Cara menyeduh teh pu-erh dengan benar - khasiat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Teh puer: efek memabukkan atau efek tonik sederhana

Pu-erh adalah jenis teh khas Cina yang terbuat dari daun besar pohon teh. Fitur utama Hal tentang teh adalah kualitasnya semakin baik seiring berjalannya waktu, jadi semakin tua minumannya, semakin enak minuman yang dihasilkan.

Selama beberapa dekade terakhir, pu-erh menjadi sangat populer di seluruh dunia. Hal ini dijelaskan oleh rasa dan efeknya yang spesifik. Mari kita lihat lebih dekat pu-erh, efek dan khasiatnya.

Rahasia popularitas pu-erh

Teh ini unik dalam banyak aspek. Pertama, sebelum diluncurkan untuk dijual, minuman kering tersebut didiamkan setidaknya selama dua tahun untuk mendapatkan aroma yang lebih “kental”.

Kedua, teh pu-erh dijual dalam berbagai bentuk:

daun yang ditekan;
daun teh lepas;
daun teh yang dikompres berbentuk “tablet” bulat (sarang).

Minumannya bisa dari subtipe yang berbeda (putih, hijau, merah, hitam..). Bisa digoreng atau dikeringkan saja, namun meski beragam, keunggulan utamanya adalah efek teh Pu-erh , rasanya.

Teh punya rasa lembut, aroma yang lembut. Ia memiliki khasiat obat yang kuat, sehingga dengan penggunaan teratur, banyak penyakit dapat disembuhkan.

Menurut penelitian, khasiat pu-erh adalah sebagai berikut:

Membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cepat, sehingga mengurangi risiko berbagai patologi (stroke, serangan jantung) pada jantung sistem vaskular menjadi lebih kecil.
Membersihkan akumulasi racun dan limbah (menghilangkannya melalui urin dan ginjal).
Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Diperkaya dengan vitamin kompleks (A, E, D).
Mengandung zat langka yang bermanfaat bagi kesehatan.
Mengurangi kadar gula (berguna untuk pengobatan diabetes mellitus, untuk mencegah terjadinya).
Memperbaiki pencernaan secara keseluruhan (meredakan masalah sembelit, mual, diare, radang usus besar).
Ini memiliki efek diuretik yang nyata, yang membantu meredakan pembengkakan.
Mempercepat metabolisme (kecepatan penyerapan, pencernaan makanan).
Membantu mengurangi sindrom mabuk (saat minum alkohol).
Melindungi dari terjadinya patologi kanker (bertindak sebagai profilaksis).
Membantu Anda menurunkan berat badan karena kemampuannya membakar sel-sel lemak.
Mengobati penyakit pada sistem pencernaan yang disebabkan oleh keasaman tinggi (maag, radang usus, sakit maag).
Mengurangi toksisitas tembakau yang terjadi saat merokok (melindungi dari kanker paru-paru).
Membantu mengurangi peradangan pada persendian, otot, dan organ dalam.

Efek pu-erh pada jiwa

Apa efek pu-erh? Jika Anda mempelajari masalah ini dengan cermat, maka semuanya sebenarnya sederhana. Tindakannya dapat dibandingkan dengan kopi kental, karena juga mengencangkan dan menyegarkan tubuh. Di samping itu, minuman hijau menenangkan, menghilangkan rasa kantuk dan meningkatkan perhatian.

Berbeda dengan kopi, ia tidak memilikinya pengaruh negatif pada fungsi jantung, tidak mempercepat iramanya, sehingga benar-benar aman.

Miliknya kemungkinan kontraindikasi merupakan intoleransi individu, karena dapat menimbulkan hal yang tidak diinginkan reaksi yang merugikan(alergi).

Efek terapeutik pu-erh sangat bergantung pada cara pembuatan bir yang benar dan kekayaan minumannya. Oleh karena itu, semakin kuat tehnya, semakin bermanfaat pula, karena dalam hal ini teh mengandung vitamin dan unsur mikro secara maksimal.

Perlu diingat bahwa tidak disarankan meminumnya saat lapar. Waktu terbaik untuk meminumnya adalah saat sarapan dan makan siang.

Apakah pu-erh memabukkan?

Seringkali ada permintaan di Internet tentang cara menyeduh pu-erh “agar lengket”. Dalam hal ini, Anda mungkin merasa bahwa teh tersebut memiliki khasiat narkotika tertentu. Sebenarnya tidak memberikan efek seperti itu, namun dengan cara penyeduhan khusus dapat menyebabkan keracunan teh.

Keracunan teh, meskipun suaranya kasar, ditandai dengan keadaan pikiran yang benar-benar sehat (seimbang). Ini terjadi akibat terlalu banyak mengonsumsi pu-erh jumlah besar(lebih dari 0,5 liter). Pada saat yang sama, itu harus sangat kuat dan diseduh dengan metode khusus.

Agar keracunan teh benar-benar terjadi, Anda perlu meminumnya beberapa kali sehari, namun Anda perlu mengetahui moderasi dalam segala hal, karena konsumsi pu-erh yang tidak terkontrol tidak hanya menyegarkan, tetapi juga dapat menyebabkan sakit perut dan rasa lapar. .

Keracunan teh sendiri sama sekali tidak mengulangi keadaan setelahnya penggunaan umum alkohol. Faktanya, keracunan teh menyebabkan peningkatan kewaspadaan, fokus, dan kejernihan mental.

Karena alasan inilah beberapa abad yang lalu para biksu kuno meminum pu-erh selama latihan spiritual - hal ini membantu mereka mengendalikan diri dan pikiran mereka.

Perasaan saat meminum pu-erh

Siapa yang sudah mencobanya setidaknya sekali? teh ini, sepertinya tidak akan pernah melupakan perasaannya. Saat meminum minuman aromatik ini, jiwa orang seolah mengalami reboot.

Minuman tersebut memiliki efek sebagai berikut pada keadaan psikologis:

Dengan minuman kuno ini Anda dapat bertahan dari segala macam guncangan dan menemukan jalan keluar dari situasi tersulit.

Hanya beberapa cangkir pu-erh sehari dapat menggantikan penggunaan obat-obatan sintetis untuk penyakit saluran pencernaan, sistem saraf dan pencernaan, karena akan membantu menyembuhkannya.

Penting untuk diingat: alternatif obat seperti itu benar-benar aman - tehnya sepenuhnya alami.

Selain mereka sifat obat, pu-erh menghadirkan kenikmatan estetis.

Berdasarkan informasi yang diberikan oleh para ilmuwan, penting untuk mengatakan bahwa dengan penggunaan teratur Anda dapat sepenuhnya meningkatkan sistem saraf dan kardiovaskular.

Teh memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan masyarakat, bertindak sebagai pencegahan yang kuat terhadap pembentukan berbagai patologi.

Ini meningkatkan kekebalan, memperkaya elemen mikro yang berguna, menormalkan metabolisme. Orang yang rutin minum pu-erh memiliki peluang panjang umur.

Pu'er- terkenal teh yang mulia, yang diproduksi secara eksklusif di China. Ini adalah salah satu minuman yang harus dicoba oleh setiap pecinta teh setidaknya sekali dalam hidup mereka. Jika Anda memutuskan untuk mencicipi teh pu-erh, efeknya mungkin sedikit tidak terduga - minuman ini terkenal dengan efek memabukkannya. Apa penyebabnya dan bagaimana pengaruhnya terhadap tubuh?

Apa itu teh puer

Pu-erh adalah jenis teh pasca fermentasi. Artinya, produksinya tidak sama persis dengan varietas lainnya. Setelah dipanen, daunnya mengalami proses pengolahan yang kurang lebih sama seperti teh hijau. Namun fermentasi dilakukan terakhir. Selain itu, bisa bersifat buatan dan alami.

Teh pu-erh dapat ditemukan dalam beberapa bentuk pengepresan:

kue;
mangkuk;
bata;
persegi;
jamur;
labu.

Teh pu-erh adalah minuman terbaik dan paling tidak biasa yang dikenal saat ini. Salah satu miliknya fitur menarik adalah rasanya semakin membaik seiring berjalannya waktu. Sedangkan varietas lainnya mengalami kemunduran. Dalam minuman ini bisa dibandingkan dengan cognac yang bagus paparan panjang. Namun ada nuansa menarik lainnya - efek teh Pu-erh yang terkenal.

Efek teh puer

Pertama-tama, efek teh pu-erh memanifestasikan dirinya secara emosional. Telah terbukti menghilangkan stres dan ketegangan dengan baik. Jika seseorang dibebani masalah, maka akan lebih mudah baginya untuk menyelesaikannya. Suasana hati Anda membaik. Banyak orang memperhatikan kegembiraan yang muncul secara spontan. Inilah akibat dari keracunan.

Itu penting! Ini tidak hanya mempengaruhi suasana hati, tetapi juga tubuh. Pernafasan menjadi merata dan menjadi lebih dalam. Stres dan kekakuan hilang, ketegangan otot mereda.

Namun efek teh pu-erh diwujudkan tidak hanya dalam efek satu kali pada tubuh dan jiwa. Pada penggunaan jangka panjang itu mempengaruhi tubuh secara keseluruhan:

membantu mencerna berat dan makanan berlemak dan memfasilitasi fungsi saluran pencernaan;
memperkuat sistem kardiovaskular;
mengencerkan darah dan membantu menghilangkan plak kolesterol yang menumpuk di pembuluh darah;
Membantu membersihkan tubuh dari racun dan limbah. Beberapa peminum alkohol meredakan gejala mabuk dengan pu-erh, dan menyadari bahwa obatnya sangat efektif;
mempercepat proses metabolisme. Efek teh pu-erh ini digunakan oleh banyak orang untuk menurunkan berat badan;
bertindak sebagai upaya pencegahan penyakit onkologis, sangat umum akhir-akhir ini;
membantu meredakan kejang dan meredakan sakit kepala;
memberikan bantuan yang baik untuk sembelit, merangsang fungsi usus;
nada sempurna dan memberi kekuatan. Pu-erh adalah minuman yang paling menyegarkan, dan dari segi efektivitasnya, satu cangkirnya dapat dibandingkan dengan minuman energi sintetis. Dan jika diminum terus-menerus, seseorang menjadi energik, santai, dan ceria. Selain itu, semakin tua minumannya, semakin kuat efeknya. Oleh karena itu, tidak disarankan meminum minuman tersebut pada sore hari. Hal ini dapat menyebabkan masalah tidur atau bahkan insomnia;
mempromosikan peremajaan kulit karena jumlah besar antioksidan yang terkandung di dalamnya;
meningkatkan konsentrasi dan memori;
memperkuat tubuh secara keseluruhan.

Itu penting! Beberapa pecinta kuliner lebih suka meminum minuman ini secara eksklusif dengan susu. Dia sudah cukup rasa yang tidak biasa dan sangat bermanfaat, karena teh juga termasuk khasiatnya tindakan yang bermanfaat susu.

Dipercaya bahwa teh ini dapat diminum bahkan selama eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan atau proses inflamasi dalam tubuh. Tapi ini hanya berlaku untuk teh hangat. Minuman panas dapat menyebabkan bahaya. Selain itu, teh tidak akan membawa manfaat apa pun jika tidak diolah dengan benar.

Cara menyeduh minuman yang benar

Ke tindakan Minumannya terwujud sepenuhnya, dan Anda bisa merasakan efek terkenal dari teh Pu-erh; teh itu harus diseduh dengan benar. Pu-erh baru siap dikonsumsi setelah berumur tiga tahun, namun rasanya dapat lebih ditingkatkan jika disimpan selama 10-15 tahun atau lebih.

Efek teh tergantung pada metode penyeduhannya. Selain itu, agar prosesnya berjalan lancar, Anda perlu memperhatikan beberapa komponennya:

suhu air. Suhu harus disesuaikan tergantung pada fermentasi. Varietas yang berbeda berbeda dalam tingkat fermentasi. Misalnya, shu pu-erh adalah teh yang sangat terfermentasi, oleh karena itu diperlukan air mendidih pada suhu 90-95°C untuk menyeduhnya. Jika Anda akan menyeduh Shen Puer, teh yang lebih lemah, maka suhu air tidak boleh melebihi 90-95°C. Suhu juga tergantung pada usia teh - semakin tua daun teh, semakin banyak pula panas diperlukan;
kualitas air. Untuk menyeduh teh apa pun, tidak hanya pu-erh, disarankan hanya menggunakan air murni. Air mendidih sangat tidak cocok untuk tujuan ini - tidak mengandung apa pun zat bermanfaat. Selain itu, merusak cita rasa minuman. Oleh karena itu, mata air atau air kemasan, yang dapat dibeli di toko mana pun, sangat ideal.

Itu penting! Beberapa orang hanya menuangkan air mendidih ke atas daun teh, tetapi pendekatan ini sepenuhnya salah jika menyangkut pu-erh. Pada saat yang sama, proses memasak yang benar sangatlah sederhana.

Sedangkan untuk jumlah daun tehnya, Anda perlu mengambil 1 sendok kecil per orang atau 150-200 ml air. Anda dapat dengan mudah memisahkan pu-erh sebanyak yang Anda perlukan dengan menggunakan pisau khusus atau biasa, serta tangan Anda.

Pu-erh diseduh dalam teko tanah liat atau gaiwan. Sebelum menambahkan teh ke dalamnya, bilas ketel dengan air mendidih untuk menghangatkannya secara menyeluruh. Untuk meningkatkan kenikmatan estetika dalam menyiapkan minuman dan minum teh, kocok ketel beberapa kali dan, buka tutupnya, nikmati aroma daun teh kering yang tak terlupakan.

Disarankan untuk membilas daun teh terlebih dahulu untuk menghilangkan debu. Ini juga akan sedikit memisahkan daun satu sama lain jika Anda menggunakan pu-erh yang diperas. Bilas daun teh selama kurang lebih 10 detik, setelah itu airnya harus dituang. Jika Anda menggunakan pu-erh yang sangat difermentasi, lebih baik bilas dua kali.

Itu penting! Air untuk menyeduh harus memiliki suhu khusus. Gunakan air yang baru direbus, karena perebusan berulang kali akan menurunkan aroma dan rasa minuman.

Tambahkan air ke ketel dan diamkan selama 8-10 detik. Setelah itu, infus segera dituangkan ke dalam chahai - wadah khusus. Teh harus dikeringkan sepenuhnya, jika tidak teh akan terus meresap dan setelah diseduh kedua kali akan menjadi terlalu kuat.

Dari getahnya, infusnya bisa dituangkan ke dalam cangkir. Minumlah perlahan, sedikit demi sedikit, nikmati rasa dan aromanya.

Waktu untuk penyeduhan kedua dan selanjutnya harus ditingkatkan. Dan setiap saat rasa minumannya akan berbeda-beda. Penikmat pu-erh mengklaim bisa diseduh sekitar 10 kali, apalagi jika diseduh Kualitas tinggi.

Teh pu-erh yang efeknya akan Anda rasakan sendiri, tidak menimbulkan bahaya apapun bagi tubuh jika diseduh dengan benar dan tidak dikonsumsi terlalu banyak. Oleh karena itu, ikuti petunjuk cara menyiapkannya, dan nikmati teh Anda!

Ini memiliki aroma yang kaya dan rasa yang tidak biasa (beberapa orang menganggap rasa ini bersahaja). Dia memperolehnya berkat teknologi fermentasi yang digunakan dalam produksinya. Selain itu, teh ini terkenal dengan khasiatnya sifat penyembuhan. Di tanah kelahirannya, Tiongkok, pu-erh dianggap sebagai minuman yang memberikan awet muda, kecantikan, dan bentuk tubuh langsing. Ciri lainnya: selama bertahun-tahun, khasiatnya semakin meningkat, sehingga teh muda dianggap kurang berharga dibandingkan teh tua. Beberapa jenis teh Puer sangat berharga sehingga dinyatakan sebagai harta nasional negara dan dilarang diekspor dari Tiongkok.

Setelah melalui proses fermentasi, pu-erh tampak seperti ditekan. Tapi ia bisa memperoleh hampir semua berat dan bentuk untuk dijual. Paling sering Anda dapat menemukan pu-erh dalam bentuk berikut: kue pipih, batu bata, sarang, jamur, labu. Beratnya bisa bervariasi, mulai dari beberapa gram hingga beberapa kilogram. Pada karakteristik kualitas teh, bentuk pengepresan dan berat tidak berpengaruh. Artinya, pu-erh dengan kualitas berbeda dapat ditekan dan dikemas hampir sama.

Untuk membeli teh pu-erh yang benar-benar asli, lebih disarankan untuk melakukannya di toko khusus yang telah lama beroperasi di pasar ini dan memiliki rekomendasi dari pembeli lain.

Efek positif dari teh.

Seperti yang kami katakan sebelumnya, efek dari penggunaan biasa Puerh sangat positif bagi kesehatan kita. Apa sebenarnya pengaruhnya terhadap tubuh? Berikut adalah efek yang paling penting:

Pu-erh adalah asisten ideal bagi mereka yang terlibat dalam pekerjaan mental, karena mengaktifkan sirkulasi otak, meningkatkan konsentrasi dan, sebagai hasilnya, pekerjaan yang bermanfaat dan sangat efektif.
Nada pu-erh tanpa rangsangan. Dengan mudah menghilangkan rasa kantuk, membawa ketenangan, dan menciptakan kondisi kerja normal.
Minum pu-erh memiliki efek positif pada penglihatan.
Teh pu-erh membantu menghilangkan rasa haus di cuaca panas.
Memiliki efek antipiretik.
Pu-erh menetralkan efek racun pada keracunan makanan dan alkohol.
Menormalkan pencernaan: meredakan kolik dan kembung; Teh pu-erh bisa diminum untuk diare, juga untuk sembelit.
Memiliki efek menguntungkan pada sistem pernapasan dan kardiovaskular.
Pu-erh mempromosikan penurunan berat badan.
Ini menormalkan kadar kalsium dalam tubuh - ini berdampak positif pada kondisi gigi, tulang, dan rambut.

Semua hal di atas menunjukkan kepada kita bahwa efek teh adalah dengan penggunaan teratur, keausan tubuh melambat dan harapan hidup meningkat.

Kontraindikasi.

Anda harus menyadari bahwa pu-erh mengandung kafein. Oleh karena itu, sebaiknya Anda tidak menyeduh teh jenis ini terlalu kuat. Dalam beberapa kasus, ada baiknya mengabaikan penggunaannya sama sekali, khususnya ketika:

toleransi yang buruk terhadap komponen ini;
sakit maag;
berbagai penyakit ginjal;
glaukoma;
tekanan darah tinggi;
kehamilan dan menyusui.

Metode memasak.

Untuk menyeduh pu-erh, masukkan daun teh ke dalam wadah (keramik atau gelas) dan tambahkan air. suhu yang diinginkan. Setelah beberapa detik (3-5 detik) segera dikuras. Hal ini dirancang untuk membersihkan daun pu-erh dari debu dan memberikan kesempatan untuk membuka. Daun yang sama ini diisi dengan air dalam porsi baru. Setelah 20 detik, pu-erh bisa diminum. Minuman berikutnya disimpan lebih lama.

Pertanyaan dasar untuk pemula tentang pembuatan bir.

- Bolehkah menyeduh pu-erh lebih dari satu kali?

Minuman legendaris Tiongkok ini telah menyebar ke seluruh dunia dan mengakar kuat di banyak negara. Ini teh pu-er, khasiatnya telah dibuktikan berulang kali oleh para tabib tradisional Tiongkok. Untuk waktu yang lama, manfaat obat tidak menjadi bahan perdebatan; teh masih dianggap sebagai obat untuk 1000 penyakit. Ada beberapa jenis Pu-erh - putih, hijau dan hitam, semuanya dianggap dasar. Hari ini kita akan melihat manfaat dan bahaya minuman tersebut.

Teknologi produksi pu-erh

Untuk produksi bahan baku, beberapa varietas daun digunakan, yang sebaiknya dikumpulkan dari semak jenis teh. Komponennya harus berukuran besar.

Setelah dikumpulkan, daun mengalami fermentasi (penuaan buatan), prosesnya dilakukan di bawah pengaruh enzim khusus. Teknologi khusus inilah yang memungkinkan teh mempertahankan semua khasiatnya dan tidak rusak dalam waktu lama.

Daun teh yang disiapkan dengan benar sering kali “diistirahatkan” di dalam perkamen atau kotak kayu selama 10, 20, atau bahkan 30 tahun. Menariknya, setelah jangka waktu yang lama, Pu-erh tidak rusak, namun menjadi lebih kaya, lebih matang, dan cerah.

Beberapa produsen lebih suka memfermentasi daun teh secara alami, menuanya selama sekitar 7 tahun. Jika prosesnya dilakukan secara artifisial, maka bahan bakunya dikumpulkan dalam tumpukan, disemprot dengan larutan dan dibiarkan “mencapai” selama 1,5-3,5 bulan.

Setelah fermentasi, Pu-erh dikeringkan dan selanjutnya diinfuskan selama 1 tahun. Sangat rumit proses teknologi menyebabkan mahalnya harga produk.

Pu-erh biasanya dijual dalam bentuk briket terkompresi, kue, batu bata, kubus, tablet, mangkuk, jamur atau bola. Dalam kasus yang jarang terjadi, Anda dapat menemukan teh yang dijual di toko teh dalam bentuk bubuk. Jika kita berbicara tentang jenisnya, Pu-erh berwarna putih, Shen berwarna hijau, Shu berwarna hitam.

Indikasi untuk mengambil Pu-erh

kelebihan berat badan, termasuk obesitas;
kelebihan kolesterol dalam darah;
kinerja mental yang rendah;
ingatan dan konsentrasi yang buruk;
kelelahan fisik yang cepat;
organisme terak;
tekanan darah melonjak;
kecanduan alkohol;
maag dan sakit maag yang disebabkan oleh keasaman tinggi;
terhambatnya aktivitas hati;
sistem kekebalan tubuh rendah;
akumulasi garam dalam urin;
gangguan pencernaan;
diabetes.

Properti Pu-erh

memiliki efek pencahar ringan;
menghilangkan kelebihan air dan empedu;
menghentikan fermentasi makanan di usus;
mempunyai efek preventif terhadap penyebaran influenza;
meningkatkan kekebalan;
menurunkan kadar glukosa darah, yang diapresiasi oleh penderita diabetes;
menghilangkan senyawa beracun dari hati;
memberi kekuatan, meningkatkan aktivitas;
mengurangi keinginan untuk merokok dan minum alkohol;
menghilangkan limbah lama dari tubuh;
membersihkan pembuluh darah, memadatkan dindingnya;
menghilangkan plak kolesterol dari darah;
mempercepat metabolisme, khususnya pencernaan;
memblokir akses darah ke sel kanker;
melakukan pencegahan kanker;
membakar cadangan lemak;
melawan maag dan maag, mengurangi keasaman lambung;
membebaskan organ dalam dari radikal bebas;
menormalkan latar belakang psiko-emosional, menenangkan.

Manfaat Pu-erh

Di Tiongkok minuman teh digunakan untuk memberikan apa yang disebut ketenangan pikiran yang memabukkan. Artinya Pu-erh ditujukan untuk meningkatkan konsentrasi, meningkatkan aktivitas otak, dan menghilangkan efek stres.
Kandungan theine, L-theanine, dan theophylline memberikan penambah energi sepanjang hari sekaligus merilekskan tubuh. Hasilnya, seseorang menjadi tenang dan tahan terhadap faktor negatif, tidur dan kondisi umum menjadi normal.
Theine adalah kafein yang terkenal, hanya dalam bentuk yang lebih ringan. Dalam kombinasi dengan enzim lain, minuman ini merangsang aktivitas otak. Pemancar saraf yang masuk bertanggung jawab suasana hati yang baik, meredakan sifat lekas marah yang berlebihan dan memberikan ketenangan.
Geofilin, yang terakumulasi dalam obat, mempengaruhi sistem saraf pusat. Zat tersebut membersihkan saluran pernafasan, mengurangi keinginan untuk merokok dan minuman beralkohol. Darah diperkaya dengan oksigen, sehingga menimbulkan perasaan ringan.
Tindakan tersebut tidak membahayakan sistem pembuluh darah dan jantung sama sekali, seperti halnya minuman sejenis lainnya (minuman energi buatan, kopi, dll).
Senyawa alkaloid membersihkan tubuh dari radikal bebas, menghilangkannya keracunan makanan, membantu jantung memompa darah. Pembuluh darah melebar dengan lancar, tanpa stres.
Tanin yang dikombinasikan dengan katekin merangsang semua proses metabolisme, sehingga meningkatkan sensitivitas terhadap insulin. Penderita diabetes menjadi lebih mudah untuk hidup karena glukosa dalam darah berhenti melonjak.
Teh pu-erh sebaiknya dikonsumsi oleh pasien yang memiliki kecenderungan terjadinya penggumpalan darah. Minuman ini membunuh kolesterol jahat dan mengeluarkannya dari darah, sehingga mengurangi kemungkinan terkena stroke atau serangan jantung.
Pektin bertanggung jawab untuk pencegahan kanker. Zat tersebut menghalangi akses darah ke sel-sel ganas, membunuh protein berbahaya, yang dapat menjadi awal perkembangan onkologi.

Minuman ini memungkinkan Anda untuk membuangnya kelebihan berat tanpa stres bagi tubuh. Dengan demikian, Pu-erh mengurangi rasa lapar dan menjaga rasa kenyang dalam waktu lama setelah makan. Teh mempercepat metabolisme, sehingga membakar timbunan lemak.
Obat ini bertanggung jawab atas pencernaan makanan yang cepat dan penyerapan enzim-enzim berharga ke dalam darah. Akibat penurunan berat badan, seseorang tidak merasa malaise, apatis, atau bad mood.
Pu-erh menghilangkan kelebihan cairan, melawan pembengkakan pada anggota badan dan jaringan organ dalam. Teh meningkatkan permeabilitas usus dan mengatur ukuran porsi.
Jika penyebab munculnya berat badan berlebih karena ketidakmampuan mengontrol jumlah makanan yang dimakan, biasakan minum teh sepertiga jam sebelum makan. Perut Anda akan kenyang dan Anda akan makan lebih sedikit.
Bagi orang yang lebih memilih untuk mengikuti diet yang sangat ketat, Pu-erh sangat penting. Minuman ini mengkompensasi kekurangan "hormon kegembiraan", sehingga perjuangan melawan berat badan berlangsung dengan semangat tinggi.
Anda tidak boleh terbawa suasana dengan teh, jika tidak, Anda berisiko mengalami kekurangan vitamin parsial, sakit kepala, dan tekanan darah tinggi. tekanan darah. Minumlah minumannya tiga kali sehari, 100-150 ml.

Manfaat Pu-erh untuk pencernaan

Pengaruh minuman pada sistem pencernaan patut mendapat topik tersendiri. Pu-erh dianjurkan dikonsumsi untuk duodenitis, maag, dan maag. Obat ini tidak meningkatkan keasaman lambung, seperti teh hitam atau hijau biasa.
Sifat membungkus yang lembut melindungi selaput lendir organ dalam tanpa mengiritasinya. Ini mencapai stimulasi maksimal saluran pencernaan, makanan dicerna lebih cepat.
Selain itu, Pu-erh memiliki efek pencahar, membersihkan tubuh bahkan dari racun lama. Obat ini menghilangkan racun, logam berat, radionuklida, dan melawan stagnasi di usus.
Minuman ini mengencangkan saluran empedu dan memiliki efek menguntungkan pada kandung kemih. Pu-erh mengembalikan fungsi hati dan struktur organ dalam.
Minum teh akan membebaskan Anda dari rasa berat yang terus-menerus di perut, mulas, kembung, dan gejala tidak menyenangkan lainnya. Pu-erh meningkatkan nafsu makan dan mempercepat pembusukan etil alkohol dengan mabuk.
Untuk meningkatkan sifat antioksidan obat, Anda perlu menambahkan sedikit gula merah dan susu ke dalam komposisinya. Selain itu, manipulasi seperti itu membuat tubuh lebih cepat jenuh.

Bahaya Pu-erh

Selama kehamilan, anak perempuan perlu memantau dengan cermat makanan yang mereka konsumsi. Produk secara langsung mempengaruhi kesehatan dan perkembangan bayi. Dosis yang dianjurkan tidak boleh melebihi 240 ml. teh sehari.
Jika Anda memiliki penyakit yang berhubungan dengan saluran kemih atau ginjal, berhati-hatilah. Selama eksaserbasi, berhenti minum teh. Jika tidak, minuman tersebut akan memicu pergerakan batu.
Jika Anda menderita insomnia dan mudah tersinggung, tidak dianjurkan minum Pu-erh dan minuman tonik sejenisnya. Dalam beberapa kasus, Anda bisa memanjakan diri dengan 1 cangkir teh ini sebelum makan siang.
Dilarang meredakan sakit perut dengan teh Pu-erh dapat menyebabkan kerusakan yang lebih parah. Hubungi spesialis untuk menegakkan diagnosis yang akurat.
Orang yang telah didiagnosis menderita aterosklerosis dan hipertensi harus menghindari konsumsi Pu-erh dan teh kental dalam jumlah berapa pun.
Jika diseduh dengan benar, minuman tersebut tidak akan membahayakan tubuh. Sebelum minum teh, penting untuk memilih bahan baku yang berkualitas.

Berikan preferensi kepada produsen teh berkualitas tinggi yang terpercaya, terutama pabrik besar “ShuangjiangMengkui”, “Menghai” dan “Xiaguan”.
Selalu perhatikan kondisi pengemasan dan penyimpanan. Teh berkualitas harus disimpan di tempat yang gelap, kering dan sejuk.
Teh paling sering diproduksi dalam kemasan asli yang terbuat dari bahan khusus. Lupakan membeli Pu-erh dalam kemasan tertutup. Bahan mentah tersebut rentan terhadap perkembangan jamur.

Aturan untuk menyeduh Pu-erh

Aroma teh terungkap sepanjang upacara. Manfaat minuman yang baru diseduh dirasakan setelah penuaan yang tepat. Kekuatan minuman tercapai 10 menit setelah menuangkan air mendidih.
Agar teh menunjukkan kualitas yang bermanfaat, bahan mentah perlu diseduh dalam teko porselen atau tanah liat kecil. Rasanya paling terasa saat diseduh dengan air murni tanpa kotoran asing.
Aroma menyenangkan terungkap pada suhu tidak lebih dari 93 derajat. Dilarang menggunakan air mendidih yang mendidih, harap diingat poin penting. Pastikan untuk memanaskan ketel, lalu menyeduh bahan mentahnya.
Ikuti aturan dengan ketat sesuai instruksi. Ketel dipanaskan dengan air mendidih dan Pu-erh dicuci dari debu teh. Airnya harus sekitar 90 derajat; setelah 10 detik, tiriskan cairannya.
Kedua kalinya, tuangkan air mendidih, yang suhunya tidak boleh melebihi 93 derajat. Waktu penyeduhan bahan baku berkisar antara 3 hingga 10 menit. Untuk mendapatkan minuman ringan cukup 150 ml. ambil 3 gram air. daun teh, untuk teh kental menggandakan bahan bakunya.
Menurut aturan konsumsinya, teh sebaiknya diseduh minimal 10 kali. Semua warna dan manfaat teh terungkap setelah 4-5 tuangkan air mendidih. Setiap kali penting untuk menambah waktu infus minuman.

Menurut aturan minum teh, upacara diawali dengan penyeduhan bahan baku yang benar. Pu-erh berkualitas tinggi memiliki efek penyembuhan yang unik, dan minumannya memiliki aroma yang luar biasa.

Video: cara menyeduh pu-erh yang benar

Beranda → Artikel → Puer: efek dan “keracunan teh”

Efek apa yang diharapkan dari Pu-erh?

Saat ini banyak yang tertarik efek Puer. Dan karena suatu alasan. Faktanya adalah itu teh Cina Pu-erh mengandung berbagai zat (khususnya alkaloid) yang mempunyai efek efektif pada sistem saraf dan aktivitas otak. Inilah sebabnya mengapa perasaan “mabuk teh” muncul. Kadang-kadang mereka juga mengatakan bahwa “sisipan Pu-erh.” Namun saya ingin menarik perhatian Anda pada fakta bahwa membandingkannya tidak sepenuhnya benar Efek Puerh dengan keracunan, misalnya alkohol.

Bagaimanapun, perbedaan utama antara keracunan alkohol dan teh adalah bahwa alkohol menumpulkan perhatian, memperlambat reaksi, membuat seseorang tidak dapat diprediksi dan terkadang agresif. Teh, sebaliknya, menormalkan pekerjaan sistem saraf dan mempunyai pengaruh yang menguntungkan bagi manusia. Selain itu, alkohol memiliki kemampuan merusak kesehatan. Sebaliknya, teh memperkuatnya.

Apakah Puer benar-benar memasukkan?

DI DALAM Akhir-akhir ini Ada banyak artikel di Internet tentang topik ini: “cara memasak Pu-erh agar lengket”. Tampaknya sebagian besar peminum Pu-erh mengharapkan efek narkotika darinya. Dan, setidaknya di Rusia, hal ini diterima secara umum efek dari Puer yaitu keracunan obat. Kadang-kadang mereka bahkan mengatakan bahwa Pu-erh hampir seperti obat.

Padahal sebenarnya ada beberapa cara memasak Pu-erh agar jika tidak lengket setidaknya memberi arti yang baik. "keracunan teh". Kami pasti akan membicarakan hal ini di artikel mendatang. Tapi pertama-tama mari kita pahami konsep “keracunan teh”.

Apa itu Intoksikasi Teh?

Meski terdengar kasar, namun tetap menyampaikan keadaan yang dalam, murni dan sehat. Akan lebih tepat untuk menyebutnya sebagai “keadaan teh”. Tentu saja sulit untuk menyampaikannya dengan kata-kata, tapi mari kita coba.

(atau yang sama Efek Puerh) adalah keadaan lebih sadar ketika perhatian dapat “disimpan” pada objek atau pikiran tertentu dalam jangka waktu yang lama. Dengan kata lain, ini adalah peningkatan konsentrasi perhatian. Itulah sebabnya, sejak zaman kuno, para biksu meminum teh selama meditasi dan latihan spiritual. Bagaimanapun, teh memberi mereka konsentrasi dan kemampuan mengendalikan pikiran.

A keadaan teh disebut mabuk, mungkin karena orang tersebut menjadi lebih rileks, tenang, gembira dan tulus. Hal ini dalam beberapa hal mirip dengan keracunan alkohol.

Keadaan teh adalah peningkatan konsentrasi perhatian.
Oleh karena itu, para biksu Tiongkok minum teh selama meditasi dan latihan spiritual.

Pengaruh Pu'er terhadap Kesehatan Emosional dan Fisik

Perubahan juga mulai terjadi pada tubuh: seseorang mulai bernapas lebih dalam, lebih lambat, menikmati setiap tarikan napas. Ketenangan umum datang ke tubuh, ketegangan otot hilang, ketegangan hilang.

Para ilmuwan yang meneliti teh Pu-erh telah memperhatikan bahwa salah satu efek meminum Pu-erh adalah kesehatan tubuh secara keseluruhan. Sobat, secara teratur minum Pu'er, kadang-kadang dia bahkan tidak menyadari bahwa dia mulai berjalan dengan bahu ke belakang, berusaha untuk makan dengan benar, menjaga kesehatannya, tidak terlalu sedih dan lebih bahagia.

Salah satu dampak utama dari mengkonsumsi Pu-erh adalah kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Konsumsi Pu-erh secara teratur adalah langkah pertama menuju umur panjang yang sehat.

Artikel lainnya

teh-kazan.ru

Minuman kuno dan sejarahnya

Minuman unik ini telah ada selama berabad-abad. Mereka mengatakan bahwa penemuannya, seperti banyak penemuan lainnya, terjadi secara tidak sengaja. Menurut legenda, suatu hari pemasok dan produsen teh Pu ke istana kaisar jatuh sakit. Dia meminta minuman putranya diantarkan. Namun karena kurang pengalaman, ia tidak dapat mengirimkan barang tersebut secara utuh, karena ia bermimpi dan tidak menyadari bahwa barang tersebut basah karena hujan. Pedagang yang malang itu diancam hukuman mati. Namun, salah satu anggota istana memutuskan untuk mencoba minuman tersebut, dan karena senang dengan aroma dan rasanya, ia memberanikan diri untuk menawarkannya kepada penguasa. Tom sangat menyukai tehnya sehingga dia memerintahkan untuk memanggil pemuda yang mengantarkan minuman tersebut Master Pu, dan minuman favoritnya - Pu-erh. Sejak saat itu, teh jenis ini disebut imperial.

Saat ini, proses produksinya hampir tidak berubah, hanya sedikit dipercepat. Untuk melakukan ini, briket dibasahi dengan air secara berkala, sehingga meningkatkan laju fermentasi. Akselerasi tidak mempengaruhi kualitas teh. Ada perbedaan antara teh yang matang secara alami – shen dan teh yang dipercepat – shu puer. Semakin gelap warnanya, semakin tua minuman tersebut.

Teh yang sangat disukai kaisar Tiongkok ditanam tinggi di pegunungan. Pengiriman ke dataran itu lama dan sulit. Untuk menghemat tempat dan kemudahan transportasi, maka dipres dalam bentuk batu bata. Tidak dapat diaksesnya dan terpencilnya provinsi tersebut, kesulitan dalam transportasi berkontribusi pada terbentuknya cita rasa baru terhadap minuman tersebut, menjadikannya ciri yang unik. Ini adalah salah satu dari sedikit jenis teh yang perlu dimatangkan seperti keju. Perjalanan jauh, perubahan suhu dan kelembapan menjadi syarat penting bagi pematangan daun teh dan diperolehnya cita rasa yang istimewa.

Trik pemrosesan

Saat ini, teh Pu'er ditanam di beberapa provinsi di Tiongkok, terutama di Yunnan. Selain itu, mereka melakukan ini bukan untuk efek psikotropika apa pun - mereka tidak memilikinya. Ini adalah salah satu tipenya minuman tradisional negara. Namun menurut para ahli, dalam perwujudan tertingginya hampir sempurna. Teh matang bukan di bawah pengaruh unsur-unsurnya sendiri, tetapi di bawah pengaruh lingkungan dan mikroorganisme. Oleh karena itu, jika dibandingkan dengan cognac tua, hal ini benar: semakin lama teh dimatangkan, semakin baik jadinya.

Seperti jenis tradisional, ia melewati beberapa tahap produksi:

Koleksi. Pekerjaan dimulai pada musim semi - pada bulan Maret dan berlangsung hingga Juni. Untuk pu-erh, daun dikumpulkan dari pucuk cabang, dan yang terbaik adalah yang dikumpulkan mulai paruh kedua bulan Mei. Pada saat ini, semua pektin dan zat-zat penting terakumulasi di dalamnya.
layu. Daunnya disortir dan kemudian diuleni secara manual (atau alat khusus). Membran sel dihancurkan, memulai proses fermentasi. Mulai saat ini hitungan mundur pematangan daun dimulai.
Memutar. Daunnya diletakkan di atas nampan kasar dan digulung secara manual di permukaan, secara berkala memukuli massa tanaman untuk menyediakan oksigen.
Pengeringan dan pengepresan. Teh olesnya dibalik dan diaduk beberapa kali sepanjang hari. Setelah daunnya siap, daunnya dipres menjadi briket berbagai jenis (bata, cakram, tablet, jamur atau labu) - tergantung pada karakteristik tehnya. Bahan baku siap untuk diangkut.

Pada prinsipnya teh sudah siap untuk diminum, namun proses fermentasi yang telah dimulai akan terus berlanjut sehingga berkontribusi pada pematangan minuman lebih lanjut. Dan semakin banyak waktu berlalu sebelum diseduh, semakin lama pula penuaannya.

Apa itu keracunan teh dan cara menyeduh minumannya

Berbicara tentang efek yang terkenal, kita harus segera membuat reservasi - kita tidak berbicara tentang keracunan alkohol yang dangkal, setelah itu kita tersiksa oleh mabuk, atau pengabaian obat-obatan. Keracunan teh dari pu-erh berarti suasana hati yang baik, tawa dan gelombang kekuatan.

Selain itu minumannya:

Meningkatkan sensitivitas sistem saraf;
Membantu menyerap lebih banyak informasi;
Memperkuat memori dan meningkatkan konsentrasi;
Mempercepat kecepatan reaksi dan berpikir.

Keracunan teh terjadi ketika meminum minuman dalam jumlah besar, dalam keadaan kelelahan moral atau fisik, serta ketika minum dalam keadaan perut kosong. Efeknya tidak akan muncul jika orang tersebut dalam keadaan bersemangat, dan peningkatan dosis tidak akan membantu. Mereka yang ingin mencoba pu-erh harus ingat bahwa teh mengurangi nafsu makan dan tidak boleh langsung diminum setelah makan. Untuk "sadar" Anda perlu makan sesuatu. Cokelat hitam atau sepotong keju paling cocok untuk ini.

Seperti semua jenis teh, pu-erh menunjukkan kualitasnya sepenuhnya hanya jika diseduh dengan benar. Selain itu, keracunan hanya mungkin terjadi dari minuman segar.

Untuk menyeduh minuman dengan benar, Anda perlu mengetahui beberapa aturan.

Pertama-tama, perlu diperhatikan norma bahan baku saat menyeduh: per cangkir (150 ml).

Lansia – hingga 4 tahun,
Dewasa – hingga 6 tahun.
Anak-anak – 2 g, tetapi Anda hanya bisa minum teh sejak usia 12 tahun.

Pu-erh memiliki rasa dan aroma yang kaya dan kuat, jadi agar tidak hilang, jangan gunakan gerabah karena bahannya akan menyerap semua pesona minuman. Teko porselen atau kaca adalah yang terbaik.

Para ahli menyarankan untuk membilas atau menggoreng daun teh terlebih dahulu. Kalsinasi di atas api akan mendisinfeksi kemungkinan mikroorganisme, dan air panas juga akan melakukan hal yang sama, tetapi juga akan membersihkan debu yang menempel selama penyimpanan.

Bilas dulu air panas teko dan tuangkan pu-erh ke dalamnya, lalu tambahkan air (bukan air mendidih!) dan biarkan diseduh. Ada yang menyeduh sebentar dan menuangkan minuman ke dalam cangkir, lalu menuangkan porsi berikutnya, sedikit menambah waktu infus dan menuangkan ke dalam mangkuk lain. Pu-erh dapat bertahan sekitar 10 proses pembuatan bir. Yang lain bersikeras lebih lama - 3 menit.

Minuman menarik diperoleh jika dikombinasikan dengan susu: untuk ini, daun teh direbus selama beberapa menit, pastikan susu tidak keluar. Tehnya ternyata sangat bergizi dan enak. Mereka meminumnya sedikit demi sedikit, menikmati setiap tetesnya.

Keracunan teh bukan satu-satunya manfaat pu-erh.

Karena khasiatnya, ia juga memiliki efek penyembuhan.

Teh memiliki sifat antispasmodik dan adsorben yang memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan.
Berguna untuk penyakit radang perut. Hal utama adalah meminumnya sedikit dingin, tetapi tidak panas.
Membersihkan dengan sempurna, mengeluarkan racun dari tubuh. Dianjurkan untuk meminumnya saat mabuk: selain menghilangkan produk pengurai alkohol, teh juga mengurangi dehidrasi.
Membantu mencerna makanan berat dan berlemak, menghilangkan kolesterol.
Berguna untuk masalah dari sistem kardio-vaskular: membersihkan darah, mengurangi pembentukan bekuan darah, menjadikan pembuluh darah elastis dan bersih.
Mendukung kesehatan mata.

Namun harus diingat bahwa Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana dengan teh, jika diminum dalam jumlah banyak saat perut kosong, selaput lendir akan teriritasi.

Sayangnya, teh pu-erh masih menarik bagi sebagian besar orang Eropa hanya karena kemampuannya menghasilkan keracunan teh, yang selalu ditekankan dalam banyak video. Namun waktu akan berlalu, dan orang-orang akan sangat menghargai minuman yang luar biasa ini dan merasakan efek penyembuhannya. Bukan tanpa alasan mereka menyebutnya imperial!

alkoholisme.com

Pu-erh “sisipan”?

Hal pertama dan terpenting yang perlu dipahami oleh setiap orang yang ingin merasakan sendiri efek pu-erh: pu-erh bukanlah obat, tidak berbahaya, tidak ketergantungan, tidak mengubah kesadaran, jadi pecinta cahaya dan cara cepat mencapai mabuk, kemungkinan besar mereka akan kecewa.

Pu-erh adalah teh yang sangat menarik dan ambigu pengaruhnya terhadap manusia. Tidak diragukan lagi, hal itu mempunyai pengaruh yang nyata, nyata dan sulit untuk disangkal. Tapi itu tidak bisa disebut “mabuk” dalam arti kata yang biasa. Itu tidak menambah atau terburu-buru, tetapi secara ilmiah, ini memiliki efek merangsang, yang mengubah keadaan psiko-emosional kita. Bahkan yang paling biasa sekalipun teh kemasan memiliki konsentrasi kafein yang cukup, yang menyegarkan dan menstimulasi, dan jika Anda menyeduhnya lebih kuat atau bahkan merebusnya... Dan teh segar berkualitas tinggi, sebagai tambahan, dapat menyebabkan berbagai keadaan yang lebih kompleks, halus dan menarik daripada yang sederhana penyegaran kafein.

Aksi puer

Walaupun semua sensasi bersifat subjektif, pada umumnya ketika mengkonsumsi pu-erh, pikiran menjadi lebih jernih, muncul kejernihan di kepala, kejernihan pikiran, sensasi menyenangkan ringan dan tidak berbobot menyebar ke seluruh tubuh seiring dengan kehangatan, dan ada perasaan bahwa bernapas menjadi lebih mudah. Meskipun alkohol atau keracunan lainnya membuat kesadaran berkabut dan membingungkan, ketika mengonsumsi pu-erh, seseorang mulai merasakan, seolah-olah, lebih akut, pada tingkat persepsi yang berbeda. Di Cina mereka berkata: teh memabukkan karena ketenangannya. Untuk merasakan efek pu-erh sepenuhnya, semuanya penting - lingkungan, pembuatan bir yang benar, suasana yang tepat, suasana hati yang tepat, waktu luang yang cukup dan tentu saja yang paling penting - teh yang enak.

Cara kerjanya: sifat kimia dari "keracunan teh"

Teh pada umumnya dan pu-erh pada khususnya kaya akan berbagai zat yang bermanfaat bagi manusia. Ini termasuk vitamin, mineral, antioksidan dan banyak lagi. Kami tertarik dengan zat yang terkandung dalam teh seperti: theine, theophylline dan l-theanine. Kami sudah menulisnya di artikel umum tentang kondisi teh, mari kita ulangi lagi dalam konteks pu-erh:

Ini adalah kafein teh yang terkandung di dalam daunnya dengan konsentrasi 2% - 4%. Jumlahnya memang tidak sedikit, tetapi kafein dalam teh adalah zat yang jauh lebih lembut daripada kafein dalam kopi, dan bila dikombinasikan dengan zat lain yang ditemukan dalam teh, ia bekerja lebih lembut, praktis kehilangan efeknya. efek samping(dengan konsumsi yang wajar tentunya). Theine merangsang aktivitas otak dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Level tinggi Antioksidan dalam teh memperlambat penyerapan kafein - sebagai hasilnya, kita mendapatkan terjaga lebih lembut dan lebih lama, tidak seperti kafein biasa.

Asam amino esensial bagi manusia, ditemukan dalam konsentrasi tinggi hanya di dua tanaman - teh dan jamur roda gila. L-theanine adalah neurotransmitter alami, yaitu zat yang memastikan transmisi impuls saraf antar sel otak, yang tidak dapat dilakukan tanpa neurotransmiter. L-theanine telah terbukti meningkatkan kinerja, baik mental maupun fisik, meningkatkan mood dan menciptakan keadaan ringan bahagia dan pencerahan, serta muncul perasaan damai. L-Theanine mampu mengatasi penghalang fisiologis antara sistem sirkulasi dan sistem saraf pusat, menembus tepat ke dalam otak dan di sana diubah menjadi asam gamma-aminobutyric (disingkat dalam bahasa Rusia sebagai GABA, dalam bahasa Inggris sebagai GABA, yang merupakan hal yang sama). GABA, pada gilirannya, memiliki efek psikostimulasi pada sistem saraf pusat, namun pada saat yang sama juga memiliki efek relaksasi.

Teofilin

Zat yang berasal dari tumbuhan (ditemukan dalam teh, biji kakao, mate), yang mempengaruhi sistem saraf pusat, menyebabkan perubahan kondisi mental. Teofilin secara aktif digunakan dalam pengobatan - merangsang kontraksi diafragma, meningkatkan fungsi otot pernapasan, dan merangsang pusat pernapasan. Dengan menormalkan pernapasan, ini membantu menjenuhkan darah dengan oksigen. Dan akhirnya! Beginilah cara seorang ahli teh menggambarkan efek teh:

“...Saat kita minum teh, kita memperhatikan bagaimana setelah beberapa cangkir terjadi perubahan keadaan. Titik persepsi dunia bergerak. Dan jika Anda berhati-hati, Anda dapat melacak perubahan setelah setiap cangkir yang Anda minum. Hal ini terjadi secara berbeda setiap kali, tetapi biasanya setelah cangkir ketiga, perhatian beralih dari biasanya. Hal ini dirasakan sebagai keadaan mabuk ringan, ketidakpastian, dan ketidaktahuan. Kemudian terjadi stabilisasi (perhatian tertuju pada tempat baru), dan muncul pemahaman bahwa kepala menjadi tenang, kecemasan berkurang, kata-kata lebih sedikit, lebih lancar, peka. Kepekaan terhadap hal-hal kecil yang tidak kita sadari dalam perlombaan mental yang tiada henti. Mereka menjadi penting dan menjadi komponen utama kehidupan. Percikan tetesan yang jatuh ini... gumpalan tipis asap dupa... sudut senyuman lembut di seberangnya... Anda menjadi besar, terkumpul, dan terbuka terhadap seluruh dunia...

Tentu saja teh hanya memberikan dorongan, dorongan, kekuatan untuk beraktivitas seperti biasanya. Setelah beberapa jam kondisinya kembali normal. Tapi minum teh terus-menerus mengarah pada perkembangan jalur ini. Setelah beberapa bulan Anda menyadari bahwa Anda bisa masuk ke kondisi minum teh bahkan tanpa teh.

Hidup berubah, Anda mulai hidup dengan sensasi, sensasi itu datang lebih dulu: merasakan suatu objek, suasana hati, situasi, dan baru kemudian mencoba memahami, mengasosiasikan dengan apa yang sudah dikenal, memahami, menggambarkan esensi dari proses ... "

Kesimpulan: akan ada keadaan minum teh! Misalnya pu-erh yang menurut kami opini subjektif berikan kondisi teh yang baik:

Dan juga pu-erh baru kami dengan kondisi teh yang baik:

blog.chai-chai.ru

Di antara orang-orang Rusia yang tidak berpengalaman dalam memahami realitas dengan tenang dan bijaksana, ada rumor lucu tentang pu-erh “yang lain”. Dalam hal ini, makna “sisipan” atau “pret” tersirat. Pendekatan primitif, kosa kata primitif, tetapi tidak ada yang bisa membandingkannya dengan relaksasi alkoholik, dan sekarang juga narkotika. Di Tiongkok, mereka berkata tentang pu-erh seperti ini: “Teh membuat kita begitu sadar sehingga kita merasakan semua pesona dan kemudahan hidup!” Apakah Anda memperhatikan perbedaannya?

Lu Yu menggambarkan perasaan minum teh dengan baik. Menurutku, ini yang paling deskripsi yang bagus dari kategori " Ulasan efek teh puer" Jangan malas, baca:

Mangkuk pertama membasahi bibirku,

Di tenggorokan seperti hujan pertama di musim semi.

Perasaan kesepian dan sedih mencair setelah yang kedua.

Yang ketiga - mengairi usus:

Pikiran tentang keputusasaan menghilang -

Saya ingat risalah kuno yang saya baca.

Setelah yang keempat - embun keringat di dahi,

Saya beristirahat dari kekhawatiran keluarga dan Pemerintah yang berisik.

Kelima... Tulang dan urat saya ringan, apakah tubuh saya benar-benar lebih muda?

Perlahan aku menyesap yang keenam dan jiwaku terbangun.

Setelah ketujuh - penerbangan di dada,

Tangan siap mengingat gerakan kuno “awan”,

Yang sering saya ulangi di masa muda saya.

Dan jika kita menerjemahkan ekspresi asosiatif puitis ke dalam bahasa yang lebih pragmatis, maka kita dapat mengatakan bahwa seseorang berada dalam keadaan “teh”.

Efek diseduh dengan baik kualitas pu-erh Berikutnya:

Kemampuan untuk mendengarkan perasaan dan pikiran Anda lebih dalam muncul
Kesadaran menjadi jernih dan terkonsentrasi, beralih ke persepsi semua detail lingkungan, pikiran menjadi jernih
Tenang, kesadaran berkembang, konsentrasi dan suasana meditatif muncul
Pencernaan membaik, tekanan darah dan proses metabolisme menjadi stabil
Sadar, tetapi pada saat yang sama tampak ringan dan rileks
Dengan penggunaan jangka panjang, perbaikan umum pada tubuh diamati.

Keadaan baik. Para biksu meminum pu-erh selama latihan spiritual dan meditasi, yang memungkinkan mereka untuk fokus dan mengendalikan pikiran mereka. Kondisi ini tidak ada hubungannya dengan keracunan alkohol atau psikotropika. Jadi, siapa pun yang ingin “mendapatkan sensasi” atau “bersenang-senang” dengan pu-erh akan sangat kecewa - teh ini bukan maksudnya.

Keadaan akibat alkohol atau obat-obatan ditandai dengan berkurangnya perhatian, reaksi terhambat, seringkali tidak dapat diprediksi atau agresif. Dalam keadaan "teh", seperti yang Anda pahami, sebaliknya, fungsi sistem saraf menjadi normal dan stabil, suasana hati menjadi rata, ketegangan dihilangkan, dunia dan orang lain dianggap lebih ramah dan santai. Setelah dua atau tiga cangkir pu-erh, seseorang tidak akan pernah mulai menyelesaikan masalah atau mencari-cari kesalahan orang lain, seperti yang terjadi pada alkohol.

Apa yang menyebabkan efek pu-erh ini?, di satu sisi – tonik, menyegarkan, di sisi lain – menenangkan dengan lembut? Alasannya adalah psikostimulan alami. Saat pu-erh dimasak, guanin dan asam hialuronat dilepaskan. Guanite mempengaruhi korteks serebral, asam hialuronat mempengaruhi pusat kesenangan di otak. Juga berkembang pembuluh darah, yang meningkatkan suplai oksigen ke jaringan otak. Oleh karena itu, depresi dan ketegangan tidak lagi terasa, relaksasi dan sikap positif muncul.

tvoj-chaj.ru

Kualitas rasa

Teh, meskipun rasanya khas dan harganya mahal, tetap populer. Ini sering dimasukkan dalam menu bar, kafe, dan restoran modern. Apa efek Puer? Daya tariknya tergantung pada kegembiraan tubuh: ada perasaan yang mirip dengan keracunan ringan.

Kondisi ini tidak terjadi pada semua orang, ada yang merasakan keceriaan dan euforia, ada pula yang tidak merasakan apa-apa, bahkan setelah meminum beberapa cangkir minuman tersebut. Penelitian telah menunjukkan bahwa Pu-erh tidak memilikinya dampak negatif pada tubuh.

Sebaliknya mempunyai pengaruh yang sangat positif bagi manusia, oleh karena itu dianjurkan untuk pengobatan penyakit tertentu, pencegahan, peningkatan efisiensi dan kekuatan. Efek keracunan tidak menimbulkan bahaya apapun bagi tubuh.

Fitur yang bermanfaat

Teh pu-erh di Tiongkok disebut sebagai “obat untuk seratus penyakit”, karena khasiat penyembuhannya:

Meredakan nyeri akibat tukak lambung dan duodenum, mengobati penyakit saluran cerna.
Menurunkan tekanan darah, oleh karena itu diindikasikan untuk penderita hipertensi.
Menampilkan secara efektif zat berbahaya dan garam logam berat dari tubuh jika terjadi keracunan, menetralkan efek radiasi.
Membantu Anda menurunkan berat badan dengan menciptakan perasaan kenyang.
Memperbaiki kondisi kulit, meremajakan tubuh, melancarkan peredaran darah.
Mencegah perkembangan kanker.
Menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh, meredakan mabuk.
Meredakan sembelit kronis.
Mencegah penyakit kardiovaskular.

Dengan seringnya kurang tidur dan penurunan konsentrasi, teh membantu bekerja lebih efisien karena merangsang aktivitas otak dan meningkatkan kinerja fisik.

Kekurangan dan bahaya minuman

Teh pu-erh, selain khasiatnya yang bermanfaat, memiliki kontraindikasi yang harus diperhatikan:

kehamilan, anak di bawah usia tiga tahun;
konsumsi saat perut kosong;
panas;
penyakit ginjal.

Efek samping Pu-erh: jangan menyalahgunakannya; minum lebih dari tiga cangkir sehari menyebabkan penurunan nafsu makan dan gangguan tidur, karena memiliki efek tonik yang kuat.

Dilarang mencampurkannya dengan berbagai minuman penurun berat badan, suplemen makanan, kafein, karena dapat menyebabkannya reaksi kimia dengan konsekuensi berbahaya yang tidak terduga. Efek teh yang diseduh terlalu kuat dapat dilemahkan dengan memakan sepotong permen atau apel, sehingga mengurangi rasa tidak nyaman.

Aturan untuk menyeduh teh

Agar daunnya dapat mengungkapkan rasa dan aromanya secara utuh, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk pembuatan bir. Misalnya, suhu air, yang secara langsung bergantung pada usia teh, sangatlah penting. Semakin tua daunnya, semakin tinggi suhunya, jika tidak, rasanya tidak akan cukup kaya.

Teh muda harus diseduh dengan air pada suhu 80-90 derajat, teh tua - 85-95, tua - 98. Hanya air yang disaring yang digunakan. Bahan mentah ditekan ke dalam sialan besar atau tablet, jangan dipotong dengan pisau, potong saja bagian yang diinginkan. Anda bisa menyeduh daunnya hingga sepuluh kali; tidak disarankan menggunakan teko tanah liat. Sebelum diseduh, harus dicuci.

resep minuman

Ada beberapa cara menyeduh teh, yang masing-masing patut dicoba untuk memilih salah satu yang paling cocok untuk Anda:

Tradisional.

Teko porselen dipanaskan dengan air mendidih, 5 gram teh yang dipisahkan berlapis-lapis dituangkan ke dalamnya, dan dituangkan 150 ml. air dengan suhu 95 derajat, tiriskan setelah 10 detik, hilangkan semua debu. Kedua kalinya cairan dituangkan ke dalam wadah dan diinfuskan tidak lebih dari 2 menit. Minuman dituangkan ke dalam cangkir dan diminum sedikit dingin.

Metode Gongfu Cha.

Daun teh yang sudah diperas dituang ke dalam teko yang sudah dipanaskan dengan perbandingan 1 banding 30. Air mendidih yang dituangkan untuk membilas daun teh dituang. Sebelum penuangan berikutnya, Anda perlu menghirup aromanya dan jika ada yang membingungkan dengan baunya, Anda perlu membilasnya kembali. Seduh dan rendam minuman selama 1-2 menit. Konsentrasinya dapat diratakan dengan menuangkan porsi kecil ke dalam cangkir. Dalam metode ini, teh dituangkan ke dalam cangkir tinggi, yang ditutup rapat dengan cangkir bagian bawah dan dibalik. Dengan cara ini mereka mempertahankan aroma yang pekat.

Memasak dengan api.

Teko kaca tahan panas diisi air dan dibakar. Daun teh dicuci dua atau tiga kali air dingin Untuk menghilangkan debu, dan juga untuk memastikan jenuh dengan cairan dan tidak mengapung, maka diperas. Dua gelas air dituangkan dari ketel ke wadah lain, ketika gelembung mulai naik dari bawah, cairan dituangkan lagi sebelum mendidih. Pu-erh yang sudah diproses ditempatkan dengan cara tertentu: air diaduk dengan sendok searah jarum jam sampai terbentuk corong, tempat teh dituangkan dengan hati-hati. Tunggu hingga air mendidih dan matikan kompor. Minuman tersebut dituangkan ke dalam cangkir dan segera diminum; jika dibiarkan terlalu lama menjadi pahit dan warnanya keruh.

Properti Shen Pu-er

Ada beberapa jenis teh Pu-erh yang juga memiliki khasiat penyembuhan dan tonik. Shen Puer, yang efeknya mengisi tubuh dengan energi, menjernihkan pikiran dan gelombang kekuatan yang dahsyat. Bagus sekali antibiotik alami membersihkan tubuh setelah makan makanan berat, menormalkan metabolisme. Ini memiliki efek antibakteri, vasodilatasi dan anti-inflamasi, menjernihkan kesadaran.