Buka pai dengan selai. Tingkat pengerjaan tertinggi. Pai parut cepat dengan selai

Ada saatnya Anda perlu menyiapkan sesuatu dengan cepat untuk minum teh. Atau Anda hanya menginginkan sesuatu yang manis dan cepat. Saya biasanya tidak memiliki kekuatan atau keinginan untuk pergi ke toko. Hanya ada satu hal yang tersisa - memasak sesuatu dengan tangan Anda sendiri. Pai dengan selai perbaikan cepat- solusi ideal dalam situasi seperti ini. Selalu ada semacam kemacetan di rumah. Tepung - terlebih lagi. Yang tersisa hanyalah menghidupkan imajinasi Anda dan menjadi kreatif.

Setiap ibu rumah tangga tahu: membuat kue tidak selalu merupakan proses yang sederhana. Hal baiknya adalah sebagian besar bahan yang harus digunakan dalam pekerjaan selalu tersedia. Tinggal memutuskan jenis kue apa yang akan disiapkan. Variasi biasanya hanya menyangkut isian saja. Lebih mudah untuk memutuskan tesnya. Setelah memutuskan isinya, menyingsingkan lengan baju Anda, yang tersisa hanyalah memulai prosesnya.

Pe pai berair dengan selai terburu-buru

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Pai ekspres klasik dengan selai apel. Persiapannya cepat dan mudah bahkan untuk ibu rumah tangga pemula.

Teknologi:

Selai dalam resep ini bisa diganti dengan selai apa saja.

Pai cepat diparut dengan selai

Pai jenis ini disebut parut karena sebagian adonan yang sudah disiapkan dibekukan dan diparut di atas pai sehingga membentuk kerak bermotif indah.

Kandungan kalori per 100 g: 408,64 kkal

Teknologi:

1. Ambil mangkuk besar yang nyaman. Menuangkan gula pasir. Kocok dengan telur ayam hingga berbusa;
2. Larutkan margarin dengan api sedang. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka ke dalamnya. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk berisi telur ayam;
3. Ke dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan aliran tipis dua kali diayak tepung terigu. Campur dengan baik. Hasilnya adalah kue shortcrust;
4. Ambil pisau tajam. Potong adonan menjadi dua;
5. Ratakan satu bagian menjadi lapisan tipis. Tempatkan bagian kedua di dalam freezer;
6. Lapisi loyang (bukan bulat) dengan perkamen. Tempatkan adonan di atasnya sehingga melampaui tepinya;
7. Sebarkan selai pilihan di atas permukaan adonan yang sudah ditata;
8. Keluarkan separuh adonan beku dari freezer dan gosokkan dengan parutan kasar pada permukaan selai;
9. Masukkan loyang pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°Ϲ;
10. Panggang sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan;
11. Porsi dan sajikan.

Sederhana dan pai yang indah, yang dapat dibuat dengan selai atau selai apa saja, akan menarik bagi semua orang yang menyukai makanan manis.

Waktu memasak: 60 menit

Kandungan kalori per 100 g: 276 kkal

Teknologi:

1. Larut mentega. Biarkan hingga dingin. Tuang gula pasir ke dalam mangkuk yang sama. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah;
2. Tambahkan vanila dan kocok telur. Untuk mengaduk rata;
3. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka ke dalamnya campuran telur. Mengaduk;
4. Tambahkan tepung yang diayak dua kali dalam aliran tipis. Uleni adonan;
5. Adonannya tidak akan dingin. Itu harus dimasukkan ke dalam lemari es;
6. Selagi adonan mendingin, Anda perlu menyiapkan cetakan - bentuk pegas dengan diameter 22 cm Lapisi bagian bawah cetakan dengan kertas roti;
7. Keluarkan adonan. Potong menjadi dua bagian. Yang satu harus lebih besar dari yang lain. Proporsinya kira-kira 2 banding 1;
8. Taburi meja kerja dengan tepung. Gulungan potongan besar adonan berbentuk lingkaran dengan diameter sama dengan bentuk kue yang akan dipanggang;
9. Pindahkan lingkaran adonan yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam loyang. Gunakan tangan Anda untuk menekannya dengan mudah hingga bentuknya pas di bagian bawah. Buat sisi kecil di sepanjang tepinya;
10. Buat tusukan di beberapa tempat dengan garpu. Letakkan di permukaan adonan selai kental;
11. Gilas bagian kedua (lebih kecil) adonan dan potong-potong. Dalam hal ini, untuk kecantikan, Anda bisa menggunakan pisau berpola;
12. Letakkan potongan di atas permukaan selai untuk membentuk kisi-kisi dengan jendela biasa;
13. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220°Ϲ;
14. Panggang pai selama sekitar setengah jam;
15. Tarik pai keluar oven. Tutupi dengan handuk dapur. Diamkan selama 6 menit. Dengan menggunakan pisau tajam, potong menjadi beberapa bagian dan bawa ke meja.

Pai ini sangat enak tidak hanya dengan teh, tapi juga dengan susu. Adonannya ternyata empuk, rapuh dan lumer di mulut.

Makanan panggang Prapaskah, meskipun ramping, rasanya dan penampilan tidak ada bedanya dengan yang cepat menjadi lebih buruk. Dan mereka yang setidaknya pernah mencoba kue-kue biara asli akan memastikan bahwa kue-kue tersebut jauh lebih enak daripada kue-kue biasa.

Waktu memasak: 55 menit

Kandungan kalori per 100 g: 250 kkal

Teknologi:

1. Ayak tepung dua kali ke dalam mangkuk lebar yang sesuai untuk tujuan ini. tuangkan baking powder ke dalamnya. Mengaduk;
2. Tuang jumlah gula pasir yang ditunjukkan dalam resep ke dalam mangkuk lain. Tuang minyak sayur. Aduk perlahan Masuk gula vanila. Aduk lagi;
3. Seduh teh dalam gelas. Biarkan teh diseduh dengan baik;
4. Saat teh diseduh, tambahkan gula pasir ke dalam selai;
5. Saring infus teh dari daun teh. Tuang ke dalam campuran gula;
6. Campur massa yang dihasilkan hingga rata;
7. Gabungkan kedua campuran dalam satu mangkuk. Tepung masuk Sirup Gula masukkan dalam porsi. Campur dengan baik;
8. Cuci apel dengan baik. Kupas kulitnya, buang intinya. Potong apel menjadi irisan tipis;
9. Tempatkan separuh adonan ke dalam mangkuk multicooker, yang harus dilapisi terlebih dahulu minyak sayur;
10. Tempatkan ¾ apel yang sudah disiapkan di permukaan adonan. Mereka mempunyai sisa adonan di atasnya. Di atasnya - sisa apel;
11. Atur multicooker ke program “Memanggang” selama 45 menit (untuk multicooker bertenaga tinggi) atau 80 menit (untuk multicooker berdaya rendah);
12. Di akhir siklus, matikan multicooker. Keluarkan pai dari mangkuk setelah 5 menit. Kemudian bagi dan sajikan.

Jika tiba-tiba telepon berdering dan teman-teman membuat pernyataan kategoris. Jika mereka sedang dalam perjalanan menuju Anda, resep ini akan membantu Anda.

Waktu memasak: 40 menit

Kandungan kalori per 100 g: 300 kkal

Teknologi:

1. Lelehkan mentega dalam panci di atas kompor. Dingin;
2. Campurkan mentega dan gula pasir. Kocok dengan mixer/blender;
3. Tambahkan satu per satu ke dalam campuran. telur ayam sambil terus memukul;
4. Tambahkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dua kali dalam aliran tipis dan tambahkan susu. Jangan hentikan proses pemukulan;
5. Kemudian lapisi wajan yang sudah disiapkan dengan minyak sayur;
6. Pindahkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan selai;
7. Masak pai pada suhu 200°Ϲ. Terakhir, turunkan suhu menjadi 180°Ϲ. Periksa kesiapan pai dengan tusuk kayu.

1. Memasak kue Prapaskah, untuk rasa juiciness, tambahkan beri atau selai ke dalamnya;
2. Susu biasa selalu bisa diganti dengan santan atau santan;
3. Telur ayam bisa diganti dengan tepung kanji. Itu perlu diencerkan air dingin dengan perbandingan 1:2;
4. Anda juga bisa mengganti telur dengan pisang tumbuk;
5. Jangan gunakan minyak mentah untuk memanggang - baunya akan meresap ke seluruh makanan yang dipanggang.

Cobalah membuat pai yang disajikan pada resep di atas, dijamin Anda dan tamu serta rumah tangga Anda akan senang. Tambahkan sesuatu milik Anda ke dalamnya, dengarkan imajinasi Anda, dan cahaya akan terlihat resep baru, yang akan mengejutkan banyak pecinta makanan manis. Hadiah bagi nyonya rumah adalah senyum puas dan ucapan terima kasih.

Pai dengan selai dengan tema cepat adalah topik yang selalu relevan: waktunya singkat, tetapi Anda selalu menginginkan sesuatu yang manis. Untungnya, stoples selai ada di setiap rumah, dan satu-satunya pertanyaan adalah teknologi apa yang kita gunakan untuk menyiapkannya pai cepat. Seharusnya disiapkan "cepat" - ini berarti Anda tidak perlu repot dengan adonan dalam waktu lama, dan oven akan memanggang produk tidak lebih dari satu jam. Jika adonannya tidak hanya ringan, tapi juga menarik, maka resepnya tak ternilai harganya!Dua pai yang saya usulkan untuk dibuat berbeda adonannya. Yang satu dibuat seperti kue bolu dengan susu (tidak kue bolu klasik, tapi sangat adonan serupa), dan yang kedua - aktif adonan kefir. Sedangkan untuk isiannya adalah selai dalam kasus pertama dan kedua: cherry plum dan kismis merah. Baik satu resep maupun resep lainnya diberikan bersama foto langkah demi langkah untuk memudahkan pemahaman dan reproduksi oleh setiap ibu rumah tangga pemula.

Pai cepat dengan selai cherry plum

Lapang dan gila pai lezat dipanggang dari adonan dengan susu dan minyak sayur. Kuenya rasanya seperti itu biskuit berair, yang tidak memerlukan impregnasi sama sekali. Pai yang menggugah selera diisi dengan selai kental, nikmat dengan aroma cherry plum yang menyegarkan dan tekstur lembut dari adonan panggang. Camilan cerah ini, berkilauan dengan warna kuning dan harum dengan aroma vanilla dan cherry plum, tidak sayang untuk ditawarkan bahkan kepada meja pesta, mengejutkan para tamu terkasih kami. Pai selai ini dapat dikocok dengan selai kental apa pun, selai jeruk, atau lapisan buah atau beri segar, seperti pisang, pir, atau ceri.

Bahan Resep

untuk tes:

• telur 3 buah
• susu 200ml
• minyak sayur 90ml
• tepung 400 gram
• gula 200 gram
• baking powder 1,5-2 sdt.
• garam 0,5 sdt.
• vanilin secukupnya

Untuk mengisi:

• selai cherry plum (kental) 1-1,5 sdm.

Cara membuat kue bolu susu isi selai kental

Nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 180 derajat Celcius. Telur yang digunakan untuk memanggang didinginkan. Ambil mangkuk yang dalam untuk menyiapkan adonan. Peralatan masak keramik adalah yang terbaik. Pecahkan telur ke dalamnya dan kocok perlahan hingga rata. Lanjutkan mengaduk, tambahkan gula satu sendok makan sampai butirannya benar-benar larut. Selama waktu ini, massa akan menjadi putih dan volumenya meningkat secara signifikan. Garam adonan secukupnya dan tambahkan vanillin, tuang minyak sayur dalam porsi kecil, aduk perlahan ke dalam adonan telur. Encerkan adonan dengan susu dan aduk rata. Massanya akan menjadi cair dan menggelembung, tapi memang seharusnya begitu.

Tambahkan tepung yang sudah diayak dan baking powder ke dalam adonan. Hancurkan semua gumpalan dengan hati-hati. Massa harus menjadi homogen dan sedikit lebih tebal adonan biskuit. Jika perlu, tambahkan tepung. Terlalu banyak adonan tidak cocok untuk makanan yang dipanggang dengan isian. Selai akan tenggelam begitu saja di dalamnya, dan pai tidak akan menggugah selera saat dipotong.

Tuang loyang dengan minyak sayur dan tutupi dengan kertas, yang diolesi minyak dan ditaburi tepung. Sebarkan setengah adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tempatkan isian ke dalam pai yang akan datang. Sebelumnya selai cair masukkan ke dalam saringan. Setelah beberapa menit, kelebihan sirup akan terkuras dan selai akan menjadi kental.

Tutupi isian dengan sisa adonan, ratakan dengan satu sendok makan dan ratakan di atas permukaan pemanggang.

Masukkan pai cepat ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 7 menit. Selanjutnya, turunkan suhu hingga 160 derajat dan panggang produk lagi selama 40-45 menit. pai siap Itu harus dipanggang secara merata dan mengembang dengan baik, memiliki kulit yang tipis dan warna yang menggugah selera. Keluarkan kue dari oven dan taburi dengan gula halus jika diinginkan.

Sajikan pai dengan selai cherry plum dalam keadaan dingin, potong kecil-kecil.

Pai cepat dengan selai kismis

Bahkan seorang juru masak pemula pun bisa menyiapkan pai yang empuk dan cepat dengan selai kismis merah. Saat menguleni tes sederhana Kefir tidak memerlukan mixer. Pengocok biasa sudah cukup untuk mengocok. Komposisi bahan pembuat kuenya seimbang dan adonan tidak perlu lama diuleni.

Jika Anda sudah lama mencari adonan yang bagus untuk kue mangkuk atau pai cepat, maka Anda dapat berhenti mencari dengan aman dan menyiapkan ini sederhana dan sangat suguhan lezat- pai berair dengan selai. Untuk mengisi makanan yang dipanggang, Anda tidak hanya bisa menggunakan selai kental atau selai. Untuk pai harum Anda dapat mengambil yang favorit Anda buah segar atau beri. Adonan serbaguna tidak menyebar bahkan dengan isian yang berair, dan hidangannya ternyata luar biasa.

Bahan Resep

untuk tes:

• kefir – 220 ml
• telur – 3 buah.
• minyak sayur – 100 gram
• gula – 220 gram
• tepung – 420 gram
• baking powder – 1,5 sdt.
• garam secukupnya
• vanilin - secukupnya

Untuk mengisi:

• selai kismis merah – 220 g

Cara membuat pie dengan selai redcurrant

Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius dan mulailah mengerjakan adonan. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kering. Kocok telur dengan pengocok hingga mengembang, tanpa memisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan, sendok demi sendok, gula dan garam secukupnya. Kocok campuran sampai gula larut.

Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan, tuang sedikit demi sedikit, dan aduk hingga rata. Selanjutnya, tuangkan kefir yang sudah dingin. Dapat digunakan produk susu fermentasi bukan kesegaran pertama. Campur bahan-bahannya dengan baik.

Ayak tepung beberapa kali dan tambahkan dengan hati-hati ke dalam adonan bersama vanilla dan baking powder. Massa siap harus kental, agak lebih padat dari pada membuat kue bolu.

Lapisi loyang pie yang dalam dengan kertas, setelah kedua sisinya diolesi minyak sayur. Lapisi bagian bawah dan samping wajan dengan sedikit tepung.

Sebarkan separuh adonan di dasar loyang.

Tempatkan isinya. Usahakan untuk menuangkan selai secara merata dan menghaluskannya sedikit.

Tutupi selai dengan selapis adonan, letakkan dalam porsi kecil dan ratakan ke permukaan pai.

Kurangi suhu oven hingga 160 derajat dan panggang produk selama sekitar 50 menit. Waktu memasak pai tergantung pada ovennya. Dengan oven listrik yang menggunakan pemanas atas dan bawah secara bersamaan, kue siap dalam waktu 40-45 menit. Produk yang dipanggang dengan baik akan muncul sedikit di bawah tekanan tangan yang ringan dan memiliki kulit berwarna kecoklatan merata. Anda dapat memeriksa makanan yang dipanggang dengan cara lama menggunakan korek api kering atau tusuk gigi. Jika pie dipanggang, korek api akan keluar dalam keadaan kering dan tanpa butiran adonan.

Dinginkan produk tanpa mengeluarkannya dari cetakan, lalu potong saja untuk disajikan.

Campur ragi dan 1 sendok makan gula dalam susu hangat.

Letakkan di tempat hangat selama 10-15 menit agar ragi mulai bermain.

Tambahkan garam, sisa 4 sendok makan gula pasir, gula vanila, mentega cair dan minyak sayur ke dalam ragi yang sudah disiapkan. Aduk semuanya sampai gula benar-benar larut.

Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap.

Aduk rata setiap saat. Anda harus mendapatkan adonan yang lembut.

Tutup dan taruh di tempat hangat selama 1-1,5 jam agar adonan mengembang 2-3 kali lipat.

Setelah adonan mengembang, kita kempiskan dan letakkan di atas meja yang sudah diolesi sedikit minyak sayur. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama.

Gulingkan lingkaran adonan dengan hati-hati ke atas rolling pin dan pindahkan ke cetakan (yang sudah diolesi minyak sayur; jika cetakannya silikon, maka tidak perlu diolesi minyak).

Lumasi dengan selai pada suhu kamar.

Dari bagian kedua adonan kami membuat kepang, meletakkannya di sekeliling cetakan, sehingga membuat sisi, dan dari sisa adonan kami membuat hiasan apa pun di permukaan pai. Saya membuat kepang kecil dan meletakkannya di atasnya.

Tempatkan pai kami di tempat hangat selama 20-25 menit dan nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Kue kami sudah mengembang dan oven sudah memanas. Diamkan pai selama 35-40 menit.

Kami memeriksa kesiapan dengan obor.

Keluarkan pai ragi yang sudah jadi dengan selai dari cetakan dan biarkan di rak kawat sampai benar-benar dingin.

Kami memotongnya luar biasa enak, pai mentega dengan selai menjadi beberapa bagian dan minum teh dengan senang hati!

Selamat makan semuanya!

Sering kali Anda menginginkan sesuatu yang enak makanan panggang buatan sendiri, dan waktu, seperti biasa, terbatas. Buatlah pai selai apel yang disukai seluruh keluarga. Anda bisa memanggang menggunakan jenis yang berbeda adonan: shortbread, biskuit, puff pastry, ragi. Pilih opsi yang paling Anda sukai dan nikmatilah rasa yang luar biasa dan aroma makanan lezat buatan sendiri.

Pai klasik dengan selai apel

Ini adalah opsi paling populer. Digunakan untuk memasak produk yang tersedia, waktu minimum yang dihabiskan.

Bahan-bahan:

• margarin – 120 gram;
• jus lemon;
• gula pasir – 160 gram;
• soda - setengah sendok teh;
• tepung – 310 gram;
• susu – 170ml;
• telur – 2 buah;
• selai apel – 270 gram.

Persiapan:

1. Tuang telur ke dalam wadah. Campur dengan pengocok.
2. Tambahkan gula, campur semuanya.
3. Tuang susu.
4. Tuang baking soda ke dalam satu sendok makan dan padamkan dengan jus lemon atau air mendidih.
5. Tambahkan ke campuran telur.
6. Tambahkan tepung yang diayak.
7. Kocok menggunakan mixer untuk kecepatan.
8. Potong margarin dan tambahkan ke adonan.
9. Tempatkan jumlah selai.
10. Mencampur.
11. Ambil loyang.
12. Pindahkan adonan.
13. Masukkan ke dalam oven.
14. Atur suhu menjadi 180 derajat, panggang selama 20 menit.
15. Anda dapat mengundang ke meja setelah 45 menit, setelah sedikit mendinginkan makanan penutup yang manis.

Cepat dalam slow cooker

Sangat mudah untuk memanggang pai selai apel dalam slow cooker. Adonan dalam loyang ini matang secara merata. Kelezatannya ternyata harum dan enak.

Bahan-bahan:

• gula – 110 gram;
• telur – 4 buah;
• baking powder - 1 sendok teh;
• selai apel – 12 sdm. sendok;
• tepung – 220 gram.

Persiapan:

1. Siapkan wadah yang memudahkan untuk mengocok produk.
2. Tuangkan telurnya.
3. Tambahkan gula.
4. Nyalakan mixer.
5. Kocok dengan kecepatan tinggi.
6. Setelah delapan menit, tambahkan tepung yang sudah diayak.
7. Tambahkan baking powder.
8. Mencampur.
9. Lapisi mangkuk dengan minyak.
10. Tuang sebagian adonan.
11. Sebarkan selainya.
12. Tuang sisa adonan.
13. Setel mode "Memanggang".
14. Pilih waktu jam.

resep kefir

Pai kefir punya rasa yang kaya, aroma yang lembut. Hasilnya adalah rasa manis yang lembut.

Pai cepat dengan selai

5 (100%) 1 suara

Bagi saya, pai selai cepat adalah kesempatan untuk dengan cepat memanggang sesuatu yang manis untuk teh dan pada saat yang sama menghabiskan sebotol selai, selai jeruk, atau selai kental yang saya mulai. Di musim panas, Anda ingin menyiapkan lebih banyak segala sesuatunya, tetapi saat musim dingin mendekat, menjadi jelas bahwa Anda tidak akan bisa makan semuanya sebelum panen baru. Saat itulah resep pai selai menjadi sangat relevan, terutama jika itu adalah pai cepat. Saya memasaknya dari kue kering pendek, isiannya jadi kental Selai Plum. Namun, selai apa pun yang rasanya asam bisa digunakan, dan dalam resepnya saya akan memberi tahu Anda bagaimana dan dengan apa Anda bisa mengentalkannya.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan pai selai yang sederhana dan cepat, Anda perlu:

• margarin – 180 gram;
• telur – 2 buah;
• gula pasir – 1 cangkir;
• selai plum kental - 2/3 toples setengah liter;
• baking powder - 1,5 sdt;
• gula vanila - 0,5 bungkus;
• tepung terigu – 3-3,5 cangkir.

Cara membuat pai cepat dengan selai plum. resep

Bahan dasar pai selai adalah kue shortcrust. Saya buatnya pakai margarin, bisa pakai mentega. Saya menaruh mangkuk berisi margarin di atas api kecil, dan selagi melunak, saya menyiapkan produk lainnya. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula.

Kocok kuat-kuat hingga lembut massa tebal warna terang.

Perlu diketahui margarinnya belum meleleh sempurna, potongannya sudah melunak dan meleleh setengahnya. Jika dibuat cair, tepung akan dibutuhkan lebih banyak, tetapi adonan akan menjadi lembut dan rapuh.

Tuang margarin cair ke dalam mangkuk berisi campuran telur-gula. Saya mengaduk dengan pengocok. Massa akan menjadi hampir homogen.

Saya menyaring tiga gelas tepung. Itu sudah cukup untuk saat ini. Jika adonan terlalu lembek, saya akan menambahkan lebih banyak saat menguleni. Tapi kalau sudah dingin harus tambahkan mentega atau susu dan uleni lagi. Karena adonan shortbread tidak bisa diuleni dalam waktu lama (menjadi keras), maka pie akan sulit disimpan.

Tambahkan baking powder dan gula vanila. Anda juga bisa membumbuinya dengan kayu manis atau bumbu apa pun yang Anda suka.

Pada tahap pertama, saya menguleni adonan dengan sendok agar lebih sedikit menguleni dengan tangan. Jika semua tepung sudah dibasahi, akan terlihat jelas apakah perlu ditambahkan lagi atau tidak.

Anda perlu menguleni adonan shortbread untuk pai dengan cepat, dan jangan menguleninya terlalu lama - tidak enak. Segera setelah semua bahan tercampur, gumpalan menjadi halus dan berminyak - adonan sudah siap. Jika terlalu berminyak atau terlalu lunak, saya tambahkan tepung dan segera aduk. Konsistensinya akan sedemikian rupa sehingga Anda bisa menggulungnya dengan penggilas adonan atau menguleninya menjadi kue dengan tangan Anda.

Saya membagi adonan menjadi dua. Satu bagian akan menjadi alasnya, saya akan menggelarnya di atas loyang. Saya meratakan yang kedua menjadi lapisan yang lebih tipis, membungkusnya dengan film dan memasukkannya ke dalam freezer selama 15-20 menit. Saat oven memanas hingga 180 derajat, adonan akan mengeras.

Saya memutuskan untuk membuat pai lebih tinggi, daripada menggunakan loyang yang saya gunakan bentuk lingkaran dengan diameter 30 cm, adonan tidak saya giling, melainkan dimasukkan ke dalam cetakan dan diuleni dengan telapak tangan hingga menjadi lapisan dengan ketebalan yang sama.

Letakkan selai plum kental dan oleskan secara merata di atas adonan. Lapisannya bisa dibuat tipis atau tebal.

Nasihat.Jika selai Anda tidak terlalu kental, ingatlah dua cara untuk mengentalkannya. Yang pertama adalah menambahkan pati ke dalam sirup dan menumbuk buah beri. Campur semuanya dan taruh di atas pai. Saat dipanaskan, pati akan mencegah selai menyebar. Cara kedua adalah dengan menambahkan kacang yang dihancurkan. aku sedang mengeringkan kenari dalam wajan kering, giling dalam lesung atau giling dalam blender menjadi remah-remah yang sangat halus. Saya memadukannya dengan selai dan mengoleskannya di atas pai. Dalam hal ini rasanya makanan jadi yang dipanggang memperoleh sedikit nada gila.

Adonan sudah agak mengeras di dalam freezer, sekarang bisa diparut melalui parutan kasar. Saya mengoleskannya langsung ke isian. Pilihan yang lebih sederhana adalah tidak membekukannya, tetapi menggulungnya dan menutupi isinya. Tapi saya suka yang ini - pai selainya tidak hanya enak, tapi juga elegan, dengan ikal yang lucu.

Usahakan untuk segera mendistribusikan chip secara merata. Jika Anda memindahkannya dari satu tempat ke tempat lain, adonan akan saling menempel dan Anda harus memulai dari awal lagi.

Tempatkan pai di oven pada rak sedang. Saya memanggang selama 20-25 menit, suhu 180 derajat. Anda tidak boleh meletakkannya lebih tinggi; kue akan berwarna gelap di bagian bawah, keras di bagian dalam, dan bagian atas akan tetap terang. Agar ikalnya berwarna coklat, saya memindahkannya ke atas selama sepuluh menit dan sedikit menaikkan suhunya (hingga 200-210 derajat).

Begitu saya mengeluarkan pie dari oven, saya langsung memotongnya menjadi beberapa bagian tanpa membiarkannya dingin. Adonan roti pendek setelah dingin menjadi rapuh, bagian atas pai akan hancur, dan kemungkinan besar Anda tidak ingin menyajikan kue seperti itu kepada tamu.

Nah, pie dengan selai sudah siap dengan cepat, tidak perlu didinginkan. Anda juga bisa mencobanya dalam keadaan hangat. Mungkin seseorang akan berpikir - bukan kue yang cepat. Tapi teman-teman, dibandingkan dengan pai ragi, tidak terlalu repot. Secara umum, semua resep yang membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk disiapkan termasuk dalam kategori pembuatan kue cepat. Tentu saja, ada lebih banyak resep “cepat”, lihat - semuanya sangat sederhana dan produknya terjangkau. Selamat membuat kue dan Selamat makan! Boneka Mewahmu.

Versi resep dalam format video