Artikel dan bahkan disertasi yang tak terhitung jumlahnya telah membahas manfaat makanan tanpa lemak. Setiap toko memiliki hidangan serupa - makanan rendah lemak . Untuk melihatnya, lihat saja bagian produk susu. Di sana Anda akan menemukan keju cottage dan susu... bertanda “0% lemak.”
Banyak orang melihat makanan rendah lemak sebagai pelarian lemak berlebih. Pada saat yang sama, Anda bisa memakannya sebanyak yang diinginkan hati Anda. Memasukkannya ke dalam makanan menghilangkan kebutuhan untuk makan sereal yang tidak berasa secara eksklusif dan sayur mentah. Mari kita coba mencari tahu apa yang benar dan apa mitos yang diilhami oleh para pemasar produsen makanan.
Saya mengundang Anda ke grup di Subscribe.ru:
Kebijaksanaan Rakyat, Pengobatan dan Pengalaman
Apakah makanan rendah lemak itu sehat?
Mitos tentang menurunkan berat badan
Kesalahpahaman yang paling umum adalah bahwa makanan rendah lemak itu sangat sehat. Faktanya, kebijaksanaan konvensional seperti itu hanya berguna bagi produsen yang menanggapi kebutuhan pelanggan dan menawarkan sesuatu yang bersedia dibayar oleh setiap orang. Menurut ahli gizi ternama, manfaat makanan rendah lemak sangat diragukan.
Belum lama ini, para ahli mengidentifikasi mitos utama tentang penurunan berat badan:
- makanan terpisah membantu Anda menurunkan berat badan;
- makan setelah jam 6 sore berkontribusi terhadap penambahan berat badan;
- jus buah sangat menyehatkan;
- anda perlu makan lebih jarang;
- Anda sebaiknya hanya makan makanan rendah lemak.
Mengapa Anda tidak bisa mempercayai produk “nol”? Faktanya adalah tidak mungkin untuk mengisolasi lemak sepenuhnya. Maksimum yang dapat dicapai di pabrik pengolahan susu adalah menurunkan persentase lemak menjadi 0,5%. Mengapa pabrikan tidak menuliskan angka setelah nol? Dengan cara ini, mereka meyakinkan pembeli bahwa produk tersebut tidak akan merusak gambar tersebut. Artinya, kita dapat menyimpulkan bahwa “zero fat” adalah alat periklanan.
Tentang manfaat lemak
Kesalahpahaman lainnya - kegemukan- Ini akibat makan makanan berlemak. Pada saat yang sama ada lemak sehat. Ini termasuk asam lemak tak jenuh ganda. Mereka mengandung ikan, makanan laut, dan minyak nabati. Senyawa semacam ini sangat menarik bagi wanita yang menghargai kecantikan dan kesehatan.
Peran biologis lipid bermanfaat:
- terkait dengan metabolisme;
- memberikan sel perlindungan yang andal terhadap penuaan;
- penting untuk kesehatan kulit dan rambut.
Poin penting: zat-zat ini tidak diproduksi sendiri oleh tubuh dan hanya dapat masuk melalui makanan. Dengan hanya mengonsumsi makanan rendah lemak, kemungkinan besar Anda tidak akan bisa mengembalikan keseimbangan ini.
Lebih menakutkan dari lemak
Selalu periksa bahan makanan rendah lemak. Itu tidak mengejutkan Anda proses teknologi jadikan dadih aman untuk bentuk tubuh Anda dan pada saat yang sama menjaga rasanya yang enak. Bahan kimia, pati, dan pemanis jauh lebih berbahaya daripada lemak yang “dimatikan”.
Omong-omong, lemak sebagian besar bertanggung jawab atas rasa makanan. Jika Anda mengecualikannya hampir seluruhnya, makanan akan menjadi hambar dan hambar. Tidak ada yang akan membeli produk seperti itu, jadi gula atau “bahan kimia” yang lezat sering kali ditambahkan ke dalamnya. Anehnya, makanan seperti itu mungkin memiliki kalori yang jauh lebih tinggi dibandingkan makanan “berlemak”.
Kehadiran pemanis pada produk rendah lemak juga tidak menjadi keuntungan. Menurut para ahli gizi, manfaat substitusi tersebut sangat diragukan, karena kandungan kalori pengganti gula, meski lebih rendah dari gula itu sendiri, tidak banyak. Selain itu, konsumsi makanan yang mengandung fruktosa atau pemanis lainnya secara kronis dapat menyebabkan peningkatan konsentrasi insulin.
Pendamping berbahaya lainnya dari makanan tanpa lemak adalah lemak trans, yang memperpanjang umur simpan makanan dan juga berbahaya bagi kesehatan. Ini adalah provokator penyakit kardiovaskular.
Paling sering, produk susu dihilangkan lemaknya, tetapi dalam Akhir-akhir ini Anda juga dapat mendengarnya daging rendah lemak. Produsen telah mencapai kesuksesan terbesar dalam hal ini produk daging di Jerman: mereka menggantikan lemak putih telur. Sedangkan untuk sosis rendah lemak kami, jika dilihat dari komposisinya, sepertinya semuanya ditempatkan di sana kecuali dagingnya sendiri. Termasuk susu bubuk, yang umumnya tidak cocok dengan daging.
Makanan rendah lemak dan kalsium
Produk dengan kandungan lemak 0% menjadi populer karena dianggap menghilangkan semua “bahaya” dari produk tersebut, namun tetap meninggalkan kandungan kalsium yang tinggi. Namun sedikit orang yang mengetahui bahwa kalsium tidak dapat diserap tanpa lemak.
Keju cottage menyehatkan karena mengandung kalsium, fosfor dan protein. Tubuh menyerap kalsium dengan adanya lemak, protein, dan vitamin D. Untuk menyerap 10 mg kalsium, dibutuhkan 1 g lemak. Setengah bungkus keju cottage (100 g) mengandung sekitar 95 mg kalsium. Untuk mengasimilasinya, tubuh membutuhkan sekitar 9,5 g lemak, yang merupakan kandungan 9% keju cottage.
Kalsium bertanggung jawab untuk pembentukan kerangka. Inilah sebabnya mengapa anak tidak boleh diberikan makanan rendah lemak.
Bagaimana menjadi?
Anda perlu belajar dari kesalahan orang lain. Mode untuk produk rendah lemak muncul di Amerika Serikat. Dan apa yang menyebabkan hal ini? Sepertiga penduduk Amerika mengalami obesitas. Ini adalah konsekuensi dari produk dengan sifat “ajaib”. Sebagian besar penduduk mulai beralih ke makanan tersebut sepenuhnya, menghilangkan lemak normal dari makanannya. Namun pengejaran itu malah menimbulkan masalah yang lebih besar.
Produsen mulai mengganti semua lemak hewani dengan lemak trans, dan untuk meningkatkan rasanya, mereka mulai membumbui makanan dengan segala jenis aditif makanan, yang membuat Anda ingin makan lebih banyak lagi. Akibatnya, produk susu, kue, kue wafel dan manisan mulai dikonsumsi masyarakat dalam jumlah yang tidak terbatas. Pertama, penambah rasa berkontribusi terhadap hal ini, dan kedua, produk diposisikan sebagai tidak berbahaya.
Agar tidak terjerumus ke dalam perangkap seperti itu, perlu Anda pahami: munculnya timbunan lemak lebih banyak dipengaruhi oleh karbohidrat, bukan lemak. Oleh karena itu, lebih logis untuk menolak bukan kefir berlemak, tetapi roti atau kue. Lebih baik kurangi jumlah yang manis-manis, sumbernya karbohidrat sederhana (roti putih, bubur memasak instan), daripada berhenti mengonsumsi susu dengan kandungan lemak normal.
Di Internet saat ini Anda dapat menemukan banyak kalkulator online untuk menghitung asupan kalori harian untuk wanita dan pria. Anda memasukkan data Anda (tinggi, berat, usia) dan menunjukkan derajatnya aktivitas fisik. Berdasarkan informasi ini, kalkulator memberikan norma sehari-hari kalori. Mengetahui kandungan kalori suatu makanan, Anda dapat menentukan porsi susu, keju, daging, atau makanan lain yang mengandung lemak alami dalam jumlah tertentu.
PERHATIAN:
Resep obat tradisional paling sering digunakan dalam kombinasi dengan pengobatan konvensional atau sebagai tambahan pengobatan tradisional. Resep apa pun bagus setelah berkonsultasi dengan spesialis. Jangan mengobati sendiri!
Bagikan dengan teman Anda di jejaring sosial!
Situs ini bersifat nirlaba dan dikembangkan menggunakan dana pribadi penulis dan sumbangan Anda. Kamu dapat membantu!
(Bahkan dalam jumlah kecil, Anda dapat memasukkan jumlah berapa pun)(dengan kartu, dari ponsel, uang Yandex - pilih yang Anda butuhkan)
Siapa di antara mereka yang sedang menurunkan berat badan yang belum beralih ke susu 1% lemak setidaknya sekali dalam hidupnya? keju skim dan bio-yogurt tanpa lemak? Semua orang tahu keinginan untuk mengurangi kandungan lemak dalam makanan mereka. Dan untuk beberapa alasan, produk susu adalah yang pertama masuk daftar hitam. Ahli gizi kami akan memberi tahu kami tentang manfaat dan bahaya produk susu rendah lemak.
Apa itu susu skim?
Jika Anda pernah melihat susu dipaksa melewati pemisah, Anda pasti pernah melihat secara langsung apa yang tersisa setelah krim dipisahkan dari susu. Ini bukanlah zat seperti whey yang dapat dimakan sepenuhnya. Ini adalah susu dengan kandungan lemak 0-0,5%. Susu 1% lemak tidak jauh berbeda. Apa yang kita beli di toko? Susu putih yang cukup enak dengan rasa yang menyenangkan. Susu bubuk kering membantu produsen mencapai hal ini. Tapi kami ingin membeli sesuatu yang benar-benar berguna. produk alami! Dan itulah yang tertulis di kotaknya!
keju skim
Dan jika semuanya jelas dengan susu, maka keju cottage rendah lemak adalah tanda tanya yang lebih besar. Keju cottage rendah lemak, jika alami, maka sangat asam sehingga tidak mungkin dimakan tanpa gula, dan jika tidak terasa beracun, maka kaya. berbagai aditif: pati, pengental, pemanis, dll. Namun kami membeli keju cottage rendah lemak untuk mengurangi keseluruhan kandungan lemak dalam makanan kami dan, paling sering, menurunkan berat badan. Pati, gula, dan bahan tambahan lain yang tidak dapat dimakan tidak termasuk dalam rencana kami.
Yoghurt...racun
Tentang yoghurt adalah masalah yang sepenuhnya terpisah. Bahkan dengan kandungan lemak normal, mereka diisi dengan sejumlah besar "E", dan yang rendah lemak hanya dikontraindikasikan untuk dikonsumsi. Apakah Anda suka yoghurt? Belilah tanpa bahan tambahan, atau pelajari cara membuatnya sendiri dari susu penuh lemak.
Produk susu rendah lemak untuk menurunkan berat badan
Dan sekarang tentang menurunkan berat badan. Produk susu dengan kandungan lemak normal dan tinggi tidak akan disimpan di sisi tubuh Anda jika Anda tidak memakannya dengan roti, selai, dan gula. Ingatlah ini sebagai aksioma. Dan produk susu rendah lemak mengandung banyak zat aditif sehingga kaya akan karbohidrat yang mudah dicerna. Dengan mengonsumsi yogurt atau kefir rendah lemak di malam hari, Anda mengira berat badan Anda turun, namun nyatanya Anda malah memperburuk keadaan.
Kalsium dan vitamin lain dalam produk susu
Seringkali, produk susu rendah lemak diperkaya secara artifisial dengan kalsium untuk menarik pembeli. Namun, Anda tidak boleh terlalu disesatkan tentang hal ini. Meski terdengar menakutkan, kalsium diserap dengan buruk dari produk susu. Untuk melakukan ini, diperlukan lingkungan asam khusus. Oleh karena itu, jika Anda mengalami kekurangan kalsium, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa pengobatan dan konsultasi dengan dokter spesialis yang kompeten.
Namun perlu diketahui bahwa produk susu kaya akan vitamin A, E, D yang larut dalam lemak, yang tidak dapat diserap tanpa lemak! Ternyata produk susu dan susu fermentasi paling bermanfaat dalam bentuk aslinya: diperkaya dengan lemak.
Jika Anda menyukai produk susu, jangan sangkal kenikmatan makannya keju cottage yang lezat kadar lemak minimal 5%, minum kefir kadar lemak 2,5-3,2%, bumbui salad sayur sesendok krim asam kental, nikmati juga krimnya. Hanya saja, jangan membumbui keju cottage dengan gula, buah, dan selai. Jangan makan semua ini dengan roti, kue, dan bagel. Ini bukan lagi diet sama sekali. Jadilah sehat dan rawat tubuh Anda dengan bijak!
Anda bisa minum kefir rendah lemak dari waktu ke waktu, tapi jangan menyalahgunakannya.
Mengapa makanan rendah lemak berbahaya?
Tampaknya mereka diciptakan khusus untuk menjaga kesehatan manusia... Namun pernahkah Anda berpikir bagaimana sebuah produk yang dapat disimpan selama beberapa bulan dapat menunjang kesehatan manusia? Tentu saja, media terus dan terus menjejali kita dengan informasi yang bermanfaat makanan berlemak- sangat buruk jika kamu harus melupakannya untuk selamanya, tapi benarkah demikian?
Lemak sangat penting bagi tubuh kita untuk memiliki metabolisme normal. Tahukah Anda bahwa otak manusia merupakan zat yang menyerupai lemak. Lemak adalah sumbernya perlindungan mekanis dan isolasi termal seluruh tubuh. Asam lemak meningkatkan elastisitas dan mengurangi permeabilitas dinding pembuluh darah. Lesitin adalah zat seperti lemak, ketika bergabung dengan protein, membran sel terbentuk, dan ditemukan di dalamnya minyak sayur, ikan haring berlemak, telur. Itu tidak boleh dikecualikan dari diet. Namun jika Anda terus-menerus menggunakannya makanan rendah lemak, Anda dapat mengalami gangguan metabolisme, dan ini hanya akan meningkatkan jumlah lemak di tubuh Anda.
Para ilmuwan percaya bahwa saat ini asupan lemak harus mencakup setidaknya 30% dari makanan yang dimakan seseorang per hari. Ada beberapa jenis lemak.
- Monona lemak jenuh
. Mereka bermanfaat bagi tubuh bila dikonsumsi dalam jumlah kecil. Mereka ditemukan di sebagian besar kacang-kacangan, zaitun, dan minyak zaitun. Penggunaannya mengarah pada fakta bahwa tingkat hal-hal buruk dalam tubuh menurun dan meningkat kolesterol baik. Mereka membantu mengurangi risiko kanker payudara.
- Poli lemak tak jenuh Juga bermanfaat bila dikonsumsi dalam jumlah kecil. Lemak ini ditemukan dalam jumlah besar pada ikan berlemak apa pun. sayuran hijau. Lemak ini mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular. Cukup makan ikan 3 kali seminggu untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal.
Dengan penggunaan yang sering dan berlebihan lemak jenuh berbahaya bagi tubuh dan dapat menyebabkan penyakit pada sistem kardiovaskular.
Juga berbahaya bagi tubuh lemak terhidrogenasi. Mereka dibuat secara artifisial dan memiliki efek yang sangat mirip dengan lemak jenuh. Terkandung dalam apa yang disebut “ minyak lunak"dan margarin.
Mengapa makanan yang mengandung lemak lebih baik dibandingkan makanan yang rendah lemak?
1. Lemak membantu menjaga tubuh tetap kenyang.
2. Lemak diketahui membantu mengontrol insulin (penderita diabetes perlu mengetahui hal ini).
3. Jika Anda berhenti mengonsumsi makanan berlemak, lama kelamaan tubuh akan lupa cara membakar lemak.
Harap ingat satu aturan mengenai produk rendah lemak: jika satu bahan dihilangkan, bahan lain selalu ditambahkan. Jika lemak dihilangkan dari produk dan disebut “rendah lemak”, itu berarti semua jenis pemanis dan perasa, lemak trans, gula, dan pati telah ditambahkan ke dalamnya. Seringkali, ketika kandungan lemak suatu produk berkurang, kandungan lemaknya bisa meningkat. Izinkan saya memberi Anda contoh sederhana. Tahukah Anda bahwa yogurt dengan 2,8% lemak mengandung 13,7 unit karbohidrat, dan yogurt dengan 3,5% lemak mengandung 6,3 unit karbohidrat. Kandungan kalori kefir penuh lemak dan rendah lemak sedikit berbeda. Hanya makanan sehat hanya bisa alami.
Sayangnya, saat ini yang mereka jual bukan produk, melainkan merek. Pernahkah Anda bertanya-tanya apa arti nama produk “ringan”? “Ringan” dibandingkan dengan apa? Dengan bulan atau mungkin dengan batu bata? Saat ini produsen menuliskan apa saja pada kemasannya untuk menarik perhatian konsumen. Saat membeli suatu produk, pelajari komposisinya dengan cermat. Meski ini juga tidak akan membantu. Ada yang disebut “aturan 25%”. Artinya, produsen wajib mencantumkan pada label hanya bahan-bahan yang bagian produknya merupakan 25% dari keseluruhan. Bisakah Anda bayangkan apa lagi yang disertakan? produk rendah lemak!
Anda dapat dengan mudah jatuh ke dalam perangkap yang mereka buat untuk Anda makanan rendah lemak. Orang sering mengira jika makanannya rendah lemak, maka bisa dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas. Dan, pada akhirnya, mereka mengonsumsi lebih banyak dari yang mereka butuhkan. Banyak yang duduk diet rendah lemak, dan memperhatikan bahwa sistem nutrisi seperti itu tidak membantu mereka menurunkan berat badan.
Iklan adalah mesin perdagangan. Melihat iklan di TV bahwa suatu produk tertentu mengandung sedikit kolesterol, kita pasti membelinya. Bagaimanapun, kita tahu bahwa kolesterol berkontribusi terhadap berkembangnya banyak penyakit, seperti aterosklerosis, serangan jantung, stroke. Tapi kita tidak memikirkan bagaimana produsennya menurunkan kolesterol? Hal ini disebabkan kadar kolesterol baik dalam produk tersebut menurun. Yakni, melindungi terhadap serangan jantung dan serangan jantung. Tapi kolesterol jahat ada di dalamnya produk rendah lemak tetap masuk jumlah besar. Daripada rendah lemak, lebih baik atur sendiri hari puasanya seminggu sekali. Hal ini pasti tidak akan membahayakan tubuh Anda, namun sebaliknya akan bermanfaat.
Anak-anak dilarang keras makanan rendah lemak! Jika tubuh anak tidak menerima cukup lemak, hal ini dapat menyebabkan tubuh mengalami kekurangan asam lemak sehat yang dibutuhkan anak untuk tumbuh kembangnya dengan baik. Sebagai variasi, Anda bisa memberikannya kepada anak Anda sesekali yoghurt rendah lemak, tapi ini tidak boleh dilakukan sebelum dia menginjak usia 7 tahun. Ilmuwan Amerika melakukan penelitian dan menemukan penggunaan itu produk rendah lemak menyebabkan defisiensi vitamin E akut pada usia 2-5 tahun pada hampir 70%.
Jika seorang anak jelas memiliki masalah kelebihan berat badan, maka Anda sebaiknya tidak menjejalinya produk rendah lemak. Lebih baik membatasinya pada makanan manis. Bagaimanapun, gula adalah salah satu penyebab utama kenaikan berat badan berlebih. Anak-anak menyukai segala sesuatu yang manis, dan itulah sebabnya mereka mengonsumsi makanan yang mengandung gula beberapa kali lebih banyak daripada makanan berlemak. Permenlah yang menjadi sumber utama obesitas pada masa kanak-kanak.
Natalya Garkavenko
Majalah wanita JustLady
Anda dengan cermat memantau pola makan Anda agar tidak menambah berat badan. Belilah yogurt, kefir, es krim, keju cottage, kue kering, dan produk lainnya dengan kandungan rendah lemak atau tanpa lemak sama sekali.
Namun nyatanya, jumlah yang kecil atau tidak adanya sama sekali tidak menunjukkan tingkat kalori yang rendah. Makanan seperti itu sama sekali tidak membantu mengendalikan berat badan, hanya saja kalorinya sama tinggi dengan makanan biasa. Dan fakta bahwa pada kemasannya tertulis “tanpa lemak” dianggap oleh banyak orang sebagai “lampu hijau” dan sering kali makan berlebihan menyiksa mereka. Oleh karena itu, agar tetap bugar dan tidak bertambah kelebihan berat, kita harus memilih dengan benar makanan rendah lemak.
Mengapa makanan rendah lemak berbahaya?
Unsur-unsur makanan Anda seperti itu terasa enak dan memberikan dorongan energi yang luar biasa. Tapi makanan rendah lemak kekurangan serat, protein, mineral dan vitamin. Selain itu, untuk menghemat kualitas rasa Ketika lemak dihilangkan, sukrosa dan pati ditambahkan. Dengan cara ini makanan kehilangan lemak dan mendapatkan lebih banyak karbohidrat.
Apa hal yang benar untuk dilakukan dalam situasi ini? Jika Anda kelebihan berat badan atau jumlah lemak dalam menu Anda sebaiknya dibatasi. Anda bisa mengonsumsi makanan yang rendah lemak atau tanpa lemak sama sekali. zat berbahaya:
- keju rendah lemak,
- susu skim,
- mayones ringan,
- saus salad.
Tapi jangan terlalu terbawa dengan pengganti seperti itu. Awalnya, Anda harus menghilangkan makanan berlemak dari diet Anda:
- domba,
- daging sapi,
- makanan ringan daging,
- keju,
- susu,
- keripik kentang,
- es krim.
Selanjutnya, Anda perlu mulai mengubah metode memasak itu sendiri. Ganti menggoreng dalam minyak dengan memanggang, merebus dalam air, atau mengukus. Penting juga untuk mengonsumsi makanan alami. Semakin sedikit olahannya, semakin sehat, bergizi, dan mengandung lebih sedikit gula dan lemak.
Belajar membaca label dengan benar! Paling sering, produsen menggunakan trik di mana kemasannya menunjukkan jumlah lemak dalam satu unit produk (misalnya, dalam satu kue). Orang yang ingin menurunkan berat badan atau tetap bugar, setelah melihat angka ajaib, seolah-olah sedang dihipnotis, tidak melihat indikator sebenarnya dan nutrisi yang tepat menjadi cara hidup mereka.
Oleh karena itu, untuk menghindari situasi seperti itu, Anda harus mengetahui:
- Dalam produk rendah lemak, kandungan lemaknya tidak lebih dari setengah gram per unit, dan produk dengan persentase kandungan lemak rendah atau tanpa lemak sama sekali - 3 g atau kurang. Produk “ringan” memiliki lemak 25% lebih sedikit dibandingkan produk biasa;
- kandungan karbohidrat total (sukrosa, pati) bersifat indikatif;
- dapat membedakan antara berat kemasan dan berat yang menunjukkan jumlah lemak.
Produk susu fermentasi rendah lemak di tabel.
Mengapa ahli gizi menyarankan untuk beralih ke makanan rendah lemak? Hal ini terutama disebabkan oleh penurunan kandungan kalori makanan yang dikonsumsi dengan menghindari makanan berlemak. Oleh karena itu, wanita aktif mengonsumsi yoghurt rendah lemak dan keju cottage, susu dengan persentase kandungan lemak paling rendah, dan menolak apapun yang digoreng.
Ada logika tertentu dalam hal ini: 1 gram mengandung 9 kilokalori, tetapi 1 gram karbohidrat atau protein hanya mengandung 4 kilokalori. Dari sudut pandang penurunan berat badan, beralih ke makanan rendah lemak dapat dimengerti dan benar-benar berhasil, tetapi apakah semuanya begitu sempurna? Masalah utama dengan makanan rendah lemak adalah makanan tersebut tidak membuat tubuh jenuh. Dan karena makanan rendah lemak tidak membahayakan bentuk tubuh mereka, wanita mulai memakannya tanpa batasan.
Tapi ada satu hal - makanan rendah lemak tidak bisa disebut benar-benar rendah kalori, karena produsen mengkompensasi kekurangan lemak dengan menambahkan pati dan gula. Ini, seperti yang Anda tahu, adalah karbohidrat. Apa yang kita ketahui tentang karbohidrat? Betul, mereka suka disimpan di tempat yang tidak sesuai dengan siluet wanita: di perut, pinggul, dan bokong.
Oleh karena itu, pola makan makanan rendah lemak tidak hanya tidak memberikan hasil yang diinginkan berupa penurunan berat badan, tetapi juga meningkatkan kilokalori yang Anda konsumsi. Dan hal ini justru terjadi karena makanan rendah lemak tidak mampu mendatangkan rasa kenyang. Selain itu, berat badan berlebih saat mengonsumsi makanan rendah lemak dapat muncul karena peningkatan kadar insulin dalam darah, yang tidak dapat dihindari saat berhenti mengonsumsi lemak. Semua proses metabolisme dalam tubuh terganggu, dan berat badan bertambah.
Kekurangan lemak dalam tubuh mulai memperburuk kondisi kulit dan rambut, vitamin A, D, E dan K yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan hanya dapat larut jika terdapat lemak dalam makanan.
Bagaimana cara mengontrol lemak dalam tubuh?
Jika dampak buruk peralihan ke makanan rendah lemak sudah tidak diragukan lagi, maka ada baiknya diceritakan bagaimana cara tetap mengontrol kadar lemak dalam tubuh agar serigala kenyang dan domba aman, agar berat badannya turun. tidak meningkat dan proses metabolisme internal tidak terganggu.
Jadi, ada dua jenis lemak: jenuh dan tak jenuh. Yang terakhir ini harus dimakan. Pada saat yang sama, lemak tak jenuh juga dibagi menjadi lemak tak jenuh ganda ( ikan gendut) dan tak jenuh tunggal ( minyak zaitun, gila). Kedua jenis lemak tak jenuh ini mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh sehingga menjadi normal sistem kardiovaskular.
Sedangkan untuk lemak jenuhnya banyak terdapat pada makanan seperti keju, mentega, daging berlemak, lemak babi dan coklat. Anda boleh mengonsumsi makanan tersebut, namun sedikit demi sedikit, karena lemak jenuh justru dapat meningkatkan kadar kolesterol. Pada saat yang sama, lemak jenuh jumlah kecil, diperlukan untuk operasi normal kelenjar tiroid.
Namun tidak perlu dikatakan bahwa makanan rendah lemak harus dikeluarkan dari diet. Makanan rendah lemak cocok untuk hari-hari puasa, untuk camilan di antara waktu makan utama dan sebagai makan malam. Jika Anda memilih produk rendah lemak, pelajari labelnya dengan cermat, evaluasi kandungan kalori totalnya dan pilih yogurt tanpa pati dan pemanis, serta kefir dan keju cottage tanpa bahan tambahan.
Makanan rendah lemak tidak berbahaya jika dikonsumsi bersamaan diperlukan bagi tubuh lemak, tidak peduli betapa lucunya kedengarannya. Ingatlah bahwa produk rendah lemak tidak bisa 100% alami. Toh belum ada sapi yang menghasilkan susu dengan kandungan lemak 6% dan 0,5%. Bukankah begitu?
Memuat...