Saya tidak tahu cara menyiapkan manisan dengan benar, tetapi makanan penutup saya sama enaknya, dan dibuat dengan sangat cepat dan sederhana. Murni kebetulan yang membantu saya membuat resep ini. Suatu ketika pohon apel kami menghasilkan panen besar, tetapi banyak apel yang berlubang dan bangkai. Sayang sekali jika dibuang, jadi saya memutuskan untuk membuat selai dari apel ini. perbaikan cepat. Tapi ternyata bagus konfigurasi apel. Jilat saja jarimu! Pastikan untuk mencobanya. Ini akan berhasil makanan penutup yang enak untuk teh. Anak-anak memakannya, bukan permen!
Bahan-bahan
5.000 gram
2 gelas
4.000 gram
Persiapan
Untuk resepnya Anda membutuhkan apel dan gula pasir. Apel apa pun bisa digunakan varietas keras. Hanya isian Putih saja yang tidak cocok. Apel ini sangat empuk dan cepat matang. Mereka hanya cocok untuk jus dan kolak.
Ambil apel, cuci bersih dan potong-potong. potongan besar bebas dari. Bisa juga dibuat menjadi irisan tipis panjang. Anda tidak boleh membuang kulit apel. Kita semua tahu bahwa kulit sayur dan buah mengandung konsentrasi vitamin dan tertinggi zat bermanfaat. Dan kulitnya akan mempertahankan bentuk potongannya dan tidak akan hancur saat dimasak.
Ambil mangkuk enamel atau aluminium untuk membuat selai, masukkan apel cincang ke dalamnya dan tuangkan sedikit air. Letakkan mangkuk di atas api dan aduk sesering mungkin sambil memanaskan agar gula mulai larut secara merata dan tidak gosong. Setelah gula larut dan isinya mendidih, biarkan selai matang kurang lebih 10 menit, lalu angkat dan diamkan semalaman agar potongannya meresap. Sirup Gula. Di pagi hari, biarkan mendidih hingga terbentuk tetesan stabil dari sirup yang dihasilkan.
Jika Anda menuangkan lebih banyak air, Anda akan berhasil selai apel. Dan jika Anda menuangkan air secukupnya untuk melarutkan gula dan merebusnya lebih lama, Anda akan mendapatkan selai yang asli. Selai dan selainya sangat lezat dan harum dengan aroma apel musim panas. Sepertinya apel yang dimasak dengan madu. Makanan penutup yang luar biasa untuk teh rumah. Potongan apel yang harum bisa digunakan untuk membuat pai. Persiapkan dan manjakan keluarga Anda serta manjakan teman Anda dengan hidangan lezat ini.
Makanan penutup ini dapat diawetkan dengan sempurna untuk musim dingin. Saat penganan sudah siap, kecilkan api dan, selagi panas, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat dengan tutupnya. Anda bahkan dapat menggunakan bahan nilon, yang telah diolah dengan air mendidih, agar lapisan jamur tidak terbentuk. 
Selamat makan!
Buah-buahan dan beri
Keterangan
Penganan apel untuk musim dingin bisa ditutup jumlah kecil, jika Anda tidak memiliki tempat yang cocok untuk menyimpannya. Paling sering, stoples jeli atau selai tidak disterilkan, karena suguhan musim dingin seperti itu disimpan secara eksklusif di lemari es. Anda tidak dapat meninggalkan banyak stoples ini di lemari es meskipun Anda menginginkannya, sehingga stoples tersebut tidak akan menyiapkan terlalu banyak makanan manis. Ini hanya meningkatkan nilainya. Kelezatan yang luar biasa sederhana ini menyenangkan untuk disiapkan. Kami akan menyiapkan makanan penutup apel hari ini dalam slow cooker.
Resep sederhana dengan foto langkah demi langkah akan dengan jelas memberi tahu Anda cara menyiapkan selai apel di rumah. Seringkali, penganan disiapkan dalam bentuk bermacam-macam apel dan plum, karena buah-buahan ini berpadu serasi dan saling melengkapi. Namun, bahkan di bentuk murni Camilan apel akan sangat populer di keluarga Anda. Penganan memiliki struktur yang tidak biasa dan agak mengingatkan pada selai yang sangat kental, dapat dengan mudah dioleskan pada roti, dan tidak akan menyebar ke permukaannya. Selain itu, rasa manisnya sangat ringan, menyehatkan, dan beraroma harum. Mari kita mulai menutup selai apel buatan sendiri untuk musim dingin.
Selai apel adalah suguhan manis paling populer dan favorit. Tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Mayoritas penduduk tidak mengetahui banyak kualitas produk ini.
Anda pasti harus mengetahuinya sifat-sifat yang bermanfaat selai apel. Ini mempertahankan semua vitamin dan elemen mikro. Mereka seperti di apel segar, dan di versi rebusnya lumayan banyak. Mengandung:
- beta karoten;
- vitamin (A, B1, B2, H, C, PP);
- kalium;
- kalsium;
- sodium;
- seng;
- fosfor;
- besi;
- magnesium;
- selenium.
Semua komponen ini tersampaikan sepenuhnya dalam selai apel.
Makanan penutup yang manis mempromosikan:
- normalisasi pencernaan;
- memperkuat otot jantung;
- mengurangi kolesterol darah.
Selain yang tercantum efek menguntungkan, produknya adalah sumber yang bagus vitamin, unsur mikro, nutrisi.
Resep selai apel yang menarik untuk musim dingin
Setiap ibu rumah tangga suka bereksperimen. Setiap orang mungkin pernah mengalaminya resep khusus dari nenek. Ada banyak resep selai apel menarik dan sederhana yang wajib diketahui semua ibu rumah tangga.
Sebelum memulai proses pembuatan selai apel untuk musim dingin, perlu dilakukan pengolahan buah-buahan. Mereka seharusnya:
Apel tidak perlu dikupas. Namun selai tanpanya ternyata lebih empuk dan homogen.
Resep selai apel sederhana
Cara memasak ini tradisional. Komposisi yang manis antara lain:
- satu kilogram apel;
- segelas air;
- satu kilogram gula;
- 1 sendok teh. asam sitrat.
Tuang yang sudah disiapkan ke dalam wadah memasak. 
Mereka bisa digiling atau dicincang halus. Tambahkan semua bahan di sana dan nyalakan api. Perlu diaduk terus-menerus agar tidak lengket. Setelah mendidih, masak sekitar setengah jam.
Selai akan lebih kental jika dimasak dengan api besar. Untuk yang lebih cair, Anda perlu mengurangi api dengan baik.
Makanan penutup yang sudah jadi, selagi panas, dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan ditutup. Simpan sebaiknya di tempat yang sejuk.
Ini resep selai apel yang cukup sederhana. Lebih mudah memasaknya dari semua jenis buah. Apel yang terlalu matang, manis dan asam juga cocok. Hasilnya pasti akan menyenangkan nyonya rumah.
Resep dengan tambahan kayu manis dan vanila
Bagaimana cara membuat selai apel dengan rasa yang spesial? Hanya satu bahan kecil saja dapat mengubah rasa suatu hidangan secara drastis. Untuk mendapatkan selai dari apel dengan spesial, rasa yang tidak biasa, Anda perlu menambahkan sejumput kayu manis dan vanilin ke dalamnya.
Untuk persiapan, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:
- satu kilogram apel;
- satu kilogram gula;
- setengah gelas air;
- kayu manis bubuk dan vanila.
Apel harus disiapkan terlebih dahulu seperti yang disebutkan di atas. Giling dalam penggiling daging. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan anti lengket. Tuangkan air ke atas apel dan nyalakan api. Masak campuran ini selama setengah jam dengan api kecil. Selama proses memasak, konsistensinya perlu diaduk, karena akan berdeguk dan terciprat.
Setelah 30 menit memasak, tambahkan gula. Hampir siap selai apel didihkan dengan api kecil selama setengah jam lagi. Anda bisa menambahkan sejumput vanillin dan kayu manis bersama gula atau 10 menit kemudian.
Jika tidak menyukai aroma kayu manis yang menyengat, Anda bisa merebus batang kayu manis bersama selai selama 15-20 menit, lalu angkat.
Anda bisa membuat selai apel untuk musim dingin menggunakan resep ini dengan tambahan. Itu dituangkan bersama dengan gula.
Kulit, kayu manis, dan vanilin digunakan secara bersamaan. Rasanya luar biasa. Angkat selai dari api dan segera gulung.
Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti kayu manis, lemon, adas manis, dan cengkeh ke dalam selai apel. Daun ceri juga digunakan untuk aroma khusus.
Resep selai apel dari Antonovka untuk musim dingin
Ada bahan khusus dalam resep selai apel Antonovka untuk musim dingin. Ini tidak lebih dari satu liter air. Keunikannya terletak pada variasi buah itu sendiri. Mereka mengandung banyak pektin, yang sangat bagus untuk mengentalkan cairan. Untuk selai yang Anda butuhkan:
- satu kilogram apel olahan;
- liter air;
- satu kilogram gula;
- 0,5 sdt. asam sitrat.
Apel harus dikupas dan dibuang bijinya, lalu diparut di parutan kasar. Segera tuang semua bahan ke dalam wajan dan masak sambil diaduk. Setelah mendidih, masak lagi selama 40 menit. Tutup selagi panas.
Yang membuat resep ini istimewa adalah variasi apelnya. Selai dari mereka ternyata seperti selai jeruk. Setiap ruas kecil buah tetap utuh. Airnya berubah menjadi jeli yang keras.
Selai apel dalam slow cooker
Kecuali cara-cara tradisional Saat menyiapkan makanan penutup yang manis, Anda bisa menggunakan multicooker. Alat ini akan mempermudah tugas ibu rumah tangga dan membuat selai yang enak.
Anda perlu mengambil:
- satu kilogram apel;
- 0,5 kilogram gula;
- 2,5 gelas air.
Setelah apel dikupas, jangan dibuang, tetapi kukus di dalam multicooker sendiri, tuangkan 200 ml air mendidih. Ini akan melepaskan pektin dari kulit dan membantu selai mengental.
Apel yang sudah dicuci dan dikupas harus dicincang halus dan dituangkan ke dalam slow cooker, tambahkan jus yang diperoleh dari merebus kulitnya. Tutupi semuanya dengan gula dan nyalakan mode mendidih selama 1 jam. 
Di akhir mode, Anda perlu mencampur semuanya dan menyalakan mode memanggang selama 40 menit. Selama proses, aduk selai beberapa kali. 
Tuang makanan penutup yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung. Membuat selai apel dalam slow cooker tidaklah sulit. Anda harus berhati-hati dengan suhu pemanasan perangkat. Selai dimasak tidak lebih tinggi dari 130 derajat. Jika memungkinkan untuk memilih suhu, suhu harus diatur tepat pada 130 derajat.
Jumlah apel untuk membuat selai dalam slow cooker tidak boleh melebihi 1 kg. Jika tidak, makanan penutup akan tumpah ke dalam slow cooker dan merusaknya serta selainya.
Jika Anda mengikuti aturan memasak primitif, tidak akan sulit memasak selai apel kental dan transparan dengan warna cerah yang indah. Tidak perlu memikirkan cara membuat selai apel untuk musim dingin di rumah, ini cukup sederhana dan cepat dilakukan.
Ini makanan penutup yang lezat dapat digunakan baik sebagai tambahan manis pada teh maupun untuk membuat roti dan pai.
Jika Anda ingin pengalaman kuliner baru, Anda harus menyiapkan manisan yang menarik dan orisinal ini. Terimakasih untuk kombinasi yang menarik produknya, selainya ternyata sangat menggugah selera, dengan aroma yang halus dan rasa pedas.
Dapat ditambahkan ke pai, disajikan dengan pancake, pancake, dan teh. Aroma manis dan asam dari apel cocok dipadukan dengan pedas, rasa pedas jahe
Konfigurasi apel-jahe – pilihan bagus makanan penutup yang manis di hari-hari musim dingin ketika Anda menginginkan kehangatan dan kenyamanan.
“Obat manis” ini bagus untuk pilek dan radang tenggorokan.
Ibu yang tidak bisa memaksa bayinya berkumur atau minum minuman pahit dapat memberikan makanan manis apel dan jahe kepada anaknya.
Info Rasa Selai dan selai jeruk
Bahan-bahan
- akar jahe (5-6 cm);
- 1 kg apel;
- 700 gram gula;
- 200 ml air.
Cara membuat selai apel yang enak untuk musim dingin
Bilas apel dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
Kupas buahnya, buang bijinya lalu potong kecil-kecil. 
Tuang gula ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan air dan letakkan di atas api. 
Kupas akar jahe dan potong-potong. 
Setelah sirup mendidih, tambahkan apel ke dalamnya dan nyalakan api. Masak selama 10-15 menit.
Masuk massa apel jahe, aduk dan masak lagi selama 30-40 menit. Dapat dianggap siap jika konfigurasinya tidak menyebar saat diletakkan di atas piring. 
Masukkan selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup. 
Simpan selai apel-jahe di dapur atau ruang bawah tanah.
Saran:
1. Apel bisa diganti dengan pir di resepnya.
2. Jumlah jahe dalam resep bisa disesuaikan dengan selera.
3. Variasi terbaik apel adalah Antonovka, sebagaimana dikandungnya sejumlah besar pektin
cara memasak resep sederhana selai apel kental di rumah untuk musim dingin? Selai untuk isian pai dibuat dari varietas yang berbeda apel, tetapi varietas yang masaknya terlambat lebih cocok.
Varietas musim panas setelah diproses mereka menjadi longgar. Untuk mengurangi jumlah gula dan tidak mendapatkan kolak, tambahkan cairan atau pektin kental.
Pektin cair dimasak di rumah. Rebus kulit apel (waktu memasak 20-30 menit) yang sudah Anda kupas untuk dimasak pai terbuka. Buang kulitnya dan tiriskan semua cairan masakan. Taruh di lemari es. Tambahkan rebusan pektin sebagai pengganti air saat membuat selai.
Sebelum membuat selai, kulit apel dipotong. Namun terkadang selai bening didapat dari buah yang tidak dikupas. Tangkap resep pertama.
Selai apel kental dengan lemon di rumah: resep sederhana
Dari 1,5kg apel asam ternyata 1,7 liter selai kental.
Bahan-bahan:
- apel asam - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- lemon untuk jus dan kulit - 1/2 bagian.
Kupas buah dari inti dan potong kecil-kecil.
Jangan membuang kulit apel, karena kulitnya mengandung pektin. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan racun dari tubuh dan untuk menciptakan zat seperti jeli yang merupakan ciri khas dari confiture.
Tempatkan wajan berisi apel di atas api. Tambahkan 1 gelas air. Masak selama 15-20 menit, buah akan menjadi lunak. Apakah Anda memiliki kapal uap? Rebus raiki dengan uap.
Setelah 20 menit, tuangkan air rebusan apel ke dalam gelas. Ini akan tetap berguna. Giling buah rebus dengan blender. Sisihkan purenya.
Tuang gula ke dalam mangkuk lain. Apakah buahnya manis? Tambahkan gula dengan perbandingan satu banding satu. Tuang air rebusan buah ke dalam gula pasir.
Masak sirup sampai mengental. Waktu memasak: 15-20 menit setelah mendidih dengan api sedang. Sirupnya akan berwarna terang, bukan karamel. Tidak perlu mencernanya. Sirup manis Aduk terus-menerus.
Apakah sirupnya sudah bening? Tambahkan 0,5 sdm. sendok perasan segar jus lemon atau asam sitrat di ujung pisau. Gula tidak akan mengkristal. Potong setengah buah lemon yang telah diperas jusnya menjadi beberapa bagian. Tambahkan kulit ke dalam sirup.
Kulit lemon bisa diganti dengan kulit jeruk.
Anda bisa mengecek kesiapan sirup seperti ini:: Dari sendok yang digunakan untuk mengaduk minuman, ambil setetes sirup dingin ke jari Anda. Tekan tetesan di antara jari telunjuk dan ibu jari Anda. Manisnya membentang, akan muncul benang transparan di sela-sela jari? Sirupnya sudah siap.
Tuangkan puree ke dalam sirup dengan hati-hati. Jika Anda ingin menghilangkan kemacetan di bagian akhir, lewati saus apel melalui saringan.
Dengan menggunakan pengocok, aduk puree dan sirup hingga rata.
Masak selama 40 menit hingga 1,5 jam sambil terus diaduk. Pada tungku gas Saya sarankan memasang pembagi.
Tuang isi panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Kami menutup wadah dengan plastik atau sekrup tutup logam. Manisnya juga bisa disimpan di suhu ruangan.
Selai apel putih lezat dengan kayu manis: resep untuk musim dingin dengan foto
Ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman merebus buah untuk musim dingin resep klasik. Sudahkah kamu mengisi tanganmu? Saya sarankan bereksperimen dengan rasa. Tambahkan kayu manis dan vanila ke dalam selai.
Bahan-bahan: kayu manis, gula vanila, gula pasir, 1 gelas air mendidih suhu kamar.
Proses memasak:
Membilas Isian putih di bawah air mengalir, pastikan buah bersih.
Kami memotong apel bersama kulitnya menjadi empat bagian, sehingga lebih mudah untuk mengeluarkan intinya. Kemudian kami membagi lagi setiap bagian menjadi 3-4 irisan.
Isi wadah blender dengan buah-buahan, tambahkan kayu manis, sekantong gula vanila dan 0,5 gelas air. Nyalakan blendernya.
Tempatkan puree ke dalam panci dan nyalakan gas dengan api kecil. Jangan menambahkan api selama 15-20 menit memasak. Tambahkan gula pasir sesuai selera.
Selai apel sudah siap. Tuang ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat untuk musim dingin.
Selai apel dalam potongan transparan dalam multicooker Redmond 92
Siapkan confiture sesuai resep ini jika Anda tidak suka selai manis-manis. Bagaimana buah yang lebih manis, semakin sedikit gula.
Mari kita persiapkan:
- apel kupas - 1 kg;
- gula - dari 260 g hingga 0,5 kg secukupnya.
- Kupas apel. Kami membuang inti rai, dan memasukkan kulitnya ke dalam panci, mengisinya dengan air dan memasak selama 20 menit.
- Kami menimbang apel yang sudah dikupas. Untuk 1 kilogram apel, Anda membutuhkan gula hingga 0,5 kg.
- Tempatkan potongan buah ke dalam mangkuk multicooker. Tiriskan air sisa kulitnya ke dalam wadah terpisah. 150 gram kolak dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker. Tuang gula.
- Setel mode "Pemadaman". Waktu - 1 jam.
- Setelah satu jam, buka multicooker dan aduk isinya. Tutup penutupnya. Atur program "Memanggang" selama 40 menit. Jika ingin mengawetkan potongan buah selama proses perebusan, aduk perlahan isinya sebanyak 2-3 kali. Selama ini akan berubah menjadi selai.
Anda bisa memindahkan selai apel ke dalam toples 700 gram yang sudah disiapkan. Balikkan stoples sebelum dingin. Selamat makan!
Resep membuat selai apel-plum tanpa pengental
Bahan-bahan:
- apel manis - 1 kg;
- plum - 2 kg;
- gula pasir - 2 kg.
- Cuci buah yang sudah disiapkan. Kupas apel dan buang inti serta bijinya. Bagilah buah plum menjadi dua bagian, buang bijinya.
- Tempatkan buah untuk penganan ke dalam panci dan tambahkan pasir. Masak sambil diaduk selama 60 menit. Biarkan selai menjadi dingin.
- Dengan menggunakan blender imersi, haluskan rasa manisnya massa homogen. Masak selama setengah jam lagi setelah mendidih. Tempatkan selai dalam stoples kering yang disterilkan dengan tutup berulir.
- Bungkus persiapan musim dingin dengan handuk selama 5-6 jam. Selai sudah siap.
Selai lezat yang terbuat dari apel, pir, dan plum - Anda akan menjilat jari Anda
Resep ini menggabungkan 3 selera yang berbeda, tapi dari ini produk jadi Ternyata sangat harum dan enak. Jika tanaman cherry plum yang tahan musim dingin dan bersahaja tumbuh di petak kebun Anda, gunakan buahnya untuk menyiapkan makanan penutup untuk musim dingin.
Bahan-bahan:
- apel hijau cincang - 1 kg;
- pir dipotong-potong tanpa inti - 1 kg;
- plum ceri yang diadu - 1 kg;
- gula - 3 kg;
- Tempatkan apel, pir, plum dalam mangkuk enamel.
Taburi potongan buah dengan gula dan aduk. Tidak perlu menambahkan air. Buah-buahan akan memberi jus dan tidak akan gosong jika kompornya kecil. Tambahkan panas saat jus keluar. Masak setelah mendidih selama 20 menit.
Angkat baskom dari kompor dan diamkan selai hingga pagi hari. Ulangi prosedur ini di pagi hari. Setelah 20 menit memasak, potong buah dengan blender dan masak lagi selama 10 menit.
Siapkan stoples terlebih dahulu: sterilkan dan keringkan. Tuang selai ke dalam stoples dan tutup dengan tutup ulir kering. Selai akan mengental di ruang bawah tanah.
Resep sederhana yang dibuat dengan apel, jeruk, lemon, dan kayu manis
Senang rasanya menerima sebotol selai kental yang harum sebagai hadiah. rasa yang kaya oranye pada liburan Tahun Baru atau Natal. Masak dengan senang hati.
Bahan-bahan:
- apel asam dari varietas Semerenko - 1 kg;
- jeruk - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- gula - 800 gram;
- kayu manis - 1 batang;
- Kunyit Imereti - 0,5 sendok teh.
Memuat...