Capelin goreng - ikan kecil - manfaat besar. Cara menggoreng capelin dalam wajan. Capelin digoreng dalam wajan.

19 Juni 2017 260

Capelin adalah ikan laut yang termasuk dalam keluarga salmon. Ini adalah ikan kecil dengan berat hingga 100 gram, dan panjangnya tidak lebih dari 22 cm, yang bagian belakangnya berwarna hijau zaitun, dan perutnya, bersama dengan sisi-sisinya, berwarna perak klasik. Capelin disajikan di atas meja dalam dua bentuk: dingin - sebagai hidangan pembuka, dan panas - sebagai hidangan utama.

Bagaimana memilih ikan yang tepat, khasiatnya yang bermanfaat

Seperti ikan lainnya, capelin harus dipilih dengan sangat hati-hati untuk membeli yang segar dan produk berkualitas. Ada beberapa tips bermanfaat pada pilihannya:

  • ikan harus dalam kemasan yang mencantumkan tanggal kedaluwarsa dan tanggal pembekuan;
  • ikan segar memiliki pupil hitam, sedangkan ikan busuk memiliki pupil keruh dengan kerudung;
  • seharusnya tidak ada bintik-bintik asing atau retakan pada kulit, dan kerusakan pada bangkai;
  • jika ekor ikan benar-benar kering atau tidak ada, maka ikan tersebut tidak segar;
  • capelin segar tidak berbau;
  • seharusnya tidak ada lendir pada ikan (karkas atau insang).

Memperhatikan detail kecil ini, Anda selalu dapat memilih ikan segar, karena capelin, jika segar dan dimasak dengan benar, sangat berguna:

  • mengandung 23% protein;
  • kaya akan kalsium, protein, asam omega-3;
  • memiliki cadangan vitamin kelompok B, kelompok A dan D;
  • memiliki cadangan yodium yang besar;
  • asam jenuh dari capelin membantu menurunkan kadar kolesterol;
  • membantu tubuh melawan hipertensi.

Bukankah ini alasan untuk memasukkan capelin dalam diet permanen?

Bersih atau tidak?

Pertanyaan ini menyiksa banyak ibu rumah tangga, tetapi sayangnya, tidak ada jawaban pasti untuk pertanyaan ini. Setiap orang memilih untuk dirinya sendiri, tetapi hanya ada dua pilihan:

  1. Potong kepala ikan sebelum menggoreng dan tarik film dan usus keluar - maka akan kurang pahit dan bau saat menggoreng;
  2. Jangan potong kepala dan goreng utuh - maka ikan akan menjadi lebih segar, dan usus serta tulang punggung bisa dibuang saat makan.

Mungkin ada baiknya mencoba kedua opsi dan pada akhirnya memilih yang paling cocok.

resep tidak berbau

Banyak yang menolak untuk membeli dan memasak capelin, karena takut akan bau busuk yang menyengat selama penggorengan. Tapi untuk orang seperti itu ada satu resep rahasia, yang memungkinkan Anda menggoreng capelin dengan sederhana dan yang paling penting - tanpa bau!

Bahan:

  • capelin - 0,5 kg;
  • telur - 2 buah;
  • air - 2 sdm. aku;
  • esensi lemon - 10 ml;
  • siung bawang putih - 3 buah;
  • akar jahe - 3 gr;
  • tepung (gandum dan jagung) - masing-masing cangkir;
  • rempah-rempah (paprika, garam, adas) - 2-5 gr;
  • kecap asin - 1 sdm. aku;
  • minyak - 10 ml dalam rendaman dan 75 ml untuk menggoreng.

Waktu yang dibutuhkan: 50 menit.

Kalori: 134 kkal.

Capelin yang digoreng dalam tepung dalam wajan disiapkan secara bertahap:

  1. Mencairkan dan membersihkan ikan, mengeluarkan usus dan film di dalamnya. Ini akan menyelamatkan ikan dari kepahitan dan bau yang tidak sedap saat dimasak;
  2. Masukkan seluruh ikan ke dalam mangkuk;
  3. Giling bawang putih dan jahe;
  4. Masukkan ke ikan dan aduk rata agar bawang putih dan jahe tersebar di seluruh ikan;
  5. Tambahkan esens lemon;
  6. Tuangkan kedalam kecap dan sesendok mentega. Tambahkan bumbu;
  7. Taruh mangkuk dengan capelin di lemari es selama setengah jam;
  8. Siapkan breading: 2 jenis tepung dan kocok dengan air dingin telur. Tempatkan semuanya dalam wadah dalam yang berbeda;
  9. Panaskan wajan di atas api dan panaskan minyak di dalamnya;
  10. Goreng ikan, celupkan dulu ke tepung terigu, lalu ke telur, dan terakhir ke tepung jagung.
  11. Goreng selama 3-4 menit di kedua sisi sampai ikan tertutup coklat keemasan;
  12. Keringkan setiap ikan dengan handuk kertas.

Capelin kemerahan harus disajikan panas dengan saus tartar atau tkemali.

Capelin digoreng dalam adonan

Jika Anda langsung menggoreng ikan dalam wajan, maka kebanyakan vitamin bermanfaat dan elemen jejak membunuh panas, tetapi adonan, seolah-olah, "menyegel" mereka di dalam, mengawetkan zat yang bermanfaat.

  • ikan - 600 gram;
  • kuning telur - 2 buah;
  • susu rebus - 1 cangkir;
  • tepung - 250 gram;
  • cuka - 5 ml;
  • minyak zaitun - 1,5 sdm. aku;
  • lada hitam, garam, jahe - masing-masing sdt;
  • minyak sayur - 50 ml.

Waktu yang dibutuhkan: 45 menit

Kalori: 125 kkal.

resep capelin goreng dalam adonan dalam panci langkah demi langkah:



Sajikan hidangan jadi panas, ditaburi dengan bumbu atau bawang cincang.

Cara memasak capelin dengan bawang dan krim asam

Memasak capelin menurut resep ini sangat sederhana, tetapi hasilnya sederhana dan hidangan murah sempurna untuk makan malam sederhana di hari kerja.

Produk:

  • capelin - 0,8 kg;
  • bohlam bohlam - 2 buah;
  • rempah-rempah - secukupnya;
  • air - 100 ml;
  • krim asam - 150 gram;
  • lavrushka;
  • adas segar - 50 gr;
  • minyak goreng.

Waktu yang dibutuhkan: 20 menit.

Kalori: 189 kalori.

Cara menggoreng capelin dengan bawang dan krim asam dalam wajan:

  1. Cuci capelin dalam air. Buang kepala dan ususnya. Bilas lagi;
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan taruh ikan agar pas satu sama lain;
  3. Goreng ikan selama 10-15 menit (semua kelembapan harus menguap);
  4. Ikan tidak boleh dibalik selama proses penggorengan;
  5. Kupas bawang dan potong menjadi cincin atau setengah cincin;
  6. Campur krim asam dengan garam, merica, dan adas cincang;
  7. Campur seluruh massa dengan baik dan tambahkan 100 ml air ke dalamnya;
  8. Dalam wajan, di atas ikan, taruh bawang dan krim asam;
  9. Balikkan wajan beberapa kali agar ikan tidak menempel di dasar dan tidak gosong;
  10. Ikan harus direbus dalam krim asam;
  11. Setelah mendidih - kecilkan api dan simpan ikan di atas kompor di bawah tutupnya selama 5 menit lagi.

Sajikan panas, di atas tempat tidur kentang tumbuk atau rebus.

Ikan goreng dalam biji wijen dengan bawang putih


Resep capelin goreng yang tidak biasa, yang memungkinkan Anda menikmati rasa ikan harum yang renyah.

Bahan:

  • ikan - 700 gram;
  • tepung - 50 gram;
  • siung bawang putih - 4 buah;
  • telur;
  • campuran paprika bubuk - sdt;
  • minyak sayur - 60 ml;
  • biji wijen - 20-30 gr;
  • garam.

Waktu yang berlalu: 40 menit.

Kalori: 174 kalori.

Algoritma memasak:

  1. Bersihkan ikan dari usus dan buang kepala dan ekornya. Cuci dengan baik;
  2. Kupas bawang putih dan potong kecil-kecil;
  3. Masukkan ikan ke dalam mangkuk, taburi dengan bumbu dan bawang putih;
  4. Dalam satu mangkuk, aduk telur, dan di mangkuk lainnya - campur tepung dengan biji wijen;
  5. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan setiap ikan ke dalam telur, lalu tepung dengan biji wijen;
  6. Goreng hingga kecoklatan.

Sajikan ikan dengan kentang atau lauk sayuran.

Karena capelin telah dimasak selama berabad-abad, berikut adalah daftar beberapa tips untuk membantu persiapan dan penyajiannya:

  1. Capelin tidak dapat dibekukan dua kali - baunya tidak enak dan baunya tidak dapat ditutup-tutupi atau dihilangkan;
  2. Untuk menghilangkan bau yang tidak sedap, capelin harus direndam atau disajikan di atas bantal potong Bawang dan tanaman hijau;
  3. Ikan ini bisa dimasak tanpa dikupas;
  4. Capelin goreng cocok dengan kentang rebus, sayuran dalam bentuk apapun dan rempah-rempah;
  5. Tidak disarankan untuk menyajikan ikan ini dengan sereal atau pasta.

Capelin adalah ikan yang enak dan murah, Anda tidak boleh menghindarinya hanya karena Anda tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang persiapannya. Bagaimanapun, pengetahuan selalu dapat diperoleh!

Menggoreng adalah cara paling populer untuk memasak capelin. Ahli gizi, bagaimanapun, menentangnya, karena. menggoreng ikan rugi banyak kualitas yang berguna. Namun, kami sering memilih opsi ini untuk memasak capelin, karena dialah yang tercepat dan paling cerdik. Capelin goreng dalam wajan ternyata sangat menggugah selera, bisa menghiasi meja apa saja dan menyenangkan para tamu. Tetapi dia memiliki satu sifat negatif, ketika menggoreng, dia mengeluarkan terlalu banyak bau, dan itu tidak selalu menyenangkan. Capelin goreng yang tidak berbau adalah seni yang utuh, kami akan memberikan beberapa tips tentang topik ini di akhir artikel ini. capelin cukup ikan yang berminyak, mungkin itu sebabnya kami sangat menyukai capelin goreng. Kandungan kalorinya tidak terlalu besar: 120 kalori per 100 g, Anda tidak perlu takut dengan angkanya.

Berapa banyak kalori yang ada di capelin goreng, Anda bahkan tidak bisa menghitungnya, ada hidangan yang jauh lebih tinggi kalori dan kurang sehat. Tentu saja, untuk mendapatkan capelin dengan kerak emas, dan pada saat yang sama tidak akan kalah fitur yang bermanfaat ikan, lebih baik memanggangnya di oven. Tapi untuk kecepatan dan, yang paling penting, untuk aroma yang unik dan rasa ikan goreng, digoreng di wajan. Dan untuk menghemat manfaatnya, Anda hanya perlu menghindari kontak langsung ikan dengan wajan. Untuk melakukan ini, juru masak datang dengan mencelupkan ikan ke dalam tepung. Capelin goreng dalam tepung, atau lebih tepatnya, capelin goreng dalam adonan, adalah solusi yang bagus untuk kerak yang indah dan konservasi yang lebih baik manfaat kapelin. Untuk menjaga kerak ini lebih baik pada ikan, mereka menggunakan metode pra-celup capelin dalam telur kocok mentah. Ternyata capelin goreng dan telur juga bersahabat.

Saatnya capelin goreng! Resepnya menyarankan bahwa Anda perlu menggoreng ikan kecil ini tidak lebih dari 5 menit di setiap sisi, selama waktu itu akan ada waktu untuk mencapai kesiapan. Dan betapa cantiknya capelin goreng itu, fotonya paling meyakinkan tentang perlunya memasak hidangan ini. Hari ini hidangan Anda adalah capelin goreng, resep dengan foto di tangan dan lari ke dapur! Anda bisa mencoba resep capelin goreng dalam adonan, Anda pasti akan menyukainya.

Setiap orang yang telah menguasai hidangan ini secara teratur memanjakan rumah tangga dan tamu mereka dengan capelin yang digoreng dalam wajan. Resepnya bervariasi, Anda bisa sering memasak. Dan kami tidak hanya tertarik pada rasa dan aroma ikan. Evaluasi bagaimana capelin digoreng dalam wajan, foto dapat dilihat untuk waktu yang lama, keinginan untuk makan hanya meningkat. Maka kesimpulannya, memperkirakan kebutuhan untuk memasak capelin goreng dalam wajan, resep dengan foto harus selalu diingat atau di depan mata Anda. Jadi Anda pasti akan membuat keputusan yang tepat.

Kami harap Anda tertarik dengan tips menggoreng capelin kami:

Tidak perlu membersihkan capelin dari sisik sebelum menggoreng, sisik capelin tidak mengganggu menggoreng dan memakannya.

Penting untuk membersihkan capelin dari bagian dalam dan lapisan hitam di dalam perut. Manipulasi ini akan menghilangkan kepahitan dan bau tak sedap saat panas. Kepala dan ekornya dipotong sesuka hati.

Lebih baik acar capelin untuk digoreng agar jenuh dengan rasa tambahan. Tambahkan bawang putih cincang, jahe, biji adas ke dalam rendaman. Masukkan capelin yang sudah diolesi bumbu marinasi ke dalam lemari es selama 30 menit.

Anda perlu menggoreng dalam adonan: pertama ikan bersih celupkan ke dalam tepung, lalu ke dalam telur kocok mentah, dan terakhir, di depan wajan, di tepung jagung.

Letakkan ikan goreng di atas serbet kertas agar basah untuk menghilangkan minyak berlebih, dan tuangkan hidangan yang sudah dilelehkan di atas piring sebelum disajikan. mentega dan taburi dengan bumbu.

Sajikan capelin kemerahan harus panas. Sebagai saus, tawarkan tartar, tkemali, mayones, atau saus tomat apa pun.

Akan lezat jika Anda menuangkan capelin goreng dengan jus lemon dan tidak termasuk garam.


Bahan-bahan Resep Capelin Goreng:

Setiap keluarga memiliki masakan favoritnya masing-masing. Untuk beberapa, misalnya, capelin goreng dalam wajan disajikan untuk makan malam setiap minggu, sementara yang lain bahkan belum menemukan hidangan seperti itu dan tidak tahu betapa bermanfaatnya capelin, cara memasaknya dengan benar, dan berapa menit yang dibutuhkan. manfaat, bahaya dan Fakta Menarik Anda dapat menemukan tentang capelin di internet. Dan di sini kita akan berbicara tentang cara menggoreng ikan capelin dalam tepung agar bau ikan tidak tetap.

Cara menggoreng capelin tanpa bau

Menolak memasak capelin hanya karena proses ini disertai dengan bau yang paling tidak enak, tentu saja tidak bisa. Cukup mempelajari cara memasaknya, menghindari aroma tertentu, dan bahkan lebih baik - masak resep kami dengan foto. Kami akan menunjukkan cara menggoreng capelin dengan nikmat hanya menggunakan garam, mentega, dan tepung. Dan agar baunya tidak merusak selera makan Anda, Anda bisa menaburkan ikan jus lemon atau air garam, tambahkan bumbu - lada hitam, kemangi, dll. Sebelum menggoreng capelin, cukup dengan membersihkan ikan dan memotong kepalanya, tetapi ini tidak perlu.

Alangkah indahnya menyajikan capelin goreng

Kentang tumbuk - itulah yang paling sering mereka makan goreng utuh kapelin. Itu juga sering disiapkan untuk bir, tetapi rasanya sendiri sangat enak. Untuk mendapatkan harmoni rasa yang luar biasa, Anda bisa menaburkan bawang cincang atau menyiapkan saus - tomat atau krim. Simak langkah-langkah persiapannya di bawah ini dengan seksama.

Cara memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto di rumah

Langkah 1

Untuk menyiapkan capelin goreng, kita membutuhkan capelin yang dicairkan atau segar, garam, Tepung terigu, minyak bunga matahari halus.

Mengikuti anjuran dokter, kita masing-masing harus makan hidangan ikan yang dimasak dengan cara apa pun sesering mungkin. Saya tidak tahu tentang orang lain, tetapi di keluarga kami, perwakilan elemen air yang paling dicintai adalah capelin goreng. Setahu saya, tidak semua ibu rumah tangga siap untuk mulai memasak masakan dari ikan kecil ini hanya karena tugas membersihkan dan mencuci. Dan sebagian besar dari mereka yang masih memutuskan untuk mengambil persiapan capelin terbatas hanya membilas ikan di bawah air, dan menggorengnya tanpa dikupas. Tetapi bagaimanapun juga, capelin goreng yang sudah jadi juga perlu dibersihkan, di mana ia akan hancur dan tangan menjadi kotor. Jadi bukankah lebih mudah untuk membersihkannya mentah-mentah, lalu menggorengnya? Kemudian tinggal membuang tulang belakang dan menikmati rasa uniknya yang luar biasa tanpa masalah.

Bahan:

  • 1 kg. capelin segar-beku besar;
  • 2-3 gram garam;
  • 1-2 genggam tepung;
  • sekitar 80ml. minyak sayur.


  • Waktu memasak 1kg. capelin - sekitar 50 menit.

Cara menggoreng capelin dalam wajan dalam tepung:

Jadi, setelah mencairkan ikan di suhu kamar, kita mulai dengan prosedur yang paling tidak menyenangkan - membersihkan ikan. Pertama, potong kepala dan ekor masing-masing ikan. Lalu kami membuka perut dan menghapus semua bagian dalam.


Sekarang, di bawah air dingin yang mengalir, bilas capelin secara menyeluruh, tanpa meninggalkan setetes film hitam di perut - rasanya pahit yang tidak enak. Kami memasukkan ikan bersih ke dalam saringan (atau Anda bisa meletakkannya di atas kain untuk dikeringkan) - kelembapan berlebih sama sekali tidak berguna saat menggoreng.

Secara umum, membersihkan dengan empat tangan hanya membutuhkan waktu 15 menit, nah, dengan dua tangan, masing-masing, itu akan memakan waktu dua kali lebih lama. Butuh 10 menit lagi untuk mencuci (itu sudah tergantung pada keterampilan tangan).


Campur tepung dengan garam, gulingkan setiap ikan dalam campuran ini dan masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak panas.


Goreng capelin selama 3 menit di setiap sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.


Kami menggoreng satu kilogram ikan dalam 2 putaran (atau Anda dapat menggunakan 2 wajan sekaligus).


Mereka yang ingin mendapatkan ikan goreng harus memasaknya di wajan terbuka. Siapa pun yang lebih suka daging capelin yang lembut dan empuk, saat menggoreng di sisi kedua, tutup wajan dengan penutup.

Kami pertama-tama meletakkan ikan yang sudah jadi di atas tisu atau serbet untuk menghilangkan minyak berlebih darinya. Dan kemudian kami memindahkannya ke piring dan menyajikannya ke meja.

Lauk yang sangat baik untuk capelin goreng (seperti, memang, untuk ikan apa pun) akan direbus atau, tentu saja, sayuran segar.

Silakan dinikmati makanannya!!!

Hormat kami, Irina Kalinina.


Seekor ikan seperti capelin tidak dihormati oleh banyak dari kita. Tapi sia-sia. Ikan ini cukup enak dan harum jika dimasak dengan benar.

Capelin milik keluarga berbau. Dan, seperti ikan lain dari keluarganya, sangat kaya akan yodium dan selenium.

Beratnya plus capelin terletak pada kenyataan bahwa ikan goreng bisa dimakan dengan tulangnya. Selain itu, tidak membutuhkan talang. Hal ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa bagian dalam ikan mengandung lemak, yang memberikan makanan siap saji kesegaran.

Rahasia pilihan capelin yang tepat


Anda tidak akan menemukan capelin segar di toko kami. Biasanya dijual beku dalam bentuk briket utuh. Tentu saja, preferensi harus diberikan pada produk di dikemas vakum. Biasanya, ikan seperti itu memiliki lebih banyak kualitas tinggi. Jika Anda memutuskan untuk membeli capelin berdasarkan beratnya, perhatikan warna ikan itu sendiri dan lihat matanya. Warna capelin harus keperakan, tanpa bercak kuning. Mata berawan memberi tahu kita tentang ikan basi.

Makanan beku harus dicairkan sebelum dimasak. Tentu saja, lebih baik mencairkan ikan secara alami. Tempatkan dalam mangkuk besar dan masukkan ke dalam lemari es. Lebih baik pergi semalaman.

Metode pencairan yang dipercepat, yang meliputi: air dingin dan oven microwave tidak disarankan. Metode seperti itu akan secara signifikan memperburuk rasa produk jadi.

Bilas ikan yang dicairkan dengan air dan keringkan dengan handuk kertas. Anda dapat memotong kepala jika Anda suka.

Capelin tidak berbau, digoreng dalam wajan


Untuk menggoreng capelin dalam wajan, kita perlu, selain wajan itu sendiri, untuk mengambil:

  • 500 - 600 gram capelin
  • 200 gram tepung terigu
  • Minyak sayur untuk menggoreng.

Resep capelin goreng tepung:

Taburkan tepung di piring datar. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan baik. Gulung setiap ikan yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam campuran yang dihasilkan.

Tuang ke dalam panci minyak sayur, panaskan dan sebarkan ikan secara merata. Goreng di setiap sisi sampai berwarna keemasan.

Untuk menghilangkan sisa-sisa lemak yang tidak kita perlukan, olesi capelin goreng di atas tisu.

Sama persis dengan keberhasilan yang sama, Anda bisa menggoreng capelin dilapisi tepung roti.

Untuk ini kami akan mempersiapkan:

  • 500 gram capelin
  • 2 butir telur ayam
  • 1 jeruk nipis
  • Remah roti (dengan mata)
  • Rempah-rempah
  • Minyak sayur.

Resep capelin dilapisi tepung roti:

Gosok capelin yang sudah dicuci dan dikeringkan di semua sisi dengan garam dan lada hitam. Dan sekarang perhatian adalah rahasia: untuk menghilangkan bau amis tertentu, Anda perlu menaburkan capelin dengan jus lemon. Kami meninggalkan ikan kami selama sekitar 1 jam. Selama waktu ini, tidak hanya baunya yang akan hilang, tetapi ikan itu sendiri akan mengambil rasa asam yang diperlukan.

Secara terpisah, siapkan breading. Kocok telur dalam mangkuk besar. Celupkan setiap ikan secara bergantian ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung panir.

Goreng capelin dalam minyak sayur. Kelebihan lemak, seperti yang sudah kita ketahui, dihilangkan dengan handuk kertas.

Kami menggoreng capelin dalam adonan

Bahan:

  • 500 gram capelin
  • 50 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur.

Resep capelin goreng dengan air:

Gosok capelin dengan garam di semua sisi. Biarkan meresap selama 10-15 menit.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Kami meletakkan ikan. Isi dengan air. Kami menutupi panci dengan penutup. Goreng ikan dengan api sedang selama 5 - 7 menit.

Rybka oleh resep ini Akan lebih enak lagi jika airnya diganti dengan kaldu.

Capelin digoreng dengan tepung dalam wajan


Mari kita siapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:

  • 750 gram capelin
  • Beberapa sendok makan tepung
  • 1 jeruk nipis
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
  • Minyak sayur.

Resep capelin goreng tepung:

Pertama, kita harus mengasinkan capelin kita. Gosok dengan garam dan lada hitam bubuk. Taburi dengan jus lemon. Biarkan meresap selama 20-25 menit.

Kami membuang ikan acar ke dalam saringan. Ini diperlukan untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Goreng ikan dalam minyak sayur dalam wajan panas.

Memasak capelin dengan krim asam


Capelin dalam krim asam selalu keluar terutama lembut dan harum. Coba resep ini, Anda tidak akan menyesal.

Bahan:

  • 800 gram capelin
  • 2 bawang besar
  • 150 gram krim asam
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Minyak sayur
  • 1 ikat adas segar.

Resep untuk capelin dalam krim asam:

Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Kami menyebarkan ikan (cukup rapat). Goreng sampai uap airnya menguap. Ikan tidak boleh dibalik, agar tidak merusak keutuhannya.

Setelah penguapan kelembaban, sebarkan bawang, potong setengah cincin, pada ikan.

Secara terpisah, campur krim asam dengan garam, lada giling dan dill cincang. Kami menuangkan air. Kami mencampur dengan baik.

Tuang capelin dengan campuran krim asam. Meletakkan daun salam. Kami sedang menunggu rebusan. Setelah memasak ikan selama 3 - 5 menit lagi.

Omong-omong, jika Anda tidak memiliki krim asam, Anda bisa menggantinya dengan mayones.


Tamu yang terhormat!
Anda mengesampingkan keraguan
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
di halaman media sosial,
Untuk menemukannya nanti
Untuk menyimpan dalam kaset,
Untuk dibagikan kepada teman-teman.

Jika ini tidak jelas,
Tandai situs.
Tekan Ctrl D dan temukan kami di mana-mana.
Tekan Ctrl+D untuk mem-bookmark halaman.
Nah, jika tiba-tiba lagi
Ada sesuatu untuk dikatakan tentang topik itu
Isi formulir di bawah ini
Memuat...Memuat...