Bagian: Minuman dingin
halaman ke-3
Morse adalah minuman yang terbuat dari sari buah yang diencerkan dengan air dan dibumbui dengan gula.
Dalam minuman buah apa pun, Anda bisa memasukkan irisan lemon, jeruk, atau kulit lemon parut.
Minuman buah disajikan dalam kendi atau gelas. Di musim dingin biasanya disajikan hangat, di musim panas - dengan potongan es.
Saat menyiapkan minuman jeli dan buah, disarankan untuk memeras jus dari buah beri sebelum perlakuan panas, lalu rebus pomace, lalu tambahkan jus mentah ke dalam kaldu. jus berry. Dengan menggunakan saran ini, Anda akan menghemat jumlah maksimum vitamin dalam minuman.
Kami berharap dengan bantuan resep kami Anda akan dapat menyiapkan banyak minuman lezat dan bervariasi yang akan menarik bagi keluarga dan teman Anda.
Morse
dari buah beri yang berbeda
Morse terbuat dari kismis merah, raspberry, stroberi, blackberry, buah batu dan buah beri lainnya. Masukkan buah beri yang sudah disortir dan dicuci ke dalam panci dan tuangkan air di atasnya. Letakkan panci di atas api besar dan didihkan sampai buah beri pecah. Kemudian saring semuanya melalui serbet linen ke dalam mangkuk terpisah.
Peras ampas yang tersisa melalui serbet.
Jus yang dihasilkan bisa diencerkan sesuai selera air mendidih dan mempermanis dengan gula, lalu tuangkan ke dalam kendi atau stoples dan dinginkan.
Bahan:
200-250 gr apel varietas asam, 1/2 cangkir gula pasir, 1 liter air.
Memasak
Jus apel dapat disiapkan dengan dua cara.
1. Cuci apel, potong-potong, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, nyalakan api dan rebus selama 10 menit, lalu saring. Tambahkan gula ke kaldu yang dihasilkan, rebus selama 1-2 menit dan dinginkan.
2. Peras jus dari apel melalui juicer atau ambil jus yang sudah jadi, tambahkan air matang, gula dan kayu manis secukupnya.
Apel- Jus cranberry
Bahan:
500 g apel, 200 g cranberry, 4 sdm. sendok gula, 200 ml air, vanilin di ujung sendok teh.
Memasak
Giling apel yang sudah dicuci dan dikupas di parutan dan peras jusnya. Tuang gula ke dalam jus (2 sendok makan), rebus, saring melalui saringan halus atau kain tipis, diamkan, lalu hati-hati, tanpa mengocok endapan, tuangkan ke mangkuk lain.
Siapkan jus cranberry dengan cara yang sama.
Campur jus, tuangkan dalam air matang dingin, masukkan vanilin, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula secukupnya. Masukkan ke dalam dingin.
Sajikan dalam teko dengan es batu.
Morse dari pinggul mawar dan apel
Bahan:
80 g pinggul mawar, 500 g apel asam, 1 l air, 100 g gula atau 80 g madu, lemon atau kulit jeruk, jus lemon(atau asam) secukupnya.
Memasak
Pinggul mawar kupas dan potong apel potongan-potongan kecil, tuangkan air dingin, rebus selama beberapa menit, saring.
Tambahkan gula atau madu, sedikit lemon atau kulit jeruk, jus lemon atau asam sitrat.
Jus cranberry dengan madu
Bahan:
1 liter air, 1 gelas cranberry, 2 sdm. sendok madu.
Memasak
Hancurkan cranberry yang telah disortir, dicuci dan dikupas, tambahkan air dan didihkan selama 5-10 menit. Saring kaldu, tambahkan madu. Bersikeras 1-2 jam.
Sajikan dingin.
ceri morse
Bahan:
2 liter air, 2 cangkir ceri, 1 cangkir gula.
Memasak
Bilas ceri, buang bijinya dan haluskan. Tiriskan jus yang dipisahkan ke dalam bejana kaca tutup rapat dan dinginkan. Tuangkan ceri air panas, rebus 10 menit.
Saring kaldu, tambahkan gula, didihkan, dinginkan dan campur dengan jus.
Jus jeruk atau lemon
Bahan:
1 liter air, 1 jeruk kecil atau lemon, 120-130 g gula.
Memasak
Bilas buah-buahan, giling di parutan dan saring jusnya (Anda dapat memeras jus dari jeruk tanpa menggiling terlebih dahulu, dan kemudian memotongnya dengan halus bersama dengan kulitnya). Tuang pomace dengan air panas, rebus selama 10-15 menit, lalu hentikan pemanasan dan biarkan selama 25-30 menit.
Saring kaldu, peras massanya.
Tambahkan gula ke dalam kaldu, aduk sampai benar-benar larut, tambahkan jus, dinginkan dan sajikan.
Morse dari semangka
Potong semangka, buang ampasnya, buang bijinya, peras jusnya. Taruh jus di atas api dan, sering diaduk, masak selama 1,5 jam, saring. Tambahkan potongan daging semangka ke jus yang disaring (dalam perbandingan 3: 1), masak selama 2 jam lagi, aduk terus.
Saat jus mulai mengental, angkat dari api, diamkan dan tuangkan ke dalam botol.
Morse
dari barberry
Bahan:
1 liter air, 200 g barberry kering, 100 g gula, vanilin secukupnya.
Memasak
Barberry tuangkan air panas, rebus sampai buahnya lunak, dan saring. Tuang gula ke dalam kaldu, tambahkan vanilin yang diencerkan dalam air matang.
Campur semuanya dan dinginkan.
Jus cowberry
Bahan:
1 liter air, 2 cangkir lingonberry, 1/2 cangkir gula.
Memasak
1. Pisahkan lingonberry, cuci, tumbuk dan peras jusnya, tuangkan ke dalam stoples, tutup dengan penutup dan taruh di tempat yang gelap dan dingin. Tuang pomace dengan air panas, nyalakan api dan didihkan. Hapus dari panas dan saring. Dinginkan kaldu sedikit, campur dengan jus yang diperoleh sebelumnya, tambahkan gula dan aduk.
2. Anda bisa memasak jus lingonberry dengan cara yang berbeda. Taburkan lingonberry yang dihancurkan dengan alu kayu dengan gula dan biarkan selama 2-3 jam, tiriskan sirup dan taruh di tempat yang dingin. Tuang pomace dengan air dan didihkan selama 5-7 menit, lalu angkat dari api, saring, tambahkan asam sitrat dan sirup yang diperoleh sebelumnya ke dalam kaldu.
Aduk rata, sajikan dingin.
Jus kismis merah
Bahan:
1 liter air, 250 g beri, 125 g gula.
Memasak
Sortir buah beri, bilas, masukkan saringan, tumbuk dengan sendok stainless steel, peras jusnya. Tuang pomace dengan air, rebus, saring.
Masukkan gula ke dalam kaldu, dinginkan, tambahkan jus.
Minuman buah dari viburnum (opsi 1)
Bahan:
500 ml air, 400 g viburnum, 300 g gula.
Memasak
Cuci buah beri secara menyeluruh, buang batangnya dan gosok melalui saringan. Tuang pure dengan air matang dingin, tambahkan gula dan didihkan.
Segera angkat dari api, saring dan dinginkan.
Minuman buah dari viburnum (opsi 2)
Bahan:
1 liter air, 1/3-1/2 cangkir jus viburnum, gula secukupnya.
Memasak
Campur jus dengan air matang panas, tambahkan gula secukupnya dan biarkan selama 3-5 jam.
Sajikan dingin.
Minuman buah dari viburnum dengan madu
Bahan:
1 liter air, 1/2 cangkir jus viburnum, 100 g madu.
Memasak
Larutkan madu dalam air, tuangkan jus, campur.
Sajikan dingin.
Jus raspberry
Bahan:
1 liter air, 400 g raspberry, 3-4 sdm. sendok gula.
Memasak
Kupas buah beri, bilas dengan air matang dingin, tumbuk dengan sendok kayu, peras jusnya. Siapkan rebusan dari pomace, saring, tambahkan gula.
Tuang jus yang diperas ke dalam kaldu yang sudah dingin.
Blueberry morse
Bahan:
4 cangkir air, 7 cangkir blueberry, 1/2 cangkir gula.
Memasak
Sortir blueberry, cuci, tumbuk dan peras jusnya, tuangkan ke dalam toples kaca, tutup dengan penutup dan taruh di tempat yang dingin. Tuang pomace dengan air panas (3 gelas), didihkan selama 10-12 menit dan saring, dan campur kaldu dengan jus dan tambahkan Sirup Gula dimasak dengan 1 gelas air.
Morse disajikan dingin.
Morse dari sirup
Bahan:
1 liter air matang, 180-200 ml sirup buah atau berry, asam sitrat atau jus secukupnya.
Memasak
Untuk buah atau sirup berry tambahkan air matang, aduk. Jika minumannya terlalu manis, tambahkan asam sitrat atau jus asam.
Morse dari selai
Bahan:
1 gelas selai berry, 1/4 cangkir jus asam atau 1 lemon, 1 liter air matang.
Memasak
Encerkan selai dalam air matang panas, dinginkan, bumbui dengan jus asam (lebih disukai lemon).
Bisa disajikan panas dan dingin.
Bit morse
Bahan:
1 liter air, 200 g bit, 100 g gula, jus 1 lemon, es makanan secukupnya.
Memasak
Kupas dan parut bit parutan halus. Peras jus dari bit yang dihancurkan. Tuang pomace dengan air panas, didihkan dan didihkan selama 10-20 menit.
Di akhir memasak, tambahkan gula, jus lemon dan peras jus bit. Didihkan kembali, tapi jangan sampai mendidih.
Saring kaldu dan tuangkan ke dalam kendi, 1/3 diisi dengan es.
Morse cranberry-bit
Bahan:
3 liter air, 1 kg cranberry, 1 kg bit, 1 gelas gula atau madu.
Memasak
Peras jus dari lingonberry yang sudah dicuci dan disortir dan taruh di tempat yang gelap dan sejuk. Rebus ampas dalam 1 liter air, saring kaldunya, peras ampasnya. Kupas bit, parut, rebus dengan sisa air, lalu peras jusnya.
Campur jus bit dengan jus lingonberry, tambahkan gula, didihkan, dinginkan.
Sajikan minuman dingin.
Morse dari coklat kemerah-merahan
Bahan:
1 liter air, 100 g coklat kemerah-merahan, 1-2 sdm. sendok gula pasir, garam.
Memasak
Masukkan sorrel cincang ke dalam air mendidih, garam, masak selama 20 menit. Saring, tambahkan gula sesuai selera.
Setelah dingin, sajikan dengan es batu.
Jus kelembak
Bahan:
1 liter air, 200 g rhubarb, 2-3 sdm. sendok gula (atau madu), cengkeh, lemon atau kulit jeruk secukupnya.
Memasak
Rebus batang rhubarb yang sudah dicincang bersama bumbu halus sampai empuk, saring, dinginkan, tambahkan gula atau madu.
Apel-wortel Morse
(atau cranberry-wortel)
Bahan:
4 cangkir air, 4-5 apel asam (atau 1 cangkir cranberry), 500 g wortel, gula secukupnya.
Memasak
Giling apel di parutan, peras jusnya dan saring melalui kain tipis. Tuang apel pomace dengan air, rebus, saring. Parut wortel, saring jus melalui kain tipis.
Campur cairan, tambahkan gula secukupnya.
Teks: Elena Usova
Nama minuman "mors" berasal dari bahasa Latin "mulsa", yang diterjemahkan sebagai " minuman madu". Morse tidak hanya memiliki rasa menyegarkan yang lembut, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Tentu saja, hanya jika Anda tahu cara memasak minuman buah dengan benar.
Bagaimana cara memasak minuman buah di rumah?
Morse, dimasak di rumah, tidak hanya tidak kalah dengan rasanya kelezatan dibeli di toko, tetapi juga menyimpan lebih banyak vitamin dan lainnya elemen yang berguna. Untuk melakukan ini, buah atau buah yang digunakan untuk minuman buah harus diperas terlebih dahulu untuk mendapatkan jus dalam wadah yang terbuat dari bahan non-pengoksidasi. Tuang ampas yang diperas dengan air, didihkan, saring kaldu dan campur dengan jus yang diperas. Jika minuman buah perlu dipermanis, maka gula harus ditambahkan saat merebus perasan. Madu tidak perlu direbus - dapat diencerkan dalam segelas air hangat dan ditambahkan ke minuman buah yang sudah jadi.
Rasa minuman buah dapat dilengkapi dengan jus lemon atau kulit lemon, serta daun mint. Selain itu, minuman buah dapat disiapkan tanpa direbus dengan menggabungkan perasan buah dan beri dengan air matang dan pemanis.
Resep minuman buah vitamin
Jus cranberry.
Bahan: 1 cangkir cranberry, 1,5 liter air, gula.
Persiapan: sortir cranberry, bilas, didihkan air, celupkan beri ke dalamnya, tumbuk beri dengan sendok, rebus selama 5-10 menit. Tangkap buah beri, bersihkan melalui saringan, saring jus ke dalam panci. Didihkan jus buah, tambahkan gula atau madu secukupnya, biarkan selama 2 jam, sajikan dingin.
Bahan: 1 cangkir lingonberry beku atau segar, 2-3 daun mint, 1,5 liter air, gula secukupnya.
Persiapan: cuci lingonberry, sortir, masukkan ke dalam wadah, tuangkan air mendidih, campur, tambahkan gula, daun mint. Tutup tutupnya, bungkus wadah dengan handuk, biarkan selama 3-4 jam, saring melalui saringan, tumbuk dengan sendok untuk memeras ampas, tuangkan ke dalam botol.
Jus cowberry dengan vanilla dan kayu manis.
Bahan: 500g cranberry, 200g gula, 2-3 liter air, sejumput vanila, sejumput kayu manis.
Persiapan: masukkan lingonberry melalui penggiling daging, peras jus dari beri, masukkan lingonberry yang diperas ke dalam panci, tutup dengan air, masak selama setengah jam. Saring, masukkan gula ke dalam kaldu murni, tuangkan jus, tambahkan vanila, kayu manis, rebus tidak lebih dari 2 menit, dinginkan.
Jus kismis.
Bahan: 1,5 cangkir kismis merah, hitam atau putih, 1 cangkir gula, 1 liter air.
Persiapan: tumbuk buah beri, peras jusnya, tambahkan sedikit air matang, saring melalui kain tipis, tuangkan pomace dengan air, rebus, tambahkan gula, jus.
Jus kismis dengan ceri.
Bahan: 250g ceri, 200g kismis merah, 200g kismis putih, 350g gula.
Persiapan: sortir buah beri, bilas, buang lubang dari ceri, hancurkan beri dengan naksir, peras jus melalui kain tipis. Tuang kue dengan air, didihkan, tambahkan gula, masak selama 4-5 menit dengan api kecil. Angkat panci dari kompor, saring jus, dinginkan, tambahkan jus dari beri, campur.
Morse dari buah beri beku.
Bahan: 100g blackcurrant beku, 2 stroberi beku, 2 sdm. cranberry beku, gula.
Persiapan: bilas beri, masukkan ke dalam wadah, tuangkan air mendidih untuk menutupi beri, aduk untuk mencairkan beri, tambahkan air mendidih, tambahkan gula, tutup, bungkus dengan handuk. Infus selama 3 jam, hancurkan beri dengan naksir, saring, peras ampasnya dengan sendok. Sajikan dingin.
Minuman buah hangat adalah minuman yang luar biasa jika masuk angin, dan minuman dingin sangat memuaskan dahaga di musim panas. Saat menyajikan minuman buah, Anda bisa menghiasnya dengan irisan jeruk atau lemon, tambahkan buah segar atau berry.
Cranberry adalah salah satu hadiah alam yang paling berharga. Ini mengandung vitamin kompleks yang kaya, sangat diperlukan untuk wanita di segala usia. Jus cranberry berkontribusi pada perjuangan tubuh melawan penyakit menular, meningkatkan nada keseluruhan, dan meningkatkan fungsi otot jantung. Membuat jus cranberry cukup mudah. Yuk mulai jaga kesehatan kita sekarang juga?!
Bagaimana cara membuat jus cranberry?
Bahan
Cranberi 1 tumpukan Air mendidih 1 liter Gula pasir 0 tumpukan
- Porsi: 4
- Waktu untuk mempersiapkan: 12 menit
Mengapa jus cranberry dihargai?
Morse dari buah beri liar mengandung banyak unsur mikro, vitamin kompleks, asam dan mineral. Dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang tahun, hangat atau dingin. Morse mengembalikan kekuatan seseorang setelah sakit dan selama pergantian musim, memberikan energi vital dan meningkatkan efisiensi. Tidak dapat diterima untuk mengecualikan nektar berry dari diet Anda.
Resep jus cranberry sederhana
Cara membuat jus cranberry agar semuanya tetap ada di dalamnya nutrisi? Untuk membuat minuman, Anda perlu:
1 cangkir cranberry segar;
1,5 liter air matang;
0,5 st. gula pasir.
Buah beri dicuci, kemudian dilewatkan melalui penggiling daging atau bubur yang dibuat menggunakan pendorong kayu. Remah yang dihasilkan diperas melalui saringan plastik (logam menghancurkan vitamin). Jus yang dihasilkan dicampur dengan air dan diletakkan di atas api yang tenang.
Minuman harus dididihkan, tetapi jangan biarkan pembentukan gelembung di permukaan. Setelah 5 - 7 menit mendidih, jus dikeluarkan dari api, gula ditambahkan ke dalamnya. Itu saja - minuman buah siap digunakan. Ini adalah yang paling disederhanakan dan cara yang terjangkau membuat minuman yang sehat.
Bagaimana cara membuat minuman buah dari cranberry?
Jus akan menjadi lebih berharga jika, alih-alih air, jus diencerkan dengan rebusan buah beri lain yang bermanfaat - mawar liar.
1. Morse cocok dengan daun mint. Disarankan untuk menggunakan madu sebagai pengganti gula.
2. Jus lemon akan membantu meningkatkan nilai produk. Sejumput kayu manis atau beberapa tangkai cengkeh akan membantu membumbui jus.
3. Jus cranberry dapat diberikan kepada bayi sejak usia dua tahun. Tidak ada batasan jumlah minuman yang dikonsumsi, hanya intoleransi individu.
Produk ini tidak menyebabkan alergi, tidak menyebabkan berat dan kesulitan dalam proses pencernaan, tetapi dalam kasus penyakit perut harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Jika sulit menyiapkan minuman buah setiap hari, Anda bisa mengosongkannya dan menyimpannya di barang pecah belah dalam lemari es. Berry beku dan segar sama-sama bermanfaat. Anda dapat bertahan di luar musim tanpa mengorbankan kesehatan Anda sendiri dengan bantuan nektar cranberry: sederhana, menggugah selera, dan sehat.
Cranberry sangat buah beri yang bermanfaat dengan kandungan vitamin yang sangat banyak. Fitur yang bermanfaat telah dikenal sejak zaman kuno, digunakan dalam obat tradisional. Cranberry membuat luar biasa alkohol buatan sendiri- tincture, minuman dan koktail. Tambahkan ke teh, Anda bisa merebusnya selai lezat dan menyiapkan minuman sehat. Jus cranberry yang benar terbuat dari cranberry yang dihaluskan dalam mortar kayu dan alu kayu, kemudian dituangkan dengan air hangat dan diinfuskan. Kemudian disaring ke wadah lain, dan sisa-sisanya dituangkan lagi dengan air panas.
Bagaimana cara membuat minuman buah dari cranberry? Ada banyak resep untuk persiapannya, dan setiap ibu rumah tangga membuatnya dengan caranya sendiri dengan madu, mint, vanila, kayu manis, dll. Jus cranberry di panas memuaskan dahaga dengan sangat baik, dan di musim dingin itu adalah profilaksis yang sangat baik terhadap banyak penyakit.
Resep jus cranberry dari buah segar
Ini adalah salah satu yang paling resep sederhana jus cranberry, komposisinya hanya mencakup tiga item. Minuman siap saji akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Di rumah, setiap ibu rumah tangga bisa memasaknya.
Bahan:
- Berry segar -150 gr;
- Air - 0,6 liter;
- Pasir gula - 0,5 sdm.
Cara memasak:
Jus cranberry beku
Membekukan - Jalan terbaik simpan cranberry untuk waktu yang lama. PADA freezer dia tidak kehilangan dia sifat obat. Dan sebelum menyiapkan minuman buah, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih di atasnya. Dan lanjutkan memasak konvensional Jus cranberry.
Bahan:
- Cranberry beku - 250g;
- Gula -5-7 sdm;
- Air - 2 liter.
Memasak:
- Beri beku dimasukkan ke dalam piring, biarkan cranberry mencair pada suhu kamar. Biasanya dalam 15-20 menit buah beri akan siap untuk digunakan lebih lanjut.
- Blender cranberry menjadi pasta dengan blender. Peras jus dengan hati-hati.
- Campur jus, air dan gula, campur semuanya dengan baik. Didihkan dengan api kecil. Biarkan cairan meresap selama 15-20 menit.
- Saring melalui kain tipis dan tuangkan ke dalam piring yang sesuai. Jus cranberry beku siap untuk dikonsumsi lebih lanjut.
Video resep cara memasak jus cranberry
Resep jus cranberry dengan jahe
Bahan:
- Cranberry - 250 gr;
- Jahe - 50 gr;
- madu - 2 sdm;
- Air - 1,5 liter.
Cara memasak:
- Tuangkan cranberry bersih dan akar jahe cincang halus ke dalam mangkuk enamel. Tuang air, didihkan dan masak selama 1-2 menit dengan api kecil.
- Morse dingin, saring melalui kain tipis. Tuang ke dalam toples dan tambahkan madu. Minuman yang sudah jadi akan lebih enak jika Anda menambahkan setangkai mint dan seiris jeruk ke dalamnya.
Resep Morse dengan cranberry dan pinggul mawar
Sangat minuman yang enak Dengan aroma pedas dapat dibuat dari cranberry dan pinggul mawar. Jus cranberry seperti itu selama kehamilan sangat bermanfaat. Sangat mudah untuk mengelasnya.
Bahan:
- Cranberry - 300g;
- Pinggul mawar - 1 cangkir;
- Gula atau madu - secukupnya;
- Kayu manis - sejumput;
- Air - 2l.
Memasak:
- Bilas beri, hancurkan dengan rolling pin. Tuang ke dalam air dan didihkan. Tidak perlu memasak!
- Tuang pinggul mawar murni ke dalam kaldu, tambahkan kayu manis, gula atau madu secukupnya.
- Seduh minuman dengan membungkus panci dengan handuk selama 1-2 jam. Minuman untuk kesehatan Anda sudah siap!
Manfaat dan bahaya jus cranberry. Manfaat jus cranberry sangat tinggi. Vitamin yang ditemukan dalam cranberry merangsang peningkatan kekebalan, ini terutama berlaku di musim dingin. Vitamin C sangat bagus untuk pilek. Dan jika Anda sakit tenggorokan - minumlah minuman lezat ini panas dan dalam tegukan kecil. Jus cranberry selama kehamilan menjadi minuman penting, banyak dokter menyarankan untuk meminumnya selama kehamilan. Ini indah antibiotik alami yang tidak akan membahayakan ibu atau bayi.
Morse dari cranberry dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kinerja saluran pencernaan. Cranberry mengobati berbagai infeksi, terutama selama musim dingin. Dianjurkan untuk meminumnya di musim dingin selama kekurangan vitamin dalam tubuh manusia. Jus cranberry meningkatkan fungsi pelindung tubuh, menghilangkan racun dan racun, menormalkan metabolisme, membantu melawan kegemukan.
Bagian dari minuman cranberry tidak ada bahan pengawet, sehingga bermanfaat untuk anak-anak. Minum jus satu jam sebelum makan.
Mereka mengatakan bahwa terus-menerus minum teh dan minuman kopi sangat berbahaya. Lalu apa yang harus dilakukan? Setelah mendapatkan di belakang kemudi tidak diinginkan. Cairan susu asam juga tidak baik untuk semua orang. Tapi Anda ingin menyegarkan diri dan menghilangkan dahaga.
Anda tidak akan minum air yang sama sepanjang waktu. Dan Anda tidak lari ke toko untuk jus. Tapi di panas musim panas dan di musim dingin, resep untuk menyiapkan minuman buah vitamin akan selalu datang untuk menyelamatkan.
Palet rasa dari kelembapan yang memberi kehidupan ini cukup kaya. Berapa banyak buah beri - begitu banyak rasa yang bisa Anda dapatkan. Dan juga kombinasi mereka dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.
Minuman alami dan sehat ini dapat disiapkan dalam hitungan menit, baik dari bahan-bahan segar, dan dari selai. Dapat direbus atau dikonsumsi dalam bentuk aslinya tanpa perlakuan panas.
Lalu apa saja yang dibutuhkan untuk membuat minuman buah? Percaya atau tidak, cukup 3 bahan saja! Air, beri dan gula (atau madu)!
Untuk memulainya, buah beri biasanya disiapkan. Yang segar dipindahkan dan dibersihkan dari semua jenis daun dan batang, kemudian dicuci dengan air dingin.
Dengan yang beku, Anda harus sedikit mengotak-atik.
Untuk membuatnya meleleh, biasanya bagian yang kosong dikeluarkan dari lemari es dan dituangkan ke dalam saringan, dan ditempatkan di atas cangkir yang dalam sehingga jus yang berharga tidak mengalir keluar saat dicairkan. Pada suhu kamar, bahan baku akan mencapai keadaan yang diinginkan hanya dalam waktu satu jam.
Tetapi jika Anda berencana untuk memasak di pagi hari, maka lebih baik meninggalkan desain ini di ruang bersama unit pendingin, dan pada malam hari Anda akan mendapatkan buah beri yang indah dari es.
Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh menggunakan air mendidih untuk mempercepat pencairan. Itu tidak hanya akan merusaknya, tetapi juga secara instan menghancurkan vitamin yang bermanfaat.
Juga, untuk menghindari oksidasi, disarankan untuk hanya menggunakan peralatan enamel dan alat memasak selain logam. Lebih baik mengambil penggulung kayu atau alu plastik.
Namun, tidak ada yang melarang Anda untuk bekerja dengan apa yang lebih nyaman bagi Anda. Ini adalah masalah pribadi untuk semua orang.
Itu adalah lebih banyak manfaat dan ternyata menjadi konsentrasi jenuh, yang terbaik adalah memotong buah beri. Anda dapat menggilingnya dengan tangan atau menggunakan blender, mixer atau juicer. Dan beberapa menggunakan penggiling daging tua yang bagus untuk ini.
Kemudian bahan baku yang dihancurkan harus dipisahkan dari kue, untuk ini digiling melalui saringan, atau diperas melalui kain kasa. Dan kemudian diinginkan untuk mempermanis kentang tumbuk yang diperas. Ini bisa berupa gula biasa, dan banyak yang menambahkan madu - jauh lebih sehat dan memberi minuman rasa luar biasa yang sama sekali berbeda.
Massa yang dihasilkan dicampur dengan baik dan diencerkan dengan air dingin sesuai keinginan Anda. Itu saja - minumannya sudah siap!
Banyak yang lebih suka membawa campuran manis yang dihancurkan hingga mendidih dengan sebagian kecil cair, dan baru kemudian encerkan dengan air matang. Dalam arti tertentu, ini akan benar - lagipula, tidak semua buah beri dapat dirasakan oleh tubuh dengan keras.
Kecil perawatan panas akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan lebih banyak rasa dari kue, dan menghilangkan komponen yang tidak diinginkan yang mengganggu perut saat digunakan mentah.
Namun, jika tidak ada buah beri, maka Anda selalu dapat melakukan hal yang sama dengan selai. Anda tidak perlu menambahkan gula lagi - sudah cukup manis.
Lezat cair seperti itu dapat disimpan hingga tiga hari, asalkan Anda tetap menutupnya di lemari es.
Jika Anda tidak menyukai inklusi kecil dari pulp dan kulit, maka Anda selalu dapat menyaring bahan mentah melalui saringan atau kain tipis lebih teliti sebelum ditiriskan ke dalam wadah.
Jus cowberry tanpa merebus beri (resep langkah demi langkah)
Lingonberry sangat berguna, terutama di musim dingin! Tidak hanya itu antioksidan alami dan antibiotik, itu juga merupakan obat yang sangat baik untuk kelelahan dan beri-beri.
Banyak orang lebih suka memasak minuman buah darinya, tetapi bagi saya ternyata lebih banyak kolak, jadi saya melakukannya sedikit berbeda.
Kita akan butuh:
- Air - 2 liter.
- Lingonberry - 1,5 cangkir.
- Gula - 1 gelas.
Memasak:
1. Taruh panci berisi air di atas api, tambahkan gula dan didihkan sirup. Setelah menunggu sampai semua kristal benar-benar larut, Anda bisa mengeluarkannya dari api. Kemudian keren untuk suhu kamar.
Saat sirup mendingin, pisahkan lingonberry dari serpihan dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Buang saringan ke kelebihan air dapat mengalir tanpa hambatan.
2. Segera setelah cairan manis mendingin, tuangkan buah beri ke dalam labu khusus atau ke dalam stoples. Tambahkan sedikit air gula agar rata dengan lingonberry.
Ini harus dilakukan agar lebih mudah menggiling buah beri. Dengan sendirinya, dia cukup tangguh, jadi air akan membantunya dalam hal ini.
3. Kocok semuanya dengan baik dengan blender sampai halus. Harus seragam bubur harum. Ini sedikit mirip dengan smoothie dan memiliki rasa yang unik.
4. Saring pure yang dihasilkan melalui saringan untuk menghilangkan kue yang keras. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan sendok, atau naksir untuk memasak kentang tumbuk. Jika tidak ada, Anda dapat mengambil sepotong kain kasa bersih dan melipatnya menjadi dua atau tiga lapis. Efeknya akan persis sama.
Anda dapat segera memeras pure lingonberry ke dalam panci dengan sirup dingin, agar tidak menodai banyak hidangan.
5. Campur campuran yang dihasilkan dengan baik dan Anda bisa menuangkan nektar yang berharga ke dalam botol. Sebelum disajikan, disarankan untuk mendinginkan minuman di lemari es.
Rasanya dengan sedikit kepahitan yang menyenangkan, yang hanya menambah poin ekstra untuk itu.
Cara memasak jus buckthorn laut di rumah
Gudang vitamin adalah buckthorn laut. Agar tidak kehilangannya, yang terbaik adalah tidak merebus beri selama memasak, dan jangan tuangkan air mendidih ke atasnya. Yang terbaik adalah hanya mengencerkan bahan baku yang disiapkan dengan air murni yang dingin.
Sebagai upaya terakhir, gunakan cairan hangat untuk mengawetkan semua elemen jejak yang bermanfaat.
Kita akan butuh:
- Berry buckthorn laut - 150 gr.
- Gula - cangkir.
- Air - secukupnya.
Memasak:
1. Pertama, Anda perlu membilas buckthorn laut, menghilangkan puing-puing dan ranting. Sulit untuk memetik buah beri, dan karena itu selalu ada banyak kebaikan ini di antara yang dipanen.
2. Hancurkan buah jeruk bersih hingga menjadi bubur. Lebih baik melakukan ini di piring tinggi agar jus berminyak yang diperas tidak menodai segala sesuatu di sekitarnya. Selain itu, sama sekali tidak diinginkan untuk menyemprotkan tetes berharga.)
Blender baik untuk menggiling. Meskipun saya akan merekomendasikan Anda naksir biasa, karena itu tidak akan menghancurkan tulang yang keras dan tidak akan menambah kepahitan pada minuman kami. Rasanya akan lebih “bersih” dan alami.
3. Tuang gula ke dalam bahan baku yang dihancurkan dan aduk rata. Encerkan dengan air hingga kekentalan yang diinginkan dan sajikan.
4. Seseorang suka memakan sisa buah beri, jadi campuran siap pakai Anda tidak dapat menyaring.
Tetapi jika anak kecil minum minuman buah, maka lebih baik menyaring pure manis terlebih dahulu atau memerasnya melalui kain kasa. Dan baru kemudian diperoleh jus kental encerkan dengan air.
Dan gula masuk kasus ini sebaiknya ditambahkan setelah kulit dan tulangnya dibuang.
Lebih baik menyajikan minuman sedikit dingin, tetapi omong-omong - ini sudah masalah selera.
Jika Anda tidak menemukan buah beri segar atau beku, maka jangan ragu untuk memasaknya, itu juga akan sangat lezat.
Video tentang cara memasak jus buckthorn laut yang lezat dan sehat
Kami juga merekam video pendek di saluran kami sehingga semua orang dapat melihat seluruh proses memasak. Anda akan terkejut betapa mudah dan sederhananya semuanya.
Tahukah Anda betapa lezatnya jus buckthorn laut diperoleh?!!! Kata-kata tidak bisa menggambarkan. Pastikan untuk memasak dan meniup. Dan tulis di komentar tentang perasaan Anda.
Omong-omong, Anda dapat mengambil resep yang sama sebagai dasar untuk membuat minuman dengan semua buah beri lainnya, dan bahkan buah-buahan, jika diinginkan.
Cara memasak minuman buah dari cranberry segar
Untuk menghindari pilek di musim dingin dan meningkatkan kekebalan tubuh, sangat berguna untuk memasukkan cranberry ke dalam makanan Anda. Tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengandung zat yang berkontribusi pada suasana hati yang positif.
Jadi kita dapat mengatakan bahwa itu adalah obat alami untuk depresi. Dan ini bukan lelucon!!!
Kita akan butuh:
- Cranberry - 0,7 kg.
- Air - 3 liter.
- Gula - 0,35 kg.
Memasak:
1. Dicuci dengan baik dan dibersihkan dari puing-puing yang tidak perlu, potong buah beri hingga halus. Anda tidak harus menggiling terlalu banyak, meskipun potongan besar akan sama sekali tidak berguna. Hal utama adalah mencapai keadaan seperti itu untuk mengekstrak lebih banyak cairan darinya.
Anda dapat memilih metode penggilingan sendiri. Lebih mudah menggunakan pengolah makanan untuk keperluan ini, di dalamnya Anda dapat menyesuaikan tingkat konsistensi buah beri.
2. Siapkan kain kasa yang bersih dan disetrika dan pindahkan bubur yang dihasilkan ke dalamnya. Kumpulkan ujung-ujungnya dengan hati-hati, dan gunakan untuk memeras jus yang berharga.
Agar lebih mudah memeras buah beri, jangan langsung memasukkan semuanya ke dalam kain kasa. Lebih baik melakukan ini di beberapa bagian, jadi kita kehilangan partikel yang kurang berguna dari batu ruby \u200b\u200braw.
3. Omong-omong, kue yang diperoleh juga dapat digunakan - mengapa menyia-nyiakannya!. Itu harus dituangkan ke dalam panci dan, menuangkan air, aduk rata. Didihkan dan segera matikan api.
4. Saring kaldu berwarna yang dihasilkan melalui kain tipis yang digunakan sebelumnya dan sekarang kulit dan tulang yang tidak perlu dapat dibuang dengan tenang. Segala sesuatu yang bisa diambil dari mereka, sudah kami ambil.
5. Selagi cairan masih panas, larutkan gula di dalamnya. Jika Anda menunda, maka akan lebih sulit bagi kristal untuk larut nanti.
Dan segera setelah sirup yang dihasilkan mendingin hingga suhu kamar, tuangkan jus cranberry yang telah diperas sebelumnya.
7. Kemudian Anda bisa menuangkannya ke dalam wadah yang cantik dan menyajikannya sebagai minuman di meja, bahkan hanya untuk minum sebagai pengganti air.
Itu sangat cepat, mudah! Dan betapa bermanfaatnya!
Resep langkah demi langkah untuk membuat jus cranberry dari buah beri beku
Cranberry beku tidak kalah bermanfaatnya. Benar, pada awalnya perlu dihangatkan setidaknya hingga suhu kamar dan baru kemudian dilanjutkan ke persiapan minuman yang sehat dan enak.
Minuman buah seperti itu sangat enak, jadi setiap orang memiliki satu atau dua tas dengan buah beri yang luar biasa ini di dalam freezer.
Kita akan butuh:
- Air - 2 liter.
- Cranberry beku - 250 gr.
- Gula - 200 gram.
Memasak:
1. Keluarkan buah beri dari freezer terlebih dahulu dan biarkan mencair dalam mangkuk tinggi. Ingatlah bahwa mereka harus mencapai keadaan yang diinginkan tanpa intervensi tambahan dalam bentuk air, atau semacam pemanasan.
Kemudian hancurkan dengan pendorong kayu atau plastik.
Lebih baik tidak menggunakan peralatan besi dalam kasus seperti itu agar buah beri tidak teroksidasi dan tidak mendapatkan sisa rasa tambahan yang tidak perlu.
2. Tambahkan gula pasir dan encerkan ruby bubur harum air. Jumlah gula dalam resep adalah apa yang biasanya saya tambahkan sendiri.
Anda dapat mencoba cairan encer dan menyesuaikan sendiri rasanya.
3. Pindahkan campuran ke panci dan panaskan sampai mendidih.
Jika Anda membeli cranberry beku di toko atau pasar, Anda bahkan bisa memasaknya hanya dalam beberapa menit. Anda tidak boleh memasak lebih banyak, agar tidak kehilangan nutrisi berharga.
Tutup tutupnya dan biarkan minuman buah mendapatkan aroma dan warna berry yang cukup. Dari infus menjadi lebih jenuh, baik dari segi rasa maupun warna.
4. Dinginkan minuman yang sudah jadi, saring melalui saringan halus, atau melalui kain kasa, yang sudah tersedia dan dapat disajikan untuk dikonsumsi.
Morse yang terbuat dari buah beri beku sama sekali tidak kalah rasanya dengan minuman yang dibuat dari yang segar.
Karena itu, pastikan untuk memanen cranberry tanpa gagal, simpan di lemari es.
Cara memasak jus kismis beku
Oh, dan saya suka kismis, kaya vitamin DARI! Seluruh keluarga memakannya dengan senang hati. Secara alami, untuk musim dingin kami memanennya jumlah besar, dan kapan saja kita bisa mengeluarkannya dari freezer untuk menikmati rasa manis-asam yang luar biasa!
Dan minuman buah seperti apa yang didapat darinya! Bahkan kopi terkadang tidak bisa menggantikan minuman yang luar biasa ini, terutama di pagi musim dingin yang dingin.
Kita akan butuh:
- Air - 1 liter.
- Kismis beku - 300 gr.
- Pasir gula - 100 gr.
Memasak:
1. Keluarkan buah beri hitam dari freezer dan tuangkan ke dalam panci. Biarkan 20 menit untuk berdiri di panas sehingga mereka punya waktu untuk mencair. Akan ada cukup waktu untuk ini.
2. Tambahkan gula dan aduk rata. manis aditif rasa lagi, Anda dapat menambahkan sesuai dengan keinginan Anda, atau mungkin seseorang ingin menambahkan madu ke buah beri.
Pernahkah Anda mencoba kombinasi kismis dengan madu?!
3. Giling buah beri yang harum satu dari cara yang diketahui- baik dengan pendorong atau blender. Keadaan yang kita butuhkan adalah penggilingan maksimum, lebih disukai daripada keadaan bubur.
Dalam hal ini, tentu saja blender akan lebih bermanfaat.
4. Tuang air hangat dan kocok agar gula tidak menempel di dasar, tetapi larut. Untuk melakukan ini, biarkan campuran itu berdiri sebentar di atas meja dapur, dan pada saat yang sama aduk benda kerja kita secara berkala.
5. Kemudian taruh panci berisi isinya di atas api dan didihkan. Segera angkat dari kompor, tidak hanya mematikan gas, tetapi mengeluarkannya dari permukaan yang panas.
Pemanasan yang lama akan menghancurkan semua vitamin, maka itu akan menjadi lezat. Tapi kami ingin itu berguna juga!
Dinginkan nektar yang dihasilkan hingga suhu kamar, biarkan di atas meja dapur biasa.
6. Saring dalam salah satu cara yang kami ketahui, hari ini kami telah berbicara banyak tentang ini. Yaitu, melalui saringan, atau kain tipis, dan didinginkan di lemari es.
7. Anda dapat meminum minuman yang luar biasa ini kapan saja. Dan betapa baiknya dia kepada siapa pun meja pesta! Jika di atas meja toko jus dan minuman buah kita, lalu mereka akan memulainya, dan mereka akan menyelesaikannya!!!
Ngomong-ngomong, ini sama baiknya dalam keadaan dingin dan hangat.
8. Gula tidak boleh ditambahkan selama memasak. Sebagai gantinya, cukup tambahkan 3 sdm ke kaldu yang sudah dingin. l. minuman madu dan buah akan berkilau dengan rasa baru.
Jika Anda belum pernah mencoba kombinasi ini, cobalah, Anda bisa mengejutkan lidah Anda!
Video cara membuat minuman buah buatan sendiri dari campuran buah beri
Hari ini kita melihat beberapa berbagai resep persiapan minuman buah berry. Dan mereka semua dibuat dari jenis buah beri yang sama.
Tahukah Anda betapa lezatnya mereka dari campuran buah beri. Pada saat yang sama, mereka bisa sangat berbeda, tetapi semakin beragam komposisi bahannya, semakin kaya rasanya.
Dan ini salah satu resepnya. Bagian dari bahan-bahan yang lezat kismis hitam dan merah beku, serta blackberry dan stroberi. Udah pas baca komposisi bahannya jadi enak! Bisakah Anda bayangkan bagaimana jadinya jika Anda memasak kemegahan seperti itu !!!
Omong-omong, komposisinya bisa apa saja yang Anda inginkan setiap saat. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda dan bahan baku yang telah Anda siapkan di freezer Anda.
Seperti yang ini minuman buah yang enak! Jika seseorang, sebelum mulai membaca, juga ragu apakah akan memasaknya atau tidak, sekarang mungkin menjadi jelas bagi semua orang bahwa tidak hanya jus dan kolak yang dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Tetapi juga minuman harum Masakan rumah.
Omong-omong, mereka mengandung lebih banyak vitamin daripada jus kemasan dan minuman yang mengandung jus yang telah dipasteurisasi di pabrik.
Anda dapat meminumnya hampir setiap saat sepanjang hari, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Lagi pula, Anda menambahkan gula ke dalamnya. Minuman yang terlalu manis tidak baik untuk kesehatan. Bahkan jika Anda mengencerkan selai dalam air dan menikmati kelembapan yang memberi kehidupan, kandungan manisnya akan tetap tinggi.
Semakin sedikit gula semakin baik! Dan jauh lebih bermanfaat untuk minum minuman favorit Anda dengan satu sendok teh madu.
Selamat makan dan sehat, dapatkan vitamin dari minuman buah berry yang luar biasa!
Memuat...