Salad dengan jamur, ayam, dan plum “Birch Putih. Salad Birch Putih dengan Apel dan Jamur

Nama saladnya cukup terkenal, tapi anehnya resepnya punya varian yang berbeda. Paling resep terkenal“Birch Putih” – salad dengan ayam, jamur, dan plum. Tapi itu juga disiapkan dengan hati dan daging. Mereka juga menaruh jamur yang berbeda. Beberapa orang lebih menyukai champignon segar atau Jamur hutan, dan seseorang menyiapkan salad ini dengan acar jamur. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan wortel ke dalam salad, yang lain memasukkan apel ke dalamnya. Namun hal yang paling luar biasa dari salad ini adalah penyajiannya. Jadi, apa pun resep yang Anda pilih, yang utama adalah menghias saladnya sehingga menjadi “Birch Putih”. Dan desain salad birch juga bisa berbeda.

Dekorasi salad Birch Putih

Seluruh trik desainnya adalah membuat salad mengingatkan pada warna khas kulit kayu birch - garis-garis gelap dengan latar belakang putih. Mari kita mulai dengan garis-garis. DI DALAM resep tradisional mereka terbuat dari buah plum yang direndam. Namun ada resep yang garis-garisnya “digambar” dengan buah zaitun hitam. Beberapa seniman yang sangat canggih berhasil menatanya dengan kaviar hitam (bahkan dari kaviar protein). Dan beberapa orang menggunakan daun kemangi ungu tua untuk ini. Sekarang tentang latar belakangnya. Ada lebih sedikit pilihan di sini. Entah Anda melumasi bagian atas salad dengan mayones atau krim asam, atau taburi dengan parutan putih telur atau keju ringan.

Kami telah memilah latar belakang dan garisnya. Mari kita lihat cara menyajikan salad. Resep apa pun untuk “Birch Putih” adalah resep untuk salad puff. Dan di sini Anda dapat memilih salah satu dari dua cara untuk menyajikannya. Dalam kasus pertama, lapisan-lapisan tersebut ditempatkan dalam mangkuk salad yang dalam dan sebaiknya transparan, dan bagian atas salad hanya dihiasi dengan pola kulit kayu birch. Pada opsi kedua, lapisan-lapisannya ditempatkan di atas piring datar dalam bentuk batang kayu birch. Salad ini terlihat lebih mengesankan dan Anda bisa melengkapinya dengan dekorasi lainnya.

Daun selada hijau yang meniru dedaunan keriting pohon birch cocok sebagai hiasan tambahan. Anda bisa membuat “rumput” di dasar batang kayu dengan menggunakan dill atau peterseli. Anda bisa menanam jamur di “rumput” (yang diasinkan asli atau terbuat dari telur). Dan Anda bisa membiarkan mereka merangkak di sepanjang batang pohon birch kami kepik tomat ceri atau merah paprika. Singkatnya, seniman sebanyak jumlah kanvas. Namun untuk menghias salad dengan indah, Anda harus memilih resepnya. Dan setiap resep menarik dengan caranya masing-masing.

Salad Birch Putih. resep tradisional

Ini adalah resep paling umum untuk membuat yang cantik dan salad yang lezat. Ini berisi bahan-bahan berikut:

Dada ayam;
jamur;
Telur;
mentimun segar;
Bawang bombai;
buah plum;
Mayones;
Minyak sayur,
Tanaman hijau.

Persiapan:

Setengah bungkus champignon segar(200 g) cuci dan potong. Cincang halus satu bawang bombay dan goreng jamur bersama bawang bombay minyak sayur. Rebus payudara, dinginkan dan potong dadu panjang dan tipis. Kami juga memotong mentimun (2 pcs.). Parut telur rebus (2 pcs.). Rendam buah plum (enam buah) selama lima menit dan biarkan mengering.

Kami mulai merakit salad, melapisi setiap lapisan dengan mayones dan membumbui dengan garam:

jamur digoreng dengan bawang bombay,
daging ayam,
telur,
mentimun

Lumasi lapisan paling atas dengan mayones dan taruh plum, tiru garis-garis pada kulit kayu birch. Hiasi dengan tanaman hijau sesuai kebijaksanaan Anda.

Salad Birch Putih dengan Hati

Pilihan salad sebagai gantinya daging ayam Hati dimasukkan, dan buah zaitun digunakan untuk hiasan. Coba resep ini sebagai perbandingan.

Bahan-bahan:

Hati sapi;
Telur;
Wortel;
Kentang;
Bawang bombai;
Tanaman hijau;
Mayones;
Minyak sayur untuk menggoreng;
Zaitun.

Persiapan:

Setengah kilo hati sapi rebus dan parut parutan halus atau melewati penggiling daging (giling dengan blender). Cuci satu wortel, kupas dan potong-potong. Potong bawang bombay. Goreng wortel dan bawang bombay dengan minyak sayur. Rebus beberapa kentang yang sudah dicuci di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut di parutan (besar). Tiga butir telur rebus – juga diparut (kuning dan putihnya terpisah).

Letakkan salad berlapis-lapis, lapisi dengan mayones dan bumbui dengan garam:

hati rebus
wortel dan bawang bombay yang terlalu matang,
kentang rebus,
kuning telur,
putih telur.

Kami menghias salad sesuai kebijaksanaan kami, menggunakan buah zaitun hitam (zaitun) untuk "menggambar".

Salad Birch Putih dengan Apel dan Keju

Resep yang menarik salad terkenal, termasuk keju dan apel. Omong-omong, buah zaitun hitam juga digunakan untuk menghias salad ini.

Bahan-bahan:

Daging ayam;
Telur;
Bawang bombai;
Apel;
Mayones;
Zaitun;
Minyak sayur.

Persiapan:

Rebus ayam dan potong filletnya: untuk salad kita membutuhkan sekitar setengah gelas daging cincang. Rebus tiga butir telur, pisahkan kuning dan putihnya, lalu parut di parutan kasar. Satu apel (dengan rasa manis dan asam) kupas dan bijinya lalu parut di parutan kasar. Keju keras(seratus gram) - juga di parutan. Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng dengan minyak sayur, tiriskan dalam saringan untuk mengalirkan minyak berlebih.

Kami mulai menata salad berlapis-lapis:

bawang goreng,
daging ayam,
putih telur,
mayones,
apel,
kuning telur,
mayones.

Kami menghias bagian atas salad dengan buah zaitun yang dipotong-potong, meniru pola kulit kayu birch.

Salad Birch Putih dengan Stik Kepiting

Resep salad lainnya, lahir (kemungkinan besar) setelah muncul di toko kami dan di toko kami menu liburan tongkat kepiting. Dan yang juga patut diperhatikan: resep ini termasuk jamur kalengan.

Bahan-bahan:

Kemasan stik kepiting;
Stoples jamur kalengan;
250 gram keju;
2 kepala Bawang;
Mayones;
Prune (5-6 buah);
Salad hijau;
Minyak sayur.

Persiapan:

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan goreng dengan minyak sayur. Terakhir tambahkan jamur kalengan, yang pertama kita keluarkan dari bumbunya, bilas dan keringkan. Parut keju di parutan kasar. Potong stik kepiting menjadi kubus kecil. Cuci daun selada hijau, keringkan dan letakkan di piring datar.

Tempatkan setengah batang kepiting di atas salad dan olesi lapisan ini dengan mayones. Pada tongkat kepiting taruh separuh jamur yang digoreng dengan bawang bombay, dan separuh keju di atasnya. Lumasi dengan mayones. Kemudian kami ulangi semua lapisan kecuali daun selada: stik kepiting, mayones, jamur dengan bawang bombay, keju, mayones. Hiasi salad dengan plum.

Salad Birch Putih dengan Prune

Resep ini hampir tidak berbeda dengan resep tradisional. Tetapi dibutuhkan lebih banyak buah plum untuk menyiapkan versi salad ini: seluruh lapisannya ditata.

Bahan-bahan:

300 gram daging ayam;
200 gram champignon segar;
Bohlam;
3 telur;
2 mentimun segar;
200 gram plum;
Mayones;
Minyak sayur;
Tanaman hijau.

Persiapan:

Mari kita rebus dada ayam, dinginkan dan potong dadu. Potong bawang menjadi setengah cincin. Cuci, keringkan dan potong jamur menjadi irisan. Goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak sayur dan tiriskan dalam saringan untuk mengalirkan minyak berlebih. Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan potong telur rebus. Cuci plum dan rendam di dalamnya air mendidih selama sepuluh menit. Kemudian keringkan dan potong halus (kita sisakan beberapa potong untuk hiasan).

Letakkan salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones:

plum,
jamur dengan bawang,
ayam,·
telur,
mentimun

Hiasi salad dengan plum dan rempah-rempah.

Catatan:

Anda dapat “memodernisasi” resep ini dan menggantinya jamur segar untuk kalengan, dan bawang goreng - untuk direndam dalam cuka. Kemudian salad akan mendapatkan rasa manis dan asam yang nyata.

Cobalah, bereksperimen, dan pilih resep yang paling “lezat” menurut Anda. Biarkan salad Anda menjadi " Birch putih“Ini akan menjadi sangat indah dan sangat lezat. Masak dengan senang hati!

Salad "Birch" atau "Birch Rusia" yang lezat adalah hidangan pembuka bertema yang terlihat sangat lucu di meja liburan.

Dan seterusnya meja Tahun Baru semakin menyenangkan menempatkan bagian kecil musim panas ini dalam bentuk pohon birch.

Kami memasak salad "Berezka" dengan segalanya untuk liburan! Tidak ada resep tunggal, hanya sedikit orang yang mengingat yang mana dari semua pilihan klasik.

Dalam versi ini dengan ayam (ayam fillet) dan jamur, mentimun menambah kesegaran pada hidangan pembuka, dan buah plum menambah pesona khusus pada hidangan pembuka.

Desain salad Berezki tidak rumit, artinya garis-garis diletakkan di atas latar belakang putih dengan potongan buah zaitun atau plum cincang, seperti di pohon.

Dekorasi hidangan paling sederhana terlihat seperti ini:

Foto salad birch

Tapi Anda bisa menggunakan imajinasi Anda dan menata batang pohon, menghiasinya dengan bumbu dan bahkan jamur.

Cara menyiapkan salad Berezka

Bahan-bahan:

irisan ayam— 300-400 gram
jamur champignon – 200 gram
bawang - 1 buah.
telur - 3 buah
mentimun segar - 2 buah.
plum – 100 gram
kenari kupas - 80 g
mayones
tanaman hijau
minyak sayur

Resep salad Berezka dengan plum:

1. Rebus ayam hingga empuk dalam air asin. Potong fillet menjadi potongan-potongan.

2. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga setengah matang.

3. Potong champignon menjadi kubus atau sedotan. Tambahkan bawang bombay dan goreng bersama selama 7-10 menit, tambahkan garam dan merica.

4. Rebus telur hingga matang. Pisahkan kuning dan putihnya, lalu parut secara terpisah.

5. Rendam plum di dalamnya air panas dan biarkan selama 10-15 menit. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan. Sisihkan beberapa buah beri untuk hiasan dan potong tipis-tipis, potong sisa buah plum menjadi kubus.

6. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Parut kacangnya.

7. Letakkan salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones:

buah plum
gila
jamur dengan bawang
kuning telur
daging ayam
mentimun
tupai

Hiasi bagian atas salad dengan potongan plum berbentuk batang pohon birch.

Video salad birch tanpa plum

Yang tak kalah populer adalah salad Berezka dengan ayam dan champignon, yang tidak mengandung plum.

Bahan-bahan:

champignon – 300 gram
irisan ayam - 300 gr.
acar mentimun - 5-6 buah.
telur - 5 buah.
bawang hijau - 50 gram
mayones

Resep langkah demi langkah:

Salad Berezka juga bisa disiapkan dengan keju, ham, daging sapi, acar jamur, ayam dan apel, ayam asap, kubis, kentang, kiwi, zaitun, hati, stik kepiting, lidah.

Nama rujaknya cukup terkenal, namun anehnya resepnya memiliki variasi yang berbeda-beda. Resep White Birch yang paling terkenal adalah salad dengan ayam, jamur, dan plum. Tapi itu juga disiapkan dengan hati dan daging. Mereka juga menaruh jamur yang berbeda. Beberapa orang lebih menyukai champignon segar atau jamur liar, sementara yang lain menyiapkan salad ini dengan acar jamur. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan wortel ke dalam salad, yang lain memasukkan apel ke dalamnya. Namun hal yang paling luar biasa dari salad ini adalah penyajiannya. Jadi, apa pun resep yang Anda pilih, yang utama adalah menghias saladnya sehingga menjadi “Birch Putih”. Dan desain salad birch juga bisa berbeda.

Dekorasi salad Birch Putih

Seluruh trik desainnya adalah membuat salad mengingatkan pada warna khas kulit kayu birch - garis-garis gelap dengan latar belakang putih. Mari kita mulai dengan garis-garis. Dalam resep tradisional, mereka dibuat dari buah plum yang direndam. Namun ada resep yang garis-garisnya “digambar” dengan buah zaitun hitam. Beberapa seniman yang sangat canggih berhasil menatanya dengan kaviar hitam (bahkan dari kaviar protein). Dan beberapa orang menggunakan daun kemangi ungu tua untuk ini. Sekarang tentang latar belakangnya. Ada lebih sedikit pilihan di sini. Entah Anda mengoles bagian atas salad dengan mayones atau krim asam, atau taburi dengan parutan putih telur atau keju ringan.

Daun selada hijau yang meniru dedaunan keriting pohon birch cocok sebagai hiasan tambahan. Anda bisa membuat “rumput” di dasar batang kayu dengan menggunakan dill atau peterseli. Anda bisa menanam jamur di “rumput” (yang diasinkan asli atau terbuat dari telur). Dan di sepanjang batang pohon birch kami, Anda dapat membiarkan kepik merayap dari tomat ceri atau paprika merah. Singkatnya, seniman sebanyak jumlah kanvas. Namun untuk menghias salad dengan indah, Anda harus memilih resepnya. Dan setiap resep menarik dengan caranya masing-masing.

Salad Birch Putih. resep tradisional

Ini adalah resep paling umum untuk salad yang indah dan lezat. Ini berisi bahan-bahan berikut:

Dada ayam;
jamur;
Telur;
mentimun segar;
Bawang bombai;
buah plum;
Mayones;
Minyak sayur,
Tanaman hijau.

Persiapan:

Cuci dan potong setengah bungkus champignon segar (200 g). Cincang halus satu bawang bombay dan goreng jamur bersama bawang bombay dalam minyak sayur. Rebus payudara, dinginkan dan potong dadu panjang dan tipis. Kami juga memotong mentimun (2 pcs.). Parut telur rebus (2 pcs.). Rendam buah plum (enam buah) selama lima menit dan biarkan mengering.

Kami mulai merakit salad, melapisi setiap lapisan dengan mayones dan membumbui dengan garam:

jamur digoreng dengan bawang bombay,
daging ayam,
telur,
mentimun

Lumasi lapisan paling atas dengan mayones dan taruh plum, tiru garis-garis pada kulit kayu birch. Hiasi dengan tanaman hijau sesuai kebijaksanaan Anda.

Salad Birch Putih dengan Hati

Pilihan salad di mana hati ditempatkan sebagai pengganti daging ayam, dan buah zaitun digunakan untuk hiasan. Coba resep ini sebagai perbandingan.

Bahan-bahan:

Hati sapi;
Telur;
Wortel;
Kentang;
Bawang bombai;
Tanaman hijau;
Mayones;
Minyak sayur untuk menggoreng;
Zaitun.

Persiapan:

Rebus satu pon hati sapi dan parut di parutan halus atau masukkan ke dalam penggiling daging (giling dengan blender). Cuci satu wortel, kupas dan potong-potong. Potong bawang bombay. Goreng wortel dan bawang bombay dengan minyak sayur. Rebus beberapa kentang yang sudah dicuci di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut di parutan (besar). Tiga butir telur rebus – juga diparut (kuning dan putihnya terpisah).

Letakkan salad berlapis-lapis, lapisi dengan mayones dan bumbui dengan garam:

hati rebus
wortel dan bawang bombay yang terlalu matang,
kentang rebus,
kuning telur,
putih telur.

Kami menghias salad sesuai kebijaksanaan kami, menggunakan buah zaitun hitam (zaitun) untuk "menggambar".

Salad Birch Putih dengan Apel dan Keju

Resep menarik untuk salad terkenal, termasuk keju dan apel. Omong-omong, buah zaitun hitam juga digunakan untuk menghias salad ini.

Bahan-bahan:

Daging ayam;
Telur;
Bawang bombai;
Apel;
Mayones;
Zaitun;
Minyak sayur.

Persiapan:

Rebus ayam dan potong filletnya: untuk salad kita membutuhkan sekitar setengah gelas daging cincang. Rebus tiga butir telur, pisahkan kuning dan putihnya, lalu parut di parutan kasar. Kupas dan buang bijinya satu buah apel (dengan rasa manis dan asam) lalu parut di parutan kasar. Keju keras (seratus gram) – juga diparut. Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng dengan minyak sayur, tiriskan dalam saringan untuk mengalirkan minyak berlebih.

Kami mulai menata salad berlapis-lapis:

bawang goreng,
daging ayam,
putih telur,
mayones,
apel,
kuning telur,
mayones.

Kami menghias bagian atas salad dengan buah zaitun yang dipotong-potong, meniru pola kulit kayu birch.

Salad Birch Putih dengan Stik Kepiting

Resep salad lainnya, lahir (kemungkinan besar) setelah kemunculan stik kepiting di toko kami dan di menu liburan kami. Hebatnya lagi: resep ini termasuk jamur kalengan.

Bahan-bahan:

Kemasan stik kepiting;
Sekaleng jamur kalengan;
250 gram keju;
2 bawang;
Mayones;
Prune (5-6 buah);
Salad hijau;
Minyak sayur.

Persiapan:

Tempatkan setengah batang kepiting di atas salad dan olesi lapisan ini dengan mayones. Letakkan separuh jamur yang digoreng dengan bawang bombay di atas stik kepiting, dan separuh keju di atasnya. Lumasi dengan mayones. Kemudian kami ulangi semua lapisan kecuali daun selada: stik kepiting, mayones, jamur dengan bawang bombay, keju, mayones. Hiasi salad dengan plum.

Salad Birch Putih dengan Prune

Resep ini hampir tidak berbeda dengan resep tradisional. Tetapi dibutuhkan lebih banyak buah plum untuk menyiapkan versi salad ini: seluruh lapisannya ditata.

Bahan-bahan:

300 gram daging ayam;
200 gram champignon segar;
Bohlam;
3 telur;
2 mentimun segar;
200 gram plum;
Mayones;
Minyak sayur;
Tanaman hijau.

Persiapan:

Rebus dada ayam, dinginkan dan potong dadu. Potong bawang menjadi setengah cincin. Cuci, keringkan dan potong jamur menjadi irisan. Goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak sayur dan tiriskan dalam saringan untuk mengalirkan minyak berlebih. Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan potong telur rebus. Cuci plum dan rendam dalam air matang selama sepuluh menit. Kemudian keringkan dan potong halus (kita sisakan beberapa potong untuk hiasan).

Letakkan salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones:

plum,
jamur dengan bawang,
ayam, ·
telur,
mentimun

Hiasi salad dengan plum dan rempah-rempah.

Catatan:

Anda bisa “memodernisasi” resep ini dan mengganti jamur segar dengan jamur kalengan, dan bawang goreng dengan jamur yang direndam dalam cuka. Kemudian salad akan mendapatkan rasa manis dan asam yang nyata.

Cobalah, bereksperimen, dan pilih resep yang paling “lezat” menurut Anda. Semoga salad "Birch Putih" Anda menjadi sangat indah dan lezat. Masak dengan senang hati!

Salad ini dihias secara tradisional dengan menyusun bahan-bahannya dalam bentuk batang pohon birch, begitulah namanya. Hidangannya mudah disiapkan, namun ternyata sangat enak dan memuaskan. Salad ini akan menjadi highlight meja liburan Anda dan tentunya akan menarik perhatian seluruh tamu. Pada artikel ini kami menawarkan beberapa resep salad White Birch dengan plum.

DI DALAM resep klasik ayam, plum dan mentimun segar. Kombinasinya ternyata sangat halus dan orisinal. Dekorasi berupa pohon birch memberikan tampilan yang elegan pada hidangan. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan salad yang lezat dan indah.

Waktunya memasak: 35 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

dada ayam, fillet (300 g);
champignon segar (300 g);
telur ayam (3 buah);
plum (200 gram);
mentimun segar (2 buah);
adas/peterseli/lainnya rempah segar(untuk hiasan, 1 ikat);
mayones (200 gram);
minyak sayur (untuk menggoreng, 30-50 ml);
garam, merica (secukupnya);

Persiapan:

Rebus dada ayam bersama bumbu, dinginkan dalam kaldu, potong-potong.
Cuci jamur, keringkan dengan serbet dan potong dadu kecil. Panaskan wajan dan goreng dengan minyak sayur hingga matang. Bumbui dengan garam dan merica. Dingin.
Rebus telur hingga matang, dinginkan, dan kupas. Pisahkan putihnya dari kuningnya dan parut secara terpisah.
Potong plum menjadi potongan-potongan kecil (jika diinginkan, Anda bisa merendamnya terlebih dahulu dalam air mendidih selama 15 menit). Sisakan 2-3 buah. untuk menghias salad.
Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Cincang kasar sayuran atau sobek menjadi tangkai dengan tangan Anda.
Lapisi salad ke atas hidangan yang sudah disiapkan. Lapisan pertama adalah plum.
Lapisan kedua adalah jamur.
Lapisan ketiga adalah protein. Garam dan merica. Buatlah sekotak mayones.
Lapisan keempat adalah ayam. Bumbui sesuai selera dan tutupi dengan mayones mesh.
Lapisan kelima adalah mentimun. Tambahkan sedikit garam.
Lapisan keenam adalah kuning telur. Olesi secukupnya dengan mayones.
Hiasi salad dengan potongan plum dan bumbu. Contoh hiasan bisa dilihat pada foto resepnya.

Kami mengundang Anda untuk menonton video resep salad (urutan tindakannya sedikit berbeda):

Jika Anda ingin tamu Anda mengagumi tidak hanya rasanya, tetapi juga penampilan salad, kami menyarankan Anda untuk melihat lebih dekat resep ini. Hidangannya dihiasi dengan pohon birch, yang diasosiasikan dengan musim semi dan kesegaran. Dekorasi ini, seperti salad keseluruhan, cukup sederhana untuk disiapkan.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

dada ayam, fillet (500 g);
telur ayam (4 buah);
kentang (sedang, 4 buah);
plum (200 gram);
apel asam manis (sedang, 2 pcs.);
mayones (250 gram);
garam, merica (secukupnya);
dill/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat)

daun salam, merica, garam (untuk memasak ayam, 2 pcs/5 pcs/0,5 sdt).

Persiapan:

Rebus ayam bersama bumbu, dinginkan dalam kaldu, potong dadu kecil.
Dinginkan dan kupas telurnya. Pisahkan putihnya dari kuningnya dan parut secara terpisah di parutan halus.
Dinginkan kentang dan parut di parutan kasar.
Cincang halus buah plum (jika diinginkan, Anda bisa merendamnya terlebih dahulu dalam air mendidih selama 15 menit untuk melunakkannya). Sisakan beberapa potong untuk menghias hidangan.
Kupas dan buang biji apel, lalu parut.
Cincang halus adasnya.
Letakkan salad di piring berlapis-lapis (dalam mangkuk yang dalam, seperti pada foto, atau di piring datar, menggunakan nampan salad). Lapisan pertama adalah fillet ayam. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Olesi dengan mayones.
Lapisan kedua adalah plum. Tutupi dengan jaring mayones tipis.
Lapisan ketiga adalah kentang. Taburi dengan garam dan merica sesuai selera. Olesi dengan mayones.
Lapisan keempat adalah protein. Buat jaring mayones tipis.
Lapisan kelima adalah apel. Tutupi dengan jaring mayones tipis.
Lapisan keenam adalah kuning telur.
Dianjurkan untuk membiarkan salad diseduh di lemari es selama 20-60 menit (tutup dengan piring atau cling film). Sebelum disajikan, gunakan sayuran hijau, potongan plum, dan mayones untuk membuat hiasan salad berbentuk pohon birch (lihat foto).

Hidangannya sudah siap!

Salad ini akan sangat menarik bagi pecinta daging asap. Acar jamur dan bawang bombay akan menambah kepedasan pada hidangan. Ini pilihan bagus untuk meja pesta, karena hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga didekorasi dengan indah.

Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

telur ayam (4 buah);
daging ayam asap (500 g);
bawang bombay (1 buah);
plum (300 gram);
acar jamur madu (200 g);
acar/mentimun asin (2 buah);
mayones (200 gram);
garam, merica (secukupnya);

Persiapan:

Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
Pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya, potong tipis-tipis.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Potong plum menjadi potongan tipis. Sisihkan 1-2 buah. untuk menghias salad.
Tiriskan cairan dari jamur dan potong halus.
Tiriskan air garam dari mentimun dan potong menjadi irisan tipis.
Sobek peterseli menjadi tangkai dengan tangan Anda.
Letakkan salad di atas piring datar yang sudah disiapkan berlapis-lapis (Anda bisa menaruhnya di mangkuk salad yang dalam). Lapisan pertama adalah plum. Tekan ke bawah dan tutupi dengan jaring mayones.
Lapisan kedua adalah daging ayam. Olesi dengan mayones.
Lapisan ketiga adalah jamur.
Lapisan keempat adalah bawang bombay. Tutupi dengan jaring mayones.
Lapisan kelima adalah telur. Taburi dengan garam dan merica sesuai selera.
Lapisan keenam adalah mentimun. Olesi dengan mayones.
Hiasi hidangan dengan potongan plum, dan atur bumbu segar di sekitar salad. Foto menunjukkan contoh desain salad.

Saladnya sudah siap, Anda bisa menyajikannya!

Salad cantik yang dihias dalam bentuk kulit kayu birch. Resep yang cukup sederhana yang Anda perlukan bahan-bahan yang tersedia. Hidangan ini akan menghiasi siapa pun meja pesta dan akan menyenangkan para tamu dengan rasanya yang lembut.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

telur ayam (3 buah);
kentang (sedang, 3 buah);
champignon segar (300 g);
bawang bombay (1 buah);
keju olahan (200 gram);
plum (150 gram);
mayones (200 gram);
adas/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat);
garam, merica (secukupnya).

Persiapan:

Rebus telur dan kentang hingga empuk.
Kupas dan cincang halus telur.
Parut kentang di parutan (besar).
Potong ayam menjadi potongan-potongan.
Cincang halus bawang bombay. Cuci jamur, keringkan dan potong tipis-tipis. Panaskan wajan, goreng bersama bawang bombay dengan minyak sayur hingga matang. Bumbui dengan garam dan merica, dinginkan.
Parut keju pada parutan kasar (agar lebih mudah memarut keju, masukkan terlebih dahulu freezer selama 10 menit).
Potong plum menjadi potongan tipis. Sisakan sedikit untuk hiasan.
Cincang kasar sayuran atau sobek dengan tangan Anda.
Tempatkan salad berlapis-lapis di atas piring datar yang sudah disiapkan. Lapisan pertama adalah kentang. Ratakan, taburi garam dan merica, olesi dengan mayonaise.
Lapisan kedua adalah plum. Buatlah kotak mayones.
Lapisan ketiga adalah ayam. Olesi dengan mayones.
Lapisan keempat adalah telur. Buatlah kotak mayones.
Lapisan kelima adalah jamur. Tutupi dengan jaring mayones.
Lapisan keenam adalah keju.
Potong sisa plum menjadi potongan-potongan, hiasi salad dengannya, tambahkan bumbu.

Kami mengundang Anda untuk menonton detail dekorasi salad, serta keseluruhan proses memasak di video:

Asli salad berlapis. Setiap lapisan memberi hidangan rasa uniknya sendiri. Jika Anda suka yang manis-manis hidangan daging– resep ini untukmu.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 4-5

Bahan-bahan:

champignon segar (300 g);
daging ayam rebus/panggang, fillet (500 g);
nanas kalengan (200-300 g);
plum (200 gram);
kenari kupas (200 g);
keju keras (200 gram);
mayones (200 gram);
minyak sayur (untuk menggoreng, 50 ml);
garam, merica (secukupnya);
peterseli/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat).

Persiapan:

Cuci jamur, keringkan dengan serbet dan potong-potong. Goreng dalam minyak sayur sampai kerak emas(setelah cairan menguap, goreng sekitar 7-10 menit). Bumbui dengan garam dan merica, aduk dan dinginkan. Sisihkan beberapa potong untuk menghias hidangan.
Potong ayam menjadi kubus kecil.
Tiriskan jus dari nanas dan potong menjadi kubus kecil.
Potong plum menjadi potongan tipis. Sisakan sedikit untuk hiasan.
Potong kacang dengan pisau.
Parut keju di parutan halus.
Cincang halus sayurannya. Sisakan beberapa cabang besar untuk hiasan.
Tempatkan salad berlapis-lapis di atas piring datar yang sudah disiapkan. Lapisan pertama adalah plum. Tekan-tekan dan olesi dengan mayonaise.
Lapisan kedua adalah kacang. Buat jaring mayones tipis.
Lapisan ketiga adalah jamur. Tutupi dengan jaring mayones.
Lapisan keempat adalah ayam. Taburi dengan garam dan merica sesuai selera. Buatlah kotak mayones.
Lapisan kelima adalah nanas. Tutupi dengan jaring mayones tipis.
Lapisan keenam adalah keju parut.
Menggunakan mayones, plum, dan herba, bentuklah pohon birch. Hiasi salad dengan irisan jamur. Contoh resepnya bisa dilihat di foto.

Sebelum menyiapkan salad, disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atas plum dan mengukusnya selama 15 menit. Ini akan membuatnya lebih lembut dan empuk.

Saladnya sudah siap!

Saladnya ternyata sangat mengenyangkan dan enak rasanya. Acar berhasil memicu manisnya buah plum. Berkat dekorasinya yang indah berupa pohon birch, hidangan seperti itu pasti tidak akan luput dari perhatian.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

telur ayam rebus (4 pcs.);
plum (200 gram);
daging ayam rebus/panggang (500 g);
bawang bombay (1 buah);
champignon/jamur madu yang diasinkan (200-300 g);
acar mentimun (3 buah);
mayones (200 gram);
garam, merica (secukupnya);
peterseli/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat).

Persiapan:

Kupas telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Parut putih dan kuningnya secara terpisah.
Potong plum menjadi potongan tipis. Sisakan sedikit untuk hiasan.
Potong ayam menjadi kubus.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.
Tiriskan air garam dari jamur dan potong kecil-kecil.
Tiriskan air garam dari mentimun dan potong menjadi kubus kecil. Peras kelebihan cairan.
Letakkan salad di piring datar. Lapisan pertama adalah acar jamur.
Lapisan kedua adalah bawang bombay. Buat jaring mayones tipis.
Lapisan ketiga adalah ayam. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tutupi dengan jaring mayones.
Lapisan keempat adalah plum. Buatlah kotak mayones.
Lapisan kelima adalah mentimun. Tutupi dengan jaring mayones.
Hiasi pinggiran salad dengan putih telur.
Taburkan kuning telur di bagian tengah salad.
Gunakan mayones untuk menggambar batang dan cabang pohon birch.
Letakkan potongan plum yang sudah dipesan di atas mayones, tiru kulit kayu birch.
Buat dedaunan birch dan rumput dari peterseli. Contoh dekorasi bisa dilihat di foto.

Kami mengundang Anda untuk menonton video resep hidangan tersebut.

Lezat dan salad bergizi, yang akan memberi Anda energi untuk waktu yang lama. Ini menggunakan kombinasi populer antara ayam dan jamur, yang awalnya dilengkapi dengan plum. Dekorasi berbentuk pohon birch memberikan tampilan yang meriah pada hidangan.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

daging ayam rebus (500 g);
bawang bombay (1 buah);
champignon segar (300 g);
plum (200 gram);
keju keras (200 gram);
kenari kupas (100 g);
mentega (untuk menggoreng, 50 g);
mayones (secukupnya);
garam, merica (secukupnya);
peterseli/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat).

Persiapan:

Potong ayam menjadi kubus kecil.
Kupas bawang bombay, potong dadu dan goreng mentega sampai transparan.
Cuci jamur, keringkan dengan serbet dan potong-potong. Tambahkan jamur ke bawang.
Rebus jamur dan bawang bombay hingga cairannya benar-benar menguap. Tambahkan garam, merica, dan goreng selama 5-10 menit sambil terus diaduk. Dingin.
Potong plum menjadi potongan-potongan (jika plum keras, Anda bisa merendamnya terlebih dahulu dalam air mendidih selama 15 menit). Sisakan sedikit untuk menghias salad.
Potong kacang dengan pisau (untuk lebih banyak rasa yang kaya mereka bisa dipanaskan dalam wajan).
Parut kejunya.
Robek sayuran menjadi cabang-cabang kecil dengan tangan Anda.
Letakkan salad di permukaan yang rata piring yang indah lapisan. Lapisan pertama adalah plum.
Lapisan kedua adalah jamur dan bawang bombay.
Lapisan ketiga adalah ayam. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, olesi dengan mayonaise.
Lapisan keempat adalah kacang.
Lapisan kelima adalah keju.
Gunakan mayones untuk menggambar batang pohon birch.
Tempatkan potongan plum di atas mayones, tiru kulit kayu birch.
Tata dedaunan birch dengan tanaman hijau. Contoh cara menghias suatu masakan bisa dilihat pada foto resepnya.

Hidangannya sudah siap!

Kombinasi rasa yang menarik memberikan orisinalitas hidangan. Saladnya ternyata mengenyangkan dan bergizi. Sorotan lain dari hidangan ini adalah desain aslinya.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 5

Bahan-bahan:

plum (200 gram);
hati ayam rebus (500 g);
telur ayam rebus (3 pcs.);
champignon yang diasinkan (200-300 g);
jagung kalengan (200-300 g);
keju keras (200 gram);
zaitun (untuk hiasan, 100-200 g);
mayones (100 gram);
krim asam (100 gram);
bawang putih (2-3 siung);
peterseli (untuk hiasan, 1 ikat);
adas (untuk hiasan, 1 ikat);
garam, merica (secukupnya).

Persiapan:

Potong plum menjadi potongan tipis. Jika diinginkan, rendam terlebih dahulu dalam air mendidih selama 15 menit hingga lunak.
Potong hati menjadi potongan-potongan kecil.
Kupas telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Parut ke dalam mangkuk terpisah.
Tiriskan air garam dari jamur dan potong halus.
Tiriskan cairan dari jagung.
Parut keju di parutan halus.
Tiriskan cairan dari buah zaitun dan potong kecil-kecil dengan pisau tipis.
Masukkan bawang putih melalui alat press atau cincang halus. Campur mayones dengan krim asam. Tambahkan bawang putih, garam dan merica. Mencampur. Saus salad sudah siap.
Sobek peterseli dan potong menjadi cabang-cabang kecil dengan tangan Anda.
Letakkan salad di atas yang sudah disiapkan hidangan yang indah lapisan. Lapisan pertama adalah hati. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Olesi dengan saus.
Lapisan kedua adalah plum. Olesi dengan saus.
Lapisan ketiga adalah protein. Olesi dengan saus.
Lapisan keempat adalah jagung. Olesi dengan saus.
Lapisan kelima adalah kuning telur.
Lapisan keenam adalah keju.
Gambarlah batang dan dahan pohon birch dengan mayones.
Tempatkan potongan buah zaitun di atas mayones, tiru kulit kayu birch.
Buat dedaunan birch dan rumput dari peterseli dan adas. Contoh dekorasi ada di foto untuk resepnya.

Selamat makan!

Teks: Ekaterina Khrushcheva

5 5.00 / 3 suara

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Cantik, enak dan mengenyangkan salad liburan. Prune memberikan rasa pedas. Fitur utama Salad ini memiliki desain yang akan menghiasi meja liburan apa pun.

Mempersiapkan produk yang diperlukan untuk salad pohon birch putih.

Rebus telur hingga matang. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan haluskan dengan setengah krim asam.

Rebus fillet ayam dalam air asin.

Cincang halus bawang bombay. Potong champignon menjadi potongan-potongan kecil. Goreng bawang bombay terlebih dahulu, lalu tambahkan jamur cincang dan goreng selama 7-8 menit. Tambahkan garam secukupnya. Biarkan hingga dingin.

Kukus plum dengan air mendidih selama 10-15 menit. Potong-potong. Sisakan beberapa buah plum untuk menghias salad.

Tempatkan plum cincang di lapisan pertama. Olesi bagian atasnya dengan kuning krim asam yang dihaluskan.

Letakkan lapisan selanjutnya fillet ayam yang dipotong kecil-kecil. Oleskan sedikit mayones di atasnya atau buat jaring mayones.

Tempatkan jamur dan bawang bombay di atas ayam. Buat juga jaring mayones di atasnya.

Buat lapisan terakhir protein. Parut putih telur di parutan halus.

Taburi salad dengan krim asam. Hiasi dengan sedotan pangkas, tiru pola kulit pohon birch.

Selanjutnya, salad White Birch dengan ayam dan plum dapat dihias sesuai kebijaksanaan Anda dan tergantung pada produk yang tersedia. Dill dapat digunakan untuk membuat gulma. Peterseli dapat digunakan untuk membuat ranting pada pohon birch. Sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpan salad selama setengah jam di lemari es.

Selamat makan!