Saya butuh resep acar mentimun dengan vodka. Mentimun lezat untuk musim dingin: resep dengan foto langkah demi langkah

Disarankan untuk mengasinkan mentimun sesuai resep apa pun pada bulan Agustus-September. Saat ini cuaca sudah tidak terlalu panas lagi, dan Anda bisa menemukan sayuran yang paling cocok untuk diawetkan.

Yang terbaik adalah mentimun dengan jerawat gelap, varietas terlambat. Mereka hampir tidak pernah memiliki rongga di dalamnya, mereka kuat dan padat.

Jika Anda mengumpulkan atau membeli buah yang berekor, lebih baik dibiarkan saja.

Sebelum mengasinkan, pastikan untuk menyortir sayuran berdasarkan ukurannya.

Disiapkan sesuai resep dengan vodka, hasilnya sangat renyah.

Berdasarkan toples 3 liter:

mentimun hijau keras – 2 kg;
payung dill – 2 buah;
daun ek dan kismis - masing-masing 4 pcs;
akar lobak – 20-25 g;
air - 6 bagian;
vodka – 100 gram;
garam (batu atau laut, gilingan kasar) – 1/3 cangkir.

Cara menyiapkan acar dengan vodka untuk musim dingin

1. Cuci mentimun segar (tidak terlalu banyak dan hijau, tanpa kekuningan) hingga bersih. Tempatkan dalam saringan besar dan lepuh dengan satu liter air mendidih. Segera pindahkan ke semangkuk air es.

2. Setelah setengah jam, keluarkan mentimun dari air dingin dan masukkan ke dalamnya toples tiga liter. Saat meletakkan sayuran, lapisi dengan lobak cincang, adas manis, dan daun kismis dan ek yang bersih.

3. Rebus 6 gelas air terlebih dahulu dan dinginkan. Tuang garam ke dalam air dingin dan larutkan sepenuhnya.

4. Pindahkan air garam ke mentimun dan tuangkan sedikit vodka yang enak ke dalam stoples.

5.Tutup dengan penutup plastik dan letakkan di tempat yang sejuk. Mentimun dalam vodka tidak teroksidasi untuk waktu yang lama dan selalu tetap renyah.

6. Anda dapat menggulungnya untuk penyimpanan jangka panjang. Dalam hal ini, mentimun dan herba harus dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Jika Anda ingin menambahkan bumbu pada camilan Anda, tambahkan sesuai selera merica variasi apa pun dan beberapa siung bawang putih.

Sayuran

Keterangan

Acar mentimun dengan vodka untuk musim dingin– tidak biasa, tapi sangat persiapan yang lezat. Mentimun ini mudah disiapkan di rumah dengan tangan Anda sendiri, dan Anda bisa memakan semuanya musim dingin yang panjang- kenikmatan murni.

Mentimun akan menjadi renyah dan padat, warna coklat yang indah, sedikit manis, seperti acar, dan pada saat yang sama dengan rasa yang kuat dan asam. dengan cara alami mentimun, seperti di dalam tong. Mentimun seperti itu dapat dimakan dengan minyak wangi bunga matahari, sebagai bagian dari daging dan salad sayuran, vinaigrette, tambahkan ke acar atau daging sapi rebus untuk memberikan lembut dan rasa yang kaya daging, tambahkan pizza buatan sendiri untuk menambahkan bumbu.

Mengasinkan mentimun dengan vodka untuk musim dingin itu sederhana, karena tidak ada operasi yang panjang metode ini kosong. Mentimun tidak perlu direndam, disiram air beberapa kali, disterilkan, atau dibungkus. Keseluruhan proses direduksi menjadi tenaga kerja minimal: proses yang terpanjang resep ini- ini adalah persiapan dan sterilisasi toples.

Bumbu sederhana dan terjangkau, konsumsi waktu rendah, rasanya enak mentimun akan menjadikan resep ini salah satu favorit Anda. Mentimun yang diolah menurut resep ini akan selalu mendapat tempat di rak-rak di ruang bawah tanah atau dapur Anda, karena hanya mentimun ini, tidak seperti acar alami lainnya, yang dapat disimpan di dapur tanpa takut stoplesnya meledak. Mentimun dengan vodka dapat ditutup dengan tutup nilon agar cepat digulung.

Masak sesuai keinginan kita resep langkah demi langkah dengan foto dengan cepat dan menyenangkan. Dari jumlah produk yang diusulkan, Anda akan mendapatkan toples mentimun berukuran dua liter. Untuk persiapan menghadapi musim dingin lagi toples mentimun dengan vodka sebagai pengganti cuka, tambah isinya secara proporsional. Berapa jumlah benda kerja yang tidak berani Anda gunakan? tahun depan tidak akan ada mentimun.

Bahan-bahan

Langkah

DI DALAM air hangat cuci dengan soda jumlah yang dibutuhkan kaleng dan tutupnya. Bilas dengan air mengalir. Kami mensterilkan stoples dengan uap atau di dalam oven. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan metode terakhir, jangan lupa bahwa stoples harus dimasukkan ke dalamnya oven dingin keringkan dan angkat juga setelah dingin untuk menghindari kemungkinan pecahnya toples. Siapkan bumbu dan cuci bersih daun salam dan daun lobak. Potong batang adas.

Mentimun halus pilihan dengan ukuran yang sama dan, sebaiknya, varietas yang sama dicuci bersih dengan air mengalir. Kami memotong hidung dan ekornya.

Kupas bawang putih, hancurkan sedikit dengan sendok atau potong-potong. Agar bawang putih mudah dikupas, Anda hanya perlu merendamnya dalam air selama tiga menit. Ini akan membantu menghilangkan kulit ampas bawang putih dan tidak menempel di jari Anda.

Letakkan bumbu yang sudah dihaluskan di dasar toples yang sudah disiapkan.

Letakkan mentimun rapat di atas bumbu.

Tuang gula, garam, dan vodka dalam jumlah tertentu ke dalam mentimun. Isi dengan sangat air dingin setinggi leher toples. Jangan khawatir, airnya tidak banyak. Mentimun belum direndam terlebih dahulu, sehingga cairan akan cepat terserap ke dalamnya dan tidak ada sari berlebih.

Tutupi botol dengan kain kasa dalam beberapa lipatan dan kencangkan ke leher dengan benang atau karet gelang. Tinggalkan di ruangan yang hangat atau di balkon selama tiga hari. Selama waktu ini, air akan menjadi air garam. Akan menjadi keruh, mentimun akan berubah warna menjadi coklat, dan warnanya tidak seragam di semua tempat. Artinya prosesnya berjalan dengan benar.

Busa mungkin muncul di permukaan air garam. Kita harus menyingkirkannya.

Setelah tiga hari perlu untuk menggulung mentimun penyimpanan jangka panjang. Untuk melakukan ini, tuangkan air garam ke dalam panci dan nyalakan api sedang. Didihkan selama dua hingga tiga menit dan tuangkan panas ke dalam stoples mentimun.

Tutupi toples mentimun dengan tutup yang sudah disiapkan dan gulung dengan cepat. Proses memasak selesai. Tidak perlu membungkus benda kerja - biarkan dingin dengan cara alami. Setelah sebulan, Anda bisa mengambil sampel acar mentimun dalam toples.

Selamat makan!

Mengawetkan mentimun untuk musim dingin dalam stoples bukanlah urusan yang rumit, tetapi membuatnya kuat dan renyah tidaklah mudah. saya menyarankan Cara yang baik melestarikan hasil panen dengan mengasinkan atau mengasinkan mentimun dengan vodka. Mengapa perlu menambahkan setetes alkohol? Stoples berdiri sempurna dalam kondisi apartemen, tidak membengkak atau mengembara, bahkan di bawah penutup nilon, karena vodka adalah pengawet yang baik. Mentimun menjadi renyah, padat, sangat aromatik, dan mempertahankan warna yang kaya.

Ini merupakan keuntungan yang pasti dibandingkan opsi lainnya. panen musim dingin. Tidak diketahui siapa yang pertama kali berpikir untuk menggunakan alkohol, namun saya yakin sebagian besar ibu rumah tangga berterima kasih kepada pria ini. Aditif alkohol membunuh jamur, menghentikan fermentasi, dan meningkatkan umur simpan.

Mereka yang menentang alkohol tidak perlu khawatir, begitu sedikit vodka yang ditambahkan sehingga tidak akan ada bau atau rasa pada air garam. Mentimun kalengan bisa diberikan kepada anak-anak, diperbolehkan mengendarai mobil.

Persiapan dengan vodka dilakukan dengan dua cara. Mentimun diawetkan tanpa cuka, diasinkan, dan diasamkan dengan tambahan ocet.

Apa yang harus ditambahkan ke rendaman dan air garam

Selain dill tradisional, kami menyambut rempah-rempah– kemangi, peterseli, tarragon, biji jintan, daun ceri dan kismis. Acar yang menarik ternyata dengan atasan wortel. Akan menambah semangat pada benda kerja paprika, wortel, physalis, labu siam, batang seledri, zucchini muda. Ia bekerja setiap saat kombinasi yang menarik selera.

Resep mengasinkan mentimun dengan vodka

Di depanmu cara klasik pengalengan acar mentimun untuk musim dingin. Satu-satunya perbedaan adalah vodka, ditambahkan dalam proporsi yang wajar. Ini akan memberikan kerenyahan yang lezat pada sayuran.

Untuk toples liter Anda membutuhkan:

Mentimun.
Siung bawang putih – 2 buah.
Lada, allspice dan biasa – 2-3 pcs.
Vodka – satu sendok makan.
Ceri, salam, daun kismis.
Cuka meja - sendok besar.
Garam - satu setengah sendok makan.
Gula - setengah sendok teh.

Resep memasak langkah demi langkah:

Masukkan semua daun dan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam stoples.
Isi dengan timun, taburi bawang putih cincang.
Rebus air dan tuangkan ke dalam wadah pengawetan.
Tutup benda kerja selama 10 menit, beri waktu mentimun untuk memanas dengan baik.
Kembalikan air garam ke dalam panci, rebus kembali, tambahkan garam dan gula.
Setelah bumbu larut, tuangkan kembali air garam (sisakan sedikit ruang di dalam toples untuk vodka dan cuka).
Tuangkan cuka dan vodka, kencangkan tutupnya. DI DALAM Akhir-akhir ini Saya semakin sering menggunakan stoples dengan tutup sekrup. Sangat nyaman, bagian yang kosong tetap berada di apartemen sepanjang musim dingin dan tidak rusak.
Benda kerja harus didinginkan secara terbalik dan dibungkus. Setelah dingin, periksa apakah toples bocor dan pindahkan ke penyimpanan jangka panjang.

Resep acar mentimun dingin dengan vodka

Ibu rumah tangga yang hemat tentu menyiapkan setidaknya beberapa toples acar, tanpa cuka. Mereka akan digunakan sebagai vinaigrette, salad, atau sebagai saus acar. Menambahkan vodka akan membuat sayuran menjadi kuat dan renyah. saya menyarankan versi klasik pengalengan.

Untuk toples 3 liter:

Mentimun.
Air – 1,5 liter.
Garam - 4 sendok besar tanpa seluncuran.
Vodka – 50 ml.
Bawang putih jika diinginkan daun ceri, adas, daun kismis.

Cara menambahkan garam dengan vodka:

Untuk membuat sayuran menjadi renyah, rendam selama beberapa jam.
Tempatkan bumbu yang diinginkan di dasar wadah 3 liter.
Tempatkan mentimun. Saya menyarankan Anda untuk mengambil spesimen besar di baris bawah dan menempatkannya secara vertikal, sehingga lebih banyak yang bisa masuk ke dalam toples. Letakkan mentimun kecil di atasnya.
Tuang 3 sendok makan garam ke dalam stoples dan isi penuh dengan air keran. Tutupi bagian atasnya dengan payung dill.
Tutup dengan penutup nilon (jangan rapat) dan lupakan selama 3 hari. Selama waktu ini, mentimun akan diberi garam secukupnya.
Jika Anda melihat busa di permukaan, saatnya melanjutkan ke langkah berikutnya. Terkadang jika apartemen tidak terlalu hangat, proses fermentasi bisa memakan waktu 1-2 hari.
Tiriskan air garamnya, tambahkan sesendok garam terakhir, tapi dengan sedikit.
Tuangkan kedalam air bersih, dan lagi dari keran. Tambahkan vodka dan tutup toples dengan rapat.
Tempatkan wadah di tempat yang sejuk. Anda bisa mencoba persiapannya setelah 2 minggu, bukan lebih awal.

Acar mentimun tanpa cuka dengan vodka

Cuka tidak selalu digunakan saat pengawetan. Banyak orang mencoba menghindarinya karena beberapa alasan. Saya sarankan menggunakannya sebagai pengawet asam sitrat, cara kerjanya tidak lebih buruk.

Anda membutuhkan silinder 3 liter:

Zelentsy.
Air – 1,5 liter.
Asam sitrat - satu sendok makan.
Garam – 3 sendok makan.
Gula - jumlah yang sama.
Vodka – 2 sendok besar.
Bawang putih – 5-6 siung.
Lada, daun pedas, dan rempah-rempah - opsional.

Cara membuat acar tanpa cuka:

Lapisi bagian bawah toples dengan daun lobak dan kismis, masukkan daun ceri dan merica.
Isi toples dengan mentimun. Tuangkan air dan segera tuangkan ke dalam panci - dengan cara ini Anda akan mengetahui jumlah pasti air garam yang dibutuhkan.
Tambahkan asam, garam, dan gula ke dalam panci dan biarkan mendidih.
Kembalikan bumbu marinasi yang sudah mendidih ke dalam stoples. Biarkan selama sepuluh menit. Selama waktu ini, mentimun akan memanas dan stoples tidak perlu disterilkan.
Tiriskan kembali bumbu marinasinya, rebus dan tuang kembali. Tuang vodka di bawah tutupnya dan kencangkan benda kerja. Teknologi ini memungkinkan Anda menyimpan makanan kaleng di bawah tutup nilon biasa.

Marinasi dengan kismis merah dan vodka

Kismis merah adalah pengawet yang baik dan memberikan rasa asam yang menyenangkan pada bumbunya. Selain itu, buah beri matang bersamaan dengan mentimun, jadi tidak ada salahnya untuk membuat setidaknya sebotol roti gulung musim dingin yang lezat.

Kami membawanya ke toples:

Berry kismis merah, langsung dengan cabang - 250 g.

Untuk bumbunya:

Air - liter.
Cuka meja – ½ gelas.
Gula - satu sendok makan.
Vodka – 20 ml.
Garam – 2 sendok takar.
Setangkai daun mint, beberapa siung bawang putih, cengkeh, merica, daun lobak, daun salam.

Mengasinkan:

Rendam mentimun selama beberapa jam. Cuci dahan kismis, petik buah beri jika Anda tidak mengambil risiko melakukannya dengan dahan tersebut. Potong siung bawang putih.
Lapisi bagian bawah stoples dengan daun mint dan lobak pedas. Tambahkan daun salam dan sisa bumbu.
Buat lapisan bawah seluruhnya dari mentimun, letakkan secara vertikal. Selanjutnya taruh mentimun kecil dan kismis.
Rebus air, tuangkan ke dalam wadah, dan panaskan benda kerja selama seperempat jam.
Tiriskan bumbu marinasi, tambahkan gula dan garam, lalu rebus kembali.
Tambahkan cuka ke dalam air garam mendidih dan tuangkan di atas mentimun.
Selanjutnya, semuanya sesuai tradisi - gulung, balikkan, bungkus dan dinginkan.

Mentimun acar dingin

Resep yang sangat sederhana untuk menyiapkan mentimun dengan vodka menggunakan metode dingin dengan cuka. Resepnya cepat, Anda bisa mencoba mentimunnya setelah 1-2 hari. Tapi lebih baik membiarkannya selama musim dingin.

Mengambil:

Zelentsy – 1,5kg.
Cuka 9% - 20 ml.
Vodka – 20 ml.
Garam – 3 sendok makan.
Air – 1,5 liter.
Daun lobak, ceri, payung dill.

Cara menggulung:

Rebus air dengan garam. Tambahkan vodka dan cuka ke dalam air mendidih dan matikan api.
Tuang bumbu marinasi yang sudah didinginkan ke dalam stoples berisi mentimun yang sudah dibumbui.
Di apartemen, pengasinan akan berlangsung selama 12 jam. Setelah itu, coba benda kerja tersebut. Anda bisa menutupnya dengan tutup nilon sederhana dan menyimpannya di dapur atau ruang bawah tanah.

Rahasia sukses pengalengan mentimun

Anda tidak harus merendam mentimun langsung dari kebunnya, tetapi jika waktu telah berlalu setelah dipetik, pastikan untuk melakukannya.
Untuk memasak instan Potong ujung sayuran atau tusuk dengan garpu.
Jika Anda menyukai mentimun renyah, selain vodka, masukkan beberapa potong ke dalam toples kulit kayu ek atau daun ek.
Jangan memasukkan mentimun ke dalam stoples terlalu rapat karena mentimun akan berhenti renyah.
Bawang putih sangat mempengaruhi kerenyahan, sehingga menghilangkan fitur yang menyenangkan pada masakan.
Selain vodka, mustard dan akar lobak akan melindungi stoples Anda dari fermentasi.

Resep video langkah demi langkah: acar mentimun dengan vodka untuk musim dingin. Semoga berhasil dengan persiapan Anda.

Mereka tidak akan pernah berlebihan meja pesta, atau sederhana makan malam keluarga. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan sayuran ini untuk musim dingin, dan setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri, yang telah terbukti selama bertahun-tahun. Namun terkadang, hal yang monoton menjadi membosankan dan Anda menginginkan sesuatu yang baru. Untuk kesempatan inilah kami telah menyiapkan kejutan kecil untuk Anda - acar mentimun dengan vodka untuk musim dingin akan mengejutkan Anda dengan rasanya dan aroma yang unik. Percayalah, setiap orang yang cukup beruntung untuk mencobanya akan meminta resep ini kepada Anda.

Vodka mulai digunakan untuk pengawetan relatif baru-baru ini. Produk jadinya tidak berbau atau berasa alkohol, jadi Anda tidak perlu khawatir. Namun umur simpan pengawetan meningkat secara signifikan dan ada lebih banyak jaminan bahwa toples tersebut akan tahan dan tidak “meledak”.
Ada banyak penyebab persiapan yang rusak, dan setiap ibu rumah tangga tahu bahwa “kejutan” sama sekali tidak bergantung pada pengalaman dan persiapan yang matang. Ya, stoples mungkin tidak dicuci dan disterilkan dengan cukup baik, tetapi meskipun sudah benar-benar bersih, tutupnya mungkin rusak. Karet gelang juga dicuci dan disterilkan sebelum digunakan, namun terkadang masyarakat lupa memeriksa kondisi karet gelangnya, padahal cacat seperti ini semakin sering terjadi. Karet gelang yang tipis atau busuk memungkinkan udara masuk, yang berarti proses fermentasi dimulai dan akibatnya isi toples akan rusak.

Anda juga harus memperhatikan cuka. Dulunya para ibu rumah tangga tidak terlalu memikirkan kualitasnya, namun kini dengan membeli botol berlabel 9%, Anda bisa mendapatkan solusi yang lemah. asam asetat, yang hampir mencapai 6 persen.

Ya, dan saat memilih sayuran, Anda bisa saja melakukan kesalahan. Tidak peduli bagaimana Anda melihatnya, Anda mungkin menemukan satu mentimun yang sudah mulai membusuk dari dalam. Hal ini tidak terlihat dari luar dan buahnya digunakan untuk pengawetan, kemudian menyebabkan kerusakan pada benda kerja.

Vodka adalah obat terbukti yang akan membantu Anda menghindari semua masalah ini. Mentimun bahkan disimpan di bawah penutup plastik biasa, jadi mulailah memasak sesegera mungkin.

Bahan-bahan:

mentimun kecil – 800 gram;
bawang putih muda – 4 kepala;
kemangi segar - 2 tangkai;
lobak muda - 2 daun;
daun kismis hitam – 2 lembar;
adas segar – 1 ikat;
biji sesawi – 2 sendok teh;
cabai segar – 1 buah;
vodka – 60 gram;
garam – 2 sendok makan;
cuka - 2 sendok makan;
air.

Cara menyiapkan acar mentimun dengan vodka untuk musim dingin:

Sortir mentimun dan cuci. Jika buahnya agak layu, Anda bisa merendamnya beberapa jam air dingin. Ini akan secara signifikan “memulihkan” kekuatan mereka. Kemudian potong ekornya atau tusuk setiap sayuran di beberapa tempat dengan tusuk gigi agar lebih meresap ke dalam bumbu marinasi.

Cuci dan sterilkan stoples. Jumlah bahan didasarkan pada dua stoples liter. Susun bumbu dan rempah.

Letakkan mentimun di atasnya. Dianjurkan untuk memilih ukuran agar dapat masuk ke dalam toples tanpa masalah, tetapi jika tidak memungkinkan, Anda dapat memotongnya menjadi dua.

Letakkan sepotong cabai di atasnya.

Tuangkan satu sendok makan garam dan tuangkan 30 ml vodka. Isi stoples dengan air mendidih dan tambahkan cuka.
Gulung tutupnya, balikkan dan biarkan dingin, bungkus dengan selimut atau handuk hangat.

Saya punya teman lama Marina Sergeevna, sangat orang yang menarik. Memiliki nasib yang agak sulit, dia berhasil tidak hanya untuk tidak hancur dan bertahan hidup, tetapi juga tanpa pamrih membantu orang lain, tidak peduli pertanyaan apa yang mereka ajukan padanya.
Saya belum pernah melihat Marina Sergeevna dalam suasana hati yang buruk atau kesal karena apa pun, karena moto hidupnya adalah: “Jangan pernah diam, tetapi terus maju!” Ketika saya mengetahui dia sedikit sakit, saya segera berlari untuk memeriksanya. Dalam perjalanan ke apotek, saya mampir ke toko dan membeli teh makanan yang baru dipanggang Dengan selai apel untuk mencerahkan pesta teh kami. Saya juga menyarankan Anda untuk menonton yang ini.
Namun yang mengejutkan saya, meski dengan sakit kepala, Marina Sergeevna menyiapkan makan siang kecil untuk memberi saya makan. Tapi yang terpenting, saya menyukai acar mentimun renyah yang lezat untuk musim dingin dalam stoples berisi vodka, sangat aromatik, renyah, dan cukup pedas. Dan yang paling penting adalah mereka disimpan di dapurnya, bahkan di ruang bawah tanah, dan tidak rusak sama sekali. Pasalnya, dibuat dengan resep khusus.
Tentu saja saya sudah menuliskan resepnya dan sudah membuat beberapa porsi jajanan ini, dan sekarang saya ingin memberi tahu Anda bagaimana cara membuat hidangan lezat seperti itu dengan cepat dan mudah. Penting untuk memilih mentimun kuat yang bagus dari varietas khusus untuk pengawetan, karena varietas salad sama sekali tidak cocok untuk tugas seperti itu. Saya juga sering memasak yang renyah ini.
Resepnya dirancang untuk wadah 3 liter. Saya garam dalam 3 toples 1 liter. Ini jauh lebih nyaman.

Bahan-bahan:

- mentimun (varietas pengawetan kecil) - berapa banyak yang bisa dimasukkan ke dalam 3 toples masing-masing 1 liter,
- air (disaring) – 1,5 l.,
- garam dapur non-yodium yang digiling halus – 3 sdm. (tanpa atasan).,
- cuka meja (9%) – 2 sdm.,
- vodka – 2 sdm.,
- daun kismis, bawang putih, adas, rempah-rempah.

Rendam buah mentimun yang sudah disortir dalam air dingin minimal 3 jam. Selama waktu ini, mereka akan memulihkan keseimbangan air sepenuhnya dan akan memiliki elastisitas dan kekuatan yang cukup setelah pengalengan. Jika mentimun dipetik langsung dari kebun, tidak bisa direndam, tapi langsung diberi garam.

Kami menyiapkan toples untuk pengawetan: untuk melakukan ini, cuci bersih dengan larutan soda, lalu bilas dan sterilkan dengan uap atau di dalam oven.
Kami memasukkan daun adas dan kismis yang sudah disortir dan dicuci ke dalam toples. Anda juga bisa menambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas, daun salam, dan merica.

Selanjutnya, kemas timun yang sudah direndam cukup rapat agar tidak ada ruang kosong yang tersisa di toples.

Masak air garam dalam panci: tuangkan air dan tambahkan garam dapur ke dalamnya, panaskan.

Segera setelah garam larut dan air mendidih, angkat air garam dari kompor dan tuangkan ke dalamnya cuka meja dan vodka.

Segera tuang ke dalam toples timun, tutup dengan kain kasa dan biarkan hangat selama 12 jam agar proses fermentasi dimulai.
Kemudian kami menutup toples dengan tutup nilon sederhana (dibilas dengan air mendidih) dan menaruhnya di dapur atau lemari es yang sejuk untuk disimpan. Pastikan untuk menyiapkan beberapa yang sangat pedas juga.

Mentimun acar renyah untuk musim dingin dalam stoples berisi vodka dapat dikonsumsi dalam beberapa hari, tetapi semakin lama didiamkan, akan semakin enak dan kuat. Pilihan ada padamu!
Selamat makan!