Kubis rebus, kentang dengan daging dalam slow cooker, resep langkah demi langkah. Kentang rebus dengan asinan kubis dalam slow cooker

Apakah kamu menyukainya? A ? Hari ini kita akan menggabungkan semuanya dan memasaknya dengan cepat, sederhana, sangat enak untuk makan malam. kentang direbus dengan kubis dalam slow cooker. Saya yakin Anda akan menyukai kombinasi rasa ini. Rangkaian produknya sederhana, selalu ada di rumah. Saat masa Prapaskah, masakan ini bisa dimasak tanpa daging, diganti dengan jamur, tetap enak. Bagaimanapun, Anda akan mendapatkan wangi, hidangan lezat, yang mudah untuk memberi makan seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

kentang - 1kg
kubis - 500 gram
daging – 450-500 gram
bawang - 1 buah.
wortel - 1 buah.
saus tomat - 2 sdm. (atau 2-3 tomat)
garam dan rempah-rempah secukupnya
bawang putih (opsional)
air – 2-2,5 gelas
minyak sayur

Kentang direbus dengan kubis dalam slow cooker:

Dalam multicooker dalam mode memanggang, goreng daging menjadi beberapa bagian (saya menggunakan daging babi). Goreng kurang lebih 20 menit, cincang halus bawang bombay dan parut wortel. Tambahkan sayuran ke dalam daging, aduk dan goreng semuanya selama sekitar 15-20 menit.

5 menit sebelum sinyal, tambahkan saos tomat atau tomat cincang.

Potong kentang. Potong kubis hingga halus. Tambahkan kubis ke daging dan tambahkan garam, merica, dan bumbu secukupnya. Mencampur. Tuang air ke atas semuanya tergantung ketebalan piring yang diinginkan, saya tuangkan 2-2,5 gelas air.

Peras beberapa siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Tutup multicooker. Aktifkan mode memanggang selama 50 menit. Anda bisa mengaduk beberapa kali selama proses memasak.

31.01.2018

Mungkin setiap ibu rumah tangga pernah memasak setidaknya sekali dalam hidupnya. kentang rebus dengan kubis. Dengan berkembangnya kemajuan teknologi, kehidupan di dapur menjadi lebih mudah. Sekarang kentang dan kubis dalam slow cooker - keistimewaan rumah tersebut banyak ahli kuliner. Kembang kol, merah, brokoli, kubis putih - semua jenis sayuran memiliki rasa yang sangat serasi dengan kentang.

Permainan warna sayuran dalam rebusan

Siapa yang tidak tahu rasa kubis rebus dengan kentang dalam tomat? Mungkin setiap juru masak pemula bisa memberi tahu Anda cara merebus kubis dan kentang dalam slow cooker.

Campur kol putih dan kentang, tambahkan bawang bombay, wortel dan saos tomat. Dalam bentuk ini, sayuran direbus selama 30-40 menit. Ini semua adalah ciri-ciri menyiapkan lauk yang ideal dan sangat lezat.

Namun menu rumah Saya ingin terus berkembang. Beberapa orang kreatif suka bereksperimen dan bermain dengan warna rasa. Batu loncatan terbaik untuk kreativitas kuliner, pastinya sup sayur. Itu dapat dibuat dari produk yang sama sekali tidak kompatibel. Kentang dengan kembang kol dalam slow cooker - inilah yang akan mengejutkan rumah tangga Anda. Bagaimana kalau kita memasak?

Menggabungkan:

5 buah. kentang;
3 buah. paprika manis;
1 zucchini berukuran sedang;
3 buah. tomat segar;
150 g champignon segar;
0,2 kg kembang kol;
2 sdm. aku. bumbu universal untuk hidangan sayuran;
50 ml air yang disaring;
4 sdm. aku. minyak biji bunga matahari olahan;
2 sdm. aku. kecap.

Persiapan:

Kami mulai dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Jika Anda memasak di musim panas, sebaiknya gunakan umbi kentang muda.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak biji bunga matahari olahan.
Kami mengaktifkan mode program "Memadamkan" dan mengatur ambang suhu ke 125°.
Kami mencuci kentang muda secara menyeluruh dengan air mengalir, dan kami akan memasaknya bersama dengan kulitnya.
Hilangkan sisa kelembapan dengan handuk dan potong kentang menjadi irisan.
Minyak sudah memanas di mangkuk multicooker. Kami mengirim kentang ke dalamnya.

Masukkan zucchini cincang ke dalam mangkuk multicooker, campur dengan kentang dan tambahkan sedikit garam meja.
Potong paprika manis menjadi dua, buang batang dan bijinya. Potong-potong.
Potong tomat segar menjadi irisan atau kubus.
Kami mencuci champignon, mengeringkannya dan memotongnya menjadi irisan.

Tuangkan kedalam kecap, tambahkan universal bumbu sayur. Tuang sedikit air panas. Campur semuanya dengan seksama lagi.
Selagi sayurannya direbus, mari kita siapkan kembang kol. Kami mencucinya sampai bersih dan membaginya menjadi bunga.
Kami mengirim kol bunga ke dalam mangkuk multicooker dengan sayuran lainnya, aduk kembali.
Kami terus merebus sayuran dalam mode "Rebusan" selama setengah jam lagi. Hidangan siap saji biarkan diseduh sedikit.
Disajikan ke meja, di setiap porsi sayur rebus tambahkan sedikit krim asam dan bumbu. Ini akan menjadi sangat lezat.

Kuliner klasik sepanjang masa

Lauk kentang mungkin bisa dianggap salah satu yang paling populer. Namun cepat atau lambat hal yang monoton menjadi membosankan, sehingga para ibu rumah tangga harus menghadirkan sesuatu yang baru. Masih tidak tahu apa yang harus diberikan kepada rumah tangga Anda saat makan malam? Kubis rebus dengan kentang dalam slow cooker - hidangan yang sempurna, dan juga berair, enak dan sangat sehat.

Menggabungkan:

wortel – 1 buah;
1 kg kol putih;
0,1 liter pasta tomat;
kepala bawang;
6 buah. kentang;
garam dan merica segar;
tanaman hijau;
300 ml air matang;
3 sdm. aku. minyak biji bunga matahari olahan.

Persiapan:

Rusak kubis putih menjadi potongan-potongan. Tambahkan garam dan aduk, tekan perlahan dengan tangan Anda.
Buang kulit akar kentang, cuci bersih dan potong dadu.
Kupas dan potong wortel dan bawang bombay. Anda bisa menggunakan parutan atau blender.
Kami mencuci sayuran segar, mengeringkannya dan memotongnya hingga halus dengan pisau.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker.
Tambahkan semua sayuran dan aduk.
Tuang air matang, sebaiknya panas, ke dalam mangkuk terpisah.
Menambahkan pasta tomat, bumbu, rempah-rempah dan aduk rata.
Matang isian tomat Bumbui sayuran dalam slow cooker.
Kami mengaktifkan mode program "Memadamkan", mengatur timer selama 45-50 menit.
Setelah bunyi bip berbunyi, kami mengecek kesiapan kentang.
Letakkan rebusan di piring dan hiasi dengan bumbu cincang.

Setiap pecinta kuliner akan menyukai hidangan sayur ini. Tapi tanpa daging rasanya tidak akan memuaskan, terutama bagi pria. Kamu bisa memasak hidangan universal: Anda hanya perlu menambahkannya ke dalam rebusan kentang dan kubis pinggang babi, daging tenderloin, dada ayam atau daging sapi muda. Tergantung jenis daging yang dipilih, rasa dan nilai energi cucian piring.

Menggabungkan:

5 buah. kentang;
300 gram daging;
sayuran akar wortel;
satu kepala kubis putih;
150 gram pasta tomat;
bawang – 1 buah;
1-2 buah. daun salam;
250 ml air matang;
100 gram plum;
2 sdm. aku. minyak biji bunga matahari;
bumbu dan garam meja.

Persiapan:

Kami mengupas sayuran, membilasnya dengan air mengalir, mengeringkannya dengan serbet kertas dan memotongnya.
Kami mencuci semua jenis daging dingin dan merendam sisa kelembapan dengan handuk.
Potong daging menjadi beberapa bagian.
Tuang ke dalam mangkuk terpisah air mendidih dan kombinasikan dengan pasta tomat, bumbu dan garam.
Tuang ke dalam mangkuk multicooker minyak yang dimurnikan biji bunga matahari.
Aktifkan mode “Memanggang” dan atur timer selama 15 menit.
Pertama, masukkan bawang bombay cincang ke dalam wadah multicooker, setelah beberapa menit - wortel dan daging.
Campur semuanya dengan baik dan goreng sampai berwarna keemasan.
Di akhir program, masukkan semua sisa sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan saus tomat di atasnya.
Aduk dan tutup peralatan dapur.
Atur mode program "Quenching" selama setengah jam.
Masak hingga akhir program dan sinyal suara yang sesuai.

Sederhana kubis rebus dengan kentang dalam slow cooker akan menjadi makan malam yang sangat lezat untuk seluruh keluarga.
Saya sering menyiapkan makanan untuk keluarga saya dengan cara ini. Bagaimanapun, sayuran ini tersedia kapan saja sepanjang tahun.
Dan kepada orang-orang yang mematuhinya nutrisi yang tepat atau mengikuti diet, Anda bisa makan tanpa takut mengganggu kesehatan dan bentuk tubuh Anda.
Saya menyiapkan hidangannya saat Prapaskah, jadi saya hanya menggunakan sayur dan minyak sayur.
Jika Anda tidak menganut agama Ortodoks atau ingin hidangan yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan daging. Pertama-tama Anda perlu memberi garam dan menggorengnya sampai setengah matang.
Tidak buruk jika Anda menambahkan jamur liar atau champignon. Ini akan menjadi sangat lezat.
Sekarang mari kita lihat resepnya dan cari tahu cara merebus kubis dan kentang.

cara memasak

Kumpulan produknya sangat sederhana, Anda memiliki semuanya di lemari es atau dapur Anda.

Bahan-bahan:

Kubis – 0,5 kg;
Kentang – 4-6 buah;
Bawang – 1 buah;
Wortel – 1 buah;
Saus atau pasta tomat – 2-3 sdm. mengajukan;
Air – 1 sdm;
Garam - 1 sdt;
Minyak sayur – 2-3 sdm. mengajukan;
Daun salam – 1 buah.

Resep langkah demi langkah dengan foto

Untuk memasak, Anda perlu memotongnya kubis putih dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Kupas umbi kentang dan potong dadu kecil.

Tempatkan dalam slow cooker.

Cincang halus bawang bombay. Wortel bisa diparut atau dipotong-potong.

Tambahkan saus tomat atau pasta ke semua sayuran, tambahkan garam, daun salam, air, minyak sayur. Campur semua bahan jadi satu. Setel ke mode "Rebus" selama 1 jam. Jika masakan sudah siap, Anda perlu mengaduknya kembali, Anda bisa membiarkannya dalam mode “Pemanasan” selama 20-30 menit, makanan akan menjadi lebih enak.

Berfungsi sebagai hidangan mandiri dengan sepotong roti.

Apa yang harus ditambahkan dan bagaimana melakukan diversifikasi

Seperti yang sudah saya tulis diatas hidangan ini Anda bisa menyesuaikannya sedikit sesuai selera Anda. Misalnya:

Masukkan daging, potong-potong dan goreng sebentar, lalu masukkan sisa bahan, sangat nikmat dengan daging asap atau sosis.
Jamur juga perlu digoreng terlebih dahulu.
Alih-alih saos tomat Anda bisa menggunakan pasta atau jus. Dan juga segar atau tomat kalengan, disarankan untuk membuang kulitnya, mencincang halus atau memarutnya.
Sayuran lainnya: zucchini, paprika, buncis, terong.

Seperti yang Anda lihat, kubis rebus dengan kentang dalam slow cooker sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan, dan yang terpenting, cepat.

Hidangan paling sederhana untuk seluruh keluarga adalah kentang rebus, lebih mudah disiapkan. Untuk menambah cita rasa kentang, Anda bisa menggunakannya bahan tambahan- kol parut. Keseimbangan asam ringan kualitas rasa sayuran, dan rempah-rempah serta rempah-rempah akan menambah semangat. Kami menyarankan Anda menyiapkan hidangan lebih cepat dan mudah dari biasanya, cobalah bagaimana hasil kentang rebusnya kol parut dalam slow cooker. Jika Anda ingin memberi makan seluruh keluarga dengan sepenuh hati, persiapkanlah bahan-bahan yang diperlukan, masukkan ke dalam mangkuk, pilih mode yang diinginkan, dan sisanya adalah tugas asisten dapur.

Hidangan yang diusulkan di bawah ini akan disiapkan menggunakan multicooker-pressure cooker Moulinex CE500E32, semuanya bahan-bahan yang diperlukan Mereka direbus di bawah tekanan, sehingga hasilnya sangat lezat. Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak kentang dalam slow cooker biasa, durasinya perawatan panas mungkin berbeda, dipandu oleh model peralatan Anda. Misalnya, merebus di Moulinex akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit, berbeda dengan multicooker biasa(dibutuhkan waktu sekitar 40-60 menit untuk mendidih).

Info Rasa Hidangan utama dari kentang / Hidangan utama dari sayuran / kentang rebus/ kubis rebus

Bahan-bahan

asinan kubis - 350 gram;
air - 500 ml;
bawang - 1 buah;
kentang - 1 kg;
minyak olahan - 50 ml;
pasta tomat – 25 gram;
daun salam - 2 buah;
marjoram - 1/2 sdt;
garam dan merica bubuk, bumbu - sesuai selera Anda.

Cara memasak kentang rebus dengan asinan kubis dalam multicooker Moulinex

Kupas bawang bombay besar, bilas dengan air dingin mengalir, dan keringkan dengan handuk kertas. Potong bawang bombay menjadi potongan berukuran sedang. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk dan nyalakan program “Menggoreng”. Jika tidak ada program seperti itu di panel menu multicooker Anda, mulai mode “Memanggang”. Tunggu beberapa menit, minyak akan memanas dengan baik. Letakkan bawang bombay cincang di bagian bawah. Goreng selama kurang lebih 5 menit sambil diaduk dengan spatula silikon hingga bawang bombay menjadi transparan dan lembut.

Masukkan asinan kubis (jika sangat asam) ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air mengalir, peras. Tambahkan kubis ke bawang goreng. Aduk dan lanjutkan menggoreng selama 5-7 menit.

Tambahkan pasta atau saus tomat, tuangkan sedikit air mendidih, aduk. Rebus semua bahan selama 5 menit. menyelesaikan memasak pada program ini.

Kupas kentang, lalu bilas hingga bersih dan potong kecil-kecil (kentang kecil bisa dipotong menjadi empat bagian). Tambahkan kentang ke sisa bahan. Tambahkan garam, lada hitam bubuk, marjoram kering, dan daun salam, aduk. Tuang lebih banyak air mendidih hingga kentang menutupi seluruhnya. Tutup multicooker dan mulai mode “Rebusan” selama 15 menit. Jika Anda memiliki panci bertekanan tinggi, kali ini cukup untuk membuat asinan kubis dan kentang rebus dalam slow cooker matang sepenuhnya.

Hidangannya sudah siap. Cuci dan keringkan herba segar, potong halus dan taburkan di atas piring yang sudah jadi.

Sajikan kentang rebus panas. Selamat makan!

Kiat memasak

Untuk menambahkan sentuhan gurih pada kentang rebus Anda, tambahkan sedikit parutan akar seledri atau peterseli
Hidangan yang dimasak dengan kaldu daging akan lebih mengenyangkan.

Kubis rebus dengan daging dan kentang dalam slow cooker ternyata tak tertandingi - dagingnya meleleh di mulut Anda, sayurannya dimasak dengan sempurna tanpa digoreng atau minyak. Dan kelebihan besar dari multicooker ini adalah Anda tidak perlu berdiri dan melihat sesuatu tidak gosong atau lari. Hidangan ini bisa disajikan dengan sayuran segar- tomat atau mentimun, atau Anda bisa menyiapkan salad ringan.

Siapkan semua bahan sesuai daftar, dan Anda siap memulai.

Siapkan dagingnya - tidak perlu mengambil daging babi dan bagian bahunya, ayam, kalkun, atau daging sapi sudah sempurna. Bilas daging dan lap kering dengan handuk kertas. Kemudian potong daging menjadi beberapa bagian dan sisihkan sebentar.

Parut kubis muda di parutan atau potong dengan pisau.

Wortel, kentang, bawang bombay dan paprika bersihkan dan cuci, keringkan. Potong kentang menjadi kubus sedang, potong bawang bombay menjadi setengah cincin, potong wortel menjadi irisan, potong paprika menjadi kubus.

Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker.

Tambahkan sedikit garam dan merica, daun salam, buang ke tanah paprika manis. Tuangkan sepertiga gelas air atau kaldu. Campur semua bahan.

Tempatkan mangkuk di multicooker dan tutup. Atur fungsi “Rebusan”/“Daging atau Sayuran”. Secara otomatis menampilkan waktu memasak - 2 jam, tetapi sebagai aturan, setelah menghabiskan 60-70 menit dalam slow cooker, kubis rebus dengan daging dan kentang sudah siap.

Selamat makan!