Gula adalah produk yang sangat kontroversial. Di satu sisi merupakan sumber pemeliharaan energi, di sisi lain gula berbahaya bagi kesehatan, sehingga penting untuk memantau konsumsi sehari-hari. Sendok merupakan alat utama untuk menakar gula. Dalam hal ini, pertanyaan logisnya adalah: berapa gram gula dalam satu sendok makan?
Mereka yang peduli dengan kesehatannya sering kali tertarik dengan metode yang membantu menentukan massa gula yang terkandung dalam satu sendok makan atau sendok teh. Kebutuhan ini muncul karena kemasannya produk makanan Kadar gula total dilaporkan dalam gram, bukan sendok.
Melalui penelitian laboratorium yang intensif, ahli gizi terkemuka mampu menetapkan bahwa satu sendok teh mengandung tepat 4,2 gram gula putih. Setelah perdebatan panjang di kalangan masyarakat pseudo-ilmiah pada umumnya, diterima dengan suara bulat bahwa satu sendok teh sama dengan 4 gram gula pasir, mengetik di dalamnya tanpa slide. Ingatlah angka ini, karena ini akan menjadi titik awal untuk perhitungan kita selanjutnya.
Baca juga:
- Berapa gram dalam gelas segi?
- Bagaimana cara mengukur 100 gram tepung?
Namun, untuk beralih dari kecil ke besar dan mengetahui berapa banyak gula yang terkandung dalam satu sendok makan, Anda perlu mengetahui perbandingannya dengan satu sendok teh. Tentu saja hal ini bisa diketahui secara eksperimental dengan menuangkan gula dari satu sendok teh ke dalam satu sendok makan hingga penuh dan kita hitung jumlahnya. Tapi jangan terburu-buru mengambil sendok dan menyebarkan gula ke seluruh dapur, ahli gizi yang gelisah telah menghitung semuanya dan menemukan:
- 1 sendok makan sama dengan sekitar 15 ml, sendok teh - 5 ml;
- 1 sendok makan mengandung kurang lebih 3 sendok teh, perbandingannya 1/3.
Jadi, kita mempunyai proporsi sebagai berikut:
- 1 sendok teh = 4 g gula;
- 1 sendok makan = 3 sendok teh = X g gula pasir.
Mari kita ingat pelajaran matematika SMA kita dan selesaikan perbandingannya: X = 3 × 4 / 1 = 12.
Caranya sangat sederhana: satu sendok makan mengandung 12 gram gula pasir. Sebagai bonus untuk rajin belajar, kami menawarkan Anda sebuah meja dengan data massa dalam satu sendok produk paling umum di dapur kami.
|
1 sendok teh, g |
1 sendok makan, g |
|
|
Mentega |
||
|
Kopi giling |
||
|
Coklat bubuk |
||
|
Keju parut |
||
|
Selai, selai |
||
|
Campuran herbal yang dihaluskan |
||
|
Almond bubuk |
||
|
Margarin |
||
|
Mentega |
||
|
Custard (bubuk) |
||
|
Gula bubuk |
||
|
Mustard (bubuk) |
||
|
Tepung jagung |
||
|
Pasta tomat |
Sekarang tidak ada yang bisa mencegah konversi massa gula dari gram ke sendok dan sebaliknya. Setuju, dengan menggunakan persamaan ini Anda dapat dengan mudah mengukur porsi gula dalam gram untuk hidangan apa pun, mengubah nilai ini menjadi sendok teh atau sendok makan biasa. Selain itu, konversi ini membantu Anda memvisualisasikan berapa sendok teh gula yang sebenarnya Anda konsumsi dalam bahan-bahan tertentu dan membandingkan pilihan makanan Anda dengan ukuran porsi gula pasir yang dikandungnya.
Untuk memantapkan materi, kami sarankan berlatih menghitung dan menentukan: 100 gram gula pasir sama dengan berapa sendok makan. Seperti yang telah kita ketahui, 1 sdm. aku. mengandung 12 g gula. Untuk menghitung berapa sendok makan dalam 100 g, kita kembali beralih ke proporsinya:
- 100 gram gula pasir = X;
- mari kita mulai perhitungannya: X = 100 × 1/12 = 8,4 sdm. aku.
Seperti yang Anda lihat, kami tidak mendapatkan bilangan bulat, tapi itu tidak masalah. Anda bisa mengukur 8 sendok makan gula utuh dengan percaya diri. Sekarang mari kita berurusan dengan bagian desimal, atau lebih tepatnya, kita punya 4. Jika 12 gram dibagi 10, kita mendapatkan berat sepersepuluh sendok makan:
- 12:10 = 1,2 gram.
Oleh karena itu, empat persepuluh beratnya:
- 4 × 1,2 = 4,8 gram, yaitu satu sendok teh.
Jadi, 100 gram gula pasir sama dengan 8 sendok makan dan satu sendok teh.
Berapa sendok makan dalam 200 gram gula pasir? Kami membuat perhitungan serupa:
- 12 gram gula pasir = 1 sendok makan;
- 200 gram gula pasir = X;
- X = 200 × 1/12 = 16,7 sdm. aku.;
- 7 × 1,2 = 8,4 gram, karena ada 4 g dalam satu sendok teh, maka 8,4 g adalah
8,4 / 4 = 2,1 sdt.
Jadi, 200 gram gula pasir = 16 sendok makan dan dua sendok teh.
Berapa sendok makan yang dapat ditampung oleh 150 gram gula pasir? Kita menghitung:
- 12 gram gula pasir = 1 sendok makan;
- 150 gr gula pasir = X;
- X = 150 × 1/12 = 12,5 sdm. aku.;
- 5 × 1,2 = 6 gram;
- 6/4 = 1,5 sdt.
Jadi, 150 gram gula pasir = 16 sendok makan dan 1,5 sendok teh.
50 gram gula pasir berapa sendok makan? Kami membuat perhitungan:
- 12 gram gula pasir = 1 sendok makan;
- 50 gr gula pasir = X;
- X = 50 × 1/12 = 4,2 sdm. aku.;
- 2 x 1,2 = 2,4 gram, sama dengan setengah sendok teh.
Jadi, 50 gram gula pasir = 4 sendok makan dan ½ sendok teh.
Untuk pemahaman yang lebih baik, kami merangkum data yang diperoleh dari hasil perhitungan dalam tabel “Massa gula dalam satu sendok makan dan satu sendok teh.”
Kami begitu terbawa oleh matematika sehingga kami lupa norma sehari-hari Sahara. Berikut tips bermanfaat terbaru:
- Setiap pria dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 9 sendok teh atau 36 g gula;
- seorang wanita dewasa harus mematuhi norma hingga 20 g, yang setara dengan 5 sendok teh gula;
- anak-anak tidak boleh melebihi 1 sendok makan gula per hari atau 12 g.
Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan orang-orang yang berguna Seringkali kita dihadapkan pada kenyataan bahwa komponen suatu masakan dalam resep disajikan dalam gram. Produk bisa berbentuk padat, cair, curah, kental, dll. Bagaimana cara mengukur gram yang sama? Ibu rumah tangga yang berpengalaman sudah memecahkan masalah ini.
Rasio berat terhadap volume
Dari pelajaran sekolah kita mengetahui bahwa zat yang berbeda mempunyai massa jenis yang berbeda, dan oleh karena itu, berat yang sama dapat menempati volume yang berbeda.
Tidak semua orang memiliki timbangan makanan di dapurnya, dan tidak selalu berguna. Misalnya, menimbang 50 g tepung atau 70 g beras sangat tidak nyaman dan memakan banyak waktu. Jika Anda mengikuti resep dan mengukur gram yang dibutuhkan dengan menggunakan timbangan, memasak akan memakan banyak waktu sehingga tidak ada satu pun ibu rumah tangga yang akan puas dengan hasil jerih payahnya, meskipun masakannya ternyata enak.
Biasanya, ketelitian diperlukan saat bereksperimen dengan makanan baru, serta saat berdiet dan hari-hari puasa. Apa yang sudah diketahui dan dicapai biasanya dilakukan dengan mata, yaitu. pengalaman datang dengan latihan.
Namun bagaimana dengan mereka yang memulai sesuatu yang baru? Untuk ini, ada tabel pengukuran yang menunjukkan berapa banyak volume yang ditempati suatu besaran tertentu. produk massal.
Apa cara paling umum untuk mengukur makanan di dapur? Ya, dengan apa yang ada - sendok, gelas, toples, dll. Dari sinilah kami melanjutkan saat menyusun tabel. Menyimpannya di depan mata Anda dan, jika perlu, mengatasinya secara berkala adalah hal yang mudah dan berguna.
Meja
Tabel pengukuran menunjukkan berapa volume yang ditempati oleh 100 g produk curah, dan bukan dalam mililiter, liter, dll., tetapi dalam sendok dan gelas.
| Produk | Sendok teh, g | Sendok makan, g | Kaca segi (200 g), g | |
| Garam | 10 | 30 | 260 | 325 |
| Gula | 12 | 30 | 160 | 200 |
| Soda | 12 | 28 | 160 | 200 |
| Susu bubuk | 5 | 20 | 95 | 120 |
| asam sitrat | 10 | 30 | 250 | 300 |
| Bubuk agar-agar | 5 | 15 | - | - |
| Pati | 10 | 30 | 130 | 160 |
| Gula bubuk | 8 | 25 | 140 | 190 |
| opium | 5 | 15 | 125 | 155 |
| Biji cokelat | 7 | 20 | - | - |
| Kopi giling | 10 | 20 | - | - |
| Tepung terigu | 10 | 25 | 130 | 160 |
| tepung gandum | 10 | 25 | 140 | 170 |
| Beras | 7 | 20 | 150 | 180 |
| Semolina | 7 | 25 | 160 | 200 |
| Soba | 7 | 25 | 170 | 210 |
| Jawawut | 8 | 25 | 180 | 220 |
| Oatmeal "Hercules" | 6 | 12 | 70 | 90 |
| Kacang polong | 10 | 25 | 185 | 230 |
| bubur jagung | 7 | 20 | 145 | 180 |
| menir jelai | 7 | 20 | 145 | 180 |
| Beras Belanda | 8 | 25 | 175 | 230 |
| Sagu | 7 | 20 | 150 | 180 |
| Kerupuk giling | 5 | 15 | 110 | 125 |
| kacang polong | 10 | 30 | 175 | 220 |
Meja bumbu serupa juga tidak ada salahnya, hanya bumbu yang biasanya diukur dalam volume lebih kecil.
Buah beri sering kali diukur berdasarkan volume. Meja.
| buah beri | Sendok teh, g | Sendok makan, g | Kaca segi (200 g), g | Tipis gelas teh(250), hal |
| Stroberi | - | 25 | 120 | 150 |
| Raspberi | - | 30 | 145 | 180 |
| ceri | - | - | 130 | 165 |
| Ceri | - | - | 130 | 165 |
| Kismis merah | - | 30 | 140 | 175 |
| Kismis hitam | - | 25 | 125 | 155 |
| buah gooseberry | - | 35 | 165 | 210 |
| Blueberry segar | - | 35 | 160 | 200 |
| Blueberry kering | - | 15 | 110 | 130 |
| Cranberi | - | 25 | 115 | 145 |
| Cowberry | - | 20 | 110 | 140 |
| Blackberry | - | 30 | 150 | 190 |
| blueberry | - | 35 | 160 | 200 |
| Pinggul mawar kering | 6 | 20 | - | - |
| kismis | - | 25 | 130 | 165 |
Banyak orang suka menggunakan yang bermanfaat dan produk lezat seperti kacang. Meja.
Beberapa kehalusan
Data mengenai rasio volume terhadap berat produk curah mungkin tampaknya tidak cukup akurat. Faktanya di dapur kita menggunakan peralatan yang ada. Sendok teh dan sendok makan yang kami gunakan bisa sangat bervariasi ukuran dan kapasitasnya. Misalnya ada sendok teh dengan volume 2,5 dan 5 ml, ada sendok pencuci mulut 10ml. Sendok makannya juga bervariasi. Ada sendok makan besar dengan sendok berukuran panjang 7 cm dan lebar 4 cm - dapat menampung 18 ml air. Ada yang sangat kecil, panjang sendok 5 cm, menampung volume 12 ml. Ada yang sedang - volumenya 15 ml.
Kaca segi yang hadir di meja sebagai wadah sudah lama tenggelam ke masa lalu. Bahkan tidak semua orang tahu seperti apa rupanya. Kami dipandu oleh fakta bahwa itu berisi 200 ml air. Saat ini, banyak cangkir teh yang memiliki volume yang sama.
Untuk menentukan ukuran volume yang dinyatakan dalam tabel, kami akan menerima nilai berikut:
- sendok teh – 5 ml.
- Satu sendok makan – 15 ml (atau 3 sendok teh).
- Kaca segi - 200 ml (13 sendok makan atau 40 sendok teh);
- Gelas standar (gelas teh tipis) – 250 ml (1,25 kaca potong, atau 17 sendok makan, atau 50 sendok teh).
Berdasarkan ukuran volume ini, Anda dapat memilih hidangan yang paling akurat sesuai dengan rasio yang ditentukan. Menemukan wadah yang mudah digunakan untuk produk massal di rumah yang memenuhi kriteria yang diperlukan tidaklah sulit. Saat memilih, jika perlu, lebih baik menggunakan skala dan pengukuran.
Saat ini, di rak-rak toko terdapat berbagai macam wadah pengukur yang berbeda untuk produk - kaca, plastik, dll., dengan volume beberapa mililiter atau lebih. Pembelian seperti itu tidak akan mahal, tetapi akan sangat berguna untuk dapur. Wadah takar untuk makanan dapat menggantikan timbangan dapur dan mempermudah pekerjaan rumah tangga.
Saat belajar kreativitas kuliner, Anda harus berhati-hati dalam segala hal dan meluangkan waktu Anda. Saat menyiapkan hidangan, jangan lupa tentang aturan yang Anda perlukan untuk mengukur produk curah:
- Tuang produk ke dalam wadah takar dengan hati-hati, dengan gerakan ringan, tanpa memadatkannya.
- Wadah pengukur makanan harus kering dan bersih.
- Semua perhitungan dalam tabel menyiratkan bahwa produk curah dituangkan ke dalam wadah pengukur “tanpa slide”.
Dengan menggunakan alat yang berguna seperti tabel pengukuran yang diusulkan, Anda dapat dengan mudah mengatasi resep apa pun, menghemat energi dan waktu Anda. Dan semoga hasilnya menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.
Anda mungkin juga tertarik
Berapa gram dalam satu sendok makan gula pasir, garam dan bahan lainnya: meja
Seringkali ibu rumah tangga berusaha menyenangkan anggota keluarganya dengan sesuatu yang baru - sup aromatik atau kue-kue lezat, dan mungkin kursus kedua. Namun banyak ahli di bidang penyiapan makanan, ketika menyusun resep, menunjukkan perbandingan proporsional produk dalam ml atau satuan lainnya. Apa yang harus dilakukan jika Anda ingin membuat semuanya sesuai resep, tetapi tidak ada cara untuk mengukur jumlah tertentu. Memang tidak semua ibu rumah tangga berhasil memperoleh timbangan untuk melakukan prosedur pengukuran. Selain itu, latihan menunjukkan bahwa cara paling mudah untuk mengukur jumlah bahan adalah dengan sendok. Mari kita pertimbangkan berapa gram dalam satu sendok makan gula pasir, garam dan bahan lainnya: meja akan menjawab semuanya dan membantu memecahkan masalah apa pun. Pada saat yang sama, artikel ini akan membahas indikator utama bahan-bahan tertentu.
- 2. Berapa gram tepung terigu dalam satu sendok makan
- 5. Berapa gram gula pasir dalam satu sendok makan
Garam adalah salah satu bahan yang paling populer di banyak masakan, jadi penting untuk mengetahui cara mengukurnya secara akurat dalam gram, terutama jika Anda tidak memiliki timbangan di rumah, jadi mari kita lihat berapa banyak garam yang dapat ditimbang dalam satu sendok makan. dan satu sendok teh, dan cara menakar garam dalam gram dengan sendok sesuai resep.
Para ibu rumah tangga menambahkan garam laut atau garam meja, sehingga penting untuk mengetahui isi wadah tertentu agar masakan tidak terlalu asin. Bukan rahasia lagi kalau isi berbagai komponen dalam satu wadah akan berbeda-beda. Oleh karena itu, perlu diketahui jumlah pastinya agar tidak melakukan kesalahan saat menyiapkan masakan dan membuat resep unik. Mengingat garam meja halus biasa, dapat diketahui jumlahnya 22 g tanpa slide. Dan 28 gram. dengan sedikit perosotan sedang. Jika kita memperhitungkan garam kasar, kemudian muat sedikit lebih banyak karena bobotnya yang ringan. Dan indikatornya adalah 25/30 g. masing-masing.
Penting untuk diketahui!
Indeks garam laut dan tipe lainnya berbeda dari konten tipe yang diberikan. Oleh karena itu, saat memasak, ibu rumah tangga harus memperjelas jenis garam apa yang terkandung dalam resep tersebut.
Dalam pengukuran di bawah untuk massa garam dalam sendok, digunakan garam kasar. garam, dan data ini juga relevan untuk garam laut (Anda dapat mengukur berapa banyak garam laut yang muat dalam satu sendok dalam gram)
Berapa gram garam yang terkandung dalam satu sendok makan?
Ada 30 gram dalam satu sendok makan garam.
1 sendok makan garam mengandung 20 gram
Penting: jika Anda mengetik garam kasar menjadi satu sendok makan, maka beratnya bisa mencapai 35 gram (ini kita perhitungkan saat kita mengukur berat garam dengan sendok tanpa timbangan).
Berapa gram garam dalam 1 sendok teh?
10 gram garam dalam satu sendok teh
1 sendok teh takar mengandung 7 gram garam
Penting: massa garam kasar meja di atas dalam satu sendok teh relevan jika tumpukannya sedang, jika Anda memasukkan garam kasar ke dalam satu sendok teh dengan tumpukan maksimum, beratnya bisa mencapai 15 gram.
Cara menakar garam tanpa timbangan menggunakan sendok
Menggunakan satu sendok makan dan sendok teh biasa sebagai pengukur berat di dapur sangat mudah untuk mengukur massa garam yang dibutuhkan dalam gram di rumah. Di bawah ini adalah daftar yang menghitung berapa sendok makan garam yang sesuai dengan massa tertentu suatu produk:
- 400 gram garam = 13 sendok makan + 1 sendok teh garam.
- 300 gram garam = 10 sendok makan garam.
- 250 gram garam = 8 sendok makan garam + 1 sendok teh garam.
- 200 gram garam = 6 sendok makan garam + 1 sendok makan garam.
- 190 gram garam = 6 sendok makan garam + 1 sendok teh.
- 180 gram garam = 6 sendok makan.
- 170 gram garam = 5 sendok makan + 1 sendok makan garam.
- 160 gram garam = 5 sendok makan + 1 sendok teh.
- 150 gram garam = 5 sendok makan garam.
- 140 gram garam = 4 sendok makan + 1 sendok makan garam.
- 130 gram garam = 4 sendok makan garam + 1 sendok teh.
- 125 gram garam = 4 sendok makan garam + 1 sendok teh tidak lengkap (tanpa tumpukan, tepat di bawah tepi sendok).
- 120 gram garam = 4 sendok makan garam biasa dengan perosotan.
- 110 gram garam = 3 sendok makan + 1 sendok makan rata.
- 100 gram garam = 3 sendok makan + 1 sendok teh garam.
- 90 gram garam = 3 sendok makan garam meja.
- 80 gram garam = 2 sendok makan garam + 1 sendok makan rata.
- 60 gram garam = 2 sendok makan garam biasa.
- 50 gram garam = 1 sendok makan garam + 1 sendok makan rata.
- 45 gram garam = 2 sendok makan garam + 1 sendok teh tak lengkap = 1 sendok makan garam + 1 sendok makan takar.
- 40 gram garam = 2 sendok makan garam.
- 35 gram garam = 1 sendok makan garam + 1 sendok teh garam.
- 30 gram garam = 1 sendok makan.
- 25 gram garam = 1 sendok makan dengan gundukan (slide kecil).
- 20 gram garam = 1 sendok makan garam.
- 15 gram garam = 1 sendok teh garam + 1 sendok teh sebagian (sedikit di bawah tepinya).
- 10 gram garam = 1 sendok teh garam.
- 5 gram garam = 1 sendok teh garam (tepat di bawah tepi sendok).
Sebagai penutup artikel, dapat diketahui bahwa mengetahui cara mengukur garam di rumah tanpa timbangan dengan satu sendok makan dan satu sendok teh akan bermanfaat bagi setiap ibu rumah tangga di dapur, karena kesederhanaannya. Kami meninggalkan ulasan dan saran kami tentang topik berapa gram garam dalam satu sendok (sendok makan dan sendok teh) di komentar artikel dan membagikannya di di jejaring sosial, jika itu berguna bagi Anda.
Berapa gram tepung dalam satu sendok makan
Terkadang tepung tidak ditambahkan ke piring dalam gelas. Misalnya untuk membuat kuah kental atau sup yang dihaluskan, serta untuk keperluan lainnya. Biasanya resep membutuhkan Tepung terigu premium, untuk satu wadahnya 20 gram. dalam kasus minimal, dan 30 g Terkadang Anda harus melakukan penggantian (jika Anda sedang "diet" dan bahan dalam resep dikontraindikasikan untuk Anda, dan juga jika Anda tidak memiliki jenis bahan yang cocok di rumah ).
Penting tidak hanya melakukan penggantian dengan benar agar tidak mengganggu rasa, tetapi juga menjaga proporsinya. Oleh karena itu, penting untuk mempertimbangkan tabel korespondensi. Hal ini relevan tidak hanya untuk tepung, tetapi juga untuk gula, garam, dan produk lainnya. Misalnya 1kg tepung kedelai sama dengan 1 kg gandum. Namun, 1 kg gula rafinasi tidak sama dengan 1 kg gula pasir atau gula halus.
Penting untuk diketahui!
Dengan menggunakan kasus ini, pertimbangkan proporsi kandungan beberapa produk lainnya: 1 kg mentega 850 gram disajikan. susu bubuk, 1 liter susu hanya berisi sekitar 4 liter susu kental manis dan seterusnya.
Mengetahui berapa banyak tepung yang dimasukkan ke dalam piring, Anda bisa memasak makanan lezat.
Madu merupakan produk yang sudah terbukti di lapangan pengobatan tradisional, serta dalam memasak makanan panggang yang lezat dan hidangan lainnya. Saat menimbang madu, perhatian khusus harus diberikan pada volume gelas, karena jumlah berat produk bisa sangat berbeda.
Penting untuk diketahui!
Untuk kemudahan penggunaan berbagai bahan ada meja khusus. Tentu saja Anda dapat mengingat artinya, tetapi ini tidak perlu: cukup menyimpan alat ini di dapur dekat meja kerja sehingga selama memasak Anda dapat melihatnya kapan saja dan menemukan isi yang diperlukan dari apa pun. komponen.
Catatan ringkasan berikut akan membantu mengubah kapasitas menjadi indikator berat dari kriteria volumetrik. Dan juga mengukur karakteristik berat badan tanpa perlu menggunakan timbangan. Berdasarkan data tabel, ternyata wadah yang disajikan berisi 25 g madu tanpa slide.
Cuka 9% banyak digunakan dalam makanan yang dipanggang untuk memadamkan soda, serta dalam persiapan makanan kaleng untuk musim dingin. cuka sari apel(tentu saja, slide tidak diperhitungkan di sini) mengandung 13 g Indikator ini sangat penting, karena terlalu banyak cuka biasanya berdampak negatif pada keseluruhan kualitas rasa hidangan apa pun. Dan juga pada kesehatan orang yang memakannya. 
Berapa gram gula pasir dalam satu sendok makan
Arti yang diterima secara umum dari “Seni. aku. gula" artinya ada sedikit gundukan gula di dalamnya. Dalam kasus yang jarang terjadi, itu tidak ada, ini harus dinyatakan dalam resep. Dalam hal ini, piring ukuran standar diperhitungkan. Berdasarkan perhitungan para ahli, diperoleh data sebagai berikut.
- 1 wadah berisi 20 dan 25 gr. masing-masing;
- bedak “bersembunyi” 22 g dan 28 g. tanpa dan dengan slide.
Ada jenis lain, misalnya produk tumbuk atau gula rafinasi, jumlahnya berbeda-beda, tetapi biasanya digunakan bubuk atau pasir untuk pembuatannya. Mengetahui indikator gula ini memainkan peran penting. Karena banyak yang sudah mencoba masakan dengan jumlah besar gula dan rasanya tidak enak. Oleh karena itu, proporsi harus diperhatikan dengan ketat.
Minyak nabati zaitun dan bunga matahari paling sering digunakan, tetapi varietas lain sering kali dapat digunakan. Untuk minyak bunga matahari untuk satu hidangan indikator beratnya adalah 12 g, hal ini perlu diketahui untuk menyiapkan salad dan sausnya. Dan juga untuk berkreasi sup lezat, lauk pauk dan lauk daging. 
Jika tidak ada timbangan di dapur, tanda kami selalu tersedia untuk ibu rumah tangga. Yang di dalamnya ditandai dengan jelas berapa banyak satuan dimensi yang ada di dalam wadah. Alat ini nyaman digunakan dalam situasi apa pun. Kami merekomendasikan untuk mencetak nilai-nilai tersebut, menaruhnya di dapur Anda dan menyimpannya untuk semua kesempatan.
Karakteristik berat tabel produk lainnya
Ini juga menunjukkan berapa banyak jenis makanan lain yang terkandung dalam hidangan yang ditawarkan.
- Air keran biasa - 18 g;
- Kacang kupas - 25 g Berat ini juga mengandung kismis, asam lemon, coklat bubuk, stroberi segar, krim asam, bubuk telur (melange);
- Selai apa pun dimasukkan dalam jumlah 50 gram, hal yang sama berlaku untuk pure stroberi dan beberapa produk lainnya.
- Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan ceri yang lezat, maka itu mengandung 30 gram. V segar. Indikator yang sama ditemukan pada biji almond, susu kental manis, kentang dan tepung terigu kelas satu, serta garam.
- 20 g terkandung di dalamnya produk berikut: kayu manis bubuk dan kopi, minuman keras, biji poppy, susu bubuk, sagu
Memiliki informasi ini akan memungkinkan Anda tidak hanya memasak dengan nikmat, tetapi juga mengembangkan keterampilan kuliner Anda di masa depan.
Pernahkah Anda memperkirakan sendiri berapa gram dalam satu sendok makan gula, garam, dan produk curah lainnya? Apakah meja kami membantu Anda? Tinggalkan pendapat atau ulasan Anda untuk semua orang di forum!
Jika ada kebutuhan untuk mengukur secara akurat jumlah bahan yang ditambahkan selama persiapan hidangan atau minuman apa pun, serta meminum obat selama perawatan, timbul pertanyaan: berapa gram produk tertentu dalam 1 sendok makan atau 1 sendok teh cocok?
Satu sendok makan adalah alat makan dengan kapasitas 18 ml. Gunakan satu sendok makan untuk memakan bubur, sup, selai dan lain-lain. piring cair. Selain itu, alat makan ini juga sering digunakan sebagai satuan ukuran untuk menentukan jumlah yang dibutuhkan bahan untuk menyiapkan hidangan tertentu. Seringkali di resep kuliner Bahan-bahannya ditunjukkan dalam sendok. Selain itu, satuan ukuran “sendok makan” digunakan dalam pengobatan selain memasak.
Jumlah gram atau mililiter, yang dapat ditampung sendok tergantung pada jenis bahan apa yang perlu diukur, yaitu kepadatan dan kepenuhan sendok - dengan atau tanpa tutup. Seringkali dalam resep, jika tidak ditentukan secara pasti, itu artinya sendok diisi dengan bagian atasnya. Namun agar resepnya lebih akurat, Anda tetap harus mengetahui berapa gram bahan tertentu yang muat dalam satu sendok makan.
Buku masak dan banyak sumber daya Internet tematik menawarkan tabel khusus yang memungkinkan Anda menentukan berapa gram tepung, gula, garam, cuka, minyak, atau bahan lain apa pun yang dapat ditampung dalam satu sendok. Berkat tabel seperti itu, setiap ibu rumah tangga dapat dengan cepat dan mudah mengubah gram menjadi sendok makan (sendok teh) dan sebaliknya. Meja seperti itu biasanya mengacu pada satu sendok makan dengan lebar sendok 4 cm dan panjang 7 cm.
Berikut ini adalah produk paling populer yang ditunjukkan dalam sendok makan dalam resep kuliner. Jadi, satu sendok makan biasa menampung 18 g air, 17 g minyak sayur, 20 gram susu. Satu sendok makan menampung 25 g gula, 30 g garam, 15 g tepung, coklat atau kopi. Juga beras (20 g, jika dengan tumpukan, 15 - tanpa tumpukan), kacang tanah (dengan tumpukan, 15 g, tanpa tumpukan, 10 g), rumput kering (dengan tumpukan, 10 g, tanpa tumpukan , 5 g) juga sering diukur dalam sendok makan. .
Dosis dalam sendok teh atau sendok makan bahan obat cair adalah hal biasa. Praktek medis memperhitungkan bahwa satu sendok teh mengandung 5 ml cairan, dan satu sendok makan mengandung 15 ml cairan. Jika air digunakan sebagai pelarut obat, maka mililiter dapat dengan mudah diubah menjadi gram: 1 sendok teh menghasilkan 5 ml cairan atau 5 g, satu sendok makan menghasilkan 15 g Namun, keakuratan pengukuran volume dan berat bahan obat tersebut mungkin dipertanyakan.
Sebuah penelitian khusus dilakukan di mana volume sendok teh dan sendok makan “standar” dipelajari. Peserta penelitian meminum satu sendok teh obat standar 5 ml, setelah itu volumenya diukur. Selain fakta bahwa sendok yang digunakan dalam percobaan berbeda kapasitasnya (volume sendok teh berkisar antara 2,5 hingga 7,3 ml, volume sendok makan - dari 6,7 hingga 13,4 ml), volume yang dikumpulkan oleh satu sendok makan juga berbeda. .5 ml yang sama dengan sendok, tetapi oleh peserta yang berbeda - dari 3,9 hingga 4,9 ml.
Di bawah ini Anda dapat melihat dosisnya secara lebih rinci. produk populer dalam gram yang muat dalam sendok. Ciri-ciri ini akan membantu Anda menghitung takaran bahan-bahan yang terdapat dalam resep kuliner dengan lebih akurat. 
Sekarang Anda tahu persis berapa gram dalam satu sendok makan yang dapat Anda konsumsi dengan atau tanpa tumpukan, bergantung pada bahan apa yang Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan atau minuman apa pun.
Tabel perbandingan ukuran dan berat produk dalam urutan abjad:
Ibu rumah tangga yang mulai memasak berbagai hidangan, memanggang pai, dll. Mereka tidak dapat memahami hal mendasar seperti jumlah tepung dalam satu sendok makan. l., karena menurut resepnya mereka perlu mengetahui angka tersebut secara pasti.
Hal ini tidak hanya sangat mudah untuk diingat, tetapi informasi ini mungkin berguna bagi Anda di kemudian hari, karena jika Anda memutuskan untuk serius memasak, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpanya.
Hari ini Anda akan belajar tentang berapa banyak tepung yang ada dalam satu sendok makan dengan dan tanpa tumpukan, berapa banyak yang muat dalam gelas ukuran yang berbeda, serta nuansa lain yang harus diperhatikan saat mengukur.
Kami mengukur tepung dalam satu sendok makan - seperti “dua kali dua”!
Ingat, cara termudah adalah mempelajari takaran tepung yang berbeda peralatan dapur. Jangan terpaku pada sesuatu alat makan– semuanya saling berhubungan satu sama lain. Mari kita beralih dari kata-kata ke hal penting kita!
Dalam 1 sdm. aku. – 20 gram tepung terigu. Ini berasal dari rumus sederhana. Jika menurut indikasi teoritis, ada 8 sdm dalam satu gelas segi 250 ml. aku. tepung terigu (160 gram), maka dalam 1 sendok massanya sama dengan 20 g, Gampang banget!
Tepung dituangkan ke dalam satu sendok makan
Anda mungkin berpikir bahwa jika tepung dituangkan dalam tumpukan, maka beberapa gram tambahan dari sendok makan biasa sama sekali tidak penting. aku. Misalnya, dalam pemasakan molekuler, beberapa gram ini akan menjadi sangat penting, karena diukur bukan dalam gram, tetapi dalam nanopartikel.
Yang disebut “bukit” itu hanya sebagian kecil, jadi pada timbangan sama dengan 9-10 gram, dan ini membuktikan bahwa dalam sendok yang “bukit” massa tepungnya adalah 30 gram.
Jumlah peralatan makan dan indikator massa yang berbeda adalah fakta yang sudah diketahui!
Kami akan mengandalkan operasi matematika sebelumnya. Jika satu seni. aku. boleh mengandung tepung terigu hanya 20 gram, maka dalam 50 gram masing-masing ada 2,5. Bagaimana kita mengetahui hal ini? Caranya sangat sederhana: Anda perlu membagi 50 dengan 20.
Kami melakukan hal yang sama dengan 100 gram dan berakhir dengan 5 sendok makan; dengan 150 gram - 7,5 sdm; dengan 200 gram – 10 sendok makan.
Mengutip Sherlock Holmes, kita dapat mengatakan bahwa semuanya dasar dan tidak ada masalah yang muncul dengan aritmatika sekolah biasa dalam memasak.
Berapa sendok makan dalam segelas tepung
Jika Anda membaca artikel di atas dengan cermat, Anda memperhatikan bahwa kami menunjukkan jumlah sendok makan tepung dalam gelas ukur 250 ml. Tapi ada kacamata dengan ukuran yang sangat berbeda. Misalnya 500 ml atau 1000 ml, dan seterusnya. Jadi berapa sendok makan tepung dalam gelas 500 ml, 750 ml, 1000 ml?
Ini cukup mudah untuk dihitung. Kalau 8 sdm muat di 250 ml. l., lalu kita kalikan angka ini dengan 2 dan cari tahu berapa banyak yang muat dalam gelas setengah liter: 8 * 2 = 16 sdm. aku. Oleh karena itu, dalam 750 ml – 24 sendok makan (16+8=24), dalam 1000 ml – 32 sdm. aku. (16*2=32).
Intinya
Informasi di atas mungkin berguna bagi Anda dalam memasak molekuler atau jika Anda sedang berkreasi gula-gula, memanggang, dll. Tidak ada salahnya untuk belajar, apalagi mempelajari hal yang menakjubkan dan tepat seperti memasak!
Memuat...