Roti dadih - resep lezat untuk makanan panggang aromatik dengan keju cottage. Roti dadih: resep. Cara membuat roti keju cottage yang sangat lembut

Sangat menyenangkan bekerja dengan adonan dadih - sangat lembut dan lentur, dan makanan yang dipanggang darinya tetap segar untuk waktu yang lama.

Roti buatan sendiri yang cepat

Produk untuk adonan roti:
2 bungkus keju cottage, 2 butir telur, 2 sendok makan gula pasir
1 bungkus baking powder, 2 cangkir tepung
setengah sendok teh garam
Resep:
Giling keju cottage dan gula hingga rata, tambahkan telur dan aduk rata lagi...
Tambahkan tepung, baking powder dan garam. Adonannya akan empuk, uleni sedikit dengan tangan dan bagi menjadi 16 bagian - bentuk roti...
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan...
Roti keju cottage tanpa mentega sudah siap!... Roti bisa dibuat kombinasi dengan ramuan Provence, dengan keju, dengan gula bubuk, air lapisan gula coklat atau dengan kismis - apa pun yang Anda pilih, adonan roti akan tetap enak dan enak!

MEMASAK ROTI UNTUK SARAPAN DALAM 15 MENIT

BAHAN : untuk 10-12 lembar
250 g keju cottage pucat
2 telur;
3 sdm. Sahara;
sejumput garam;
1 hal. gula vanila(10 gram);
1 sendok makan baking powder (15 g bisa kurang);
250 gram tepung;
1-2 sdm. susu untuk pelumasan
PERSIAPAN:
Keju cottage, telur, gula, gula vanila dan aduk dengan pengocok hingga rata. Ayak tepung dengan baking powder dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan lengket.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi minyak bunga matahari. Bentuk roti dengan tangan basah, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya bersuhu 190C selama kurang lebih 12 menit. Kemudian keluarkan bakpaonya, olesi dengan susu (dengan kuas), jika mau bisa ditaburi sedikit gula pasir dan dimasukkan kembali ke dalam oven selama 3-5 menit, hingga berwarna kecoklatan.
SELAMAT MAKAN!!!

Resep roti keju cottage yang sangat lembut dan empuk yang dibuat dengan ragi.

Bahan-bahan:
tepung - 360g, keju cottage - 180g, susu - 70 ml
gula - 120 g, mentega - 60 g, 2 butir telur kecil
ragi - 1 sdt. , kulit lemon atau jeruk, sedikit garam
1 kuning telur untuk mengoles roti
Persiapan:
Siapkan adonan. Larutkan ragi dalam susu hangat dengan beberapa sendok makan tepung dan gula. Tempatkan di tempat yang hangat selama 15-30 menit.
Selagi adonan mengembang, kocok mentega, gula, dan telur.
Tambahkan keju cottage, kulit dan garam, haluskan melalui saringan, aduk rata
Jika adonan sudah siap, tuang ke dalam massa dadih, aduk
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga adonan menyatu
Letakkan adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan uleni dengan tangan Anda. Anda harus mendapatkan adonan yang sangat lembut.
Tutup adonan dengan handuk dan letakkan di tempat hangat selama 1 jam. Adonan akan bertambah volumenya
Bagi adonan menjadi bagian yang sama dan bentuk menjadi roti. Letakkan di atas loyang, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang lagi selama 20 menit. Panaskan oven hingga 200 derajat.
Jika roti sudah siap, olesi dengan kuning telur kocok dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Roti dengan isian dadih

Adonan:
200 g margarin, 3 sdm. tepung
0,5 sdt baking powder, 1 sdm. kefir
Isian:
500 g keju cottage, 0,5-1 sdm. Sahara
1 sendok teh vanila, 1 putih telur
Untuk pelumasan:
1 kuning telur
Persiapan:
Potong margarin dengan pisau. Campur tepung terigu dengan baking powder lalu tambahkan margarin, aduk rata.
Tambahkan kefir ke dalam campuran yang rapuh. Kumpulkan adonan dengan hati-hati dan jangan diuleni. Adonan siap Bagi menjadi 3 bola dan dinginkan selama 1 jam.
Giling keju cottage dengan gula dan vanila. Kocok putih telur menjadi busa yang kuat dan lipat perlahan ke dalam massa dadih.
Gilas adonan menjadi persegi panjang (tebal 3 mm), sebarkan massa dadih ke permukaan, gulung menjadi gulungan dan potong dadu secara diagonal. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas.
Olesi dengan kuning telur dan panggang selama 30-35 menit pada suhu 180 derajat.

COOK BUNS yang lezat dengan bawang putih, keju, dan rempah-rempah

Cara membuatnya sangat sederhana, tapi rasanya lain cerita... Aromanya luar biasa.

Untuk ujian:
250 ml keju cottage (keju dadih), 200 ml yogurt (15% krim asam)
350 gr tepung terigu, 2 sdt baking powder, 1 sdt garam
Untuk mengisi:
100 gram mentega(bagi saya menteganya banyak, saya ambil setengahnya saja, 50g
tepat)
2-3 sdm. segar Rempah(kemangi, daun ketumbar, dill, peterseli, daun bawang...)
100 g keju parut (apa saja, sesuai selera Anda) - (ya, apa saja, tidak apa-apa, tapi ambil kejunya,
yang meleleh dengan baik, jika tidak, Anda akan mendapatkan roti dengan potongan yang tidak meleleh
keju!)
3-4 siung bawang putih

Kami menyiapkan isinya, lalu kami melelehkan mentega dan menambahkan ramuan semut ke dalamnya (saya hanya menggunakan adas, meskipun di musim panas saya menambahkan peterseli dan kemangi, rasanya enak, ya!) Nah, secara umum, Anda mengerti bahwa gulma adalah hal yang murni individual (ha, entah kenapa ternyata ambigu. Sekarang kita tambahkan bawang putih cincang di sana juga...
Campur keju cottage dan yogurt (krim asam) dalam mangkuk.
Di wadah lain campur tepung terigu, garam, baking powder..
Sekarang kita mulai menambahkan tepung secara bertahap ke dalam campuran dadih-yogurt dan menguleni adonan... Seharusnya menjadi sedikit basah dan lengket di tangan Anda... Jangan khawatir, begitulah seharusnya!!!
Letakkan adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung, bagi menjadi dua dan gulung masing-masing bagian menjadi lapisan setebal 0,5 cm, olesi dengan isian kami lalu taburi keju. Ngomong-ngomong, saya sarankan memarut keju di parutan sedang, ternyata lebih enak!
Gulung semuanya menjadi gulungan dan potong-potong, yang ukurannya akan tergantung sepenuhnya pada ukuran loyang muffin Anda, karena... Di dalamnya roti gulung akan dipanggang...
Roti mentah harus berdiameter lebih tipis daripada cetakannya, dan tingginya hampir sama...
Oke, mari kita mulai membuat kue. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan roti lezat kami ke dalamnya selama 20 menit. Di sini mereka! Emas, harum dan lezat!!!

Selamat makan semuanya!

Sejujurnya, saat pertama kali membuat bakpao ini, saya agak takut dengan hasilnya. Roti empuk yang terbuat dari keju cottage dan tanpa ragi? Kedengarannya sangat meragukan. Namun, mengamati bagaimana bola tidak paling rata adonan dadih secara ajaib dibulatkan menjadi donat kemerahan yang paling enak, tidak ada sedikit pun keraguan saya yang tersisa! Resepnya sangat sederhana dan cepat. Hasilnya roti keju cottage yang sangat lembut, empuk dan lapang, seperti bulu halus. Dalam 5 menit adonan akan siap, dan diperlukan 15-20 menit lagi untuk memanggang. Dan bagian terbaiknya adalah roti ini tidak bisa gagal! Cobalah!

Bahan-bahan:

keju cottage (2-9%) – 250 g,
telur – 2 buah,
gula – 4 sdm. aku.,
vanilin – 0,5 sachet,
baking powder – 1 bungkus. (10 gram),
garam - sejumput
tepung – 200 gram,
susu + gula - untuk bagian atas roti.

Cara membuat roti keju cottage

Adonan roti langsung diuleni, jadi pertama-tama kita nyalakan oven dengan suhu 180 derajat, baru kemudian kita mulai menyiapkan adonan. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk dan uleni sedikit agar tidak menjadi briket padat. Beberapa gerakan dengan garpu saja sudah cukup. Kandungan lemak keju cottagenya bisa apa saja, saya punya roti ini pun keju cottage rendah lemak hasilnya bagus. Tambahkan telur ke dalam mangkuk.

Selanjutnya, tambahkan sedikit garam ke keju cottage dan telur dan tambahkan gula. Saya ingin mencatat di sini bahwa dengan jumlah gula yang ditentukan, rotinya tidak terlalu manis. Dalam versi ini, mereka perlu ditaburi gula tambahan (yang akan saya lakukan nanti), atau disajikan dengan sesuatu yang manis, selai atau susu kental, misalnya. Jika Anda ingin roti yang lebih manis, tambahkan 1-1,5 sdm lagi ke dalam adonan. aku. Sahara.

Mengikuti gula, tambahkan vanila ke dalam mangkuk.

Dan, berbekal garpu atau blender, uleni adonan yang kental dan lengket. Itu dicampur dengan blender hanya dalam beberapa menit. Jika Anda menguleni adonan dengan tangan, waktu yang dibutuhkan akan lebih lama. Pada saat yang sama, akan lebih mudah untuk menguleni adonan dengan sendok terlebih dahulu, kemudian Anda bisa menguleninya dengan tangan Anda, tetapi pastikan untuk membasahinya terlebih dahulu dengan air, jika tidak, tidak akan ada hasil.

Kami melapisi loyang dengan minyak atau menutupinya dengan kertas roti (jika Anda tidak yakin dengan kualitas kertasnya, pastikan untuk mengolesinya juga). Kemudian, dengan tangan basah, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola. Jika bolanya tidak rata dan berkerut, itu bukan masalah besar. Mereka akan mengembang dan menjadi lebih bulat saat dipanggang. Saya mendapat 9 bola.

Tempatkan loyang berisi roti di dalam oven dan panggang sampai berwarna kecoklatan. Waktu memanggang tergantung pada oven Anda. Asisten saya saat ini menyelesaikan tugas dalam 17 menit; pendahulunya membutuhkan 12 menit. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk tidak meninggalkan oven dan memeriksa kesiapan roti secara berkala. Tentu saja kami tidak membuka pintu oven. Memata-matai roti melalui kaca.

Dari daftar bahannya kita hanya perlu menambahkan susu, dan sekarang gilirannya. Setelah roti berwarna kecoklatan, keluarkan loyang dari oven. Segera olesi roti dengan susu dan taburi dengan gula. Roti panas langsung menyerap susu, jadi Anda harus melakukan semuanya dengan sangat cepat, jika tidak, gula tidak akan menempel di atasnya.

Kembalikan roti bergula ke dalam oven selama 3-7 menit lagi. – dan roti ajaib sudah siap! Sangat empuk, lapang, dengan taburan gula yang lezat. Tidak mungkin untuk melepaskan diri!

Roti dadih Dalam 5 menit, rasanya seperti bulu halus dimasak dengan cepat dan mudah. Dan siapa yang akan menolak udara dan roti harum di dalam oven, yang mana yang memberi isyarat dengan aromanya yang menyenangkan dan manis? Agar makanan yang dipanggang benar-benar terasa lapang dan benar-benar meleleh di mulut Anda, Anda perlu mengalokasikan waktu dengan jelas untuk memasak dan memanggang. Cukup banyak waktu yang dialokasikan untuk menyiapkan adonan. Gelembung harus terbentuk, yang akan membuat roti terasa sejuk. Ada cara lain untuk menyiapkan roti airy yang hanya membutuhkan sedikit waktu.

cara memasak roti empuk dari keju cottage di dalam oven? Sering dikatakan bahwa kue keju cottage bisa dibuat hanya dalam lima menit. Hal ini tidak boleh dipahami secara harfiah. Ekspresi tersebut menunjukkan bahwa memanggang dilakukan dengan cukup cepat.

Untuk memasukkan roti ke dalam oven, Anda perlu menguleninya adonan dadih menggunakan bahan-bahan yang diperlukan. Ada banyak resep roti keju cottage yang menggunakan ragi dan menggunakan alternatif: baking powder. Bagaimanapun, makanan yang dipanggang ternyata cukup enak.

Dalam kebanyakan kasus, roti gulung dipanggang dalam oven, di dalamnya makanan yang dipanggang akan lebih cepat matang dan minyak yang dibutuhkan tidak banyak. Namun Anda juga bisa menyiapkan roti keju cottage yang lezat dan sangat lembut dengan cara yang berbeda, misalnya, di penggorengan atau bahkan di microwave.

Dalam hal ini, dibutuhkan banyak waktu dan minyak, yang tidak selalu bermanfaat bagi juru masak. Jika Anda memanggangnya dalam oven, roti keju cottage akan menjadi lebih empuk dan lebih cepat matang. Tentu saja, ini akan memakan waktu lebih dari lima menit, tetapi Anda tidak harus terus-menerus berlarian dan membalik makanan yang dipanggang setiap dua menit.

Jika Anda memanggangnya di dalam oven, Anda akan mendapatkan kulit yang enak dan renyah di bagian bawah, dan di dalam adonan serta keju cottage benar-benar seperti bulu halus. Peralatan memanggang harus tahan panas.

Untuk mencegah makanan yang dipanggang menempel di piring, Anda perlu melapisinya secara menyeluruh dengan minyak atau meletakkan kertas timah atau bahan khusus kertas roti. Tuliskan lebih seperti resep roti keju cottage dalam 5 menit seperti bulu halus, Anda pasti harus memilikinya!

Untuk adonan keju cottage, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

200 gram keju cottage rendah lemak;
satu telur;
sejumput garam;
50 gram mentega;
1 sendok teh. aku. Sahara;
cangkir tepung terigu;
1 sendok teh. bubuk pengembang.

Cara memasak roti keju cottage di dalam oven:

Mempersiapkan adonan dadih cepat untuk roti
Tempatkan keju cottage dalam mangkuk berukuran sedang dan campur dengan gula. Ambil garpu dan haluskan semua gumpalan yang terbentuk. Keluarkan mentega dan potong-potong. Kemudian tambahkan ke massa dadih.

Pecahkan telur ke dalam konsistensi yang dihasilkan. Anda perlu berhati-hati saat membeli telur, apalagi saat cuaca panas. Mungkin sedikit rusak, jadi pertama-tama Anda harus memecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan memeriksa apakah produknya rusak.

Dari telur domestik kue-kue yang kaya ternyata lebih enak dan kaya.

Campur massa yang dihasilkan sampai semua gumpalan hilang.

Ayak tepung, sebaiknya lakukan dua kali. Dengan demikian, produk tersebut jenuh dengan oksigen tambahan. Tindakan ini membantu membuat makanan yang dipanggang lebih empuk. Campur tepung dengan baking powder.

Tapi ternyata baking powdernya tidak ada, jangan putus asa, bisa dengan mudah diganti dengan slaked soda dan cuka. Ambil sedikit soda, secara harfiah di ujung pisau, sebaiknya 6% cuka.

Langkah terakhir dalam menyiapkan adonan adalah menambahkan tepung massa dadih, dan aduk rata. Adonan roti keju cottage di dalam oven terlihat cukup lapang dan empuk.

Memasak roti keju cottage yang lembut di dalam oven
Anda perlu membuat sosis dari adonan dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Jika ingin bakpao berukuran sedang, bagi adonan menjadi enam bagian saja, jika kecil roti udara, lebih banyak bagian dapat dibuat.

Seluruh bagian adonan harus digulung menjadi bola-bola dan diletakkan di atas loyang, terlebih dahulu diolesi minyak atau lemak. Tempatkan makanan yang dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat. Akhirnya, roti keju cottage yang lezat dan harum, sangat lembut sudah siap. Makan kue keju cottage yang lezat dengan teh.

Beberapa rahasia tentang cara membuat subur dan adonan lezat untuk roti keju cottage di dalam oven:

1. Anda harus mulai memanaskan oven terlebih dahulu saat Anda mulai menguleni adonan roti.

2. Kepada roti wanginya lebih harum, bisa ditambahkan gula vanila atau kayu manis. Jika adonan terasa asin, tidak ada salahnya menambahkan bawang putih dan aneka bumbu.

3. Agar bakpao benar-benar lapang, lebih baik membeli keju cottage dengan kandungan lemak 9%.

4. Sebaiknya tidak digunakan keju cottage asam, dengan asumsi asam akan larut selama pemanggangan. Ini adalah kesalahpahaman, rasa asam akan tetap ada dan mempengaruhi rasanya produk jadi.

5. Jika adonan roti keju cottage terlalu menempel di tangan, Anda bisa mencelupkannya ke dalam tepung dan menggosok tangan dengan minyak.

6. Banyak orang menghadapi masalah adonan dadih yang cepat menempel pada penggilas adonan dan pecah. Untuk menghindarinya, Anda cukup menguleni adonan dengan tangan dan membuat roti berbentuk oval. Jangan menghabiskan banyak waktu membuat adonan bentuk yang indah, lebih mudah untuk merumuskan massa dengan biasa dan dengan cara yang sederhana.

7. Jika Anda ingin menambahkan semacam isian pada roti, maka Anda harus menambahkan gula bukan pada adonan itu sendiri, tetapi pada isiannya (beri, buah-buahan). Buah beri segar dan buah-buahan yang mampu menghasilkan jus paling baik ditaburi pati.

8. Dan tip terakhir adalah memanggang yang kaya roti vanila dalam oven pada suhu 180-220 derajat. Di dalam oven, adonan roti pasti akan mengembang dan mempertahankan bentuknya meskipun makanan yang dipanggang sudah diletakkan di atas piring.

Tonton videonya: cara membuat roti vanilla seperti bulu halus

Masak apa untuk sarapan enak, cepat dan mudah? Pertanyaan itu mengkhawatirkan setiap ibu rumah tangga. Saya menawarkan hal ini resep yang tepat. Roti keju cottage yang lezat seperti bulu halus. Dalam 5 menit Anda dapat menguleni adonan dengan mudah dan cepat. Anda akan mendapatkannya saat sarapan makanan panggang yang sehat untuk minum teh tanpa kerumitan atau usaha apa pun.

Anda akan memanggang roti empuk yang empuk dan sangat lezat dalam hitungan menit. Mereka tidak bisa gagal. Ide bagus untuk ibu rumah tangga pemula. Juga ini camilan sehat dengan keju cottage untuk anak-anak yang tidak mau memakannya.

Banyak yang bisa dikatakan tentang manfaat keju cottage. Faktanya tetap harus dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa. Lebih baik lagi adalah mempelajari cara melakukannya sendiri di rumah. Ini mungkin tampak sulit pada pandangan pertama. Sebenarnya prosesnya sederhana dan mudah, yang utama adalah mencobanya sekali. Dari keju cottage buatan sendiri Anda bisa memanggang banyak hal lezat. Roti bebas ragi dengan keju cottage adalah roti yang akan kita panggang hari ini.

Resep video dan foto langkah demi langkah akan membantu Anda memahami semua seluk-beluk memasak.

Resep sederhana untuk roti keju cottage yang empuk dalam lima menit, produk

Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun – bungkus (200-250 gram)
Gula – 4-5 sdm.
Satu butir telur ayam
Tepung yang diayak – kurang lebih 100 gram
Sebungkus gula vanila
Baking powder - sendok teh
Sedikit garam

Cara menyiapkan roti keju cottage yang empuk untuk sarapan

Saya menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun. Dari produk rendah lemak Saya belum mencoba memasak.

Saran: masuk freezer Saya selalu memiliki keju cottage beku “untuk berjaga-jaga.” Setelah dicairkan, performanya sangat baik saat dipanggang.

Tempatkan dalam mangkuk besar dan haluskan dengan garpu. Tidak perlu mengocok dengan blender atau menggiling apa pun.

Tambahkan satu telur ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir, sedikit garam, dan gula vanila. Campur dengan garpu.
Tuang tepung yang sudah diayak dan aduk dengan gerakan memutar.

Tidak perlu mencapai struktur yang seragam. Makanan panggang siap saji akan memiliki benjolan dan retakan kecil yang menggugah selera.

Tip: jumlah tepung yang ditunjukkan adalah perkiraan. Itu tergantung pada apakah dadih Anda basah atau kering.

Perhatikan berapa banyak tepung yang dibutuhkan untuk menggabungkan produk menjadi satu kesatuan.

Terakhir tambahkan baking powder. Ini akan bereaksi dengan asam produk susu dan akan menambah kelembutan dan kelembutan pada produk jadi.
Uleni hingga lembut adonan plastik. Ini akan sedikit menempel di telapak tangan Anda. Taburi dengan sedikit tepung untuk mencegah hal ini terjadi.

Nasihat. Anda bisa menambahkan sedikit kismis atau aprikot kering ke dalam adonan. Anda akan mendapatkan versi dengan isian.

Anda telah melihat sendiri bahwa dalam 15 menit sangat mungkin untuk membuat kue untuk teh.
Cepat, sederhana dan pilihan lezat persiapannya bernilai emas. Dan apa resep cepat tahukah kamu? Bagikan dengan pembaca di komentar. Kunjungi kami untuk mendapatkan barang baru. Sampai berjumpa lagi!

Cepat kue dadih tanpa ragi - enak roti empuk. Airy, siap dalam lima menit, + waktu memanggang

Roti dadih adalah salah satu yang paling banyak tipe populer makanan panggang buatan sendiri, yang dapat disajikan baru dipanggang untuk sarapan atau sebagai camilan saat makan siang. Produk susu fermentasi, dimasukkan ke dalam adonan, memberi kelembutan dan rasa yang menyenangkan. Dia menyelamatkan fitur yang bermanfaat bahkan setelah dipanggang, yang memungkinkan Anda mendapatkan makanan panggang yang bergizi dan berkualitas tinggi.

Bagaimana cara membuat roti dengan keju cottage?

Adonan dengan keju cottage untuk roti mudah disiapkan, membutuhkan produk minimal dan dapat dengan mudah diubah menjadi ragi, shortbread, atau puff pastry. Ini dapat dengan mudah disebut universal: tidak menempel di tangan Anda, terbuat dari plastik, mudah dibentuk dan cepat matang. Aturan utama saat menguleni adonan adalah mentega dan keju cottage harus berkualitas luar biasa.

Roti dadih akan menjadi empuk dan kemerahan jika Anda menggunakan keju cottage kering dengan kandungan lemak lebih dari 9%. Basah - Anda perlu memerasnya, jika tidak, Anda harus menambah jumlah tepung, yang akan mempengaruhi kualitas makanan yang dipanggang.
Untuk membuat roti empuk, keju cottage digosok melalui saringan, dan tepung diayak terlebih dahulu.
Adonan yang sudah jadi didiamkan dan segera dibentuk.
Dibutuhkan 20 menit untuk memanggang kue dadih.

Roti dadih seperti bulu halus

Adonan dadih untuk roti dalam oven dapat disiapkan dengan beberapa cara, salah satunya - tanpa partisipasi ragi - disediakan kue-kue yang luar biasa dalam setengah jam sudah. Anda hanya perlu mencampur semua bahan, menguleni, dan setelah membentuk bakpao, masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit. Telur dan baking powder akan membuat adonan dadih menjadi lembut dan mengembang.

Bahan-bahan:

keju cottage - 550 gram;
telur - 3 buah;
tepung - 400 gram;
baking powder - 5 gram;
gula - 100 gram;
susu - 50 ml.

Persiapan

Tambahkan telur, gula, dan tepung ke keju cottage.
Uleni adonan.
Bentuk menjadi bola-bola.
Panggang roti dadih yang empuk selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Roti keju cottage di dalam oven akan menjadi sangat empuk dan lapang jika Anda membuatnya dari adonan keju cottage ragi. Makanan yang dipanggang seperti itu tidak menjadi basi untuk waktu yang lama dan mempertahankan rasanya yang luar biasa selama 3 hari. Rahasia elastis dan adonan lembut sederhana: Anda hanya perlu menyekanya beberapa kali keju cottage berlemak melalui saringan dan, gabungkan dengan adonan, uleni hingga rata.

Bahan-bahan:

keju cottage - 180 gram;
tepung - 350 gram;
susu - 75ml;
gula - 100 gram;
mentega - 65 gram;
telur - 2 buah;
ragi - 10 gram;
bumbu dari 1 lemon.

Persiapan

Larutkan 40 g tepung dan gula ke dalam susu.
Kocok mentega dengan gula dan telur. Tambahkan keju cottage parut dan kulit.
Tuang ragi dan biarkan adonan mengembang.
Bentuk roti.
Panggang roti keju cottage selama 30 menit pada suhu 200 derajat.

Roti mawar dengan keju cottage - resep

Roti mawar dengan keju cottage dapat menaklukkan bahkan pecinta makanan manis yang paling berpengalaman sekalipun, karena tidak hanya memikat rasanya enak, tapi juga dengan tampilan yang elegan. Keunikan resepnya adalah keju cottage digunakan sebagai isian. Dalam hal ini, Anda dapat menambah jumlahnya dan menambahkan buah-buahan kering, beri atau kulit, yang akan membuat makanan yang dipanggang lebih bergizi dan sehat.

Bahan-bahan:

susu - 250ml;
telur - 2 buah;
gula - 200 gram;
mentega - 100 gram;
tepung - 650 gram;
ragi - 25 gram;
keju cottage - 500 gram;
kismis - 100 gram;
kulit - 20 gram.

Persiapan

Tambahkan ragi, 50 g gula, dan 150 g tepung ke dalam susu.
Kocok mentega dengan 50 g gula dan telur.
Gabungkan kedua massa dan uleni.
Tambahkan kismis, kulit, dan 100 g gula ke keju cottage.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, potong masing-masing menjadi tiga sisi dan, taruh isinya, bungkus.
Panggang keju cottage roti yang indah 30 menit pada suhu 180 derajat.

Roti dadih dalam 15 menit

Roti dengan keju cottage perbaikan cepat- akan menjadi kejutan yang menyenangkan tidak hanya bagi tamu tak terduga, tetapi juga bagi anggota rumah tangga yang sedang menunggu makanan lezat yang harum untuk sarapan. Setelah dikumpulkan produk sederhana dari rak dapur, Anda dapat menyiapkan produk yang subur hanya dalam seperempat jam, Anda hanya perlu merendam bahan-bahan dalam mangkuk blender dan, setelah menguleni adonan, memanggang kue.

Bahan-bahan:

minyak - 150 ml;
keju cottage - 200 gram;
kefir - 45 ml;
gula - 100 gram;
telur - 1 buah;
tepung - 300 gram;
baking powder - 5 gram.

Persiapan

Kocok keju cottage, mentega, telur, gula, dan kefir dalam blender.
Campur tepung dengan baking powder.
Gabungkan semuanya dan uleni.
Panggang roti dadih cepat selama 15 menit pada suhu 200 derajat.

Roti keju cottage dengan isian krim asam

Akan menambah koleksi resep keju cottage buatan sendiri adonan ragi. Saus sederhana krim asam dan gula akan ditambahkan rasa manis dan asam dan akan membuat makanan yang dipanggang lebih lembut dan kenyal. Agar produk lebih cepat meresap, Anda perlu melumasinya roti yang sudah jadi saus krim asam dan biarkan mereka masuk oven hangat selama seperempat jam.

Bahan-bahan:

krim asam - 150 gram;
gula - 130 gram;
tepung - 450 gram;
telur - 3 buah;
ragi - 25 gram;
mentega - 65 gram;
susu - 100 ml;
keju cottage - 180 gram.

Persiapan

Larutkan ragi dalam susu.
Tambahkan telur, mentega, keju cottage, 100 g gula dan tepung. Uleni dan sisihkan.
Gilas adonan, isi, gulung dan potong menjadi beberapa bagian.
Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Kocok krim asam dan 30 g gula.
Olesi roti dan biarkan dalam oven selama 15 menit.

Keju cottage tidak hanya dapat digunakan untuk membuat makanan penutup dan adonan manis, tetapi juga digunakan sebagai isian makanan yang dipanggang. Isian keju cottage untuk roti bisa sangat beragam, karena produk ini cocok dengan buah beri, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Agar ringan, sebaiknya gunakan keju cottage penuh lemak pada suhu ruangan.

Bahan-bahan:

margarin - 220 gram;
tepung - 350 gram;
keju cottage - 50 gram;
kefir - 220 ml;
pisang - 1 buah;
baking powder - 5 gram;
gula - 140 gram;
telur - 1 buah.

Persiapan

Campur margarin dengan tepung terigu, baking powder dan kefir.
Bagi adonan menjadi 3 bagian dan diamkan selama satu jam.
Campur keju cottage dengan gula pasir, putih telur kocok dan potongan pisang.
Potong adonan menjadi kotak dan sebagainya.
Panggang roti lezat dengan keju cottage pada suhu 180 derajat selama 35 menit.

Dengan keju cottage, dilipat menjadi amplop, dengan isian dadih krim, mewakili masakan Hongaria, fitur pembeda yaitu kesederhanaan dan rasa yang sempurna. Makanan penutup ini isian ekspresif: keju cottage dikombinasikan dengan massa gula telur dan putih kocok secara terpisah, yang membuat isiannya lapang.

Bahan-bahan:

kue puff - 400 gram;
keju cottage - 300 gram;
telur - 2 buah;
protein - 2 buah;
gula - 100 gram;
bumbu dari 1 lemon.

Persiapan

Lap keju cottage, campur dengan telur, gula, kulit dan putih kocok.
Potong adonan menjadi kotak, isi dan kencangkan sudutnya menjadi “rumah”.
Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Roti dadih dengan kismis

Dengan keju cottage, mereka berbeda tidak hanya dalam teknik memasaknya, tetapi juga pada isinya. Cukup tambahkan sedikit kismis ke dalam adonan, dan makanan yang dipanggang akan langsung berkilau dengan rasa baru. Keju cottage adalah pendamping yang bermanfaat dan cocok dengan buah-buahan kering. Kombinasi ini membuat makanan yang dipanggang tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Bahan-bahan:

keju cottage - 220 gram;
tepung - 220 gram;
mentega - 50 gram;
telur - 2 buah;
gula - 80 gram;
kismis - 50 gram;
minyak - 30ml.

Persiapan

Lap keju cottage, campur dengan mentega, telur, gula pasir, tepung terigu, kismis dan baking powder.
Bentuk adonan dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Roti keriting dengan keju cottage

Keju cottage tidak hanya bervariasi isinya, tetapi juga bentuknya, karena dapat disajikan baik untuk santapan sehari-hari maupun untuk makanan sehari-hari meja pesta. Roti keriting dapat menghiasi perayaan apa pun, mengingat kemudahan persiapannya. Anda perlu menggulung adonan menjadi satu lapisan, meletakkannya isian dadih dan, digulung menjadi gulungan, dipotong menjadi beberapa bagian.