Nama persik pipih. Variasi buah ara buah persik merupakan tanaman eksotik yang familiar

Persik pipih muncul di negara kita relatif baru-baru ini. Pada awalnya, rekan-rekan kami curiga dengan buah baru tersebut. Tapi siapa pun yang memutuskan untuk mencobanya menjadi penggemarnya selamanya. Berair, enak dan buah yang menarik menyerupai buah persik dan buah-buahan eksotik lainnya. Tapi baunya juga seperti matahari dan musim panas, sehingga memberikan perasaan cerah.

Apa itu?

Persik pipih atau ara - sangat suguhan lezat. Namun, tidak banyak orang yang mengetahui apa itu. Ada orang yang menganggapnya hybrid berdasarkan namanya. Namun ternyata tidak. Alasan pemberian nama ini hanya karena kemiripan bentuk kedua anugerah alam tersebut dan tidak lebih. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman menuduh seseorang yang mengklaim bahwa buah persik pipih adalah campuran dari kebohongan atau kurangnya pendidikan.

Pohon tempat buah-buahan indah ini tumbuh milik keluarga mawar dan subgenus almond. Jadi buah persik pipih lebih mirip dengan kacang aromatik favorit Anda daripada buah ara. Tapi sulit ditebak!

Ara merupakan spesies budidaya karena tidak dapat ditemukan di alam liar. Kelezatan manis ini berasal dari Kerajaan Surga: hanya di sana Anda dapat menemukannya tanaman liar, dari mana varietas ini dan pohon persik biasa dibiakkan.

Fitur varietas

Buah persik pipih, seperti namanya, memiliki buah yang agak pipih. Namun bukan itu saja perbedaan antara buah biasa dan buah eksotik Cina. Tulangnya sangat kecil, dan bulu di kulitnya jauh lebih pendek dan jumlahnya lebih sedikit. Dilihat dari aroma dan rasanya, maka buah ara tidak kalah dengan itu. Sebaliknya, warnanya sedikit lebih manis, dan warnanya lebih pucat. Rasa yang kaya ia tetap sama baiknya untuk semua bagian buah persik, yang tidak dapat dikatakan tentang buah persik biasa. Lagi pula, buah besar dan bulat yang kita kenal sejak kecil menjadi hambar jika mendekati bijinya.

Nama yang eksotis

Banyak orang menyukai buah persik pipih (pembaca sudah tahu apa namanya). Namun varietas ini juga memiliki nama lain: di Eropa dikenal dengan nama Saturn peach atau donut peach. Dinamakan demikian karena biji buahnya sangat mudah dikeluarkan, dan di depan pemakannya terdapat donat paling alami yang berlubang.

Namun ada beberapa jenis varietas yang menarik minat kami. Ini adalah buah ara putih, buah ara baru, dan buah persik Vladimir. Patut dicatat bahwa mengekspornya jauh lebih menguntungkan (lebih mahal), dan juga lebih nyaman (karena bentuknya). Pohon itu juga mampu menahan embun beku, yang berdampak buruk pada tanaman yang kita kenal.

Manfaat dan bahaya

Orang-orang yang tergabung dalam kelompok penggemar kelezatan juicy ini tertarik dengan manfaat buah persik pipih. Seperti buah-buahan lain dari jenis ini, buah ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Pada saat yang sama, mereka bergizi, tetapi tidak tinggi kalori, dan mereka mempertahankan komponen bermanfaatnya dengan sempurna selama perlakuan panas.

Komposisi kimiawi donat persik sangat baik. Itu mengandung:

asam organik - malat, tartarat, sitrat;
elemen jejak - fosfor, mangan, selenium, magnesium, seng, kalium, besi;
vitamin - C, E, K, B17 (memiliki efek anti kanker);
zat bermanfaat lainnya - sukrosa, karoten, pektin;
bijinya kaya akan minyak - berlemak, esensial, almond.

Tapi tidak ada salahnya, hanya manfaatnya!

Siapa yang dapat dan harus menggunakannya?

Manfaat buah persik pipih sudah jelas, tetapi ada beberapa kategori orang yang khususnya diindikasikan untuk buah persik pipih. Anak-anak inilah yang harus diberikan buah-buahan matang hipoalergenik yang dapat menormalkan fungsi sistem pencernaan dan mengaktifkan pertahanan tubuh. Mereka dibutuhkan oleh orang-orang yang sering menderita sembelit, perut kembung atau masalah usus lainnya.

Gambar buah persik sangat berguna untuk:

gangguan proses metabolisme pada saluran pencernaan;
penyakit pada saluran empedu;
penyakit hati dan ginjal;
penyakit pada sistem kardiovaskular.

Buah ini direkomendasikan untuk wanita hamil di trimester mana pun, tetapi buah ini terutama membantu selama toksikosis. Setelah memakan buah yang berair, seseorang akan merasakan gelombang kekuatan, mood akan segera naik dan rasa mual akan hilang. Selain itu, vitamin akan bermanfaat baik bagi ibu hamil maupun anaknya.

Dokter juga menganggap buah ara sebagai alternatif yang bagus untuk coklat, produk tepung dan permen, karena merupakan antidepresan yang efektif. Ini mengurangi sifat lekas marah, gugup, dan menghilangkan efek stres.

Seperti buah persik lainnya, varietas ini cocok untuk digunakan dalam tata rias dan pengobatan tradisional. Dan juga dalam memasak, karena Anda bisa menyiapkan berbagai makanan penutup darinya: salad buah, kue, pai, mousse. Buah kaleng dapat tambahan yang bagus tidak hanya untuk hidangan manis, tetapi juga untuk hidangan gurih.

Orang yang memiliki kepekaan individu terhadap buah persik atau jenis buah persik lainnya, penderita alergi, serta penderita diabetes sebaiknya menghindari makan buah ini.

Perhatian, hanya HARI INI!

LAINNYA

Setelah menikmati manisan dan Persik matang, jangan buru-buru membuang sisa bijinya. Dari mereka Anda dapat menumbuhkan keseluruhan...

Buah persik yang akrab di pasaran modern ini dulunya dianggap “berasal” dari Persia, namun banyak yang menyebutnya China...

Persik adalah buah yang lezat. Mereka dikonsumsi segar dan kalengan. Biji buah persik kaya...

Cara menyajikan buah di atas meja Tak jarang, makanan penutup digunakan sebagai penghias meja. Itu bisa saja berbagai kue, jeli...

Waktu memasak: 7 menit. + 30 menit. Kesulitan persiapan: mudahMakanan vegetarianPorsi: 4Dalam 1 porsi: 440,8…

Ini adalah bahan-bahan kami. Cuci buah persik, buang bijinya dan potong-potong (seperti...

Bahan: Potong buah ara. Tempatkan semuanya dalam panci sedang dan didihkan. VarBahan: hitam...

Izinkan saya melakukan reservasi segera: untuk membuat smoothie stroberi, tidak perlu...

1. Cuci buah, buang biji dan kulitnya, potong cukup kasar dan merata.Bahan : peach...

1. Bilas stroberi, mentimun, persik, dan pir. Keringkan di atas tisu. 2.…

Cuci buahnya. Buang kulit jeruk nipis dan lemon. potong pulp dari film. Kupas apel Bahan : putih kering...

Tentu saja, semua orang mengasosiasikan buah persik dengan musim panas yang lembut dan hangat, dengan liburan yang menyenangkan di pantai laut...

Buah ini berbeda dengan buah persik hanya karena tidak ditumbuhi bulu. Ada kesalahpahaman: nektarin adalah...

Buah ara adalah salah satu buah beri yang dikenal dan disukai banyak orang. Itu bisa disebut berbeda - ara, pohon ara atau ara. DI DALAM…

Semakin banyak orang yang memperhatikan hal ini tampilan yang tidak biasa buah persik yang pipih dan elips, juga disebut pipih. Buah ara persik mengandung banyak sekali elemen yang berguna. Ini lebih tahan terhadap penyakit dibandingkan yang konvensional buah bulat. Budidaya tidak memerlukan upaya khusus, tapi ada aturan tertentu yang harus dipatuhi. Cukup dengan memangkas cabang tepat waktu, memberi makan dan sering menyiraminya dalam cuaca panas. Pencegahan juga penting.

Varietas buah persik memiliki lubang kecil

Deskripsi spesies

Persik, dengan ciri luar seperti buah ara, menempati tempat khusus di antara buah-buahan. Konon varietas ini merupakan hasil persilangan buah persik dan ara, namun hal ini tidak sepenuhnya benar. Ia mendapat namanya hanya karena penampilannya yang tidak biasa. Buah dari varietas ini bentuknya sangat mirip buah ara segar, tapi ukurannya lebih besar. Buah pipih lebih segar, rasanya didominasi oleh aroma madu dan manis. Berkat kualitas ini, digunakan untuk membuat molase dan jus.

Orang-orang yang ingin menanam varietasnya sendiri memiliki pertanyaan tentang apa itu buah ara, di mana dibudidayakan dan dari mana asalnya. Tanah air ini buah yang tidak biasa- Paraguay, tempat hibrida ini dibiakkan. Di sana pertama kali muncul di pasaran dan berhasil diperbanyak serta dibudidayakan di sana. Buah Paraguay dapat dibedakan dari warna kulitnya yang kekuningan dan daging buahnya yang berair.

Ada banyak subspesies buah ara buah persik pipih, yang berbeda dalam warna dan ukuran. Tapi semuanya memiliki aroma buah yang cerah dan rasa manis. Persik pipih ini tahan terhadap perubahan suhu dan tidak takut terhadap cuaca dingin awal musim gugur atau embun beku musim semi.

Subspesies dari varietas

Ada beberapa subspesies populer dari kelezatan ini.

UFO-3. Tinggi pohon 2,5-3 m, buah dengan rona merah muda berbobot 100–110 g, daging buahnya berurat tipis.
Vladimir. Varietas ini tahan terhadap cuaca dingin dan tahan terhadap penyakit. Spesies Vladimir mempunyai buah pucat dengan sisi kemerahan.
berbentuk kolom. Pohon rendah mulai berbuah lebih awal, dan semua buah persik matang hampir bersamaan. Warna buahnya merah tua, beratnya mencapai 130–150 g, agak mirip nektarin.
Flat Persik Nikitsky. Pohon yang relatif rendah kadang-kadang diartikan sebagai semak yang tinggi dan bermahkota rapat dengan tajuk yang subur. Karena ketahanan budaya terhadap faktor eksternal, seperti perubahan cuaca, hujan dingin, dan embun beku ringan, tanaman ini dapat ditanam bahkan di daerah dengan iklim yang tidak terlalu hangat. Pohon dari varietas Nikitsky menghasilkan buah berwarna kemerahan, beratnya 90-110 g.
Saturnus. Pohonnya tinggi, buahnya muncul lebih awal. Hasil panennya selalu melimpah. Gambar persik Saturnus memiliki buah seberat 100 g, berwarna kekuningan dengan sisi merah muda. Menoleransi transportasi dengan baik.

Deskripsi pohon

Tinggi pohon 4,5-5 m, tajuk sangat menyebar, pertumbuhan lemah tetapi daun lebat. Jika aturan perawatan dipatuhi, ia dapat tumbuh subur, membentuk cabang yang lebat dan menyebar.

Itu mulai mekar pada bulan April, di paruh kedua bulan itu. Di daerah beriklim sejuk, bunga ini mekar di bulan Mei. Bunganya berwarna merah muda pucat. Gambar persik memiliki daun lonjong dan warna hijau tua.

Deskripsi buah

Lebar buah persik ara 5-7 cm, berat rata-rata 90-120 g Nama buah persik pipih dijelaskan oleh bentuk buahnya. Mereka tidak dibiakkan secara khusus dengan cara ini dan tidak memiliki asal usul yang sama dengan buah-buahan lainnya.

Deskripsi buah ara persik sangat berbeda dari spesies lainnya. Buah-buahan ini berbentuk bulat pipih, bagian atasnya agak tertekan ke dalam. Kulitnya padat dengan sedikit bulu halus. Warnanya bisa berkisar dari kuning muda hingga merah muda. Bagian dalam daging buahnya berwarna kekuningan, rasanya manis, dan sangat berair.

Pertumbuhan

Pohon ara persik membutuhkan banyak cahaya. Di tempat gelap, buah mungkin tidak matang.

Penting juga untuk memberi makan pohon tepat waktu dan mengobatinya dari hama. Jika tidak, aturan menanam dan menanam di rumah sederhana dan sedikit berbeda dari dasar-dasar pemuliaan spesies lain.

Pendaratan

Menanam buah ara di rumah tidaklah sulit. Pertama-tama, Anda perlu memilih bibit yang baik agar cepat berakar di tempat baru.

Perlu memperhatikan fitur-fitur berikut:

penting agar akarnya sehat, tanpa kerusakan;
potongannya halus, tanpa busuk;
pohon di bawah kulit kayu seharusnya hanya berwarna hijau;
Tanaman tahunan layak dibeli.

Penting untuk memilih tempat yang tepat untuk menanam dan menanam buah ara. Itu harus terlindung dari angin, dan lebih baik jika berada di sisi selatan. Bibit yang masih muda sebaiknya tidak tertutup oleh bayangan bangunan atau pohon lain.

Bibit buah ara ditanam pada musim semi atau musim gugur. Lubang tanam disiapkan terlebih dahulu, biasanya 2 minggu sebelum tanam.

Anda perlu menggali lubang selebar 40 cm, kedalaman minimal 55 cm, selanjutnya siapkan campuran berikut, lalu dicampur dengan tanah:

humus atau kompos - 3,5 kg;
superfosfat - 150–250 g;
kalium - 155 gram;
abu kayu - 650 gram.

Saat menanam, leher akar bibit harus tetap berada di atas tanah. Saat mengisi lubang, bibit harus diguncang agar tidak terbentuk kantong udara.

Setelah penanaman selesai, pohon itu disiram secara melimpah dan diberi mulsa. Jika ada risiko terkena flu yang parah, bibit ditutup dengan agrofibre.

peduli

Perawatan penuh buah ara persik terdiri dari beberapa tahap, tetapi pertama-tama, pohon itu membutuhkan penyiraman yang baik. Di musim gugur dan musim semi, kelembapan alami cukup, dan dengan awal musim panas, Anda perlu menyirami pohon setiap 2 minggu sekali - 15-20 liter air.

Varietas ini membutuhkan pemberian makanan yang tepat. Pilihan pupuk tergantung pada waktu dalam setahun:

di musim semi - 50 g urea dan 65 g amonium nitrat per tanaman;
di musim gugur - 55 g pupuk kalium dan 65 g fosfor;
Setiap 2 tahun sekali ada baiknya memberikan 5 kg humus atau pupuk kandang di bawah pohon.

Amonium nitrat berguna untuk memberi makan buah persik di musim semi

Pemangkasan

Untuk memberikan bentuk yang benar pada pohon, pohon itu dipangkas di musim semi. Buang semua pucuk samping, sisakan hanya 3 cabang penyangga yang kuat. Batang utama juga dipotong di atas cabang atas kerangka.

Pada musim semi atau musim gugur, pemangkasan dilakukan untuk meremajakan dan meningkatkan kesehatan pohon. Potong cabang yang kering, beku, dan patah. Untuk mencegah penebalan tajuk, pucuk dipangkas sedemikian rupa sehingga panjangnya tidak lebih dari 0,5 m, bagian-bagiannya dilumasi dengan pernis khusus.

Penyakit dan hama

Varietas pipih ini memiliki kekebalan yang kuat, namun terkadang dapat terserang beberapa penyakit.

Masalah paling umum pada buah persik adalah embun tepung. Ini tidak hanya mempengaruhi daunnya, tetapi juga buahnya. Lapisan keputihan mulai muncul pada buah persik, dan dedaunan melengkung, berubah bentuk dan mati. Biasanya gejala pertama penyakit ini muncul pada awal musim panas pada daun, dan kemudian pada buah. Di pertengahan musim panas, embun tepung mencapai perkembangan maksimalnya. Untuk menghindari masalah ini, Anda perlu memangkas pohon dan membuang semua pucuk yang cacat dan terkena dampak. Setelah pembungaan berakhir, dahan disemprot dengan Topaz atau Topsin.

Karena embun tepung, fotosintesis pada daun persik terhambat, dan buahnya kehilangan rasanya.

Masalah umum kedua saat menanam varietas persik ini adalah daun keriting. Penyakit ini berkembang jika musim semi dingin dan lembap. Penyakit ini menyerang daun dan pucuk pada awal musim tanam, dan kemudian buah yang tumbuh di cabang tersebut juga mati.

Untuk mencegah berkembangnya penyakit ini, Anda dapat merawat pohon dengan obat-obatan berikut ini:

tembaga oksiklorida - 85%;
meteor - 65%.

Perawatan dilakukan pada musim semi, sebelum pembungaan dimulai, dan kemudian diulangi setelah 2-3 minggu. Anda bisa menggunakan obat Skor, Horus dan Delan.

Salah satu hama yang paling berbahaya bagi buah persik adalah kutu daun. Serangga ini menghuni pohon dengan padat dan memakan getahnya. Untuk mencegah munculnya hama, daun-daun yang gugur harus selalu dikumpulkan dan dibakar secara tepat waktu. Berguna untuk mengolah tanah secara mekanis di dekat batang dan di antara barisan, maka menanam buah ara akan mudah.

Khasiat buah persik yang bermanfaat

Buah pipih ini populer karena kaya akan komposisi komponen bermanfaat. Buah ara mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan buah persik berbentuk bulat. Mengandung kalsium, fosfor, kalium, besi, seng, tembaga, fluor dan banyak zat bermanfaat lainnya, serta vitamin B, E, K, H, C dan beta-karoten.

Biji buah ini mengandung vitamin B-17. Ini mempercepat metabolisme, meningkatkan fungsi perut dan membantu melawan kanker.

Kandungan kalorinya 65 Kkal. 100 g buah mengandung:

lemak - 0;
karbohidrat - 53,46 gram;
protein - 5,56 gram.

Inti biji buah persik kaya akan vitamin B-17

Konsumsi buah secara teratur dianggap sebagai pencegahan yang baik jenis yang berbeda tumor. Ini juga membantu meningkatkan fungsi usus dan mencegah sakit maag.

Sifat-sifat bermanfaat berikut dari buah ini disorot:

peningkatan metabolisme;
memperkuat pertahanan tubuh;
memperkuat otot jantung;
penghapusan toksikosis.

Minyak dibuat dari biji persik yang membantu mengembalikan penampilan kulit awet muda dan segar. Praktis tidak ada kontraindikasi untuk makan buah. Tidak boleh dimakan oleh penderita alergi dan penderita diabetes.

Gunakan dalam memasak

Persik pipih bukanlah buah ara hibrida, tetapi juga merupakan buah yang sangat manis. Gambar peach digunakan tidak hanya di segar, tetapi juga digunakan untuk persiapan musim dingin. Ada cara mudah membuat selai, untuk itu Anda perlu mengambil:

2,5 kg buah;
1 kg gula;
1,5 liter air.

Persik dicuci, diadu, dikupas dan dicincang. Selanjutnya, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan tuangkan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Saat gula sudah benar-benar larut, biarkan selai mendidih lagi selama 10 menit. Kemudian dimasukkan ke dalam stoples dan disekrup rapat. Semua wadah berisi selai harus diletakkan di tempat yang hangat selama satu malam.

Ada cara lain untuk menyiapkan buah persik untuk musim dingin. Mereka bisa dibekukan dan kemudian digunakan untuk memasak.

Ide untuk membekukan buah persik di dalam tas

Ada beberapa aturan untuk pembekuan.

Pilih hanya buah yang matang, tetapi jangan terlalu matang. Mereka tidak boleh terlalu lembut.
Cuci dan kupas secara menyeluruh karena kulitnya mungkin terasa pahit setelah dicairkan.
Simpan tidak lebih dari 6 bulan. Jangan dibekukan kembali.

Buah persik ara dapat dibekukan dengan beberapa cara: dalam sirup, utuh, atau diiris. Untuk membekukan buah persik utuh, cucilah, keringkan dengan handuk kertas, dan masukkan ke dalam tas atau wadah.

Untuk membekukannya dalam bentuk potongan, buah persik juga dicuci, dikeringkan, lalu diiris dan diletakkan di atas nampan. Kemudian dibiarkan di dalam freezer selama beberapa jam dan dimasukkan ke dalam kantong.

Anda dapat membekukan buah-buahan ini dalam sirup dengan cara ini:

menyiapkan sirup;
Jangan mengemas buah yang dipotong terlalu rapat;
isi dengan sirup sehingga tersisa 1,5-2 cm di tepi wadah;
biarkan diseduh selama 2-3 jam lalu masukkan ke dalam freezer.

Kesimpulan

Varietas buah persik ara adalah salah satu yang paling tidak biasa dan tidak semua orang tahu apa sebutan buah persik pipih di dunia ilmiah. Banyak orang yang percaya bahwa spesies ini adalah hibrida, namun hal ini salah, buah persik dan ara ini tidak disilangkan, dan namanya hanya dijelaskan dari bentuknya. Bisa ditanam di rumah dari biji, tapi lebih baik menanam bibit. Buah ini bermanfaat untuk banyak penyakit.

Buah ara muncul dalam penjualan massal di Rusia, Ukraina, dan Krimea baru-baru ini. Dapat dimengerti bahwa pers dan internet bereaksi secara umum terhadap hal tersebut resep terkenal“persilangan antara bulldog dan badak,” mengarang cerita tentang hibrida buah ara-persik Tiongkok yang luar biasa.

Tidak ada yang mirip dengan buah persik pipih putih kecuali bentuknya.

Secara umum, karakteristik varietas buah persik dapat dipengaruhi oleh jenis buah batu yang terkait (cherry plum, plum, aprikot, almond), tetapi tidak oleh buah ara.

Rasa dan aroma buah persik pipih cukup enak, bulunya agak lebih kecil dari varietas biasanya, dan bijinya, tentu saja, agak mengejutkan dengan ukurannya yang mini. Namun yang terpenting: rasa daging buah di dekat bijinya tidak lebih buruk dari pada di bawah kulitnya. Oleh karena itu, hal ini tidak umum bagi banyak orang varietas besar buah persik mengecewakan ketika kisaran rasa jelas berkurang saat Anda memakan buahnya lebih dalam.
Pembibitan di Ukraina dan Rusia bagian selatan sudah menawarkan bibit beberapa varietas buah persik pipih untuk dijual.
Harga buah ara persik di penjualan eceran sudah cukup terjangkau, sehingga semoga ulasan kami bermanfaat tidak hanya bagi para syuhada taman saja, tetapi juga untuk penggemar sederhana lezat.
Buah persik telah diimpor ke Krimea sejak pertengahan Juli dari Spanyol. Namun dalam kondisi selatan Dataran Rusia, periode pemasakan normal adalah akhir Agustus.
Pada awalnya tentang komposisi varietas budaya persik sama sekali.
Semua varietas persik termasuk dalam spesies persik biasa (Persica vulgaris Mill.) dari subfamili plum (Prunoideae Focke) dari keluarga mawar (Rosaceae Juss.). Spesies ini bersifat kultigenik - tidak terdapat di alam. Tanah air buah persik adalah Cina.

Nenek moyang liarnya tinggal di sana - spesies yang berpartisipasi dalam asal usul varietas persik. Namun penyebarannya pertama kali di Asia Tengah, Iran dan Transkaukasia, kemudian di negara-negara Mediterania, kemudian di Amerika Utara menyebabkan terbentuknya pusat asal sekunder dan terbentuknya varietas asli.

Polimorfisme buah persik yang besar terutama disebabkan oleh fakta bahwa sebagai hasil hibridisasi introgresif, karakter individu (atau kompleksnya) ditransfer dari spesies lain ke dalamnya. Telah ditetapkan bahwa spesies berikut mengambil bagian dalam proses ini: buah persik Hansuan, Mira dan David, almond biasa, plum Cina, aprikot biasa, plum ceri.

Klasifikasi varietas persik dikembangkan oleh I. N. Ryabov. Ada dua jenis buah persik biasa:

P.v. var. rosaeflora Kiab.- dengan bunga berwarna merah muda. Varietas tersebut mencakup varietas utama berikut: Tanaman pematangan awal Amerika (Amsden, May Flower, Winner, Early Rivers, dll.), terutama diimpor dari Amerika Serikat; Varietas Cina Utara dari jenis Chayez Kling, terutama dari Transcaucasia dan Asia Tengah (Narinji, Zafrani, Shadinovsky, Gorinsiy Bely, Khidistavsky Bely, Kesma, Kirkim, Brussky); Kelompok Turkestan-Transkaukasia (Ak-Shaftali, Rogani gou, Samarkand white, Pakhovi, Alau-Chogovi, Kartumit dan sejumlah varietas Amerika); Varietas Cina Selatan seperti Madu (persik madu) - Varietas Madu dan Pin-tu;

P.v. var. campanulaeflora Kiab.- dengan bunga berbentuk lonceng. Varietas utama diidentifikasi dalam varietas: varietas Iran dari tipe Phillips-kling (Khidistavi kuning akhir, oranye Sukhumi, Tuscan-kling); Varietas Iran seperti Elberta (Early Crawford, Nikitsky, Salvay, Dakota, J. H. Hale, dll.).

Varietas Holoferous agak terpisah - nektarin, diklasifikasikan sebagai varietas P. v. var. nucipersica Schneid. Gagasan yang diterima secara umum tentang mereka sebagai mutasi buah persik kemudian mendapat interpretasi yang berbeda. Telah ditetapkan bahwa nektarin memiliki protein spesifik, sama dengan buah plum ceri, sehingga buah plum ceri dianggap sebagai donor sifat kelaparan nektarin. Fakta bahwa sifat ini terkait dengan sejumlah sifat lainnya (buah kecil, batu besar, warna kulit tertentu, dll.) menunjukkan bahwa salah satu kromosom dalam genom nektarin termasuk dalam cherry plum atau Chinese plum. Varietas nektarin berikut ini umum: Lola, Obilny, Krasnodarets, Nectared 6, Stark Delicious, Star May, Fantasia, Spring Star, May Grand, dll.

Mandiri dan berkelompok buah persik ara , terkadang juga diklasifikasikan sebagai subspesies atau bahkan sebagai spesies independen Persik Fergana(P. ferganensis Riab. et Kost.). Buah dari perwakilan kelompok ini berbentuk pipih, batu memiliki ciri alur memanjang, dan daun memiliki venasi melengkung. Dipercaya bahwa buah persik David, yang dalam banyak hal mirip dengan buah persik Fergana, mengambil bagian dalam pembentukan varietas kelompok ini. Varietas buah persik: Gambar putih, Gambar baru, Vladimir.

Beberapa ciri varietas utama buah persik adalah warna daging buah (varietas berdaging putih, berdaging kuning, dan berdaging merah), konsistensinya (berserat dan tulang rawan) dan lubang yang dapat dilepas.

Di luar negeri, varietas persik dibagi menurut karakteristik pubertas dan pemisahan lubangnya menjadi beberapa kelompok berikut:

buah persik asli- buah puber dengan batu terpisah dari daging buahnya;
pavia- buah puber dengan biji yang tidak dapat dipisahkan dari daging buahnya. Varietas ini sering disebut klings;
nektarin- buah-buahan tanpa puber dengan batu yang bisa dilepas;
brugnon- buah tanpa puber, batu tidak terpisah.

Persik Hansuan (P.kansuensis Rehd.). Ini adalah spesies dasar tempat buah persik biasa terbentuk. Tumbuh liar di Tiongkok. Pohon atau semak setinggi 4 m, Bunganya kecil, berbentuk mawar, berwarna merah muda. Buahnya kecil, dagingnya putih, rasanya pas-pasan. Tulangnya kecil dan bulat. Spesies ini tahan beku, ada bentuk yang tahan terhadapnya embun tepung. Hal ini berharga dalam pemilihan batang bawah benih untuk buah persik (seperti varietas Pamirsky 5) dan pemuliaan varietas tahan musim dingin dan tahan embun tepung.

Persik Perdamaian (P. mira Koehne). Tumbuh liar di Tibet timur. Tinggi pohon mencapai 8 m, Bunganya besar (diameter hingga 25 mm), berwarna putih. Buahnya diameter sampai 3 cm, bulat, batunya halus. Tahan terhadap embun tepung, mekar kemudian, tetapi memiliki masa dorman yang sangat singkat dan ketahanan terhadap embun beku yang rendah.

Persik David (P. davidiana Carr.)— Tumbuh liar di Tiongkok. Pohon setinggi hingga 2 m dengan ciri khas kulit cabang berwarna kemerahan. Bunganya besar, putih atau merah muda, diameternya mencapai 25 mm. Buahnya berbentuk bulat, diameter hingga 2,5 cm, dengan kulit buah kering dan biji bersel halus. Mekar lebih awal, masa dormansinya singkat. Hal ini ditandai dengan ketahanan beku dan kekeringan yang tinggi, dan kebal terhadap keriting dan embun tepung. Digunakan sebagai tanaman hias. Dekat dengan Persik David buah persik Potanin. Ia juga memiliki buah dengan kulit buah kering, tetapi batunya lebih memanjang. Beberapa peneliti mengklasifikasikan spesies ini sebagai varietas persik David. Hal ini sedikit diketahui oleh para tukang kebun, dan prospek penggunaannya dalam pemuliaan masih kecil.

Gambar buah persik- tanaman dari keluarga mawar. Buah ini pertama kali ditemukan di Tiongkok. Saat ini buah-buahan tumbuh di Asia Tengah. Ada beberapa jenis buah ini yang berbeda ukuran, warna dan waktu pemasakannya. Jenis buah persik ini dihubungkan dengan buah ara hanya dari bentuknya saja.

Buahnya berbentuk cakram dengan bagian atas rata cekung dan lubang yang ukurannya bisa mencapai 5 cm (lihat foto). Buahnya mengandungi jahitan ventral yang dalam. Kulitnya yang padat memiliki sedikit bulu dan tidak terpisah dari daging buahnya. Warna buahnya bisa kuning, jingga, merah dengan berbagai corak. Daging buahnya yang berair terdiri dari serat dan berwarna krem muda. Terdapat biji kecil di tengah buah.

Bagaimana cara memilih dan menyimpannya?

Ara peach merupakan buah yang sangat menyehatkan, namun harus dipilih dan disimpan dengan benar agar memberikan manfaat yang maksimal bagi tubuh dan tidak menimbulkan kerugian. Kami menyarankan Anda memperhatikan beberapa rekomendasi yang akan Anda temukan di artikel kami. Dengan bantuan mereka, Anda dapat dengan mudah memilih produk berkualitas yang akan menyenangkan Anda dan keluarga.

Pertama-tama, perhatikan bau buah. Kualitas tinggi dan buah persik segar Baunya sangat enak, aromanya sangat kaya dan sedap, sulit untuk tidak merasakannya. Buah ara yang hilang mungkin berbau asam atau tidak berbau sama sekali.

Bukan rahasia lagi yang paling banyak buah-buahan yang lezat- matang, jadi pastikan untuk memeriksa kadarnya kematangan buah persik ara. Untuk melakukan ini, tekan sedikit buahnya. Dalam hal ini, penyok khas akan muncul, yang akan hilang seiring waktu, dan permukaan akan kembali ke bentuk aslinya. Jika daging buahnya keras dan tidak berubah bentuk saat ditekan ringan, berarti buah persik tersebut masih mentah.

Saat memilih buah ara persik, perlu diingat bahwa di alam buah-buahan jarang ditemukan secara ideal bentuk lingkaran dan terlalu besar. Buah yang ditanam tanpa campur tangan manusia dalam proses pemasakan seringkali memiliki bentuk yang tidak beraturan dan asimetris. Tepi yang terlalu membulat menunjukkan bahwa bahan kimia mungkin telah digunakan untuk menanam buah persik. Bentuk buah ara asli agak pipih.

Kalau soal warna buah-buahan berkualitas sering memiliki warna oranye-merah atau kuning-merah anggur. Apalagi warna dagingnya masing-masing bisa kuning cerah atau hampir putih. Beli buah ara warna lain dengan risiko Anda tanggung sendiri.

Kupas permukaannya Produk tidak harus mulus dan bebas dari ketidaksempurnaan. Hanya sisi busuk atau lubang cacing yang tidak diperbolehkan, tetapi lubang hujan es atau retakan kecil pada permukaan buah ara sering terjadi.

Pastikan tidak ada kotak berisi buah setengah busuk atau cacing di samping produk yang Anda beli, karena “lingkungan” seperti itu bisa berakibat buruk bagi buah ara.

Buah-buahan harus diperiksa dengan cermat adanya penyakit. Jadi, jika Anda melihat garis-garis biru atau ungu pada kulit atau daging buahnya, ini menandakan bahwa buah ara mungkin berbahaya untuk dimakan.

Namun, memilih buah ara hanyalah setengah dari perjuangan. Sangat penting untuk menyimpan buah dengan benar agar tidak cepat rusak dan juga tidak terkena serangga.

Pertama-tama, Anda harus tahu bahwa Anda harus pergi ke toko buah bukan dengan tas, tetapi dengan keranjang atau wadah yang nyaman. Buah persik yang matang sangat mudah berubah bentuk, dan dagingnya cukup empuk. Oleh karena itu, dengan menggunakan tas, Anda bisa membawa pulang buah-buahan yang remuk sehingga kehilangan tampilan yang menggugah selera.

Buah persik ara harus disimpan di tempat yang sejuk, tetapi sebaiknya tidak di lemari es. Di musim dingin bisa berupa balkon atau loggia, di musim panas bisa menjadi ruang bawah tanah. Kalau kulkas satu-satunya varian yang mungkin, lalu letakkan buah dalam satu lapisan di rak paling bawah, dan usahakan juga untuk tidak menata ulang makanan jika tidak perlu. Buah persik bisa mulai membusuk sebelum waktunya jika Anda terlalu sering menanganinya.

Anda juga bisa membekukan buah persik penyimpanan jangka panjang di dalam freezer, tetapi sebelum itu Anda harus mengupas buahnya sepenuhnya, lalu memasukkannya ke dalam wadah yang luas, mengirimkannya ke freezer.

Fitur yang bermanfaat

Banyaknya khasiat buah ini disebabkan oleh komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya. Perlu dicatat bahwa buah ara mengandung buah persik jumlah besar vitamin dan mineral dibandingkan buah persik klasik.

Jadi, buah-buahan mengandung vitamin A dan pektin yang adalah pencegahan yang sangat baik penyakit onkologis . Berkat banyaknya serat, yang memiliki efek positif pada aktivitas usus, Anda dapat mencegah sembelit dan karenanya mengurangi risiko kanker usus besar. Serat kasar yang ditemukan pada buah ara juga membantu mencegah sembelit dan mulas.

Mengingat kandungan kalorinya yang rendah, buah-buahan tersebut jumlah kecil bisa dimakan saat menurunkan berat badan.

Buah ara persik mengandung potasium yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, sehingga mencegah terjadinya penyakit jantung. Selain itu, buah ini mengandung zat besi, yang diperlukan untuk hematopoiesis dan operasi normal tubuh secara keseluruhan.

Buah ara persik mengandung asam askorbat yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi pelindung tubuh. Mengingat hal ini, dianjurkan untuk mengkonsumsi buah-buahan selama periode penyakit virus.

Aroma buah ara persik memiliki efek positif sistem saraf, meningkatkan mood dan membantu menghilangkan depresi.

Gunakan dalam memasak

Gambar persik dimakan seperti pilihan yang familiar. Misalnya, buah-buahan digunakan dalam masakan dalam formulasi berbagai makanan penutup: es krim, mousse, jelly, dan juga digunakan untuk menyiapkan berbagai macam makanan. gula-gula. Gambar persik dapat digunakan untuk membuat minuman dan saus. Beberapa orang suka memasukkan daging manis ke dalam salad.

Persiapan untuk musim dingin

Buah ara persik, seperti produk lainnya, dapat dengan mudah disiapkan untuk musim dingin. Hal ini dapat dilakukan dengan banyak cara. Misalnya, Anda bisa membuat selai atau selai yang enak dari buah ini, serta membuat kolak atau sekadar membekukan buah di dalam freezer. Kami menyarankan untuk memperhatikan beberapa rekomendasi dari artikel kami, yang akan memberi tahu Anda secara rinci tentang bagaimana Anda dapat menyiapkan buah ara untuk musim dingin di rumah.

Selai

Mempersiapkan selai lezat Sangat mudah untuk membuat buah ara, ibu rumah tangga mana pun dapat menangani tugas ini. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan seperangkat bahan berikut: tiga kilogram buah ara persik, satu setengah kilogram gula, sebuah cangkir air minum. Siapkan juga toples atau wadah kaca lainnya untuk menyimpan selai yang sudah jadi. Resep pembuatan kelezatannya adalah sebagai berikut:

Mulailah dengan membilas, mengupas, dan membuang biji buah persik. Agar lebih mudah mengelupas, Anda bisa membilas buah dengan air mendidih. Pada saat yang sama, pastikan buahnya tidak matang.

Potong buah persik yang sudah dikupas menjadi irisan lalu letakkan penggorengan di atas api. Tunggu hingga panas hingga setetes air yang jatuh di atasnya langsung menguap, lalu masukkan buah yang sudah dipotong-potong dan aduk isi panci.

Setelah bahan cukup melunak dan mengeluarkan sarinya, tuangkan air ke dalam wadah dan tambahkan gula. Agar mudah mengaduk semua ini, sebaiknya pilih wajan penggorengan dengan tepian tinggi.

Aduk terus campuran manis sampai gula larut sepenuhnya. Tunggu hingga selai mendidih, lalu rebus kurang lebih lima belas menit. Saat suguhan sedang dimasak, persiapkan jumlah yang dibutuhkan wadah steril.

Tempatkan selai buah ara yang sudah jadi ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan kencangkan tutupnya. Tempatkan camilan di bawah selimut hangat semalaman, dan di pagi hari selai akan siap digunakan.

Jika Anda menyukai makanan manis, Anda dapat menambah jumlah gula yang ditambahkan ke resep sesuai kebijaksanaan Anda. Namun, berhati-hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak pemanis karena dapat membuat masakan menjadi terlalu manis sehingga akan merusak rasanya.

Kompot

Kompot buah ara persik untuk musim dingin akan membantu Anda tidak hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga memenuhi tubuh Anda. elemen mikro yang berguna dan vitamin, yang sangat kurang di musim dingin. Anda dapat dengan mudah membuat minuman ini sendiri menggunakan resep sederhana kami. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan: dua kilogram buah ara, dua liter air, dan setengah kilo gula. Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

Persik tidak boleh dikupas saat menyiapkan kolak. Cukup bilas dengan air dingin dan, jika perlu, gunakan sikat gigi bekas untuk menghilangkan kotoran dari buah.

Potong buah menjadi dua atau empat bagian, lalu siapkan stoples untuk menutup kolak untuk musim dingin. Mereka harus bersih dan disterilkan agar minumannya tidak rusak!

Setelah menyiapkan wadah, letakkan buah ara cincang di bagian bawah dan rebus dua liter air. Saat cairan mendidih, tuangkan ke dalam stoples dan tutupi dengan tutupnya, tapi jangan digulung dulu. Biarkan air mendingin, lalu tuang kembali ke dalam panci dan didihkan kembali.

Tuang gula dalam jumlah yang sama ke dalam setiap toples, lalu isi dengan air yang baru direbus, setelah itu Anda bisa menggulung wadah dengan tutupnya.

Bungkus stoples dengan selimut hangat dan biarkan kolak dingin selama sehari, setelah itu Anda bisa mengolahnya minuman siap pakai keluarga dan teman Anda.

Anda dapat menyimpan kolak buah ara di musim dingin di ruang bawah tanah, di balkon, atau di loggia. Setelah Anda membuka kaleng minuman, Anda harus mengkonsumsinya dalam waktu empat hari, karena tidak disarankan menyimpan kolak terbuka lebih lama.

Pembekuan

Buah persik ara dapat dibekukan untuk musim dingin sehingga Anda bisa mendapatkan buah persik yang enak dan lezat kapan saja. buah-buahan yang sehat, dari mana Anda bisa memasak kolak, membuat selai, isian, atau sekadar mencairkan es dan menikmati buah-buahan segar.

Sebelum Anda mulai membekukan, Anda harus memperjelas beberapa poin penting.

Buah persik yang matang tetapi tidak terlalu matang cocok untuk dibekukan. Buahnya harus cukup elastis dan rasanya juga manis.

Meskipun banyak orang menyarankan untuk tidak mencuci buah ara sebelum dibekukan, yang terbaik adalah membilasnya dengan air dingin dan membuang kulitnya, karena mungkin terasa pahit setelah dicairkan. Namun, jika Anda ingin memanfaatkan buahnya untuk membuat kolak, Anda tidak perlu melakukan hal ini.

Anda dapat menyimpan buah beku di dalam freezer selama tiga hingga delapan bulan. Dalam hal ini, Anda hanya perlu mencairkan sejumlah bahan yang akan Anda gunakan. Dengan setiap pembekuan berikutnya, kualitas dan rasa buah sangat menurun.

Ada beberapa cara untuk membekukan buah ara: utuh, dipotong-potong, atau dalam sirup gula. Untuk membekukan buah utuh, bilas dan keringkan dengan handuk kertas, lalu bungkus setiap buah persik dengan kertas konstruksi putih dan masukkan ke dalam wadah plastik besar atau kantong plastik. Setelah itu, Anda bisa memasukkan makanan ke dalam freezer dan menggunakannya sesuai petunjuk.

Untuk membekukan buah ara menjadi beberapa bagian, Anda perlu membilas dan mengeringkannya, membuang kulitnya, membuang bijinya dan memotong buah menjadi irisan. Selanjutnya, Anda memerlukan nampan plastik atau talenan. Tutupi item yang dipilih dengan perkamen dan letakkan irisan buah persik di atasnya, lalu masukkan seluruh struktur ke dalam freezer. Saat makanan dibekukan, Anda bisa memasukkannya ke dalam tas dan membekukan porsi baru.

Sedangkan untuk membekukan buah persik dalam sirup gula dapat dilakukan sebagai berikut::

Pertama, bersiaplah Sirup Gula, mengonsumsi sekitar empat ratus gram gula per enam ratus mililiter air.

Siapkan wadah untuk meletakkan buah-buahan yang dipotong sesuai keinginan Anda agar tidak terletak terlalu rapat.

Isi makanan dengan sirup, dinginkan hingga suhu kamar, sehingga ada jarak satu sentimeter ke tepinya.

Diamkan wadah berisi buah persik sebentar suhu kamar sekitar tiga jam, setelah itu Anda bisa memasukkan camilan ke dalam freezer.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan buah ara untuk musim dingin sangat sederhana. Dengan mengikuti rekomendasi kami, Anda akan memastikan bahwa Anda memiliki persediaan vitamin tidak hanya untuk musim dingin, tetapi sepanjang tahun.

Manfaat buah ara persik dan pengobatannya

Manfaat buah ara persik karena komposisinya yang kaya. Dengan konsumsi teratur, buah-buahan memenuhi tubuh dengan air terstruktur dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Anda dapat menggunakan buah dan minyak yang diekstraksi dari bijinya untuk tujuan kosmetik. Berkat masker yang menggunakan buah-buahan, kondisi kulit menjadi lebih baik, lembab dan elastis.

Khasiat buah ara persik juga digunakan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan daftar penyakit utama dan gejalanya yang bermanfaat untuk memakan buah ara.

Penggunaan buah-buahan jenis ini secara teratur dalam makanan membantu mengurangi perkembangan dan penyebaran sel kanker, serta mencegah terjadinya sel kanker.

Jika terjadi masalah usus yang berujung pada diare atau sembelit, buah-buahan ini sebaiknya dikonsumsi minimal tiga kali seminggu. Serat yang dikandungnya membantu menormalkan fungsi usus dan juga berfungsi sebagai pencegahan sakit maag.

Bagi yang sering menderita pilek dianjurkan mengonsumsi buah ara persik sebagai sarana meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya pilek dan penyakit virus.

Buah ini merupakan antidepresan yang sangat baik, sehingga konsumsinya membantu menormalkan fungsi sistem saraf.

Karena buah ara mengandung potasium dalam jumlah yang mengesankan, maka mengkonsumsi buah ini memiliki kandungan potasium yang tinggi pengaruh positif pada sistem kardiovaskular, dan juga mencegah penyakit pembuluh darah.

Produk ini dapat dikonsumsi meskipun Anda kelebihan berat badan, karena kandungan kalorinya rendah. Namun, buah ara persik membantu memenuhi tubuh untuk waktu yang lama.

Penyakit saluran cerna juga menjadi indikasi konsumsi buah ara, karena produk ini mengandung banyak vitamin dan unsur mikro yang memiliki efek menguntungkan bagi organ dalam manusia.

Bagi pria, manfaat buah ini adalah komponen yang terkandung di dalamnya memberikan efek positif pada fungsi seksual dan juga mencegah terjadinya prostatitis.

Sangat bermanfaat bagi wanita untuk makan buah ara selama kehamilan dan menyusui, karena vitamin yang diserap tubuh ibu muda masuk ke dalam tubuh anak bersama susu. Namun, perlu Anda ketahui bahwa Anda tidak boleh menggunakan produk tersebut secara berlebihan agar bayi Anda tidak mengalami alergi.

Namun, Anda bisa makan buah ara segar atau beku, dalam salad, makanan panggang, atau hidangan lainnya. Pertama pastikan Anda tidak memiliki alergi atau intoleransi individu terhadap produk ini.

Bahaya buah ara persik dan kontraindikasi

Gambar persik bisa berbahaya bagi orang-orang dengan intoleransi individu terhadap produk. Buah ini harus dikecualikan jika diabetes mellitus . Penderita alergi dan orang dengan masalah sistem saraf yang parah memiliki kontraindikasi untuk mengonsumsi buah ara.

Kontraindikasi makan buah ara persik adalah alergi produk ini. Jika Anda mengabaikan kontraindikasi ini, buah bisa membahayakan tubuh. Gejala alergi terhadap buah ara mungkin termasuk:

gatal ringan atau parah di seluruh permukaan kulit;

pembengkakan pada selaput lendir hidung dan laring;

bersin dan pilek;

rasa sakit di mata dan kemerahan pada bagian putih;

mual, muntah, sakit perut;

batuk, sebagian besar kering.

Jika beberapa gejala dari daftar tersebut muncul, Anda harus segera memberikan obat anti alergi kepada korban, dan jika kondisinya memburuk, hubungi ambulans..

Varietas - deskripsi dengan foto

Ada beberapa varietas dan varietas buah persik ara, deskripsi dan fotonya dapat Anda temukan di artikel kami.

Di antara semua varietas yang dikenal saat ini, berikut ini dianggap yang terbaik: "Saturnus", "Vladimir", "Sweet Cap", "Nikitsky flat" dan "Ufo". Mari kita lihat masing-masing secara terpisah.

Variasi buah persik "Saturnus" sudah pertengahan larut malam. Pohon itu memiliki tajuk yang subur dan mulai berbuah cukup awal. Buah-buahan memiliki berat rata-rata sekitar seratus gram, tetapi ada juga spesimen yang cukup besar. Ciri khas buah persik ara varietas Saturnus adalah buahnya memiliki warna kuning yang kaya dengan bintik-bintik kemerahan, bentuknya pipih, dan rasanya sangat enak dan manis. . Berbeda dengan kerabat mereka, variasi ini buah persik mentolerir pengangkutan dengan sangat baik dan memiliki kulit yang cukup elastis serta daging yang padat, jika buahnya tidak terlalu matang.

Varietas buah persik "Vladimir" Bentuknya sama persis dengan kerabat sebelumnya, namun berbeda dengan warna agak pudar yaitu kuning muda dengan bintik merah tua di bagian sisinya. Rata-rata berat badan satu buah persik bisa mencapai 200 gram. Daging buahnya memiliki warna krem yang lembut dan sangat berair serta empuk. Tukang kebun suka membudidayakan varietas buah ara ini karena tahan beku, dan tidak takut terhadap penyakit yang menyerang varietas lain.

Varietas buah persik "topi manis" berbeda secara signifikan penampilannya dari varietas lain, karena warnanya benar-benar merah. Berat rata-rata buahnya adalah seratus empat puluh gram. Daging buahnya sangat aromatik, memiliki warna putih dan rasa manis dan asam. Pohon ara persik berbuah lebih awal dan hasilnya dianggap lebih dari memuaskan.

Variasi buah persik "Dataran Nikitsky" adalah yang terbaik untuk budidaya di Rusia, karena beradaptasi sempurna dengan hampir semua kondisi. Berat rata-rata buahnya berkisar antara seratus hingga seratus lima puluh gram. Warna buah ara persik ini mirip dengan “topi manis”, namun kulit buahnya jauh lebih terang dan juga terdapat bintik-bintik kuning. Rasa buahnya sangat enak dan kaya, serta aromanya lembut dan menggugah selera.

Varietas buah persik "benda terbang aneh" memiliki warna oranye yang kaya dengan gradasi merah. Daging buahnya memiliki urat berwarna merah muda yang membedakan varietas ini dari varietas lainnya. Rasa buah persik ini manis, mengingatkan pada madu, dan aromanya kuat serta manis. Varietas ini tidak tahan suhu rendah, dan juga memiliki hasil yang tidak terlalu tinggi, tetapi teratur.

Salah satu varietas buah ara di atas dapat ditemukan di rak-rak toko atau dibudidayakan sendiri. Jika Anda seorang tukang kebun, maka Anda memerlukan informasi tentang cara menanam dan menanam buah yang benar, serta cara merawatnya. Anda dapat mengetahui hal ini di artikel kami.

Tumbuh: penanaman dan perawatan

Menanam, menanam, dan merawat buah ara adalah upaya bertanggung jawab yang setidaknya membutuhkan pengetahuan teoretis tentang berkebun. Jika Anda seorang tukang kebun pemula, jangan putus asa, karena rekomendasi dalam artikel kami akan membantu Anda menanam buah ara dengan mudah di rumah.

Sebelum mulai menanam, Anda perlu memilih bibit yang berkualitas agar mendapatkan hasil panen yang baik. Anda harus mengetahui beberapa poin dasar saat memilih bibit:

jangan takut untuk bertanya kepada penjual, tetapi tanyakan terlebih dahulu apakah bibit suatu tanaman cocok untuk ditanam di daerah tertentu;

perhatikan sistem akar bibit, dan periksa juga warna kayu di bawah kulit kayu (harus hijau);

tempat pemotongan bibit harus halus dan kering, tanpa luka atau kerusakan yang tidak perlu;

ajukan pertanyaan kepada penjual mengenai umur pohon tempat pengambilan bibit, karena sebaiknya menggunakan tanaman tahunan untuk tujuan ini.

Setelah memutuskan pilihan bibit, Anda harus memperhatikan aturan menanam buah ara. Pertama-tama perlu Anda ketahui bahwa tanaman ini sangat menyukai panas, sehingga Anda perlu memilih tempat menanamnya yang cerah, terlindung dari angin dan angin kencang. Pastikan juga bibit buah ara persik tidak berada di bawah naungan pohon lain, jika ada di taman, atau bangunan.

Untuk mencegah pohon buah-buahan terkena penyakit, sebaiknya jangan menanamnya di bagian petak tempat tumbuhnya stroberi atau melon kurang dari tiga tahun yang lalu. Selain itu, Anda harus memperhatikan air tanah yang kedalamannya tidak boleh lebih dari tiga meter.

Waktu terbaik untuk menanam buah ara adalah awal musim semi, dan jika tidak memungkinkan untuk menanam saat ini, maka tunda ide ini hingga awal musim gugur.

Penanaman bibit dilakukan sebagai berikut::

Tanah telah dipupuk sebelumnya dengan pupuk organik dan mineral, dan juga disiram secara menyeluruh. Jika buah ara ditanam pada awal musim gugur, maka cukup dengan meletakkan humus di dasar lubang tanam.

Buat lubang dangkal dan tanam bibit, lalu kubur sistem perakaran dan sebagian batang dengan tanah sambil diinjak-injak.

Isi tanah dengan dua ember air, setelah itu tanah di sekitar buah persik perlu dipupuk dengan pupuk kandang.

Keesokan harinya setelah tanam, tanaman perlu dirawat dengan produk khusus yang akan mencegah hama merambahnya.

Setelah menanam buah ara, pastikan tanaman disiram dengan benar. Pohon itu mentolerir periode kekeringan dengan baik, tetapi hal itu dapat berdampak negatif pada kualitas panen, jadi tanaman perlu disiram setiap dua minggu sekali, menuangkan sekitar dua hingga tiga ember air jika musim panas kering.

Secara berkala tambahkan pupuk ke dalam tanah berupa pupuk mineral. Setiap beberapa tahun Anda harus menyuburkan tanah dengan bahan organik, dan beberapa kali dalam setahun Anda harus menyemprot tanaman dengan campuran anti hama. Buah ara persik tidak memerlukan perawatan khusus, sehingga tukang kebun pemula pun bisa mengatasinya.

Saat menanam buah persik dari lubangnya, Anda harus menabur benih di tanah segera setelah dikeluarkan dari buahnya untuk mencegahnya mengering. Beberapa tukang kebun pada awalnya menanam benih dalam pot, tetapi hal ini tidak boleh dilakukan, jika tidak tanaman akan tumbuh lemah dan menghasilkan buah yang buruk. Anda perlu memastikan bahwa buah persik segera terbiasa dengan kenyataan pahit di dunia luar, jadi segera tanam batunya tanah terbuka dengan cara yang sama seperti pembibitan, memastikan penyiraman secara teratur dan terlindung dari hama.

Dengan menanam buah ara di lahan Anda, Anda tidak hanya akan memberi diri Anda buah-buahan yang lezat dan sehat, tetapi juga menghiasi taman Anda sendiri.