- Sebotol kacang putih kalengan;
- Beberapa siung bawang putih;
- Telur ayam, 4 hal;
- Keju keras, 150 gram;
- Mentimun segar, 3 hal;
- Mayones;
- Garam;
- Sayuran segar.
Resep:
- Mempersiapkan salad sangat sederhana dan cepat. Disajikan dalam versi berlapis, terlihat sangat elegan dan spektakuler. Kami membutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk menyiapkan salad seperti itu. Mari kita mulai dengan memasak telur. Kami memasukkannya ke dalam wadah berisi air dan dididihkan. Dalam waktu 7 menit setelah mendidih, telur akan siap. Ayo dinginkan mereka air dingin dan kupas cangkangnya. Kemudian parut di parutan kasar, atau potong dadu kecil.
- Buka toples kacang dan tiriskan cairannya, sisihkan kacangnya, biarkan agak kering. Sementara itu, cincang halus bawang putih, atau lewati bawang putih. Tambahkan bawang putih ke kacang dan aduk.
- Keluarkan tongkat kepiting dari kemasannya dan potong dadu. Tongkat kepiting adalah tambahan yang bagus untuk kacang.
- Kami akan menggunakan keju keras. varietas durum. Parut keju di parutan kasar, atau potong tipis-tipis.
- Bilas mentimun di bawah air dan potong menjadi kubus sedang. Berkat mentimun, salad memiliki rasa yang sangat segar.
- Potong rempah segar dengan pisau. Hijau bisa digunakan bawang hijau, atau peterseli.
- Tambahkan bumbu cincang ke mayones dan aduk.
- ]Kami akan meletakkan salad berlapis-lapis. Ambil piring datar yang nyaman, atau jika Anda ingin menyajikan salad dalam porsi terpisah, ambil jumlah yang dibutuhkan piring dan cincin salad.
- Kami menyebarkan lapisan selada, lapisan pertama adalah kacang dengan bawang putih. Selanjutnya, masukkan tongkat kepiting. Setelah - mentimun segar. Lapisan terakhir akan menjadi Keju keras dicampur dengan telur. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Salad sudah siap, ternyata sangat menggugah selera, sebelum menyajikan salad, disarankan untuk berdiri di lemari es selama satu jam.
Bahan:
- Sebotol kacang kalengan;
- Tongkat kepiting, 300 gram;
- Satu bawang besar;
- Telur ayam, 4 hal;
- stoples Jagung Kaleng;
- sayuran segar;
- jamur, 250 gram;
- Mayones;
- Garam.
Resep langkah demi langkah:
- Saladnya sangat mengenyangkan dan enak. Ini berisi sederhana dan bahan yang tersedia. Tidak perlu banyak waktu atau uang untuk mempersiapkannya. Mari kita mulai menyiapkan salad dengan persiapan jamur. Lebih baik digunakan champignon segar. Cuci dengan air, lalu potong potongan besar. Lebih baik dipotong kasar, karena jamur cenderung menggoreng. Kami memanaskan wajan dan meletakkan jamur di atasnya, mulai menggoreng. Kupas bawang dari kulitnya, Potong bawang menjadi empat dan kirim untuk digoreng dengan jamur. Tambahkan sedikit garam, Anda juga bisa merica. Tambahkan bumbu sesuai selera Anda. Masak jamur hingga matang. Kemudian kami mengeluarkannya untuk didinginkan.
- Masukkan telur ayam ke dalam panci berisi air dan didihkan. Kemudian dinginkan dalam air dingin. Kami mengeluarkan cangkang dari telur dan memotongnya menjadi kubus berukuran sedang, Anda juga bisa melewati pemotong sayur. Anda bisa memasukkan lebih banyak telur ke dalam salad. Mereka membuat salad lebih memuaskan.
- Tongkat kepiting dipotong menjadi potongan tipis. Gunakan stik kepiting berkualitas baik, mereka adalah bahan utama dalam salad, yang penting stik kepitingnya sangat enak.
- Dari sayuran hijau, Anda bisa menggunakan peterseli segar, bawang hijau, daun-daun selada. Potong hijau menjadi potongan-potongan kecil.
- Buka toples kacang dan tiriskan semua cairan darinya melalui saringan.
- Kami juga membuka toples jagung dan mengalirkan semua cairan darinya. Jagung akan menambahkan rasa manis yang enak ke seluruh salad.
- Kami telah menyiapkan segalanya bahan-bahan yang diperlukan untuk salad. Kita bisa melanjutkan ke tahap akhir persiapan. Kami mengumpulkan semua bahan dan mulai mencampurnya, tambahkan garam, mayones. Aduk rata agar mayones tersebar merata di seluruh salad. Ternyata sangat enak. Anda bisa langsung menyajikan salad ke meja. Sebarkan dalam porsi yang indah melalui cincin salad. Bagian atasnya dapat didekorasi dengan setangkai rempah segar. Masak sesuai resep baru, manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan resep baru
Lezat salad kacang, tongkat kepiting dan paprika telah lama berakar di my buku masak Saya cukup sering memasaknya. Makanan laut adalah suatu keharusan dalam hidangan ini. Saya masak dengan stik kepiting, bisa diganti kerang atau cumi. Bisa dijadikan bumbu minyak sayur, krim asam atau mayones.
Bahan
Untuk menyiapkan salad dengan kacang, stik kepiting, dan paprika, Anda perlu:
tongkat kepiting - 100 g;
kacang putih - 80 g;
mentimun - 1 buah;
lada manis - 1 buah;
Wortel Korea atau wortel segar- 150 gram;
garam secukupnya;
minyak sayur (bisa diganti dengan krim asam atau mayones) - 3 sdm. l.;
daun selada - 4-6 pcs. untuk penyerahan.
Langkah-langkah memasak
Tuang kacang putih dengan air (dalam perbandingan 1: 3) dan dengan sedikit mendidih, tanpa ditutup dengan penutup, masak sampai siap sepenuhnya kurang lebih 45-50 menit. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan tipis Masukkan kacang putih rebus ke dalam mangkuk salad dengan stik kepiting.
Cuci lada dan, buang tangkai dan bijinya, potong tipis-tipis, masukkan salad dengan kacang, tongkat kepiting, dan mentimun.
Tambahkan wortel dalam bahasa Korea (jika wortel panjang, dapat dipotong menjadi beberapa bagian), garam salad secukupnya dan bumbui dengan minyak sayur. Anda bisa menggunakan parutan wortel segar, maka lebih baik membumbui salad dengan krim asam atau mayones.
Cuci daun selada, keringkan dan letakkan di piring saji.
Tata salad.
Silakan dinikmati makanannya! Masak dengan cinta!
Untuk pecinta kacang, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep asli memasak salad, bahan utamanya akan menjadi kacang favorit Anda. Sebenarnya, ada beberapa jenis kacang - putih, merah, bintik-bintik, gelap, besar, sedang, lebih kecil - dan semuanya memiliki rasa halus yang harus dipertimbangkan saat menyiapkan salad.
Misalnya, jika Anda perlu memberi perhatian khusus pada kacang dalam salad, maka dalam hal ini lebih baik menggunakan kacang besar dengan warna yang indah, dan sebaliknya. Seperti yang Anda pahami, kacang besar lebih berdaging, memiliki struktur yang lebih halus dan kulit yang tipis. Itu sebabnya, paling populer dalam persiapan salad, serta dekorasi. Tetapi yang paling penting, Anda harus memahami dengan jelas bahwa kacang harus direndam terlebih dahulu. Kacang buncis perlu dicuci bersih kemudian direbus hingga matang sepenuhnya.
Jangan pernah merendam kacang air hangat!
Hari ini, di rak-rak toko kami, Anda dapat dengan bebas membeli kacang siap pakai dalam toples, yang sangat bagus untuk membuat salad apa pun. Dan yang paling penting, Anda dapat menyiapkan salad seperti itu dalam beberapa menit, karena Anda tidak perlu menghabiskan waktu merendam dan merebus kacang, tetapi hanya mengalirkan cairan dari toples dan mengumpulkan salad.
Resep 1. Salad dengan kacang dan stik kepiting
Bahan yang Diperlukan:
- kacang merah besar dalam toples;
- tongkat kepiting - 200 g;
- telur - 3 buah;
- rempah segar;
- mayonaise, garam dan merica.
Metode memasak:
Pertama, tiriskan jus dari toples, dan taruh kacang di piring. Lepaskan film dari tongkat kepiting, dan potong daging menjadi kubus kecil. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong-potong. Sebelum dipotong, celupkan herba segar ke dalam air es selama 10-15 menit, kocok, keringkan dengan handuk, lalu potong-potong. Kami mencampur semua produk yang disiapkan untuk salad asli dan lezat kami, membumbuinya dengan mayones, lada segar, dan garam.
Letakkan formulir di atas piring, kirim salad yang sudah disiapkan ke dalamnya, padatkan dengan sendok dan keluarkan formulir. Tepi kue salad kami dapat diolesi tipis dengan mayones atau yogurt alami, dan hiasi dengan bagian kacang dan buah zaitun. Taburi salad dengan sayuran cincang, taruh setengah tomat ceri di tengah dan hanya itu - salad siap menghiasi meja liburan Anda dan menghibur semua orang yang hadir di sana.
Resep 2. Salad kacang dan stik kepiting
Bahan yang Diperlukan:
- kacang - 200 g;
- tongkat kepiting - 200 g;
— paprika- 150 gram;
- satu siung bawang putih;
- bawang - 100 g;
- buah zaitun yang diadu - 20 g;
- gigitan - 2 sendok makan;
- minyak sayur - 3 sdm. dan garam.
Metode memasak:
Untuk menyiapkan kacang, rendam semalaman dalam air dingin semalaman. Disarankan untuk menggunakan kacang yang lebih besar.
Di pagi hari, tiriskan air, bilas kacang yang bengkak dengan baik dan isi dengan air segar, dan masak sampai matang sepenuhnya. Kami menyalakan kompor dan merebus sampai matang sepenuhnya. Kami memotong paprika menjadi dua bagian, memotong tangkai, membuang bijinya dengan pisau, membilas dan memotong paprika menjadi kubus kecil. Parut satu siung bawang putih, dan cincang halus bawang bombay. Lepaskan film dari tongkat kepiting, potong menjadi kubus. Zaitun dipotong menjadi cincin. Saat kacang sudah dingin, kami memindahkannya ke mangkuk, kami akan mengirimkan semua produk yang sudah disiapkan ke sana. Kocok minyak dengan cuka, dan campuran yang dihasilkan, bumbui salad kami. Taburkan lada hitam di atasnya dan diamkan salad selama 20-25 menit. Mari kita datang dengan dekorasi asli dan bawa ke meja.
Resep 3. Salad kacang dan stik kepiting
Bahan yang Diperlukan:
- kacang putih dan merah kalengan - setengah kaleng dari setiap varietas;
- tongkat kepiting - 2 bungkus;
- jagung kalengan - 1 kaleng (besar);
- busur - 1 buah;
— telur ayam- 6-8 buah;
- mayones.
Metode memasak:
Salad ini sangat enak dan siap dalam beberapa menit. Catat sendiri - dia akan membantu Anda lebih dari sekali dalam situasi seperti itu ketika tamu sudah "di ambang pintu".
Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah merebus telur ayam dengan cepat. Untuk salad yang kita butuhkan " telur rebus”, jadi waktu memasak setelah air mendidih adalah 10 menit.
Saat telur sedang dimasak, Anda perlu membuka stoples kacang dan jagung. Tiriskan cairan dan tempatkan 1/2 kaleng kacang merah, 1/2 kaleng kacang putih, dan 1 kaleng jagung kalengan dalam mangkuk. Mengaduk.
Potong bawang. Jika Anda memiliki bulu bawang hijau, tambahkan cincang ke kacang, jagung dan bawang. Lepaskan tongkat kepiting dari film, dan potong menjadi lingkaran asli yang indah. Kupas telur yang sudah dingin dan cincang halus. Tambahkan ke salad, campur semuanya dengan silikon atau spatula kayu, merica secukupnya dan balut salad dengan mayones. datang dengan kiriman asli salad, hiasi dengan sayuran di atasnya dan hanya itu - salad kacang dan stik kepiting sudah ada di atas meja.
Salad ini terlihat asli dalam tartlet puff pastry.
Resep 4. Salad kacang dan stik kepiting
Bahan yang Diperlukan:
- tongkat kepiting - 300 g;
- kacang kalengan dalam polong - 100 g;
- anggur - 200 g;
— salad hijau- bundel;
- tomat - 2 buah;
- inti kenari- 100 gram;
- bawang hijau.
Saus salad:
- anggur putih - 1 gelas;
- minyak sayur - 5 sendok makan;
- jus anggur - 5 sendok makan;
- merica, tarragon, mayones, gula dan garam - secukupnya;
- merica putih - beberapa potong.
Metode memasak:
Kami akan menyiapkan gelas yang indah, karena kami akan menyajikan salad kami di dalamnya. Jadi, potong tongkat kepiting menjadi irisan. Giling bulu bawang, potong keju menjadi kubus, dan sobek salad dengan tangan Anda. Cuci anggur dan potong menjadi dua. Lepaskan kulit dari tomat, buang bijinya dan potong-potong. Campur semuanya dan tambahkan separuh biji kenari dan polong kacang.
Mari kita siapkan sausnya. Campur anggur dengan minyak sayur dan jus anggur. Menambahkan kacang polong merica putih, hitam lada giling, garam, gula dan mayonaise. Aduk dan tambahkan daun tarragon cincang. Bumbui dan kirim salad dalam mangkuk ke lemari es selama 25-30 menit agar meresap.
Sekarang mari kita taruh di gelas lebar yang indah, hiasi dengan potongan anggur di atasnya, bawang hijau dan daun salad hijau.
Salad dengan kacang dan stik kepiting - rahasia dan tips berguna dari koki terbaik
- Jika Anda akan menggunakan kacang yang dimasak oleh Anda untuk membuat salad, biarkan dingin dengan baik sebelum mengeluarkannya dari air.
- Setelah kacang direbus, jangan langsung dikeluarkan dari airnya. Biarkan kacang agak dingin di dalam kaldu sebelum dipindahkan ke saringan.
Mereka sangat populer, variasi saladnya luar biasa! Tampaknya Anda dapat memikirkan hal lain. Namun, resep ini ternyata sangat sukses sehingga bagi yang mencobanya menjadi favorit salad dengan stik kepiting!
Salad kepiting dengan kacang sangat lezat! Ini adalah kombinasi kacang dan daging kepiting memberikan sensasi rasa yang luar biasa, telur dan mayones memberikan kelembutan dan rasa ringan, dan sayuran - kepedasan. Selain itu, resep membuat salad kepiting dengan kacang sangat sederhana. Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang luar biasa ini saat makan malam keluarga, serta memukau para tamu.
Salad kepiting dengan kacang: bahan
- Tongkat kepiting atau daging kepiting - 200 gr.
- 4 butir telur
- Sekaleng kacang merah kalengan dalam jus mereka sendiri
- Mayones - sekitar 100 gr.
- Peterseli, dill, daun bawang secukupnya
Salad kepiting dengan kacang: persiapan
Bagaimana telur segar semakin empuk saladnya! Telur pertama-tama harus direbus dan didinginkan, lalu dipotong menjadi kubus kecil.
Haluskan stik kepiting atau daging kepiting.
Anda bisa merebus kacang sendiri, tetapi prosesnya sangat lama, jadi lebih baik membeli kacang kalengan. Kacang harus dibilas dengan aliran air, biarkan sampai air benar-benar habis. Sementara itu, Anda bisa memotong peterseli, adas, dan bawang bombay.
Sekarang saatnya untuk menggabungkan dan mencampur telur, stik kepiting, kacang-kacangan dan sayuran hijau. Lakukan ini di peralatan masak apa pun selain aluminium.
Dan sekarang tambahkan mayones, aduk rata dan kami yang luar biasa salad kepiting siap dengan kacang!
Sajikan dingin. Menikmati!!!
Memuat...