Casserole keju cottage tanpa tepung, semolina, dan telur. Casserole keju cottage yang lezat tanpa telur

Masakan yang terbuat dari produk susu ini berbeda-beda rasa istimewa Dan sifat-sifat yang bermanfaat. Casserole keju cottage tanpa telur - cara yang bagus Mengerjakan sarapan yang lezat, tanpa menggunakan komponen yang tidak disukai, atau karena alasan tertentu hilang dari lemari es.

Di dalam oven, casserole keju cottage tanpa menggunakan telur mudah disiapkan, tetapi membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap proporsi bahan. Jika tidak, hidangan yang sudah jadi akan menjadi kering.

  • tiga sendok krim asam;
  • 30 gram gula;
  • tiga sendok makan semolina dan mentega;
  • setengah kilogram keju cottage.

Proses memasak:

  1. Giling keju cottage beberapa kali atau kocok rata menggunakan blender.
  2. Tuangkan krim asam di atas semolina dan biarkan beberapa saat hingga membengkak.
  3. Lelehkan mentega dan campurkan dengan gula hingga larut.
  4. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam cetakan dan masak selama 30 menit pada suhu 190 derajat.

Produk yang Dibutuhkan:

  • setengah kilogram keju cottage;
  • buah-buahan kering sesuai selera Anda;
  • empat sendok semolina;
  • 0,1kg gula pasir.

Proses memasak:

  1. Masak keju cottage hingga halus menggunakan blender atau saringan, tambahkan semolina dan gula pasir, aduk.
  2. Anda bisa menambahkan kismis, aprikot kering, dan vanillin.
  3. Pindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.

Produk yang Dibutuhkan:

  • 60 gram krim asam;
  • setengah kilogram keju cottage;
  • 20 gram tepung;
  • 80 gram gula;
  • setengah gelas kismis.

Proses memasak:

  1. Casserole ini sangat mudah disiapkan. Cukup dengan menempatkan semua bahan yang ditentukan dari daftar ke dalam wadah yang dalam.
  2. Campur atau kocok hingga rata.
  3. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Simpan hidangan di dalam oven selama sekitar 30 menit.

Selain kismis, Anda bisa menggunakan buah-buahan kering lainnya, dan lebih baik menyajikan casserole dengan susu kental manis, saus susu, atau selai.

Casserole dadih dan pisang tanpa telur

Produk yang Dibutuhkan:

  • satu pisang;
  • 0,5 kg keju cottage;
  • sekitar 100 gram gula pasir atau sesuai selera;
  • 0,1 liter krim asam;
  • 60 gram semolina.

Menurut resep ini, masakannya diolah dengan krim asam, namun jika tidak ingin menambahkan bahan ini, Anda bisa menggantinya dengan pisang lain.

Proses memasak:

  1. Campurkan semua bahan kecuali pisang, aduk hingga rata.
  2. Secara terpisah, potong pisang dan hancurkan hingga menjadi bubur atau haluskan. Kemudian posting massa buah ke sisa bahan dan aduk lagi.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan masak selama sekitar 40 menit, panaskan oven hingga 190 derajat.

Resep memasak dalam slow cooker

Casserole tanpa telur dalam slow cooker ternyata enak dan empuk, dan prosesnya sendiri tidak memakan banyak waktu.

Produk yang Dibutuhkan:

  • tiga sendok makan tepung dan krim asam dalam jumlah yang sama;
  • empat sendok besar gula;
  • vanilin sesuai selera Anda;
  • setengah kilogram keju cottage;
  • setengah sdt soda

Jika Anda tidak menyukai konsistensi casserole yang menggumpal, pastikan untuk mengocok keju cottage dengan blender atau menggosoknya melalui saringan.

Proses memasak:

  1. Tambahkan vanillin, gula dan tepung ke dalam massa dadih, aduk hingga rata.
  2. Kemudian tambahkan krim asam (bisa diganti dengan kefir). Bahan ini diperlukan untuk membuat adonan lebih cair.
  3. Tuangkan komposisi siap pakai ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan alat dalam mode “Memanggang” dan atur waktunya menjadi 40 menit. Ini akan cukup untuk membuat casserole matang sepenuhnya, tetapi tidak punya waktu untuk gosong.

Dengan tambahan wortel tanpa gula

Bisa dibilang ini adalah resepnya casserole makanan, karena walaupun tidak mengandung gula, tapi penuh dengan bahan-bahan yang menyehatkan.

Produk yang Dibutuhkan:

  • dua sendok semolina;
  • sekitar 400 gram keju cottage;
  • 50 gram kismis.
  • satu wortel besar;
  • segelas krim asam.

Proses memasak:

  1. Campurkan semolina dalam jumlah yang ditentukan dengan krim asam dan biarkan selama sekitar satu jam agar membengkak dengan baik. Opsional, produk susu Sangat mungkin untuk menggantinya dengan kefir atau bahkan susu panggang yang difermentasi.
  2. Tambahkan semua sisa bahan dari daftar ke semolina. Perlu diperhatikan bahwa wortel perlu diparut, dan disarankan untuk merendam kismis terlebih dahulu agar menjadi lebih lembut.
  3. Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan masak selama kurang lebih 35 menit pada suhu 180 derajat.

Makanan panggang anak-anak dengan apel

Produk yang Dibutuhkan:

  • tiga sendok makan kefir atau yogurt alami;
  • dua apel;
  • tiga sendok gula;
  • segenggam kismis;
  • 0,4 kg keju cottage;
  • empat sendok semolina.

Proses memasak:

  1. Giling keju cottage atau buat lebih homogen menggunakan blender, campur dengan yogurt atau kefir.
  2. Tambahkan semolina, gula pasir dan kismis ke dalamnya, aduk kembali adonan hingga rata.
  3. Apel harus dikupas, bagian tengahnya yang keras dibuang, dan daging buahnya diubah menjadi potongan-potongan kecil. Irisan buah campur dengan sisa bahan.
  4. Tempatkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama sekitar setengah jam, nyalakan api 190 derajat.

Casserole keju cottage vanilla tanpa telur dan semolina

Menurut resep ini, kami menyiapkan casserole tanpa semolina, tetapi dengan oatmeal dan menggunakan buah-buahan kering.

Produk yang Dibutuhkan:

  • empat sendok besar oatmeal;
  • setengah kilogram keju cottage;
  • dua sendok krim asam dan gula;
  • 100 gram aprikot kering atau buah/buah kering lainnya sesuai selera;
  • dua bungkus gula vanila.

Proses memasak:

  1. Sebelum membuat casserole, haluskan keju cottage agar tidak ada gumpalan pada makanan yang dipanggang. Cara terbaik adalah melakukannya dengan blender atau pengolah makanan. Namun jika Anda tidak memiliki alat tersebut, gunakanlah saringan biasa atau setidaknya garpu.
  2. Kemudian campurkan keju cottage dengan vanilla dan gula biasa dan giling dengan sangat hati-hati. Sekali lagi, sebaiknya haluskan massa ini dengan blender.
  3. Tuangkan air mendidih di atas aprikot kering untuk membuatnya lebih lembut, dan ubah oatmeal menjadi tepung. Penggiling kopi cocok untuk ini.
  4. Gabungkan tepung yang dihasilkan dan buah-buahan kering dengan sisa produk dan haluskan komposisinya.
  5. Pindahkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan (perlu diolesi minyak atau dialasi kertas) dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama minimal 30 menit.

Casserole keju cottage - sehat dan hidangan lezat, yang cocok untuk sarapan dan bahkan untuk makan malam ringan. Disajikan dalam porsi, dan Anda dapat mendiversifikasi rasanya dengan menambahkan susu kental manis, selai, sirup apa pun, selai, atau glasir coklat di setiap porsi.

Casserole keju cottage adalah suguhan lezat, yang disukai anak-anak, dan orang dewasa tidak segan-segan menikmatinya. Hal yang paling luar biasa adalah anak-anak yang tidak makan keju cottage bentuk murni, paling sering casserole ini dimakan dengan senang hati, jadi kita bisa mengaitkannya dengan aman makanan penutup yang manis menjadi semacam “penyelamat” bagi para ibu. Tentu saja jika Anda mengklasifikasikan produk susu sebagai makanan sehat.

Saat ini, resep memasak casserole keju cottage Ada begitu banyak sehingga sulit untuk dibayangkan. Ada yang menyiapkan casserole dengan tambahan telur, ada yang tanpa telur, ada yang menambahkan kismis, aprikot kering, atau buah kering lainnya, keping cokelat, manisan buah-buahan, potongan buah segar, sedangkan yang terakhir lebih suka menyiapkan casserole tanpa bahan tambahan.

Hari ini kami akan menyiapkan makanan penutup manis ini tanpa telur, karena situs kami adalah vegetarian. Jika Anda menyukai kismis, aprikot kering, kacang-kacangan, atau bahan lainnya, Anda dapat menambahkannya dengan aman ke daftar produk utama.
Jadi, komponen yang diperlukan:


  • 400-500 gram. keju cottage buatan sendiri,
  • 1/4 bungkus vanillin biasa atau sejumput,
  • 2 sdm. aku. tepung premium,
  • 3 sdm. aku. gula (jumlahnya bisa dikurangi atau sebaliknya ditambah),
  • 0,5 sdt. soda,
  • susu panggang fermentasi atau kefir

Casserole keju cottage vegetarian

Sekarang mari kita mulai proses memasaknya. Agar konsistensi casserole seragam (tanpa gumpalan) setelah dipanggang, keju cottage harus dikocok hingga rata dengan blender. Jangan kecewa jika Anda tidak memiliki asisten dapur ini, dalam hal ini gunakan saringan biasa. Giling keju cottage melaluinya beberapa kali.


Ngomong-ngomong, segera tambahkan vanillin ke keju cottage (sebelum dikocok).




Saat massa menjadi homogen dalam konsistensi, Anda bisa menyiapkan multicooker. Sekali lagi, saya ingin meyakinkan Anda, Anda bisa memanggang suguhannya dalam oven biasa.


Tuang sedikit kefir atau susu panggang fermentasi agar adonan menjadi cair (seperti krim asam). Campur semuanya dengan baik.

Jadi, olesi mangkuk multicooker dengan baik dengan minyak biasa mentega dan tuangkan ke dalamnya adonan dadih.


Tidak perlu meratakannya, karena cukup jarang dan akan merata dengan sempurna di sekeliling wadah pemanggang. Tempatkan cetakan di multicooker, pilih mode “Baking”.


Waktu memanggang – 40 menit.


Jika menggunakan oven, atur suhunya menjadi 190 derajat dan waktu memanggang selama 25-30 menit.


Hiasi casserole keju cottage yang sudah jadi. Karena apa yang akan segera hadir Tahun Baru, dan seperti yang kalian ketahui, tahun ini adalah tahun Ayam Api, kami akan menghias casserole secara tematis. Ayo menggambar ayam jago lembar biasa Format A4, hentikan. Terapkan tata letak yang dihasilkan ke casserole dan hancurkan gula bubuk melalui saringan.


Ayo lepaskan stensil kertasnya dan nikmati hasilnya!


Selamat makan!

Keju cottage adalah salah satu yang paling banyak produk sehat yang harus dimasukkan setiap orang ke dalam makanannya. Dan jika karena alasan tertentu dia tidak bisa makan telur, bukan berarti dia tidak bisa makan casserole.

Hampir semua orang menyukai casserole karena rasanya yang enak dan mengenyangkan. Ini dapat dibuat dari berbagai macam produk, termasuk bahan-bahan tertentu atau menghilangkannya dari resep. Banyak orang memasaknya tanpa menggunakan telur, hidangan ini dianggap vegetarian, dan beberapa resep serupa akan dibahas di bawah ini.

Karena hidangan yang dimasak tanpa telur harus mempertahankan bentuk dan konsistensinya bahan wajib akan ada tepung di sini. Anda juga membutuhkan produk-produk berikut:

Diperlukan waktu sekitar 45 menit untuk menyiapkan hidangan. 100 gram akan mengandung sekitar 130 kkal.

Casserole keju cottage tanpa telur di dalam oven disiapkan sebagai berikut:


Casserole keju cottage tanpa telur dan tepung (dengan semolina)

Cara lain untuk memasak ini makanan penutup buatan sendiri- ini berarti tidak hanya mengecualikan telur, tetapi juga tepung. Jika tidak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Perkiraan persiapan hidangan adalah 1 jam Kandungan kalori dari casserole tersebut sekitar 145 kkal per 100 gram.

Resep langkah demi langkah:


Casserole keju cottage dengan pisang tanpa telur dan semolina

Makanan penutup buatan sendiri yang lezat ini sering kali disiapkan dengan tambahan buah. Dari resep ini semolina tidak termasuk, sebagai gantinya Anda memerlukan yang berikut ini:

Waktu persiapan makanan penutup ini adalah 40-45 menit. Kandungan kalori per 100 g adalah 110 kkal.

Resep memasak langkah demi langkah:


Casserole keju cottage tanpa telur dengan apel dalam slow cooker

Cara lain untuk menyiapkan hidangan serupa adalah dengan menambahkan apel ke dalamnya dan menggunakan slow cooker:

Waktu persiapan rasa manis ini adalah 1 jam 15 menit. 100 gram masakan akan mengandung sekitar 163 kkal.

Persiapan langkah demi langkah:


Casserole keju cottage diet dalam microwave tanpa telur

Resep ini mungkin bermanfaat bagi semua orang yang dengan cermat memantau bentuk tubuh mereka dan pada saat yang sama selalu memimpikan makanan penutup. Rasa manis seperti itu tidak akan mengganggu pola makan Anda dan akan memuaskan rasa lapar Anda:

Hidangan ini membutuhkan waktu maksimal 30 menit untuk disiapkan. Kandungan kalori 100 gram akan sangat kecil - tidak lebih dari 110 kkal.

Cara menyiapkan hidangan ini:

  1. Jika keju cottage tidak berbutir halus, keju tersebut harus dihaluskan secara menyeluruh dengan garpu;
  2. Dalam mangkuk terpisah yang dalam, campur keju cottage, tepung jagung(atau puding), bumbui semuanya dengan jus lemon dan tambahkan pemanis. Massanya harus homogen, tanpa gumpalan;
  3. Adonan yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam wadah yang sesuai dengan sisi yang tinggi (casserole akan mengembang saat dipanggang);
  4. Tempatkan piring di microwave selama 5 menit dengan daya maksimum;
  5. Setelah casserole dipanggang, casserole perlu agak dingin. suhu kamar(Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer, tapi ini harus dilakukan dengan hati-hati).

Jika ingin mengoles permukaan casserole agar mengkilat dan berkerak, Anda bisa menggunakan gula pasir yang dilarutkan dalam teh hitam biasa sebagai pengganti telur (proporsi 7 gram per gelas teh).

Agar casserole yang tidak ada telurnya menjadi mengembang, Anda perlu menambahkan soda yang dilarutkan dalam kefir atau krim asam, serta dalam cuka atau jus lemon. Proporsi yang diperlukan di sini adalah sebagai berikut: 1 sdt. soda untuk 1 sdm. kefir/krim asam/jus lemon/cuka.

Kalau masakannya masih sangat kurang aroma yang menyenangkan dan warna kuning telur, maka teknik berikut dapat diterapkan di sini: untuk mendapatkan aroma yang enak, Anda perlu memasukkan garam vulkanik hitam ke dalam resepnya, dan untuk mendapatkan warna kekuningan yang indah, bumbu seperti kunyit.

Jika tidak ada tujuan untuk memasak dengan tepat produk makanan, maka Anda dapat menggunakan sangat keju cottage berlemak, karena dengan ini casserole akan menjadi sangat enak dan empuk.

Dapat digunakan sebagai saus krim asam manis, sirup maple atau selai buatan sendiri.

DI DALAM video berikutnya menunjukkan secara detail cara memasak casserole yang lezat tidak ada telur.

Teks: Evgenia Bagma

Rasa casserole keju cottage sudah kita kenal sejak kecil. Sebagian besar resepnya menggunakan telur, tetapi jika karena alasan tertentu Anda tidak ingin memakannya, gunakan resep casserole keju cottage tanpa telur.

Membuat casserole keju cottage tanpa telur

Telur adalah bahan yang sehat, tetapi berkalori cukup tinggi sejumlah besar tidak sehat. Untungnya ada banyak resep casserole keju cottage tanpa telur- dengan buah-buahan (apel, pir, pisang, kesemek, aprikot, dll.), selai, buah-buahan kering (kismis, aprikot kering), manisan buah-buahan, kacang-kacangan, madu.

Telur berperan sebagai "segel" dalam casserole keju cottage - berkat telur tersebut, telur menjadi padat, hampir kenyal. Untuk kepadatan casserole keju cottage tanpa telur, gunakan tepung atau semolina.

Casserole keju cottage tanpa telur - resep

Casserole keju cottage tanpa telur dengan kismis.

Bahan: 400g keju cottage, 4 sdm. semolina, 150g gula pasir, 50g kismis, gula vanila, gula halus, mentega, tepung roti.

Persiapan: tuangkan air mendidih di atas kismis, tiriskan airnya, dan keringkan buah beri dengan handuk kertas. Giling keju cottage, kocok dengan gula, semolina, dan vanila dalam blender. Tambahkan kismis dan aduk. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi remah roti. Panggang selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C. Dinginkan tanpa mengeluarkan dari oven. Taburi dengan gula halus dan sajikan.

Casserole keju cottage tanpa telur dengan apel.

Bahan: 400g keju cottage. 3 sdm. yogurt, 4 sdm. semolina, 3 sdm. gula, 3 apel.

Persiapan: tambahkan yogurt ke keju cottage, aduk, tambahkan gula dan semolina. Kupas apel dari bijinya dan kupas, potong-potong, tambahkan keju cottage. Olesi cetakan dengan minyak dan masukkan ke dalamnya massa dadih. Masak dalam double boiler atau panggang dalam oven selama setengah jam.

Casserole keju cottage tanpa telur dengan kesemek.

Bahan: 500g keju cottage, 100g mentega, 100g gula pasir, 4 sdm. semolina, 1 sdt. panili; untuk isian - 3-4 kesemek, 2 sdm. gula, 2 sdm. umpan.

Persiapan: Giling keju cottage, gula pasir, mentega, semolina dan vanillin hingga halus. Giling kesemek dalam blender (sisakan satu), campur dengan gula, 2 sdm. umpan. Potong sisa kesemek menjadi irisan. Masukkan keju cottage ke dalam cetakan, ratakan, dan letakkan isian kesemek di atasnya. Letakkan irisan kesemek di atasnya, taburi dengan 1 sendok semolina, dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit pada suhu 180°C.

Untuk casserole keju cottage tanpa telur, sajikan selai, krim asam atau saus buah, tuangkan karamel atau hiasi dengan gula halus. Untuk casserole - sajikan teh, jus, susu, atau coklat.

Resep langkah demi langkah untuk membuat casserole keju cottage tanpa telur di dalam oven dan slow cooker dengan buah-buahan kering, apel, dan wortel

2018-03-24 Rida Khasanova

Nilai
resep

8440

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

14 gram.

4 gram.

Karbohidrat

25 gram.

193 kkal.

Opsi 1: Resep klasik casserole keju cottage tanpa telur

Casserole keju cottage disiapkan dengan cepat dan mudah, paling sering di dalam oven. Bahan utamanya adalah keju cottage, sebaiknya dengan kandungan lemak tinggi. Juga ditambahkan ke dalamnya buah yang berbeda dan beri, sayuran, pisang. Produk pengikatnya biasanya berupa telur. Namun ada orang yang harus membatasi konsumsi telurnya. Oleh karena itu, ada resep casserole keju cottage yang dapat disiapkan dengan sempurna tanpa produk ini.

Casserole keju cottage tanpa telur ternyata sama rapuhnya, kemerahan dan harumnya. Penting untuk mempertimbangkan bahwa dalam hal ini keju cottage harus diambil tidak kering, tetapi lebih berlemak, lembab, dan jika perlu, tambahkan sedikit susu atau krim asam ke dalam adonan.

Bahan-bahan:

  • 400-450 gram. Pondok keju;
  • empat sendok makan tepung;
  • dua hingga tiga sendok makan gula;
  • garam;
  • setengah sendok teh soda;
  • 10-12 gram. minyak sayur.

Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage tanpa telur di dalam oven

Dalam satu cangkir, campur keju cottage dengan gula dan soda, tambahkan semolina. Untuk membuat casserole empuk, Anda perlu memadamkan soda kue dengan cuka atau jus lemon. Atau ganti baking soda dengan baking powder.

Campur bahan-bahan secara menyeluruh dalam cangkir dan tutupi dengan penutup. Biarkan selama setengah jam agar semolina sempat membengkak. Jika adonan sangat kental, tuangkan beberapa sendok makan susu atau kefir.

Campur adonan dadih dan pindahkan ke piring casserole, setelah sebelumnya diolesi minyak. Diameter cetakan tidak boleh terlalu besar, jika tidak casserole akan menjadi tipis dan kering.

Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan letakkan piring casserole selama setengah jam. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi kayu - jika kering, maka casserole sudah matang.

Lapisi bagian atas casserole yang sudah jadi dengan mentega - mentega akan cepat meresap kerak berwarna coklat keemasan dan akan membuat rasa makanan yang dipanggang lebih empuk dan aromatik.

Sajikan casserole dengan susu kental manis, madu atau buah segar. Untuk lebih meningkatkan cita rasa makanan yang dipanggang, Anda bisa menambahkan setangkai vanilla atau vanillin.

Opsi 2: Resep cepat untuk casserole keju cottage tanpa telur

Casserole keju cottage tanpa telur bisa dimasak lebih banyak dengan cara yang cepat, daripada di resep klasik. Kulit jeruk ditambahkan ke keju cottage, yang akan memberikan aroma lembut dan menggugah selera pada makanan yang dipanggang. Kurangnya semolina dan tepung membuat resep lebih sehat dan mudah.

Bahan-bahan:

  • segelas yogurt alami;
  • 850-900 gram. Pondok keju;
  • empat sendok makan susu kental;
  • dua sendok makan agar-agar;
  • sepotong kecil mentega;
  • dua jeruk.

Cara cepat memasak casserole keju cottage tanpa telur di dalam oven

Cuci jeruk dan keringkan dengan serbet. Parut kulitnya di parutan sedang.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam, haluskan dengan garpu untuk menghilangkan butiran besar, dan kombinasikan dengan yogurt, aduk rata.

Tuang kulit jeruk ke dalam keju cottage, aduk hingga merata ke seluruh massa dadih, tuang susu kental manis dan aduk dengan sendok.

Tambahkan agar-agar ke dalam massa dadih dan kocok menggunakan blender atau mixer. Tidak disarankan mengganti agar-agar dengan gelatin, tidak cocok untuk resep ini.

Olesi loyang dengan mentega - bagian bawah dan samping. Pindahkan adonan casserole ke dalamnya dan masak dalam oven selama dua puluh menit dengan suhu 180-190 derajat.

Pindahkan casserole yang sudah jadi ke piring dan hias sesuai keinginan. buah beri segar atau buah-buahan, taburi dengan gula halus.

Potong menjadi beberapa kotak. Sajikan dengan krim asam atau selai.

Opsi 3: Casserole keju cottage tanpa telur di oven dengan pisang

Sudah lama diketahui bahwa pisang dapat dengan mudah menggantikan telur kue-kue manis karena buah ini mempunyai sifat mengikat. Makanan yang dipanggang enak dan empuk, dengan aroma pisang yang lembut. Jumlah gula dalam resep bisa bervariasi sesuai selera. Semakin matang pisang, semakin banyak rasa manis yang ditambahkan.

Bahan-bahan:

  • pisang matang;
  • setengah kilogram keju cottage;
  • dua sendok makan tepung;
  • lima sendok makan gula;
  • empat sendok makan krim asam;
  • sepotong mentega.

cara memasak

Tuang keju cottage ke dalam cangkir, haluskan dengan garpu, pecahkan butiran besar, atau gunakan blender.

Tambahkan semolina dan gula ke keju cottage. Jika adonan terlalu kering, tambahkan beberapa sendok makan krim asam. Biarkan cangkir selama 10-15 menit agar semolina menyerap kelembapan dan mengembang.

Kupas pisang, potong-potong dan masukkan ke dalam blender. Giling hingga haluskan, lalu tambahkan ke dalam adonan dadih, aduk perlahan.

Lapisi loyang dengan kertas makanan dan olesi dengan minyak. Pindahkan campuran casserole dari cangkir.

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 35-40 menit dengan suhu normal 180-190 derajat.

Dinginkan casserole yang sudah jadi dan baru keluarkan dari wajan. Anda bisa menambahkan kismis atau aprikot kering ke dalam pisang di resepnya.

Opsi 4: Casserole keju cottage tanpa telur dalam oven dengan wortel

Casserole keju cottage menurut resep ini disiapkan tidak hanya tanpa telur, tetapi juga tanpa gula. Wortel dan kurma dengan kismis akan menambah rasa manis pada casserole. Pilihan bagus bagi mereka yang ingin mengurangi asupan gula dalam makanannya.

Bahan-bahan:

  • 200 gram. Pondok keju;
  • 200 gram. wortel;
  • segelas kefir;
  • setengah gelas semolina;
  • 50-55 gram. kurma yang diadu;
  • 50-55 gram. kismis

Resep langkah demi langkah

Campur semolina dengan kefir dan biarkan membengkak selama 15 menit.

Giling keju cottage dengan garpu atau saringan agar tidak ada gumpalan besar yang tersisa.

Kupas wortel, cuci bersih dan gosok bagian atasnya parutan halus. Jika diinginkan, Anda bisa merebusnya dalam air, tetapi ini tidak perlu.

Tuangkan air mendidih di atas kismis selama 5 menit, lalu tiriskan airnya. Potong kurma menjadi potongan-potongan kecil.

Aduk wortel dan buah-buahan kering ke dalam keju cottage, tambahkan semolina di kefir dan campur semua bahan hingga rata. Pindahkan adonan ke loyang yang dilapisi perkamen. Panggang dengan suhu 190 derajat hingga matang.

Dinginkan sedikit casserole yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian. Saat disajikan, taburi dengan krim asam atau saus favorit lainnya. Anda bisa menambahkan apel ke dalam hidangan jika diinginkan.

Opsi 5: Casserole keju cottage tanpa telur dalam slow cooker

Casserole juga bisa dimasak dalam slow cooker, tidak kalah dengan oven. Versi casserole keju cottage dengan apel cocok makanan bayi. Lebih baik memilih varietas apel yang manis.

Bahan-bahan:

  • 400 gram. Pondok keju;
  • tiga apel;
  • empat sendok makan kefir;
  • empat sendok makan semolina;
  • empat sendok makan gula;
  • 50-55 gram. kismis

cara memasak

Gosok dadih melalui saringan atau tumbuk hingga rata dengan garpu.

Campurkan semolina dengan kefir dan diamkan beberapa saat hingga meresap dan mengembang.

Lepuh kismis dengan air mendidih dan tiriskan airnya. Kupas dan buang bagian tengah apel, lalu potong-potong.

Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu cangkir, tambahkan gula pasir dan aduk rata.

Tempatkan lingkaran perkamen di bagian bawah mangkuk multicooker. Olesi dan sisi mangkuk dengan minyak.

Tuang campuran dadih ke dalam mangkuk dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Pilih mode memanggang selama 60 menit pada tampilan multicooker.

Dinginkan sedikit casserole yang sudah jadi tanpa mengeluarkannya dari multicooker. Kemudian letakkan piring datar di atas mangkuk dan balikkan dengan tajam agar casserolenya keluar. Potong-potong dan sajikan dengan selai, selai, madu atau topping manis lainnya.

Opsi 6: Casserole keju cottage tanpa telur dengan aprikot kering

Komposisi casserole keju cottage sering kali disertakan semolina, tapi bisa diganti havermut. Dengan mereka, makanan yang dipanggang akan lebih sehat dibandingkan dengan tepung atau semolina, dan sama lezatnya.

Bahan-bahan:

  • setengah kilogram keju cottage;
  • beberapa sendok makan krim asam;
  • beberapa sendok makan gula;
  • empat sendok makan oatmeal;
  • 40-50 gram. gula vanila;
  • 100 gram. aprikot kering.

Resep langkah demi langkah

Masukkan keju cottage ke dalam blender, tambahkan krim asam dan gula pasir, kocok hingga rata.

Giling oatmeal dalam penggiling kopi hingga menjadi tepung.

Lepuh aprikot kering dengan air mendidih, tiriskan air dan potong buah kering menjadi potongan kecil.

Campurkan keju cottage dengan aprikot kering dan havermut, aduk rata.

Pindahkan massa dadih ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu. Masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit dengan suhu 190-200 derajat.

Keluarkan casserole yang sudah jadi dari oven dan tunggu beberapa saat hingga agak dingin. Setelah itu akan mudah didapat dan tidak pecah. Sajikan dengan krim asam atau selai. Selamat makan!

Memuat...Memuat...