Salad ala Korea dengan cumi dan wortel

Kursus kedua Banyak orang lebih suka menyantap hidangan kedua untuk makan malam, tetapi anak-anak lebih suka memakannya daripada sup agar bisa segera menikmati hidangan penutup atau kue favorit mereka. Di tempat Makanan enak Anda akan menemukan banyak berbagai resep kursus kedua dari yang sederhana irisan daging uap untuk kelinci cantik dalam anggur putih. Menggoreng ikan dengan nikmat, memanggang sayuran, memasak berbagai sayuran, dan casserole daging dan favorit kentang tumbuk Untuk lauk, resep kami dengan foto langkah demi langkah akan membantu. Bahkan para pemula pun dapat menyiapkan hidangan kedua apa pun, baik itu daging ala Prancis atau kalkun dengan sayuran, schnitzel ayam atau salmon merah muda dalam krim asam, jika dimasak sesuai resep kami dengan foto langkah demi langkah. Situs makanan lezat akan membantu Anda mempersiapkan diri secara maksimal makan malam yang lezat untuk orang yang Anda cintai. Pilih resep dan masak untuk kesehatan!

Pangsit, pangsit Oh, pangsit, dan pangsit dengan keju cottage, kentang dan jamur, ceri dan blueberry. - untuk setiap selera! Di dapur Anda, Anda bebas memasak apa pun yang diinginkan hati Anda! Utama adonan yang benar untuk pangsit dan membuat pangsit dan Kami punya resep ini! Persiapkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan sebaik-baiknya pangsit lezat dan pangsit!

Hidangan penutup Makanan penutup adalah kategori favorit resep kuliner untuk seluruh keluarga. Lagi pula, inilah yang disukai anak-anak dan orang dewasa - es krim buatan sendiri yang manis dan lembut, mousse, selai jeruk, casserole, dan permen yang lezat untuk teh. Semua resep sederhana dan mudah diakses. Foto langkah demi langkah Mereka akan membantu bahkan seorang juru masak pemula menyiapkan makanan penutup apa pun tanpa masalah! Pilih resep dan masak untuk kesehatan!

Pengalengan Persiapan musim dingin buatan sendiri selalu lebih enak daripada yang dibeli di toko! Dan yang paling penting, Anda tahu persis dari mana sayuran dan buah-buahan itu dibuat dan Anda tidak akan pernah menambahkan zat berbahaya atau berbahaya ke makanan kaleng musim dingin! Di keluarga kami, kami selalu mengawetkan makanan untuk musim dingin: Sebagai seorang anak, saya ingat ibu saya selalu memasak dengan enak dan enak selai harum dari buah beri: stroberi, stroberi liar, blueberry. Kami lebih suka membuat jeli dan kolak dari kismis, tetapi gooseberry dan apel merupakan hasil yang sangat baik Anggur rumahan! Apel yang paling empuk akan keluar selai jeruk buatan sendiri- luar biasa cerah dan enak! Jus buatan sendiri - tanpa bahan pengawet - 100% alami dan sehat. Bagaimana Anda bisa menolak makanan enak seperti itu? Pastikan untuk membuat variasi musim dingin menggunakan resep kami - sehat dan terjangkau untuk setiap keluarga!

Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya suka cumi Korea. Aku bernapas tidak teratur salad oriental. Dan ketika saya melewatinya di pasar, saya tanpa sadar memperlambat langkah saya dan bekerja keras dengan hidung saya untuk menikmati aroma rempah-rempah yang luar biasa lebih lama. Namun biasanya hal itu tidak melampaui kekaguman. Saya tidak membeli apa pun dari orang Korea. Dan bukan karena dia rasis. Hanya kepercayaan saya pada yang dibeli makanan siap saji Perlahan tapi pasti mencapai ketinggian alas tiang. Oleh karena itu, setelah menerima bayaran yang harum, saya bergegas pulang. Dan saya menyiapkan semacam makanan pembuka atau salad berdasarkan Masakan Korea. Kali ini “korban” saya adalah cumi-cumi. Kerang-kerangan itu dengan kesepian menunggu nasibnya di pojok lemari es. Dan mereka berhasil jatuh ke dalam mood “Korea”. Jadi ambil resep fotonya cumi yang lezat dalam bahasa Korea.

Cumi marinasi aromatik ala Korea dibuat dari bahan-bahan berikut:

Cumi-cumi dalam bahasa Korea disiapkan seperti ini (resep dengan foto):

Cairkan bangkai makanan laut. Jika masih kotor, kupas dan keluarkan bagian dalamnya. Saya sudah menulis tentang cara cepat memotong cumi beku dan segar. Oleh karena itu, saya tidak akan mengulanginya lagi. Jangan salahkan saya. Jika bangkai sudah dibersihkan, periksa apakah masih ada lapisan transparan kasar yang tertinggal. Dan pastikan untuk menghapusnya. Ini akan membuat cumi menjadi keras ala Korea. Sama seperti masakan lainnya yang terbuat dari makhluk laut ini.
Potong bangkai yang sudah disiapkan menjadi cincin atau potongan. Bahkan, dengan bunga atau bintang. Memotong cumi dalam bahasa Korea tidak masalah. Selama kamu menyukainya. Dan ini tidak mempengaruhi rasanya sama sekali. Tempatkan daging kerang empuk yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk.
Tambahkan biji wijen ke dalam wajan kering. Goreng selama beberapa menit sampai berwarna keemasan.
Siapkan campuran bumbu, gula dan garam terlebih dahulu. Campurkan minyak sayur, cuka dan kecap. Minyak sayur Lebih baik mengambil yang sudah dihilangkan baunya agar tidak menghilangkan aroma cerah dari buket rempah-rempah. Tuang dan tambahkan semua kemegahan aromatik ini ke dalam penggorengan dengan biji wijen. Aduk dengan cepat. Dan panaskan. Selesaikan saja rendaman Korea untuk cumi, didihkan dan segera angkat.
Tuangkan rendaman panas di atas cincin.
Aduk cumi ala Korea. Sekarang berhentilah sejenak. Hirup aromanya yang menakjubkan dan keluarkan air liur. Menutupi camilan lezat tutup atau film. Dan biasakan diri Anda dengan gagasan bahwa Anda hanya bisa mencobanya setelah 2 jam. Jika Anda menunggu lebih lama, bagus. Semakin lama cumi ala Korea direndam, rasanya akan semakin kaya. Ngomong-ngomong, saya menyarankan para pecinta, pengagum, penggemar, dan pengagum makanan laut untuk juga mempelajari pilihan kecil resep cumi isi saya.
Apa yang harus disajikan dengan cumi Korea? Dan dengan apapun yang Anda inginkan! Akan lebih enak dengan kentang. Enak dengan nasi. Fantastis dengan pasta. Atau Anda dapat dengan cepat membuat sandwich “bosyat” dengan menaruh banyak cumi yang diasinkan di atas sepotong roti. Dan manjakan diri Anda dengan camilan terlezat di dunia.

Jangan ragu untuk memasaknya, itu akan menggugah selera, aromatik, dan orisinal!

Cumi Korea – pedas camilan pedas, yang dapat dimasukkan dengan aman seperti pada menu liburan, dan ke dalam makanan sehari-hari, mendiversifikasi menu sehari-hari secara kualitatif. Di samping itu rasanya luar biasa hidangannya cukup banyak nilai gizi bersama dengan kandungan kalori yang rendah.

Bagaimana cara memasak cumi dalam bahasa Korea?

Cumi-cumi yang diasinkan dalam bahasa Korea dibuat dari bangkai utuh yang direbus dengan benar, yang dipotong dan ditambah dengan bumbu marinasi.

Beku produk asli defrost, tuangkan air mendidih dan bersihkan dari film dan isi perut.
Masukkan bangkai satu per satu ke dalam air mendidih selama 30 detik, setelah itu diangkat dengan sendok berlubang.
Potong cumi menjadi cincin atau potongan.
Siapkan marinade berdasarkan rekomendasi resep yang dipilih. Tuangkan di atas irisan cumi dan biarkan selama beberapa jam hingga terendam.

Cumi-cumi paling sederhana dalam bahasa Korea

Resep cumi ala Korea yang tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga dari para ibu rumah tangga, namun sekaligus memberikan hasil cita rasa yang nikmat jika dilakukan dengan benar sesuai dengan takaran bahan marinasi dan bahan dasar yang dianjurkan. Jika Anda tidak memiliki cuka sari apel, Anda bisa menggantinya dengan anggur putih.

Bahan-bahan:

cumi – 1,5 kg;
minyak sayur, kecap dan cuka apel- 1 sendok teh. sendok;
wijen – 1 sdm. sendok;
bawang putih – 3 siung;
garam, ketumbar, merica, dan gula - masing-masing 1 sendok teh.

Persiapan

Keringkan dan goreng biji wijen dalam wajan kering.
Tuang minyak, kecap, cuka, tambahkan bawang putih, garam dengan gula, ketumbar dan merica.
Tuangkan marinade panas di atas makanan laut.
Biarkan dalam gaya Korea selama 2 jam, dan idealnya semalaman.

Cumi hye Korea - resep

Masakan Korea, yang disiapkan dengan mempertimbangkan rekomendasi berikut, ternyata memiliki cita rasa yang paling gurih dan cerah. Komposisi di pada kasus ini dilengkapi dengan bawang bombay, yang memberikan rasa pedas dan pedas pada masakan aroma yang menyenangkan. Anda bisa menggunakan bangkai cumi utuh atau irisan segar beku.

Bahan-bahan:

cumi – 1 kg;
minyak sayur – 100ml;
kecap, cuka sari apel, dan gula - masing-masing 1 sdm. sendok;
wijen, ketumbar, paprika, merica - masing-masing 1 sendok teh;
bawang putih – 5 siung;
bawang – 1 buah;
garam secukupnya.

Persiapan

Siapkan cumi dengan cara dipotong-potong dan ditambahkan bawang bombay.
Goreng wijen, masukkan sisa bahan marinasi, panaskan sambil diaduk, tapi jangan sampai mendidih.
Tuangkan bumbu marinasi di atas makanan laut cincang dan bawang bombay, lalu aduk.
Diamkan cumi koreanya heh marinasi minimal 2 jam.

Cumi pedas Korea – resep

Penggemar jajanan pedas pasti menyukainya cumi pedas dalam bahasa Korea, jika dimasak dengan tambahan porsi bubuk cabai atau polong segar cincang. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan memvariasikan jumlah bahan tambahan. Jika bangkai sedang dalam proses pembersihan air panas Jika masih sempat mencerahkan, tidak perlu direbus lagi.

Bahan-bahan:

cumi – 1,5 kg;
minyak sayur – 100ml;
cuka sari apel – 1 sdm. sendok;
wijen – 2 sdm. sendok;
garam, ketumbar, gula, lada hitam - masing-masing 1 sendok teh;
bawang putih – 6 siung;
cabai bubuk – 1-2 sendok teh.

Persiapan

Siapkan dan potong cumi.
Goreng biji wijen, tambahkan minyak dan bahan lainnya, lalu panaskan.
Tuang adonan di atas irisan cumi.
Biarkan cumi pedas Korea diasinkan selama 4 jam.

Bagaimana cara memasak tentakel cumi dalam bahasa Korea?

Jika Anda memiliki tentakel cumi, Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan makanan yang sama lezatnya Camilan Korea, menggunakan rekomendasi dari resep berikut. Dalam hal ini, Anda harus mengikuti teknik yang sedikit berbeda dalam menyiapkan produk dasar, tetapi hasilnya pasti akan menutupi semua biaya tenaga kerja.

Bahan-bahan:

tentakel cumi – 1 kg;
bawang – 1 buah;
minyak sayur – 70 ml;
cuka 9% – 1 sendok teh;
wijen – 1 sdm. sendok;
kecap – 1 sdm. sendok;
bawang putih – 2-3 siung;
merah, lada hitam, garam - secukupnya.

Persiapan

Untuk setiap tentakel, lapisan film gelap dihilangkan dari tengah di satu sisi dan sisi lainnya.
Tempatkan produk di dalamnya wadah yang sesuai, tuangkan air mendidih, aduk selama 2 menit, lalu tiriskan air hangat dan tuangkan dingin.
Gosok massa dengan tangan, lakukan gerakan seperti saat mencuci pakaian dengan tangan.
Cuci tentakel dan ulangi siklusnya dengan air panas. air dingin dan “mencuci” 2 kali lagi.
Goreng bawang bombay dengan minyak, tambahkan biji wijen dan bahan lainnya, panaskan dan letakkan di atas tentakel.
Simpan tentakel cumi Korea dalam bumbu marinasi selama 3-4 jam.

Cumi Korea dengan wortel

Cumi ala Korea dengan wortel enak dan menggugah selera. Sayuran yang sudah dikupas dikupas terlebih dahulu dan digiling di parutan khusus dengan sedotan panjang. Untuk rasa yang lebih lembut, tambahkan garam tambahan ke dalam massa wortel, gosok dengan tangan, diamkan selama 30 menit, lalu peras sisa sarinya.

Bahan-bahan:

cumi – 1 kg;
wortel – 4 buah;
minyak sayur – 70 ml;
kecap, cuka sari apel, biji wijen dan gula - masing-masing 1 sdm. sendok;
ketumbar, paprika, merica - masing-masing 1 sendok teh;
bawang putih – 5 siung;

garam secukupnya.

Persiapan

Siapkan cumi dan wortel.
Goreng biji wijen, masukkan sisa bahan, panaskan, tapi jangan sampai mendidih, lalu tuang adonan panas ke dasar snack.
Biarkan cumi selama beberapa jam.

Cumi Korea dengan sayuran

Anda bisa memasak cumi ala Korea dengan bawang bombay, paprika, dan wortel di penggorengan tanpa perlu direndam lama. Dalam hal ini bangkai hanya perlu dibersihkan dan dipotong segar, tanpa direbus terlebih dahulu. Proporsi komponen dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan-bahan:

cumi – 0,5 kg;
Bulgaria manis dan cabai– 1 buah;
wortel dan bawang bombay – 1 buah;
minyak sayur – 40 ml;
minyak wijen – 1 sdm. sendok;
kecap dan air – masing-masing 50 ml;
pasta tomat – 2 sdm. sendok;
bawang putih – 2 siung;
gula merah – 1 sendok teh.

Persiapan

Panaskan minyak sayur dan wijen dalam wajan.
Berbaring bergantian dengan selang waktu 2 menit paprika, wortel, bawang bombay, cabai dan bawang putih.
Tambahkan pasta, kecap, gula, air dan didihkan selama 10 menit.
Tambahkan cumi, masak selama 2 menit, angkat.

Cumi Korea dengan kecap

Bumbu marinasi ala Korea yang akan dihadirkan selanjutnya ini memiliki cita rasa khas oriental berkat penggunaan kecap dalam porsi yang mengesankan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih dan parutan jahe ke dalam campuran bumbu marinasi agar lebih gurih.

Bahan-bahan:

cumi – 1 kg;
wortel – 3 buah;
bawang bombay – 2 buah;
minyak sayur – 120ml;
kecap – 200 ml;
Bumbu salad Korea – 1-2 sendok teh;
garam secukupnya.

Persiapan

Siapkan cumi dan potong-potong.
Haluskan wortel, tambahkan sedikit garam, dan biarkan selama 30 menit.
Campurkan wortel tanpa jus, cumi dan bawang bombay setengah bagian, tambahkan kecap, minyak, bumbu halus, aduk rata.
Setelah 12-16 jam, Anda bisa mencoba cumi ala Korea.

Resep cumi korea dengan cuka beras

Memasak cumi ala Korea resep berikutnya melibatkan penggunaan cuka beras, yang akan memberikan camilan rasa asam dan rasa asli yang menyenangkan. Komposisi marinade singkat yang diusulkan dapat diperluas dengan menambahkan bumbu Korea atau hanya ketumbar bubuk.

Bahan-bahan:

cumi – 1,5 kg;
minyak sayur – 30 ml;
kecap, cuka beras- 1 sendok teh. sendok;
wijen – 1 sdm. sendok;
bawang putih – 3 siung;
garam, merica, dan gula - masing-masing 1 sendok teh atau sesuai selera.

Persiapan

Siapkan dan potong cumi.
Keringkan dan kecokelatan biji wijen.
Tambahkan minyak, kecap, bawang putih, cuka dan bahan tambahan lainnya, panaskan, lalu tuangkan di atas cumi.
Biarkan cumi ala Korea di lemari es selama 4 jam.

Cumi isi Korea

Cumi-cumi ala Korea yang lezat, dimasak utuh, diisi dengan acar wortel dan nasi, bisa disajikan bersama kecap atau tambahan gurih lainnya sesuai selera Anda. Komposisi isiannya akan serasi dilengkapi dengan jamur goreng dan bawang bombay. Selain itu, untuk versi yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan telur rebus ke dalam isiannya.

Bahan-bahan:

cumi – 3-4 buah;
wortel Korea – 250 g;
nasi rebus – 1,5-2 cangkir;
minyak sayur – 50 ml;
garam, merica, ketumbar, rempah-rempah;
kecap untuk disajikan.

Persiapan

Bangkai cumi dibersihkan dan direndam dalam air mendidih sebentar.
Campur wortel korea dan nasi rebus, tambahkan garam, bumbu halus, dan ketumbar sesuai selera.
Isi bangkai cumi dengan massa, potong dengan tusuk gigi dan goreng dalam minyak selama satu menit di setiap sisinya.

Cumi goreng Korea – resep

menggugah selera cumi goreng dalam bahasa Korea tidak hanya bisa menjadi camilan gurih, tapi juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk lauk nasi. Dalam hal ini, cumi digoreng bersama komponen bumbunya dan tidak perlu direbus terlebih dahulu. Selain white wine, Anda bisa menambahkan cuka beras sesuai selera.

Bahan-bahan:

cumi – 700 gram;
wortel – 1-2 buah;
bawang – 1 buah;
bawang putih – 5 siung;
cabai – 1 buah;
putih anggur kering– 30ml;
minyak wijen – 20 ml;
garam, merica, ketumbar, kecap.

Persiapan

Irisan cumi segar Iris, campur wortel, bawang bombay, cabai dan bawang putih.
Tambahkan sisa komponen marinade dan biarkan selama 2 jam.
Tempatkan campuran di atas wajan panas dan goreng sampai kelembapannya menguap.

Tempura cumi Korea – resep

Tempura cumi Korea – enak camilan gurih, yang disajikan dengan kecap atau campuran yang dibuat dari 100 ml minyak zaitun, mencubit garam laut dan tiga siung bawang putih, haluskan bahan dalam blender. Penting untuk menyiapkan adonan untuk digoreng segera sebelum perlakuan panas.

Salad dengan cumi dan wortel Korea Yu- sangat mudah untuk dipersiapkan salad cumi, cocok dengan wortel pinggang - daging cumi empuk dengan aromatik, wortel pedas. Saladnya ternyata enak, juicy, aromatik, tanpa menggunakan mayonaise, agak pedas, bisa disajikan sebagai meja pesta, dan memasak pada hari kerja. saya menyarankan Anda 2 resep salad dengan cumi dan wortel korea .

1. Salad dengan cumi dan wortel Korea

Bahan untuk membuat salad dengan cumi dan wortel Korea:

Cumi - 500 gr;

Wortel Korea - 400 -500 gr.

Persiapan - salad dengan cumi dan wortel Korea:

1. Kupas bangkai cumi, buang isi perut dan piring chitinousnya, lalu bilas bangkainya.

2. Masukkan cumi ke dalam air asin mendidih dan masak dalam air mendidih selama 1-2 menit, tidak perlu lagi, jika tidak maka akan menjadi keras dan tidak berasa.

3. Dinginkan cumi dan potong tipis-tipis (sedotan).

4. Campurkan cumi yang sudah disiapkan dengan wortel korea. Wortel ala Korea bisa dibeli di toko atau disiapkan sendiri di rumah. Saya menawarkan Anda yang sederhana dan resep cepat memasak wortel dalam bahasa Korea di situs web Juru masak rumah.

5. salad siap tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi biji wijen atau digoreng kacang pinus dan sayuran hijau.

6. Saladnya sudah siap!

2. Salad dengan cumi dan wortel Korea, dilapisi mayones

Bahan untuk membuat salad puff dengan cumi dan wortel Korea:

Cumi -350g;

Wortel Korea -200-250g

Telur -3 buah;

keju -200g;

Bawang - 1 bawang besar;

Mayones.

Persiapan - salad dengan cumi dan wortel Korea, dilapisi dengan mayones:

1. Bersihkan cumi dari lapisan tipis dan isi perut, cuci bersih dan rebus dalam air asin mendidih selama 1-2 menit.

2. Kemudian dinginkan cumi dan potong tipis-tipis.

3. Rebus telur, dinginkan air dingin, kupas dan parut di parutan kasar.

4. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin tipis dan tuangkan air mendidih selama 1-2 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu tiriskan air dan peras bawang bombay sebentar.

5. Parut keju di parutan sedang.

6. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad kaca transparan, olesi sedikit setiap lapisan dengan mayones:

1 lapisan - cumi;

lapisan ke-2 - bawang;

lapisan ke-3 - wortel Korea;

4 lapisan - telur;

Lapisan ke-5 - keju parut.

7. Lapisan terakhir jangan diolesi mayones, hiasi salad dengan irisan lemon atau jeruk dan rempah-rempah.

8. Masukkan salad ke dalam lemari es selama 2-3 jam hingga mengeras dan bisa disajikan di meja pesta.

9. Salad dengan cumi dan wortel Korea, puff pastry dengan mayones siap!