Hari ini kami memiliki resep pizza Prapaskah dengan jamur, tanpa ragi dan tanpa keju. Apa jadinya pizza tanpa keju? Ini bahan utama, yang dilarang bagi vegan dan mereka yang berpuasa. Inilah alasan utama yang memaksa seluruh kelompok orang untuk menyangkal kesenangan tersebut. Tapi meski tanpa keju, pizza bisa terasa sangat enak, karena rahasianya tetap ada pada isiannya. Adonan yang diolah sesuai resep tanpa ragi ternyata encer dan renyah, kelebihan lainnya adalah bisa diuleni dalam hitungan menit. Hal yang baik tentang pizza apa pun adalah Anda bisa menaruh apa pun yang Anda punya di lemari es di atasnya. Paling sering, jamur, tomat dan paprika. Dan rempah-rempah mampu menonjolkan rasanya dengan sempurna. Mari kita memanggang pizza tanpa lemak tanpa ragi dan keju - hasilnya akan kecil, untuk 1-2 orang.
Produk:
- tepung terigu – 1,5 cangkir (gelas 200 ml);
- air – 1 gelas;
- garam – 1 sejumput;
- baking powder - 1 sendok teh;
- pasta tomat atau saus tomat – 1-2 sendok teh;
- jamur beku (champignon) – 200 g;
- tomat segar berukuran sedang – 1 pc.;
- bumbu (lada merah dan hitam, oregano, dll.) - secukupnya.
Jika mau, Anda bisa mengambil lebih banyak isian dan menambahkan lebih banyak cabai merah.
Persiapan. Champignon segar potong, keluarkan yang beku dari freezer dan tuangkan air hangat sebentar untuk mempercepat proses pencairan.
Ayak tepung ke dalam mangkuk dan campur dengan baking powder.
Tambahkan air ke tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan perlahan. Tidak semua air dibutuhkan, jadi tidak disarankan untuk menuangkan semuanya sekaligus. Adonan idealnya harus kencang, tetapi pada saat yang sama cukup lembut agar mudah lepas dari tangan Anda.
Tuang tepung ke atas meja dan giling adonan menjadi bentuk bulat dengan rolling pin.
Letakkan alasnya di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lipat ujungnya ke samping dan panggang dalam oven selama 5 menit pada suhu 200 derajat.
Setelah pemanggangan awal dalam waktu singkat, lapisi alasnya dengan pasta tomat atau saus tomat.
Potong tomat menjadi cincin dan letakkan di lapisan pertama. Tiriskan air dari champignon, keringkan dengan handuk dan letakkan di atas pizza. Taburi dengan bumbu dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
Lezat Pizza Prapaskah siap - mungkin tidak akan ada di meja Anda dan akan dimakan dalam hitungan menit. Selamat makan!
Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa atau tidak memiliki keju di lemari es, pizza dapat dengan mudah dibuat tanpa keju. Selain itu, meskipun banyak orang mengklaim bahwa pizza tanpa keju bukanlah pizza, asli hidangan Italia awalnya disiapkan tanpa menambahkan produk susu apa pun. Bahkan tanpa topping keju, pizza bisa menjadi luar biasa enak dan kami akan membuktikannya dengan resep berikut ini.
Pizza tanpa keju - resep
Resep ini sangat sederhana dan terdiri dari bahan dasar ragi klasik dengan topping yang tersedia sayuran musim panas. Dengan menggunakan prinsip memasak, Anda dapat mengubah komposisi pizza sesuai kebijaksanaan Anda.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung – 315 gram;
- ragi – 10 gram;
- sejumput gula;
- air – 75ml.
Untuk mengisi:
- tomat – 380 gram;
- jamur tiram – 115 gram;
- terong – 130 gram;
- segenggam buah zaitun;
- bawang merah – 45 gram;
- saos tomat– 340 gram;
- sejumput kemangi kering.
Persiapan
Sebelum membuat pizza tanpa keju, siapkan adonan. Tidak ada perceraian sejumlah besar gula dalam air hangat dan tambahkan ragi ke dalamnya. Jika larutan sudah siap, tuangkan ke dalam tepung yang sudah dicampur garam dan uleni hingga rata. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
Untuk sederhana kami isian sayuran rebus irisan terong hingga empuk. Tumis jamur tiram secara terpisah sampai semua kelembapan berlebih menguap. Iris buah zaitun dan bagi bawang merah menjadi setengah cincin tipis.
Setelah adonan digulung, tutupi dengan lapisan saus tomat dan tambahkan topping sayuran secara acak. Panggang pizza dengan suhu 230 derajat selama 8-10 menit.
Pizza dengan ayam tanpa keju di penggorengan
Jika Anda tidak bisa memasak pizza di dalam oven, buatlah di penggorengan. Adonan juga akan matang secara merata, kulitnya akan berwarna cokelat keemasan, dan waktu memasaknya akan lebih singkat.
Bahan-bahan:
- tepung – 235 gram;
- ragi – 10 gram;
- minyak zaitun – 35ml;
- – 430ml;
- campuran sayuran opsional – 145 gram;
- – 95
Persiapan
Campurkan tiga bahan pertama dengan setengah gelas air hangat. Sambil menguleni, Anda bisa menambahkan cairan jika adonan yang keluar kering dan sulit dibentuk. Biarkan adonan menjadi bukti dan mulailah mengisi.
Potong sayuran pilihan Anda dan goreng jika perlu.
Giling sebagian adonan ke dalam piringan tipis dan letakkan di atas permukaan yang kering dan panas. penggorengan besi cor. Peralatan masak pada prinsipnya harus memiliki dinding setebal mungkin agar dapat menahan dan mendistribusikan panas dengan baik. Tunggu hingga salah satu sisi keraknya kecoklatan, balikkan, olesi semuanya dengan saus, lalu taburkan sayuran dan ayam di atasnya. Saat kerak mengeras di sisi lainnya, pizza sudah siap!
Bagaimana cara memasak pizza tanpa keju di dalam oven?
Jika Anda menyukai pizza dengan kerak tebal, maka resep berikut ini pasti akan menjadi favorit Anda. Renyah di luar dan sangat lapang di dalam, cocok dengan topping apa pun dan mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
Salah satu yang paling banyak hidangan populer dalam segala hal bola dunia- Pizza.
Ternyata unik setiap saat, apalagi di rumah, karena topping pizza paling sering dibuat berdasarkan prinsip sisa. Apa yang tersisa di sana? Di atas pizza - cepat! Tapi selain bercanda. - ini masalah serius. Karena sebenarnya yang ini terbuat dari adonan ragi dibawah kerak keju dan unik, dan seringkali sangat lezat justru karena berbagai macam produk cocok untuknya (baik yang sederhana maupun yang lezat), tetapi tomat dan keju pasti ada. Berikut adalah beberapa kehalusan yang lebih baik tidak diciptakan, tetapi perlu diingat: adonan harus tipis dan renyah, oven untuk membuat pizza harus dipanaskan terlebih dahulu, topping pizza harus didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan, Anda tidak boleh mengambil lebih dari lima komponen. Hidangan ini sebaiknya disajikan panas dan tidak boleh dipanaskan kembali. Yang paling isian yang lezat untuk pizza dapat ditemukan di artikel ini, berdasarkan pengalaman ahli oven dan kayu asli Italia. Ngomong-ngomong, di dalam oven, sangat mirip dengan oven Rusia, pizza terbaik dan paling benar diperoleh.
Pizza diisi dengan jamur
Goreng jamur rebus dengan bawang bombay minyak zaitun. Roti pipihnya diolesi minyak mentega, ditaburi parmesan dan dipanggang hingga kering. Jamur ditata, ditaburi parmesan, dan pizza dipanggang hingga keju meleleh.
Pizza dengan sosis
Olesi roti pipih dengan lapisan tipis pasta tomat(lebih baik saus buatan sendiri), letakkan mug salami, ham, atau sosis apa pun yang Anda percaya, taburkan buah zaitun cincang ke seluruh permukaan dan tutupi semuanya dengan mozzarella. Panggang sampai adonan siap.
Isian pizza ayam
Ayam asap, rebus atau panggang (di sini Anda bisa menggunakan sisa makanan sebelumnya), potong bacon, dan zaitun. Olesi roti pipih dengan mentega cair atau minyak zaitun saja, tutupi dengan irisan tipis tomat yang sudah direbus dan dikupas, sebarkan ayam dan zaitun secara merata, taburi dengan keju parut dan panggang.
Topping pizza dengan telur dan dill
Olesi roti pipih dengan minyak, lalu dengan saus tomat, masukkan sosis cincang halus, dan taburi dengan irisan telur. Taburi dengan dill, Anda bisa menambahkan acar mentimun parut halus, tutupi dengan cincang parutan halus Keju keras. Memanggang.
Pizza diisi dengan daging
Goreng daging cincang dengan bawang bombay, garam dan merica, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah apa saja. Potong bawang merah menjadi cincin yang sangat tipis atau setengah cincin. Olesi roti pipih dengan minyak, tata tomat (bisa pakai irisan tomat, bisa pakai saus), lalu daging cincang, tutupi dengan keju parut lalu panggang.
Cincang halus ayam rebus. Goreng bawang bombay dan wortel cincang dengan minyak zaitun. Letakkan daging panggang di atas roti pipih, lalu ayam. Di atasnya ada irisan tipis tomat tanpa kulit dan irisan paprika. Hancurkan dua siung bawang putih dan campur pasta ini dengan mayones. Hati-hati (Anda bisa menutupi permukaan pizza dengan lapisan mayones yang tebal. Panggang.
Topping pizza tanpa keju, mentega atau daging
Oleskan tipis-tipis mayones yang dicampur bawang putih ke atas roti pipih, letakkan irisan acar mentimun atau terong asin, olesi acar jamur, tutupi dengan mayones tebal dan panggang. Ternyata sangat menggugah selera dan enak.
Tidak ada keju?
Ini bukan alasan untuk berhenti makan pizza!
Tanpanya, Anda juga bisa membuat pai terbuka yang luar biasa, Anda hanya perlu menginginkannya.
Di sini Anda dapat melihat semua seluk-beluk, trik, dan resep pizza tidak ada keju.
Pizza tanpa keju - prinsip memasak umum
Jika Anda memiliki resep adonan pizza favorit, silakan gunakan. Jika belum, Anda bisa menyiapkan bahan dasarnya menggunakan resep di bawah ini. Adonannya bisa berupa ragi, cair, cepat, atau bahkan dibeli di toko. Anda selalu dapat memilih bahan dasar sesuai selera Anda dan bahkan membeli roti pipih yang sudah jadi di toko.
Untuk isiannya bisa menggunakan apa saja yang ada di lemari es, paling sering berupa sosis, tomat, jamur, acar mentimun, dan bawang bombay. Agar makanan tidak hancur tanpa keju, gunakan isian telur dengan mayones dan krim asam. Anda cukup menutupi lapisan isian dengan irisan tipis tomat. Mereka akan menahan bahan-bahan di dasarnya.
Pizza biasanya dipanggang dalam oven pada suhu 190-200 derajat, kecuali ditentukan parameter lain. Kesiapan ditentukan oleh kerak berwarna coklat keemasan tes. Terkadang pai terbuka digoreng dalam wajan. Dalam hal ini, mereka juga berpedoman pada kesiapan pangkalan.
Pizza tanpa keju dengan sosis yang terbuat dari adonan ragi
Pilihan pizza yang subur tidak ada keju. Buatan sendiri digunakan untuk memasak adonan ragi pada air atau susu.
Bahan-bahan
200ml air;
1 sejumput garam;
3 sendok makan minyak;
1 sendok teh. Sahara;
1 sendok teh. ragi;
2,5-3 cangkir tepung.
Untuk isian:
0,2 kg sosis;
2-3 tomat;
1 ikat bawang;
4 sendok krim asam;
3 sendok saus tomat.
Persiapan
1. Panaskan air. Anda bisa menggunakan susu sebagai gantinya. Masukkan semua bahan lainnya, aduk dan tambahkan tepung. Buatlah adonan yang lembut namun tidak lengket di tangan.
2. Taruh dalam mangkuk besar, tutup dengan handuk. Biarkan selama satu jam.
3. Potong sosis menjadi potongan-potongan acak tapi tipis. Potong bawang bombay dan potong tomat menjadi lingkaran.
4. Lakukan pengisian. Kocok telur dan krim asam, tambahkan bumbu, bumbu, bisa ditambahkan kering ramuan Provence.
5. Gilas adonan ke dalam roti pipih tipis. Anda bisa membuat dua kue jika itu lebih nyaman. Pindahkan ke loyang.
6. Lumasi bagian dasar pie yang terbuka dengan saus tomat.
7. Taburi dengan lapisan berikutnya bawang hijau, letakkan tomat di atasnya.
8. Taburkan pizzanya saus telur semerata mungkin.
9. Panggang hingga matang.
Pizza tanpa keju dari adonan cepat (untuk oven dan penggorengan)
Resep ini sederhana dan tes cepat pada mayones dengan krim asam. Anda bisa menyiapkannya di saat-saat terakhir, ketika semua bahan lainnya sudah dipotong dan menunggu untuk dibookmark.
Bahan-bahan
5 sendok krim asam;
5 sendok makan mayones;
12 sendok tepung;
Untuk mengisi:
3 tomat;
0,5 kepala bawang;
150 gram sosis;
Sedikit saus tomat.
Persiapan
1. Potong setengah bagian bawang bombay dengan sangat tipis agar potongannya matang dan tidak mentah.
2. Potong tomat dan sosis sesuai selera.
3. Campur semua bahan adonan. Yang terbaik adalah membuang bahan-bahan ke dalam mangkuk dan kocok sebentar dengan mixer, tetapi jangan dengan kecepatan tinggi.
4. Tuang adonan ke atas loyang kecil, buat lapisan setinggi 5 milimeter.
5. Oleskan saus tomat di atasnya di beberapa tempat dan ratakan dengan sendok.
6. Taburkan potongan bawang bombay dan sosis di atasnya. Isian untuk adonan tidak perlu menekan.
7. Letakkan potongan tomat dan masukkan ke dalam oven.
8. Pizza dirangkai dalam wajan dengan cara yang sama. Kemudian kapal itu dipasang api kecil, tutup, siapkan adonan.
Pizza tanpa keju dengan jamur dari puff pastry
Puff pastry cocok untuk dibuat berbagai makanan yang dipanggang, termasuk untuk pizza tanpa keju. Anda dapat menyiapkannya dalam beberapa menit.
Bahan-bahan
1 potong adonan 250-300 g;
2 sendok saus tomat;
3-4 sendok makan mayones;
3 tomat;
0,25 kg acar jamur.
Persiapan
1. Gulung sebagian adonan. Paling sering, lapisannya berbentuk persegi panjang, kami memindahkannya ke loyang. Jika Anda ingin membuat pizza berbentuk bulat, Anda bisa memasang tutup panci dan membuang sisa pizza.
2. Olesi adonan dengan selapis saus tomat atau saus tomat lainnya.
3. Potong acar jamur menjadi irisan dan oleskan selapis saus tomat di atasnya. Jika diinginkan, tambahkan bawang bombay atau bulu hijau.
4. Lingkaran menuju ke atas tomat matang.
5. Sekarang Anda perlu memasak isian telur dengan mayonaise, bumbui dengan garam, merica, bisa ditambah sendok adjika pedas atau mustard, akan lebih enak.
6. Tuangkan saus di atas pizza.
7. Panggang dalam oven, suhu rata-rata 200, sebaiknya jangan turunkan. Tentukan kesiapan berdasarkan warna isiannya, harus berwarna coklat.
Pizza tanpa keju dengan acar dan sosis (kerak tipis)
Pilihan pizza lainnya yang terbuat dari ragi tetapi adonan tipis. Inilah yang paling sering disiapkan di restoran pizza. Adonan ini tahan terhadap pembekuan dengan baik, Anda dapat menyiapkannya terlebih dahulu, menggulungnya, dan membuat persiapan untuk pai terbuka di masa mendatang. Dianjurkan untuk menggunakan minyak zaitun.
Bahan-bahan
Tepung 250-280 gram;
1 sendok teh. minyak zaitun;
0,5 sdt. ragi;
0,3 sdt garam;
200ml air;
1 sendok teh. Sahara.
Untuk isian: sosis, acar, bawang bombay, saus tomat, tomat segar.
Persiapan
1. Panaskan air, masukkan semua bahan kecuali tepung dan mentega. Aduk hingga larut.
2. Tuang tepung, tambahkan minyak zaitun saat menguleni.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai keinginan untuk membuat pizza. Angkat dan tutup dengan serbet.
4. Setelah satu jam, Anda perlu mengeluarkan kuenya. Orang Italia melakukan ini dengan tangan mereka, tetapi Anda bisa menggunakan penggilas adonan.
5. Olesi roti pipih dengan saus tomat, tata potongan timun, sosis, dan bawang bombay.
6. Taburi isian dengan irisan tipis tomat segar.
7. Semprotkan tomat dengan minyak zaitun.
8. Kirim pizza untuk dipanggang.
Pizza sayur tanpa keju dengan buah zaitun
Dia juga punya resep adonan ragi. Itu disiapkan dengan susu dan mentega, ternyata kaya, aromatik, mengingatkan pada roti. Anda bisa menggunakan margarin.
Bahan-bahan
180 ml susu;
40 gram mentega;
15 gram ragi segar;
3 cangkir tepung;
0,5 sdt. garam;
15 gram gula pasir.
Untuk isian:
2 terong;
2 tomat;
Sedikit minyak zaitun;
15 buah zaitun (zaitun);
ramuan Provence.
1 paprika;
2 bawang bombay.
Persiapan
1. Panaskan susu, tambahkan ragi ke dalamnya, tambahkan gula. Biarkan selama sepuluh menit.
2. Tambahkan mentega cair, garam dan uleni adonan dengan tepung. Dibutuhkan sekitar tiga gelas, jangan membuat adonan curam, adonan harus menyebar sedikit di atas meja.
3. Pindahkan ke mangkuk dalam dan biarkan hangat selama 1,5 jam.
4. Potong bawang bombay dan goreng dalam wajan selama beberapa menit.
5. Cuci terong, potong dadu dan tambahkan bawang bombay, goreng sayuran bersama selama lima menit, bumbui dengan bumbu, herbal aromatik.
6. Potong tomat menjadi lingkaran, paprika menjadi kubus kecil, buah zaitun menjadi dua. Anda bisa menggunakan buah zaitun.
7. Gilas adonan menjadi satu atau lebih kue pipih.
8. Tata sayuran yang sudah digoreng. Lapisannya tidak perlu dilumasi, minyak dari isian sudah cukup.
9. Taburkan potongan merica di atasnya dan irisan tomat di atasnya.
10. Tempelkan potongan zaitun di antara tomat.
11. Taburi topping dengan minyak dan panggang pizza selama 15 menit pada suhu 220 derajat.
Pizza tanpa keju dengan ayam (puff pastry)
Resep lain yang menggunakan puff pastry. Yang secara signifikan mengurangi waktu memasak. Isiannya dilengkapi dengan fillet.
Bahan-bahan
250 gram adonan;
300 gram ayam;
1 bawang;
3 tomat;
2 sendok kecap;
30 ml minyak;
2 sendok krim asam;
Rempah-rempah, rempah-rempah;
2 sendok mayones.
Persiapan
1. Irisan ayam Rebus sampai matang. Tetapi! Anda bisa menggunakan dada ayam panggang atau lainnya produk jadi, yang tersedia.
2. Potong ayam yang sudah dingin menjadi kubus dan taburi kecap dan sendok minyak sayur, tinggalkan.
3. Tuang minyak ke dalamnya penggorengan besar. Mari kita melakukan pemanasan.
4. Tempatkan bawang bombay yang sudah dipotong menjadi kubus kecil.
5. Setelah 2 menit, masukkan tomat, parut tanpa kulit. Goreng saus hingga menjadi kental. Bumbui sesuai selera Anda.
6. Merakit pizza. Kami mengoleskan saus tomat pada lapisan adonan, sebelum melakukan ini perlu didinginkan, sebarkan lapisannya.
7. Di atasnya ada ayam yang dibumbui kecap.
8. Kocok telur, krim asam dan mayonaise, tambahkan garam, tuang merata ke seluruh potongan ayam, lalu panggang.
Pizza tanpa keju dengan stik kepiting
Pilihan pizza malas, yang mana Anda bisa menggunakan adonan apa pun. Semuanya ada di isian!
Bahan-bahan
300 gram adonan;
8 batang;
3 sendok makan mayones;
2 tomat;
Herbal dan rempah-rempah lainnya.
Persiapan
1. Gilas adonan, letakkan dalam bentuk bulat (atau persegi panjang) dengan sisi kecil.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan mayonaise, tambahkan bumbu, bisa menggunakan bumbu kering, garam dan merica. Kocok dengan pengocok atau garpu biasa hingga halus.
3. Potong stik kepiting menjadi beberapa bagian, tambahkan campuran telur. Mengaduk.
4. Tuangkan isian ke atas adonan.
5. Taburkan irisan tomat di atasnya. Anda bisa menambahkan paprika manis dan zaitun; keduanya juga cocok dengan sumpit.
6. Pizza ini kita panggang dengan suhu 200 derajat, masaknya cukup cepat, sekitar 12-15 menit,
Agar isian tanpa keju tidak hancur, tidak perlu menuangkan telur di atas bahan. Anda bisa menyiapkannya dan menuangkan selapis di bawah tomat.
Saus tomatlah yang membuat pizza istimewa. Tambahkan semua jenis bumbu, herba, kulit, herba Provençal ke dalamnya. Ganti saus tomat biasa Anda dengan tomat tumis. Saus yang luar biasa dibuat darinya tomat kalengan, yang juga digoreng di penggorengan.
Paling sering di pai terbuka masukkan sosis. Cepat, sederhana, ekonomis. Tapi dengan ayam asap atau rebus, Sandung lamur, bacon dan lain-lain produk daging masakannya menjadi lebih enak.
Hampir tidak ada satu orang pun yang belum pernah mencoba pizza. Ini sangat populer di banyak negara.
Setelah mencoba hidangan ini, semua orang tanpa sadar mulai memikirkan cara menyiapkannya di rumah. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan salah satu resep yang sudah ditemukan atau membuat karya agung Anda sendiri. Cara terbaik adalah menggunakan ragi sebagai bahan dasar atau kue lapis.
Ada jumlah yang banyak berbagai resep memasak ini luar biasa hidangan lezat. Jika restoran menggunakan oven khusus, maka di rumah bisa dimasak di penggorengan atau di oven. Karena waktu yang dibutuhkan untuk memasak pizza di penggorengan lebih sedikit, maka disebut “pizza lima menit”.
Resep ini atau itu disebut dengan bahan utamanya, misalnya ikan atau daging. Selain itu isiannya bisa ditambah dengan jamur, sayur mayur, dll. Dan beberapa orang juga menambahkan buah. Banyak resep yang menyertakan keju. Namun ada juga pizza tanpa keju, resepnya akan kami pertimbangkan.
Di halaman ini Anda akan menemukan resep berikut:
Beberapa tip yang perlu diingat:
- Adonan. Prasyarat yang harus diperhatikan adalah adonan harus tipis. Jika Anda membuat adonan kental, Anda akan mendapatkan pai;
- Isian. Biasanya, ibu rumah tangga memasukkan semua yang mereka temukan di lemari es ke dalam hidangan ini, misalnya menambahkan makanan laut dengan buah-buahan dan sayuran. Namun, ini salah. Saat menambahkan produk, perlu diingat bahwa produk tersebut harus dipadukan satu sama lain, misalnya jika Anda memutuskan untuk membuat hidangan dari makanan laut, maka Anda perlu menambahkan makanan laut dan caper;
- Lapisan. Anda tidak boleh membebani pizza secara berlebihan dengan meletakkan beberapa produk lapis demi lapis. Aturan ini tidak berlaku untuk tomat: Anda bisa menambahkan lebih banyak tomat untuk membuat pizzanya berair;
- Sebelum meletakkan isian, alasnya harus diolesi dengan saus pilihan. Anda bisa menggunakan adjika atau mayones sebagai saus.
Dengan krim asam
Ini pizza cepat akan menyenangkan tamu dan keluarga dengan rasanya yang tidak biasa.
Resep memasaknya didasarkan pada komponen-komponen berikut:
- mayones - 5 sdm;
- Telur - 2 buah;
- Krim asam - 5 sdm;
- Tepung - 12 sdm;
- Berbagai pengisi, mana saja yang paling Anda sukai.
Proses penciptaan:
- Tepung harus dicampur dengan mayones, telur dan krim asam;
- Konsistensi adonan harus lebih seperti krim asam encer;
- Olesi wajan dengan minyak dan tuangkan alas kami ke dalamnya;
- Isiannya diletakkan di pangkalan. Anda bisa menggunakan sosis, tomat, jamur, mentimun, dll sebagai isian;
- Pizza pan kami harus dimasak sampai, misalnya, tomat mengeluarkan sarinya;
- Hidangannya akan agak dingin. Setelah itu baru bisa dikeluarkan dari loyang.
Pizzanya sudah siap. Dapat dikonsumsi dengan teh, jus atau bir.
Dengan sayuran
Dalam resep ini.
Untuk membuat hidangan ini kita harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
- kue lapis - 500 gr;
- Campuran sayuran (bisa pakai yang sudah jadi campuran yang dibeli di toko) - 500 gram;
- Wortel - 1 buah;
- Bawang (yang terbaik adalah menggunakan bawang bombay) - 1 buah;
- Mayones atau saus tomat ditambahkan sesuai selera.
Resepnya mengasumsikan cara selanjutnya persiapan:
- Goreng wortel, bawang bombay dan sayuran dalam wajan;
- Adonan harus digulung tipis-tipis menjadi kotak tipis;
- Potong setiap lembar adonan secara diagonal menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas loyang;
- Olesi dengan saus pilihan Anda;
- Isian gorengnya disebarkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak;
- Panggang sampai kesiapan penuh(saat sayuran tampak berwarna coklat keemasan).
Anda bisa menggunakan paprika, bawang bombay, dan zaitun sebagai hiasan.
Resep pizza ini juga bisa digunakan di hari puasa. Namun mayones harus diganti dengan mayones rendah lemak.
Terburu-buru
Ini adalah pizza tercepat yang persiapannya membutuhkan waktu tidak lebih dari 5 menit. Itu dimasak dalam wajan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak:
- Tepung - 1 gelas;
- Garam - 1 sdt;
- mayones - 1 sdm;
- Tomat - 2 buah;
- Gula - 1 sdm;
- Telur - 4 buah;
- Krim asam - 3 sdm;
- Soda - 1 sdt;
- Sosis - 100 gram;
- Sayuran hijau ditambahkan sesuai selera;
- Anda bisa menambahkan merica di akhir.
Proses memasaknya dibagi menjadi 2 tahap:
- Mempersiapkan isian;
- Membuat pizza itu sendiri.
Isiannya disiapkan dengan sangat sederhana:
- Potong tomat;
- Siapkan sosis (bisa digoreng di wajan sebelum dimasukkan).
Langkah dasar:
- Telur harus dikocok dengan garam. Tambahkan sedikit lada hitam (ditumbuk);
- Anda harus menambahkan krim asam, mayones, gula, dan tepung hingga kekentalannya (harus diayak terlebih dahulu);
- Setelah tercampur massa homogen, Anda perlu menambahkan sedikit soda hingga konsistensinya;
- Tambahkan minyak ke penggorengan dan panaskan;
- Tuang adonan ke dalamnya;
- Pengisiannya akan terbuka cukup cepat, karena... Anda berisiko mendapatkan pizza gosong atau makanan kurang matang;
- Pizza sebaiknya dimasak dalam wajan agar maksimal 5 menit.
Memuat...