Cara membuat pancake dari tepung pancake spesial. Resep pancake tipis dengan tepung pancake

Tepung panekuk – campuran siap pakai untuk memanggang pancake, yang bisa dibeli di supermarket mana pun. Ibu rumah tangga tidak terlalu sering menggunakan campuran ini, karena tidak semua orang tahu perbedaan tepung pancake dengan tepung biasa.

Tepung pancake memungkinkan Anda menghemat waktu secara signifikan, karena sudah mengandung segalanya komponen yang diperlukan untuk memanggang pancake.

Berbagai produsen memproduksi tepung dengan jumlah yang berbeda bahan, serta komposisi yang berbeda.

Para ilmuwan mengklaim bahwa pancake adalah salah satu yang paling kuno produk kuliner. Mereka selalu ada di hampir setiap masakan nasional.

Menurut para ilmuwan, pancake dibuat pada zaman prasejarah.

Sampai hari ini mereka populer di Eropa, Asia, Afrika, dan Amerika.

Gunakan dalam memasak

Dalam masakan, tepung pancake digunakan untuk membuat pancake, pancake dan makanan panggang lainnya. Cara penggunaan tepung ini biasanya dijelaskan pada kemasan. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda melakukannya kerumitan yang tidak perlu menyiapkan makanan yang dipanggang dari tepung pancake.

Tepung pancake tidak hanya bisa digunakan untuk memasak pancake biasa dan pancake, tetapi juga pancake souffle. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan tepung pancake, yogurt alami, telur ayam, minyak sayur. Putihnya dipisahkan dari kuningnya dan dikocok dengan mixer hingga massa homogen. Yogurt dan tepung pancake ditambahkan ke dalam campuran telur. Wajan dipanaskan dan dilumasi minyak sayur, olesi adonan menggunakan satu sendok makan dan goreng pancake di kedua sisinya. Khususnya pancake lezat dibuat dengan sirup atau buah beri segar.

Sangat mudah untuk mempersiapkannya kue buatan sendiri dari tepung panekuk. Untuk itu Anda membutuhkan sebungkus keju cottage, telur, margarin, 150 g tepung pancake, gula. Keju cottage digosok melalui saringan, margarin, telur, dan tepung pancake ditambahkan ke dalamnya. Uleni adonan dari bahan-bahan ini dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Kemudian adonan digulung menjadi lapisan 0,5 cm, ditaburi gula pasir, dan digulung dengan rolling pin. Setiap setengah adonan digulung menjadi gulungan dan dibungkus satu sama lain. Gulungan dipotong melintang selebar 3 cm dan diletakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Panggang kue dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit.

Pancake tercepat

Untuk memasak pancake cepat, kamu membutuhkan tepung pancake dan air. Bagaimana cara mengencerkan tepung pancake? Kotak berisi campuran menunjukkan proporsi tepung yang diencerkan dengan air hingga kekentalan yang diinginkan. Biasanya, ambil 3 bagian air dan 4 bagian tepung. Adonan diaduk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan coklat ke dalamnya. Adonan dituangkan dengan hati-hati dengan sendok ke tengah wajan panas yang diolesi minyak sayur. Anda bisa menaruhnya di atas pancake yang sudah jadi buah segar: ini akan membuatnya lebih enak. Pancake disajikan dengan krim asam, coklat, susu kental atau selai.

Bagaimana cara melakukannya di rumah?

Anda juga bisa membuat tepung di rumah memasak instan pembakaran. Untuk menyiapkan campuran ini, Anda membutuhkan: 1,5 sdt. baking powder, 1 sdm. aku. susu bubuk, gula, garam. Semua bahan dicampur dan disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Tepung pancake akan membantu ketika Anda tidak punya waktu untuk mencampur bahan dalam jumlah banyak.

Untuk membuat pancake sangat lezat, Anda harus menggunakan tepung gandum utuh untuk menyiapkan tepung pancake, karena produk olahan tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Pai tepung panekuk

Tepung pancake ditemukan pada pertengahan abad kedua puluh untuk mempercepat proses pembuatan pancake. Dengan bantuannya, Anda bisa memanggang pancake bahkan di dalam air, yang Anda butuhkan hanya tepung pancake dan beberapa gelas air. Bahan-bahan ini digunakan untuk menguleni adonan. Pancake digoreng dalam wajan panas yang diolesi minyak sayur.

Anda juga bisa membuat adonan pie dari tepung pancake. Tepung pancake terdiri dari gandum utuh tepung terigu, susu bubuk, telur bubuk, gula pasir, garam, soda. Adonan dibuat dengan air, susu, kefir. Untuk menghilangkan gumpalan, disarankan untuk mengocoknya dengan mixer. Anda bisa membuat kue, pancake, roti gulung, dan muffin dari tepung pancake. Adonan pancake sangat ideal untuk membuat pizza.

Keuntungan menggunakan tepung tersebut adalah kecepatan memanggangnya. Ya, kue dari adonan pancake Ini memasak hampir dengan kecepatan kilat. Adonan diuleni sesuai petunjuk yang tertera pada kemasan. Kalau tepung pancake tidak ada, berarti terbuat dari gandum yang sudah diayak. Campur tepung terigu, vanila, gula pasir, tambahkan telur, aduk hingga rata. Tambahkan susu ke dalam adonan dan aduk hingga adonan menjadi cair. Campuran dikirim ke lemari es. Anda bisa menggunakan buah-buahan segar sebagai isian: apel, ceri. Olesi loyang dengan minyak, taruh buah cincang yang ditaburi gula, dan tuang adonan di atasnya. Panggang selama 30 menit dalam oven.

Pai tepung panekuk

Pai yang terbuat dari campuran panekuk dimasak dengan sangat cepat dan menjadi mengembang. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan kefir, kubis, bawang bombay, telur, tepung pancake. Campuran pancake diencerkan dengan kefir dan adonan diuleni. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan rebus bawang bombay dan kubis cincang di dalamnya. Beberapa telur ayam rebus dan potong dadu. Telur dicampur dengan kubis untuk membuat isian pai. Gilas adonan menjadi kue pipih dan beri isinya. Tepi kue disambung membentuk pai kecil. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga matang.

Anda bisa memilih isian pai tepung panekuk sesuai keinginan Anda, misalnya Anda bisa membuat pai manis dengan isian buah.

Kue tepung panekuk

Hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa tepung pancake juga cocok untuk membuat kue.

Sangat mudah untuk membuat makanan enak di rumah kue kacang. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan tepung pancake, mentega, 100 g kenari, keju mascarpone. Tepung pancake diayak, ditambahkan 175 g mentega, gula pasir, telur, kocok semuanya hingga rata. Selanjutnya siapkan campuran kopi dari 2 sdm. aku. kopi dan 2 sdm. aku. air mendidih Campuran kopi dan kacang ditambahkan ke adonan. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, adonan dibagi menjadi beberapa bagian dan dipanggang selama 30 menit.

Krimnya terbuat dari campuran kopi, keju, dan mentega. Krim mentega (75 g) dengan keju mascarpone, tambahkan 1 sdt. campuran kopi. Selanjutnya tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Krim yang dihasilkan dioleskan pada kue, kue kedua diletakkan di atasnya dan dilapisi lagi dengan krim. Hiasi kue dengan kacang.

Ringkasnya, kami mencatat bahwa tepung panekuk adalah produk yang sangat nyaman yang harus dimiliki setiap orang ibu rumah tangga masa kini. Ini memungkinkan Anda melewatkan telur dan bahan lainnya dan tetap membuat pancake buatan sendiri yang lezat. Campuran ini tidak mahal dan Anda dapat membelinya di toko mana pun. Tepung pancake akan membantu jika Anda memiliki tamu tak terduga atau Anda perlu membuat pancake untuk sarapan. Ini akan menyelamatkan Anda dari persiapan adonan yang membosankan, sehingga menghemat waktu Anda.

Rekomendasikan kepada teman Anda:

Jika Anda suka pai perbaikan cepat, pai manis tanpa isian, Anda punya sedikit tepung panekuk, tapi Anda sendiri Saat ini Anda sedang tidak terinspirasi untuk membuat kue, jika Anda tidak takut dengan kandungan kalori kue yang ditawarkan, maka resep ini cocok untuk Anda. Pai tepung pancake dibuat tanpa baking powder atau soda, karena tepung pancake sudah mengandung bahan pengangkat.

Menyarankan Anda mencoba yang ini pai cepat tergesa-gesa. Resep pienya sangat sederhana, rasanya enak dan memuaskan.

Pai tepung pancake - resep pai kismis

Bahan-bahan:

Kami mengukur produk dengan gelas yang kapasitasnya 250 g.

Tepung panekuk - 250 gr.

Gula - 250 gram. (1 gelas)

3 telur

Mayones - 3/4 atau 1 gelas (250 gr.)

Kismis - segenggam, tapi Anda bisa menambahkan lebih banyak

Pai yang terbuat dari tepung panekuk dengan kismis - resep pai cepat

Rendam kismis selama 10 menit air panas, lalu tiriskan airnya dan biarkan kismis mengering. Hal ini diperlukan agar kismis basah tidak membentuk rongga di sekelilingnya saat dipanggang. Jika waktu pengeringan tidak cukup, Anda bisa menggulung kismis ke dalam tepung, lalu membuang tepungnya.

Tuang tepung dan gula ke dalam cangkir dan aduk. Pecahkan telur ke dalam cangkir, tuang mayones, tambahkan kismis dan uleni adonan. Ternyata kental.

Olesi cetakan dengan minyak. Taburi bagian bawah cetakan dan tinggi cetakan dengan tepung atau semolina, tuang adonan ke dalamnya, dan ratakan permukaannya dengan sendok.

Panaskan ovennya terlebih dahulu. Kami menaruh pai di sana. Waktu memanggang 40-45 menit, suhu 180* C. Selain itu, periksa kesiapan pie dengan tusuk kayu. Biarkan pai yang sudah jadi benar-benar dingin atau hingga hangat. Bagaimanapun juga itu enak.

Anda bisa menghias bagian atas pai buah ringan yogurt, itu akan melengkapi rasanya. Tidak perlu melapisinya dengan selai, selai, atau fudge, pai menjadi sangat manis meski tanpa selai. Tapi itulah seleraku. Bagaimana menerapkan pai siap putuskan sendiri. Saya menuangkan krim asam rendah lemak di atas pai yang sudah jadi (ini untuk suami saya, dia pria yang beruntung, dia takut kalori)

Setiap ibu rumah tangga di negara-negara tersebut bekas Uni Soviet tahu setidaknya satu resep membuat pancake yang enak. Kini hal menarik seperti tepung pancake telah muncul di rak-rak supermarket. Ini berbeda dari biasanya karena sudah berisi semua yang diperlukan untuk tes penuh.

Oleh karena itu, sama sekali tidak ada kesulitan dalam cara membuat pancake dari tepung pancake. Namun meski dengan hadirnya produk ajaib tersebut, tidak dapat dipungkiri bahwa masakan tersebut akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan bahan-bahan susu alami ke dalamnya. Oleh karena itu, hari ini saya menyarankan Anda untuk membaca tentang cara membuat pancake dari tepung pancake.

Resep pancake dari tepung pancake di atas air

Peralatan dan perlengkapan dapur: piring; wajan anti lengket; mixer atau pengocok; tulang belikat; piring dan mangkuk yang dalam; saringan.

Bahan-bahan

Bagaimana memilih bahan yang tepat

Adonan yang terbuat dari tepung khusus ini memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga karena sudah mengandung beberapa bahan. Bubuk telur, susu bubuk, gula pasir, garam dan beberapa bahan lainnya, pabrikan menempatkannya dalam satu kemasan. Tapi ini tidak membatasi Anda dengan cara apa pun, dan Anda dapat menambahkan bahan apa pun ke dalam adonan sesuai kebijaksanaan Anda.
Namun sebelum Anda memasak pancake dari tepung pancake, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia yang akan membantu Anda menyiapkan hidangan yang sangat lezat.
Jika Anda menambahkan telur ke dalam adonan, maka hanya bahan segar yang digunakan untuk memasak, dan harus dikocok secara terpisah dari semua bahan.
Selain itu, saat menambahkan garam dan gula, larutkan dalam air atau susu sebelum menambahkannya ke bahan kering. Dengan cara ini Anda dapat menghindari kristal gula atau garam masuk ke dalam struktur adonan.
Jangan menambahkan gula pasir ke dalam adonan. Jika jumlahnya banyak maka akan menjadi karamel dan gosong saat proses penggorengan.

Urutan memasak

resep video

Pastikan untuk memperhatikan video yang menunjukkan cara menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan sederhana - pancake menggunakan air. Namun menurut resep yang sama, Anda bisa membuat pancake dari tepung pancake dengan susu.

Cara penyajian dan cara pelengkap masakan

Anda bisa melengkapi hidangan ini dalam berbagai cara. Anda bisa memasaknya dengan manis atau isian asin. Makanlah pancake sebagai camilan dengan bahan pengawet, selai, saus, susu kental manis.
Misalnya, sangat pilihan yang enak adalah . Saya yakin Anda belum pernah mencicipi rasa seperti itu sebelumnya. Dan yang asin—pancake dengan ham dan keju—bisa menjadi sarapan mewah dan makan malam lezat untuk seluruh keluarga. Anda juga bisa menyiapkan yang lezat. Nah, penghuni muda di rumah Anda akan senang.
Pilihan untuk menyiapkan hidangan ini tidak beragam seperti pilihan untuk menyajikan dan melengkapinya. Misalnya, Anda bisa menggunakan resep sederhana pancake kefir dengan tepung pancake. Atau buat pancake dari tepung pancake dengan susu. Bagaimanapun, urutan memasaknya tidak akan banyak berubah. Dalam kasus ini, Anda hanya perlu mengganti air dengan produk susu yang Anda inginkan.
Tapi untuk memasak pancake tipis Saat membuat tepung pancake, Anda harus menggunakan susu atau kefir dalam resepnya. Jika Anda menambahkan air, Anda seharusnya tidak mengharapkan hidangan yang tipis dan lembut.

Pastikan untuk mengayak tepung segera sebelum menyiapkan pancake. Hal ini diperlukan tidak hanya untuk membersihkannya dari kotoran dan partikel yang tidak diinginkan, tetapi juga untuk menjenuhkannya dengan oksigen dan membuatnya lapang.
Agar anda mendapatkan hasil yang benar, enak, tipis dan pancake kerawang, Anda harus mencampurkan semua bahan cair terlebih dahulu, lalu menuangkannya sedikit demi sedikit ke dalam tepung yang sudah diayak. Dengan cara ini Anda dapat mengontrol proses pembentukan adonan dan mencegah munculnya jumlah besar benjolan.
Melakukan pancake kerawang mudah dan sederhana, Anda perlu memisahkannya putih telur dari kuning telur dan kocok secara terpisah.
Jika Anda menambahkan minyak sayur atau mentega ke dalam tepung lebih awal dari bahan lainnya, adonan akan menjadi elastis dan padat.
Jika resep memerlukan slaked soda, pastikan semuanya larut dan larut dengan benar. Jika tidak, pancake akan terasa seperti soda. Minyak sayur dalam jumlah berlebihan dalam adonan akan memberikan kandungan lemak dan kalori yang tinggi.
Selain itu, jika Anda menambahkan telur lebih banyak dari yang diperlukan, Anda akan mendapatkan telur dadar, bukan pancake. Nah, kalau telurnya tidak ada atau jumlahnya sedikit, maka masakannya akan sobek.

Hari ini saya berbagi dengan Anda rahasia kecil saya dan berbicara tentang cara memanggang pancake dari tepung pancake. Faktanya, ini resep sederhana sangat sederhana sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Oleh karena itu bagikan resep ini, masaklah untuk kesehatan dan membahagiakan orang yang anda sayangi. Tulis resep Anda di komentar, tinggalkan ulasan, dan berbahagialah. Selamat makan!

Tepung pancake adalah tepung terigu biasa atau tepung lainnya berbagai aditif. Sesuai dengan namanya, digunakan untuk membuat pancake, pancake, dan produk lainnya adonan dalam minyak. Sebelum membuat pancake dari tepung pancake, Anda perlu memahami semua fitur produk ini.

Jadi, tepung pancake dibuat sedemikian rupa sehingga hanya perlu ditambahkan saja alas bedak cair untuk mendapatkan adonan siap. Bisa berupa susu, air, whey atau kefir. Tepung pancake biasanya sudah mengandung telur bubuk, garam, gula dan baking powder. Apalagi semua komponen tersebut disertakan dalam takaran tertentu, sehingga Anda hanya perlu menambahkan porsi cairan yang tertera pada kemasan untuk mendapatkan keseimbangan yang berkualitas. adonan pancake. Resep pancake dengan tepung pancake paling sederhana, karena Anda hanya perlu menuangkan cairan, menguleni adonan, dan memanggang pancake.

Tidak diragukan lagi, pancake yang dibuat dengan susu ternyata lebih juicy, karena tidak hanya menggugah selera kerak berwarna coklat keemasan, tapi juga kaya rasa seperti susu. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1 cangkir tepung panekuk khusus;
220 mililiter susu;
satu telur;
sedikit garam jika diinginkan;
1 sendok makan gula pasir (tidak perlu ditambahkan, apalagi jika Anda berencana mengisi pancake dengan isian tanpa pemanis).

Membuat pancake ini menggunakan tepung pancake juga paling mudah. Tergantung pada jumlah tepung yang Anda tambahkan, tepung bisa menjadi encer, atau Anda bisa membuatnya lebih pulen dengan menambahkan lebih banyak tepung.

Nah, kita membuat pancake dari tepung pancake dengan susu sebagai berikut:

Dalam mangkuk besar, campur satu butir telur, setelah dikocok, tambahkan garam, gula, dan encerkan dengan susu yang sedikit hangat (suhunya tidak boleh melebihi 40 derajat).
Tepung pancake, seperti tepung lainnya, harus diayak sebelum ditambahkan ke adonan. Jadi, ayak tepung dan tambahkan sebagian ke dalam adonan yang dihasilkan. Aduk hingga rata; Anda bisa menggunakan mixer untuk tujuan ini.
Adonan tidak boleh terlalu padat, tetapi juga tidak terlalu encer. Tutupi dengan film dan diamkan selama sekitar 20 menit.
Sekarang olesi penggorengan dengan lemak, misalnya minyak sayur olahan, dan panaskan selama beberapa menit dengan api kecil. Panggang pancake selama dua menit atau kurang tergantung ketebalan di setiap sisinya.

Adonan harus diaduk secara berkala selama penggorengan agar konsistensinya seragam. Pancake disajikan dengan isian apa pun yang Anda inginkan, struktur, warna, dan aromanya tidak berbeda dengan yang dibuat dengan tepung putih biasa.

Di air

Pancake di atas air adalah yang paling banyak pilihan anggaran, karena jika Anda memiliki tepung pancake khusus, Anda hanya perlu menambahkan air dan, jika diinginkan, beberapa bahan lagi untuk mendapatkan pancake dengan rasa yang bisa diterima. Selain itu, pancake air juga cocok dikonsumsi saat masa Prapaskah, asalkan tidak menambahkan telur atau produk hewani lainnya ke dalam adonan.

Siapkan produk berikut:

segelas penuh tepung pancake dengan slide kecil;
1–3 sendok makan gula;
2 gelas air mineral biasa atau bersoda;
beberapa sendok makan minyak sayur;
sejumput garam secukupnya;
Untuk membuat pancake lebih empuk, Anda bisa menambahkan setengah sendok teh soda.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

Ayak tepung pancake ke dalam mangkuk besar terlebih dahulu. Buat cekungan di tengahnya dan tuangkan air bersih matang atau berkarbonasi ke dalam aliran air. air mineral, aduk campuran secara berkala. Tugas Anda adalah menguleni adonan hingga merata sehingga tidak ada satu pun tepung yang tersisa.
Sekarang soda, jika Anda memutuskan untuk menambahkannya, padamkan dengan beberapa tetes cuka dan tuangkan ke dalam campuran. Sekarang tambahkan gula pasir dan sedikit garam lalu aduk rata kembali.
Di akhir proses, tuangkan bunga matahari halus atau minyak lainnya dan terakhir uleni adonan pancake cair, yang konsistensinya mirip dengan krim asam rendah lemak.
Selanjutnya, kami melakukan semuanya seperti biasa - olesi wajan dengan minyak, panaskan, tuangkan sebagian kecil adonan ke tengah dan sebarkan ke permukaan penggorengan. Goreng di setiap sisi sampai berwarna keemasan. kalau sudah penggorengan yang bagus, tidak perlu menggunakan minyak tambahan untuk pelumasan, karena sudah termasuk dalam adonan.

Anda bisa menyajikan pancake ini setelah diolesi dengan mentega lembut, serta krim asam atau madu.

Di kefir

Kefir adalah bahan dasar yang bermanfaat untuk membuat kue, termasuk pancake. Pertama, memberikan kekentalan pada adonan, dan kedua, rasa seperti susu yang kaya dan rasa asam yang khas. Tergantung pada kandungan lemak kefir, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung. Kefir yang paling gemuk membuat adonan menjadi sangat kental, sehingga disarankan untuk mengencerkannya dengan air atau susu.

Jadi, untuk pancake berbahan tepung pancake dengan kefir Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

satu setengah sendok makan gula;
50 gram mentega dan beberapa sendok makan minyak sayur tidak berbau;
200 gram tepung panekuk;
3/4 gelas air;
2 gelas kefir;
2–3 butir telur;
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan perasa, misalnya sekantong vanillin.

Kami menyiapkan pancake ini sebagai berikut;

Ayak tepung segera ke dalam mangkuk kering yang dalam. Setelah semua tepung sudah diayak, kumpulkan dalam gundukan tinggi dan buat cekungan kecil di bagian paling atas.
Pecahkan telur ke dalamnya dan aduk rata dengan tepung.
Dalam mangkuk terpisah, campur dan kocok kefir dengan gula dan air sedikit hangat. Tuang campuran cair ini ke dalam campuran tepung telur dengan aliran tipis.
Kocok adonan hingga rata dengan mixer dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Setelah itu, tambahkan minyak sayur dan aduk rata kembali. Sekarang Anda bisa mulai menggoreng pancake.
Untuk melakukan ini, olesi wajan dengan minyak atau lemak babi, panaskan dengan api sedang dan goreng setiap pancake di kedua sisi hingga berwarna kecoklatan.

Pancake ini enak jika dibuat sendiri, tetapi untuk membuatnya lebih enak, lapisi masing-masing pancake dengan mentega, selai, atau sajikan dengan madu, krim asam, saus buah, dan beri.

Yang paling resep terbaik pai tepung panekuk dikumpulkan di sini. Anda akan selalu menemukannya dalam resep yang dibuat dengan tepung. Kami juga memiliki tiga ribu dua ratus empat puluh delapan resep saus yang terbuat dari tepung.

Pai pancake dengan isian dadih

Panggang pancake sesuai resep favorit Anda. Kamu membutuhkan 15 pancake. Saya menyiapkan adonan pancake berdasarkan campuran krim dan susu: tambahkan telur, gula, garam ke dalam krim, kocok dengan pengocok atau mixer. Tambahkan 1 cangkir tepung, aduk, tambahkan susu panas, sayur. Anda membutuhkan: Pancake: krim 10% - 250g, susu - 250g, gula - 1 sdm, garam - 1/2 sdt, tepung - 2-2,5 cangkir, minyak sayur - 60g, kakao - 1 sdm, mentega - 80g., ---------------------------, Isi: keju cottage 9% - 500g, telur - 2 pcs, sa.

Untuk pancake, campurkan tepung terigu, gula pasir dan garam dalam wadah yang dalam, campur dengan telur dan kefir. Lalu tambahkan air soda sedikit demi sedikit. Tergantung kualitas tepung, jumlah air bisa berkurang. Konsistensi adonan menyerupai krim dengan kandungan lemak 20%, kalau gak punya ga. Anda membutuhkan: Adonan pancake: gelas 200ml, 1 sdm tepung terigu, 1 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam, 1 butir telur, 1 sdm kefir (3,2% lemak), 1 sdm air soda, 1 sdm minyak sayur, Isi untuk pai gurih, №1:300 gram keju cottage berlemak, 5-6 butir bayam, 5-6 lembar daun kemangi, .

Pai Persik

Potong buah persik menjadi dua dan buang bijinya. Masukkan 2 sdm ke dalam wajan. gula pasir, 4 sdm. air dan sekantong vanila. Masukkan buah persik ke dalam sirup, tutup dan masak selama 10 menit. Gula pasir haluskan dengan mentega lembut. Tambahkan dua butir telur, semuanya baik-baik saja. Anda membutuhkan: Persik 4 pcs., Gula pasir - 125 g.+ 2 sdm untuk sirup, Mentega 1/2 bungkus, Telur - 2 pcs., Tepung pancake - 125 g., Vanila, Krim 38% - 200 ml., biji poppy untuk dekorasi

Pai tepung panekuk

Campur semua bahan hingga krim asam kental(adonan harus cair). Tuang 1/2 adonan ke dalam cetakan yang dialasi perkamen, beri isian, dan tuang sisa adonan di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit, hingga berwarna kecoklatan merata. Dalam persen Anda membutuhkan: Untuk adonan: 1 sdm krim asam, 3/4 cangkir mayones, 3 butir telur, 1,5 cangkir tepung pancake tanpa ragi, Untuk isian: Daging cincang apa saja, digoreng dengan bawang bombay, ikan kaleng(salmon merah muda, tuna - apa pun yang Anda suka), haluskan dengan bawang bombay dan jamur (bahan apa saja yang tidak manis)

Pai kenari dengan aprikot

Goreng kacang dalam wajan kering selama 2-3 menit. Dalam blender, kocok tepung yang sudah diayak dengan mentega. Sambil terus mengocok, tambahkan gula, telur, kayu manis. Olesi dengan minyak bentuk pegas diameter 20 cm dan pindahkan adonan ke dalamnya. Ratakan permukaannya dengan sendok. Giling kacang menjadi tepung dan... Anda membutuhkan: 100 g kenari kupas, 100 g gula bubuk, 1 protein, 400 gram bagian kalengan aprikot di jus sendiri, Untuk adonan: 180 g tepung pancake, 0,5 sdt. kayu manis bubuk, 80 g mentega lunak, 2 sdm. gula, 1 butir telur

Pai pancake ala pizza

Kocok telur bersama garam dan gula pasir, tambahkan air mineral dan tepung terigu. Campur semuanya dengan baik dan panggang pancake. Isiannya terdiri dari dua bagian: 1. Fillet rebus cincang halus atau lewati penggiling daging. Cincang halus daun bawang dan adas, lalu campur irisan ayam. Anda membutuhkan: * Air (mineral untuk pancake) - 250 ml, * Telur (untuk pancake) - 2 pcs, * Tepung pancake (untuk pancake) - 150 g, * Soda (di ujung pisau), * Garam - 1/4 sdt l., * Gula - 1 sdm. l., * Ham (isian) - 100 g, * Fillet ayam (isian) - 2 pcs, * Bawang bombay (kecil.

Pai madu Devonshire

1. Panaskan oven 140 g C. Olesi loyang springform diameter 20 cm dan alasi dengan perkamen, potong mentega menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam loyang berisi madu dan gula. Lelehkan dengan api kecil. Jika adonan terlihat cukup encer, besarkan api dan. Anda membutuhkan: 250 g madu ditambah 2 sdm untuk glasir, 225 g mentega tawar, 100 g gula hitam, 3 butir telur, 300 g tepung pancake, 1/2 sendok teh slaked soda dengan cuka

Pai pir dan hazelnut

Panaskan oven 160 derajat, olesi dengan minyak sayur bentuk lingkaran untuk kue diameter 20 cm Giling kemiri dalam lesung dengan penghalus kayu lalu tambahkan tepung. dan aduk rata. Campur mentega, potong kecil-kecil. Anda membutuhkan: 100 g hazelnut, 140 g tepung pancake, 180 g mentega (potong dadu), 140 g gula pasir, 3 butir telur, 5 buah pir kecil, 50 g dark chocolate potong-potong, 2 sendok makan selai aprikot atau selai, minyak sayur

1. Tuang susu di atas tepung jagung, aduk dan biarkan hingga mengembang. Pada saat ini, kocok telur, campur dengan keju feta yang dihancurkan, mentega, dan tepung pancake, yang telah ditambahkan baking powder. 2.Tuang campuran keju ke dalam susu dan tepung jagung, lalu aduk. 3. Bentuk d Anda membutuhkan: 3 butir telur, 1 sdm. susu, 1 sdm. panekuk dan tepung jagung(atau sereal), 300g keju feta (saya pakai keju Feta), 3/4 sdm. kasar. mentega, 1 bungkus baking powder

Kocok telur dengan gula hingga menjadi massa putih kaku, tambahkan mentega cair dan soda. Campur dengan baik. Tambahkan keju cottage, tepung dan aduk rata kembali. Olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung. Letakkan adonan. Panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat. Diperlukan: 8 sdm. aku. tepung panekuk, 1 cangkir pasir, 3 butir telur, ½ sendok teh soda (dipadamkan), 125 g mentega, 6 sdm. aku. tepung premium, 1 bungkus keju cottage