Bergamot: efek pada manusia, khasiat dan pengobatan yang bermanfaat. Bergamot dalam wewangian dan tata rias. Teh dengan bergamot. Menumbuhkan rumput bergamot di taman. Penampilan, bunga dan buah-buahan

Saat menyebutkan tanaman ini terkadang terjadi kecelakaan. Apa manfaat bergamot? Teh Ahmad dengan aditif semacam itu sudah dikenal luas, dan banyak orang mengira bahwa varietas pir yang terkenal memberikan aroma yang khas. Terkadang tanaman bingung dengan yang serupa rumput harum monard. Namun, itu juga tidak.

Apa itu bergamot

Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah sejenis jeruk. Namun, pernyataan seperti itu tidak sepenuhnya akurat. Apa itu bergamot dari sudut pandang ahli botani? Ini adalah hibrida dari citron (lemon) dan jeruk (tengah antara mandarin dan pomelo). Bergamot dibiakkan dengan melintasi Cina kuno. Ada versi lain yang menurutnya ini bukan hibrida, tetapi bentuk mutasi oranye alami.

Jadi, bergamot - apa itu? Pertama, ini adalah pohon yang selalu hijau. Kedua, jeruk milik keluarga rue. Pecinta jeruk, jeruk keprok, lemon pasti kecewa dengan kenyataan bahwa buah bergamot ... tidak bisa dimakan. Rasanya terlalu asam dan pahit. Benar, manisan buah, sirup, minuman keras dibuat dari buah matang. Tujuan utama buah adalah produksi Minyak esensial.

Seperti apa bentuk bergamot?

Pohon setinggi 2-3 m adalah bergamot muda. Ketinggian "orang tua" adalah 5-6, atau bahkan 10 m Seperti apa bentuk bergamot? Ia memiliki mahkota yang menyebar, pucuk berduri, mengarah ke atas dengan sudut tajam dari batang. Daunnya harum, apalagi jika digosok ringan. Saat pohon mekar, mereka mengeluarkan aroma bergamot yang sangat menyenangkan. Buahnya berwarna kuning kehijauan, mirip lemon.

Di mana bergamot tumbuh?

Diyakini buah ini dibawa ke Eropa oleh pedagang Italia. Bagaimana bergamot tumbuh? Perkebunan, yang pertama ditemukan di Italia selatan, di sekitar kota Bergamo - karena itulah nama tumbuhan ini. Di sini dan hari ini, industri penanamannya berkembang pesat. Selain itu, jeruk eksotis dibudidayakan di India, Cina, Spanyol, Prancis, Krimea, dan Kaukasus. Bergamot dapat tumbuh baik di taman maupun sebagai tanaman hias.

Manfaat bergamot

Tanaman itu memiliki "buket" kebajikan yang utuh. Khasiat bergamot sangat beragam. Jeruk mampu:

• menghancurkan infeksi bakteri, virus, jamur;
• menyembuhkan luka;
• memperkuat kekebalan;
• bersantai, menghilangkan stres;
• menormalkan, membius siklus menstruasi;
• meningkatkan fungsi pencernaan sistem urogenital;
• lebih rendah tekanan arteri;
• mengatur kadar kolesterol darah;
• meningkatkan aktivitas otak;
• memperkuat dinding pembuluh darah;
• merangsang hasrat seksual;
• memperbaiki kondisi kulit.

Minyak bergamot

Makanan segar dapat dibedakan dengan warna kuning kehijauan dan aroma manis yang sangat menyenangkan dari bahan ringan. Pada penyimpanan jangka panjang produk memperoleh warna kecoklatan, dan aroma pahit muncul dalam baunya. Khasiat bergamot sebagian besar terwujud tergantung pada metode produksi minyak atsiri. Varietas terbaik diperoleh dari kulitnya buah-buahan mentah metode pengepresan dingin. Minyak esensial bergamot digunakan sebagai penyedap teh, obat dan bahan dalam produk wewangian.

Terkadang Anda dapat menemukan referensi tentang lavender oranye. Ini juga dikenal sebagai minyak bergamot. Alasannya adalah adanya komposisi bahan yang juga terkandung dalam ekstrak lavender. Menurut beberapa data, minyak atsiri mengandung lebih dari 200 zat aktif, dan menurut yang lain - sekitar 500 zat aktif. Yang utama adalah eter-terpenoid, yang keberadaannya menjelaskan fitur yang bermanfaat produk.

Untuk menghindari reaksi alergi, produk tidak boleh digunakan dalam bentuk pekat. Sebelum digunakan dengan tujuan terapeutik itu harus ditambahkan ke pangkalan, misalnya, Minyak vaselin(1:10). Anda tidak bisa minum teh dengan meneteskan eter jeruk ke dalam cangkir. Minyak ini hanya membumbui daun teh kering (1 tetes per bungkus). Sebelum penggunaan pertama, perlu dilakukan tes kulit.

Teh dengan bergamot selama kehamilan

Minuman ini akan membantu Ibu hamil menghilangkan kegugupan yang berlebihan, kecemasan. Namun, teh sebaiknya tidak terlalu kental. Jangan minum lebih dari 3 cangkir setiap hari, terutama sebelum tidur. Pada tanggal awal lebih baik menahan diri untuk tidak melahirkan janin dari teh semacam itu. Di antara kontraindikasi yang ketat adalah alergi, epilepsi. Bergamot selama kehamilan dapat membahayakan:

• dengan ancaman keguguran;
• dengan patologi jantung, paru-paru, ginjal, hati yang parah;
• dengan gangguan hormonal.

Kita semua pernah mendengar ungkapan “teh hitam dengan bergamot”. Dan tidak semua orang tahu seperti apa tanaman bergamot itu, yang ditambahkan ke teh ini, dan secara umum - apa itu. Jadi, beragmot adalah tanaman dari keluarga rue yang termasuk buah jeruk. Buahnya terlihat sangat mirip dengan lemon. Minyak yang diekstraksi dari kulitnya ditambahkan ke teh untuk membumbui. Teh ini menenangkan dan meningkatkan pencernaan.

Deskripsi tanaman bergamot

Bergamot adalah tanaman mirip pohon yang tumbuh setinggi 2 hingga 10 meter. Mahkotanya luas, lebar, dengan pucuk tebal yang menjulur ke atas dari batang utama dengan sudut yang tajam.

Saat bergamot mekar, kuat aroma yang menyenangkan. Bunganya dikumpulkan dalam tandan kecil atau tumbuh sendiri-sendiri. Buah-buahan terbentuk dan matang pada awal musim dingin. Tanda utama pematangan penuh adalah pembentukan cangkang padat dan biji menjadi gelap.

Tentang bumbu bergamot

Di alam, bergamot tidak tumbuh, itu dibawa secara artifisial oleh manusia. Dan namanya diambil untuk menghormati kota Bergamo di Italia. Itu dibudidayakan untuk mendapatkan minyak atsiri, yaitu sebagai budaya minyak atsiri.

Minyak bergamot diperoleh tidak hanya dari buah-buahan, tetapi juga dari bunga, daun, dan pucuk muda. Itu menyenangkan aroma segar dan dianggap sebagai minyak esensial terbaik yang berasal dari buah jeruk. Ini digunakan tidak hanya untuk teh, tetapi juga dalam wewangian.

Minyak esensial bergamot juga diresepkan sebagai obat. Untuk alasan medis, digunakan dari 2 hingga 5 tetes yang dilarutkan dalam satu sendok makan madu. Efek antidepresan minyak bergamot yang terbukti secara ilmiah. Ini membantu mengatasi kelelahan saraf, memberikan efek menenangkan dan merilekskan atau, sebaliknya, efek tonik dan stimulasi.

Bagaimana lagi bergamot digunakan?

Selain ekstraksi minyak atsiri, terkadang daging buahnya digunakan untuk membuat manisan buah dan selai jeruk. Buahnya juga digunakan dalam masakan untuk membuat selai. Zest juga digunakan selama persiapan sirup, minuman keras, dan kembang gula.

Seringkali, bergamot disertakan dalam suplemen makanan yang dirancang untuk meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Minyak bergamot sering digunakan dalam formulasi aromaterapi. Ini juga sembuh dengan baik, memiliki sifat diuretik dan anthelmintik.

Bunga bergamot

Selain bergamot dalam arti biasa, sering ada referensi ke bunga bergamot yang tidak ada hubungannya langsung dengan tanaman yang dijelaskan sebelumnya. Soalnya sekitar abad ke-19, cantik dan cerah, memancarkan aroma sedap, sangat mirip dengan aroma bergamot, mulai disebut dengan analogi dengan tanaman jeruk.

Ngomong-ngomong, bunga Monarda (bergamot) juga merupakan tanaman minyak atsiri, tapi hanya herba. Nama lainnya adalah bulu India, balsam lemon Amerika, balsam gunung, teh Oswego.

Bunga bergamoda-monarda memiliki rimpang yang kuat. Tanaman ini sangat tahan terhadap penyakit dan hama. Seringkali batang dan perbungaan lemon monarda digunakan sebagai bumbu penyedap rasa pedas yang cocok untuk salad, hidangan daging, dan juga rasa teh, kvass, selai.

abadi tanaman herba sangat kering dan dingin. Tumbuh dengan baik di tanah berkapur ringan, merespon dengan baik terhadap pemupukan organik.

Daun Monarda berwarna abu-abu keperakan, panjang, lanset. Batangnya tegak, memanjang hingga ketinggian 1 meter. Tanaman mekar pada bulan Juli-Agustus, berbunga hingga 2 bulan. Bunganya sangat dekoratif, mulai dari warna merah muda-ungu hingga ungu tua. Mereka dapat digunakan baik untuk membentuk karangan bunga maupun untuk menghias hamparan bunga dan.

sensitivitas ekstrim untuk suhu rendah membuat selebaran zinnias, yang biasanya ditanam melalui pembibitan. Namun di sisi lain, dalam menabur dan menumbuhkan zinnia muda tidak ada yang rumit. Mereka adalah tanaman yang kuat dan pemeliharaan rendah yang mudah tumbuh dari biji. Dan jika Anda juga mengumpulkan benih Anda sendiri, Anda akan mendapatkan salah satu selebaran paling "ekonomis" dalam koleksi Anda. Keranjang cerah berisi perbungaan mewarnai taman dengan kanvas khusus yang ceria.

Terong adalah tanaman tegak tinggi dengan daun lebar berwarna hijau tua dan buah-buahan besar yang menciptakan suasana khusus di bedengan. Dan di dapur mereka produk populer untuk sebagian besar berbagai hidangan: Terong digoreng, direbus dan dikalengkan. Tentu saja, menanam tanaman yang layak di jalur tengah dan utara bukanlah tugas yang mudah. Tetapi tunduk pada aturan budidaya agroteknik, ini cukup mudah diakses bahkan oleh pemula. Apalagi jika Anda menanam terong di rumah kaca.

Tanaman hijau subur yang mulia, bersahaja, kemampuan memurnikan udara dari debu dan patogen menjadikan nephrolepis salah satu pakis dalam ruangan yang paling populer. Ada banyak jenis nephrolepis, tetapi salah satunya bisa menjadi hiasan nyata ruangan, dan tidak masalah apakah itu apartemen, rumah pedesaan, atau kantor. Tapi hanya tanaman sehat yang terawat yang bisa menghiasi ruangan, begitu kreasinya kondisi yang cocok dan perawatan yang tepat adalah tugas utama penanam bunga.

Di kotak P3K tukang kebun berpengalaman, selalu ada besi sulfat kristal, atau besi sulfat. Seperti banyak orang lain bahan kimia, ia memiliki sifat yang melindungi tanaman hortikultura dari berbagai penyakit dan hama serangga. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang fitur penggunaan besi sulfat untuk merawat tanaman taman dari penyakit dan hama, dan tentang opsi lain untuk penggunaannya di situs.

Banyak yang tidak membayangkan diet mereka tanpa matang tomat lezat. Selain itu, variasi varietas memungkinkan Anda memilih yang paling sesuai dengan selera Anda. Ada varietas yang disebut salad, yaitu lebih baik menggunakannya segar. Ini termasuk tomat Madu, yang namanya berbicara sendiri. Pada tahun 2007, varietas Madu dimasukkan dalam Daftar Negara Federasi Rusia. "Agrosuccess" menawarkan benih dari peternak terbaik di dunia yang telah lulus pengujian tambahan

Dinding penahan adalah alat utama untuk bekerja dengan medan yang kompleks di lokasi. Dengan bantuan mereka, tidak hanya membuat teras atau bermain dengan pesawat dan leveling, tetapi juga menekankan keindahan lanskap bebatuan, perubahan ketinggian, gaya taman, karakternya. Dinding penahan memungkinkan Anda bermain dengan platform yang dinaikkan dan diturunkan serta area tersembunyi. Dinding modern yang kering atau lebih kokoh membantu mengubah kekurangan taman menjadi keuntungan utamanya.

Salad dengan dada ayam dan sayuran tanpa mayones bisa makanan ringan Untuk meja liburan, dan hidangan utama bagi mereka yang mengikuti sosok mereka atau memutuskan untuk berpisah dengan berat badan ekstra. Ke dada ayam ternyata empuk dan berair, rendam terlebih dahulu dalam bumbu dan minyak, lalu segera goreng dalam wajan yang sangat panas minyak sayur. Jika ada wajan - bagus, jika tidak, wajan biasa dengan lapisan anti lengket sudah cukup.

Ada kalanya konsep "taman pohon", "pohon keluarga", "pohon koleksi", "banyak pohon" sama sekali tidak ada. Dan keajaiban seperti itu hanya bisa dilihat di rumah tangga "Michurinites" - orang-orang yang kagum pada tetangga, melihat kebun mereka. Di sana, pada pohon apel, pir, atau prem yang sama, tidak hanya varietas dengan periode pematangan berbeda yang matang, tetapi juga varietas dengan berbagai warna dan ukuran. Tidak banyak yang putus asa dengan eksperimen semacam itu, tetapi hanya mereka yang tidak takut dengan banyak percobaan dan kesalahan.

Di balkon, di apartemen, di pondok musim panas - di mana-mana orang yang antusias menemukan tempat untuk hewan peliharaan mereka. Ternyata menanam bunga adalah bisnis yang sangat merepotkan dan hanya mematuhi kesabaran, ketekunan, dan, tentu saja, pengetahuan yang tak ada habisnya. Menyediakan bunga bervariasi dan nutrisi sehat- hanya satu, bukan yang terbesar, tetapi masalah di jalan penanam yang sulit dan mengasyikkan. Salah satu pekerjaan perawatan yang paling bertanggung jawab dan sulit tanaman dalam ruangan Ini adalah transplantasi mereka.

Kombinasi unik bunga mirip krisan dengan berdaging daun asli dan dengan demikian menarik perhatian aptenia. Namun kemampuannya untuk tumbuh tanpa lelah dan cepat, warna hijau dan bunga yang mempesona adalah keunggulan utamanya. Dan meskipun tanaman itu telah lama dipindahkan ke mesembryanthemum, aptenia masih menjadi bintang yang istimewa. Kuat dan bersahaja, tetapi pada saat yang sama mirip dengan bintang berbunga indah, ia dengan cepat mendapatkan popularitas.

Sup ikan dari pollock - ringan, rendah kalori dan sangat sehat, sangat cocok untuk menu vegetarian(pescatarianisme) dan puasa yang longgar. Pollock adalah salah satu yang paling umum dan ikan yang tersedia, yang dapat ditemukan di rak hampir semua toko. Ikan ini dari keluarga cod, dagingnya padat, berwarna putih. Pollock tidak hancur saat dimasak, tulang ikan ini tidak banyak, singkatnya, ikan yang cocok untuk koki rumahan pemula dan ibu rumah tangga ekonomis berpengalaman.

Taman depan adalah wajah taman dan pemiliknya. Oleh karena itu, untuk hamparan bunga ini biasanya memilih tanaman yang dekoratif sepanjang musim. Dan, menurut saya, taman depan abadi yang mekar di musim semi patut mendapat perhatian khusus. Seperti bunga mawar, mereka memberi kita kegembiraan khusus, karena setelah musim dingin yang membosankan, lebih dari sebelumnya, kita menginginkannya warna cerah dan bunga. Pada artikel ini, kami mengusulkan untuk berkenalan dengan tanaman keras dekoratif terbaik yang mekar di musim semi dan tidak memerlukan perawatan khusus.

Sayangnya, kondisi iklim negara kita tidak cocok untuk menanam banyak tanaman tanpa bibit. Bibit yang sehat dan kuat adalah kunci dari panen yang berkualitas, pada gilirannya kualitas bibit bergantung pada beberapa faktor: Bahkan benih yang tampak sehat pun dapat terinfeksi oleh patogen yang bertahan lama di permukaan benih, dan setelah disemai , masuk ke kondisi yang menguntungkan, diaktifkan dan mempengaruhi tanaman muda dan belum dewasa

Keluarga kami sangat menyukai tomat, jadi sebagian besar bedengan di negara ini diberikan untuk tanaman ini. Setiap tahun kami mencoba yang baru varietas yang menarik, dan beberapa di antaranya berakar dan dicintai. Pada saat yang sama, selama bertahun-tahun berkebun, kami telah membentuk satu set varietas favorit yang wajib ditanam di setiap musim. Kami dengan bercanda menyebut tomat seperti itu varietas "tujuan khusus" - untuk salad segar, jus, pengasinan, dan penyimpanan.

Kue Krim Kelapa - Kuchen, atau Jerman pai kelapa(Mentega susu shnitten - direndam dalam susu). Tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa ini luar biasa. kue lezat- manis, berair dan lembut. Ini dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lama, kue krim disiapkan berdasarkan biskuit semacam itu di Jerman. Resepnya ada di kategori “Tamu di depan pintu!”, karena biasanya semua bahan ada di lemari es, dan butuh waktu kurang dari satu jam untuk menyiapkan adonan dan memanggang.

Salju belum sepenuhnya mencair, dan pemilik daerah pinggiran kota yang gelisah sudah terburu-buru menilai ruang lingkup pekerjaan di kebun. Dan memang ada banyak hal yang harus dilakukan di sini. Dan, mungkin, hal terpenting yang harus dipikirkan di awal musim semi adalah bagaimana melindungi kebun Anda dari penyakit dan hama. Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa proses ini tidak dapat dibiarkan begitu saja, dan menunda serta menunda waktu pemrosesan untuk nanti dapat secara signifikan mengurangi hasil dan kualitas buah.

Bergamot bukanlah tumbuhan, seperti yang diyakini banyak orang, melainkan pohon. Itu milik keluarga Rutov, dalam bahasa Latin disebut jeruk bergamia. Tanaman ini abadi, hijau sepanjang tahun, dengan daun hijau tua lonjong. Tingginya bisa mencapai 10 meter, mekar dengan sangat indah: bunganya berwarna putih atau ungu, terkadang soliter, terkadang dikumpulkan dalam perbungaan, tetapi bagaimanapun juga dengan aroma yang sangat kaya. Buahnya seperti lemon, bulat, hijau, berdiameter sekitar 6-8 cm, ditutupi cangkang dalam tiga lapisan. Dari dalam, buah bergamot juga menyerupai buah lemon, namun warna daging buahnya hijau, dan rasanya asam-pahit.

Diyakini bahwa untuk pertama kalinya tanaman tersebut mulai dibudidayakan di Italia yaitu di Bergamo. Karenanya nama bergamot. Tetapi spesies ini dikenal luas setelah pewangi dari Prancis mulai menghasilkan apa yang disebut "air kerajaan" darinya pada abad ke-17. Lalu ini buah yang bermanfaat berguna untuk cologne pertama di dunia: dengan bantuan bergamot aroma cerah tercapai.

Sangat mungkin bahwa penggunaan buah-buahan yang harumnya menyenangkan terbatas pada hal ini. Tetapi Inggris menemukan kegunaan baru untuk bergamot. Mereka mulai menambahkannya ke dalam teh, yaitu ke Earl grey yang sudah legendaris. Sejak itu, banyak orang mengenal bergamot terutama sebagai makanan yang enak dan suplemen yang bermanfaat untuk teh.

Ngomong-ngomong, ada legenda bahwa ini pertama kali terjadi secara tidak sengaja. Diduga, para pelaut mengangkut teh dan bejana dengan minyak bergamot secara bersamaan. Badai pecah di laut, bejana berisi minyak pecah, isinya merendam kantong teh. Para pedagang memutuskan untuk mencobanya - sayang barangnya akan hilang. Dan ternyata minuman itu ternyata dengan aroma lembut dan rasa yang lembut.

Komposisi dan kalori

Jadi, mengapa bergamot begitu enak selain rasanya yang khas yang bisa diberikan pada teh? Faktanya adalah buah dan daun tanaman ini sangat kaya elemen yang berguna menggabungkan. Persis ini zat berharga dan tentukan rasa bergamot yang begitu menarik dan rasanya sifat penyembuhan. Jadi, apa saja elemen-elemen ini:

• asam lemak tak jenuh dan jenuh
• seng, magnesium, besi, tembaga, selenium, kalium, fosfor, mangan, kalsium
• vitamin kelompok B, serta A, E, C dan PP

Pada saat yang sama, bergamot sangat buah rendah kalori, untuk 100 gram produk hanya ada 36 Kkal. Jadi dia bisa dipertimbangkan produk diet. Benar, ada bentuk murni belum ada yang mengetahuinya.

Fitur yang bermanfaat

Seperti yang telah disebutkan, kisaran khasiat bergamot sangat, sangat luas. Berikut adalah beberapa properti ini:

1. Melawan depresi. Sangat properti berharga Bergamot adalah antidepresan yang baik. Aroma tanaman meredakan kecemasan, stres, meningkatkan mood, menambah energi dan kekuatan. Selain itu, untuk keperluan ini, Anda bisa menyeduh bergamot dengan teh dan menambahkan minyak esensial ke lampu aroma. Dalam kasus terakhir, dampaknya akan lebih kuat.
2. Melawan virus dan pilek. Bergamot telah membuktikan dirinya dengan sangat baik dalam memerangi virus berbahaya seperti herpes. Selain itu, zat aktif yang terkandung dalam tanaman berkontribusi pada penyembuhan masuk angin.
3. Melawan peradangan. Karena bergamot membantu tubuh memperkuat fungsi perlindungannya, baik digunakan untuk penyakit kulit dan saluran pernafasan. Tanaman membantu meningkatkan resistensi terhadap bakteri dan peradangan pada selaput lendir. Membersihkan hidung dengan sempurna dengan flu. Membantu menurunkan demam tinggi.
4. Dalam tata rias. Jika Anda secara teratur mengonsumsi bergamot dalam satu bentuk atau lainnya - sebagai tambahan untuk teh atau makanan, ini membantu meningkatkan trugor dan warna kulit, mengencangkan pori-pori, mengurangi sifat berminyak pada kulit, dan menormalkan fungsi kelenjar sebaceous.
5. Untuk potensi. Unsur-unsur berharga yang terkandung dalam bergamot memiliki efek yang baik pada potensi pria dan libido wanita.
6. Untuk pencernaan. Bergamot meredakan kejang dan menormalkan proses pencernaan, meningkatkan nafsu makan.
7. Untuk hati. Menormalkan kerja jantung dan pembuluh darah. Ini menormalkan tekanan darah, mengurangi kandungan kolesterol dalam pembuluh.

Selain itu, bergamot merupakan obat cacing dan diuretik yang baik, meningkatkan laktasi, sehingga bermanfaat bagi ibu menyusui. Dan itu juga meningkatkan konsentrasi, menghilangkan stres, membantu sakit kepala.

Aplikasi

Sementara bergamot terutama dikenal sebagai rasa teh, itu juga bisa digunakan dengan cara lain. Ya, buah dari tanaman ini pahit, namun bisa digunakan untuk memasak. Bagian lain dari bergamot juga digunakan:

1. Untuk salad. Peras jus dari kulit buah bergamot, campur dengan garam, tambahkan bumbu cincang yang Anda suka. Lalu dandani salad.
2. Untuk selai. Jika kulit buah bergamot ditambahkan ke selai, itu akan menjadi rasa yang tidak biasa. Hanya ini yang harus dilakukan tidak lebih awal dari 3-5 menit sebelum akhir memasak. Dan tidak lebih dari satu gram kulit per 200 ml selai.
3. Untuk anggur rumahan. Campur kulit dari setengah buah dan sejumlah kecil gula pasir. Dicampur dengan segelas anggur. Kemudian campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol dengan sisa anggur dan diinfuskan selama 3-5 hari, disumbat dan ditempatkan di tempat gelap. Kemudian mereka saring dan minum.
4. Untuk selai jeruk. Potong kulitnya dari lima buah bergamot, isi dengan air dan diamkan selama tiga hari. Air harus diganti beberapa kali untuk menghilangkan rasa pahit. Lalu rebus dan tiriskan. Tuang dalam satu kilogram pasir, rebus lagi dengan sedikit air, seolah-olah Anda sedang membuat selai. Saat sirup mengeras, tambahkan jus satu lemon, campur semuanya dengan seksama dan tuangkan ke dalam cetakan. Biarkan membeku.
5. Untuk memanggang. Tidak segar, tetapi kulit bergamot kering ditambahkan ke dalam kue. Jika Anda mengisinya terlebih dahulu dengan cognac, hasilnya akan lebih enak. Adonan bisa apa saja - baik ragi maupun roti pendek atau puff.
6. Untuk selai. Prinsipnya sama dengan saat membuat selai. Anda perlu mengambil beberapa buah dengan berat 700-800 gram, 600-700 gram gula pasir, satu liter air, sejumput garam, beberapa sendok teh minuman keras. Minuman keras ditambahkan setelah selai matang. Ternyata sangat enak.
7. Untuk penyegaran. Minuman enak diperoleh dari teh hijau dengan bergamot. Anda perlu menyeduh teh secara terpisah dan terpisah - daun bergamot. Kemudian gabungkan, biarkan dingin dan saring. Setelah dingin, tambahkan air jeruk nipis dan sedikit gula pasir secukupnya, minumlah dengan rapi atau bekukan dalam cetakan dan tambahkan es ini ke minuman lain.
8. Untuk mengencangkan. Minuman bergamot ini terbuat dari teh hitam. Tanaman dan teh juga diseduh secara terpisah, dicampur dan disaring, lalu ditambahkan madu dan lemon. Minuman ini harus diminum hangat.
9. Untuk efek menenangkan. Minuman seperti itu bermanfaat untuk gangguan saraf. Ini dilakukan cukup sederhana - campurkan satu sendok makan jus dari buah bergamot, 5 ml madu alami, 200 ml air murni. Ambil selama seminggu dua kali sehari.

Kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa bergamot memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, tetap saja tidak cocok untuk semua orang. Berikut adalah kontraindikasi yang paling umum:

• usia hingga 12 tahun (tidak dapat digunakan untuk aromaterapi)
• reaksi alergi terhadap buah jeruk
• sering susah tidur
• kehamilan

Prinsipnya, tanaman harus dirawat dengan sangat hati-hati. Toh, itu mengandung banyak zat seperti furocoumarin. Dan mereka dapat memicu peningkatan pigmentasi, terutama jika dikombinasikan dengan paparan sinar matahari yang lama. Karena itu, di musim panas sebaiknya tidak mengoleskan minyak bergamot ke kulit. Tentunya Anda tidak perlu menggunakan minyak ini di solarium.

Dan secara umum, minyak esensial bergamot tidak disarankan untuk digunakan sendiri. Harus dicampur dengan minyak zaitun atau minyak pijat lainnya. Jika tidak, luka bakar dapat terjadi. Selain itu, minyak bergamot tidak boleh masuk ke selaput lendir. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi ini, bergamot hanya akan membawa kesenangan dan manfaat.

Monarda, atau taman bergamot, adalah tanaman aromatik pedas dengan khasiat unik yang bermanfaat: tidak hanya itu bunga yang indah, yang digunakan dengan manfaat dalam memasak, tetapi juga ampuh obat, mampu melawan bahaya infeksi virus atau jamur membandel. Namun dalam kehidupan sehari-hari, monarda sering dikacaukan dengan jeruk bergamot karena kesamaan nama, rasa jeruk dan aroma daun tanaman tersebut. Selain itu, kedua budaya ini digunakan dalam campuran teh. Oleh karena itu, informasi tentang manfaat dan bahaya Monarda diperlukan untuk berbagai macam konsumen.

Tanaman apa ini

Ada 3 yang sempurna tanaman yang berbeda dengan nama yang sama "bergamot". Mereka sering bingung satu sama lain, meskipun mereka memiliki sifat yang berbeda.

Menonjol:

• Pear Bergamot, diterjemahkan - "bey pear", asalnya dikaitkan dengan Kekaisaran Ottoman.
• oranye-bergamot- jeruk, mengingatkan pada lemon dan jeruk nipis, berasal dari kota Bergamo di Italia: karena itu dinamai "bergamot";
• Rumput Monarda, atau taman bergamot, dengan bergamot yang lembut seperti jeruk rasa lemon dan aroma.

Monarda adalah tanaman madu obat aromatik dari keluarga Lamiaceae dengan bunga cerah dari warna putih hingga ceri, sering dibudidayakan di pondok musim panas. Tanaman itu dibawa ke Eropa dari Amerika pada abad ke-20. Itu mendapat namanya untuk menghormati ahli botani Spanyol Monardes, yang pertama kali mendeskripsikannya.

Varietas Monarda

Ada banyak jenis monarda, tetapi yang paling berguna adalah dua jenisnya, yang menggabungkan dekorasi dan sifat aromatik dengan yang paling konten tinggi Minyak esensial:

Pipa (tabung)- monarda minyak atsiri yang paling berharga, yang mengandung zat timol, yang manfaatnya dimanifestasikan dalam khasiat obat tanaman yang tinggi Berkat timol, monarda fistula banyak digunakan dalam pengobatan, tata rias, dan industri parfum.

Lemon - dengan bunga biru- paling dicintai oleh penghuni musim panas karena memiliki dekorasi dan aplikasi kuliner- sebagai bumbu berbagai hidangan. Minyak atsiri dari spesies ini memiliki sifat universal yang tak ternilai karena zat penyusunnya, yang, dengan kesamaan, dapat menggantikan tumbuhan seperti kemangi, mint, lemon balm, jintan, thyme, tarragon, dill, rosemary, hisop, ketumbar, lemon.

Komposisi kimia monarda

Monarda dianggap sebagai tanaman bermanfaat yang kaya akan unsur-unsur berikut:

• Minyak esensial. Mereka mengandung sekitar 40 zat: linalol, sabinene, borneol, cymol, terpinene, thuyene, thuyol, myrcene dan lain-lain, dari konsentrasi minyak atsiri diperoleh - obat paling bermanfaat untuk banyak penyakit;
• Antioksidan yang membantu meremajakan tubuh, bangkit kembali lebih cepat setelah sakit;
• Retinoid - zat yang bermanfaat bertanggung jawab atas kesehatan rambut dan kuku, elastisitas dan keremajaan kulit;
• Vitamin C, yang sangat efektif dalam mengobati masuk angin, bekerja dengan baik sistem imun orang.

Khasiat Monarda yang bermanfaat dan menyembuhkan

Bunga Monarda memiliki banyak khasiat yang bermanfaat yang digunakan oleh suku Indian untuk berbagai keperluan pengobatan. Manfaat menggunakan Monarda beragam:

• memperkuat kekebalan;
• menghilangkan rasa sakit;
• penyembuhan luka yang cepat;
• penghapusan radang rongga mulut;
• pengobatan jantung dan pembuluh darah;
• mempertahankan potensi pria normal (bergamot adalah afrodisiak terkenal);
• meningkatkan air susu ibu pada ibu selama menyusui;
• penurun demam, dll.

Sejak zaman kuno, ramuan disiapkan dari monarda, yang mereka minum, mereka juga mencuci luka, dan menghirupnya. A daun segar tanaman diterapkan pada abses, karena jusnya memiliki khasiat yang sangat berguna untuk meredakan peradangan.

Perhatian! Harus diingat bahwa penggunaan monarda yang tidak tepat dapat membahayakan kesehatan, bukan menguntungkan. Sebelum menggunakannya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Resep obat tradisional dengan bergamot kebun (ramuan, infus, tincture, kompres)

Untuk menyiapkan rebusan monarda, ambil bunga segar atau kering, batang dan daun tanaman, hancurkan sedikit. 5 sdt tuangkan 1 sdm. air mendidih, biarkan kaldu diseduh selama 20 menit, setelah itu disaring dan dikonsumsi tergantung tujuannya: di dalam atau dalam bentuk inhalasi, kompres.

Untuk penyembuhan cepat luka bakar dan luka

Semua jenis monarda mengandung timin, zat yang berfungsi sebagai antiseptik yang kuat. Sifatnya menetralkan aksi bakteri berbahaya, mensterilkan luka.

Manfaat timin juga dimanifestasikan dalam gigitan ular dan berbagai serangga, dalam pengobatan luka bakar, luka, eksim. Taman Bergamot memiliki sifat antibiotik: dapat digunakan untuk melawan banyak infeksi bakteri.

Cara Penggunaan:

• Obati bagian yang sakit dengan beberapa tetes minyak esensial Monarda;
• Dengan bantuan infus, buat kompres atau cukup bersihkan luka dengan kapas yang dibasahi ramuan.

Untuk patah tulang

Dengan salmonellosis

Monarda fistula sangat efektif dalam infeksi salmonella dan cacing. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan minyak esensial dan infus tanaman.

• Minyak esensial Monarda dioleskan ke perut dan digosok dengan baik.
• Infus disiapkan dalam proporsi: 2 sendok makan herbal untuk 2 gelas air mendidih, setelah itu diinfuskan selama 2 jam dan disaring. Dianjurkan untuk meminumnya secara oral dalam 5 dosis per hari.

Dengan flu

Dengan masuk angin, manfaat Monarda sangat berharga! Mereka bekerja dengan baik sebagai teh dan inhalasi.

Untuk tujuan ini, 3 sendok makan herba dituangkan ke dalam 400 - 500 ml air, direbus di atas kompor selama 7 - 8 menit dan pasien dibiarkan menghirup uap ramuan tersebut setidaknya selama 10 - 15 menit.

Rebusan monarda yang sama juga bisa diminum sebagai teh: 3-4 kali sehari selama seperempat cangkir.

Untuk pneumonia, asma dan TBC

Perawatan dilakukan sebagai berikut:

• 3 sendok makan monarda dituangkan ke dalam 1 liter air mendidih, bersikeras selama 2-3 jam, disaring. Minum 2 - 3 kali sehari, 100 ml.
• Untuk penghirupan: segelas air dituangkan ke dalam panci, didihkan, kemudian ditambahkan beberapa tetes minyak esensial Monarda. Bernapaslah hingga 15 menit, tutupi kepala Anda dengan handuk.

Nasihat! Berhati-hatilah agar tidak merusak wajah Anda dengan uap panas.

Manfaat dan kegunaan minyak esensial Monarda

Minyak Monarda secara tidak adil tetap berada dalam bayang-bayang dengan latar belakang analog esensial yang lebih populer. Manfaat terbesarnya terletak pada sifat bakterisidalnya.

Studi yang dilakukan oleh Yalta Research Institute of Physical Methods of Treatment and Medical Climatology telah membuktikan efek kuat monarda dalam memerangi staphylococcus, streptococcus, bakteri Klebsiella pneumonia, serta jamur membandel seperti kandida. Dalam studi tentang manfaat minyak Monarda, efeknya yang gigih dan efektif dicatat bahkan dibandingkan dengan antiseptik terkenal seperti minyak pohon teh.

Properti yang berguna dari minyak esensial Monarda:

• menghambat lingkungan patogen agresif bakteri;
• memulihkan kekebalan;
• menghilangkan berbagai peradangan;
• menyembuhkan luka dan luka;
• Menghilangkan rasa sakit;
• merangsang otak dan mencegah penyakit pikun.

Selain itu, minyak Monarda dapat melindungi tubuh dari bahaya radiasi dan zat beracun berbahaya.

Minyak yang bermanfaat dan serbaguna ini dapat digunakan baik dalam bentuk murni maupun dicampur dengan minyak dasar lainnya dengan perbandingan sekitar 1:2.

Minyak taman bergamot digunakan untuk trauma kulit jika terjadi luka, goresan, retakan, luka bakar, luka baring di atas derajat kedua, ruam popok. Untuk melakukan ini, minyak ditambahkan pada setiap pembalut, 2-3 tetes per perban.

Manfaat minyak esensial Monarda juga telah ditemukan dalam pengobatan radang sendi besar. Dalam kasus seperti itu, tambahkan 2 tetes minyak ke bahan gosok.

Pada penyakit jamur, Monarda digunakan baik secara mandiri maupun sebagai bagian dari terapi kompleks dengan obat antijamur. Manfaat dijamin hanya ketika aplikasi yang benar Minyak esensial. Misalnya, dengan perawatan kuku sendiri, mereka mulai menerapkannya hanya setelah melepas pelat kuku yang rusak.

Minyak esensial Monarda juga digunakan dalam aromaterapi. Ini bisa menjadi perlindungan yang andal terhadap pilek selama periode musim gugur dan musim dingin dan penolong yang hebat untuk beri-beri musim semi.

Cara Penggunaan:

Tambahkan 3 - 6 tetes minyak Monarda ke lampu aroma berdasarkan 16 meter dari luas ruangan yang akan ditempatkan.

Saat melawan kelembapan ruangan, Anda perlu melarutkan hingga 10 tetes minyak esensial Monarda dalam 0,3 - 0,4 l air hangat. Komposisi ini harus disemprotkan ke semua tempat lembab, setelah satu jam ruangan harus diberi ventilasi.

Manfaat monarda sangat beragam bahkan industri kosmetik pun menggunakan minyak monarda untuk membuat medley parfum.

Untuk berbagai penyakit

Taman Bergamot punya jangkauan luas tindakan yang bermanfaat dan diterapkan dalam bentuk:

• rebusan;
• Minyak esensial;

Manfaat Monarda untuk penyakit:

Abses. Minyak esensial Monarda idealnya mengobati ruam bernanah dan peradangan kronis. Saat menangani abses, area kulit yang meradang diseka dengan ramuan tanaman, daun rebus dioleskan, dan ditahan sebentar. Minyak atsiri juga bermanfaat: lumasi abses dengan 1-2 tetes beberapa kali sehari. Dapat diencerkan dalam air atau minyak dasar dengan perbandingan 1:1.

Diare, kolik. Dengan diare dan pembentukan gas yang berlebihan, dianjurkan minum teh dengan bergamot. Tanaman menormalkan kerja mikroflora usus dengan baik, mencegah gangguan tinja, menghilangkannya dengan lembut zat berbahaya dengan kotoran;

Sakit gigi. Bilas mulut Anda dengan ramuan beberapa kali sehari. Tanaman memiliki efek antispasmodik, menghilangkan rasa sakit;

Anemia. Teh akan membantu di sini. Penggunaan reguler itu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah selama beberapa minggu;

Infeksi dan mata gatal. Hapus semua riasan terlebih dahulu. Rebusan tanaman dibilas di mata pada pagi dan sore hari. Setiap mata terpisah. Ini penting agar kuman tidak berpindah dari satu mata ke mata lainnya;

Jerawat. Wajah bersih dibasuh dengan rebusan Monarda pada pagi dan sore hari. Ini memiliki efek pengeringan, antimikroba pada jerawat, menormalkan produksi sebum, sehingga mengurangi munculnya ruam baru;

Jamur kuku. Garden bergamot terbukti bermanfaat dalam menghancurkan lingkungan patogen mikroba, menghilangkan keringat berlebih dan bau busuk kaki. Tiga kali sehari, 1 tetes minyak dioleskan ke kuku yang sakit, digosok. Perawatan dilakukan selama 10 hari.

Pilihan lainnya adalah mandi: 3 sendok makan ditambahkan ke 1 liter air hangat. garam laut. 2-3 tetes yodium dan minyak Monarda pertama kali ditambahkan ke garam. Anda bisa menambahkan minyak cemara. Kaki harus disimpan di bak mandi selama setengah jam;

Seborrhea. Untuk menyembuhkan ketombe, beberapa tetes minyak esensial Monarda ditambahkan ke balsem dan sampo;

Kelelahan kronis, depresi, gangguan saraf, keadaan histeris. Untuk menormalkan pekerjaan sistem saraf mereka mandi santai, minum teh dengan monarda, merendam kaki mereka di semangkuk ramuan dan melakukan pijatan dengan minyak esensial. Untuk mandi, ambil 10 tetes minyak dan alas - 1 sendok makan madu, garam atau krim asam. Untuk pijat gunakan beberapa tetes dan campur dengan minyak anggur dengan perbandingan 1:1.

Muntah, keracunan, keracunan, penyakit kelamin. Seduh dan minum teh dengan Monarda 2-3 kali sehari.

Dalam tata rias

Khasiat bunga Monarda yang bermanfaat digunakan untuk memerangi penyakit kulit: jerawat, jerawat, kemerahan, jerawat, jamur kuku, ketombe. Untuk tujuan ini, ramuan, masker disiapkan, dan minyak esensial Monarda juga ditambahkan ke sampo.

resep masker wajah

2 sendok makan bunga garden bergamot diseduh dengan 200 - 250 ml air mendidih, diinfuskan selama 10 jam, kemudian dicampur dengan tanah liat (putih, biru) hingga lembut lalu campuran tersebut dioleskan ke wajah. Setelah kering dan bilas.

Anda juga bisa menggunakan ramuan tanpa menambahkan tanah liat untuk mencuci di pagi dan sore hari.

Minyak esensial Monarda memiliki kemampuan melawan kerutan secara aktif, sehingga ditambahkan ke dalam krim. Setelah mengoleskan krim pada wajah, kulit perlu dipijat dengan baik: ini akan memberikan elastisitas dan efek pengangkatan.

Penggunaan monarda dalam memasak

Sebagai bumbu monarda - temuan nyata untuk spesialis kuliner, karena menggabungkan khasiatnya penambah rasa dan pengawet.

Saat ini, manfaat garden bergamot dikenal sebagai penyejuk, astringen, dan mendukung dispepsia untuk sistem pencernaan.

Bunga Monarda ditambahkan ke piring segar atau kering, menggunakan kelopak daripada kepala utuh.

Daun Monarda untuk dimakan sebaiknya dikumpulkan hanya saat masih muda: rasanya lebih lembut, sedangkan yang tua bisa memberi rasa pahit.

Selain itu, monarda berhasil digunakan:

• untuk bahan tambahan teh: daun kering bagus untuk ditambahkan ke hitam biasa dan teh hijau membuat karangan bunga Anda sendiri Earl Grey;
• untuk ikan: sedikit monarda akan menambah khasiat pedas pada salmon;
• untuk daging: daun taman bergamot akan memeriahkan rasa dengan menyenangkan dan berfungsi sebagai tambahan yang menarik untuk hidangan daging;
• untuk saus: para pecinta kuliner akan menghargai catatan jeruk yang menarik, misalnya, dalam saus untuk unggas atau pizza biasa;
• untuk makanan penutup - bunga monarda lebih cocok di sini, karena memiliki sifat rasa yang lebih halus dan halus dibandingkan dengan daun, sehingga Anda dapat menambahkannya dengan aman ke makanan penutup dan musim panas salad buah, dipadukan dengan bumbu lain: cengkeh, kayu manis, lemon balm, kulit jeruk;
• untuk tomat dan mentimun kalengan, selai, minuman buah: olahan dengan "catatan" bergamot memperoleh aroma yang unik;
• untuk apa pun yang disarankan oleh imajinasi Anda!

Manfaat dan khasiat obat teh dengan Monarda

Oleh sifat rasa teh dengan monarda sangat mirip dengan Earl Grey yang terkenal dengan bergamot ini. Kemiripan yang menakjubkan inilah yang mencerminkan salah satu nama Monarda, yang berasal dari bahasa Inggris: "wild bergamot", atau "wild bergamot".

Teh herbal yang nikmat dengan aroma bergamot bisa dibuat di rumah dengan menambahkannya ke teko teh biasa rumput atau beberapa tetes minyak esensial Monarda. Minuman seperti itu akan sangat berguna di musim pilek dan penyakit virus.

Manfaat teh dengan Monarda bagi tubuh manusia diwujudkan dalam khasiatnya sebagai berikut:

• efek antidepresan;
• penguatan pembuluh darah;
• pencegahan aterosklerosis;
• menghilangkan kelelahan, relaksasi sistem saraf;
• Penurunan tekanan;
• efek menguntungkan pada tubuh secara keseluruhan.

Cara menyeduh teh dengan Monarda

Untuk mempersiapkan, ambil 1 sendok teh daun monarda cincang dan seduh dengan segelas air mendidih dan biarkan minimal 5 menit. Saring sebelum disajikan.

Kapan mengumpulkan dan cara mengeringkan Monarda

Monarda dipanen dan dipanen pada awal pembungaan: rumput muda paling bermanfaat, karena mengandung minyak atsiri paling banyak.

Menurut teknologi, bagian atas tanaman dipotong, kira-kira 20 - 30 cm: mengandung proporsi maksimum dari semua elemen yang bermanfaat.

Penting! Tidak ada gunanya menggiling rumput terlalu banyak, karena selama proses pemotongan, zat-zat penting yang berguna hilang. Bagian yang kasar dan tebal dapat dihilangkan. Anda perlu mengeringkan taman bergamot di tempat teduh.

Rerumputan kering disimpan dalam toples besi atau kaca kering dengan tutup yang baik agar tidak kehilangan khasiatnya.

Bahaya dan kontraindikasi Monarda

Dengan hati-hati! Ramuan monard yang bermanfaat, jika digunakan secara tidak benar, bisa berbahaya.

Penggunaan tanaman dikontraindikasikan dalam kasus seperti ini:

• Wanita hamil. Tindakan bergamot memiliki efek tonik, yang dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan: tonus dan kontraksi rahim, yang dapat membahayakan bantalan janin.
• Anak-anak di bawah 12 tahun;
• Penderita alergi. Penggunaan herba taman bergamot, selain bermanfaat, juga dapat merugikan karena memiliki banyak manfaat, namun juga dapat merugikan karena kandungan zat yang dapat menimbulkan reaksi. reaksi alergi organisme;
• pasien hipertensi;
• Orang dengan sakit maag Anda harus sangat berhati-hati dan berkonsultasi dengan dokter;
• Dalam kasus asupan alkohol: kombinasi ini secara langsung berbahaya bagi tubuh, karena mengancam akan mengganggu fungsi ginjal.
• Sebelum tidur. Ramuan tersebut memiliki khasiat tonik, yang membuat sulit untuk tertidur.

Kesimpulan

Penelitian modern telah mempelajari dengan baik manfaat dan bahaya Monarda bagi tubuh manusia.

Terbukti, khususnya, bahwa tanaman obat dengan penggunaan universal, bahaya yang hanya dibatasi oleh intoleransi individu terhadap komponennya dan kontraindikasi terhadap penyakit yang ada.