sandwich biasa hari ini Anda akan mengejutkan beberapa orang, tetapi canape kecil yang awalnya dirancang adalah ladang besar untuk kreativitas kuliner. Resep canape bisa sangat beragam, tetapi saya sarankan Anda memilih resep sederhana canape dengan foto. Canape di tusuk sate juga terlihat menarik di meja buffet, apalagi anak-anak pasti suka canape ini.
Anda dapat menemukan ribuan resep canape di Internet, tetapi karena hidangan pembuka ini mengandung elemen dekorasi hidangan, Anda pasti harus mencari "resep canape dengan foto".
Teman-teman terkasih, menawarkan perhatian Anda pilihan menarik resep canape dengan foto, di mana Anda akan menemukan caranya canape klasik dalam bentuk sandwich kecil, dan canape pada tusuk sate, resep dengan foto, di mana Anda dapat melihat cara mengumpulkan dan menusuk tusuk sate dengan benar.
Canape paling favorit di keluarga kami adalah kepik, jadi di bawah ini Anda akan menemukan beberapa opsi untuk menyiapkan canape yang lezat dan indah ini sekaligus.
Canape di tusuk sate dengan roti hitam dan ham
Anda dapat melihat cara memasak canape di tusuk sate dengan roti hitam dan ham.
Canape di meja pesta dengan alpukat dan mentimun
Canape yang sangat sederhana, indah dan cerah meja pesta, dibuat berdasarkan alpukat tumbuk dan mentimun segar, hiasi pesta apa pun. Canape juga bisa disajikan sebagai hidangan pembuka. meja prasmanan di tempat kerja atau di acara outdoor lainnya. Resep dengan foto langkah demi langkah melihat .
Canape di tusuk sate dengan ikan merah, tomat dan keju
Ikan merah, tomat dan keju... Kombinasi ini sangat sukses, tidak ada yang berlebihan di dalamnya, semua bahan cocok satu sama lain untuk dicicipi dan bersama-sama membuat hidangan pembuka Anda sempurna. Resepnya bisa dilihat.
Canape dengan ikan haring di tusuk sate
Cara memasak canape lezat di tusuk sate di atas meja pesta dengan ikan haring, Anda bisa melihatnya.
Canape di tusuk sate dengan gulungan ham
Cara memasak canape di tusuk sate dengan ham gulung, tulis saya.
Canape dengan kaviar merah dan salad keju
Cara memasak canape dengan kaviar merah dan salad keju, Saya menulis.
Canape meriah di tusuk sate dengan ikan merah "Kapal"
Bahan:
- roti hitam
- salmon sedikit asin
- keju krim lembut
- Bawang
- kacang polong kalengan
Memasak:
Kami memotong roti hitam menjadi kotak-kotak kecil, dan mengolesi masing-masing dengan krim keju. Letakkan sepotong salmon asin ringan di atasnya.
Kami membersihkan bawang dengan ukuran kecil, dan memotongnya menjadi 4 bagian. Kami membongkar bawang menjadi kelopak, ini akan menjadi layar kapal kami.
Kami menusuk kelopak bawang pada tusuk gigi, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan menghiasnya dengan kacang polong kalengan.
Bahan:
- kentang 400 gram
- telur 1 pc
- tepung 1 sdm. l.
- minyak sayur untuk menggoreng
- salmon atau trout yang sedikit asin
- mayones atau krim asam
- dill hijau
Memasak:
Kami membersihkan kentang dan tiga di parutan yang tidak terlalu besar. Tambahkan telur, tepung, garam, merica ke dalam kentang, dan goreng panekuk kentang kecil.
Saat pancake sudah dingin, taruh sedikit mayones atau krim asam di masing-masing, dan sepotong ikan merah dilipat dalam bentuk mawar di atasnya. Hiasi setiap canapesh dengan setangkai dill, dan sajikan.
Canape meriah "Ladybugs" dengan salmon
Bahan
- roti putih
- mentega
- tomat ceri
- zaitun hitam diadu
- salmon sedikit asin
- peterseli
- mayones
Memasak
Roti tawar iris potongan-potongan dan olesi dengan mentega. Letakkan sepotong ikan di atasnya. Ambil tomat, potong menjadi dua. Potong masing-masing setengah tidak sepenuhnya, sehingga Anda mendapatkan sayap kepik.
Buat kepala kepik dengan potongan zaitun menjadi dua dan beri titik putih (mata) dengan mayones. Buat bintik-bintik untuk kepik menggunakan potongan zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!
Bahan:
- roti hitam
- mentega
- ikan merah sedikit asin (trout, salmon)
- selada
- Keju keras(Rusia, Gouda)
- paprika manis giling
- zaitun hitam
Memasak:
Oleskan roti hitam dengan mentega.
Letakkan daun selada, ikan merah (trout, salmon), potong segitiga, keju string, zaitun atau zaitun, digulung dalam paprika, di tusuk gigi.
Terjebak dalam sandwich.
Bahan:
- Keju keras
- jamu italia
- minyak zaitun
- tomat kering yang dihancurkan
- ikan merah
- leci atau anggur kalengan
Memasak:
Potong keju menjadi kotak-kotak, letakkan di mangkuk, taburi minyak zaitun dan taburi dengan bumbu dengan tomat kering.
Kami menusuk leci, atau anggur, pada tusuk sate, lalu sepotong ikan merah dengan ular (seperti yang ditunjukkan pada foto).
Kami memasukkan tusuk sate ke dalam kubus keju, dan menikmati canape yang lezat.
Canape meriah dengan ikan merah di tusuk sate "Rosochki"
Resep dengan foto langkah demi langkah memasak canape dengan ikan merah di tusuk sate "Rosochki" kamu bisa melihat
Bahan:
- mayones 1 sendok makan,
- mentimun (segar) - 1 pc.,
- udang 150 gram.
Memasak:
Ambil udang, tambahkan ke panci berisi air mendidih; masak (di atas api sedang) sampai empuk, sekitar 20 menit.
Keluarkan udang dari wajan, dinginkan dan kupas.
Ambil roti dan potong kecil-kecil; letakkan potongan roti di piring.
Tambahkan ke setiap irisan roti sejumlah besar mayones.
Cuci mentimun segar, potong-potong.
Tempatkan sepotong mentimun di setiap irisan roti.
Tali pada tusuk sate, pertama satu udang, lalu komposisi mentimun dan roti.
Canape "Ladybugs" pada kerupuk
Bahan:
- kerupuk asin
- tomat ceri
- mayones
- zaitun hitam diadu
- peterseli keriting
Memasak:
Potong tomat ceri menjadi dua, dan potong masing-masing setengah ke tengah, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Oleskan kerupuk dengan mayones, masukkan setengah tomat (kepik) dan setengah zaitun hitam (kepala kepik). Kami membuat titik-titik hitam pada kepik dari zaitun cincang halus, dan menghias setiap canapesh dengan setangkai kecil peterseli keriting.
Bahan:
- roti 6 potong,
- mayonaise 50 gram,
- daging 200 gr.,
- daun selada - 50 gr.,
- mentimun - 2 pcs.,
- tomat - 2 buah.,
- zaitun (diadu) - 1 kaleng.
Memasak:
Ambil roti, potong kecil-kecil.
Potong ham menjadi irisan kecil, tomat dan mentimun menjadi irisan.
Peras mayones pada setiap irisan roti.
Tali pada tusuk sate: zaitun, mentimun, zaitun untuk kedua kalinya, tomat, ham, selada, irisan roti.
Bahan:
- roti (hitam atau putih)
- keju 50 gram,
- daging 100 gram,
- acar jamur 50 gr.,
- anggur - 50 gram.
Memasak:
Ambil dan potong (segitiga) roti.
Ambil keju dan ham, potong kecil-kecil; tali pada tusuk sate: anggur, keju, ham, acar jamur, roti.
Bahan:
- alpukat (tidak terlalu matang dan tidak lunak)
- Roti gandum hitam
- salmon sedikit asin
- zaitun hitam
Memasak:
Roti dan salmon dipotong menjadi beberapa bagian.
Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya dan buang kulitnya. Iris setengah alpukat memanjang sehingga menutupi roti (seperti yang ditunjukkan pada foto). Potong sisa alpukat menjadi kubus.
Letakkan sepotong alpukat di atas sepotong roti, lalu sepotong ikan, dan kencangkan canape di atasnya dengan tusuk sate atau tusuk gigi, dihiasi dengan alpukat persegi dan zaitun hitam.
Canape "Kepik" dengan sosis di atas kerupuk
Bahan:
- kerupuk asin
- tomat ceri
- sosis salami asap rebus
- zaitun hitam diadu
- mayones
- peterseli
Memasak:
Potong sosis menjadi potongan-potongan tipis dan susun di atas kerupuk yang diolesi mayones. Potong tomat ceri menjadi dua dan masukkan sosis.
Buat kepala dari setengah zaitun kepik, dan beri titik-titik putih dengan mayones. Dari buah zaitun yang dicincang halus, buat titik-titik pada sayapnya, dan letakkan cakar dari buah zaitun yang dipotong-potong. cat canape dengan peterseli, dan sajikan.
Bahan:
- roti hitam
- minyak goreng
- Bawang putih
- segar atau lemak babi asin slotted
- mentimun asin
Memasak:
Potong roti menjadi beberapa bagian, dan goreng dalam minyak sayur di setiap sisi. Saat roti telah dingin, gosok setiap irisan dengan bawang putih.
Bahan:
- kerupuk asin
- tomat segar (tidak besar)
- sprat dalam minyak
- mayones
- peterseli
Memasak:
Potong tomat menjadi lingkaran. Lumasi setiap kerupuk dengan mayones, dan taruh tomat di atasnya.
Canape pancake dengan ikan merah dan kaviar
Anda dapat melihat cara memasak pancake canape dengan ikan merah dan kaviar
Bahan:
- roti hitam
- fillet ikan haring dalam minyak
- mentimun asin
- mayones
- busur biru
- zaitun hitam diadu
- bawang hijau
Memasak:
Potong roti menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mayones. Kemudian kami menyusun bahan-bahan dalam urutan berikut: bawang biru, lingkaran mentimun, sepotong ikan haring, dan tusuk sate dengan zaitun hitam. Taburi canape yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang.
Canape dengan salmon dan kaviar hitam
Tradisional makanan ringan prasmanan- ini adalah sandwich canapé kecil, bahan-bahannya disatukan dengan tusuk sate. Melihat camilan di tusuk sate dengan foto, Anda dapat melihat bahwa komponen penyusunnya bisa sangat berbeda, dari daging atau produk ikan terhadap buah-buahan dan sayuran. Ini akan menghiasi meja apa pun.
Untuk mempersiapkan makanan pembuka dingin di tusuk sate, Anda membutuhkan roti, keju, ham, dan zaitun. Untuk membuat bagian canape sama, kami menggabungkan roti, keju, dan ham berlapis-lapis, setelah itu kami memotong sandwich yang dihasilkan menjadi potongan-potongan dengan bentuk yang diinginkan. Anda dapat membuat kotak yang rapi atau menggunakan cetakan adonan kecil.
Kami pertama-tama menusuk zaitun pada tusuk sate, dan kemudian sandwich ham, keju, dan roti yang dihasilkan. Seperti resepnya akan berhasil sebagai . Pilihan lainnya adalah sepotong roti panjang, mentimun, sepotong salmon asin atau trout, dan zaitun. Atau tomat ceri kecil, bola keju mozzarella dan bakso goreng, ukuran serupa. Di antara mereka, Anda bisa membuat lapisan irisan mentimun.
Iris tipis sepertiga roti Prancis dan oleskan di atas roti minyak ringan. Letakkan daun selada hijau di setiap bagian, lingkaran tomat (Anda akan membutuhkan 2 tomat untuk seluruh porsi) dan mentimun (Anda membutuhkan 1 buah) di atasnya. Masukkan zaitun ke tusuk sate dan gunakan untuk mengamankan sayuran.
Nah, untuk pria, kami menawarkan yang berikut ini: resep makanan pembuka di tusuk sate:
Irisan mentega dicampur dengan lobak parut roti gandum. Potong lingkaran menggunakan pemotong kue. Potong sosis asap dan keju menjadi irisan, gunakan cetakan yang sama untuk memotong lingkaran dan potong ke tengah.
Dari lingkaran sosis dan keju, gulung tas. Letakkan kantong-kantong ini di atas irisan roti dan masukkan masing-masing buah zaitun yang diisi dengan lada manis. Kencangkan hasil usaha Anda dengan tusuk sate koktail. dia pilihan bagus.
Camilan untuk prasmanan di tusuk sate
Bagus sekali hidangan pembuka prasmanan dengan tusuk sate akan ada pilihan dengan keju dan mentimun, tetapi perlu diingat bahwa Anda tidak dapat menyebutkannya, karena Anda membutuhkannya Pemrosesan awal roti putih.
Bahan:
Keju keras - 50 g;
Mentimun - 1 buah;
ham rebus asap - 100 g;
Tomat - 2 buah;
lemon - 1 buah;
Roti putih - 6 potong;
Zaitun dalam jumlah yang dibutuhkan;
Mentega.
Potong kerak dari irisan roti putih dan buat lingkaran menggunakan gelas untuk ini. Letakkan roti yang dihasilkan di atas loyang dan kirim ke oven. Biarkan mereka mengering di sana.
Setelah roti dingin, roti harus diolesi dengan mentega, taruh sepotong keju, mentimun, dan salah satu bahan yang ditunjukkan di atasnya. lezat camilan di tusuk sate siap!
Anda juga bisa memasak dengan sangat hidangan asli, yang tidak menggunakan roti. Makanlah daging sapi rebus, potong kecil-kecil (sehingga ukurannya menyerupai canape). Letakkan selembar kertas di atas setiap bagian. kemangi segar, bungkus dengan sepotong bacon dan masukkan ke dalam oven selama beberapa menit. Untuk menghias gulungan jadi, gunakan tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari. Nah, untuk memperbaiki masakannya tentu menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi. Selesai asli makanan pembuka di tusuk sate dapat disajikan!
Sangat populer dengan semua ibu rumah tangga adalah - hanya satu foto resep makanan pembuka tusuk sate cukup untuk memberi Anda nafsu makan. Dan ya, mereka cukup mudah disiapkan.
Bahan:
Lavash tipis - 2 lembar;
Tomat - 3 buah;
Pate ikan - 1 bank;
Mentega - 50 g;
Hijau (peterseli dan adas).
Sebarkan roti pita yang sudah disiapkan sebelumnya di atas meja. Anda dapat membelinya di toko atau membuatnya sendiri.
Lumasi seluruh permukaan daun pita dengan mentega, lalu oleskan di atasnya pate ikan berusaha menyebarkannya secara merata.
Gulung roti pita yang sudah diolesi mentega, bungkus cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam - gulungan harus direndam.
Gulungan beku harus dipotong kecil-kecil, lebar gulungan mini ini harus 1-1,5 cm.
Susun bahan pada tusuk sate dengan urutan sebagai berikut: adas, tomat, gulung. Selesai makanan pembuka dingin di tusuk sate Sajikan di piring atau piring datar.
Jika Anda akan memasak di meja pesta yang Anda temukan di situs web kami, sisihkan beberapa daging cincang untuk menyiapkan canape yang lezat.
mengisi bahan bakar daging cincang dengan cara yang sama seperti untuk irisan daging - tambahkan telur, garam, dan rempah-rempah. Goreng irisan daging kecil, dan bentuk menjadi bola, lalu dinginkan. Potong keju keras menjadi potongan-potongan kecil. mentimun besar potong menjadi lingkaran, tetapi jika Anda ingin hidangan Anda terlihat sangat mengesankan, gunakan gherkin. Tusuk acar mentimun di tusuk sate, bola daging dan sepotong keju. Tempatkan daun selada di atas nampan saji untuk menghias canape.
Camilan pada tusuk sate "manusia salju Yunani"
Camilan di tusuk sate dengan foto terkadang mereka terlihat sangat lucu, misalnya, Anda bisa memasak pendamping yang hebat untuk - hidangan pembuka "manusia salju Yunani", ini makanan ringan yang indah untuk merayakan Tahun Baru atau hari musim dingin kelahiran.
Untuk menyiapkan canape ini, potong mozzarella menjadi kubus kecil dengan sisi 2 cm. Giling beberapa daun kemangi, campur dengan cabai cincang dan tumbuk ringan irisan keju dengan campuran yang dihasilkan.
Secara bergantian ikat daun kemangi, tomat ceri, daun kemangi lagi, zaitun dan mozzarella ke tusuk sate. Sajikan di piring putih yang dihias dengan daun kemangi.
Makanan pembuka pada tusuk sate "Perahu mentimun"
Itu benar makanan ringan di tusuk sate, pada saat yang sama tampak luar biasa asli dan enak - pastikan untuk menyiapkan "perahu" seperti itu untuk liburan berikutnya.
Bahan:
Mentimun - 1 pc (salad besar);
Tomat kering dalam minyak sayur - 10 pcs;
Hermelin (atau lainnya keju lembut) - 150-200 gram;
Daun kemangi - 12-16 lembar;
Minyak zaitun - 2 sdm. l.
Potong mentimun menjadi lingkaran tebal, potong menjadi dua dan buang bijinya - hasilnya akan menjadi perahu yang aneh. Isi dengan keju, letakkan daun kemangi di atasnya, sepotong tomat kering dan perbaiki semuanya dengan tusuk sate.
"Herring di tusuk sate"
Ternyata fillet ikan biasa bisa menjadi bagian dari hidangan liburan yang lezat.
Bahan:
Fillet ikan haring dalam minyak - 3 pcs;
Kecap - 4 sdm. aku;
Zaitun - 1 genggam
Mentimun - buah;
paprika merah - buah;
Salad - 3 daun.
Letakkan daun selada di atas piring (tentu saja, mereka harus dicuci bersih dan dikeringkan), taruh saus tomat di atasnya dengan sendok (bisa diganti dengan saus lain yang Anda suka, misalnya mayones atau pesto).
Pertama, potong zaitun di tusuk sate, lalu taruh satu zaitun lagi di atas sepotong fillet ikan haring dan bungkus ke tengah dalam gulungan. Fillet harus ditusuk dengan tusuk sate secara bergelombang, sehingga hasilnya adalah semacam "perahu".
Komposisinya dilengkapi dengan sepotong paprika merah, dan perhatikan bahwa itu harus cukup tebal untuk menampung seluruh struktur. Taruh camilan yang sudah jadi di atas daun selada yang dihias dengan saus tomat. Tambahkan juga mentimun spiral sebagai hiasan.
Makanan pembuka dengan ham dan jamur
Bahan:
Ham - 200 gram;
Champignon - 200 g;
keju - 200 gram;
Zaitun - 1 kaleng (zaitun harus diadu);
Kue puff - 300 g;
Mentega - untuk menggoreng;
wijen putih
Jintan
Rempah-rempah
Tumis jamur dengan sedikit mentega, garam dan merica. Potong keju dan ham menjadi kubus kecil. Ambil tusuk sate dan potong jamur, kubus keju dan ham, zaitun di atasnya.
Gulung puff pastry dan potong-potong. Bungkus strip ini di sekitar isian. Tempatkan tusuk sate di atas loyang, taburi dengan jinten dan biji wijen di atasnya. Masukkan mereka oven panas dan setelah 20 menit Anda dapat menikmati rasa yang luar biasa.
Makanan pembuka dingin dengan udang
Bahan:
Udang beku rebus (tidak kecil) - 1 kg;
Bawang putih - 2-3 siung;
Zaitun - secukupnya;
kecap asin - 2 sendok makan;
garam - 2 sendok makan;
Minyak sayur - untuk menggoreng
Tempatkan udang beku dalam mangkuk dan tuangkan di atasnya air dingin. Garam dan nyalakan api. Didihkan cairan dan tiriskan isi panci ke dalam saringan. Setelah mendinginkan makanan laut, mereka harus dibersihkan dengan hati-hati dari cangkang dan urat.
Kupas bawang putih dan jalankan melalui pers. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan udang ke dalamnya, kecap dan bawang putih. Goreng semuanya sampai matang, jangan lupa diaduk rata. Kemudian angkat panci dari api dan biarkan udang dingin.
Tusuk udang di tusuk sate, taruh zaitun di atasnya, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kubus keju keras, atau Anda bisa menaruhnya camilan siap saji pada sebuah piring.
Anda juga dapat mencari makanan ringan di tusuk sate di masakan nasional. Misalnya, pastikan untuk memasak yang luar biasa hidangan spanyol pada tusuk sate - banderilla.
Varian dari banderilla klasik:
Zaitun, beberapa potong paprika hijau, ikan teri. Telur puyuh diolesi dengan mayones, kerang, sepotong paprika hijau atau merah. Tutup champignon (mentah atau diproses secara termal), udang, tutup champignon diisi dengan bumbu cincang dan bawang putih.
Berbagai pilihan banderilla:
1. Sebuah kubus roti hitam, opsional sebuah kubus ikan asin, sepotong keju berurat biru, sebuah kubus roti hitam.
2. Setengah artichoke, sepotong tuna dalam minyak, setengah lagi artichoke.
3. Sebuah bawang acar kecil, sepotong tuna dalam minyak, ketimun, zaitun.
4. Strip lada manis, kubus ham, mentimun gherkin, kubus ham, strip paprika.
5. Sepotong paprika kuning atau merah manis, sepotong keju, kerang asap, zaitun.
Praktis diet bisa disebut sayur atau makanan ringan buah pada tusuk sate, foto yang terlihat sangat menggoda. Hidangan ini sangat cocok untuk minuman ringan. Sepotong nanas, anggur, keju, stroberi ditusuk secara bergantian ke tusuk sate. Atau tomat ceri, keju, blok mentimun dan paprika. Secara umum, camilan di tusuk sate, yang resepnya sangat beragam, dapat dibuat dari apa saja, dan penerbangan mewah hanya dibatasi oleh keberadaan produk dan kompatibilitasnya satu sama lain.
Kawan, kami menempatkan jiwa kami ke dalam situs. Terima kasih untuk itu
untuk menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami di Facebook dan Dalam kontak dengan
Canape (dari canape Prancis - "kecil") adalah sandwich kecil setebal 0,5–0,8 cm, lebar atau diameter 3-4 cm, dimasak di atas roti atau kue apa pun dengan berbagai bahan. Biasanya canape adalah sandwich mini yang ditusuk di tusuk sate. Mereka mudah disiapkan dan selalu terlihat cantik di antara hidangan lainnya.
Kami berada di situs web kami menawarkan beberapa ide tentang cara memasak canape yang akan mengejutkan teman dan orang yang Anda cintai.
Canape dengan keju
Sulit membayangkan canape tanpa keju, hampir sama dengan tanpa dasar roti. Dan semua karena dapat dikombinasikan dengan sejumlah besar bahan yang berbeda.
- paling sederhana dan pilihan yang lezat . Keju, sayuran atau buah-buahan. Mudah dibuat dan tampak hebat! Kombinasi terbaik- itu keju, anggur; zaitun, peterseli, keju keras; tomat ceri, kemangi, keju.
- Keju goreng. Ini tidak biasa dan sangat lezat. Keju (sebaiknya suluguni), potong dadu 2–2,5 cm, gulung tepung terigu. Secara terpisah, kocok 2 butir telur dengan 2 sdm. l. susu. Celupkan kubus keju ke dalam campuran telur, lalu gulung tepung jagung. Goreng keju dalam panci dengan banyak minyak sampai terbentuk kerak coklat yang indah. Keluarkan dan keringkan di atas tisu. Kubus yang dihasilkan dapat digantung pada tusuk sate.
- Gulungan keju. Keju iris tipis bisa dibungkus berbagai isian dan tusuk bagian atas gulungan dengan tusuk sate.
- krim keju. Kocok satu atau dua jenis keju dengan yogurt (tidak manis) sampai lembut, Anda bisa menambahkan bumbu apa saja, bawang putih atau kacang. Letakkan pasta yang dihasilkan di atas sepotong roti untuk canape.
- Bola-bola keju. Ini terlihat sangat meriah, dan tidak sesulit kelihatannya. keju skim campur dengan keju lunak dengan perbandingan 1:2. Gulung menjadi bola-bola, gulingkan dalam keju keras, parut parutan halus, atau dalam dill cincang, atau dalam bubur kuning telur(rebus telur!). Pilihan lain: 100 g keju keras apa saja dan 1 telur rebus parut, kombinasikan dengan 1 sendok makan mayones. Gulung bola. Gulung seperti pada opsi pertama.
Canape dengan udang
Canape udang terlihat sangat meriah, cerah, dan tidak kalah enaknya. Selain itu, mereka menjadi sangat menarik jika Anda menghubungkan imajinasi Anda.
- Udang yang diasinkan. Dalam mangkuk terpisah, campur 2 sdm. l. minyak sayur, 2 sdm. l. cuka anggur, cincang siung bawang putih, tambahkan garam, hitam lada giling. Dalam campuran ini, udang rebus harus berbaring selama 30 - 40 menit. Kami menyematkan dengan tusuk sate ke irisan mentimun atau seledri.
- Canape dengan udang, bacon, dan acar paprika. Kami melipat canape dalam urutan ini: sepotong roti putih, bacon gulung, sepotong lada acar goreng, sepotong tipis keju, udang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 3 menit sebelum disajikan.
- Canape dengan udang di atas bantal krim. Opsi krim: dalam mangkuk terpisah, buat campuran 200 g yogurt alami, 1 mentimun segar dan 1 siung bawang putih (potong semuanya sangat halus), garam secukupnya.
Hidangan di tusuk sate adalah bagian integral dari setiap meja prasmanan. Mereka menambahkan variasi ke meja, tidak hanya rasa, tetapi juga estetika. Canape di tusuk sate adalah sandwich kecil. Mereka disiapkan secara khusus untuk memudahkan orang makan sambil berdiri. Jika Anda ingin menyenangkan tamu Anda, pastikan untuk mencoba mengejutkan mereka dengan hidangan pembuka ini. Baca terus untuk cara memasaknya.
Resep sederhana dan lezat untuk canape di tusuk sate
Untuk membuat hidangan lebih enak, ingat tips berikut:
- Jika Anda tidak bisa membeli tusuk sate khusus untuk canape, ganti dengan tusuk gigi.
- Potong makanan sebelum disajikan, mereka akan terlihat segar.
- Untuk memasak canape diet di tusuk sate, ambil potongan irisan ayam, kalkun, daging sapi.
- Jika snacknya buah-buahan, maka gunakan 5-6 bahan. Untuk makanan yang memuaskan, 2-3 bahan sudah cukup.
- Paling mudah untuk memotong produk dengan loyang.
- Gunakan bahan dalam warna cerah yang kontras.
Dengan ikan
dengan ikan haring
Komponen:
- roti hitam - 12 potong;
- bawang putih - 1 siung;
- fillet ikan haring - 12 pcs.;
- bit rebus - 2 buah;
- mayones - 1-2 sdm. l.;
- dil.
- Parut bit. Campur dengan dill, mayones, dan bawang putih yang dihancurkan.
- Taruh bit, ikan haring di atas roti, tali.
Dengan alpukat dan salmon
Bahan:
- roti putih - 12 potong;
- salmon - 200 gram;
- alpukat - 1 buah;
- jus lemon - 2 sdt
- Kupas alpukat, buang bijinya, haluskan dagingnya dengan garpu, taburi dengan jus lemon.
- Potong ikan menjadi 12 bagian.
- Oleskan dasar alpukat, taruh salmon, hiasi dengan bumbu, tusuk dengan tusuk gigi.
Sosis
Dengan mentimun dan zaitun
- baguette - 6 lingkaran;
- sosis asap- 6 cincin;
- mentega;
- mentimun segar - 1 pc.;
- zaitun diadu - 6 buah;
- daun-daun selada.
Memasak:
- Lumasi baguette dengan lapisan tipis minyak, tata salad.
- Potong mentimun dengan pengupas sayuran menjadi irisan tipis memanjang.
- Ambil tusuk gigi. Tali irisan mentimun zaitun yang digulung.
- Letakkan sosis di atas roti dan tusuk dengan tusuk gigi.
dengan zaitun
Bahan:
- roti gandum hitam - 8 kotak;
- salami - 8 lingkaran;
- zaitun hijau - 8 buah.
- Goreng roti di kedua sisi.
- Tusuk satu sisi sosis dengan tusuk gigi, lalu zaitun, lalu sisi lainnya dan roti panggang.
Dengan keju
DARI ayam asap
- roti putih - 6 potong;
- keju keras - 150 g;
- dada ayam asap - 150 g;
- zaitun - 6 buah;
- acar mentimun - 2 buah;
- mayones;
- sayuran hijau.
- Potong ayam menjadi 6 bagian sama besar.
- Potong 6 bagian identik dari roti, 12 dari keju. Potong mentimun menjadi irisan.
- Olesi roti dengan mayonaise.
- Masukkan keju, dada, keju lagi. Tali zaitun, alasnya. Hiasi dengan sayuran hijau.
Bahan:
- baguette - 8 buah identik;
- Keju ricotta - 100 gram;
- labu - 250 gram;
- rosemary, thyme;
- bawang putih - 1 siung;
- lada hitam, garam, minyak zaitun.
Petunjuk:
- Panggang baguette di kedua sisi, gosok dengan bawang putih.
- Potong labu menjadi 16 bagian yang sama, garam, merica, tambahkan rosemary. Panggang selama setengah jam.
- Campur keju dengan thyme, tambahkan setetes jus lemon.
- Oleskan ricotta pada roti. Tusuk 2 kubus dengan tusuk gigi labu panggang dan baguette.
dari buah
Manis dan asam
- kiwi - 3-4 buah;
- pisang - 2 besar;
- anggur.
Memasak:
- Potong pisang menjadi irisan.
- Kupas kiwi. Potong menjadi kubus.
- String anggur, sepotong kiwi, pisang.
ciuman stroberi
Komponen:
- pisang - 1 buah;
- stroberi - 15 buah;
- cokelat putih;
- jus lemon - 1 sdt;
- daun mint - 15 pcs.
- Pisang dipotong menjadi irisan. percikan jus lemon.
- Taruh stroberi di atas pisang.
- Lelehkan cokelat putih dalam penangas air. Oleskan sedikit ke setiap stroberi.
- Canape stroberi di tusuk sate sudah siap. Hiasi mereka dengan daun mint.
Cara membuat canape untuk anak-anak
Jika Anda harus memberi makan anak-anak, maka pilihan terbaik hanya tidak dapat ditemukan. Anak-anak menyukai sandwich ini karena ukurannya yang kecil, terlihat menarik dan cepat dimakan. Bahkan selama permainan, anak akan dapat berlari ke meja, menikmati yang kecil camilan yang menggugah selera dan pergi ke temanmu. Membaca resep asli canape untuk anak-anak
perahu layar
- sebuah nanas cincin kalengan- 6 buah;
- pisang - 1 buah;
- nektarin - 2 buah.
Memasak:
- Potong nanas menjadi 12 setengah cincin. Ini akan menjadi layar.
- Pisang dipotong menjadi cincin, nektarin - menjadi 12 lingkaran.
- Tusuk nanas memanjang, pisang, nektarin.
terbang agaric
- telur puyuh- 12 buah;
- tomat ceri - 6 buah;
- mayones.
Memasak:
- Potong tomat menjadi dua, buang intinya.
- Rebus telur puyuh, kupas.
- Masukkan setengah tomat dan telur secara vertikal ke tusuk gigi.
- Tempatkan titik mayones pada tomat ceri.
Komponen:
- daging - 150 gram;
- keju keras - 150 g;
- roti putih - 12 potong;
- mentimun - 1 buah.
Memasak:
- Potong roti, ham, keju menjadi bentuk bintang. Mentimun - cincin.
- Tali roti, keju, ham, mentimun di tusuk gigi.
Varian makanan ringan prasmanan di tusuk sate untuk meja pesta
Jika Anda memiliki perayaan di depan, maka Anda pasti harus mencoba membuat canape meriah di tusuk sate yang terlihat luar biasa di foto. Mereka akan menjadi hebat dan dekorasi asli meja dan Tahun Baru, dan untuk ulang tahun. Camilan seperti itu tidak berbeda dari yang biasa, tetapi, sebagai aturan, bahan yang lebih mahal digunakan untuk persiapannya.
Dengan kaviar merah
- baguette - 12 buah;
- mentega;
- telur puyuh - 6 buah;
- kaviar merah - 6 sdt;
- sayuran hijau.
Memasak:
- Buat lingkaran dari baguette dan goreng ringan.
- Rebus telur dan potong menjadi dua memanjang.
- Olesi roti dengan mentega. Letakkan separuh telur dan sdt. kaviar merah. Tusuk hidangan pembuka dengan tusuk gigi, hiasi dengan bumbu.
Buah canape termasuk dalam keluarga makanan ringan sandwich, yang dengan sendirinya memiliki cerita yang menarik kejadian. Penciptaan sandwich klasik dikaitkan dengan Copernicus muda, yang, selama pengepungan Kastil Allenstein oleh Teuton, memperhatikan bahwa para prajurit yang makan roti yang jatuh di lantai lebih mungkin menderita gangguan perut. Ilmuwan masa depan (dan selama pengepungan - komandan kastil) muncul dengan ide untuk mengoleskan mentega pada roti, dan bukan untuk meningkatkan sensasi rasa, tetapi untuk membuat sampah dan kotoran yang menempel terlihat. Minyak dan lumpur mulai dibersihkan, penyakit berkurang, orang Teuton mundur.
Sandwich itu disempurnakan oleh seorang penjudi aristokrat
Camilan ringan pada tusuk sate muncul jauh kemudian sandwich klasik ditemukan oleh Lord Sandwich. Dia adalah seorang penjudi yang rajin dan lebih suka makan tanpa meninggalkan meja judi. Karena roti dengan daging diletakkan di atasnya, tangan dan kartu yang berminyak menjadi kotor, bangsawan Inggris itu datang dengan ide untuk menutupi daging di atasnya dengan sepotong roti lagi. Versi mini sandwich di zaman kita adalah tartinki dan canape. Yang pertama adalah roti kecil dengan, sebagai aturan, satu lauk di atasnya, sedangkan yang kedua didasarkan pada roti crouton kecil (berat hingga 80 gram), diselingi hanya dengan tusuk sate dengan produk lain. Canape - makanan ringan yang dapat disiapkan tanpa roti, tetapi dalam jumlah besar(hingga sepuluh per orang).
Lebih baik mengambil roti gandum daripada roti gandum
Bagaimana makanan ringan disiapkan di tusuk sate? Resep menunjukkan bahwa sebagai produk roti ambil lebih banyak gandum daripada roti gandum hitam atau kue kering. Yang terakhir digulung cukup tipis, angka dipotong tidak lebih besar dari lima sentimeter, dan dipanggang. Sepotong roti klasik untuk canape tidak boleh lebih tebal dari setengah sentimeter, panjangnya sekitar 12-15 cm, dan lebarnya sekitar 3-4 cm, digoreng dan diminyaki. Setelah topping diterapkan pada roti, itu didinginkan, ditusuk dengan tusuk sate dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
Sensasi rasa yang tajam
Makanan pembuka dingin di tusuk sate jumlah yang banyak resep, termasuk yang eksotis. Anda dapat mengejutkan tamu dengan rasa terbakar yang tak terduga jika Anda meminumnya roti putih, dua siung bawang putih, 120 gram keju, seratus gram daging asap. Dan paprika, banyak paprika berbeda: satu manis, Bulgaria, setengah cabai merah, paprika tidak terbakar - beberapa sendok teh. Roti dipotong dadu (3 cm), ditaburi paprika dan dibiarkan selama 10 menit. Pada saat ini, bacon perlu dicairkan, dikupas dari bijinya. cabai cincang halus dan tambahkan ke bacon. Setelah itu, bawang putih yang melewati pers diletakkan di sana, yang harus digoreng dengan sangat cepat. Roti ditempatkan dalam "saus" yang dihasilkan dan digoreng selama sekitar 5 menit sampai warna emas kerak. paprika potong-potong 2-3 cm, keju - kubus (sekitar 20 pcs.). Produk diletakkan secara bergantian pada tongkat.
Ke meja "pohon Natal lahir"
Jajanan tusuk sate yang resepnya beragam, bisa lebih hemat persepsi rasa. Misalnya, Anda dapat mengambil dua jenis mentimun - segar dan acar, telur rebus, apel, dan zaitun. Dari mentimun segar, Anda perlu membuat "dasar" - lapisan bawah canape yang cukup tebal, lalu letakkan sepotong telur, lalu acar mentimun, apel dan zaitun hijau. Tusuk semua produk dengan tusuk sate. Terkadang konfigurasi sandwich ini disebut "tulang herring" karena warnanya yang hijau.
Serangkaian produk serupa digunakan di sayuran lain yang eksklusif sandwich kecil. Ini didasarkan pada roti Prancis, yang diolesi mentega. Daun selada hijau, lingkaran tomat dan lingkaran mentimun diletakkan di atasnya, di mana zaitun hitam ditusukkan ke tusuk sate. Konsumsi makanan rendah - sepertiga roti, beberapa tomat, beberapa daun selada dan zaitun, dan komponen estetika sandwich semacam itu cukup besar. Dia terlihat cantik.
Berguna untuk cognac
Camilan apa lagi yang bisa ditusuk sate? Beberapa resep secara harfiah mencakup tiga bahan, tetapi memiliki rasa yang menarik. Makanan pembuka seperti itu dapat disajikan dengan kelas roh tertentu. Untuk menyiapkannya, ambil lemon, cuci bersih dan potong bagian kulitnya menjadi potongan-potongan (untuk kecantikan). Kemudian buah ini dipotong menjadi irisan tipis, ditaburi gula di satu sisi irisan, dan di sisi lain - sebagian kecil kopi instan, tusuk tusuk sate dan sajikan. Ini harus dilakukan dengan cepat agar kopi dan gula pada lemon tidak mulai meleleh.
Berdasarkan produk yang tersedia
Banyak orang berpikir bahwa memasak canape itu mahal. Camilan rencana ini dapat dibuat dari lebih dari produk yang tersedia. Secara khusus, atas dasar keduanya, Kentang kecil, yang tidak mahal, serta sekaleng sprat, acar mentimun, acar jamur, paprika, lada hitam, dan jinten secukupnya. Untuk menggoreng, Anda membutuhkan sedikit minyak sayur. Kentang perlu direbus di kulitnya. Untuk satu opsi, Anda perlu menggoreng paprika, merica, dan jinten dalam minyak dan menggoreng kentang dalam saus yang dihasilkan. Selanjutnya, umbi dipotong menjadi tiga bagian. Selain itu, Anda harus menggoreng lada tanpa kulitnya. Canape mudah dirakit - sprat, paprika, irisan mentimun dan jamur ditempatkan pada irisan kentang, yang diikat dengan tusuk gigi atau tusuk sate.
Untuk opsi kedua, canape akan membutuhkan sprat, daun bawang, sedikit mayones dan tepung, minyak sayur. Kentang rebus Anda perlu mengolahnya di panggangan, cincang halus daun bawang. Oleskan kentang dengan mayones dan gulingkan sedikit ke dalam tepung, hiasi dengan bawang dan sprat. Ikan diambil asin pedas.
Bisa dibuat panas
PADA Masakan Rusia ada juga jajanan panas di tusuk sate yang resepnya juga terdiri dari cukup produk konvensional. Jadi, untuk salah satunya, Anda perlu mengambil tiga kentang, satu bawang, seratus gram irisan salmon chum asin ringan, bawang hijau untuk hiasan dan sedikit minyak sayur. Kentang dikupas, dipotong menjadi dua, sementara "bagian bawah" yang bulat dipotong sedikit untuk stabilitas, disiram minyak sayur, asin. Bawang dipotong menjadi cincin. Irisan kentang ditempatkan di atas loyang, di atasnya irisan bawang ditempatkan dan semuanya dituangkan dengan minyak yang tersisa setelah merendam kentang. Loyang ditempatkan dalam oven selama 25 menit (200 C), untuk memanggang. Selanjutnya, irisan ditempatkan di atas kentang dengan bawang fillet ikan, semuanya ditaburi bawang cincang halus dan ditusuk dengan tusuk sate.
Camilan Fourchette di tusuk sate dapat disiapkan dengan produk daging. Untuk salah satunya Anda perlu mengambil produk di proporsi berikut: masing-masing satu buah paprika dan acar mentimun, 30 gram mentega, 60 gram ham dan babi rebus, tiga ratus gram roti gandum. Diiris menjadi bujur sangkar, belah ketupat, dll., roti harus digoreng dengan mentega dan potongan-potongan dilekatkan padanya menggunakan tusuk sate sandwich produk daging lada dan mentimun. Atur canape di atas piring dan hiasi dengan bumbu.
Lidah dan labu tidak biasa
Selanjutnya, makanan ringan ditawarkan dengan tusuk sate, pilihannya termasuk produk yang cukup langka di meja kami. Ini adalah bahasa. sangat lezat dan produk mahal dalam bentuk rebus, Anda perlu mengambil sedikit - 6-8 iris. Seratus gram roti dibawa ke dalamnya (ukurannya lebih besar daripada canape biasa), dua puluh hingga tiga puluh gram mentega, acar labu atau apel - sekitar 50 gram. Roti ditutupi dengan mentega, apel atau labu cincang diletakkan di atasnya, dan sepotong lidah yang digulung menjadi tabung diletakkan di atasnya, yang harus diperbaiki dengan tusuk sate.
Cemilan buah untuk anak dan dewasa
Canape buah adalah camilan selamat datang di atas meja setiap saat sepanjang tahun, karena enak, diet, dan mengandung vitamin. Anak-anak dan orang dewasa memakannya dengan senang hati. Untuk satu varietas, Anda perlu mengambil pisang dan memotongnya menjadi irisan setebal 2 cm, taburi irisan yang dihasilkan dengan jus lemon atau jeruk (agar tidak menjadi gelap dan muncul aftertaste yang menarik). Ini akan menjadi dasar untuk canape. Selanjutnya, stroberi dicuci dan dikupas, daun mint diambil, yang ditempatkan satu demi satu di atas pisang dan diikat dengan tusuk sate. Untuk kecantikan dan rasa tambahan, Anda bisa meletakkan titik-titik pada stroberi dengan krim kocok atau membuat semacam gambar kecil.
Pada tusuk sate, hidangan pembuka, pilihan yang ditawarkan masakan luar negeri kepada kita, rasanya bisa sangat pedas. Resep semacam itu, khususnya, termasuk canape dalam bahasa Italia. Baginya, ambil mozzarella mini, Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari, saus pesto dan kemangi gelap. Irisan mozzarella dimasukkan ke dalam irisan tomat yang dijemur dan diikat dengan tusuk gigi. Tusuk sate ditumpuk di atas piring dan ditaburi kemangi cincang segar. Silakan dinikmati makanannya!
Memuat...