Pindahkan kue puff ke loyang. Loyangnya tidak perlu diolesi apa pun, karena... Kandungan lemak pada adonan cukup banyak, sehingga produk tidak menempel di permukaan.
5. Dengan menggunakan kuas pastry, olesi permukaan puff pastry yang akan datang dengan telur lepas atau telur leleh mentega. Jika diinginkan, untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan puff pastry dengan biji wijen.
Apa yang bisa Anda buat dari kue puff? Banyak barang berbeda! Dari “lidah” yang sederhana hingga kue cantik"Napoleon"; tabung engah, "amplop", "sudut", "mawar"; diisi dengan apel, keju cottage, keju, sosis, selai, coklat, custard! Inilah kekayaan variasi yang tersembunyi resep dasar kue puff buatan sendiri.
Tergantung pada bagaimana Anda melipat adonan dan dengan apa Anda mengisi produk yang sudah dibentuk, setiap kali Anda akan mendapatkan kelezatan baru, yang menyenangkan dan mengejutkan rumah tangga Anda.
Panggang semuanya kue kering sebaiknya diletakkan di atas loyang yang ditaburi tepung atau dialasi kertas roti dengan suhu 200-220ºC. Sangat mudah untuk mengetahui apakah sudah siap: makanan yang dipanggang akan terpisah dan berwarna emas.
1. Kue puff “Busur”
Mulai tersedia kue lapis Tebal 1 cm, potong-potong panjang sekitar 10 cm, lebar 3-4 cm, putar bagian tengahnya hingga membentuk “busur”. Panggang, pindahkan ke piring dan taburi dengan gula halus.
2. Kue puff “Telinga”
Anda mungkin sering menjumpai kue kuping yang enak di toko. Cara membuatnya di rumah mudah: pipihkan adonan setebal 0,5 cm, taburi kue dengan gula pasir dan kayu manis, lalu lipat terlebih dahulu bagian tepi kanan, lalu bagian kiri menjadi gulungan ke arah tengah kue. Ternyata itu gulungan ganda. Potong-potong setebal 0,5 cm, letakkan “kupingnya” di atas loyang yang dilapisi perkamen, lalu panggang hingga matang.
3. Kue puff “Sudut”
Potong adonan menjadi kotak-kotak, beri isian tidak cair di tengahnya: potongan apel, ceri, keju cottage, atau telur rebus Dengan bawang hijau, atau jamur yang digoreng dengan bawang bombay. Tekuk kotak adonan secara diagonal hingga membentuk segitiga, dan tekan sepanjang perimeter dengan jari Anda, mundur 1 cm dari tepinya: maka selama memanggang isiannya tidak akan “lari”, dan tepi “sudut” akan terpisah dengan indah .
4. Kue lapis “Rosochki”
Bisa dibuat manis atau gurih. Setelah adonan digulung setebal 0,5 cm, potong kue menjadi potongan-potongan dengan panjang 15 cm dan lebar 3 cm.
Letakkan irisan apel tipis berbentuk setengah lingkaran yang ditaburi gula kayu manis di atas adonan, atau sosis rebus- agar pinggirannya sedikit menonjol di atas adonan - dan gulung adonan menjadi gulungan. Kami mengamankan mawar dengan tusuk gigi dan memanggang sampai berwarna keemasan.
Anda bisa menaburkan potongan adonan dengan keju parut atau biji poppy, lalu menggulungnya untuk membuat "siput" yang mengembang.
5. Stik keju
Potong kue setebal 1 cm menjadi potongan-potongan, olesi dengan telur kocok, taburi keju parut. Anda bisa menaburkannya dengan jintan atau biji wijen.
6. kue kering
Setelah adonan digulung menjadi kue berukuran 0,5 cm, potong lingkaran menggunakan gelas atau gelas. Tambahkan isian, misalnya fillet ayam rebus, cincang dan campur bawang goreng. Kami mencubit pai, menekannya sedikit, meletakkannya di atas loyang, sisi jahitannya menghadap ke bawah, dan panggang sampai berwarna keemasan.
7. Kue puff “Tabung”
Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan kerucut kue logam khusus. Kami membungkusnya dengan potongan adonan selebar 1 cm, sedikit tumpang tindih, dan memanggang. Keluarkan tabung yang sudah didinginkan dari kerucut dan isi dengan krim: mentega, custard, atau protein.
8. Kue puff “Croissant”
Gilas adonan menjadi lingkaran setebal 0,5 cm dan potong segitiga, seperti bagel. Di tepi lebar kami menaruh isian non-cair: beri, sepotong selai, kacang-kacangan dengan kismis dan madu, sepotong coklat - dan gulung dari ujung lebar ke ujung sempit. Celupkan bagian atas croissant ke dalam telur kocok, lalu ke dalam gula. Letakkan di atas loyang dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
9. Kue spiral
Sebagai alternatif kue puff kecil, Anda bisa membuat kue besar yang spektakuler. kue berlapis! Gilas adonan setebal 0,5 cm, potong memanjang dan sempit (lebar 5 cm, semakin panjang semakin baik).
Letakkan isian di tengah-tengah potongan: keju parut, jamur, daging cincang. Kami mencubit tepinya dan menempatkan "tabung" yang dihasilkan dengan isian dalam bentuk spiral ke dalam cetakan. Anda bisa membuat pai dengan dengan isian berbeda, bergantian. Olesi bagian atas pie dengan telur kocok dan taburi wijen atau jintan. Panggang dengan suhu 180-200C hingga berwarna cokelat keemasan.
10.Napoleon
Resep puff pastry paling enak dan favorit! Gilas adonan menjadi kue setebal 2-3 mm, sesuai ukuran loyang (dan seterusnya kerak tipis tidak sobek, akan lebih mudah jika langsung digulung di atas perkamen yang ditaburi tepung), tusuk kue di beberapa tempat dengan garpu dan panggang masing-masing selama 15-20 menit. Kue siap pakai mantel Custard, taburi kue dengan remah-remah dan biarkan terendam selama 3-4 jam.
Di antara tanaman hias daun, tidak banyak semak dan pohon. Variasi paling menarik dari pola bintik-bintik pada daun mewah ditawarkan oleh aucuba yang langka, namun bahkan lebih berharga. Meskipun terdapat buah beri yang cerah dan banyak ciri unik, keindahan ini dianggap sebagai salah satu tanaman eksotik yang paling mencolok karena pola daunnya. Aucuba bukanlah tanaman yang paling mudah untuk ditanam. Tapi yang dia butuhkan hanyalah musim dingin yang sejuk dan perawatan standar yang teratur.
Kucai, atau bawang bombay, seperti jenis bawang lainnya, termasuk tanaman berwarna hijau dan rasanya pedas. DI DALAM segar bagaimana bumbu ditambahkan ke semuanya salad vitamin, daging, ikan dan hidangan sayuran. Daun lembut, enak rasanya, tanpa rasa pahit atau gosong, merupakan bagian integral dari makanan yang dipanggang, telur dadar, saus, kuah daging. Ketahanan beku memungkinkan penggunaan kucai segar di daerah beriklim sedang hingga enam bulan bila ditanam di lahan terbuka.
Mannik dengan labu adalah hidangan manis sederhana yang bisa dipanggang oleh seorang pemula. Adonan wheynya ternyata enak dan empuk. Biasanya ini produk sampingan memasak keju cottage dibuang, tapi jangan terburu-buru! Anda dapat membuat banyak hidangan lezat dari whey, mulai dari minuman hingga pai dan pancake. Untuk kue-kue manis ambil butternut squash dengan warna cerah bubur jeruk, pastikan untuk menambahkan kayu manis ke dalam adonan, yang akan menonjolkan aroma pedas labu.
Bukan rahasia lagi bahwa iklim di suatu wilayah terkadang sangat berbeda. Ciri-ciri iklim ini harus diperhitungkan ketika memilih varietas tertentu. tanaman sayuran. Hal ini juga berlaku untuk kentang. Mari berkenalan dengan varietas kentang baru terbaik yang relevan untuk setiap daerah. Kami akan memberi tahu Anda tentang yang paling menarik dan direkomendasikan oleh tukang kebun untuk ditanam baik di pondok musim panas kecil maupun di ladang pertanian yang luas.
Kaktus dan sukulen dianggap sebagai kelompok yang cukup mudah ditebak tanaman dalam ruangan. Penampilan mereka sudah tidak asing lagi bagi semua orang, bahkan jika kita berbicara tentang keindahan mekar yang asli. Namun satu tanaman dari seri ini mampu mengejutkan bahkan tukang kebun paling berpengalaman sekalipun. Sebelumnya dikenal sebagai decabelone - sukulen berbunga indah dan menakjubkan dengan warna dan bentuk bunga yang unik: tidak mudah untuk memahami bahwa ini bukan kaktus. Bentuk batang dan bunga Tavaresia sungguh tak terlupakan.
Irisan ayam Mengukus caranya sangat mudah. Jangan percaya mereka yang mengatakan dagingnya kering, mereka tidak tahu cara memasaknya! Ada beberapa cara sederhana untuk menabung dada ayam berair. Pertama, potongan dagingnya harus tebal (1,5-2 sentimeter). Kedua, harus dibungkus dengan sesuatu. Daun bawang perai atau anggur cocok untuk keperluan ini. Ketiga, Anda perlu memasak payudara tidak lebih dari 8 menit, lalu membiarkannya “beristirahat”.
Di Eropa, pagar tanaman hawthorn adalah favorit mutlak. Semak dengan mahkota lebat yang unik sangat ideal untuk membuat pagar hijau. Namun hawthorn juga memiliki keunggulan lain. Bunga-bunga yang romantis dan spektakuler serta buah-buahan yang indah akan menghiasi taman mana pun. Dan daya tahan dan kesederhanaan hawthorn masih belum ada bandingannya. Hawthorn adalah semak besar, yang di negara kita dianggap sangat umum dan khas.
Schisandra chinensis merupakan tanaman liana yang menarik dengan daun yang indah, enak dipandang, bunganya harum dan buahnya mewah, yang dapat dengan mudah ditanam di daerah Anda untuk diperoleh. buah-buahan yang bermanfaat atau tetap menghiasi bangunan taman atau bahkan dinding rumah. Schisandra bersahaja, tidak memerlukan perawatan khusus, tahan musim dingin dan dalam kondisi dewasa cukup tahan kekeringan, oleh karena itu cocok untuk pondok musim panas yang jarang Anda kunjungi.
Potongan daging ayam, yang disiapkan menurut resep ini dalam microwave, tidak akan pernah hancur, dan pada saat yang sama akan menjadi berair. Oven microwave membuat Anda tidak perlu repot menggoreng di atas kompor. Resep irisan daging dalam microwave sederhana, dan juru masak yang tidak berpengalaman bisa melakukannya. Bahan-bahannya minimal - irisan daging ini hanya berisi daging, bawang, dan bumbu. Daun bawang perai yang digunakan untuk membungkus irisan daging bisa dimakan, tetapi fungsi utamanya adalah untuk menahan sari buah dan mencegahnya lengket!
Pada banyak tanaman dalam ruangan yang berbunga indah, bagian yang paling terang dan paling menarik bukanlah bunganya sama sekali. Bracts berwarna-warni yang benar-benar menutupi mekar sebenarnya jauh lebih umum daripada bunga biasa dan bunga tunggal. Dan hampir selalu, tanaman dengan warna cerah yang indah dianggap eksotis dan tidak standar. Di antara tanaman seperti itulah bintang berbunga besar utama ditemukan.
Salad sayur dari physalis - ringan, sehat, camilan rendah kalori dari sayuran segar yang cocok untuk vegetarian dan Menu Prapaskah, serta lauk untuk daging dan hidangan ikan. Physalis muncul di menu kami belum lama ini, banyak yang menganggap tanaman ini sebagai tanaman hias. Saya sudah mencoba rasa physalis di usia dewasa dan sangat menyukainya. Selama bertahun-tahun berturut-turut saya telah melakukan persiapan - campuran sayuran, salad musim dingin atau saya hanya menyiapkan salad ringan sebagai lauk.
Seperti yang Anda ketahui, kubis, baik putih maupun merah, adalah sayuran yang disimpan di musim gugur dan kemudian digunakan sebagian besar dalam cuaca dingin. periode musim dingin. Namun tidak semua pemilik berhasil dan untuk waktu yang lama simpan hasil panen kubis Anda. Mengapa hal ini terjadi, apa yang menentukan umur simpan kubis dan pilihan penyimpanan kubis apa yang dianggap paling berhasil untuk mengawetkan hasil panen yang akan kita bahas hari ini.
Dengan bantuan tanaman merambat dan berbagai dukungannya, Anda benar-benar dapat membawa desain taman Anda ke tingkat yang baru. Namun ketika harus menemukan struktur terbaik untuk menopang tanaman merambat taman, semuanya jauh dari sederhana. Penopang tidak hanya harus memenuhi tugas-tugas praktis semata, tetapi juga sesuai dengan karakteristik tanaman panjat itu sendiri, tahan lama dan sesuai dengan gaya taman. Ada banyak aturan dalam memilih penyangga tanaman merambat favorit Anda, serta nuansa yang patut diperhatikan.
Selai labu dengan physalis, apel, dan jeruk merupakan kelezatan yang dapat Anda siapkan dengan mudah di rumah di dapur dari sayuran dan buah-buahan yang ditanam di kebun Anda sendiri. Untuk hasil yang sukses, Anda membutuhkan labu dengan daging oranye terang, physalis kuning, dan apel manis ( varietas asam mudah direbus). Jika semuanya dilakukan dengan benar, ternyata massa tebal terdiri dari lezat, potongan transparan buah-buahan dan sayuran - kaleidoskop rasa yang nyata dalam toples.
Peralatan dan perkakas berkebun sangat diperlukan di situs mana pun. Dengan tangan kami sendiri, kami hanya dapat mengumpulkan buah-buahan atau hama tertentu, dan kami melakukan sisanya dengan bantuan peralatan berkebun. Saat ini, ketika sekop yang bagus dan penggaruk berkualitas tinggi harganya cukup mahal, semakin banyak tukang kebun yang lebih memilih, dengan datangnya cuaca dingin, ketika pekerjaan di kebun berakhir, untuk merawat tidak hanya tanaman, tetapi juga peralatan berkebun. sehingga mereka bertahan selama mungkin.
Di antara semak, privet selalu dianggap sebagai tanaman istimewa. Mudah dibentuk dan dibedakan dari keindahannya, tanaman ini terutama dikenal sebagai tanaman pekarangan. Tetapi bahkan di dalam ruangan, privet tidak mengenal pesaing. Ini paling sering ditanam dalam bentuk bonsai, memperlihatkan dengan segala kemegahannya kulit kayunya yang unik, berbunga dan buah beri asli. Meskipun merawat privet tidaklah mudah, sebagai tanaman dalam ruangan ia beradaptasi dengan cukup baik terhadap kondisi yang sesuai.
Memuat...