1:505 1:515

Ini resepnya camilan sayur tepatnya sejak zucchini tidak punya tempat untuk pergi dan tidak ada satu pun hidangan di rumah yang lengkap tanpa zucchini.

1:779 1:789

Di sinilah keajaiban muncul seni Kuliner, dirancang agar para tamu dapat datang dan membantu menangani zucchini ini. Dan karena zucchini sudah “pamer” di meja saya, dalam banyak inkarnasi kulinernya, inilah saatnya untuk “pamer” di depan para tamu dengan kue sayur zucchini.

1:1312 1:1322

Kami entah bagaimana terbiasa dengan kenyataan bahwa kue itu ada makanan penutup yang manis, tapi ada juga kue (makanan ringan) tanpa pemanis. Mereka terbuat dari daging, hati, ikan, pancake, sayuran, jamur - secara umum, paling banyak produk yang berbeda pergi ke kue seperti itu. Kue camilan selalu orisinal, enak, dijadikan hiasan meja apa pun dan disukai hampir semua orang. Misalnya, bahkan “pecinta” jeroan yang paling skeptis pun setia pada kue hati.

1:2088

kue zucchini cara membuatnya mudah, bahannya murah, dan hasilnya sangat-sangat enak dan menyehatkan.

1:259 1:269

Dan yang terpenting, tidak semua tamu akan mengerti bahwa mereka telah diberi makan zucchini lagi.

1:390 1:400

Kue camilan Zucchini

1:463

2:968 2:978

Bahan-bahan:
2 buah timun Jepang,
1 butir telur,
1 bawang bombay,
0,5 cangkir tepung,
6 butir telur untuk isian,
150-200 gram mayones,
100-150 gram Keju keras,
400-500 g jamur.

2:1220 2:1230

Metode memasak:
Parut dua buah zucchini kecil di parutan kasar, tambahkan 1 butir telur, 1 bawang bombay cincang halus, 0,5 cangkir tepung. Garam dan merica secukupnya. Adonan harus memiliki konsistensi seperti pancake.
Goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk mengisi:
1) 6 buah. telur rebus (sisakan satu kuning telur untuk menghiasi bagian atas kue), cincang halus, tambahkan mayones dan bawang putih jika diinginkan.
2) parut keju keras di parutan kasar, tambahkan mayones dan bawang putih.
Isiannya bisa apa saja sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan ham cincang halus, irisan ayam atau jamur goreng.

2:2327

2:9

Lapisi pancake dengan isian satu per satu, olesi sisa isian di atasnya, taburi dengan kuning telur dan bumbu yang sudah dihancurkan. Anda dapat mendekorasinya sesuai imajinasi Anda.

2:320 2:330

kue zucchini

2:378

3:883 3:893

Kita akan butuh:

3:931

timun Jepang 1 buah;
- tepung terigu 1 gelas;
- tomat 3 buah;
- sayuran hijau 60 gr.;
- telur ayam 4 buah;
- garam secukupnya;
- mayones 120 gr.;
- minyak sayur untuk menggoreng;
- bawang putih 2 siung;
- lada hitam bubuk secukupnya.

3:1293 3:1303

Persiapan:
Cuci dan parut zucchini di parutan kasar ke dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan empat butir telur, merica, dan garam sesuai selera Anda.
Menambahkan jumlah yang dibutuhkan tepung. Aduk dengan sendok sampai adonan homogen.
Tempatkan tiga sendok makan massa yang dihasilkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan. Sebarkan campuran ke seluruh loyang secara merata.
Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Goreng sisa adonan dengan cara yang sama.

3:2220

3:9

Untuk saus:
Tambahkan bawang putih cincang, bumbu cincang ke mayones dan aduk semuanya hingga rata.

3:199

Potong tomat menjadi irisan tipis.

3:269

Pakai hidangan yang indah satu panekuk siap. Olesi seluruh permukaan dengan saus yang sudah disiapkan, letakkan tomat cincang dalam satu lapisan. Letakkan semua sisa pancake dengan cara yang sama, olesi dengan saus dan lapisi dengan tomat.

3:688 3:698

Hiasi bagian atas kue sayur dengan kubus tomat dan bumbu utuh, kue zucchini sudah siap!

3:861 3:871

Nasihat: Sebaiknya kue dirakit terlebih dahulu sebelum disajikan, karena tomat akan mengeluarkan sarinya dan kuenya pasti akan bocor setelah beberapa saat. Melayani kue sayur zucchini masuk akal sebagai hidangan pembuka dingin. Dan jangan beri tahu siapa pun terbuat dari apa!

3:1316 3:1326

Kue camilan zucchini dan wortel

3:1416

4:1921 4:9

Musim panas sedang dalam masa panen, jadi jangan buang waktu dan buatlah kue camilan zucchini!

4:188

Kita akan butuh:

4 buah zucchini muda,

100 gram keju keras,
2 wortel besar,
2 bawang bombay,
mayones,
bawang putih,
peterseli dan daun ketumbar,
2 telur,
tepung.

4:479 4:489

Persiapan:

4:524

Parut zucchini di parutan kasar, tambahkan garam dan merica, sisihkan untuk mengeluarkan sarinya. Lalu peras hingga rata, tambahkan telur dan tepung. Adonannya akan terlihat seperti pancake.
Goreng 3 kue dalam wajan.

4:893 4:903

Untuk mengisi: Parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng minyak sayur terpisah. Tiriskan minyak berlebih dan aduk. Tambahkan sayuran cincang. Campur mayones dengan bawang putih. Parut keju di parutan kasar.

4:1337 4:1347

Mengumpulkan labu kue camilan: Olesi kulitnya dengan mayonaise dan bawang putih, lalu isian dan sedikit keju. Kue berikutnya juga sama.

4:1591

4:9

Hiasi dengan bumbu dan tomat ceri di atasnya, diamkan selama 30 menit dan Anda bisa menikmati rasanya yang lembut.

4:203 4:213

Kue Zucchini Pembuka dengan Tomat

4:300

5:811 5:821

Kita akan butuh:
Zucchini - 3 buah (ukuran kecil)
Telur - 2 buah
Krim asam - 2 sendok makan.
Susu - 100ml.
Tepung - 7 sdm.
Tomat - 2 buah
Dill kering
Garam
cabai merah
Bawang putih segar - 2 siung.
mayones
adas segar.

Persiapan:

5:1263

6:1768

6:9

Parut zucchini di atas parutan kasar dan biarkan selama 5-10 menit, sementara sarinya akan keluar.

6:170 6:180

Siapkan sausnya: Peras bawang putih ke dalam mayones menggunakan alat pemeras bawang putih, tambahkan dill kering dan aduk rata.

6:399 6:409

Untuk menyiapkan pancake: Tiriskan kelebihan cairan dari zucchini. Tambahkan telur, krim asam, susu, tepung ke dalam parutan zucchini dan uleni adonan. Lalu garam, merica, tambahkan adas kering, aduk.

6:786 6:796

Konsistensi adonan harus seperti pancake.

6:881 6:891

Tempatkan campuran zucchini kami di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, diolesi minyak bunga matahari, dan oleskan dengan hati-hati dengan sendok. Kami menggoreng pancake dari adonan kami.

6:1202 6:1212

Lalu kami menumpuknya di atas satu sama lain, melapisi setiap pancake dengan saus, menambahkan cincin tomat dan menuangkan saus ke atasnya lagi. Kami menghias kue kami dengan irisan tomat dan rempah-rempah.

6:1539 6:15

Resep video - Kue Zucchini

6:90

6:102 6:112

Kue Zucchini - meriah, hangat, dan sangat hidangan lezat dari zucchini. Ada banyak pilihan untuk menyiapkannya, tetapi masih ada dua yang bisa dibedakan: resep dasar persiapannya. Jadi, kue jajanan seperti itu bisa dibuat dari apa saja Zucchini Goreng, disusun berlapis-lapis dengan tomat dengan satu saus atau lainnya. Tentu saja, kue zucchini versi kedua lebih mudah disiapkan, jadi resep ini akan membantu ketika waktu terbatas.

Hari ini saya ingin menawarkan kepada Anda kue yang bentuknya tipis pancake zucchini. Saya sarankan membuat saus untuk olesan kue dari mayones, dill dan bawang putih. Kita semua tahu bahwa zucchini, mayones, dan bawang putih sangat cocok dalam hal rasa. Sausnya bisa dibuat berbeda.

Saus yang lezat juga bisa dibuat dari yogurt, krim asam, dan keju. Selain itu, Anda bisa membuat lapisan menarik di antara pancake zucchini, yang akan membuat kuenya semakin enak. Penambahan seperti itu bisa saja terjadi champignon goreng, tongkat kepiting, paprika, tomat mentimun.

Mempersiapkan kue zucchini seperti itu sama sekali tidak sulit, meskipun membutuhkan sedikit waktu, tetapi semua upaya sepadan dengan hasil akhirnya. Untuk membuat kue zucchini, disarankan menggunakan zucchini muda. Jika Anda mengambil zucchini tua, Anda perlu mengupasnya dan memilih daging buah yang berbiji besar. Sekarang mari kita lihat cara memasaknya kue zucchini langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• Zukini - 2 buah.,
• Telur - 2 buah,
• Lada hitam bubuk,
• Keju keras - 100 gr.,
• Garam secukupnya
• Tepung - gelas yang tidak lengkap,
• adas - 10 gr.,
• Bawang putih - 3-4 siung,
• Tomat - 3 buah,
• Mentimun - 1 pc.,
• Mayones - 1 bungkus,
• Peterseli - untuk dekorasi,
• Minyak bunga matahari

Kue Zucchini - resep langkah demi langkah

Pembuatan kue zucchini ini terdiri dari tiga tahap. Tahap pertama adalah menyiapkan adonan pancake zucchini dan memanggangnya. Tahap kedua adalah menyiapkan saus dan merakit kue. DAN Tahap terakhir- dekorasinya. Jadi mari kita mulai. Cucilah. Seperti disebutkan di awal artikel, kami membuang kulit dan membuang bijinya hanya dari zucchini tua. Untuk zucchini muda, potong batang dan ujungnya saja. Selanjutnya, parut zucchini di parutan sedang. Jika zucchini terlalu berair (ini terutama terjadi pada buah-buahan muda), tekan perlahan dengan tangan Anda dan tiriskan sarinya.

Tambahkan sejumput warna hitam merica bubuk dan garam.

Aduk lagi. Adonan untuk pancake zucchini sudah siap. Ini harusnya cukup tebal. Pengalaman menunjukkan bahwa lebih baik membuat adonan yang lebih kental daripada yang tipis. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda bisa menambahkan adas manis, peterseli, atau setengah bawang bombay, dihaluskan hingga halus.

Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan. Dua sendok makan sudah cukup. Letakkan penggorengan di atas kompor dan panaskan dengan baik. Tuang satu sendok adonan ke atasnya. Ratakan dengan sendok ke seluruh area wajan. Anda perlu membentuk pancake dengan cepat hingga adonan menempel di dasar wajan.

Segera kurangi panasnya. Goreng pancake selama sekitar 2 menit. Setelah bagian bawahnya matang, gunakan spatula lebar untuk membaliknya ke sisi lainnya. Goreng juga di sisi ini warna emas. Letakkan pancake yang sudah jadi di piring. Tambahkan lagi minyak bunga matahari ke dalam loyang dan masukkan satu sendok adonan. Gunakan metode ini untuk memanggang semuanya pancake zucchini. Saya membuat 8 pancake untuk kue zucchini.

Siapkan sausnya. Kupas siung bawang putih. Cuci adas dan potong halus. Tempatkan mayones dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke dalamnya.

Jika tidak ada bawang putih, Anda cukup memotongnya hingga halus dengan pisau. Tambahkan adas ke dalam saus.

Aduk. Saus untuk kue zucchini sudah siap.

Mari kita beralih ke tahap ketiga - merakit kue. Mempersiapkan piring yang indah di mana Anda akan menyajikan kue. Letakkan pancake di atasnya. Letakkan satu sendok makan saus di atasnya dan oleskan ke seluruh area pancake.

Jadi lapisi semuanya selapis demi selapis.

Basis kue zucchini sudah siap. Yang tersisa hanyalah menghiasnya. Saya sarankan menggunakan keju keras, mentimun, tomat, dan peterseli sebagai hiasan. Cuci semua sayuran dan peterseli. Parut keju keras di parutan sedang. Taburkan keju parut di atas kue.

Potong tomat dan mentimun menjadi irisan. Potong setiap lingkaran tomat menjadi dua bagian. Tempatkan setangkai peterseli di tengah kue. Tempatkan lingkaran mentimun di salah satu tepi kue, sedikit tumpang tindih. Di sisi lain, letakkan irisan tomat.

kue zucchini. Foto

Kue Zucchini (tanaman muda zucchini) adalah salah satu yang termurah dan sekaligus sangat enak, memuaskan dan indah hidangan sayuran, yang tidak sayang untuk disajikan baik untuk makan malam maupun untuk meja pesta, bukan pemakan daging atau vegetarian.

Hidangan pembuka ini disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan biaya khusus, cukup memiliki beberapa jenis sayuran dari kebun dan rempah-rempah. Apalagi komposisi suguhan seperti itu tidak hanya berupa sayuran. Di sini Anda dapat memberikan kebebasan mutlak untuk berimajinasi dan menambahkan jamur, daging, sosis, dan keju ke dalam hidangan.

Jadi bagaimana cara memasaknya kue asli dari zucchini di rumah, sekarang saya akan memberi tahu Anda dan membagikan lima resep favorit saya untuk suguhan yang luar biasa ini.

Siapapun bisa menyiapkan makanan lezat tersebut, dan manfaatnya buah segar itu mempertahankan 85%.

Anda perlu memasak:

• Zucchini kecil muda - 4-5 pcs.
• Telur ayam – 3 buah.
• Tomat berdaging – 5-6 pcs.
• Dil, bawang hijau, peterseli, bumbu dan garam - secukupnya.
• Bawang putih – 4 siung.
• Tepung, diayak premium– 120-150 gram.
• Mayones (lebih baik mengambil lemak dari 50% ke atas) – 180-200 ml.
• Bunga matahari untuk digoreng.

Proses langkah demi langkah membuat kue zucchini

1. Tanaman muda sebaiknya dicuci bersih lalu diparut menggunakan parutan dengan bagian yang besar. Jika tanaman yang diambil memiliki kulit yang tebal, maka harus dibuang terlebih dahulu.

2. Taburi parutan zucchini dengan sedikit garam dan biarkan selama 10-15 menit. Ini diperlukan agar sayuran mengeluarkan sarinya, dan kemudian perlu dikeringkan.

3. Sementara buah-buahan ini mengeluarkan sarinya, mari kita lakukan sisanya. Cincang halus peterseli, bawang bombay, adas, kupas bawang putih, dan potong tomat menjadi cincin setebal 5 mm. Jika mau, Anda bisa mengupas tomatnya terlebih dahulu, tetapi ini pekerjaan yang melelahkan, jadi tergantung siapa yang Anda suka.

4. Masukkan siung yang sudah disiapkan ke dalam alat pemeras bawang putih, campur dengan mayones, tambahkan sedikit dill segar dan bumbu secukupnya. Isian kue sudah siap.

5. Masukkan apa yang sudah digosok ke dalam saringan lalu peras hingga merata dengan tangan.

6. Masukkan telur, tambahkan bumbu cincang, sedikit garam dan bumbu, aduk rata.

7. Tuang tepung ke dalam adonan sayur, uleni hingga membentuk massa yang konsistensinya menyerupai adonan pancake. Jika komposisinya terlalu cair, Anda perlu menambahkan sedikit tepung atau sesendok tepung kanji.

8. Panaskan minyak dalam wajan. Jika di rumah ada 2 wajan yang bentuknya sama, kuenya bisa dipanggang dua sekaligus.

9. Siapkan pancake zucchini. Mereka disiapkan berdasarkan prinsip pancake tebal biasa. Sebagian makanan diletakkan di atas wajan panas, didistribusikan ke seluruh bagian bawah, dipanggang, dibalik ke sisi yang lain dan dipanggang di sisi yang lain. Lanjutkan proses ini sampai zucchini di piring habis.

Sebagai catatan! Porsi adonan harus sedemikian rupa sehingga ketebalan pancake kurang lebih 0,7 cm.

10. Pindahkan semua kue goreng dengan hati-hati ke atas tisu agar terserap lemak berlebih, ditambah pancakenya dingin.

11. Sekarang mari kita merakitnya kue asli. Untuk melakukan ini, letakkan pancake pertama di piring, rendam hingga bersih, letakkan tomat dalam lingkaran dan tutupi dengan pancake kedua. Kami mengulangi pergantiannya.

Semuanya sudah siap, Anda bisa menaburkan sedikit daun bawang cincang di atas kue dan menambahkan sedikit parmesan.

Omong-omong, dalam versi ini Anda dapat menganggapnya sebagai tomat segar, dan dikeringkan. Untuk menghilangkan kulit sayuran ini, cukup dengan membuat sayatan pada setiap buah, masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik lalu masukkan air dingin, angkat dan kupas kulitnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 buah zucchini ukuran kecil.
• 2 sendok makan tepung kanji.
• Satu telur.
• 0,5kg. champignon segar atau beku (cairkan yang terakhir terlebih dahulu).
• 2 bawang bombay.
• Bawang putih (sebanyak yang Anda suka) – biasanya 3-4 siung sudah cukup.
• Satu bungkus (200 atau 180 ml) mayones.
• Rempah-rempah, adas, garam, minyak sayur.

Cara memasak kue sayur zucchini yang meriah dengan jamur, semua langkahnya:

Pertama-tama, siapkan pancake zucchini menggunakan metode yang sama seperti yang dijelaskan pada resep pertama. Tiga buah zucchini, tiriskan kelebihan cairan, campur produk dengan pati dan telur. Garam, merica, goreng pancake dari adonan yang sudah disiapkan dengan minyak di kedua sisi, biarkan hingga dingin.

Menggunakan skema yang sama seperti pada opsi pertama, kami menyiapkan dan saus bawang putih, tambahkan dill dan bumbu apa pun sesuai selera Anda.

Iris yang sudah dikupas bawang bombai Dalam bentuk setengah cincin atau kubus, sesuka Anda, kami masukkan ke dalam wajan untuk ditumis, tambahkan sedikit minyak.

Jamur tidak kami potong terlalu halus, jika dibekukan harus dicairkan terlebih dahulu.

Tambahkan champignon ke dalam bawang bombay, goreng kedua produk bersama-sama, aduk hingga matang.

Anda bisa membuat pai tidak hanya menggunakan champignon, tetapi juga dengan tambahan jamur liar goreng.

Merakit kue zucchini. Kami menambahkan alas, impregnasi, jamur goreng satu per satu, bergantian lapisan sampai produk yang disiapkan habis. Anda bisa menghias camilan dengan dill di atasnya, dan bisa juga diletakkan di sekitar piring.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan lapisan lain pada resep ini, yang terdiri dari lingkaran tomat. Tomat harus ditutup dengan jamur dan ditutup dengan panekuk labu.

Diamkan kue Anda sebentar, secara harfiah 15 menit, kue harus direndam dan semuanya sudah siap, Anda bisa menyajikannya kepada tamu Anda.

Opsi ini bagus hidangan pembuka dingin, baik untuk vodka maupun anggur. Camilan ini dapat disajikan dengan anggur putih dan merah.

Untuk menyiapkan dasar kue zucchini, ambil:

• Satu kilogram zucchini.
• Tiga telur.
• Sepertiga dari segelas tepung.
• Sedikit peterseli dan adas.

Mari kita mulai makannya:

• Tanaman hijau.
• mayones – 250 gram.
• Bawang putih secukupnya.
• Dua tomat besar.
• Daging babi asap - 6-8 strip.

Cara memasak pai

Menurut prinsip opsi pertama, kami memanggang pancake zucchini dengan mencampurkan semua bahan yang ditentukan untuk adonan.

Untuk sausnya, campurkan siung bawang putih (parut atau peras melalui mesin press) dan mayones, jika diinginkan, tambahkan sedikit bumbu (Anda bisa menggunakan campuran bumbu kering).

Kami mencuci tomat dan memotongnya menjadi lingkaran atau setengah lingkaran.

Letakkan pancake zucchini di piring.

Lalu kita rendam seluruhnya dengan dressing, lalu taruh selapis tomat, selapis irisan bacon di atasnya, tutupi dengan lapisan kue kedua dan ulangi semua lapisan ini lagi.

Lapisi lapisan atas dengan saus, taruh tomat dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. Semuanya sudah siap, sebelum disajikan, taburi pie Anda dengan peterseli jika diinginkan.

Untuk alasnya, Anda harus mengambil:

• Zukini – 2 buah.
• Pati atau tepung - tambahkan jumlah yang diperlukan sampai diperoleh kekentalan adonan yang diinginkan.
• Dill - banyak.
• 100 gram. keju (hanya keras, tidak boleh digunakan dalam resep).
• Rempah-rempah favorit.

Untuk isiannya, siapkan:

• 130-150 gram. keju keras apa saja (Anda bisa menggunakan keju olahan).
• 200 gram. stik atau daging kepiting.
• Mayones.
• Dill dan bawang putih secukupnya.

Metode memasak:

Kami memarut sayuran muda kami dan menyaring sarinya. Tambahkan semua bahan sesuai resep yang dibutuhkan untuk dasar masakan kita dan aduk.

Kami memanggang pancake zucchini yang kental dan mendiamkannya hingga dingin.

Giling bawang putih dan keju untuk isian di parutan, campur produk ini dengan mayones, sisakan sedikit keju untuk hiasan.

Lelehkan stik kepiting, jika beku, potong halus (taburkan sedikit untuk menghiasi bagian atas camilan).

Kami merendam setiap kue dengan saus, taburi kepiting dan memasukkannya ke dalam kue.

Hiasi bagian atasnya dengan campuran keju parut dan parutan batangan, Anda bisa menaburkan dill cincang di sepanjang tepinya.

Kami menaruh camilan di lemari es selama 20-30 menit dan hanya itu, Anda bisa menaruhnya di atas meja.

Kami mengambil rangkaian produk berikut

— Untuk alasnya:

• 3 zucchini (buah muda berukuran sedang).
• 4 butir telur.
• 2-3 sendok makan tepung kanji (kami hanya menggunakan tepung kentang).
• 4-5 sendok tepung.
• Seledri cincang dan adas - sesuai selera Anda.
• Garam, merica, campuran bumbu apa saja.
• Untuk menggoreng, minyak bunga matahari.

- Untuk isian:

• Campuran mayones dan bawang putih cincang dengan perbandingan 200 ml untuk empat siung.
• 3 bawang bombay.
• Wortel - dua buah.
• Tanaman hijau.

Proses memasak:

— Kami membuat adonan dari bahan dasar dan memanggang pancake sesuai prinsip resep sebelumnya. Dari jumlah produk yang ditentukan Anda harus mendapatkan 4-5 kue. Tiga tanaman sebelum digunakan.

— Kami melumasi setiap kue yang sudah dingin dengan campuran bawang putih-mayones, dan saat direndam, kami mengerjakan bahan lainnya.

— Kupas wortel dan bawang bombay, potong bawang bombay, tiga buah wortel, tumis dengan minyak hingga empuk. Seseorang masuk pada kasus ini mungkin menyimpan sayuran di atas api lebih lama sampai berwarna cokelat keemasan, yang lain mungkin menggunakannya segera setelah sayuran menjadi lunak.

— Letakkan alas yang sudah direndam pertama di atas piring. Tumis bawang bombay dan wortel di atasnya dan taburi dengan bumbu cincang. Kami ulangi langkah-langkah ini sampai kami mendapatkan kue dan isian siap. Di atas kue Anda bisa menghiasnya dengan irisan tomat dan adas, semuanya sudah siap.

Saya merekomendasikan menyajikan keindahan ini tidak hanya untuk makan siang dan makan malam, tetapi juga untuk hari libur, dan pilihan hidangan di atas untuk anak-anak sangat baik, karena mereka mempertahankan manfaat maksimal dari sayuran, ditambah lagi suguhannya sangat bergizi dan enak, Anda hanya akan jilat jarimu.

Anda bisa memotong kelezatannya menjadi potongan segitiga atau kotak.

Mari kita melahapnya dengan senang hati!

Camilan lezat - resep kue zucchini dengan daging cincang (video)

Sajikan dengan cantik dan nikmati camilan yang mengenyangkan, inilah resepnya kali ini.

Untuk memasaknya ambil tanaman yang masih muda, lebih manis dan enak, ditambah lagi tidak mengandung biji. Jika buahnya sudah tua, maka bijinya harus dibuang terlebih dahulu dan kulit produknya yang tebal harus dipotong.

Anda bisa menambahkan bawang bombay dan bawang putih, serta merica, ke dalam adonan bersama zucchini. Dalam hal ini, hidangan pembukanya akan lebih gurih dan pedas.

Jika ingin pai yang pedas, tambahkan lebih banyak lada hitam ke dalam adonan atau gunakan cabai yang sudah dicincang halus.

Anda bisa menghias kue zucchini sesuai selera Anda dengan menggunakan yang terbanyak berbagai bahan, termasuk keju, tomat, zaitun, paprika, rempah-rempah, dll.

Berimprovisasi, berkreasi dan Anda pasti akan mendapatkan mahakarya kuliner yang sesungguhnya!

Semoga sukses dan semoga sukses!

Berapa banyak yang ada berbagai pilihan persiapan kue hati. Dan ternyata saya tidak punya resep pastinya, saya selalu membuatnya dengan mata kepala sendiri. Bahan utamanya adalah hati (biasanya ayam), telur, bawang bombay, susu, garam dan bumbu. Segala sesuatu yang lain hanyalah isapan jempol belaka. Kali ini juga, setelah membeli hati, putri saya berkata bahwa dia ingin kue seperti itu untuk dinikmati saat makan malam. Tidak lama setelah diucapkan, dilakukan. Ada zucchini di lemari es, jadi saya memutuskan untuk "meringankan" kuenya dengannya.

Jumlah porsi: 8
Kalori: Kalori sedang
Kalori per porsi: 278 kkal

Untuk membuat kue labu hati, Anda membutuhkan:

Pancake hati:
hati ayam - 620 gram
bawang - 1 buah
telur - 2 buah
timun Jepang - 300 gram
susu - 100 gram
tepung - 170 gram
garam, rempah-rempah - secukupnya
tanaman hijau
Isian:
wortel - 1 buah.
bawang - 1 buah
krim asam - 300 gram
bawang putih - 2 siung
adas segar - 2 tangkai
bumbu garam - secukupnya
minyak sayur - untuk menggoreng
bawang hijau - 1 bulu
paprika - 50 gram

Cara membuat kue hati dan zucchini.

1. Masukkan hati, bawang bombay yang sudah dikupas, dan zucchini melalui penggiling daging dua kali.
2.Tambahkan semua sisa bahan dan aduk hati cincang. Tambahkan tepung terakhir dan sesuaikan kekentalannya.
3.Siapkan isian: parut wortel yang sudah dicuci di parutan kasar, cincang halus bawang bombay, goreng hingga empuk. Garam sedikit dan tambahkan bumbu sesuai selera.
4.Campur krim asam dengan bawang putih cincang, garam, bumbu dan adas.
5. Goreng pancake hati dan letakkan di atas satu sama lain, isian bergantian: krim asam - wortel dan bawang bombay - paprika dengan krim asam. Namun isiannya bisa apa saja. Ini hanyalah pilihan kami.
6. Diamkan beberapa saat dan sajikan.

Dalam konteksnya.

Dan ini untuk mereka yang tidak suka paprika.

Kue Zucchini dapat digolongkan sebagai hidangan utama dan hidangan pembuka. Ini adalah kelezatan yang bergizi, memuaskan dan penuh warna. Komposisi bahannya mungkin berbeda-beda. Materi akan ditujukan untuk mendemonstrasikan tambalan dalam jumlah besar.

Kue Zucchini - Resep Dasar

Resep klasik kue zucchini adalah versi dengan tomat.

Kue Zucchini - apa yang harus diambil untuk dimasak:

• lima zucchini muda;
• 3 telur;
• 6 tomat;
• 150 gram tepung;
• 200 ml mayones;
• 4 siung bawang putih;
• secukupnya kami mengambil bumbu (dill, peterseli), rempah-rempah (garam, merica);
• minyak untuk menggoreng kue labu.

Baca terus untuk mengetahui cara membuat kue zucchini sederhana:

1. Kami mencuci, mengupas, dan memotong zucchini, sebaiknya yang masih muda, menggunakan parutan kasar. Tambahkan sedikit garam dan tunggu 15 menit. Manipulasi terakhir akan menghilangkan kelebihan cairan dari zucchini.
2. Agar tidak membuang waktu, mari kita gunakan untuk menyiapkan saus tomat dan bawang putih. Potong tomat menjadi lingkaran tipis dan rapi. Kami membuat saus bawang putih menggunakan mayones dan bawang putih yang diperas melalui mesin press.
3. Selanjutnya, masukkan zucchini ke dalam saringan dan, peras massa dengan tangan Anda, buang kelebihan cairan.
4. Setelah siklus pemerasan selesai, pecahkan telur ke dalam adonan labu siam, tambahkan bumbu dan rempah cincang. Dan, setelah tercampur rata, kita lanjutkan ke langkah berikutnya: menambahkan bahan dasar perekat - tepung.
5. Jangan khawatir jika, setelah menambahkan semua tepung, adonan Anda masih belum mencapai kekentalan pancake yang ideal. Kami ingat bahwa kami memasak dengan zucchini, dan mereka mungkin memerlukannya lagi tepung tergantung pada kelembaban. Agar tidak khawatir dengan kemungkinan rusaknya kue zucchini, tambahkan sedikit tepung kanji. Ini akan menyatukan adonan dan memudahkan Anda membalik pancake.
6. Adonan sudah siap. Yang tersisa hanyalah meletakkannya di atas wajan yang sudah diolesi minyak dan panas, sebarkan ke permukaan dengan satu sendok makan biasa.
7. Pancake Zucchini disiapkan dengan cara yang sama. pancake biasa- sebelum kesiapan penuh dan di kedua sisi. Dalam hal ini, waktu memasak akan sedikit lebih lama, karena pancake kita harus lebih padat dan kental.
8. Setelah semua shortcakes digoreng, letakkan di atas tisu dan tunggu hingga dingin.
9. Kuenya sudah dingin, tomat sudah diiris, dan saus bawang putih sudah menunggu waktunya, jadi mari kita mulai membuat kue panekuk zucchini:

• Setiap panekuk zucchini mantel terlebih dahulu saus bawang putih. Untuk rasa yang sempurna Kami merekomendasikan mengambil sampel kue dengan memotong sepotong kecil. Jika jumlah bumbu kurang, tambahkan dengan krim.
• Letakkan tomat di atas saus.