Kentang rebus dengan asinan kubis dalam slow cooker. Daging dengan kubis dan kentang dalam slow cooker

Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak makan malam yang lezat dengan asisten yang setia - multicooker. Salah satu keuntungan utama penggunaannya, selain menghemat waktu, adalah jaminan pencapaian hasil yang luar biasa.

Di dalam mangkuk perangkat, bahan-bahannya berbagi rasa satu sama lain, dipenuhi aroma, tetap berair, dan tidak kehilangan khasiatnya.

Satu dari resep menang-menang adalah kentang dengan kubis dan daging dalam slow cooker. Sebenarnya, hal ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang, tetapi kekhasannya adalah itu sayuran tradisional(wortel, bawang bombay, kentang) ditambahkan kol putih. Bahan inilah yang membuat daging panggang lebih juicy. Tentu saja, banyak hal tergantung pada metode memasaknya. Dibandingkan dengan metode memasak yang biasa dilakukan di dalam oven, kubis dengan daging babi dan kentang dalam slow cooker akan menjadi lebih aromatik, berair, memuaskan, dan, tentu saja, lebih sehat.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkannya ke resep yang diusulkan buah matang tomat, terong, zucchini atau selada lada untuk mendiversifikasi dan menghiasi rasanya. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa bumbu favorit Anda, seperti suneli hop, kari, thyme, dan daun salam.

Bahan-bahan:

daging (babi) – 500 gram;
bawang – 1 buah;
wortel ukuran sedang – 1 pc.
kentang berukuran sedang – 4-5 pcs;
kubis (putih) – 300 gram;
garam (laut, halus) - secukupnya;
bumbu favorit (dalam hal ini, satu set bumbu untuk daging babi, merica, daun salam digunakan) –
mencicipi;
minyak (bunga matahari) – 3-4 sdm. sendok;
air – 2 multi-gelas.

Kentang dengan kubis dan daging dalam resep slow cooker:

Daging harus dibilas dengan air mengalir, dibiarkan mengalir, kemudian dikeringkan dengan handuk kertas dan dipotong menjadi beberapa bagian.

Kupas, cuci dan potong wortel. Potong wortel yang sudah dikupas dengan pisau.

Kupas bawang bombay, bilas dan cincang halus dengan pisau.

Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker (omong-omong, jika Anda memilih daging berlemak, Anda bisa mengurangi jumlah minyak setidaknya setengahnya), lalu tambahkan sayuran dan daging. Nyalakan mode “Frying” atau jika bukan “Baking”, masak sambil terus diaduk hingga sayuran dan daging agak kecoklatan. Ini akan memakan waktu sekitar 7-10 menit.

Saat ini, Anda perlu mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus berukuran sedang. Sebaiknya jangan membuatnya terlalu kecil agar selama proses pemasakan sayuran tidak berubah menjadi bubur.

Cincang halus kubis, tambahkan sedikit garam dan remas perlahan dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya.

Tambahkan kentang dan kubis, bumbu dan air ke dalam mangkuk multicooker (omong-omong, Anda juga bisa menggunakan kaldu untuk hidangan ini).

Tutup penutupnya dan masak hidangan dalam slow cooker dalam mode "Rebusan" selama 40 -50 menit.

Lezat dan hidangan aromatik siap! Sekarang Anda telah menyadari keuntungan lain yang tak terbantahkan yang dimiliki kubis dengan daging dan kentang dalam slow cooker - ini adalah pilihan universal yang tidak memerlukan lauk pauk atau bahan tambahan tambahan. Selamat makan!!!

Untuk membuat hidangan jadi lebih enak, saat menyiapkan makanan, Anda perlu mempertimbangkan rekomendasi berikut:

daging harus segar atau dingin, jangan membeli produk beku;
Bagian karkas mana saja yang cocok untuk dipanggang, semua tergantung selera, jadi kalau suka lebih berlemak pilih bacon atau pipi, kalau mau lebih sedikit lemak pilih bagian bahu atau leher. Hidangan ini ternyata sangat enak iga babi, meskipun pada prinsipnya untuk resep ini Anda tidak hanya bisa menggunakan daging babi, tetapi juga daging lainnya dan bahkan unggas.

Resep langkah demi langkah dengan foto khusus untuk situs ini Keluarga yang cukup makan. Hormat kami, Starinskaya Lesya.

Hidangan paling sederhana untuk seluruh keluarga adalah kentang rebus, lebih mudah disiapkan. Untuk menambah cita rasa kentang, Anda bisa menggunakannya bahan tambahan- kol parut. Keseimbangan asam ringan kualitas rasa sayuran, dan rempah-rempah serta rempah-rempah akan menambah semangat. Kami menyarankan Anda menyiapkan hidangan lebih cepat dan mudah dari biasanya, cobalah bagaimana hasil kentang rebusnya kol parut dalam slow cooker. Jika Anda ingin memberi makan seluruh keluarga dengan sepenuh hati, persiapkanlah bahan-bahan yang diperlukan, masukkan ke dalam mangkuk, pilih mode yang diinginkan, dan sisanya adalah tugas asisten dapur.

Hidangan yang diusulkan di bawah ini akan disiapkan menggunakan multicooker-pressure cooker Moulinex CE500E32, semuanya bahan-bahan yang diperlukan Mereka direbus di bawah tekanan, sehingga hasilnya sangat lezat. Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak kentang dalam slow cooker biasa, durasinya perawatan panas mungkin berbeda, dipandu oleh model peralatan Anda. Misalnya, merebus di Moulinex akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit, berbeda dengan multicooker biasa(dibutuhkan waktu sekitar 40-60 menit untuk mendidih).

Info Rasa Hidangan utama dari kentang / Hidangan utama dari sayuran / Kentang rebus / kubis rebus

Bahan-bahan

asinan kubis - 350 gram;
air - 500 ml;
bawang - 1 buah;
kentang - 1 kg;
minyak olahan - 50 ml;
pasta tomat – 25 gram;
daun salam- 2 buah;
marjoram - 1/2 sdt;
garam dan merica bubuk, bumbu - sesuai selera Anda.

Cara memasak kentang rebus dengan asinan kubis dalam multicooker Moulinex

Kupas bawang bombay besar, bilas dengan air dingin mengalir, dan keringkan dengan handuk kertas. Potong bawang bombay menjadi potongan berukuran sedang. Tuang ke dalam mangkuk minyak sayur, nyalakan program “Memanggang”. Jika tidak ada program seperti itu di panel menu multicooker Anda, mulai mode “Memanggang”. Tunggu beberapa menit, minyak akan memanas dengan baik. Letakkan bawang bombay cincang di bagian bawah. Goreng selama kurang lebih 5 menit sambil diaduk dengan spatula silikon hingga bawang bombay menjadi transparan dan lembut.

Masukkan asinan kubis (jika sangat asam) ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air mengalir, peras. Tambahkan kubis ke bawang goreng. Aduk dan lanjutkan menggoreng selama 5-7 menit.

Menambahkan pasta tomat atau saus, tuangkan sedikit air mendidih dan aduk. Rebus semua bahan selama 5 menit. menyelesaikan memasak pada program ini.

Kupas kentang, lalu bilas hingga bersih dan potong kecil-kecil (kentang kecil bisa dipotong menjadi empat bagian). Tambahkan kentang ke sisa bahan. Tambahkan garam, lada hitam bubuk, marjoram kering, dan daun salam, aduk. Tuang lebih banyak air mendidih hingga kentang menutupi seluruhnya. Tutup multicooker dan mulai mode “Rebusan” selama 15 menit. Jika Anda memiliki panci bertekanan tinggi, kali ini cukup untuk membuat asinan kubis dan kentang rebus dalam slow cooker matang sepenuhnya.

Hidangannya sudah siap. Cuci dan keringkan herba segar, potong halus dan taburkan di atas piring yang sudah jadi.

Melayani kentang rebus panas di atas meja. Selamat makan!

Kiat memasak

Untuk menambahkan sentuhan gurih pada kentang rebus Anda, tambahkan sedikit parutan akar seledri atau peterseli
Hidangan yang dimasak dengan kaldu daging akan lebih mengenyangkan.

Kubis rebus sederhana dengan kentang dalam slow cooker akan menjadi makan malam yang sangat lezat untuk seluruh keluarga.
Saya sering menyiapkan makanan untuk keluarga saya dengan cara ini. Bagaimanapun, sayuran ini tersedia kapan saja sepanjang tahun.
Dan kepada orang-orang yang mematuhinya nutrisi yang tepat atau mengikuti diet, Anda bisa makan tanpa takut mengganggu kesehatan dan bentuk tubuh Anda.
Saya menyiapkan hidangannya saat Prapaskah, jadi saya hanya menggunakan sayur dan minyak sayur.
Jika Anda tidak menganut agama Ortodoks atau ingin mendapatkan lebih banyak hidangan lezat, lalu Anda bisa menambahkan daging. Pertama-tama Anda perlu memberi garam dan menggorengnya sampai setengah matang.
Tidak buruk jika Anda menambahkan jamur liar atau champignon. Ini akan menjadi sangat lezat.
Sekarang mari kita lihat resepnya dan cari tahu cara merebus kubis dan kentang.

cara memasak

Kumpulan produknya sangat sederhana, Anda memiliki semuanya di lemari es atau dapur Anda.

Bahan-bahan:

Kubis – 0,5 kg;
Kentang – 4-6 buah;
Bawang – 1 buah;
Wortel – 1 buah;
Saus atau pasta tomat – 2-3 sdm. mengajukan;
Air – 1 sdm;
Garam - 1 sdt;
Minyak sayur – 2-3 sdm. mengajukan;
Daun salam – 1 buah.

Resep langkah demi langkah dengan foto

Untuk menyiapkannya, potong kol putih dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Kupas umbi kentang dan potong dadu kecil.

Tempatkan dalam slow cooker.

Cincang halus bawang bombay. Wortel bisa diparut atau dipotong-potong.

Tambahkan saus tomat atau tempel ke semua sayuran, tambahkan garam, daun salam, air, minyak sayur. Campur semua bahan jadi satu. Setel ke mode "Rebus" selama 1 jam. Jika masakan sudah siap, Anda perlu mengaduknya kembali, Anda bisa membiarkannya dalam mode “Pemanasan” selama 20-30 menit, makanan akan menjadi lebih enak.

Berfungsi sebagai hidangan mandiri dengan sepotong roti.

Apa yang harus ditambahkan dan bagaimana melakukan diversifikasi

Seperti yang sudah saya tulis diatas hidangan ini Anda bisa menyesuaikannya sedikit sesuai selera Anda. Misalnya:

Masukkan daging, potong-potong dan goreng sebentar, lalu masukkan sisa bahan, sangat nikmat dengan daging asap atau sosis.
Jamur juga perlu digoreng terlebih dahulu.
Anda bisa menggunakan pasta atau jus sebagai pengganti saus tomat. Dan juga segar atau tomat kalengan, disarankan untuk membuang kulitnya, mencincang halus atau memarutnya.
Sayuran lainnya: zucchini, paprika, buncis, terong.

Seperti yang Anda lihat, kubis rebus dengan kentang dalam slow cooker sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan, dan yang terpenting, cepat.

Masakan Rumah dalam slow cooker Kubis rebus dengan kentang dan daging dalam slow cooker

Dengan dimulainya musim kubis, ibu rumah tangga mulai memasak berbagai hidangan dari kubis. Dia bisa mengatakannya sayuran serbaguna, seperti kentang. Kubis cocok tidak hanya sebagai isian pai dan pai, tetapi juga sebagai hidangan mandiri jika direbus dengan sayuran lain. Sebagai gantinya, kubis rebus disajikan lauk yang enak untuk daging atau kentang. Tapi keluarga saya lebih suka kubis rebus dalam slow cooker dengan daging dan kentang secara bersamaan. Yang sangat nyaman bagi saya, hampir tiga hidangan disiapkan sekaligus.

Untuk menyiapkan kubis rebus, Anda perlu mengambil:

300-400 gram kubis,
1 wortel kecil
1 bawang bombay kecil
350-450 gr daging babi,
6-7 kentang besar,
garam, bumbu secukupnya,
lemak, minyak untuk menggoreng.

Cara memasak.

Mari kita urus dagingnya dulu. Kami mencuci potongan daging babi, mengeringkannya dan memotongnya kecil-kecil. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker untuk menutupi bagian bawah. Nyalakan program “Menggoreng” selama 5 menit. Saat minyak memanas, masukkan potongan daging babi ke dalam mangkuk.

Selagi menggoreng, mari kita ambil sayurannya. Kupas bawang bombay dan wortel. Kami memotong bawang bombay menjadi beberapa bagian dan tiga wortel di parutan sedang. Tambahkan sayuran olahan ke daging. Aduk dan goreng hingga program berakhir dengan penutup tertutup. Kali ini, mari kita bahas kubis dan kentang.

Saat daging digoreng dengan sayuran, keluarkan kubis dari daun bagian atas dan cuci bersih. Lalu kita keringkan, potong-potong dan kirimkan ke daging dan sayuran.

Cuci kentang, kupas dan potong-potong. Tempatkan dalam mangkuk multicooker bersama kubis dan daging. Tambahkan air untuk menutupi kentang. Garam dan tambahkan bumbu favorit Anda. Kami mengatur program "Rebusan" dan memasaknya selama 1 jam.

Kubis rebus dengan kentang dan daging disiapkan dalam slow cooker. Sebelum memadamkannya, saya sarankan mengaduk campuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. KE hidangan yang sudah jadi dapat diserahkan kaviar labu. Selamat makan!

Ibu rumah tangga Irina Bobrova membagikan resepnya.

Artikel menarik

Bagi saya, hanya sedikit orang di dunia yang tidak menyukai atau tidak mengetahui hidangan lezat ini. Namun saya ulangi, ini adalah hidangan yang sangat enak, memuaskan, sehat dan ekonomis untuk setiap hari. BAHAN Daging 500 gram Asinan kubis 300 gram kubis putih 400 Gram Kentang 3-4

Hidangan enak dan murah dalam waktu setengah jam? Ya, dengan mudah. Anda bisa memasak kubis rebus dengan daging dalam slow cooker. Kubis rebus dengan daging dalam slow cooker benar-benar hidangan enak dan sederhana yang tidak sulit untuk disiapkan. Hidangan ini bisa disiapkan tidak hanya untuk makan keluarga, tapi juga

Kembang kol rebus dengan daging Jika kembang kol rebus sendiri sangat ideal hidangan daging, lalu kubis, yang sudah direbus dengan daging, tidak memerlukan tambahan apa pun dan bisa menjadi hidangan kedua atau makan malam lengkap. Meskipun saya selalu memasak sesuatu yang lain, tapi sekali lagi tidak ada yang mewah, kentang,

Sangat enak dan nyaman untuk dimasak dalam slow cooker sayur rebus dengan daging. Dagingnya ternyata empuk sekali, lumer begitu saja di mulut. Jika dipadukan dengan kentang dan kubis, hasilnya adalah hidangan yang juicy, lezat, dan memuaskan. Anda dapat dengan senang hati memberi makan rumah tangga Anda dengan kentang dan kubis ini. Kubis rebus dengan daging dan

Yang paling diinginkan dan hidangan populer untuk makan siang - kubis rebus dengan daging dalam slow cooker. Tidak ada yang lebih enak dan sederhana. Hidangannya disiapkan dengan sangat cepat, dan itu aroma yang luar biasa menyebar ke seluruh dapur.

Resep sederhana untuk kubis direbus dengan daging dalam slow cooker

Anda akan perlu:

satu wortel;
air - 0,1 liter;
kubis segar - 1 kg;
garam secukupnya;
bawang - 1 buah;
daging - 0,5kg.
bumbu sesuai selera

Persiapan langkah demi langkah:

Potong daging menjadi kotak. Masukkan ke dalam slow cooker dan goreng dengan program "Panggang" selama 20 menit.
Buang kulit bawang bombay dan wortel, lalu potong dengan pisau.
Tambahkan sayuran ke daging dan didihkan dalam program yang sama selama 15 menit.
Agar isi mangkuk tidak gosong, tambahkan beberapa sendok makan jus tomat.
Buang daun busuk dari kepala kubis. Cincang halus semuanya kecuali batangnya.
Kami mengirimkannya ke sayuran dan daging.
Tuang air, tambahkan bumbu dan garam favorit Anda.
Di menu peralatan dapur Tekan tombol “Panggang” dan masak selama 40 menit.
Selama proses merebus, buka tutupnya dari waktu ke waktu dan aduk masakan.
Untuk membuat masakan lebih empuk, panaskan selama 30 menit sebelum disajikan. Rasanya akan luar biasa. Selamat makan!

Pilihan dengan asinan kubis

Jika Anda pecinta masakan pedas dan sedikit asam, resep ini cocok untuk Anda.

Daftar belanjaan:

saos tomat- 20 gram;
daging sapi - 0,4 kg;
adas cincang - 5 g;
asinan kubis - 0,7 kg;
satu bawang;
bumbu kering secukupnya.

Cara menyiapkan asinan kubis rebus:

Nyalakan multicooker terlebih dahulu dan atur ke mode “Memanggang”.
Tuang minyak sayur dan biarkan memanas.
Potong daging sapi menjadi potongan kecil.
Segera setelah minyak mendesis, masukkan potongan daging ke dalam mangkuk multicooker dan goreng selama 15 menit dengan tutupnya tertutup.
Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin, yang juga kami potong melintang. Anda mendapatkan seperempat cincin.
Segera setelah 15 menit berlalu, potong bawang bombay ke dalam daging. Lanjutkan memasak selama 10 menit lagi.
Kami mencuci asinan kubis dan memasukkannya ke dalam slow cooker. Campur semuanya.
Tuang 100 mililiter air dan masak dalam mode “Rebusan” selama 20 menit.
Saat multicooker berbunyi bip, tambahkan bumbu, garam, dan adas cincang.
Didihkan selama 10 menit lagi dan manjakan diri Anda dengan makan siang yang harum dan lezat.

Dengan daging dan kentang

Bahan utama resepnya:

pasta tomat - 60 gr;
air - 330 ml;
kentang - 1 kg;
bawang - 1 buah;
daging babi - 0,5 kg;
minyak olahan - 25 ml;
kubis - 0,5 kg;
dua wortel;
garam secukupnya;
tiga lembar daun salam.

Pilihan memasak:

Untuk membuat hidangannya juicy dan memuaskan, pilihlah daging babi.
Kami mencuci potongan daging dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Kami mengolah semua sayuran: buang sisa daun, kupas dan potong batangnya.
Potong kentang menjadi irisan.
Potong bawang bombay dan wortel menjadi setengah cincin.
Tuangkan minyak ke dalam mangkuk peralatan dapur dan masukkan ke dalamnya kubus daging dan tumis dengan menekan tombol “Fry” selama 10 menit.
Lalu kami memasukkan kubis dan kentang ke dalam slow cooker, tambahkan garam dan rempah-rempah, tambahkan pasta tomat dan isi semua keindahan ini dengan air.
Atur mode dan waktu "Quenching" yang baru - 1 jam.
Saat makanan sudah siap, campur dan letakkan di piring. Selamat makan!

Kami melengkapi hidangan dengan jamur

Bahan Resep:

satu bawang;
gula pasir - 10 g;
kubis putih - 1 kg;
merica bubuk secukupnya;
satu wortel;
minyak bunga matahari- 30ml;
daun salam - 2 buah;
champignon - 0,3 kg
air - 70 ml;
garam secukupnya;
saus tomat - 20 gr.

Fitur memasak:

Potong jamur yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan besar.
Cincang halus kubis dengan garpu.
Potong bawang bombay yang sudah disiapkan menjadi setengah bagian dan masukkan wortel melalui parutan kasar.
Dalam mode “Menggoreng”, panaskan minyak bunga matahari dan letakkan jamur cincang di atasnya.
Setelah 10 menit memasak, tambahkan potongan bawang bombay dan wortel ke dalam multicooker. Tumis selama 10 menit lagi.
Secara terpisah, didihkan air dan tambahkan saus tomat ke dalamnya, aduk.
Tuang cairan ke dalam sayuran dan jamur, tambahkan kubis.
Jangan lupa tambahkan garam, merica, dan daun salam.
Di menu program peralatan dapur, pilih item “Merebus”. Masak hidangan selama 30 menit.
Letakkan di piring, hiasi dengan bumbu segar dan sajikan. Selamat makan!