Irisan daging kukus. Cara memasak irisan daging kukus dalam slow cooker, tanpa pengukus di wajan

Dokter dengan suara bulat melarang makanan yang digoreng dan asin jika ada alergi, dermatitis, dan masalah saluran pencernaan, dan mereka yang memantau bentuk tubuh dan kesehatannya membatasi diri mereka sendiri. Namun jika Anda memang menginginkan irisan daging, Anda tidak perlu menyiksa diri dengan sepenuhnya meninggalkan hidangan lezat, bergizi, dan hemat. Solusinya cukup sederhana: Anda bisa meminimalkan penggunaan minyak dan mengukusnya daripada menggoreng.

Irisan daging kukus klasik
Paling irisan daging yang lezat selalu terbuat dari beberapa jenis daging. Untuk persiapan klasik irisan daging uap Anda akan perlu:
  • 250 gram. daging giling;
  • 250 gram. daging babi cincang;
  • 1 bawang besar;
  • 1 butir telur ayam;
  • 200 gram. roti;
  • 150ml. susu;
  • ½ sendok teh garam;
  • panci besar;
  • saringan atau saringan.
Cincang halus bawang bombay, campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan sisihkan. Rendam roti dalam susu selama beberapa menit dan hancurkan hingga menjadi pasta. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, Anda dapat memotong kulit roti - kemudian Anda perlu merendamnya lebih sedikit. Selain itu, jangan khawatir jika Anda membutuhkan susu lebih sedikit atau lebih banyak - susu harus secukupnya agar roti hampir cair, tetapi tidak ada “genangan” yang kuat. Tambahkan telur ke dalam roti tumbuk dan aduk hingga rata, lalu campur adonan dengan daging cincang hingga rata, bentuk menjadi irisan daging dan masukkan ke dalam saringan. Masukkan satu liter air ke dalam panci besar dan didihkan, lalu letakkan saringan dengan jarak setidaknya satu setengah sentimeter dari air. Tutup dan masak dengan api sedang selama 30-40 menit.

Selain panci, Anda juga bisa menggunakan penggorengan, tetapi dalam hal ini teknik memasaknya akan berbeda, dan irisan dagingnya akan lebih banyak direbus daripada dikukus. Bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Tambahkan air mendidih di sana hingga menutupi dasar irisan daging sekitar 1,5-2 sentimeter. Angkat setiap potongan daging secara bergantian sehingga air mengalir di bawahnya, membentuk semacam pembatas antara permukaan panas dan daging. Tutup dengan penutup dan goreng dengan api sedang selama 15-20 menit di setiap sisinya, pastikan untuk menambahkan air saat menguap.

Irisan daging kukus dengan wortel
Menambahkan sayuran hanya akan memperkaya rasa irisan daging kukus. Untuk memasak irisan daging dengan wortel Anda membutuhkan:

  • 500 gram. daging giling;
  • 1 bawang besar;
  • 1 wortel besar atau 2 wortel sedang;
  • 1 butir telur ayam;
  • 100 gram. roti;
  • 100ml. susu;
  • ½ sendok teh garam;
  • 1 sendok teh gula.
Seperti pada resep sebelumnya, rendam roti dalam susu, haluskan dan campur dengan telur hingga rata. Pada parutan halus parut wortel dan bawang bombay, lalu campur semuanya dengan daging cincang, tambahkan garam dan gula, lalu bentuk irisan daging. Masukkan ke dalam saringan dan letakkan di atas panci berisi air mendidih, pastikan jarak antara irisan daging dan air sekitar satu setengah sentimeter. Masak tertutup selama sekitar setengah jam dengan api sedang.

Potongan daging diet kukus
Yang paling irisan daging diet diperoleh dari kalkun dan ayam. Harus diingat bahwa mereka akan lebih banyak isiannya dari kalkun. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 600 gram. ayam cincang atau kalkun;
  • 1 bawang besar;
  • 1 butir telur;
  • ½ sendok teh garam;
  • merica dan rempah-rempah secukupnya.
Karena daging ayam dan kalkun lebih empuk dan ringan dibandingkan daging sapi atau babi, tidak perlu menambahkan roti ke dalam irisan daging kukus tersebut. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memarut halus bawang bombay, mencampur semua bahan hingga halus, bentuk menjadi irisan daging dan masukkan ke dalam saringan yang diletakkan di atas air mendidih atau di penggorengan dengan air. Irisan daging ini membutuhkan waktu kurang dari seperempat jam untuk dimasak, 8-10 menit di setiap sisinya, dan rasanya sangat lembut dan hampir tidak berbobot. Jika Anda menggunakan daging segar dan mencampurkan bahan-bahannya menggunakan blender, strukturnya akan benar-benar menyerupai souffle.

Potongan daging labu dengan ayam kukus
Rasanya menarik irisan daging labu dengan ayam kukus:

  • 1 kg labu (Anda bisa menggunakan potongan beku);
  • 200 gram. irisan ayam;
  • 1 bawang besar;
  • 50-100 gram. bayam;
  • 2 butir telur ayam;
  • 100ml. krim.
Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan:
  1. Rebus fillet dan pisahkan menjadi serat-serat kecil dengan tangan Anda.
  2. Jika labu masih segar, buang kulitnya dan parut halus daging buahnya. Untuk menghilangkan kulitnya lebih cepat, Anda bisa menyimpan labu di dalam oven selama beberapa menit. Jika labu beku, Anda perlu memasaknya selama 5-10 menit, lalu menggilingnya hingga menjadi bubur.
  3. Parut bawang bombay dengan sangat halus.
  4. Panaskan bayam beku dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga lunak, lalu potong bayam segar dan campur dengan daging cincang.
  5. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan telur, garam, bumbu dan krim, dan dapatkan konsistensi yang relatif homogen.
Yang tersisa hanyalah membentuk irisan daging dalam bentuk apa pun dan memasaknya dalam double boiler dengan daya sedang, atau mengukusnya dalam “waterbath” menggunakan saringan selama setengah jam. Irisan dagingnya sudah siap!

Ada banyak pilihan lauk untuk irisan daging kukus, tetapi paling enak dipadukan dengan sayuran segar, direbus atau dipanggang, seperti zucchini, terong, kacang hijau, labu, kol bunga atau brokoli. Untuk mendapatkan rasa yang paling kaya, panggang sayuran sampingan di atas loyang atau di piring dengan sisi yang rendah, sisakan banyak ruang di antara keduanya, gunakan suhu maksimum dan waktu minimum (sekitar 20 menit) untuk memasak dan jangan mengabaikan kebutuhan untuk memasak. balikkan setidaknya sekali agar matangnya merata.

Fakta Menarik:

  • Anda bisa menggunakan air sebagai pengganti susu. Strukturnya akan sedikit lebih kasar, tetapi irisan daging tanpa susu dianggap sebagai pilihan makanan yang lebih banyak.
  • Alih-alih roti, Anda bisa menambahkan kentang tumbuk halus - untuk setengah kilogram daging cincang Anda membutuhkan 2-3 kentang ukuran sedang.
  • Selain itu, untuk menambah kesan menarik dan menambah kekayaan rasa, Anda bisa menambahkan roti yang dihancurkan sebagai pengganti roti sereal.
  • Garam dapat diganti dengan bumbu apa saja - rasanya akan menjadi lebih gurih, dan kekurangan garam hampir tidak terlihat.
  • Selain daging sapi dan babi, Anda bisa menggunakan campuran daging sapi giling dan ayam.
  • Jika Anda memasukkan bawang bombay parut ke dalam freezer selama sekitar satu jam sebelum dimasak, lalu menggunakannya dalam daging cincang tanpa mencairkannya, ini akan menambah rasa juiciness pada irisan daging.
  • Untuk mempermudah membentuk irisan daging, basahi tangan Anda. air dingin– dengan cara ini daging cincang tidak akan lengket.
Keuntungan yang tidak dapat disangkal dari irisan daging kukus adalah dapat dibuat dari hampir semua bahan. Potongan daging ikan kukus atau sayuran sangat diperlukan untuk diet ketat atau untuk detoksifikasi tubuh. baik dan persiapan yang tepat Potongan daging yang dikukus akan memungkinkan Anda mendapatkan tekstur paling empuk dan berair, yang akan melengkapi rasa lauk apa pun dan tidak memerlukan saus tambahan.

Potongan daging - biasa dan makanan kesukaan di meja mana pun. Mereka cocok untuk makan siang dan makan malam, dan terkadang untuk sarapan. Memilih lauk untuk irisan daging itu mudah - cocok dengan apa pun Semacam spageti, kentang, semua jenis salad dan saus. Kita semua sudah terbiasa irisan daging goreng Dengan kerak emas. Tapi irisan dagingnya juga bisa dimasak dengan double boiler, sehingga lebih sehat. Banyak orang tidak tahu cara memasak irisan daging kukus yang lezat sehingga menggabungkan bisnis dan kesenangan.

Irisan daging kukus: resep

Anda akan perlu:

  • 300 gram. fillet ayam atau daging sapi muda;
  • 1 potong roti putih;
  • 1 bawang;
  • garam;
  • merica.

Persiapan:

  • Basah roti putih dalam air dan peras.
  • Bilas fillet ayam atau daging sapi muda sampai bersih dan keringkan. Masukkan daging melalui penggiling daging dua kali dan tambahkan roti ke dalamnya.
  • Garam dan tambahkan bumbu sesuai selera.
  • Bentuk daging cincang irisan daging kecil. Mereka mengukus selama sekitar setengah jam.
  • Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang bombay cincang ke dalam irisan daging.
  • Jika Anda ingin memasak irisan daging diet, lebih baik tidak menambahkan bumbu dan membatasi jumlah garam.
  • Potongan daging cincang kukus yang ringan dan tanpa garam direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan untuk sakit maag atau kolesistitis.

Potongan daging bayi kukus

Anda akan perlu:

  • 400 gram. irisan ayam
  • 1 potong roti tawar
  • susu
  • 1 bawang bombay kecil

Persiapan:

  • Letakkan panci berisi air di atas api dan tunggu hingga mendidih. Tempatkan panggangan khusus di atas air mendidih dan tutupi dengan kain kasa.
  • Masukkan fillet ayam melalui penggiling daging beberapa kali.
  • Tambahkan roti dan bawang bombay yang direndam dalam susu ke dalam daging.
  • Masukkan kembali daging cincang melalui penggiling daging.
  • Tambahkan garam ke daging cincang. Anda bisa menambahkan beberapa herba, seperti kemangi. Ringan dan rempah-rempah aromatik, seperti oregano dan Pala, juga cocok untuk irisan daging anak-anak.
  • Gulung daging cincang menjadi bola-bola kecil dan letakkan di rak kawat. Mengukus irisan daging berlangsung 20 menit.
  • Irisan daging kukus biasanya tidak dilapisi tepung roti. Remah roti akan menjadi lembek jika terkena uap dan kehilangan khasiatnya. Penampilan hidangan juga akan terganggu, jadi lebih baik dilakukan tanpa dibumbui.
  • Lebih baik menggunakan daging cincang yang digiling halus atau memasukkan daging melalui penggiling daging beberapa kali.
  • Karena irisan daging kukus sangat sering digunakan sebagai hidangan diet, maka yang terbaik adalah memilih daging tanpa lemak, misalnya fillet ayam, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak.
  • Lebih baik menambahkan bumbu ringan ke irisan daging kukus yang akan menambah rasa: kemangi, pala, peterseli, marjoram.
  • Jika Anda memasak dalam double boiler, letakkan irisan daging dalam satu baris.
  • Jika Anda tidak memiliki double boiler, Anda bisa membuatnya sendiri dengan menutup panci berisi air mendidih dengan pemanggang khusus. Anda bisa menggunakan saringan sebagai pengganti rak kawat, tetapi cara ini kurang nyaman. Panggangan dan saringan harus ditutup dengan penutup agar irisan daging kukus matang dengan benar.

Cara memasak irisan daging kukus diet

Cara memasak irisan daging diet dalam double boiler

Potongan daging kukus paling enak diperoleh dengan mencampurkan berbagai jenis daging, misalnya daging sapi dan babi. Jika Anda menyiapkan makanan bayi, disarankan untuk menggabungkannya daging sapi muda diet dan fillet ayam (dada). Sangat berguna untuk menggabungkan daging dengan biji-bijian.

Untuk 0,5 kg daging cincang siap pakai, Anda membutuhkan:

  • bawang (2 kepala)
  • telur (1 buah)
  • oatmeal (3 sendok makan)
  • garam meja secukupnya
  • lada hitam yang baru digiling (untuk dewasa) secukupnya
  • bulu bawang beku (1 ikat)
  • minyak sayur untuk pelumasan

Giling bawang bombay dalam penggiling daging dan tambahkan ke daging cincang. Menancapkan telur mentah, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Alih-alih remah roti tradisional, masukkan serpihan oat kecil - lebih sehat, dan tambahan ini akan membuat irisan daging menjadi tidak biasa. rasa yang kaya. Ke produk daging menjadi lebih juicy, tambahkan bulu cincang halus ke daging cincang Bawang. Disarankan untuk membilasnya terlebih dahulu, memotongnya, dan memasukkannya ke dalam freezer (gunakan tanpa mencairkannya!). Campur semuanya dengan seksama.

Para ilmuwan telah menghitung: 100 g goreng irisan daging sapi dilapisi tepung roti menyediakan sekitar 364 kkal. Jika Anda mengukus makanan yang sama, kandungan kalori produknya hanya sekitar 180 kkal!

Bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam kukusan, yang bagian bawahnya harus diolesi sedikit minyak minyak sayur. Jika Anda tidak memiliki alat khusus, buatlah alat seadanya: isi panci dengan diameter yang sesuai dengan sepertiga air, letakkan saringan di atasnya dan tutup rapat dengan penutup. Kukus irisan daging selama 30 menit.

Bagaimana cara memasak irisan daging kukus untuk anak-anak?

  • Keterangan lebih lanjut

Memasak irisan daging ayam kukus

Lezat dan irisan daging yang lezat bisa dibuat dari fillet ayam dan kentang. Jika diinginkan, sebelum dimasukkan ke dalam kukusan, produk daging cincang bisa digulung sebentar tepung roti– irisan daging tidak akan menempel di tangan Anda dan tidak akan mempertahankan bentuknya lebih baik setelah perlakuan panas.

Untuk resep ini Anda memerlukannya produk berikut.

Potongan daging - sangat memuaskan hidangan sehari-hari, yang tanpanya sulit membayangkan enak makan siang buatan sendiri. Namun, gorengan dari daging cincang jauh dari kata sehat. Alternatif yang baik adalah irisan daging untuk pasangan. Ahli gizi telah membuktikan bahwa irisan daging kukus tidak hanya rendah kalori dan mudah dicerna, tetapi juga mengandung vitamin dalam jumlah maksimal. Persiapan hidangannya cukup sederhana.

Cara memasak irisan daging kukus - daging cincang

Lebih baik membuat daging cincang untuk menyiapkan irisan daging kukus apa pun yang berlemak, agar selama memasak tidak mengering di udara panas, dan hidangannya tetap empuk dan berair. Irisan daging kukus paling enak terbuat dari campuran daging cincang.

Siapkan daging cincang untuk irisan daging kukus sebagai berikut: daging cincang biasa Untuk irisan daging biasa. Kita akan butuh:

  • daging cincang – 500 gram;
  • telur – 1 buah;
  • roti – 3 potong (rotinya harus milik kemarin);
  • susu – 150 gram;
  • bawang – 1 buah;
  • garam, merica - secukupnya.

Siapkan daging cincang:

  • Kami mengambil dan meletakkan di atas meja bahan-bahan yang kami butuhkan.
  • Selanjutnya, kita ambil hidangan yang cocok: bisa berupa mangkuk salad atau panci biasa dan bilas dengan air mengalir.
  • Kami mengeluarkan daging cincang yang dibeli dan memasukkannya ke dalam wadah yang sudah disiapkan, uleni hingga rata dengan sendok, garam dan merica secukupnya.
  • Sisihkan wadah berisi daging cincang dan lanjutkan ke irisan roti. Keluarkan kulit roti dari roti dan tempatkan remah-remah tersebut ke dalam mangkuk terpisah. Tuangkan susu di atas bagian roti yang lembut dan beri waktu pada roti hingga terendam seluruhnya. Susu harus sebanyak yang bisa diambil roti. Oleh karena itu, tidak menakutkan jika susunya lebih banyak atau lebih sedikit.
  • Sementara itu, parut bawang bombay menggunakan parutan berukuran sedang. Jika diinginkan, Anda juga bisa mencincang halus satu siung bawang putih untuk menambah rasa. Aduk rata dan campur dengan daging cincang.
  • Kocok telur ke dalam remah roti dan aduk hingga massa homogen.
  • Tambahkan campuran roti-telur ke daging cincang, aduk rata, cicipi dan, jika perlu, tambahkan bumbu.
  • Dari massa yang dihasilkan kami membentuk irisan daging kecil dan memasukkannya ke dalam ketel ganda selama 30-40 menit. Hidangan ini paling baik disajikan dengan sayuran, kentang, atau saus.

Variasi untuk mengukus irisan daging

  • Irisan daging ini bisa dimasak cukup sering. Sehat, enak dan tidak membosankan, karena resepnya bisa dimodifikasi dan disesuaikan dengan selera. Anda dapat mencampurkan berbagai jenis daging cincang secara menyeluruh proporsi yang berbeda. Anda bisa menambahkan bumbu, keju, wortel. Anda bisa menambahkan air sebagai pengganti susu, kentang atau oatmeal sebagai pengganti roti. Selain daging cincang, Anda bisa menggunakan sayuran cincang.
  • Jika Anda tidak memiliki pengukus di rumah, Anda bisa memasak irisan daging diet yang lezat di multicooker. Yang penting atur programnya dengan benar dan jangan lupa olesi dengan mentega, minyak zaitun atau minyak bunga matahari bentuk khusus. Irisan daging dimasak dalam slow cooker selama sekitar dua puluh menit.
  • Maka jangan kesal jika Anda tidak memiliki multicooker atau double boiler di rumah. Irisan daging kukus Anda juga bisa memasaknya menggunakan cara lama nenek di penggorengan. Bagaimana? Itu mudah. Caranya, Anda hanya perlu memanaskan wajan dengan baik, tambahkan sedikit minyak bunga matahari dan letakkan irisan daging yang sudah dibentuk. Kemudian tambahkan segelas air, tutup dan biarkan mendidih selama 15-25 menit. Saat memasak irisan daging dengan cara ini, hal utama yang perlu diingat adalah menambahkan air dan membalik irisan daging.


Beberapa resep sederhana dan terbukti untuk irisan daging kukus

Potongan daging sayur kukus

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • bit berukuran sedang - 2 buah;
  • wortel ukuran sedang – 2 buah;
  • kentang – 3 buah;
  • bawang – 1 buah;
  • plum atau aprikot kering – 50 g;
  • wijen putih – 50 gr.;
  • semolina – 2 sdm. aku.;
  • air – 2 sdm. aku.;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam panci, rebus hingga empuk dan biarkan sayuran dingin.Kupas dan parut bit dan wortel di parutan halus. Aduk dan tiriskan cairannya, jika ada. Tambahkan bawang bombay cincang, plum cincang, dan semolina ke dalam campuran yang dihasilkan. Aduk rata, tambahkan garam dan masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit. Setelah itu, kami membentuk irisan daging kecil dari daging cincang yang dihasilkan, taburi dengan biji wijen dan masukkan ke dalam double boiler. Kami mengatur program selama sepuluh menit. Semuanya, berguna dan hidangan lezat siap!


Potongan daging ayam kukus

Untuk menyiapkan daging cincang, Anda membutuhkan:

  • ayam cincang – 500 gram;
  • roti putih – 2 potong;
  • telur – 1 buah;
  • bawang – 2 buah;
  • susu – 1/3 cangkir.

Siapkan daging cincang seperti biasa (lihat di atas). Satu-satunya peringatan adalah bahwa massa roti tidak boleh diperas, tetapi harus ditambahkan ke daging cincang bersama dengan susu dan didiamkan beberapa saat. Artinya, daging ayam harus menyerap semua cairan sepenuhnya. Setelah itu, daging cincang tercampur rata, tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera, dan bentuk irisan daging yang rapi. Lumasi baki mentega, letakkan irisan daging dengan hati-hati dan atur timer selama 30 menit. Itu saja! Selamat makan.


Sejarah hidangan "potongan daging kukus"

Potongan daging adalah hidangan asli Rusia dan Slavia. Di zaman kuno mereka dianggap dekorasi hari raya meja, mereka disajikan pada pesta kelas bangsawan, dan kemudian saat makan malam di keluarga bangsawan. Benar, ini sebagian besar adalah irisan daging cincang, sering kali dibuat dari hewan buruan. Jenis masakan kukus sendiri juga telah dikenal dunia selama lebih dari satu milenium. Itu mungkin muncul bersamaan dengan memasak. Seseorang, yang menyadari bahwa makanan yang dikukus lebih empuk, menggunakan alat khusus untuk mengukus.

Ibu kami juga menggunakan saringan logam di atas panci, meskipun kapal uap listrik pertama kali ditemukan dan digunakan pada pertengahan abad ke-20. Benar, jenis masakan ini tidak populer 20 tahun yang lalu; uap hanya dibutuhkan dalam kasus diet ketat, misalnya menu anak-anak dan saat menyiapkan hidangan tertentu (misalnya manti).

Bahan untuk mengukus irisan daging

Untuk memasak irisan daging yang berair resep kukus yang sangat sederhana, Anda memerlukan produk-produk berikut dari daftar yang disajikan:

  • Daging sapi cincang: 500 gram;
  • Telur ayam – 2 buah;
  • Roti putih– 1/3 roti;
  • Susu – 150 gram;
  • Bawang – 1 buah;
  • Bawang putih – 2 siung;
  • Garam, merica - secukupnya.

Langkah-langkah mengukus irisan daging

  1. Kami menghilangkan kulit roti dan merendam remah dalam susu. Jumlah susu harus sebanyak yang bisa diserap roti, jadi tidak masalah jika jumlahnya sedikit lebih banyak atau lebih sedikit dari yang ditentukan. Sisihkan remahnya untuk saat ini.
  2. Potong bawang bombay dengan sangat halus.

  3. Potong bawang putih. Campur bawang merah dan bawang putih dengan daging cincang.

  4. Pecahkan telur menjadi remah-remah yang direndam dalam susu dan aduk hingga rata.

  5. DI DALAM daging cincang Tambahkan campuran roti telur-susu dengan roti dan aduk rata. Ingatlah bahwa daging cincang menyukai tangan Anda, dan sebaiknya lakukan langkah ini dengan tangan.

  6. Bentuk irisan daging dan biarkan matang selama 30 menit. Namun, KhozOboz menarik perhatian Anda pada fakta bahwa waktu memasak bergantung pada kekuatan pengukus dan mungkin berbeda dari yang ditunjukkan. Oleh karena itu, lebih baik untuk memeriksa informasi ini dengan instruksi dari perangkat Anda.

  7. Cocok untuk masakan kukus saus pedas, Misalnya, . Namun, tambahan ini pada irisan daging harus sedikit, secara harfiah setetes.

Variasi untuk mengukus irisan daging

Irisan daging ini dapat dimasak cukup sering, oleh karena itu Anda mungkin ingin memodifikasinya dari waktu ke waktu. KhozOboz akan memberi tahu Anda tentang beberapa pilihan untuk hidangan ini:

  • Jika tidak ada susu di rumah, atau pola makan Anda tidak termasuk konsumsinya, gunakan secara teratur air mendidih. Rasanya akan menjadi kurang lembut.
  • Tambahkan kentang dengan takaran 2 kentang ukuran sedang untuk jumlah makanan yang ditentukan - Anda akan mendapatkan irisan daging yang sangat lezat.
  • Cukup masukkan 100 gram nasi yang direbus hingga setengah matang ke dalam daging cincang, lalu berikan produknya bentuk lingkaran– bakso yang enak akan keluar!
  • Jangan lupakan herba - tidak ada yang lebih baik untuk memperkaya hidangan dengan palet rasa yang segar peterseli segar, adas, kemangi, daun ketumbar, dll.
  • Cobalah membuat daging cincang dengan potongan sayuran - wortel, zucchini, paprika. Potongan daging seperti itu tidak hanya memiliki rasa asli, tetapi juga dalam penampilan.
  • Jika Anda menyiapkan hidangan kukus karena alasan medis, kecualikan lada dan bawang putih dari resepnya. Mengenai penggunaan produk lain, konsultasikan dengan dokter spesialis.
  • Dengan menggunakan resep yang diusulkan, Anda juga bisa memasak irisan daging kukus dalam slow cooker, mengikuti rekomendasi yang disarankan dalam petunjuk.

Manfaat irisan daging kukus

Daging sapi, beserta hati sapi adalah pemimpin yang tak terbantahkan di antara produk-produk dalam hal kandungan zat besi. Diketahui jumlah ini ada pada daging sapi elemen mikro yang berguna, yang terlibat dalam pembentukan hemoglobin, ratusan kali lebih tinggi dibandingkan, misalnya, pada apel. Jadi resep ini berasal dari buku masak HozOboza akan bermanfaat terutama bagi penderita anemia dan ibu hamil. Irisan daging kukus untuk anak-anak juga menjadi salah satu menu utama menu sehari-hari. Dianjurkan untuk mengonsumsi daging dalam jumlah tertentu bahkan untuk penyakit saluran cerna.

Tetapi juga orang sehat harus memasukkan daging sapi dalam satu atau lain bentuk ke dalam makanan mereka untuk menjaga jumlah normal hemoglobin dalam darah. Tentu saja, metode memasak yang ditawarkan KhozOboz kepada Anda hari ini adalah yang paling sehat dari semua metode yang ada, dapat diterima bahkan dengan diet yang sangat ketat.

Sayangnya banyak pemilik kapal uap yang tidak menggunakannya. Paling sering, pertama kali Anda memasak hidangan yang familiar, ibu rumah tangga tetap sedikit kecewa dengan rasanya. Biasanya, bakso, daging, ikan, dan irisan daging kukus agak hambar dan tidak biasa. Faktanya, dengan bantuan pengolahan seperti itu, Anda bisa menyiapkan makanan yang sangat lezat, berair, dan, tentu saja, hidangan sehat. Dengan menggunakan resep yang diusulkan oleh KhozOboz, Anda belajar cara memasak irisan daging kukus agar tidak hanya menyehatkan, tetapi juga selezat mungkin.

Memuat...Memuat...