Resep mawar apel. Mawar puff pastry dengan apel: resep

0,5 kg puff pastry siap pakai tanpa ragi.
6 apel sedang.
5 sdm. selai aprikot.
2 sdm. gula bubuk.
0,5 sdt kayu manis bubuk.

Memasak langkah demi langkah:

Keluarkan puff pastry dari freezer terlebih dahulu agar mencair pada suhu ruangan dan menjadi lembut.

Saat adonan mencair, siapkan apel. Bilas, keringkan, potong menjadi empat bagian, dan kupas dari intinya. Tidak perlu mengupas kulitnya: ini akan membuat irisannya lebih kuat dan mawarnya lebih indah!

Ini akan terlihat sangat elegan jika Anda mengambil apel warna yang berbeda: Idared merah, kuning Emas, Simirenko hijau. Maka Anda akan berhasil seluruh buket mawar beraneka warna! Ingatlah bahwa apel dengan varietas yang berair, manis dan asam juga cocok.

Potongan buah yang daging buahnya longgar, seperti kentang, akan pecah sehingga tidak cocok untuk bunga mawar.

Iris bagian apel setipis mungkin – menjadi irisan yang bercahaya. Yang terlalu tebal, sekali lagi, bisa pecah saat “mawar” digulung. Untuk mencegah apel teroksidasi di udara, taburi dengan jus lemon.

Giling adonan yang sudah dicairkan sedikit - dalam satu arah, agar tidak mengganggu lapisan, mencapai ketebalan lapisan 2-3 mm.

Lalu potong-potong dengan lebar sekitar 5 cm dan panjang sekitar 25 cm. Akan lebih mudah jika menggunakan penggaris. Lumasi setiap strip selai aprikot menggunakan sikat silikon.

Cara membuat roset dari puff pastry:

Sekarang letakkan irisan apel di atas potongan sehingga tepi irisan terlihat di atas adonan dan tepi bawah potongan bebas. Taburi sedikit irisan dengan kayu manis. Lalu lipat tepi bawah adonan ke atas.
Kami memelintir potongan dengan apel di dalamnya dalam bentuk gulungan. Ini adalah “mawar” kami!

Sekarang, agar mawar tetap mempertahankan bentuknya saat dipanggang, Anda perlu memasukkannya ke dalam loyang muffin.

Yang berbahan silikon adalah yang paling nyaman; Anda juga bisa menggunakan cetakan logam, tetapi cetakannya perlu diminyaki minyak sayur. Jika Anda tidak memiliki cetakan, coba satukan bunga mawar dengan tusuk gigi.

Panggang kue puff roset dengan apel pada suhu sekitar 200° selama 45 menit.

Jika adonan masih lembap dan pinggiran “kelopak” mulai gosong, tutupi dengan selembar perkamen atau kertas timah. Puff pastry sudah siap jika adonan sudah kering dan berwarna coklat keemasan.

Pindahkan bunga mawar apel yang sudah jadi ke piring, tunggu hingga agak dingin, lalu taburkan gula bubuk.

Saya akan senang jika Anda menyukai resep puff pastry mawar dengan apel, dan ini sederhana namun kelezatan yang indah akan menjadi favoritmu juga!

Makanan panggang yang lezat juga bisa menjadi indah jika Anda mendekati masalah tersebut dengan imajinasi. Banyak orang menyukai kue puff dengan dengan isian berbeda, dan apel adalah isian klasik. Rosette berbahan puff pastry dan apel tidak terlalu sulit untuk disiapkan, dan hasilnya selalu menyenangkan.

Rahasia membuat mawar puff pastry yang lezat dengan apel

Untuk memasak, Anda membutuhkan cukup banyak produk yang familiar, dan rekomendasi berikut akan membantu Anda membuat tunas yang dapat dimakan:

Pilih apel yang belum terlalu matang, jika tidak apel akan sulit digulung.
Sebelum dimasak, buah perlu dipotong tipis-tipis, direndam dalam air, lalu direbus sedikit. Selain itu, penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, tetapi untuk mencapai tingkat kesiapan sehingga irisan tidak akan hancur saat dipelintir.
Lebih mudah membeli puff pastry di toko, dan bisa berupa ragi atau bebas ragi.
Jika kue lapis Jika Anda memasaknya sendiri, pastikan untuk mengayak tepung dua kali dan gunakan cuka 6 atau 9% tidak lebih dari 1 sdt, jika tidak, konsistensi alasnya dapat rusak. Tidak perlu menambahkan garam.
Mawar dengan apel yang terbuat dari puff pastry akan terasa lebih enak jika ditambahkan sebagai penambah rasa. kayu manis bubuk, vanila, Pala.
Mawar apel dalam puff pastry paling enak disajikan dingin.
Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya makanan panggang yang sudah jadi gula bubuk.
Untuk memudahkan memanggang, gunakan loyang muffin silikon. Dengan cara ini bunga mawarnya akan tetap sama dan tidak akan berantakan, tapi jus apel tidak akan bocor.

Resep puff pastry mawar dengan apel

Beberapa resep membuat bunga mawar dengan apel akan membantu Anda mewujudkan ide kuliner dan mengejutkan orang yang Anda cintai kue-kue lezat. Bereksperimenlah, tambahkan bumbu, kacang-kacangan, selai atau meringue untuk mendiversifikasi makanan penutup Anda. Instruksi terperinci dengan foto akan membuat proses memasak lebih mudah. Ini makanan panggang apel cocok dengan es krim, salad buah, krim kocok.

Mawar klasik terbuat dari apel dan puff pastry

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: sedang.

Hal-hal indah bisa menjadi lezat. Hal yang sama dapat dikatakan tentang makanan penutup ini, yang bentuknya seperti mawar. Untuk menyiapkannya, ambil puff pastry apa saja yang dijual di toko, tapi ingat bahwa Anda hanya bisa mencairkannya tentu saja, tanpa menggunakan microwave atau alat pemanas lainnya, agar tidak mengganggu struktur. Taburkan mawar apel puff pastry yang sudah jadi dengan gula halus atau tepung almond opsional.

Bahan-bahan:

kue kering – 500 gram;
apel – 3 buah;
gula – 300 gram;
air – 600ml;
30 gram gula halus.

Metode memasak:

Keluarkan alas dari freezer terlebih dahulu dan biarkan hingga mencair.
Pada saat ini, bilas apel dengan baik, keringkan, buang bagian tengahnya dan potong menjadi irisan tipis.
Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula dan rebus hingga sirup kental.
Tempatkan apel di dalamnya. Setelah mendidih, masak buah selama 5-7 menit atau hingga menggulung. Untuk melakukan ini, keluarkan sepotong secara berkala dan coba gulung. Seharusnya tidak pecah atau hancur di tangan Anda.
Setelah apel siap, angkat dan letakkan di piring hingga dingin.
Gilas adonan tipis-tipis, buat strip dengan lebar 4 cm dan panjang 25 cm.
Tempatkan irisan apel di sepanjang potongan sehingga tepi kulitnya melampaui.
Gulung strip dengan hati-hati menjadi gulungan dan letakkan di dalam loyang kue. Lakukan manipulasi yang sama dengan sisa adonan.
Panggang puff pastry mawar dengan apel dalam oven dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih setengah jam atau sampai adonan matang.

Dengan selai

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 220 kkal/100 g.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: sedang.

Tidak kurang pilihan yang enak membuat mawar apel menggunakan selai. Ini akan membuat makanan yang dipanggang Anda lebih juicy dan manis. Ambil apel, aprikot, nanas, selai pir– semuanya cocok dengan buah. kekasih aroma madu Anda bisa mencampurkan sebagian selai dengan madu. Untuk alasnya, Anda masih memerlukan puff pastry yang dibeli di toko, tetapi Anda bisa membuatnya sendiri dengan aman.

Bahan-bahan:

kue kering – 500 gram;
apel – 3–4 buah;
selai buah – 3 sdm. aku.;
kayu manis – 1 sdt;
jus setengah lemon;
tepung - untuk menggulung adonan.

Metode memasak:

Keluarkan adonan dari freezer dan defrost.
Cuci apel, potong inti, potong tipis-tipis.
Tempatkan irisan apel dalam mangkuk, tambahkan jus lemon dan encerkan dengan segelas air.
Masukkan ke dalam microwave dan nyalakan. Setiap 2 menit, keluarkan irisannya dan periksa kelenturannya: Anda perlu membawa apel ke kondisi yang mudah menggulung dan tidak pecah.
Campur selai dengan kayu manis.
Gilas adonan di atas meja yang ditaburi tepung. Potong-potong berukuran 5 x 20 cm.
Tempatkan 2-3 sdt di tengah strip. selai, distribusikan.
Tempatkan irisan apel pada potongan sehingga bagian tepi buah menonjol. Lipat adonan menjadi dua memanjang agar selai tidak bocor saat dipanggang.
Gulung dengan hati-hati dan masukkan ke dalam loyang muffin.
Gulung semua potongannya.
Panggang mawar dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.

Dengan almond

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 220 kkal/100 g.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: sedang.

Sangat mawar yang lezat dengan isian apel dan almond akan menjadi hidangan penutup favorit untuk minum teh baik orang dewasa maupun anak-anak. Untuk memasaknya, Anda bisa menggunakan jenis apel apa saja, bahkan buah yang terlalu matang, karena masih perlu direbus hingga menjadi selai. Almond cocok baik mentah (Anda hanya perlu mengeringkannya sedikit) atau dipanggang. Hidangan siap saji cocok dengan es krim.

Bahan-bahan:

kue kering – 500 gram;
putih telur- 1 buah;
apel – 3 buah;
mentega – 30 gram;
gula – 80 gram;
pala bubuk - sejumput;
kacang almond – 100 gram.

Metode memasak:

Keluarkan adonan dari freezer terlebih dahulu, buka kemasannya dan biarkan hingga mencair.
Potong apel menjadi kubus kecil, setelah mengeluarkan intinya.
Lelehkan dalam panci mentega, tambahkan gula, pala dan apel. Rebus sampai lunak.
Giling almond dengan cara apa pun yang nyaman dan tambahkan ke isian. Mengaduk.
Gilas adonan menjadi satu lapisan, potong-potong dengan lebar 5 cm dan panjang 25 cm.
Letakkan isian di tengah, lipat strip menjadi dua memanjang, dan cubit tepi sampingnya. Olesi strip dengan putih telur. Gulung gulungannya.
Segera setelah semua potongan siap, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Di meringue

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 220 kkal/100 g.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: tinggi.

Cara sederhana lainnya untuk mengejutkan orang yang Anda cintai adalah dengan membuat kue mawar puff pastry dengan apel dan meringue. Selama proses memanggang, menjadi keras, seperti kue yang lapang dan memberikan hidangan penutup yang utuh rasa istimewa. Untuk memastikan putih telur dikocok secara akurat, disarankan untuk hanya menggunakan piring kering untuk mengocok, dan putihnya didinginkan terlebih dahulu (jika Anda tidak menyimpan telur di lemari es).

Bahan-bahan:

kue puff bebas ragi – 500 g;
apel – 4 buah;
madu – 150 gram;
putih telur – 1 buah;
gula – 100 gram.

Metode memasak:

Parut apel.
Gilas adonan, potong-potong panjang 25 cm dan lebar 5 cm.
Tempatkan apel di tengah, lipat potongan menjadi dua memanjang dan cubit tepi sampingnya.
Gulung gulungannya, tuangkan madu cair di atasnya.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 30 menit.
Setelah 15 menit, kocok putih telur dan gula pasir hingga rata busa tebal.
Jarum suntik kembang gula Peras meringue ke setiap mawar dan masukkan kembali ke dalam oven.
Hati-hati jangan sampai meringue gosong.

Video

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan yang enak dan sangat makanan penutup yang indah - mawar apel terbuat dari puff pastry dengan kayu manis dan selai buah. Meskipun terlihat rumit, menyiapkan mawar apel cukup sederhana, dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Saya sudah lama ingin membuat makanan penutup seperti itu, tetapi entah kenapa saya tidak terlalu menyukai resepnya. Akhirnya, baru-baru ini di Internet saya melihatnya resep yang menarik, dipublikasikan di situs Cooking with Manuela - Cooking with Manuela. Dengan menggunakan resep ini, saya menyiapkan mawar apel dari puff pastry yang sudah jadi, dan sekarang saya menawarkannya kepada Anda dengan komentar kecil saya.

Bahan-bahan:(untuk 12 mawar)

500 g kue puff siap pakai
3-4 merah manis atau apel merah muda dengan daging renyah yang padat
3 sdm. aku. buah atau selai beri(aprikot atau, misalnya)
jus setengah lemon ukuran sedang
sedikit tepung untuk menggulung puff pastry
kayu manis (Anda bisa melakukannya tanpanya)
gula halus untuk hiasan

Anda juga bisa menggunakan madu sebagai pengganti selai jika Anda menyukai rasa madu pada makanan yang dipanggang.

Persiapan:

Kemasan dengan kue lapis buka tutupnya dan biarkan adonan mencair. Untuk 12 mawar apel Anda memerlukan satu paket utuh, mis. 500 gram.

Ini adalah tampilan paket pengujian yang dibuka:

Potong apel menjadi dua dan bersihkan bagian tengahnya.

Potong apel menjadi potongan tipis, setipis mungkin - 1,5-2 mm.

Tuang 1,5-2 cangkir ke dalam mangkuk air hangat dan tambahkan jus dari setengah lemon. Kami menurunkannya ke dalam air lemon apel agar tidak menjadi gelap dan memperoleh rasa asam yang menyenangkan.

Masukkan semangkuk irisan apel ke dalam microwave selama 3-4 menit. Saya menyalakannya selama 4 menit dengan daya 800 watt. Tujuan kami adalah memanaskan apel sedemikian rupa sehingga mudah ditekuk tanpa pecah. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh membiarkan apel menjadi lunak dan hancur di tangan Anda. Oleh karena itu, kendalikan sendiri prosesnya, dari waktu ke waktu mengeluarkan satu irisan dan memeriksa fleksibilitasnya.

Saat apel sudah siap, dinginkan sebentar dan tiriskan cairannya melalui saringan. Apelnya harus hampir kering; Anda bisa mengeringkannya dengan handuk kertas.

Tempatkan 3 sendok makan penuh selai ke dalam cangkir kecil. Dalam resep aslinya - 3 sdm. aku. selai ditambah 2 sdm. aku. air. Saya tidak sepenuhnya setuju dengan ini; dengan air ternyata campurannya sangat cair. Tidak perlu menambahkan air sama sekali; tidak perlu cairan berlebih untuk adonan.

Secangkir selai kita masukkan ke dalam microwave selama 30 detik agar tidak terlalu kental, lalu aduk hingga rata.

Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja dan giling separuh adonan menjadi lapisan tipis berukuran kurang lebih 27*42 cm. Potong menjadi 6 bagian.

Olesi bagian tengah setiap potongan dengan selai. Selai jangan banyak-banyak, cukup 2 sendok teh saja, rata dengan pinggirannya, ratakan di atas strip, kalau tidak selai akan bocor saat dipanggang dan adonan akan menjadi basah. Saya masukkan terlalu banyak, seperti yang Anda lihat di foto, dan saya menyesalinya, rasanya sangat enak, tetapi selainya bocor.

Letakkan irisan apel di atas adonan dan taburi dengan kayu manis. Jika Anda tidak suka kayu manis, Anda bisa melakukannya tanpa kayu manis.

Sekarang dengan hati-hati gulung adonan dengan apel menjadi gulungan. Basahi ujungnya dengan air dan kencangkan agar adonan tidak mengembang.

Kami mendapatkan mawar apel lucu ini:

Kami melakukan hal yang sama untuk mawar lainnya.Masukkan ke dalam loyang muffin silikon agar bentuknya tetap terjaga saat dipanggang. Kalau cetakan silikonnya besar seperti milik saya (untuk 12 buah), saya sarankan segera meletakkannya, masih kosong, di atas loyang.

Tempatkan loyang dengan cetakan di dalam oven, panaskan hingga 180-190 derajat, dan panggang selama 45 menit. Selama waktu ini, adonan matang dengan baik, tetapi apel mulai gosong. Untuk menghindari hal ini, tutupi mawar dengan kertas timah 30 menit setelah mulai dipanggang. Saya juga merekomendasikan memanggang mawar selama 30 menit pertama di rak tengah oven, dan 15 menit terakhir (saat Anda menutupi mawar dengan kertas timah) di bagian bawah, agar adonan matang lebih baik.

Taburkan makanan penutup yang sudah jadi dengan gula halus melalui saringan halus.

Bunga mawar apel yang terbuat dari puff pastry harum, tidak terlalu manis, namun sebaliknya dengan sedikit rasa asam, kulit luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut. Anda akan dengan senang hati mengejutkan orang yang Anda cintai jika Anda memasaknya. Menurut saya akan sangat nikmat jika Anda menyajikan makanan penutup yang masih hangat dan hangat bersama dengan es krim.

Memanggang dengan buah selalu terasa enak. Cobalah memasak, misalnya, atau atau.

Itu saja untuk hari ini. Semoga beruntung dan semoga harimu menyenangkan!

Selalu bersenang-senang memasak!

Terakhir, saya sarankan menonton video pendek tentang pengabdian terhadap hewan. Dua pemuda memelihara seekor anak singa di rumah. Namun tiba saatnya anak singa itu sudah besar dan harus dilepasliarkan ke cagar alam. Setelah beberapa lama orang-orang muda datang untuk melihat hewan peliharaan mereka. Dan inilah pertemuan yang ditunggu-tunggu, sangat mengharukan. Berapa kali saya menonton video ini, dan selalu pada saat bertemu membuat saya merinding.

Dessert berbahan dasar puff pastry sangat digemari dan disukai oleh para ibu rumah tangga. Kue puff yang lembut sangat cocok dipadukan apel harum. Hari ini kami ingin mengajak Anda menyiapkan mawar dari puff pastry dengan apel. Makanan penutup seperti itu akan sangat menyenangkan tamu Anda, dan Anda akan menerima banyak pujian dan ulasan yang menyanjung tentang keterampilan kuliner Anda.

Memilih loyang

Setiap ibu rumah tangga tahu betapa sulitnya terkadang memilih loyang yang berkualitas tinggi dan nyaman. Untuk resep ini disarankan untuk memilih Bentuk silikon, karena lebih nyaman untuk memanggangnya dan mengeluarkan piring setelah dimasak tidak terlalu bermasalah. Namun jika Anda tidak memiliki bentuk seperti itu, Anda bisa menggunakan bentuk logam (cukup lapisi dulu dengan perkamen atau olesi dengan minyak sayur).

Untuk menambah kekuatan, banyak orang mengikat bunga mawar dengan tusuk gigi. Namun jika bentuknya dipilih dengan benar, maka poin ini dapat dengan mudah dihilangkan. Dengan bentuk yang nyaman ukuran yang benar Tidak perlu tusuk gigi.

Ayo memanggang

Selama proses memasak, terkadang muncul pertanyaan mendesak lainnya. Di mana dan bagaimana cara memasaknya? Anda sudah memiliki daftarnya produk yang diperlukan, rumah ide kuliner- mawar terbuat dari puff pastry dengan apel, resep dengan foto langkah demi langkah. Masak di oven atau di penggorengan? Ini adalah pertanyaan terakhir yang harus kita bahas hari ini.

Ibu rumah tangga berpengalaman yang sering memanjakan keluarganya dengan makanan yang dipanggang biasanya bisa membanggakan oven yang bagus. Jika Anda seorang juru masak pemula, dan oven di dapur Anda masih menyisakan banyak hal yang diinginkan, lebih baik Anda membuat mawar dari puff pastry dengan apel di penggorengan.

Jika oven Anda memanggang makanan penutup dengan sempurna, panaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat, letakkan loyang yang sudah disiapkan dengan mawar dan tunggu sekitar 45 menit.
Poin penting. Jika adonan Anda belum siap (Anda memeriksanya dengan tusuk gigi atau korek api), dan kelopak apel sudah mulai berwarna coklat atau gosong, sebaiknya gunakan kertas timah. Tutupi mawar di atasnya dan masak sisanya seperti ini. Foil akan membantu adonan lebih cepat matang dan mencegah kelopak apel gosong.

Menyajikan hidangan

Terakhir, mari kita bicara tentang menyajikan hidangan. Setelah mawar puff pastry Anda siap, keluarkan dari cetakan dan letakkan di piring datar atau talenan. Kami merekomendasikan untuk menaburkan sedikit gula halus di atas setiap mawar. Jika ingin makanan penutup yang lebih manis, taburkan lebih banyak bedak. Namun perlu diingat bahwa dalam hal ini mawar tidak akan begitu mengesankan. Dan bila ada sedikit bedak, Anda mendapatkan semacam lapisan bersalju yang terlihat asli pada kelopak merah.

Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat bunga mawar dari puff pastry dengan apel dengan mudah dan cepat. Bagi saya, ini bukan sekedar kue biasa, tapi bisa dijadikan hiasan meja pesta. Saya rasa tidak ada orang yang bisa menolak keindahan seperti itu. Selain itu, mereka tidak hanya cantik, tetapi juga sangat enak dan cukup manis.

Jika Anda memiliki puff pastry dan apel yang sudah jadi, dan Anda masih bertanya-tanya apa yang bisa Anda masak, maka opsi ini pasti cocok untuk Anda. Apalagi adonannya bisa bebas ragi atau bebas ragi, tidak masalah. Namun dalam kasus kedua, bagian bawah produk akan sedikit lebih banyak.

Saya membuatkan yang detail untuk Anda resep langkah demi langkah, sehingga semua orang bisa membuat roti “apel mawar” yang sama. Suatu kali saya memasaknya untuk pertama kalinya, dan sejujurnya, hasilnya tidak terlalu enak, karena kelopaknya retak dan tidak rata, tetapi kemudian saya tidak menyiapkannya dengan benar. Dan masuk resep ini, Anda akan menemukan semuanya proporsi yang tepat, dengan tips untuk menghindari kesalahan tersebut.

Resep mawar apel yang terbuat dari puff pastry ini juga bisa membantu jika ada tamu yang akan segera mampir, tapi Anda tidak punya apa pun untuk mentraktir mereka minum teh. Percayalah, mereka akan puas. Saya juga merekomendasikan mencobanya.

Bahan-bahan:

kue lapis – 240 gram
Apel manis – 3 buah.
Air – 250ml.
Gula – 3 sdm
Gula bubuk - untuk taburan

Jumlah: 12 buah

Cara membuat roti mawar dari adonan puff pastry

Tidak semua orang tahu cara mencairkan puff pastry, tapi tidak ada yang sulit dalam hal ini. Alas silikon saya taburkan sebagian kecil tepung dan letakkan selapis adonan di atasnya, lalu diamkan selama 20 - 30 menit hingga menjadi suhu kamar. Tapi kue-kue seperti itu bisa dibuat dari yang dibeli di toko dan tes rumah, Anda memilih opsi yang nyaman bagi Anda. Itu juga bisa berupa ragi atau bebas ragi. Saya memiliki opsi pertama, tetapi langkah awalnya sama untuk semua jenis.

Saat ini, saya sedang menyiapkan dasar untuk mawar apel panggang yang indah. Untuk ini saya memilih buah merah manis. Yakni, warna merah dibutuhkan untuk mendapatkan border yang indah. Lalu saya mencucinya dengan air mengalir dan dengan hati-hati memotong inti biji yang tidak kita perlukan.

Cobalah untuk memotong apel dengan hati-hati agar Anda mendapatkan irisan yang indah sebanyak mungkin. Lebar potongannya beberapa milimeter dan tidak lebih tebal jika Anda ingin menekuknya dengan indah dan tidak retak. Saya menyarankan Anda untuk mengambil buah berukuran sedang agar lebih nyaman membentuk produk.

Kemudian, Anda masih perlu melunakkannya; untuk melakukan ini, tuangkan 250 ml air ke dalam panci dan nyalakan api, segera setelah cairan mendidih, tambahkan gula. Ketika sudah larut, saya mencelupkan irisan yang sudah disiapkan ke dalam sirup ini dan merebusnya dengan cara ini selama sekitar dua menit. Penting agar selama ini mereka menjadi lebih lembut dan mudah ditekuk. Berkat tindakan ini, kue kering mawar dengan apel ternyata sangat indah dan rapi, serta kelopaknya tidak rusak. Setelah ini selesai, saya tiriskan cairannya, hanya menyisakan buahnya saja. Untuk menghilangkan sisa kelembapannya, saya meletakkannya di atas tisu. Jika Anda tidak melakukan ini, saat Anda meletakkan potongan basah dan mulai membungkusnya, adonan akan mulai menyebar karena kelembapannya dan tidak dapat mempertahankan bentuknya.

Sekarang adonan sudah mencapai suhu ruang, jadi dengan menggunakan rolling pin saya menggulungnya dengan baik agar memanjang lapisan persegi panjang. Setelah itu saya potong pendek-pendek, ternyata saya dapat 12 buah.

Saya menaruh 5-6 irisan apel di atas potongan, saling tumpang tindih dan memegangnya dengan hati-hati, menggulungnya. Saya mengencangkan bagian bawah untuk membuat bagian bawah tanpa lubang.

Berkat ini, Anda mendapatkan mawar apel yang indah dari puff pastry. Saya meletakkan selembar perkamen di atas loyang dan meletakkan produk yang sudah dibentuk di atasnya dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain, karena volume adonan akan bertambah selama dipanggang. Jika Anda takut bentuknya tidak akan bertahan, padahal tidak demikian, Anda bisa menggunakannya cetakan silikon untuk Cupcakes.

Oven saya panaskan dulu dengan suhu 200 derajat, bila sudah panas saya letakkan loyang yang sudah diisi bahan-bahannya di dalamnya selama 25 - 30 menit, sampai adonan berwarna coklat keemasan. Bagi saya, resep roti mawar dengan apel 100% sukses. Setelah dipanggang, saya dengan hati-hati memisahkannya dari perkamen, mudah dikeluarkan, dan dipindahkan ke piring.

Saya pasti menaburkannya dengan gula halus di atasnya, karena saya tidak menambahkan rasa manis apa pun padanya. Anda bisa makan puff pastry mawar dengan apel baik hangat atau sudah dingin, ini tidak mempengaruhi rasanya. Saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa meskipun ini terlalu berlebihan kue sederhana, tapi itu pasti akan menghiasi meja apa pun, bahkan untuk liburan. Oleh karena itu, cobalah untuk membuat keindahan seperti itu, Anda pasti akan berhasil. Selamat makan!