Casserole keju cottage adalah hidangan sehat dan lezat untuk anak Anda. Resep-resep yang diusulkan dalam artikel ini akan membantu memberi makan bayi Anda casserole yang lezat dan empuk, yang didasarkan pada produk yang bermanfaat.
Ya, dan orang dewasa akan menyukai hidangan ini - dari sepotong empuk keajaiban dadih Tidak mungkin ada orang yang menolak. Tidak mungkin untuk menolak!
Casserole keju cottage adalah alternatif yang ekonomis dan lebih bergizi dibandingkan kue keju luar negeri. Cara memasaknya tidak ribet. Cukup campurkan bahan-bahannya, letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dengan suhu tertentu dalam waktu yang ditentukan.
Anda dapat melengkapinya secara efektif dengan buah-buahan dan buah-buahan kering, taburi coklat di atasnya atau gula bubuk- secara umum, apa pun imajinasi Anda, cukup. Apa yang bisa lebih enak dan sehat? Buatlah casserole keju cottage ini dan Anda tidak akan menyesalinya.
Nasihat! Jangan membuka oven saat memasak casserole keju cottage sebelum waktu yang ditentukan berlalu - hal ini dapat menyebabkan penurunan tajam pada total massa dalam bentuk
Secara umum, kue-kue yang terbuat dari keju cottage, dan khususnya casserole keju cottage, tidak kalah enaknya sehari setelah dimasak. Bagaimanapun, ini adalah yang lengkap makanan penutup yang lezat. Berair, lembut dan manis! Ini sangat mengenyangkan, tapi ini sama sekali tidak mempengaruhi bentuk tubuh Anda yang sempurna.
Anda dapat mengatur pesta nyata dan menyajikannya makanan penutup dadih dengan krim asam, selai beri atau susu kental. Siapa yang bisa menolak keindahan seperti itu?
Keju cottage harus segar dan kualitas baik, terutama jika Anda memasak untuk anak-anak. Jika keju cottage kering, Anda harus menambahkan beberapa sendok makan krim asam. Keju cottage untuk casserole paling baik digosok melalui saringan. Jika Anda menggunakan blender atau food processor selama proses memasak, Anda tidak perlu menyeka keju cottage.
Casserole keju cottage di oven seperti di taman kanak-kanak
Casserole ini memiliki rasa yang sangat rasa yang menyenangkan- empuk dan beraroma, resep ini membawa kita kembali ke sana masa kecil yang riang, di mana taman kanak-kanak kami disuguhi casserole yang enak, sangat disukai oleh kami semua.
Selamat makan dan kenangan indah untuk Anda!
Anda akan perlu:
- 1 kg keju cottage
- 4 hal. telur
- 3-4 sdm. aku. semolina
- 6-8 sdm. aku. Sahara
- mentega untuk melumasi cetakan
Metode memasak:
Tambahkan telur ke keju cottage tumbuk
Tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan sesuai resep.
Menambahkan semolina
Perlu gula vanila untuk aroma
Campur dengan mixer hingga rata
Massanya akan menjadi empuk dan indah
Biarkan dalam mangkuk selama 10-15 menit - biarkan semolina membengkak
Ratakan perlahan adonan di dalam cetakan dengan satu sendok makan atau spatula
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 45-50 menit
Selamat makan!
Casserole keju cottage yang subur dengan apel
Pastikan untuk mencoba membuat casserole keju cottage dengan apel menggunakan resep ini. Sederhana dan lezat! Dan betapa indahnya suara apel dalam keju cottage, kombinasi rasa yang ideal.
Sangat penting untuk memotong apel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan tipis agar apel punya waktu untuk dipanggang dalam massa dadih. Puaskan orang yang Anda cintai dengan casserole keju cottage yang enak! Semoga beruntung untuk semua juru masak!
Anda akan perlu:
- 600 gram keju cottage
- 2 buah. apel (besar)
- 3 buah. telur ayam
- 4 sdm. aku. semolina
- 4 sdm. aku. gula pasir
- 1 bungkus gula vanila
- 1 sekolah. garam dapur
- 1/2 sdt. soda (tanpa slide)
- 30 gr mentega untuk mengoles loyang
Metode memasak:
Dianjurkan untuk menggosok keju cottage melalui saringan
Jika keju cottagenya homogen dan tidak berbutir, Anda cukup menghancurkannya sedikit dengan hidung belang
Tambahkan telur ke keju cottage, sisakan satu kuning telur secara terpisah untuk melumasi permukaan casserole.
Tambahkan gula vanila dan aduk semuanya dengan baik
Tambahkan massa dadih gula, garam dan soda
Tuang semolina ke dalam adonan, biarkan di dalam cangkir sejumlah besar untuk membersihkan cetakan
Sisihkan mangkuk berisi massa dadih selama 10-15 menit - biarkan semolina membengkak
Lalu kita kupas apel yang sudah dicuci, potong menjadi dua dan buang intinya
Potong apel yang sudah dikupas menjadi irisan kecil tipis
Setelah 15 menit, campurkan massa dadih dengan apel
Olesi cetakan secukupnya dengan mentega dan taburi semolina, letakkan adonan di atas loyang
Ratakan perlahan dengan sendok atau spatula
Kocok kuning telur dengan garpu dan tuangkan campuran dadih ke dalam cetakan di atasnya.
Ratakan kuning telur dengan sendok, oleskan ke seluruh permukaan casserole keju cottage yang akan datang.
Inilah yang kami dapatkan di akhir memasak:
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit sampai kulitnya berwarna kecoklatan.
Karena kuning telurnya, casserolenya menjadi sangat indah dan kemerahan, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi
Selamat makan!
Casserole keju cottage dalam oven dengan tepung
Sama pilihan bagus casserole keju cottage di meja Anda. Satu-satunya perbedaan adalah sedikit tepung terigu ditambahkan ke dalam resep.
Ini sedikit mengubah konsistensi massa dadih, tetapi casserolenya selalu enak dan harum. Catat resepnya dan buatkan sarapan pagi yang sehat untuk keluarga Anda!
Anda akan perlu:
- 500 g keju cottage 9% lemak
- 3 sdm. aku. tepung terigu
- 2 sdm. aku. gula pasir
- 1 buah. telur
- 1 sendok teh. aku. krim asam 15%
- 20 gram mentega
Metode memasak:
- Gosok keju cottage secara menyeluruh melalui saringan halus dan campur dengan krim asam.
- Tambahkan telur, gula dan tepung ke dalam kue, aduk semuanya hingga rata.
- Olesi loyang dengan mentega
- Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan
- Panggang selama kurang lebih 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit
- Anda bisa menyajikan casserole dengan selai, susu kental manis, atau krim asam.
Selamat makan!
Resep casserole keju cottage yang subur dengan semolina
Casserole keju cottage yang lembut dengan kismis ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dan tidak hanya untuk pecinta keju cottage
Anda akan perlu:
- 500 gram keju cottage
- 1-3 buah. telur
- 2 sdm. aku. semolina
- 3 sdm. aku. gula pasir
- 1 sendok teh. gula vanila
- 5 sdm. aku. krim asam 15-20% cair
- 50 gram kismis
- 1/3 sdt. garam dapur
- 30 gr mentega untuk cetakan
Metode memasak:
Pertama, tuangkan kismis. air panas dan biarkan selama 20-30 menit
Dalam cangkir yang nyaman, campur semolina dengan 3 sendok makan krim asam, dan sisihkan campurannya - semolina akan membengkak
Sementara itu, gosokkan semua keju cottage melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam
Keju cottage harus digosok melalui saringan agar hidangan yang sudah jadi menjadi mengembang. Jika Anda tidak melakukan ini, Anda tidak akan mendapatkan efek kesegaran dan kelembutan yang diinginkan pada casserole keju cottage!
Campur keju cottage dengan semolina dan krim asam
Mixer atau blender imersi akan membantu mencapai keseragaman campuran yang sempurna.
Tiriskan air dari kismis dan keringkan semua sisinya dengan handuk kertas.
Tambahkan ke massa dadih
Tuang adonan ke dalamnya dan ratakan permukaannya dengan hati-hati menggunakan sendok atau spatula.
Sebelum dipanggang, olesi casserole masa depan dengan sisa krim asam, sebarkan ke seluruh permukaan
Tempatkan cetakan berisi massa dadih selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.
Selamat makan!
Casserole keju cottage paling enak di oven
Casserole keju cottage yang lezat dan aromatik dengan tambahan mentega - apa yang lebih enak? Seperti sarapan sehat untuk seluruh keluarga.
Sajikan dengan krim asam, madu atau selai. Ini sangat enak dan mengenyangkan!
Cobalah membuat casserole ini resep ini, dan Anda akan menerima keindahan harum dengan kismis di atas meja. Omong-omong, kismis bisa diganti aprikot kering kering. Semoga berhasil dan eksperimen yang lezat!
Anda akan perlu:
- 500 gram keju cottage
- 1 buah. telur
- 2 sdm. aku. mentega
- 2 sdm. aku. semolina
- 3 sdm. aku. gula pasir
- 100 gram kismis
- 1/2 sdt. garam dapur
- panili
Metode memasak:
- Pastikan untuk menggosok keju cottage melalui saringan halus dan mencampurnya dengan mentega lunak
- Secara terpisah, kocok telur dan gula hingga berbusa.
- Dengan menggunakan mixer, campur keju cottage, vanillin, telur dengan gula dan semolina menjadi campuran homogen.
- Diamkan campuran dadih selama 10-15 menit agar semolina mengembang dengan baik.
- Kali ini siapkan cetakannya, olesi dengan mentega, taburkan di atasnya tepung roti atau semolina
- Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya dengan satu sendok makan, panggang selama 30-35 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Selamat makan!
resep video. Casserole keju cottage yang lembut dengan susu
Casserole keju cottage adalah salah satu hidangan paling sederhana yang biasanya disajikan setiap hari untuk sarapan, camilan sore, makan malam, atau sebagai hidangan penutup. Setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak. Ada banyak jenis hidangan ini. Keju cottage cocok dengan banyak makanan: sayuran, rempah-rempah, buah-buahan, beri, sereal. Oleh karena itu, Anda bisa memasaknya dengan apel dan pisang, pasta dan nasi, wortel dan kacang-kacangan, ceri dan aprikot kering, sereal dan labu.
Casserole klasik
Bagaimana cara memasak yang klasik? Untuk casserole keju cottage yang paling sederhana, Anda membutuhkan setengah kilogram keju cottage, sebutir telur, dua sendok makan krim asam, semolina dan gula pasir, sepotong mentega, sedikit kismis. Anda perlu menumbuk keju cottage, tambahkan telur, krim asam, semolina, gula dan aduk. Cuci kismis, keringkan dan tuangkan ke dalam mangkuk, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan vanillin. Cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya diminyaki dan massa yang sudah disiapkan ditempatkan ke dalamnya. Tempatkan cetakan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Saat keju cottage sudah berwarna kecoklatan, matikan kompor dan biarkan casserole mendidih selama 5-10 menit. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan krim asam, selai, buah beri segar, susu kental.
casserole diet
Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan setengah kilogram keju cottage rendah lemak, 4 butir telur, gula pasir, buah-buahan kering apa saja (Anda bisa menggunakan campuran), vanillin, dan minyak sayur. Kocok telur, tambahkan keju cottage dan bahan lainnya, lalu aduk. Olesi loyang, taruh adonan di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memasak sekitar 40 menit. Segera setelah casserolenya matang warna emas, matikan kompor.
Casserole dengan apel
Bagaimana cara memasak casserole keju cottage dengan apel? Anda membutuhkan setengah kilogram tepung, tiga sendok makan gula, dua butir telur, empat sendok makan mentega cair, dua sendok makan semolina, tiga apel, vanillin. Untuk membuat casserole empuk dan mengembang, Anda membutuhkan keju cottage yang digosok melalui saringan. Giling kuning telur dengan gula pasir, kombinasikan dengan keju cottage, vanilla, mentega cair. Tempatkan 1/2 massa dadih ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tuangkan irisan apel ke dalamnya dan tutupi dengan sisa dadih di atasnya. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Casserole kerajaan
Bagaimana cara memasak casserole kerajaan? Untuk mempersiapkan ini hidangan lezat Anda membutuhkan setengah kilogram keju cottage, 50 gram mentega, empat butir telur, 100 gram gula pasir dan tepung terigu, vanillin. Giling telur dengan vanila dan gula, tapi jangan dikocok. Tambahkan keju cottage dan aduk. Potong mentega dan tepung dengan pisau sampai menjadi remah dan tuangkan setengah dari campuran ini ke dasar wajan. Oleskan keju cottage secara merata di atas tepung dan tutupi dengan sisa tepung dan mentega. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama setengah jam. Jika casserole sudah siap, angkat dari kompor, biarkan dingin, angkat dari wajan dan sajikan, hiasi dengan beri atau potongan buah.
Dari semua makanan yang saya berikan di taman kanak-kanak dan sekolah saat saya masih kecil, saya hanya memiliki kenangan indah tentang yang satu ini. casserole keju cottage. Saya tidak akan mengatakan apa pun tentang rasanya - semua orang sudah mengetahuinya dengan baik. Saya hanya akan menambahkan itu casserole buatan sendiri Ternyata lebih enak dari versi kateringnya. Resep diambil dari buku klasik"Tentang enak dan makanan sehat" Beginilah cara nenek dan ibu kami menyiapkan casserole.
Casserole keju cottage
Total waktu memasak – 1 jam 25 menit
Waktu memasak aktif – 25 menit
biaya rata-rata
Kandungan kalori per 100 g – 246 kkal
Jumlah porsi – 8
Cara memasak casserole keju cottage
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
Keju cottage – 1kg.
Tip: Saya tidak bisa membuat casserole ini dalam waktu lama karena saya salah memilih keju cottage. Yang dijual di paket vakum dengan umur simpan lebih dari dua minggu tidak cocok, karena biasanya dikompres dan terlalu kering untuk resep ini. Dari keju cottage buatan sendiri casserole juga tidak akan berfungsi, karena mengandung terlalu banyak cairan dan casserole tidak akan mengembang (keju cottage akan direbus daripada dipanggang). Untuk menyiapkan casserole keju cottage yang tepat, yang terbaik adalah menggunakan keju cottage dalam kemasan persegi panjang seperti di foto saya: 200 g, kandungan lemak dari 5 hingga 10%, umur simpan - hingga 1 minggu.
Telur – 2 buah. Kalau telurnya kecil bisa ambil 3 buah.
Krim asam – 6 sdm. Kandungan lemak mulai 20%
Gula – 6 sdm.
Semolina – 4 sdm.
Kismis – 200 gram.(Anda bisa menambahkan buah-buahan kering atau manisan lainnya, kacang-kacangan)
Mentega – 6 sdm.
Vanilin - secukupnya
Garam secukupnya
Persiapan:
Panaskan oven hingga 180 derajat. Giling keju cottage dengan blender. 
Lelehkan mentega.
Kocok telur dengan gula. Bilas kismis dan keringkan dengan handuk kertas. 
Olesi loyang dengan minyak.
Campur bersama, aduk perlahan dengan spatula kayu, keju cottage, mentega, telur, semolina, kismis, vanillin, garam. 
Rasa: kalau gula kurang bisa ditambah lagi (biasanya saya tambah satu sendok makan lagi). Masukkan massa dadih ke dalam loyang, ratakan dan oleskan krim asam di atasnya. 
Saya menyarankan Anda untuk tidak mengisi panci sampai penuh, karena casserole akan tetap mengembang dan volumenya bertambah.
Panggang dalam oven sampai matang. DI DALAM resep asli Katanya waktu memanggang 25-30 menit, tapi di oven saya butuh waktu 1 jam 10 menit. Kesiapan casserole keju cottage dapat ditentukan oleh kerak di atasnya - jika sudah terbentuk, maka casserole sudah siap. 
Jika masih ada krim asam di atasnya, maka waktu memasaknya bertambah.
Sajikan casserole panas, taburi dengan krim asam terlebih dahulu.
Selamat makan!
Makanan penutup yang mengandung keju cottage selalu menjadi sangat lezat. Sebagai contoh, mari kita ambil casserole darinya. Hidangan luar biasa ini terus menikmati popularitasnya selama bertahun-tahun. Dan saya yakin banyak orang perlu mengetahui cara melakukannya dengan benar, seperti yang saya lakukan baru-baru ini.
Kelezatan ini pada prinsipnya cukup sederhana untuk disiapkan, namun rasanya luar biasa. Bagi sebagian ibu rumah tangga, ini adalah satu-satunya cara untuk memberi makan anak mereka produk susu yang sehat, yaitu dengan membuat kue-kue favorit mereka dari produk tersebut. Hidangan ini juga sering diolah untuk anak-anak di taman kanak-kanak.
Dalam artikel hari ini kita akan melihat paling banyak resep terbaik membuat keju cottage. Dan sebelum memulai, Anda harus memilih komponen utama resep yang tepat. Karena rasa kelezatan yang dihasilkan akan sangat bergantung padanya.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 500 gram
- krim asam - 5 sdm. aku
- semolina - 2 sdm. aku
- gula - 3 sdm. aku
- gula vanila - 1 bungkus
- kismis – 50 gram
- mentega - 1 sdm. aku
- telur ayam - 2 buah
- garam secukupnya.
Metode memasak:
Dalam wadah kecil kita harus mencampur krim asam dengan semolina, aduk rata dan biarkan membengkak selama 10 menit.
Jika dadih buatan sendiri berlapis-lapis atau heterogen dengan gumpalan dan Anda ingin hidangan Anda empuk, tanpa butiran atau gumpalan, pastikan untuk menggilingnya dengan benar atau menggilingnya dengan blender.
Dalam wadah terpisah, dengan menggunakan blender, aduk keju cottage hingga rata hingga empuk dan lapang.
Kemudian tambahkan campuran semolina dan krim asam ke dalamnya dan masukkan telur.
Sekarang olesi loyang dengan mentega, masukkan massa dadih ke dalamnya dan masukkan ke dalam suhu 180 derajat selama 30-40 menit.
Setelah waktu berlalu, kami mendapatkannya hidangan siap saji, biarkan dingin, lalu sajikan.
Resep klasik untuk casserole yang lezat
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 500 gram
- telur ayam - 3 buah
- gula - 3 sdm. aku
- soda - 1/2 sdt.
Metode memasak:
Untuk menyiapkannya, kita perlu mencampurkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam, telur ayam, gula, soda dan campur semuanya dengan seksama.
Kemudian tambahkan 2-3 sendok makan tepung terigu yang sudah diayak dan aduk hingga rata.
Sekarang kami memindahkan seluruh massa yang dihasilkan ke dalam bentuk yang diminyaki dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.
Segera setelah bagian atas casserole berwarna kecokelatan, keluarkan dari oven, biarkan agak dingin dan sajikan untuk keluarga dan tamu Anda.
Diet dengan apel tanpa semolina
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 400 gram
- yogurt alami - 1 sdm. aku
- apel - 2 buah
- telur - 2 buah
- pemanis - 1 sdm. aku
- kayu manis - secukupnya
- mentega - 1 sdm. aku.
Metode memasak:
Kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula dan kocok rata dengan mixer.
Langkah selanjutnya tambahkan 400 gram keju cottage dan satu sendok makan yogurt alami. Kemudian campur seluruh massa hingga rata.
Sekarang potong apel menjadi potongan-potongan kecil, buang inti dan giling dengan blender sampai lembek dan pindahkan ke massa utama dan aduk.
Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam bentuk berminyak, taburkan kayu manis di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar setengah jam.
Anda harus mengeluarkan casserole yang sudah jadi dari cetakan dengan sangat hati-hati, karena ternyata cukup lunak.
Cara memasak casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 500 gram
- telur - 2 buah
- gula - 100 gram
- semolina - 3,5 sdm. aku
- baking powder - 2 sdt
- vanilin - 1 sachet
- garam - 1 sejumput.
Metode memasak:
1. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, masukkan telur dan aduk rata.
2. Tambahkan gula pasir, vanillin, baking powder dan semolina. Kemudian gunakan mixer hingga halus dan biarkan mengembang selama 20 menit.
3. Sekarang pindahkan massa yang agak bengkak ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Kemudian kita keluarkan kelezatan yang dihasilkan dari oven, biarkan hingga dingin beberapa saat, lalu sajikan di meja.
Casserole keju cottage tanpa telur (video)
Selamat makan!!!
Casserole keju cottage adalah salah satu hidangan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa. Hampir tidak ada orang yang akan menolak sepotong pun casserole yang subur, atasnya dengan manis jeli buah, sirup atau susu kental. Casserole keju cottage tidak hanya enak, tapi juga hidangan sehat. Keju cottage mengandung banyak hal elemen yang berguna– protein, kalium, magnesium, asam folat, vitamin B dan A.
Banyak anak yang tidak makan keju cottage, namun tentunya mereka tidak akan menolaknya dalam bentuk casserole. Anda bisa menambahkan buah kering apa saja ke dalam hidangan, apel segar, pir, pisang, kulit lemon atau jeruk, manisan buah-buahan. Dan kemudian Anda akan mendapatkan hidangan dengan rasa yang benar-benar baru setiap saat.
Keju cottage memiliki pengaruh yang sangat besar terhadap rasa casserole. Yang terbaik adalah menghindari produk yang dibeli di toko karena sering kali mengandungnya minyak kelapa sawit. Label yang menunjukkannya berisi nama " Produk dadih"atau" Keju cottage petani 18% lemak ". Casserole yang dibuat darinya ternyata padat dan tidak terlalu enak.
Untuk menyiapkan casserole keju cottage yang benar-benar nikmat, pergilah ke pasar dan beli keju cottage alami. Keberhasilan hidangan ini dijamin!
Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage di dalam oven - versi klasik
Untuk menyiapkan casserole keju cottage yang lezat, berhati-hatilah keju cottage berkualitas produksi rumah.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 400 gram;
- gula pasir – 3 sendok;
- semolina – 2 sendok;
- krim asam – 2 sendok;
- telur - 2 buah;
- sedikit vanila untuk menambah rasa;
- minyak sayur (diperlukan untuk melumasi cetakan).
Persiapan:
Keju cottage perlu dibuat homogen. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggosoknya melalui saringan atau menggunakan blender imersi. Jika keju cottage lunak, maka dapat dengan mudah mencapai kekentalan yang diinginkan menggunakan garpu.
Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah. Taruh gula pasir di atasnya. Kocok adonan hingga membentuk busa yang kuat.
Pindahkan ke keju cottage. Tambahkan semolina, vanila, dan krim asam. Campur semuanya dengan baik. Paling baik dengan mixer.
Olesi bagian samping dan bawah cetakan minyak sayur. Agar keju cottage tidak menempel di dindingnya, taburi juga dengan remah roti.
Pindahkan keju cottage yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +200 derajat. Masak casserole selama 40 - 45 menit.
Gerimis saat disajikan potongan porsi krim asam, selai, sirup, atau bisa juga disajikan begitu saja. Ternyata masih cukup manis.
Resep casserole keju cottage ini bisa dibilang klasik. Dan berdasarkan itu, siapkan variasi apa pun.
Casserole keju cottage yang subur di dalam oven - seperti di taman kanak-kanak
Mungkin kita semua masih ingat rasa casserole keju cottage yang diberikan kepada kita di taman kanak-kanak. Ini adalah sesuatu yang luar biasa - hasilnya selalu subur dan sekaligus lapang. Itu selalu disajikan dengan kuah manis.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 500 gram;
- semolina – 50 gram;
- telur;
- gula pasir – 50 gram;
- kismis kukus – 40 gram;
- mentega – 30 gram;
- krim asam – 30 gram;
- vanila untuk penyedap rasa.
Persiapan:
- Keju cottage harus diolah secara menyeluruh dalam blender agar konsistensinya menjadi seperti krim.
- Tambahkan mentega cair, semolina, gula pasir, vanillin dan kuning telur ke dalamnya.
- Putihnya harus dikocok menjadi busa yang kuat. Lalu aduk perlahan ke dalam keju cottage.
- Tambahkan kismis kukus di sana.
- Tempatkan keju cottage dalam bentuk yang diminyaki dan ditaburi kerupuk. Ratakan bagian atasnya dan lapisi dengan krim asam.
- Masak casserole keju cottage dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +200 derajat selama 30 menit.
Sajikan dalam keadaan agak dingin agar rasanya benar-benar terasa, dan di atasnya diberi kuah susu manis. Anda akan menemukan resepnya di bawah ini.
Resep klasik untuk casserole keju cottage
Casserole keju cottage yang diolah menurut resep ini ternyata manis dan terlihat sangat cantik. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan krim asam atau saus asam manis di atasnya.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 200 gram;
- gula pasir – 40 gram;
- semolina – 1 sendok makan;
- vanilin untuk bau;
- telur;
- krim asam – 35 gram.
Persiapan:
- Tempatkan telur dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula pasir. Aduk rata hingga gula benar-benar larut.
- Parut keju cottage dan campur dengan campuran telur-gula.
- Aduk campurannya. Tambahkan krim asam, vanillin, semolina. Aduk rata lagi.
- Proses loyang dan masukkan massa dadih yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Masak casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +190 derajat hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan. Sajikan panas dalam porsi dengan saus apa pun.
Cara memasak casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven
Casserole keju cottage menurut resep ini ternyata lembut dan sekaligus lapang. Sereal terlebih dahulu harus dikukus dengan air dan baru kemudian ditambahkan ke keju cottage. Ini akan membuat casserole lebih enak dan lebih seragam.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 550 gram;
- kismis – 1/3 cangkir;
- telur – 2 buah;
- garam secukupnya;
- krim asam – 100 ml;
- gula pasir – 3 sendok;
- bubur jagung semolina - 4 sendok makan.
Persiapan:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan mulailah mengocok, tambahkan sedikit gula ke dalamnya.
- Rendam kismis dan semolina dalam air, tetapi dalam mangkuk terpisah.
- Gosok keju cottage melalui saringan hingga menjadi homogen. Pertama, campurkan dengan campuran telur-gula, lalu tambahkan sisa bahan.
Masak casserole selama 40 menit pada suhu +180 derajat. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu.
Resep casserole keju cottage tanpa semolina
Saya sarankan Anda mencoba casserole keju cottage yang lezat dengan aprikot dan tanpa semolina.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 1 kg;
- telur - 3 buah;
- gula pasir – 2/3 gelas;
- tepung/pati – 3 sendok makan;
- selai aprikot – 150 gram.
Persiapan:
- Campurkan keju cottage dengan gula pasir dan tepung.
- Kuning telur harus dipisahkan dari putihnya dan ditambahkan ke keju cottage. Giling dengan baik dan tambahkan seluruh selai.
- Kocok putihnya hingga membentuk busa yang kuat dan tambahkan ke dalam campuran dadih.
Masak hidangan selama 40 - 50 menit pada suhu +180 derajat. Sebelum disajikan, biarkan casserole dingin, potong-potong dan Anda bisa mengundang keluarga Anda ke meja. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan saus di atasnya.
Resep diet untuk casserole keju cottage
Resep casserole keju cottage ini didedikasikan untuk semua pecinta makanan manis yang sedang diet. Kandungan kalori dari hidangan ini minimal, tetapi rasa dan aromanya sungguh luar biasa.
Bahan-bahan:
- keju cottage rendah lemak – 360 gram;
- dedak (oat) – 2 sendok makan;
- apel - 1 buah;
- madu – 1 sendok;
- yogurt alami – 2 sendok makan;
- telur – 2 buah.
Persiapan:
- Keju cottage harus tercampur rata dengan dedak.
- Kupas apel dan potong halus. Tempatkan di keju cottage.
- Tambahkan sisa bahan ke dalam campuran – madu, telur.
- Campur campuran dan pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Olesi bagian atasnya dengan yogurt dan masak makanan penutup selama 20 menit pada suhu +200.
Saat disajikan, potong-potong dan biarkan agak dingin.
Memasak casserole keju cottage yang lembut di dalam oven
Casserole keju cottage yang disiapkan menurut resep ini akan empuk dan manis. Saat dipanggang, mengembang sedikit dan anak-anak sangat menyukainya.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 250 gram;
- garam secukupnya;
- kefir/krim asam – 50 ml;
- vanilin - di ujung sendok;
- telur;
- soda – ½ bagian sendok teh;
- mentega – 50 gram;
- semolina – 130 gram.
Persiapan:
- Tuang semolina sebagian kecil air hangat dan biarkan membengkak.
- Lelehkan mentega. Tuang kefir ke dalamnya, tambahkan telur, garam, vanilin, dan soda. Kocok campuran dengan mixer.
- Tambahkan keju cottage sedikit demi sedikit, aduk dengan garpu. Jika sudah dimasukkan seluruhnya, gunakan mixer.
- Tempatkan semolina yang bengkak ke dalam massa dadih dan diamkan campuran selama 15 menit.
- Pindahkan keju cottage ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven. Masak casserole dengan suhu +180 derajat selama 40 menit.
Saat disajikan, potongannya bisa dihias dengan buah-buahan, beri, bahkan ditaburi keping coklat.
Resep saus susu
Pilihan ini saus susu Cocok untuk casserole keju cottage manis.
Bahan-bahan:
- susu – 250 ml;
- tepung – 10 gram;
- mentega – 10 gram;
- gula pasir – 30 gram;
- vanilin untuk rasa.
Persiapan:
- Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil agar tidak gosong.
- Masukkan tepung ke dalamnya, aduk dan goreng selama 1 menit.
- Mulailah menuangkan susu panas dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Biarkan adonan mendidih dan masak saus hingga mengental. Ini kira-kira 10 menit.
Cara memasak casserole keju cottage yang lezat - rahasia memasak
Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluknya:
- Sebelum menambahkan buah-buahan kering, buah-buahan harus direndam terlebih dahulu air panas. Kalau tidak, mereka mungkin akan bersikap kasar.
- Sebelum memasukkan keju cottage buah segar, mereka perlu digoreng dalam wajan. Ini akan membantu menghilangkan kelebihan jus dan casserole akan memiliki konsistensi yang diinginkan.
- Telur tidak perlu diletakkan utuh. Putihnya harus dikocok secara terpisah dengan tambahan garam hingga menjadi busa yang kuat. Giling kuning telur dengan keju cottage dan baru kemudian gabungkan kedua komposisi.
- Tidak perlu membuat lapisan keju cottage terlalu tebal. Kalau tidak, itu tidak akan matang dengan baik.
- Cetakan harus diolesi minyak dan ditaburi semolina atau remah roti.
- Jika keju cottagenya sedikit encer, Anda bisa menambahkan sedikit tepung kanji ke dalamnya. Namun hati-hati jangan sampai mengeringkan produk.
- Sebelum menambahkan semolina, harus direndam terlebih dahulu air hangat. Semakin lama didiamkan, semakin baik.
- Jika Anda perlu menambah kandungan kalori pada casserole keju cottage, maka semolina sebaiknya diganti dengan tepung. Dan sebaliknya.
Resep video untuk casserole keju cottage di dalam oven
Selamat makan dan sampai jumpa resep baru!
Memuat...