Salad berlapis (2) Potong jamur tiram menjadi potongan-potongan dan didihkan dengan anggur dan air dalam jumlah yang sama, tiriskan dalam saringan, dan beri sedikit garam. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan, buah zaitun menjadi setengah bagian. Parut telur, wortel, dan kentang di parutan kasar. Bagian dari saya...Anda membutuhkan: pala bubuk - 1 sendok teh, mayones - 300 g, kenari kupas - 200 g, wortel rebus - 2 pcs., telur - 8 pcs., keju keras parut - 200 g, buah zaitun yang diadu - 12 pcs., ayam rebus fillet - 3 pcs., jamur tiram - 400 g, anggur putih kering - 1/2 c...
Salad “Untuk estetika” 
Bagilah salad Romanesco menjadi kuntum dan rebus. Potong salad hijau menjadi potongan-potongan, wortel menjadi potongan-potongan, panjang 3 cm, Rebus jamur dalam air asin, tiriskan air, dan potong jamur menjadi irisan. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan...Anda membutuhkan: minyak sayur - 4 sdm. sendok, jamur tiram atau champignon - 100 g, wortel rebus - 2 pcs., selada hijau atau daun arugula - 2 pcs., kubis Romanesco atau kol bunga- 200 g, jus lemon - 2 sdm. sendok, lada hitam bubuk - secukupnya, dengan...
Salad dengan jamur tiram 
Cincang halus jamur tiram, goreng dengan minyak sayur, tambahkan garam, lalu dinginkan. Potong wortel, stik kepiting, dan telur menjadi kubus, lalu kombinasikan. Tambahkan jamur goreng, mayones, merica pada salad dan aduk. Di atas piring yang dilapisi daun selada hijau...Anda membutuhkan: minyak sayur - 2 sdm. sendok, keju parut - 2 sdm. sendok, telur rebus - 2 pcs., stik kepiting - 100 g, acar wortel - 3 pcs., jamur tiram - 100 g, mayones - 4 sdm. sendok, lada hitam bubuk, garam secukupnya
Salad cumi dengan jamur 
Jamur disortir, dicuci dan direbus selama 5 menit dalam air asin. Dinginkan dan cincang halus. Cumi direbus selama 2-3 menit dalam air asin. Dinginkan dan potong-potong. Mereka menuangkan air mendidih ke atas bawang, oh...Anda membutuhkan: cumi, champignon segar atau jamur tiram - 300 g, telur - 2 pcs., bawang bombay - 50 g, mayones - 100 g, garam, paprika - 1 pc.
Salad dengan saus anggur port 
Robek daun andewi yang besar. Potong mentimun menjadi irisan, jamur tiram menjadi irisan, tomat menjadi irisan. Potong telur menjadi 8 bagian. Untuk membuat sausnya, campurkan mentega dengan port wine, garam dan merica. Bahan salad yang disiapkan digabungkan...Anda membutuhkan: * endive - 1 kepala, mentimun - 2 pcs., jamur tiram rebus - 150 g, tomat - 5 pcs., telur rebus - 3 pcs., tarragon - 5 lembar daun, minyak zaitun- 6 sdm. sendok, anggur port - 1/2 cangkir, lada hitam, garam
Salad dengan kelinci dan asparagus 
Potong jamur menjadi irisan, goreng dalam 2 sdm. sendok minyak, dinginkan. Potong daging kelinci menjadi potongan-potongan, asparagus menjadi beberapa bagian, tomat dan buah persik menjadi irisan, apel menjadi irisan. Potong daun selada hijau menjadi potongan-potongan. DI DALAM...Anda membutuhkan: adjika - 1 sendok teh, cuka anggur - 3 sdm. sendok, kemangi - 1 ikat, daun selada hijau - 6 pcs., tomat - 3 pcs., persik - 2 pcs., apel - 2 pcs., minyak sayur - 5 sdm. sendok, champignon atau jamur tiram - 300 g, daging kelinci goreng - 250 g, dengan...
Salad hangat dengan jamur tiram dan sawi putih 
Potong kubis Cina menjadi potongan lebar, cincang halus adasnya, dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam. Potong tomat menjadi irisan setebal 1 cm, taburi dengan kemangi dan garam, lalu tata kelopak bawang putih cincang tipis di atasnya. Campurkan minyak zaitun, madu, dan anggur...Anda membutuhkan: jamur tiram - 400 g, sawi putih- 200-250 g, paprika besar - 1 pc., tomat ukuran sedang - 2 pcs., bawang bombay ungu besar - 1 pc., kacang hijau- 6 sdm, bawang putih besar - 1 siung, adas segar - 6-7 tangkai, bumbu salad (gula...
Salad jamur tiram dengan kentang 
Rebus jamur dan kentang jaket hingga empuk (15 dan 20 menit), atau kukus (30 menit untuk semuanya). Setelah dimasak, jamur dan kentang harus didinginkan. Kupas kentang dan potong dadu bersama mentimun dan bumbu. Tambahkan ke mereka m...Anda membutuhkan: Jamur tiram - 400 gram, Kentang - 500 gram, Ketimun - 250-300 gram, Bawang - 1 buah, Sayuran hijau - sesuai selera, Garam - sesuai selera, Lada hitam giling - sesuai selera, Minyak bunga matahari - sesuai selera Anda.
Salad jamur tiram 
Cuci jamur dan rendam selama 5 menit. air dingin dengan tambahan jus lemon(untuk membunuh kuman). Peras perlahan, potong (jangan terlalu halus) dan masukkan ke dalam wajan panas, biarkan menjadi jus dan mendidih. Setelah satu menit, masukkan wortel parut (di parutan kasar), halus...Anda membutuhkan: 500g jamur tiram, 200g wortel, 2 bawang bombay, 3 siung bawang putih, 1/2 buah lemon, sedikit minyak sayur, hitam. merica bubuk, garam
salad hangat jamur tiram dan bayam ala Thailand 
Sortir jamur tiram dan bayam, buang batangnya yang keras. Bilas dengan air dingin dan biarkan kering. Daun bawang dipotong menjadi cincin paprika garis-garis. Panaskan minyak dalam wajan dan dengan cepat, tidak lebih dari 30 detik, goreng daun bawang, jahe, dan bawang putih cincang bersama-sama. Doba...Diperlukan: 300 gram Bayam segar, 300 gr jamur tiram (bisa juga jamur lain), 1 paprika, 2 batang daun bawang, bagian putihnya saja, 1 sdt. jahe parut segar, 1 siung bawang putih, 2 sdm minyak sayur, Untuk saus: 5 sdm. aku. kaldu sayur (bisa pakai air), beri...
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Hari ini kita akan menyiapkan salad jamur tiram yang sangat enak, resep dengan foto dijelaskan di bawah ini. Kami menyarankan agar Anda tidak mempercayai kata-kata kami begitu saja, tetapi pastikan untuk memeriksanya. Jamur tiram - secukupnya jamur yang lezat, tidak seperti champignon yang rasanya lebih netral, jamur tiram cukup cerah dan rasa asli. Jamur tiram menghasilkan sup yang luar biasa, enak sekali merebus jamur tiram dalam krim asam, memasaknya dengan kentang atau lauk lainnya, tapi hari ini kita akan membuat salad lezat yang paling Anda butuhkan. bahan sederhana. Salad seperti itu tidak akan memalukan meja perjamuan sajikan, dan yang terpenting, ternyata cukup untuk semua tamu. Jadi, jika Anda punya jamur tiram, mari kita mulai prosesnya. Saya punya resep untuk yang lain.
- jamur tiram – 250 gr.;
- kentang – 2 buah;
- telur ayam – 2 buah;
- bawang bombay – 1 buah;
- daun bawang – 5-6 helai;
- acar mentimun – 2 buah;
- mayones – 2 sdm;
- minyak sayur – 50ml;
- garam, merica - secukupnya.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Siapkan semua bahan - kupas bawang bombay, bilas dan potong dadu kecil. Bilas jamur tiram hingga bersih dengan air dingin, peras sedikit, lalu potong kecil-kecil. Panaskan wajan dengan minyak, goreng jamur tiram bersama bawang bombay hingga kesiapan penuh– 7-10 menit. 
Rebus kentang dan telur terlebih dahulu, dinginkan dan kupas. Potong kentang dan telur menjadi kubus berukuran sedang dan masukkan potongannya ke dalam mangkuk yang dalam. 
Acar mentimun bisa diganti dengan acar mentimun, dipotong dadu, dan dimasukkan ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya. Bilas dan keringkan bulu daun bawang, potong-potong, dan kirimkan setelah mentimun. 
Saat jamur dan bawang bombay sudah siap, angkat dari api dan biarkan agak dingin. Kemudian pindahkan jamur tiram ke dalam mangkuk biasa. Bumbui salad dengan garam dan merica sesuai keinginan Anda. Saya harap resep ini juga bermanfaat bagi Anda. 
Tambahkan mayones, campur dan ratakan dengan garam. Salad bisa langsung disajikan. 
Selamat makan!
Produk-produk berikut terlibat dalam menyiapkan salad dengan ayam dan jamur tiram: - dada ayam dengan kulit (pada akhirnya kami akan membuang kulitnya dan tidak akan menggunakannya, tetapi dari pengalaman saya sendiri, saya tahu bahwa rasa dada ayam rebus dengan kulit lebih enak. ); - jamur tiram (dijual segar dalam nampan Tapi saat membeli, periksa jamurnya dengan cermat, harus bebas jamur. Jamur bisa dicuci bersih, tidak ada salahnya, tapi kalau dimasak lebih cenderung menjadi terlalu matang dan menjadi lunak); - acar mentimun (saran - jangan masukkan mentimun "lunak" ke dalam salad, mereka memberi banyak jus dan salad "basah"); - kacang polong (dari toples); - adas; - garam, lada hitam.
10 menit setelah mendidih, agar jamur tidak sempat dicerna, masukkan ke dalam saringan dan sisihkan hingga dingin.
Jamurnya sudah siap dulu, kita masak dulu juga, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk agar ada waktu untuk marinasi dan meresap dengan bawang putih. Pertama, kita membongkar “bundel” umum dan membagi kelompok menjadi jamur individu. Potong menjadi potongan panjang. Anda cukup “menyobeknya” dengan tangan, karena jamur tiram sangat empuk. Dan kita cukup memisahkan jamur terkecil dari “bundel” umum dan menaruhnya di tumpukan biasa. Tambahkan sedikit garam.
Beberapa siung bawang putih kita kupas agar lebih mudah dihaluskan, letakkan di atas papan dan tekan dengan sisi pisau yang rata, setelah agak hancur masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih.
Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih halus. Anda tidak boleh memotong bawang putih, karena bawang putih yang dicincang paling halus sekalipun tidak akan memberikan aroma dan efek yang sama seperti bawang putih yang diperas.
Kami memisahkan payudara dari kulitnya dan tidak menggunakannya. Keluarkan tulang dari daging dan potong dadu berukuran kurang lebih 2 cm x 2 cm.
Kami memotong bagian ekor mentimun dan juga memotongnya menjadi potongan tipis panjang.
Salad dengan jamur tiram dan stik kepiting ternyata sangat empuk dan gurih. Jamur tiram ditanam secara budaya dan tidak menyerap banyak racun dan bahan kimia (tidak seperti jamur yang tumbuh di dalamnya kondisi alam), dan karena itu aman bagi manusia. Jamur tiram telah populer di Rusia selama lebih dari 100 tahun. Ini jamur yang sehat berisi sejumlah besar kalium (dalam 100 gram - dosis harian potasium), yang diperlukan sebagai elemen kontraksi wajib otot rangka. Jamur tiram mengandung banyak asam nikotinat (vitamin PP), yang melebarkan pembuluh darah dengan sangat baik dan meningkatkan sirkulasi mikro. Jamur tiram baik untuk perokok dan penderita penyakit diabetes mellitus dan aterosklerosis. Jamur tiram menurunkan kolesterol karena mengandung statin lovastine alami.
Bahan-bahan:
Jamur tiram segar- 300 gram
Tongkat kepiting - 200 gram
Telur ayam- 3 buah
bawang bombay- 1 bawang bombay ukuran sedang
Mentega— 50 gram
mayones- 1-2 sdm.
Rempah-rempah: garam, lada hitam bubuk (opsional).
Cara memasak jamur tiram
1 . Potong jamur tiram dari batangnya, cuci bersih dan keringkan.
2.
Potong jamur menjadi kubus.
3
. Goreng bawang bombay cincang dalam wajan dengan jumlah kecil minyak sayur (mentega).
4
. Tambahkan jamur tiram ke bawang bombay dan goreng dengan api sedang selama 5 menit.
5
. Menambahkan mentega, aduk dan biarkan jamur mendidih lagi selama 3-5 menit dengan api kecil di bawah tutupnya (maka jamur tiram goreng akan menjadi berair dan tidak kering).
6
. Potong batang kepiting menjadi kubus.
7
. Rebus telur dan potong-potong atau kubus.
8
. Bumbui salad dengan mayones. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Salad lezat dengan jamur tiram sudah siap
Selamat makan!
Manfaat jamur tiram
Jamur aktif digunakan oleh manusia dalam masakan karena sifatnya rasa yang luar biasa dan kemampuan untuk menggantikan segalanya bahan yang bermanfaat dan vitamin yang ditemukan dalam daging. Jamur adalah salah satu sumber protein utama bagi vegetarian, jamur memenuhi perut dengan sempurna dan mengisi tubuh dengan unsur mikro dan makro yang diperlukan. Namun jamur liar (yang tumbuh di alam) adalah sejenis “spons” yang menyerap segala sesuatu dari tanah. zat berbahaya. Oleh karena itu, memakan jamur yang dikumpulkan di dekat kota, perusahaan dan peternakan sangatlah berbahaya. Perwakilan keluarga jamur yang sangat baik dan sangat berguna adalah jamur tiram - jamur sehat yang ditanam dengan cara budidaya, digunakan tidak hanya untuk memuaskan nafsu makan, tetapi juga dalam pengobatan, sebagai obat kelas satu melawan tumor dan kanker.
jamur tiram sangat bergizi, namun rendah kalori, 100 gram jamur ini saja mengandung sekitar 40 kalori, protein - 5 gram, lemak - 0,40, dan karbohidrat 4 gram. Apa yang membuat produk dan hidangan yang mengandungnya ini menjadi makanan dan penuh dengan segala macam manfaat. Jamur tiram mengandung seng dan fosfor, kalsium dan selenium, zat besi dan natrium, serta kalium dan tembaga. Yang patut diperhatikan, unsur-unsur tersebut terkandung dalam jamur dalam jumlah yang sangat banyak, cukup untuk seluruh tubuh. Jika Anda mengonsumsi 100-200 gram jamur tiram per hari, Anda tidak memerlukan vitamin farmasi tambahan untuk memenuhi organ dalam Anda dengan semua yang dibutuhkan agar berfungsi dengan baik. Selain unsur tersebut, jamur tiram mengandung vitamin PP dan golongan B – termasuk riboflavin dan asam folat, serta vitamin A dan beta-karoten. Jamur tiram merupakan salah satu pemegang rekor kandungan vitamin tersebut.
Jika dilihat dari sudut pandang medis, ini bukan hanya, seperti yang selama ini kita duga, merupakan hidangan yang sangat baik, tetapi juga merupakan sarana untuk pencegahan tumor, termasuk tumor ganas. jamur ini digunakan sebagai bahan tambahan untuk berbagai obat onkologi. Jamur tiram juga mempunyai efek positif terhadap fungsi jantung, memperkuat kantung jantung, menyuplai segala kebutuhan sistem otot, sehingga lebih lentur dan kuat. Ciri khusus jamur ini adalah kemampuannya untuk menghilangkan zat radioaktif dari tubuh, serta melindunginya dari paparan radiasi berulang kali. Jamur tiram berfungsi sebagai tonik umum, meningkatkan kekebalan tubuh, melawan reaksi alergi, masuk angin.
Jamur tiram diindikasikan untuk orang yang menderita hipertensi - ini menormalkan tekanan darah. Ini juga memperbaiki kondisi darah dengan menstabilkan kadar kolesterol. Jamur ini sangat baik untuk sakit maag, namun hanya di rebus. Produk ini adalah hidangan yang enak untuk orang yang menderita masalah hati, termasuk hepatitis.
Sungguh-sungguh keuntungan jamur tiram sangat besar, terutama bagi mereka yang sedang diet, baik rendah karbohidrat maupun rendah kalori. Hanya 100 gram produk yang menggantikan seporsi bubur, atau seporsi daging, serta roti atau salad buah. Namun, berbeda dengan jamur porcini dan champignon, jamur tiram harus dikenai perlakuan perawatan panas: menggoreng, merebus, merebus atau mengolah api terbuka. Dalam bentuk mentahnya, jamur tiram mengandung zat-zat yang berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.
Agar jamur tiram dapat dicerna dengan baik, perlu diingat dengan apa mereka digabungkan dan dengan apa lebih baik tidak mencobanya. Misalnya untuk daging dan unggas, serta mentah sayuran segar Jamur tiram memang sempurna, tetapi Anda tidak bisa menyajikannya dengan ikan. Makanan tersebut tidak hanya tidak sesuai rasanya, tetapi juga akan menyulitkan usus dan hati untuk mengatasi makanan tersebut.
Oleh karena itu, makanlah salad jamur tiram sesuai resep kami dan jadilah sehat!
Champignon, jamur madu, dan jamur tiram ditanam secara artifisial di ruangan khusus yang terisolasi dengan iklim mikro yang diperlukan untuk jamur. Oleh karena itu, obat ini benar-benar aman untuk kesehatan dan bahkan dapat diberikan kepada anak di atas 3 tahun. Apalagi dengan rutin mengonsumsi jamur tiram dan jamur madu Anda bisa menguranginya tekanan arteri, meremajakan kulit wajah dan seluruh sel secara umum, membantu menormalkan fungsi usus, mencegah perkembangan penyakit onkologis.
Jamur tiram dan jamur madu cukup banyak digunakan dalam masakan. Mereka digunakan untuk memasak sup, menyiapkan hidangan utama, casserole, pizza, makanan pembuka, mengasinkan, dan juga menyiapkan berbagai macam salad. Karena rasanya yang netral, jamur tiram cocok dipadukan dengan daging, unggas, sayuran, dan rempah-rempah. Jamur tiram sering dikonsumsi mentah, namun jika dimasak, waktu masaknya tidak lebih dari 20 menit.
Salad dengan ayam dan acar jamur tiram
Jamur tiram diasinkan dengan sangat cepat, jadi selalu ada waktu untuk memasaknya resep ini salad dengan acar jamur dan ayam.
Bahan saladnya:
- 450 gram. jamur tiram segar;
- 400 gram. dada ayam;
- 1 kepala bawang merah;
- 2 buah paprika (merah);
- 150 gram. Keju keras;
- 1 siung bawang putih;
- 1 ikat peterseli segar
- Bahan saus:
- 150 ml minyak bunga matahari;
- 100ml jus lemon;
- 50ml. apel atau cuka alami lainnya.
Proses memasak:
Resepnya menggunakan acar jamur, jadi acar jamur tiram terlebih dahulu untuk salad.
Hindari membeli jamur tiram yang lemas dengan pinggiran tutupnya yang berjumbai. Hal ini menunjukkan bahwa produk tersebut tidak segar dan telah disimpan di meja selama lebih dari satu hari.
Kami mencuci jamur, memotong batangnya, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil potongan besar. Kupas bawang bombay, buang kulitnya, potong menjadi setengah cincin atau seperempat cincin. Isi wadah kecil yang dapat ditutup rapat dengan produk. Campurkan semua bahan dan tambahkan jamur. Campur semuanya, tutup, dan biarkan selama 20 menit. Ngomong-ngomong, selain jamur tiram, Anda bisa menggunakan jamur madu atau champignon yang tidak kalah suksesnya.
Sementara itu, buang kulit sandung lamur, bilas daging, masak hingga empuk, tambahkan sedikit garam pada air.
Potong daging yang sudah dingin menjadi kubus atau kubus yang rapi. Cuci paprika, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Resepnya bisa dengan mudah berubah menjadi meriah jika Anda menggunakan paprika warna-warni.
Campur semua bahan dengan ayam, tambahkan jamur tiram yang sudah di marinasi dengan bawang bombay, lalu aduk. Sebelum disajikan, biarkan salad diseduh sebentar. Salad ini cocok dengan anggur putih, gin, atau vodka.
Salad hangat dengan jamur tiram dan arugula
Yang ini hampir resep restoran salad akan menyenangkan orang-orang yang memperhatikan pola makan mereka. Cerah jamur aromatik, mengingatkan pada tiram, arugula pedas-pahit dengan saus pedas Saya akan menyenangkan bahkan pemakan yang paling berubah-ubah sekalipun.
Bahan-bahan:
- 125 gram. ceri;
- 100 gram. daun arugula;
- 300 gram. jamur tiram;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- 1 setengah cabai merah;
- 2-3 tomat kering;
- 1 tangkai rosemary;
- 1 genggam buah zaitun atau zaitun hitam (untuk hiasan);
- sedikit garam dan lada hitam;
- 1 siung bawang putih;
- 40 gram. parmesan
- Bahan saus:
- 3 sdm. minyak zaitun berkualitas;
- 1 sendok teh. madu lebah;
- 5 sdm. balsamik merah muda;
- 2 sdm. minyak sayur biji kenari;
- 1 sendok teh. mustard Perancis;
- sedikit campuran garam dan merica.
Proses memasak:
Kami membersihkan jamur tiram dengan baik dan meletakkannya di atas hiasan yang dilapisi perkamen. Nyalakan oven dan panaskan hingga 200 derajat.
Sementara itu, kami sedang menyiapkan dressing jamur tiram (jamur tiram), resepnya sangat sederhana. Tuang minyak zaitun perasan dingin terlebih dahulu ke dalam mangkuk, tambahkan daun rosemary (sobek dari dahannya yang sudah dicuci dan dikeringkan), sedikit campuran paprika, garam, dan bawang putih secukupnya. Gosok jamur dengan campuran ini dan panggang selama seperempat jam sampai berubah warna menjadi keemasan.
Untuk saus salad Di mangkuk lain, campurkan semua bahan yang tercantum dalam resep dan biarkan diseduh.
Dari arugula yang sudah dicuci dan dikeringkan kami membentuk bantalan salad hijau di piring. Cuci tomat dan paprika hingga bersih dan keringkan dengan serbet. Ceri bisa dipotong menjadi dua atau dibiarkan utuh. Kupas lada dan potong-potong.
Tempatkan tomat dan tomat merah secara acak di atas salad hijau. paprika. Melengkapi komposisi tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari dan buah zaitun utuh.
Kami mengeluarkan jamur dari oven, membiarkannya agak dingin dan menatanya dengan hati-hati di seluruh piring. Air dari atas saus madu dan hiasi dengan serpihan keju (potong keju dengan pengupas sayur). Sajikan salad segera setelah dimasak agar tetap hangat.
Selamat makan semuanya!
Salad jamur tiram Korea
Jamur tiram Korea patut mendapat perhatian khusus. Ini camilan gurih Mempersiapkannya sangat mudah, tetapi dimakan lebih cepat. Tidak mudah untuk melepaskan diri darinya, rasanya sangat kaya. Hebatnya, setiap ibu rumah tangga bisa menyesuaikan resep ini sesuai keinginannya. Dengan menyesuaikan jumlah bumbu dan bumbu, Anda dapat menyempurnakan rasa yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- 500 – 600 gram. jamur tiram segar;
- 2-3 siung bawang putih;
- 1 wortel.
- Bahan untuk marinasinya:
- 1 liter air bersih;
- 2 sdm. gula putih;
- 4 sdm 9% cuka biasa;
- 1-2 lembar daun salam;
- 3-4 kacang polong allspice;
- minyak sayur;
- 1 sendok teh. garam dapur;
- 1 sejumput ketumbar dan merica.
Metode memasak:
Tuang air ke dalam panci, tambahkan bumbu, minyak bunga matahari, daun salam, jangan lupa tambahkan garam dan tambahkan cuka pada bumbu marinasinya. Letakkan panci di atas api dan didihkan.
Sekarang siapkan jamur tiram (Anda bisa menyiapkan champignon atau jamur madu dengan cara serupa). Kami mencuci jamur secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran, serbuk gergaji, dan pasir. Potong-potong cukup besar agar jamur jatuh di atas cengkeh.
Masukkan jamur tiram atau jamur madu ke dalam bumbu marinasi yang sudah mendidih, rebus kurang lebih 10 menit, setelah itu sisihkan wajan yang berisi jamur hingga dingin, sementara kita mengolah wortelnya. Cuci bersih, kupas, parut di parutan wortel korea.
Tambahkan wortel parut ke dalam rendaman jamur tiram yang sudah didinginkan dan aduk rata. Di sinilah partisipasi manusia dalam penyusunan resep ini berakhir. Tempatkan jamur tiram (jamur madu) di tempat dingin minimal 2 jam, atau lebih baik lagi, sepanjang malam. Isi wadah kaca bersih dengan jamur yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu marinasi, dan simpan di tempat dingin. Saya menyarankan Anda untuk segera menyiapkan porsi ganda dari camilan Korea yang luar biasa ini.
Selamat makan semuanya!
Memuat...