Selai plum kuning diadu Cara menyiapkannya mudah, sehingga ibu rumah tangga yang sedikit pengalaman pun bisa menyiapkannya.
Selai plum kuning tanpa biji: resep
Anda akan perlu:Gula pasir – 1,3 kg
- buah plum – 2,1 kg
Fitur memasak:
Bilas buahnya. Sangat mudah melakukan ini melalui saringan. Setelah dicuci, keluarkan nukleolusnya. Jika sulit dipisahkan dari daging buahnya, potong terlebih dahulu dan buang bijinya. Potong buah menjadi irisan. Pindahkan irisan plum ke piring tahan panas, taburi gula, dan biarkan di rak kulkas selama satu malam. Jus akan muncul cukup cepat. Jika buahnya berair, maka tidak perlu menambahkan air lagi. Taburi isinya dengan gula dan masak campuran tersebut beberapa kali. Rebus selama sekitar 25 menit untuk pertama kalinya. Saat memasak pertama kali, itu sudah cukup busa tebal, yang harus dikeluarkan dengan hati-hati dengan sendok berlubang.
Benda kerja harus dimasak untuk kedua kalinya setelah tiga hingga empat jam. Waktu memasaknya sama dengan yang pertama kali. Kulit buahnya hampir tidak terlihat. Setelah batch kedua, rebus isinya, distribusikan ke dalam stoples yang sudah dipanaskan dan tutup dengan tutup plastik atau besi. Bungkus gulungan dan diamkan selama sehari.
Pertimbangkan versi selai yang dijelaskan. Mereka yang menyukai eksperimen pasti akan menyukainya.
Selai plum kuning tanpa biji - resep sederhana
Produk yang Dibutuhkan:Gula – 1,25kg
- buah plum – 1 kg
Fitur memasak:
Cuci buah plum, beri waktu hingga kering, bagi menjadi dua, dan buang bijinya. Taruh di wadah lain, tutupi dengan gula pasir, sisihkan hingga setengah jam. Letakkan di atas kompor agar buah matang selama sepuluh menit. Siapkan wadah dengan penutup. Matikan kompor. Biarkan buah menjadi dingin, rebus selama sepuluh menit. Setelah mendidih ketiga, distribusikan ke dalam stoples, kencangkan tutupnya, dan turunkan ke ruang bawah tanah.
Nikmati dan...
Selai plum kuning yang diadu selama lima menit
Komponen yang diperlukan:
Buah-buahan, gula – masing-masing 1,1 kg
Seluk-beluk persiapan:
Dari jumlah komponen yang ditentukan Anda akan mendapatkan sekitar satu setengah liter selai. Kelezatannya akan dimasak dalam beberapa tahap, dengan jeda dua hingga tiga jam. Total waktu memasak sekitar tujuh hingga delapan jam. Cuci buah hingga bersih, sobek batangnya, dan sisihkan buah yang terkena cacingan atau rusak. Pilih buah yang setengah matang. Jika terlalu matang, bentuknya akan cepat hilang, dan jika masih mentah, batunya akan cepat terpisah. Potong buah menjadi dua untuk membuang bijinya. Prosesnya memang melelahkan, tapi harus dilakukan. Pindahkan buah yang sudah disiapkan ke wadah lain dan timbang. Jika buah beri cukup asam, ambil sedikit gula pasir lagi. Biarkan di dalam ruangan selama kurang lebih tiga jam. Sehingga kontennya dialokasikan beberapa jam.
Tempatkan wadah di atas api kecil sambil diaduk secara teratur. Rebus, buang busa yang terbentuk, dan angkat campuran dari api. Sangat penting untuk tidak memasak terlalu lama agar buah tidak kehilangan bentuknya. Aduk agar tidak gosong. Siapkan wadah bertutup, cuci bersih dan rebus dengan air mendidih. Kuning kosong Setelah dingin, distribusikan ke dalam stoples dan gulung.
Pertimbangkan dan.
Dan satu lagi pilihan yang menarik persiapan:
Bahan-bahan:
Gula – 1,22kg
- buah plum kuning - kurang lebih 1 kilogram
Seluk-beluk persiapan:
Pilih buah yang padat. Varietas berikut ini cocok untuk dimasak: "Telur", "Alyonushka", "Vetraz", dll. Sebelum dimasak, cuci bersih dan jemur hingga kering. Bagilah buah menjadi dua, buang bijinya. Pilih baskom untuk memasak benda kerja, taruh irisan plum dalam satu lapisan. Tutupi dengan lapisan gula pasir. Letakkan baskom agar isinya mengeluarkan sarinya. Ini akan memakan waktu sekitar 35 menit. Letakkan baskom di atas kompor. Agar selai tidak gosong, pindahkan baskom ke kompor.
Siapkan wadah liter untuk jahitan: setelah dicuci bersih, sterilkan dan keringkan. Anda juga bisa mensterilkannya menggunakan panci atau ketel apa saja. Tuang air ke dalam mangkuk, letakkan saringan atau saringan logam di atasnya, letakkan wadah terbalik dan sterilkan selama sekitar 20 menit, letakkan tutupnya di panci lain dan sterilkan selama empat puluh menit. Pantau pemasakan benda kerja hingga mendidih. Rebus selama 10 menit. Angkat dari api dan dinginkan untuk kedua kalinya. Letakkan di atas kompor dengan api untuk ketiga kalinya. Isinya harus mendidih. Masak selama sepuluh menit. Tuang selai dingin dan kencangkan tutupnya.
Nilai dan. Persiapannya cantik, orisinal, enak! Perhatikan!
Kiat Bermanfaat:
1. Selai olahan bisa dimakan begitu saja atau disajikan dengan pancake, pancake, atau roti panggang.
2. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan bumbu manis: kayu manis, gula vanila, kapulaga, dll.
3. Jika Anda tidak memahami sesuatu, gunakan “ video selai plum kuning tanpa biji" Ini akan membantu Anda memperjelas banyak nuansa dan membantu Anda mempersiapkan benda kerja dengan cepat dan tanpa kesalahan.
Jumlah bahan ini akan menghasilkan kurang lebih 1,5 liter. selai harum.
Cara membuat selai plum yang paling mudah akan memakan banyak waktu. Pekerjaan persiapan akan memakan waktu sekitar satu jam, buah akan menghasilkan jus dalam waktu sekitar dua jam. Selai akan dimasak dalam tiga tahap dengan jeda 2-3 jam. Total waktu memasak adalah 7-8 jam.
Langkah 1. Cuci buah sampai bersih, buang batang dan buah beri yang rusak atau cacing.
Nasihat. Untuk selai, perlu memilih buah plum dengan kematangan sedang: buah plum yang terlalu matang akan kehilangan bentuknya, dan buah plum yang masih mentah tidak akan memisahkan lubangnya.
Langkah 2. Dengan menggunakan pisau tajam, potong buah plum menjadi dua dan buang bijinya. Ini adalah proses yang agak memakan waktu, tetapi itu sepadan.
Nasihat. Pada tahap ini, Anda bisa melibatkan asisten.
Langkah 3. Tempatkan buah plum yang diadu ke dalam wadah dan timbang. Rata-rata, perbandingan gula dan buah beri harus 1:1.
Nasihat. Jika buah berinya asam, Anda bisa mengonsumsi lebih banyak gula pasir, 1:1.2.
Langkah 4. Isi bagian plum dengan gula pasir dan biarkan suhu kamar selama 2-3 jam sampai buah beri mengeluarkan sarinya.
Langkah 5. Letakkan wadah di atas api kecil dan sambil diaduk secara teratur, didihkan. Setelah mengeluarkan busa yang dihasilkan, angkat selai dari api.
Nasihat. Penting untuk tidak memasaknya terlalu lama karena buah beri bisa kehilangan bentuknya.
Langkah 6. Setelah menunggu 2-3 jam, masukkan kembali wadah ke atas kompor. Didihkan dengan api kecil. Keluarkan busa dan sisihkan wadah hingga dingin.
Nasihat. Jangan lupa aduk selainya agar tidak gosong.
Langkah 7. Saat ini, Anda dapat menyiapkan stoples dan tutupnya dengan mencucinya hingga bersih dan merebusnya dengan air mendidih. Untuk ketiga kalinya, didihkan selai, angkat dan tuang panas ke dalam stoples steril yang sudah disiapkan.
Setelah dingin, berwarna kuning Selai Plum siap. Kecuali aroma yang menyenangkan Dan warna yang indah, selai plum kuning memiliki cita rasa khas yang tak terlupakan. Rasa asam pada daging buahnya mencerminkan sedikit rasa pahit pada kulitnya yang lembut dan dilengkapi dengan rasa manis sirup gula.
Selai lezat dan aromatik dari plum kuning Setiap ibu rumah tangga bisa memasak tanpa biji. Kelezatan buah plum resep sederhana Hasilnya akan harum dan kaya. Ini akan menarik bagi semua pecinta makanan manis: baik anak-anak maupun orang dewasa. Selai harum, ditempatkan dalam stoples, disimpan dengan sempurna di ruang bawah tanah, lemari es, atau ruang bawah tanah. Pada saat yang sama, buah beri mempertahankan fungsinya rasa yang luar biasa dan merupakan sumber yang kaya vitamin.
Cara membuat selai dari buah plum kuning yang diadu
Mendidihkan selai yang luar biasa membuat dari buah plum kuning yang diadu cukup sederhana. Namun untuk memperoleh olahan buah plum dari buah-buahan yang sehat dibutuhkan lebih dari satu jam. Intinya pekerjaan persiapan memakan banyak waktu (sekitar 1 jam). Diperlukan waktu sekitar 2 jam lagi agar buah yang sudah disiapkan mengeluarkan sarinya. Selai plum sendiri disiapkan dalam beberapa langkah dengan jeda. Ternyata itu waktu keseluruhan Pembuatan manisan dari buah plum kuning yang diadu akan memakan waktu sekitar 7-8 jam.
Sebagai catatan! Perlu dicatat segera bahwa dari jumlah plum kuning dan gula pasir yang ditentukan, tidak mungkin membuat banyak persiapan. Anda akan mendapatkan kurang lebih 1,5 liter selai plum kuning tanpa biji yang rasanya enak dan sangat aromatik, pembuatannya tidak akan sulit, namun akan memakan waktu yang cukup lama.
Bahan-bahan
Porsi: – +
- prem kuning 1kg
- Gula 1kg
Per porsi
Kalori: 288 kkal
– buah-buahan enak dan menyehatkan, kaya vitamin B dan C. Selain itu, buah ini memiliki sifat pencahar ringan dan antiseptik, jadi dengan mengonsumsinya kita mendisinfeksi rongga mulut dan sistem pencernaan. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai plum kuning.
Resep selai plum kuning dengan kacang
Bahan-bahan:
- – 2kg;
- gula – 6 gelas;
- kenari – 180 gram.
Persiapan
Cuci buah plum sampai bersih, buang batang dan bijinya. kenari isi dengan air dan diamkan selama setengah jam. Tempatkan buah plum dalam baskom atau wajan dan tambahkan sekitar 50 ml air. Rebus kurang lebih 20 menit, setelah itu tambahkan gula pasir dan masak selama 40 menit sambil diaduk. Tiriskan air dari kacang dan tambahkan bijinya ke saluran pembuangan. Setelah mendidih, rebus lagi selama 12 menit, setelah itu segera kita masukkan ke dalam stoples dan tutup rapat.
Selai plum kuning kecil
Bahan-bahan:
- plum kuning – 3 kg;
- pektin – 2 sachet;
- gula – 1kg.
Persiapan
Cuci plum dan tuangkan ke dalam panci. Biarkan mendidih dengan api kecil dan gosok melalui saringan untuk memisahkan biji dan kulitnya. Tambahkan pektin ke dalam bubur kertas yang dihasilkan dan biarkan campuran mendidih kembali. Sekarang tambahkan gula pasir, aduk dan rebus kurang lebih 3 menit, selai sudah siap. Jika ini adalah persiapan untuk musim dingin, maka kami memasukkannya ke dalam stoples dan menutup tutupnya.
Selai plum kuning
Bahan-bahan:
- plum kuning – 1 kg;
- gula – 1kg.
Persiapan
Cuci buah plum, biarkan agak kering, bagi menjadi dua dan buang bijinya. Kami menempatkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah tempat kami akan memasak selai (lebih baik jika wadah berenamel), dan taburi dengan gula. Biarkan sampai buah plum mengeluarkan sarinya. Setelah itu, didihkan selai dengan api kecil sambil diaduk. Biarkan lagi selama 8 jam, lalu didihkan kembali campuran dan biarkan beberapa jam lagi. Kami mengulangi prosedur ini sampai Sirup Gula Setiap potongan buah plum tidak akan direndam. Lalu kami memasukkannya ke dalam stoples dan menutup tutupnya.
Irisan selai plum kuning
Bahan-bahan:
- plum kuning – 1 kg;
- air – 200ml;
- gula pasir- 1kg;
- kulit jeruk– 20 gram;
- soda kue – 5 gram;
- air untuk berendam – 1 liter.
Persiapan
Rendam buah plum yang sudah dicuci dalam larutan soda (larutkan 5 g soda dalam 1 liter air dingin) selama 2-3 menit. Kemudian tiriskan larutannya, dan bilas sisa soda dari saluran pembuangan. Lalu kita buang bijinya. Tuang air ke dalam wadah berenamel, tambahkan gula pasir, masukkan adonan ke atas api dan panaskan hingga gula benar-benar larut. Masukkan irisan plum, biarkan selai mendidih, lalu matikan api dan biarkan selama 12 jam, setelah itu nyalakan kembali selai, didihkan dan didihkan selama 2 menit sambil diaduk perlahan. Diamkan kembali selama 10 jam, potong kulit jeruk menjadi potongan-potongan lalu masukkan ke dalam adonan plum, biarkan mendidih kembali dan masak panas rendah kurang lebih 10 menit, lalu keluarkan busanya, masukkan selai ke dalam toples dan gulung atau tutup penutup nilon dan mengirimkannya untuk disimpan.
Apakah Anda memiliki sedikit kelemahan kuliner? Setelah Anda mencoba selai plum kuning, Anda akan langsung mendapatkan setidaknya satu! Rasa asam yang lembut dari buah plum kuning sangat serasi dipadukan dengan rasa manis yang menyenangkan, hal ini terutama terlihat pada selai. Rasa, warna, konsistensinya persiapan yang manis– kenikmatan bagi seorang gourmet.
Anehnya, salah satu yang paling banyak cara yang baik Untuk menyiapkan hampir semua selai, termasuk selai plum, Anda perlu menutupi buah dengan gula dan merebusnya beberapa kali. Sederhana, tapi tak kalah enaknya!
Bahan-bahan
- plum – 2kg
- gula – 1,2kg
Jumlah bahan ini dirancang untuk 5 toples setengah liter.
Resep selai plum kuning
Kami mencuci plum, paling mudah melakukannya melalui saringan.
Sekarang Anda perlu membuang biji dari buah plum. Jika sulit dipisahkan dari daging buahnya, Anda dapat memotong daging buahnya dengan hati-hati menggunakan pisau dan membuang bijinya.
Jika daging buahnya elastis, Anda perlu memotongnya menjadi irisan-irisan agar selai menjadi kurang lebih homogen. Meskipun demikian, suatu pilihan juga diperbolehkan ketika buah plum dipotong menjadi dua.
Tempatkan irisan plum dalam wajan tahan panas, tuangkan gula di atasnya dan biarkan semalaman (atau selama 9-10 jam) di lemari es. Jus akan muncul cukup cepat jika buah plumnya berair, jadi tidak perlu menambahkan air lagi.
Sekarang kita masak selai plum 2 kali. Pertama kali kita merebusnya dengan api kecil tidak lebih dari 25 menit. Perlu diketahui bahwa pada pemasakan pertama, busa kental akan muncul di atas selai, harus dikumpulkan dengan hati-hati menggunakan sendok atau sendok berlubang.
Setelah 3-4 jam, rebus kembali selai selama 20-25 menit dengan api kecil. Setelah proses kedua, kulit buah plum menjadi hampir tidak terlihat di dalam selai, seolah-olah larut dalam daging buah dan sirup yang dihasilkan.
Anda dapat menggulung selai tersebut dengan tutup besi atau plastik ke dalam stoples setengah liter yang disterilkan. Selai panas yang digulung ke dalam stoples harus didinginkan perlahan di bawah selimut. Oleh karena itu, toples tersebut kami bungkus, didiamkan selama sehari, lalu dipindahkan ke tempat penyimpanan. Simpan ini persiapan prem Dapat disimpan di basement atau lemari hingga 2 tahun.
Memuat...