Bagaimana memilih alkohol dan produk untuk Tahun Baru untuk menghindari mabuk dan keracunan makanan? Apa yang lebih baik untuk diminum untuk Tahun Baru

Alkohol untuk Tahun Baru adalah atribut yang tak terpisahkan dari pesta khusyuk atau pesta persahabatan.

Bahkan di kalangan non-peminum, dianggap sebagai tradisi yang baik untuk secara simbolis menyesap segelas sampanye di bawah lonceng ajaib.

TOP 10 minuman beralkohol untuk Tahun Baru

Dalam daftar yang terbaik minuman beralkohol pada Malam Tahun Baru, telapak tangan memegang sampanye dengan percaya diri. Tetapi pada malam utama tahun ini, anggur atau vodka, martini atau minuman keras, wiski, tequila juga bisa menjadi favorit. Seseorang dapat memilih brendi atau cognac untuk liburan ajaib. Daftar alkohol populer untuk meja tahun baru menyelesaikan bir.

Di ruang pasca-Soviet, kotak Tahun Baru tradisional mencakup sampanye atau anggur bersoda, minuman yang terbuat dari anggur putih atau gelap, sebotol vodka yang telah dikaburkan karena dingin, dan cognac yang baik.

Minuman rendah alkohol

Minuman rendah alkohol untuk Tahun Baru membantu Anda terjun ke suasana magis liburan dan bersenang-senang tanpa konsekuensi bagi tubuh. Sampanye dianggap sebagai pemimpin peringkat, tetapi orang sezaman dapat memilih anggur manis atau putih kering.

sampanye

Sommelier menganggap anggur Prancis elit seperti Veuve Clicquot atau Dom Perignon sebagai alkohol yang ideal untuk bersenang-senang Tahun Baru. Tetapi untuk perayaan itu, Anda juga dapat memilih opsi yang lebih murah - sebotol sampanye Soviet tradisional.

Dalam hal ini, perlu memperhatikan konsentrasi gula, yang dapat berupa:

hingga 0,3% - kasar;
3% - kering;
5% - setengah kering;
6% - semi-manis;
8% atau lebih - manis, anggur penutup.

Brut adalah varietas sampanye yang mahal dan berkualitas tinggi, rasa asamnya yang halus disebut istimewa oleh para pecinta. Penggemar varietas manis dan semi-manis mungkin tidak menyukainya.

Sampanye enak di toko:

harus bersih dan transparan, dengan warna yang menyenangkan;
disimpan dalam wadah gelap, gelas terang dapat menyebabkan anggur menguning dan munculnya kepahitan;
menyumbat dengan gabus alami, bukan plastik;
tidak memiliki wewangian pada label atau aditif rasa menutupi palsu;
diberi label "berumur", yang mencerminkan kualitas tinggi alkohol Tahun Baru;
berisi indikasi tempat produksi dan informasi tentang pabrikan.

Sampanye yang ideal untuk Tahun Baru harus memiliki rasa lembut yang kaya dengan nada sayuran dari kayu, juniper. Itu tidak boleh mengandung aroma atau rasa buah beri, ragi, buah-buahan, bunga, atau alkohol.

Sebelum membuka sampanye di Malam Tahun Baru, botol disimpan dalam ember es selama 30 menit atau dibiarkan selama 3-4 jam di lemari es:

kemudian miringkan pada sudut 45 °, kencangkan gabus dengan satu tangan, dan perlahan putar leher ke kiri dan kanan dengan tangan lainnya;
ketika gabus mulai keluar, itu harus dimiringkan ke samping dan kelebihan karbon dioksida dilepaskan;
tuangkan sampanye dingin (8-9 ° C) ke dalam gelas kristal atau gelas - sempit dan transparan;
gelembung menit setelah mengisi gelas harus menjadi kecil dan sama.

Anggur

Apa yang lebih baik untuk membeli alkohol untuk Tahun Baru? Ahli gizi merekomendasikan anggur putih atau merah, yang membuat Anda kurang mabuk. Tidak seperti sampanye, anggur tetap tidak mengandung karbon dioksida.

Pada anggur berkualitas labelnya menyatakan:

Pabrikan. Anggur dengan rasa yang kaya adalah kebanggaan produsen, oleh karena itu tidak bisa tanpa nama;
Tahun panen. Tanpa indikasi usia anggur, Anda dapat membeli konsentrat encer atau palsu;
Varietas anggur. Tulisan "dari varietas terbaik" tidak selalu benar;
Wilayah tempat anggur dibuat. Para ahli menganggap kurangnya data tentang tempat produksi sebagai tanda alkohol berkualitas rendah;
Periode memegang. Varietas vintage matang 3-7 tahun. Anggur berusia di atas 6 tahun dianggap dapat dikoleksi. Anggur biasa dijual 4 bulan setelah pemrosesan buah beri.

Saat membuka botol alkohol, gabus harus padat dan tidak hancur. PADA anggur yang enak tidak ada endapan atau kotoran. Anda tidak boleh membeli anggur dalam wadah keramik - minuman terlalu panas di dalamnya, mengubah rasa dan sifat. Sommelier juga tidak merekomendasikan membeli botol Tahun Baru desainer dengan alkohol murah dengan kualitas yang meragukan.

Minuman beralkohol terbaik untuk disajikan pada Malam Tahun Baru adalah anggur kering alami dengan kekuatan di bawah 12° dan konsentrasi gula kurang dari 1%. Itu bisa berupa "Riesling", "Bordeaux" atau Anggur Georgia dengan karangan bunga yang indah. "Aligote" dari Moldova memiliki rasa yang lembut, juga anggur pencuci mulut"Madera", "Tokay" atau "Massandra" dari Portugal, Krimea atau Hongaria.

Bir

Dari semua jenis bir hidup dengan kekuatan 1,5-6%, Anda harus memilih bir rendah alkohol untuk meja Tahun Baru produk alami, yang hanya berisi hop, malt, dan air. Jika label berisi informasi tentang aditif kimia, rebusan dan sirup, kemudian setelah bir seperti itu keesokan paginya, mabuk yang parah mungkin muncul.

Alkohol kuat

Minuman beralkohol kuat apa yang lebih baik untuk diminum untuk Tahun Baru 2019? Babi Kuning menyambut: gin, wiski, cognac, rum, tequila, brendi, vodka, sake.

Vodka

Vodka "roti" klasik memimpin di antara minuman beralkohol kuat lainnya. Dia varietas terbaik Kelas "Premium" dan "Super-Premium" dibuat dari tanaman biji-bijian - gandum, jagung, dan lainnya. "Empat puluh derajat" yang lebih murah dihasilkan dari kentang. Saat disajikan di meja Tahun Baru, alkohol dituangkan ke dalam tumpukan kecil sehingga Anda dapat minum dengan cepat dan ke bawah. Es batu tidak dapat ditambahkan, tetapi vodka memerlukan pendinginan awal.

Minuman keras

Minuman keras "wanita" manis (hingga 55% gula) disajikan di meja Tahun Baru untuk hidangan penutup dalam bentuk digestif, dan pahit - sebagai minuman beralkohol, sebelum makan. Gunakan gelas dengan volume 25 ml pada batang yang panjang, berbentuk seperti mangkuk. Suhu minuman keras untuk penyajian adalah sekitar 12-20 °. Minuman beralkohol yang lezat untuk Tahun Baru dengan kekuatan 45 ° ini disajikan dengan kopi, teh, atau buah. Minuman keras juga diminum sebagai bagian dari koktail.

Martini

Vermouth Italia adalah tanda kemewahan dan cita rasa yang halus. Diresapi dengan rempah-rempah, sangat cocok untuk koktail Tahun Baru atau disajikan dingin hingga 12°C untuk mengeluarkan rasa penuhnya. Martini disajikan dalam gelas khusus berbentuk kerucut dengan batang tipis - kaleng martin.

Tequila

Semakin tua alkohol tersebut, semakin mahal dan enak rasanya. Merupakan kebiasaan untuk minum tequila Meksiko dari gelas sempit tinggi dengan bagian bawah yang tebal sesuai dengan ritual tertentu:

dari tepi gelas Anda perlu menjilat sebutir garam;
minum isinya dalam satu tegukan;
memiliki sepotong lemon menghiasi gelas.

Penikmat menyarankan untuk menggunakan gelas cognac pada Malam Tahun Baru - mereka mengungkapkan buket tequila lebih aktif, serta mengganti garam dan jeruk nipis dengan kayu manis dan jeruk.

Wiski

Wiski dibuat di Skotlandia dan Irlandia. Malt dari varietas yang berbeda tanaman sereal disuling dan disimpan dalam wadah kayu ek. Saat menyajikan wiski, dengan kekuatan 40-60 °, diencerkan dengan air atau soda, didinginkan dengan es batu. Minum alkohol ini dalam tegukan kecil, nikmati rasa dan aromanya.

Brendi

Setiap produsen brendi memiliki resep unik dan berbagai bahan baku - anggur, kismis, pir, persik, atau apel. Kekuatannya adalah 36–45 °, ada rasa yang tidak biasa dan aroma yang khas. Mereka minum brendi pada Malam Tahun Baru dalam tegukan kecil saat hangat atau menambahkan es.

Cognac

Menghasilkan alkohol mulia dari jus anggur. Konsumsi setelah pencuci mulut tanpa ngemil. Untuk menghargai rasa gelas cognac hangat di telapak tangan. Harus diingat bahwa tanin yang terkandung di dalamnya memperlambat penyerapan - penyerapan - alkohol ke dalam darah dan mencegah penilaian yang memadai terhadap kondisi manusia.

Koktail beralkohol

Koktail beralkohol Tahun Baru dibagi menjadi:

Minuman beralkohol dengan alkohol kuat - gin, wiski, rum, vodka, atau tequila. Digunakan sebelum makan.
Pencernaan dengan rasa asam atau manis diminum dengan makanan atau segera setelah makan.

Pecinta koktail dapat berimprovisasi dengan mengubah resep klasik. Sampanye dapat digunakan untuk campuran alkohol ringan, tetapi anggur dan bir lain tidak cocok untuk dasarnya.

Cocktail-aperitif "Dirty Martini", atau "Melihat Tahun Tua"

Dari minuman Anda akan membutuhkan:

100 gram vodka;
50 g vermouth kering;
30-50 ml air garam (dari bawah buah zaitun).

Pastikan untuk menambahkan beberapa es batu. Hiasi koktail dengan buah zaitun yang digantung di tusuk gigi.

Koktail "Mandarin Mabuk"

Campur dalam shaker minuman keras jeruk keprok- 15 ml, soda - 80 ml dan putih anggur kering- 120ml. Kemudian tuangkan setengah gelas kristal es. Kocok dan tuangkan isinya ke dalam gelas dengan es batu yang sudah disiapkan, tabung oranye terang, hiasi gelas dengan irisan jeruk keprok yang harum.

Koktail "Natal blush"

Untuk 1 porsi, Anda perlu menyiapkan:

40 ml vodka;
60 ml sampanye;
20 ml jus lemon atau kapur;
15 ml sirup;
1 sendok teh ceri beku dalam bentuk kentang tumbuk;
daun mint dan es batu.

Dalam shaker, campur es dan daun mint, tuangkan vodka, sirup, dan air jeruk nipis. Kocok selama 15 detik lalu tuangkan ke dalam segelas pure ceri. Sambil diaduk perlahan, isi gelas dengan sampanye.

Koktail "Aroma memabukkan 2019"

Koktail Tahun Baru yang intens dengan rasa jeruk dan gelembung udara dari sampanye yang berkilau sangat cocok untuk pesta liburan.

Bahan:

minuman keras dari jeruk keprok matang 15 ml;
jeruk;
sampanye;
4 kuning telur puyuh;
gula bubuk - 1 sdt

Mengocok gula bubuk dengan kuning telur, rebus jeruk dengan air mendidih, buang lilinnya dan buat jus segar darinya. Kupas sedikit kulit dari permukaan buah - 0,5 sdt. Tuang segar ke dalam blender dan kocok dengan kuning telur dan gula bubuk.

Tambahkan minuman keras dan semangat ke koktail, kocok lagi. campuran siap pakai tuang ke dalam gelas, tuang 2 Es batu dan hati-hati isi gelas dengan sampanye tanpa mencampur lapisan.

Alkohol apa yang lebih baik untuk diminum untuk Tahun Baru 2019? Para ahli menyarankan untuk tidak pelit. Babi suka istirahat yang baik, tetapi membenci orang yang terlalu mabuk. Oleh karena itu, disarankan ketika memilih alkohol untuk memiringkan aksen demi kualitasnya, bukan kuantitasnya.

Video yang berguna tentang cara membuat koktail Tahun Baru

Saya suka!

Ahli narkologi dan ahli kimia Inggris mempelajari komposisi sejumlah minuman beralkohol dan mengungkapkan kandungan kalorinya, efeknya pada tubuh dan jumlah yang terkandung. zat berbahaya. Dan juga membuat peringkat keparahan sindrom mabuk...

Vodka
Proses pembuatan vodka cukup sederhana: buah atau biji difermentasi untuk ragi konvensional, kemudian produk fermentasi menjalani pemurnian dan penyaringan berulang, dan akhirnya cairan yang dihasilkan dikirim ke wadah kaca biasa.
kalori
Karena vodka tidak mengandung gula dan sumber karbohidrat lain, kalori di dalamnya hanya disediakan oleh alkohol (sekitar 7 kkal/g). Ternyata, terlepas dari semua reputasi buruknya, vodka adalah salah satu minuman paling "diet". Namun, jika Anda meminumnya, Anda tidak akan masuk bentuk murni, dan dalam komposisi koktail, gambarnya bisa berubah justru sebaliknya.
pro
Sebagai aturan, vodka hampir tidak mengandung aditif - pewarna, perasa, dll. - dan juga lulus paling teliti dibandingkan dengan yang lain minuman keras pembersihan. Oleh karena itu, menurut narcologists dari British Medical Association, mabuk setelah pesta vodka jauh lebih mudah daripada, katakanlah, dari wiski atau rum atau bahkan anggur.
minus
Untuk semua "kemurniannya", vodka adalah biang keladinya keracunan alkohol. Karena harganya yang relatif murah, kurangnya rasa yang menonjol dan kebiasaan mengencerkannya dengan jus atau minuman beralkohol lainnya, vodka relatif mudah diminum, yang berarti kemungkinan penyalahgunaannya maksimal.
Tingkat keparahan mabuk: 3 dari 10 poin.

Bir
Terbuat dari jelai dengan tambahan hop (untuk rasa) dan ragi (untuk mempercepat proses fermentasi).
kalori
Meskipun bir bukanlah minuman beralkohol berkalori paling tinggi, jauh lebih mudah diminum daripada wiski yang sama; sebagai hasilnya, satu porsi standar mengandung jumlah kalori yang jauh lebih tinggi.
pro
Kandungan alkohol dalam minuman ini sangat rendah (3-8%), dan oleh karena itu keadaan keracunan bir datang sangat lambat. Selain itu, setengah liter bir mengandung sekitar seperempat dari yang direkomendasikan tunjangan harian vitamin B dan garam asam folat yang menyehatkan jantung.
minus
Menurut sebuah studi oleh spesialis dari Rumah Sakit Umum Massachusetts, purin yang terkandung dalam bir meningkatkan kadar asam urat dalam darah, yang pada gilirannya menyebabkan pengendapan garam di persendian dan perkembangan asam urat.
Konsumsi bir juga meningkatkan risiko obesitas, sistem kardiovaskular dan kanker usus, dan dapat menyebabkan ketidakseimbangan hormon pada pria dan wanita.
Tingkat keparahan mabuk: 4 dari 10.

anggur putih
Itu terbuat dari anggur yang difermentasi, diadu dan dikupas.
kalori
sekitar 130 kkal per gelas (175 ml). Bagaimana anggur yang lebih manis, topik lebih banyak konten kalori.
pro
Menurut ilmuwan Amerika, anggur putih mengandung senyawa kimia khusus yang membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
minus
Seiring waktu, sulfit terbentuk dalam anggur putih; mereka juga dapat ditambahkan oleh produsen untuk mempertahankan warna asli produk mereka. Bagaimanapun, zat inilah yang oleh para ilmuwan disebut sebagai penyebab gejala mabuk parah yang mengancam pecinta anggur putih. Selain itu, sulfit dapat menyebabkan reaksi alergi, serangan migrain dan asma, serta penipisan email gigi, meningkatkan peluang Anda terkena gigi berlubang.
Tingkat keparahan mabuk: 6 dari 10.

Anggur merah
Itu juga terbuat dari anggur yang difermentasi, tetapi kulit dan bijinya digunakan. Warna awal cairan biasanya putih, tetapi selama periode penyimpanan wajib 2-3 tahun, warnanya berubah menjadi kecoklatan atau merah secara alami.
kalori
Sekitar 120 kalori per gelas. Anggur merah cenderung memiliki gula sedikit lebih sedikit daripada anggur putih.
pro
Minuman ini kaya akan Reservatrol, antioksidan alami yang hampir tidak ada dalam anggur putih. Dalam jumlah sedang, anggur merah melawan pembekuan darah, peradangan, menurunkan kolesterol dan dengan demikian menyembuhkan seluruh sistem kardiovaskular.
minus
Karena proses produksinya, anggur merah mengandung dua jenis alkohol - etanol dan metanol - dan hati kita memprosesnya secara bergantian. Menurut peneliti Inggris, metanollah yang paling akhir, dan karena itu tetap berada di tubuh Anda untuk waktu yang lama dan menyebabkan semua masalah mabuk.
Tingkat keparahan mabuk: 7 dari 10.

sampanye
Diproduksi dengan cara yang hampir sama seperti anggur, tetapi dengan tambahan jumlah yang besar ragi untuk membentuk gelembung.
kalori
Sekitar 130 kkal per gelas. Biasanya, produsen menambahkan sedikit sirup ke sampanye untuk meningkatkan rasanya, sehingga minuman itu ternyata lebih tinggi kalori daripada sekadar anggur.
pro
Antioksidan yang ditemukan dalam anggur bersoda mencegah penghancuran sel-sel saraf dan dengan demikian melindungi terhadap penyakit seperti Parkinson dan Alzheimer. Kesimpulan ini dicapai oleh para ilmuwan dari University of Reading, yang menemukan dalam sampanye konten tinggi tyrosol dan asam caffeic yang bermanfaat.
minus
Seperti yang Anda ketahui, alkohol diserap ke dalam aliran darah lebih cepat dengan gelembung, sehingga sangat mudah untuk mabuk dari sampanye. Plus, bertentangan dengan kepercayaan populer, itu tidak mengangkat semangat Anda. Alkohol mempengaruhi otak kita dengan cara yang sama, terlepas dari bentuk dan sumbernya, dan, seperti yang dikatakan ahli narkologi Inggris, pengaruhnya benar-benar luar biasa. Konsumsi alkohol mengurangi aktivitas otak kita, melepaskan emosi dan menumpulkan akal sehat. Akibatnya, kita menjadi lebih banyak bicara, bersemangat, sensitif - tetapi tentu saja tidak lebih bahagia.
Tingkat keparahan mabuk: 7 dari 10.

Wiski
Wiski adalah produk fermentasi jelai atau gandum, yang sebelumnya dibersihkan dan didiamkan selama beberapa tahun secara khusus tong kayu.
kalori
Sekitar 80 kkal per 35 ml.
pro
Menurut ahli kimia Inggris, komposisi wiski malt tunggal asam ellagic yang berguna disertakan, dan cukup jumlah besar. Asam ini mampu memperlambat pertumbuhan jenis tumor kanker tertentu dan bahkan membunuh sel kanker tanpa merusak yang sehat.
minus
Kecintaan yang berlebihan terhadap minuman ini mengancam, jika bukan dengan delirium tremens, maka dengan kemarahan yang tiba-tiba dan ganas pasti. Karena kekuatan minuman dan tradisi meminumnya secara murni dan tanpa camilan, wiski dengan cepat menyebabkan keadaan mabuk dan membuat peminum berperilaku sangat tidak terduga. Seperti yang ditunjukkan oleh eksperimen yang dilakukan oleh anggota Royal Society of Chemists of Great Britain, justru etanol(terkandung dalam wiski) paling cepat diserap oleh tubuh, dan dalam waktu satu jam setelah gelas pertama, tingkat alkohol dalam darah peminum mencapai maksimum. Ini menjelaskan efek dari minuman tersebut.
Kelemahan lain: selama penyimpanan, semua jenis kotoran terbentuk dalam wiski, yang menyebabkan mabuk darinya 2 kali lebih berat daripada dari jumlah vodka yang sama.
Tingkat keparahan mabuk: 8 dari 10.

Brendi
Brandy diperoleh dengan menyuling alkohol dari anggur merah. Varietas mahal juga berumur dalam tong kayu selama beberapa tahun.
kalori
Sekitar 80 kkal per 35 ml.
pro
Sebagai produk turunan dari anggur merah, brandy kaya akan antioksidan. Studi oleh para ilmuwan Australia telah menunjukkan bahwa satu gelas minuman ini (35 ml) setara dengan yang direkomendasikan dosis harian vitamin C
minus
Cinta brendi penuh dengan sindrom mabuk terburuk yang mungkin terjadi. Menurut penelitian oleh Pusat Nasional London untuk Neurologi dan Bedah Saraf, dengan peningkatan penuaan minuman, kandungan zat berbahaya di dalamnya, yang terbentuk selama penyimpanan, meningkat. Di satu sisi, mereka memberikan rasa dan baunya, di sisi lain, gejala keracunan yang paling parah. Hal yang sama berlaku untuk rum, gin, dan anggur merah serta wiski yang telah disebutkan.
Tingkat keparahan mabuk: 9 dari 10.

Ketika memikirkan liburan terpenting tahun ini yang akan datang, sebuah gambaran cerah muncul di depan mata Anda: pohon Natal yang elegan, jeruk keprok, meja pesta yang indah dan kaya, dan, tentu saja, sampanye berkilauan dalam gelas. Ini juga merupakan kesempatan bagus untuk bereksperimen dan menyiapkan berbagai minuman beralkohol Tahun Baru yang lezat. Lagi pula, Anda sudah memiliki hampir seluruh rangkaian bahan yang diperlukan di atas meja.

Koktail Tahun Baru resep alkohol murah 2019 FOTO BARU

Koktail "Kesegaran yang Menyegarkan"
Bahan:

wiski,
Cognac,
kopi beku.

Memasak:
Untuk membuat es kopi, ambil 5 sendok besar kopi (bisa juga kopi instan) per 1/4 liter air. Siapkan kopi (tanpa gula) seperti biasa, tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam freezer. Setelah kopi berubah menjadi balok es, hancurkan, tetapi jangan sampai halus, dan tambahkan potongan kopi beku ke dalam gelas dengan wiski atau cognac.

Koktail Tahun Baru dengan vodka 2019 resep lezat foto BARU

Ditetapkan bahwa kata "vodka" berasal dari "air". Pada saat yang sama, bahkan di zaman kuno, bersama dengan nama "vodka" ada yang lain - anggur panas, anggur roti dll. Saat ini, kandungan alkohol dalam vodka yang diproduksi di dalam negeri adalah 40-56%. Karena itu, lebih baik minum vodka yang dicampur dengan sesuatu yang lebih lemah.

"Tenaga surya"
Bahan:

Vodka - 30 ml.
Vermouth pencuci mulut putih - 20 ml.
Jus nanas atau jus mangga - 20 ml.
Nanas atau aprikot - 5-10 g.
Es - 1-2 potong.

Memasak:
Dalam gelas dengan es, masukkan nanas atau aprikot, potong dadu kecil, lalu tambahkan semua bahan di atas. Untuk buah-buahan, beri sendok.

Koktail Tahun Baru resep alkohol di rumah 2019 FOTO pilihan terbaik

Setiap perusahaan unik dalam selera dan pesertanya. Namun, semua orang bermimpi memiliki liburan yang menyenangkan dan penuh cita rasa. Bagi mereka yang telah merencanakan untuk menerima tamu dengan indah di malam tahun baru dan memanjakan mereka selera, kami telah memberi peringkat koktail terbaik untuk Tahun Baru. Kami memiliki resep pilihan khusus yang mudah direproduksi di rumah. Koktail Tahun Baru dengan gelar sangat cocok untuk malam perayaan yang panjang. Kami fokus pada fakta bahwa minuman beralkohol yang lezat dicampur dengan sempurna dengan tangan Anda sendiri di rumah, jika Anda tahu proporsi yang benar dan urutan tindakan.

Koktail Tahun Baru resep alkohol dengan sampanye 2019 SANGAT enak

Selain biasa minuman tradisional- sampanye dengan jam berdentang, anggur dengan minuman panas, dan es vodka dengan ikan haring "di bawah mantel bulu" - untuk meja pesta kamu bisa masak banyak minuman yang berbeda. Misalnya, koktail cerah yang akan sangat tidak pada tempatnya pada Malam Tahun Baru ini (bagaimanapun, diketahui bahwa kata "koktail" diterjemahkan sebagai "ekor ayam"). Bagi mereka yang tidak duduk di depan TV dan berangkat untuk meluncurkan kembang api dan bola keinginan di es, minuman Tahun Baru panas 2019 akan menjadi penggunaan terbaik Penggemar gelembung ajaib akan menghargai koktail beralkohol berbasis sampanye.

kerudung musim dingin
Bahan:

750 ml sampanye,
750 ml anggur merah kering
200 gr ceri beku (diadu)
200 ml jus jeruk,
100 gr gula.

Memasak:
Taburi ceri dengan gula jus jeruk dan 1 gelas anggur. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Dalam teko besar, gabungkan ceri dengan jus dan anggur dengan sisa anggur. Aduk minuman, tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan sampanye.

Koktail beralkohol Tahun Baru Hat Santa Claus 2019 FOTO

Digestif merah asli dengan kepala busa menyerupai topi Natal tradisional, dihiasi dengan bulu putih. Untuk satu botol sampanye, Anda membutuhkan sekaleng ceri kalengan, satu lemon berukuran sedang, dan beberapa tangkai rosemary. jus ceri peras sampai bersih, tambahkan rosemary utuh dan panaskan dengan api kecil selama 5-10 menit, tanpa mendidih. Saring cairan yang didinginkan dan tuangkan 2-3 sendok makan ke dalam setiap gelas. Isi dengan sampanye dingin dan peras beberapa tetes jus lemon. Hiasi dengan rosemary atau ceri kalengan, segera melamar.

Tembakan koktail Tahun Baru 2019 resep paling lezat PHOTO

B-52 - salah satu yang paling koktail terkenal! Mustahil membayangkan pesta klub mana pun tanpa minuman ini, yang menaklukkan semua benua. Pada pertengahan abad terakhir, minuman manis tiga warna ini dibuat di salah satu bar di Malibu. Nama itu diberikan kepadanya untuk menghormati kapal induk pengebom-rudal Amerika Boeing B-52. Ada versi lain dari asal koktail ini, tetapi versi dengan pembom masih dianggap yang paling nyata. Mempersiapkan B-52 sebaiknya di hadapan tamu yang memesannya, pertama, untuk mengesankan dengan pengetahuan dan keterampilan mereka, dan, kedua, perlu dijelaskan cara meminum suntikan ini.
Untuk memasak Anda perlu:

Minuman keras kopi (Kahlúa) – 20ml – lapisan bawah
Kemudian minuman keras krim(Bailey) - 20 ml
Dan lapisan atas akan minuman keras jeruk(Cointreau) - 20ml

Seluruh kesulitan terletak pada distribusi minuman yang seragam - sehingga tidak bercampur. Minuman harus ditambahkan di sepanjang bilah pisau atau bagian belakang sendok koktail. Ini harus dilakukan secara perlahan dan hati-hati. Saat minuman sudah siap, Anda bisa meminumnya, atau Anda bisa membakarnya. Dalam kasus kedua, Anda perlu minum melalui sedotan, turunkan ke lapisan terendah dan sangat cepat agar sedotan tidak meleleh, dan alih-alih rasa B-52 yang enak, Anda tidak merasakan rasa plastik yang meleleh . Tidak disarankan untuk menyalahgunakan minuman, karena setelah 3-4 porsi, euforia dapat berakhir dan keracunan parah dapat terjadi.

"Tembakan" multi-layer - salah satunya pilihan kompleks koktail. Memasak membutuhkan keterampilan, kesabaran, dan akurasi. Serta pengetahuan tentang resep atau tabel kepadatan bahan. Tembakan bagus untuk perusahaan ceria dalam game bertahan hidup, misalnya, dalam game "Tujuh".

Koktail untuk meja Tahun Baru 2019 resep paling populer PHOTO

"telur telur coklat"
Koktail Natal dan Tahun Baru Egg Nog dengan rempah-rempah. Populer di Eropa dan Amerika Serikat, minuman meriah Egg Nog, yang disajikan saat Natal. Dia agak mirip dengan seorang maestro. Persiapan untuk malam tahun baru minuman pedas dengan penambahan alkohol - eggnog. Koktail susu dan telur yang luar biasa ini telah lama dianggap sebagai minuman yang meriah. Ini sangat populer di AS liburan. Butuh waktu lama untuk mempersiapkannya, tetapi hasilnya luar biasa.
Resep:
Secara singkat tentang resep ini: Koktail susu dan telur dengan rempah-rempah dan alkohol
Anda akan perlu:

50 gr coklat hitam
5 st. susu
8 butir telur
1 st. krim 20%
1 st. Brendi
1/4 st. rum gelap
1/2 cangkir gula merah(bisa putih)
1/2 sdt pala tanah
1 sendok teh gula vanila

Cara memasak:

Dalam panci besar, gabungkan susu dengan potongan cokelat dan aduk hingga larut. Didihkan dengan api sedang.
Sementara itu, dalam mangkuk besar, kocok telur dengan gula merah menjadi busa putih. Menambahkan Pala dan gula vanila.
Tuang setengah dari campuran susu hangat ke dalam campuran telur dan kocok kuat-kuat dengan pengocok. Kemudian tuangkan ke dalam panci dengan susu, nyalakan api kecil dan, aduk rata, tambahkan alkohol dan krim.
Masak dengan api kecil, jangan sampai mendidih dan aduk terus dengan mengocok sampai campuran mengental menjadi krim. Perhatikan baik-baik agar campuran tidak gosong.
Tutup eggnog yang sudah jadi dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 3-5 jam.
Sebelum disajikan, tuang ke dalam gelas dan taburi dengan coklat parut. Melayani dengan sendok makanan penutup karena minumannya kental.

Koktail Tahun Baru dari produk terjangkau foto RESEP TERBAIK 2019

Koktail "Rum dengan es krim"
Koktail yang sangat sederhana dengan rum, meskipun ini tidak tercermin dalam rasanya. Halus dan lembut - ini terkait dengan Tahun Baru!
Saat es krim meleleh, koktail menjadi berlapis.

Bahan:

60 ml rum gelap
100 gr es krim vanilla
1 buah cokelat hitam
60 gr es serut

Memasak:

Isi gelas dengan es dan tuangkan lebih dari 10 ml rum.
Masukkan es krim ke dalam blender, tambahkan rum (50 ml) dan aduk hingga rata. Tuang ke dalam gelas di atas es.
Parut coklat parutan halus dan hiasi koktail dengan mereka.

Tradisi kami sedemikian rupa sehingga banyak berbagai minuman, termasuk yang beralkohol, disajikan untuk liburan. Kebanyakan orang adalah penikmat alkohol jenis ini atau itu, namun terkadang Anda masih menginginkan beberapa variasi, terutama pada Malam Tahun Baru. Pada hari libur khusus inilah Anda ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa, asli.

Tradisi menentukan aturan: lihat keluar tahun tua, Anda perlu bertemu yang baru dengan segelas sampanye di tangan Anda, ucapkan selamat, harapan kepada teman dan anggota keluarga, itu tepat untuk menyesap minuman yang sesuai. Jadi mengapa tidak membuat minuman ini orisinal, penuh warna, untuk serasi dengan hari raya. Beralkohol dan koktail non-alkohol untuk Tahun Baru adalah bagian yang tidak kalah pentingnya dari meja Tahun Baru yang meriah daripada hidangan panas dan semua jenis salad. Minuman Tahun Baru menghias meja dengan sempurna, sementara itu bisa menjadi kesempatan untuk eksperimen dan kreativitas bersama para tamu.

Koktail Tahun Baru macam apa yang tidak muncul dengan spesialis kuliner. Mereka belajar bagaimana mencampur berbagai minuman satu sama lain, serta dengan air, jus, rempah-rempah, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Koktail untuk Tahun Baru 2019 juga disiapkan, selain itu dihiasi dengan potongan buah, daun mint, payung, tabung, dll. Tepi gelas dapat didekorasi dengan "salju": turunkan gelas terbalik ke dalam air, lalu menjadi garam atau gula.

Koktail Tahun Baru 2019 pasti akan disetujui oleh pelindung 2019, Babi. Pastikan Anda dan tamu Anda menikmati dan mengingatnya koktail tahun baru, beralkohol dan non-alkohol, sehingga tidak dibayangi oleh insiden dan masalah yang tidak terduga.

Resep untuk koktail Tahun Baru sangat beragam sehingga sangat sulit untuk mengulangi sesuatu dua kali. Dasar dari banyak Pilihan Tahun Baru membuat sampanye. Ini tidak mengherankan, karena koktail sampanye Tahun Baru berbeda. rasa yang luar biasa, gelembung Tahun Baru yang indah, dia tampan dan elegan.

Koktail beralkohol sama berbahayanya dengan minuman beralkohol murni, terutama ketika air berkarbonasi ditambahkan ke komposisinya. Ingatlah hal ini dan jangan menyalahgunakan minuman seperti itu;

Anda dapat menawarkan hiburan kepada tamu - pesta koktail, ketika semua orang akan menyiapkan koktail sendiri. Kegembiraan bartender pemula dan kreativitas tamu kreatif di Tahun Baru akan menarik bagi semua orang;

Untuk koktail seperti itu, Anda perlu menyiapkan hidangan yang sesuai secara khusus. Koktail yang terbakar volumenya kecil, karena. mereka mengandung semacam alkohol kuat, siapkan gelas kecil dengan gelas tebal;

Sebelum menyalakan koktail, panaskan gelas di dalam oven, jika tidak gelas akan pecah. Pemanasan kacamata api terbuka akan menggelapkan kaca karena jelaga;

Setelah mencampur koktail, sebelum menyalakan minuman, tutup semua botol dan jauhkan dari Anda;

Saat merencanakan koktail Malam Tahun Baru, perhatikan ketersediaan di bar Anda terlebih dahulu minuman penting dan bahan-bahannya, sehingga persiapan koktail tidak direduksi menjadi pencampuran dangkal vodka dengan sampanye.

Sampanye Tahun Baru dan anggur bersoda

Alkohol kuat

Selain anggur bersoda, minuman beralkohol kuat secara tradisional dipilih untuk merayakan Tahun Baru, dikombinasikan dengan camilan di atas meja.

Anggur

Anggur Tahun Baru harus di atas meja. Merah atau putih, kering atau semi-manis - tergantung pada menu liburan. Akan lebih mudah untuk menavigasi jika Anda mengetahui kombinasi gastronomi dasar untuk anggur merah dan putih.

Dan apa yang harus diminum untuk Tahun Baru, jika pada 1 Januari Anda harus bekerja? Dalam situasi ini, adalah optimal untuk membatasi diri Anda pada gelas anggur soda tengah malam dan segelas anggur di meja.

Jika kombinasi ini tidak cocok untuk Anda, pilih minuman yang paling sedikit membuat mabuk - alih-alih rum, wiski, atau cognac, lebih baik minum vodka Rusia, dan alih-alih anggur yang diperkaya - sedikit vermouth kering. Juga menyerah kombinasi minuman beralkohol yang berbeda dan campuran bersoda. Setelah alkohol manis, biasanya butuh waktu lebih lama untuk sadar, jadi lebih baik memilih anggur kering dan minuman keras. Sampanye klasik dapat diganti dengan Lambrusco ringan.

Bagaimana cara mendiversifikasi malam?

Apakah Anda ingin membuat liburan lebih cerah? Siapkan beberapa koktail sederhana dengan teman-teman Anda - lebih dari seratus resep dapat dilihat. Dan jika ada banyak orang asing di perusahaan, permainan minum akan membantu tamu Anda lebih mengenal satu sama lain.

Jangan lupa hadiah Natal Anda!

botol hadiah alkohol elit- solusi universal jika Anda tidak tahu apa yang harus disajikan kepada atasan, kolega, teman, atau kerabat Anda. Anda bisa memberi pria tua cognac, wiski yang enak atau vodka premium dalam kemasan yang tidak biasa. Gadis-gadis pasti akan menyukai sampanye Prancis putih atau merah muda. Dan sebotol anggur Italia yang enak akan berguna untuk semua orang!

Di mana membeli dan bagaimana cara menyimpannya?

Alkohol untuk Tahun Baru dan acara besar lainnya, di mana jumlah tamu dan komposisinya diketahui secara umum, lebih baik dikonsumsi dengan margin kecil untuk menghindari pengeluaran yang tidak perlu saat membeli alkohol di restoran.

Gunakan secara optimal layanan dari pemasok besar yang tepercaya - dengan cara ini Anda dijamin mendapatkan alkohol Kualitas tinggi dengan harga yang dapat diterima.

WineStreet adalah distributor minuman beralkohol terkemuka di Moskow dan wilayah Moskow.

Produk yang dijual mencakup hampir 2000 SKU minuman beralkohol dan mencakup semua segmen pasar. Di katalog kami, Anda dapat memilih alkohol untuk anggaran berapa pun, dari alkohol murah hingga minuman elit premium.

Ingin menghemat uang tanpa mempertaruhkan kualitas?

Di bagian Promosi kami, Anda akan menemukan penawaran hebat untuk penjualan alkohol grosir, alkohol berkualitas tinggi dengan harga diskon, minuman eksklusif dari mitra kami, hadiah, dan banyak lagi!

Anda dapat membeli alkohol dalam jumlah besar dengan menghubungi kami dengan cara yang nyaman. Juga, berdasarkan perusahaan WineStreet, ada toko perusahaan tempat Anda dapat membeli alkohol untuk Tahun Baru.