Medlar: sifat bermanfaat dan kontraindikasi. Medlar

Medlar adalah buah eksotis yang sering ditemukan di rak-rak toko. Apa manfaat dan bahaya medlar - minat Tanya bagi yang belum pernah mencoba buah ini.

Loquat: buah apa itu?

Secara botani, tanaman buah termasuk dalam famili Rosaceae. Secara historis, Tiongkok dianggap sebagai tanah airnya. Ada dua jenis tanaman - medlar Jepang dan Kaukasia, atau Jerman. Meskipun berasal dari genus yang sama, mereka pada dasarnya berbeda satu sama lain. DI DALAM segar Buah dari tanaman buah Jepang paling sering dikonsumsi, medlar Kaukasia dapat ditemukan pada produk kembang gula.

Secara eksternal, buah kuning-oranye sangat mirip dengan aprikot - mudah dibingungkan. Disebut dengan nama berbeda - lokva, atau shesek, atau biwa. Dalam semua kasus, buah yang tersirat sama.

Tanaman ini termasuk dalam kategori evergreen, sehingga pohon medlar sering digunakan dalam desain lansekap. Namun, karena manfaat besar yang tersembunyi di dalam buah ini, menarik untuk mempertimbangkannya dari sudut pandang kuliner dan pengobatan.

Rasa buah tergantung jenis tanamannya. Jika kita berbicara tentang medlar Jepang, maka lebih mirip quince atau pir biasa dan rasanya manis atau sedikit asam. Dan di sini medlar Jerman Rasanya asam, asam dan sepat. Hanya penggemar berat makanan eksotik yang akan memakannya segar.

Komposisi dan kandungan kalori

Manfaat medlar tersembunyi dalam komposisinya - daging buahnya mengandung vitamin paling penting untuk kesehatan manusia. Dengan memakan sedikit buah beri, Anda bisa mendapatkan dalam jumlah banyak:

vitamin P dan PP;
vitamin C;
vitamin A;
elemen jejak natrium dan kalium.

Buah dari tanaman ini juga mengandung gula alami, pektin, dan asam buah alami.

Nilai energinya sangat rendah - 100 g buah medlar Jepang yang lezat hanya mengandung 47 kalori. Sifat nutrisi yang bermanfaat terutama diwakili oleh karbohidrat, yang terdapat lebih dari 10 g dalam medlar.Protein dan lemak menempati proporsi kecil - masing-masing 0,43 g dan 0,2 g.

Apa saja manfaat medlar bagi tubuh?

Bagaimana sebenarnya manfaatnya terwujud? buah eksotik? Buah-buahan yang kaya vitamin berkontribusi pada:

normalisasi tekanan darah;
memperkuat pembuluh darah;
meningkatkan detak jantung;
meningkatkan kemampuan tubuh untuk beregenerasi sendiri;
meningkatkan imunitas.

Buah ini juga dapat berfungsi sebagai pencegah kanker. Khasiat buah-buahan eksotik yang bermanfaat meremajakan tubuh dan memberi kekuatan.

Nasihat! Bahkan setelah dimasak, buah-buahan tetap memiliki khasiat yang berharga - misalnya, kolak medlar bermanfaat. Namun untuk memaksimalkan manfaatnya, disarankan untuk mengonsumsi buah segar.

Untuk pria dan wanita

Produk ini bermanfaat bagi pria dan wanita yang tertarik dengan daya tarik dan kesehatan reproduksi mereka. Buahnya memungkinkan Anda mempertahankan awet muda lebih lama, memperbaiki kondisi kulit, dan melindungi dari munculnya kerutan dini.

Efek positifnya pada pembuluh darah sangat signifikan bagi wanita karena memperlancar menstruasi. Dan bagi pria, manfaatnya terlihat dari kenyataan bahwa buah ini membantu menjaga potensi dan mencegah berkembangnya prostatitis.

Untuk ibu hamil dan menyusui

Buahnya yang berair sangat cocok dikonsumsi selama kehamilan. Manfaatnya bisa sangat besar - buah medlar mampu menjaga keseimbangan vitamin dalam tubuh wanita.

Penting! Sebelum makan medlar, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda! Bagi kami, ini adalah buah eksotik, intoleransi atau alergi dapat terjadi. Dan tubuh wanita sangat rentan selama kehamilan dan menyusui.

Untuk menurunkan berat badan

Buah-buahan eksotis sangat bagus untuk dimasukkan jatah makanan. Hampir tidak ada kalori dalam medlar, tetapi mengandung lebih dari cukup serat makanan. Karena ini, terjadi kejenuhan yang cepat dan fungsi usus meningkat.

Bisakah anak-anak mendapatkan medlar?

Vitamin dan unsur mikro sangat penting untuk tumbuh kembang anak yang sehat - oleh karena itu buah-buahan dapat diberikan kepada anak. Benar, lebih baik mulai memberi makan bayi medlar setelah usia 3 tahun dan setelah berkonsultasi dengan dokter.

Terkadang buah bisa menyebabkan alergi. Oleh karena itu, untuk pertama kalinya, ada baiknya memberi anak Anda hanya beberapa buah beri dan memantau reaksi tubuhnya.

Penggunaan medlar dalam pengobatan tradisional

Khasiat buah yang bermanfaat tidak hanya meningkatkan kesehatan secara keseluruhan penggunaan biasa. Buahnya digunakan sebagai obat tradisional untuk pengobatan penyakit yang ditargetkan. Medlar Kaukasia memiliki manfaat khusus, buahnya:

berfungsi sebagai pencahar yang baik - jika Anda memilih medlar matang;
hentikan diare - jika Anda makan buah yang sedikit mentah untuk sakit perut;
dengan cepat meningkatkan insulin dalam darah dan menurunkan kadar gula;
membantu batuk pilek karena mengencerkan lendir;
berfungsi sebagai diuretik yang efektif;
mendatarkan tekanan arteri dengan perubahannya yang tiba-tiba.

Buah ini efektif sebagai pembersih - menambahkannya ke dalam makanan akan menghilangkan kolesterol, racun, dan bahkan logam berat dari tubuh. Tingtur loquat dapat berfungsi sebagai pereda nyeri yang baik untuk kram perut.

Gunakan dalam tata rias

Karena buah eksotik mengandung banyak komponen astringen, antioksidan dan vitamin A, medlar secara aktif digunakan dalam pembuatan masker dan krim kosmetik. Ekstraknya dapat ditemukan di banyak produk yang bertujuan menghaluskan kerutan dan menghilangkan jerawat.

Anda juga dapat membuat produk perawatan di rumah dari medlar Jepang dan Kaukasia. Misalnya:

gunakan daging buah matang, biji yang dihancurkan dengan hati-hati, dan madu untuk menyiapkan scrub yang lembut;
campurkan bubur beberapa buah beri dengan buah persik dan minyak zaitun- dan membuat masker pelembab yang menutrisi.

Jika Anda mengoleskan masker medlar ke wajah Anda setidaknya 2-3 kali seminggu, kulit Anda akan segera menjadi lebih lembut dan elastis, serta kerutan halus akan halus tanpa bekas.

Daun loquat: khasiat penyembuhan

Untuk pengobatan dan perawatan kulit, tidak hanya daging buahnya yang matang buah buah. Manfaat besar terkandung dalam daun tanaman dari kedua varietas - Jepang dan Kaukasia. Daunnya juga mengandung massa zat berharga- Antioksidan, komponen penyamakan, penyerap.

Rebusan daun tanaman membantu mengatasi diare. Segenggam daun dituangkan dengan air mendidih, dibiarkan selama 4 jam, kemudian disaring dan diminum - beberapa teguk setengah jam sebelum makan.
Anda dapat meminum infus ini dengan usus yang sehat - hanya untuk pencegahan. Produk ini akan membantu menurunkan kolesterol dan membuang racun.
Tingtur daun tanaman eksotis memiliki efek analgesik dan anti-inflamasi ringan. Ini akan sangat bermanfaat untuk penyakit persendian.
Rebusan daun medlar baik untuk masuk angin. Produk ini melawan virus dan infeksi, membantu menurunkan demam.
Anda bisa mencuci muka dengan rebusan daun tanaman buah-buahan di pagi hari. Tanin dalam komposisinya akan meratakan tekstur kulit, mencerahkan sedikit, membersihkan dan mengencangkan pori-pori.

Penting! Hanya daun dewasa yang dapat digunakan untuk tujuan pengobatan - daun muda tanaman mengandung zat beracun.

Biji loquat: khasiat yang bermanfaat

Benih buah-buahan eksotik - baik Jepang maupun Jerman - juga memiliki manfaat. Ini secara efektif dapat menggantikan kopi biasa dalam diet Anda. Jika dikeringkan dengan benar, digiling hingga rata, lalu digoreng, maka serbuk sari halusnya bisa diseduh dengan air mendidih.

Tulang dapat bersaing dengan minuman kopi baik dalam rasa - keduanya sangat mirip - maupun dalam sifat. Tingturnya akan menyegarkan tubuh dengan cara yang sama.

Penting! Benih tanaman hanya dapat dimakan dalam bentuk olahan - setelah dikeringkan dan dipanggang. Biji segar beracun.

Medlar dalam memasak

Cara paling sederhana untuk memanfaatkan buah dalam masakan adalah dengan memakannya buah segar Medlar Jepang sebagai makanan penutup ringan. Tapi buah beri dari tanaman eksotik bisa digunakan dengan cara lain. Misalnya, mereka terbiasa memasak kolak yang lezat dan membuat jus yang mempertahankan semua manfaat buah segar.

Anda bisa membuat selai dari medlar - berat buah beri harus tepat 2 kali lebih banyak dari gula. Anda bisa menambahkan selai ini sesuai selera bahan tambahan- misalnya lemon, kayu manis atau cengkeh.

Terutama sering pengolahan kuliner Medlar Kaukasia terbuka. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa buah beri asam segar rasanya tidak enak seperti buah medlar Jepang.

Medlar adalah bahan umum dalam berbagai makanan penutup.
Buah beri dari tanaman ditemukan dalam kue, kue kering, dan pai.
Buah beri yang dipotong sering ditambahkan ke salad jika Anda ingin sedikit mempermanisnya.
Menjadi sangat tidak biasa hidangan daging dipadukan dengan potongan buah ini.

Cara makan buah biwa

Saat pertama kali menjumpai buah-buahan eksotis, banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara memakan buah yang tidak biasa dengan benar?

Sebelum dimakan, biasanya buah dipotong menjadi dua dan dibuang bijinya dari inti.
Jika buah masih mentah atau merupakan varietas dengan kepadatan kulit yang tinggi, maka dipotong dengan pisau agar tidak merusak kesan buah.
Kupas dengan buah beri matang Disarankan juga untuk melepasnya, tetapi jika cukup lunak, maka ini bukan syarat yang perlu.

Bahaya dan kontraindikasi

Bagi kebanyakan orang, buah hanya memiliki manfaat saja. Tapi itu juga memiliki kontraindikasi.

Makan buah-buahan eksotis tidak dianjurkan untuk masalah perut kronis - maag, maag, penyakit pankreas. Seperti banyak buah lainnya, medlar sangat asam dan dapat menyebabkan peradangan.
Sebelum memakan buah tersebut, Anda perlu memastikan bahwa buah tersebut tidak menimbulkan alergi. Coba lihat dengan cara standar- coba 1-2 buah beri dan tunggu beberapa jam, amati reaksi tubuh.

Perhatian! Buah ini akan berbahaya meski tidak ada kontraindikasi jika Anda makan buahnya terlalu banyak. Rata-rata norma sehari-hari untuk orang dewasa - hanya 5–6 buah.

Kesimpulan

Manfaat dan bahaya medlar - sebuah pertanyaan penggunaan yang benar buah ini. Jika Anda tidak alergi terhadap buah tersebut dan perut Anda tidak hipersensitif, maka Anda bisa memakan buah tersebut dalam bentuk apapun tanpa takut akan akibat negatifnya.

Apakah menurut Anda artikel ini bermanfaat?

KELUARGA: Merah Muda

PENAMPILAN: Pohon cemara setinggi 6-10 m dengan cabang hampir horizontal berwarna abu-abu kecokelatan membentuk tenda tajuk yang nyata

DAUN: Besar, kasar besar, lonjong-lonjong, runcing, hijau tua

BUAH-BUAHAN: Menyerupai aprikot kecil atau hawthorn besar, diwarnai dengan warna oranye dan kuning muda, dikumpulkan dalam kelompok besar

Medlar adalah pohon kecil yang selalu hijau, yang dianggap sebagai tempat kelahiran Cina dan India. Daging buah yang berair, manis, dan asam menyenangkan ini rasanya seperti kombinasi aprikot, apel, dan stroberi.

Medlar adalah seluruh genus tumbuhan, termasuk hampir 30 spesies. Namun, ada dua yang utama: Jerman dan Jepang.

Pohon ini tumbuh di negara-negara dengan iklim hangat, dimana suhu udara tidak turun di bawah 0 derajat, meskipun tanaman dapat mentolerir suhu hingga -15 derajat, tetapi hanya untuk waktu yang singkat.

Di wilayah tengah kami, medlar hanya ditanam sebagai tanaman dalam ruangan. di rumah!

Medlar Jerman mekar di musim semi dan buahnya matang di musim gugur; Medlar Jepang (atau loquat) mulai mekar pada musim gugur (Oktober-November), dan berbuah pada bulan Mei-Juni. Pada saat yang sama, buah medlar Jepang

sangat manis dan enak, dan yang Jerman rasanya asam - harus dibekukan sebelum dimakan atau dibawa ke tempat hangat agar bisa berbaring sebentar.

Metode benih. Tidak seperti banyak tanaman buah-buahan, tanaman medlar yang ditanam dari biji tetap mempertahankan kualitas keibuannya. Untuk melakukan ini, lebih baik memilih benih dari buah terbesar dari varietas unggul.

Di wilayah selatan, benih medlar (benih) bisa langsung disemai tanah terbuka. Di daerah dengan iklim sedang, metode pembibitan digunakan (biji dikecambahkan di ruangan dengan pencahayaan yang baik pada suhu + 10 derajat).

Medlar mekar di tahun ke 4-5; hasil rata-rata dari satu pohon adalah 6o-75 kg, maksimum - 300 kg

Varietas taman dan hibrida medlar Jepang dan Jerman dapat diperbanyak dengan cara mencangkok (budding) ke hawthorn, ubi dan pir.

Tapi yang paling banyak metode yang efektif- stek, stek dipotong sepanjang 10-12 cm, daunnya diperkecil 3/4. Untuk pembentukan akar yang lebih baik, stek diperlakukan dengan stimulator pertumbuhan, kelembaban tinggi di dalam ruangan dipertahankan (95-100%) dan suhu tidak lebih rendah dari +22 derajat, tetapi tidak lebih tinggi dari +30.

Pada catatan:
Di Eropa, medlar Jepang awalnya dianggap sebagai tanaman hias. Sekarang ditanam sebagai buah, terutama secara luas di Israel, Italia, Turki, dimana buahnya disebut apel Jepang.

Loquat - perawatan di rumah

Di rumah, tanaman terasa enak di pot bunga yang luas (di musim panas medlar dapat dibawa keluar) dan pada saat yang sama menghasilkan buah yang baik. Merawat bibit - menyiram, memupuk, membentuk, dan yang terpenting - memilih tempat dengan pencahayaan yang baik. Tanaman muda berkembang sangat cepat. Setelah bibit membentuk dua atau tiga pasang daun asli, Anda dapat memindahkan medlar ke dalam wadah besar permanen. Tanah untuk penanaman kembali harus gembur dan subur. Setelah tanaman ditransplantasikan, tanaman disiram dalam-dalam dan tercipta kondisi lembab selama seminggu. Setelah setiap penyiraman, tanah di sekitar bibit dilonggarkan.

Selama masa pertumbuhan, tanaman membutuhkan tambahan unsur hara (mineral dan pupuk organik). Penting juga bahwa bola tanah selalu lembab selama pertumbuhan. Dan hanya selama periode tidak aktif - di musim dingin - medlar dapat ditempatkan di balkon berinsulasi, di mana suhunya tidak turun di bawah -2 derajat - saat ini, sedikit pengeringan tanah dapat diterima.

Medlar lebih menyukai tanah dengan reaksi netral, tetapi secara umum tidak menuntut tanah. Jika permukaan air tanah lebih tinggi dari 1 m, lebih baik ditempatkan di gundukan. Loquat dapat ditanam baik di tempat teduh parsial maupun di tempat terang, namun dengan pencahayaan yang baik tanaman akan menghasilkan panen yang lebih besar.

Medlar mentolerir pemangkasan dengan baik, sehingga Anda dapat membentuk mahkotanya menjadi bentuk pohon atau semak. Dengan pemangkasan teratur untuk membatasi pertumbuhan tinggi, pohon dalam wadah biasanya mencapai ketinggian sekitar 1,5 m.

Pada tanaman yang ditanam dari biji, pembungaan dan pembuahan pertama kali terjadi pada tahun ke 4-5.

Medlar - khasiat buah yang bermanfaat

Buah medlar mengandung gula, asam buah, vitamin C, PP, P, provitamin A, pektin, fitoncides, aromatik dan tanin

Medlar memiliki efek tonik pada seluruh tubuh, merangsang sistem imun, mencegah penuaan dini, mencegah perkembangan onkologi, serangan jantung dan stroke.

Daging buahnya, dihaluskan dengan madu (1:1), memperlancar pernapasan, membersihkan paru-paru dari dahak, meredakan sesak napas, sakit jantung, dan batuk berkepanjangan.

Jika sedang masuk angin, berkumurlah dengan infus daun medlar (1 sendok makan daun medlar kering per 1 sendok makan air mendidih, biarkan selama setengah jam).

medlar- varietas buah

MEMILIH BERBAGAI MACAM MUSKMULA
Nama	Bentuk buah	Berat buah
Komune	Bulat atau agak pipih, permukaan kulit matte, puber, kuning cerah	Ukuran sedang - 32 g.
Tanaka	Berbentuk buah pir, lonjong, warna luar kuning, dengan semburat oranye, permukaan matte	Variasi besar - 50-80 g.
Perdana	Berbentuk buah pir, lonjong, oranye-kuning, matte, puber	Cukup besar 35-55 g.
sampanye	Berbentuk lonjong atau buah pir, kuning tua, puber	Cukup besar 35-55 g.

Tumbuh medlar - pembaca berbagi pengalaman mereka

Tamu dari Turki

Mengetahui bahwa saya adalah pecinta hal-hal eksotis, tahun lalu seorang kenalan membawakan saya buah kuning medlar Jepang (loquat) dari resor Turki, yang mengingatkan pada pir liar, dari resor Turki. Ukurannya 3-5 cm, rasanya seperti campuran ceri dan pir. Ada 3-4 biji coklat besar di dalamnya. Saya mengumpulkannya dan memutuskan untuk menanamnya.

Tentang budaya

Namun sebelum itu, saya membaca sedikit tentang budayanya. Ternyata tumbuh di Asia Selatan dan Tenggara berupa perdu atau pohon setinggi 8 m, daunnya kasar di bagian atas dan puber di bagian bawah.

Bunga-bunga kecil tanaman, dikumpulkan dalam kuas, juga ditutupi dengan bulu halus. Medlar mekar di musim gugur, dan buahnya matang di akhir musim semi dan awal musim panas. Budaya ini dapat menahan suhu musim dingin hingga -10°. Di daerah kami, ini hanya bisa ditanam di rumah kaca atau di dalam ruangan.

Kegunaan buah loquat

Selai, kolak, dan anggur dibuat dari buah medlar. Karena sangat halus, mudah rusak, dan tidak tahan lama, buah loquat jarang diekspor. Saya belum melihatnya dijual di toko kami. Sangat disayangkan, karena buahnya tidak hanya enak, tapi juga menyembuhkan. Mereka mengandung banyak potasium, yang baik untuk jantung.

Biji medlar digoreng, digiling dan digunakan untuk membuat kopi pengganti (tanpa kafein). Perbungaan medlar juga bermanfaat. Rebusannya diminum untuk penyakit. saluran pernafasan.

Hal utama adalah jangan bingung

Saya juga mengetahui bahwa ada dua jenis medlar: Jepang (yang buahnya dibawakan kepada saya) dan Jerman. Punyaku milik keluarga mawar (keluarga apel). Dan Jerman (Kaukasia) tumbuh di Kaukasus. Itu juga milik keluarga mawar, tetapi dari genus yang berbeda. Ini adalah pohon gugur yang dapat menahan suhu beku hingga -35°. Mereka mekar dengan bunga putih atau merah muda yang menyerupai pinggul mawar. Buahnya berukuran 4-7 cm dan rasanya mirip dengan apel dan quince.

Menanam bibit

Dari biji medlar Jepang yang saya kumpulkan, saya memilih yang terbesar dan merendamnya selama sehari dalam larutan kalium permanganat yang agak merah muda. Kemudian ditanam di kotak semai dengan campuran subur: rumput, tanah kebun, humus dan pasir (4: 2: 1: 1). Saya memperdalamnya 2-4 cm, menyirami tanaman secara melimpah dan menutupinya dengan film.

Setelah 1,5 bulan, kecambah muncul. Pengecambahan benih segar medlar ternyata tinggi - 7 buah dari 10.

Medlar: peduli

Mula-mula saya menaungi pucuk dari sinar matahari dengan kain kasa. Kalau sudah besar, saya tanam di pot 2 liter. Pada musim semi, tanaman saya telah mencapai puncaknya

50 cm Saya memberikan 3 semak kepada teman, dan 4 disimpan untuk saya sendiri.

Ketika musim dingin telah berlalu, saya memindahkan bibit ke dalam pot berukuran 3 liter dan menaruhnya di balkon. Mereka merasa hebat di sana. Pada musim gugur, saya berencana melengkapi ruangan dengan penerangan agar tanaman mendapat sinar matahari hingga 12 jam, saya berharap dapat menghasilkan buah seiring berjalannya waktu.

Potongan loquat

Bibit berbuah pada tahun ke 5-6. Namun jika mendapatkan potongan medlar, buahnya sudah bisa didapat pada tahun ke 3-4.

Untuk stek, pilih pucuk dengan pertumbuhan tahun lalu. Potong ujungnya (panjang 12-16 cm dengan dua tunas) dengan sudut siku-siku. Taburkan potongannya dengan debu batu bara. Potong daun menjadi dua dan tempelkan potongan secara vertikal 2-3 cm ke dalam pasir basah. Tutupi dengan stoples di atasnya. Setelah sebulan, akarnya akan muncul. Kemudian tanam stek di pot terpisah.

Memberi makan dan pembentukan medlar

Medlar diberi makan setiap 2 minggu: selama pertumbuhan dan pembungaan dengan pupuk nitrogen-fosfor 10-15 g per yule, dan selama pembentukan buah - dengan larutan kotoran sapi (1 kg) dan abu (100 g) per 10 liter air . Penyiraman harus berlimpah di musim panas dan lebih sedikit di musim dingin.

Dalam kondisi dalam ruangan, tanaman perlu dibentuk dengan mencubit pucuk: untuk pertumbuhan standar - pucuk bawah, untuk pertumbuhan semak - pucuk lateral. Medlar perlu ditanam kembali setiap tahun hingga berumur 10 tahun, dan kemudian setiap 8 3-4 tahun sekali.

Saya tidak bisa berhenti memandangi semak medlar saya. Saya menyarankan semua orang untuk memulai tanaman ini - jika bukan demi buahnya, maka demi dekorasi interior.

Medlar - peduli: pertanyaan dan jawaban

Pada perawatan yang baik medlar dari biji mekar dan berbuah pada tahun keempat. Jika perawatannya kurang, maka akan berbuah pada tahun ketiga. Ini benar!

Medlar adalah pohon terhormat dengan tinggi 6-8 m, tetapi pohon saya tidak lebih dari 3 m - tukang kebun membantu. Saya menghapus cabang yang berlebih dan tidak sehat kapan saja sepanjang tahun. Hasilnya, saya memberikannya bentuk yang saya butuhkan dan mendapatkan buah yang besar dan berair.

Medlar menghasilkan banyak buah. Anda harus berani dan menghapus sekitar setengahnya setelah muncul. Ini harus dilakukan jika Anda membutuhkan buah-buahan berkualitas tinggi dan bukan kayu bakar.

Satu pohon biasa dengan kail akan menghasilkan panen tahunan untuk sebuah keluarga yang terdiri dari 4-5 orang.

Cabang yang tidak perlu harus dipotong. Saya selalu merawat area pemotongan dengan pernis taman - lapisan yang bagus tapi tipis.

Saya dengan hati-hati memiringkan cabang tegak dari pinggiran.

Semakin baik perawatannya, semakin cepat pohon tersebut mati. Perlu tanah gembur dan disiram sebulan sekali!

Saya menyiram dari bagasi. Saya ulangi: sebulan sekali!

Saya tidak menyentuh bunga pertama. Pohon itu sendiri yang akan memutuskan apakah akan menyimpan atau membuangnya. Tapi panen pertama sebaiknya 5-10 buah, tidak lebih.

Buahnya matang tidak merata. Agar lebih cepat matang, simpan semalaman di lemari es atau freezer. Dan jika ingin menyimpan hasil panen lebih dari satu bulan, rawat buahnya terlebih dahulu dengan air garam.

Anda bisa menyimpannya di mana saja, asal jangan dalam kondisi lembap.

Banyak pembaca yang bertanya apa manfaat buah tersebut. Saya pikir ketika mereka ada di meja Anda, Anda akan segera memutuskan apa yang harus dilakukan dengannya: sirup, jus, selai (jika anak-anak tidak makan semuanya sekaligus). Saya juga membuat anggur dan minuman keras. Buah dan daunnya yang kering bermanfaat untuk mengobati asma, bronkitis, sesak nafas dan penyakit ginjal. Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia: medlar sangat berguna untuk pria!

Sulit bagi saya untuk menilai buah apa saja yang dijual di pasar Anda. Ada beberapa spesies, yang hanya medlar Jerman yang bersahaja dan tahan beku.

Medlar adalah pohon gugur yang menyerupai pohon lainnya pohon buah. Namun bahkan pada Malam Tahun Baru, buah-buahan tetap ada di sana!

Petr VLADIKIN, wilayah Moskow. M. KASTRITSKAYA, Ph.D. ilmu-ilmu pertanian R.Magomedsharifov

Di bawah ini adalah entri lain tentang topik “Pondok dan taman buatan sendiri”

: Perbedaan kubis awal dari terlambat...

: Tanggal untuk menabur benih dan menanam...

: Kami memetik bibit Banyak tukang kebun mencoba memetik...

Loquat adalah tanaman buah asli pantai utara India, Cina, dan Himalaya. Semak ini menyukai kelembapan, sehingga terutama dapat ditemukan di pesisir pantai, misalnya di Rusia tumbuh di wilayah Sochi. Ia juga tumbuh dengan baik di daerah pegunungan, itulah sebabnya kadang-kadang disebut medlar batu.

Selai medlar. resep

Bahan-bahan:

1 kg medlar;
1-2 tangkai kapulaga;
350 gram gula pasir.

Metode memasak:

Kupas buah beri dari bijinya dan kupas, untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih ke atasnya, dan kulitnya akan mudah terkelupas. Masak dengan api kecil sampai lunak, sering dikocok. Tambahkan gula pasir, tangkai kapulaga, didihkan dan masak hingga kekentalan yang diinginkan. Selai siap Tempatkan dalam stoples dan tutup dengan penutup. Ada satu rahasia: jika Anda memasukkan kacang (bukan biji) ke dalam medlar, selai darinya akan menjadi sangat empuk.

Kesimpulan

Nah, sekarang Anda tahu segalanya tentang buah medlar: apa itu, apa khasiatnya, di mana penggunaannya. Pastikan untuk mencobanya, Anda pasti tidak akan menyesalinya.

Khasiat medlar yang bermanfaat telah dikenal sejak zaman kuno. Orang-orang hingga saat ini memanfaatkan buahnya untuk menghilangkan penyakit berbagai etiologi. Nama lain medlar adalah plum Jepang, loquat. Untuk lebih mengetahui manfaat apa saja yang akan Anda peroleh dari mengonsumsi buah-buahan, mari kita simak ciri-ciri utamanya secara berurutan. Jadi, mari kita mulai.

Komposisi dan karakteristik medlar

Loquat merupakan tanaman semak cemara yang memiliki duri di cabangnya dan tumbuh berkelompok besar. Buahnya memiliki sisa rasa yang asam, dagingnya empuk, enak disantap, dan tidak mengikat lidah. Dari segi rasa, medlar menyerupai trio - stroberi matang, pisang, apel asam manis.
Saat ini, lebih dari 30 spesies tumbuhan ini diketahui manusia. Medlar menyebar ke seluruh dunia dan dibudidayakan secara luas di lahan pribadi. Varietas semak yang paling populer dan dicari adalah medlar Kaukasia dan Jepang.
Khasiat buah yang bermanfaat ini dimungkinkan berkat komposisi medlar. Jadi, mengandung flavonoid, protein, senyawa fenolik, beberapa lemak, karbohidrat, amygdalin.
Buah-buahan tidak kekurangan vitamin. Diantaranya adalah golongan B, PP, A, C. Dari unsur-unsur mineral, masuk akal untuk menyoroti yang berikut: zat besi, kalium, yodium, magnesium, natrium, seng, kalsium, selenium.
Sedangkan untuk asam organik, medlar kaya akan malat, oksalat, tartarat dan sitrat. Mengandung cukup banyak sakarida alami, yang disajikan dalam bentuk yang mudah dicerna. Semak tidak kekurangan tanin, pektin, serat makanan, mudah menguap.
Kulit kayu, dedaunan, biji dan buah tanaman memiliki nilai khusus. Beberapa pengobat tradisional menyatakan bahwa daun semak jauh lebih berharga daripada daging buah dan bagian medlar lainnya. Mereka berpendapat hal ini dengan fakta bahwa asam unik terkonsentrasi di dedaunan medlar: asam pomolyic, asam ursulic, asam corosolic dan lain-lain.
Dedaunan juga mengandung polifenol tanaman, glikosida, dan karafolin. Zat-zat ini melawan benda asing di dalam tubuh. Penelitian telah dilakukan di mana para ilmuwan telah membuktikan bahwa dedaunan dapat melawan human immunodeficiency virus (HIV).
Dedaunan semak memiliki kemampuan untuk menekan aksi radikal bebas dan menghilangkannya sepenuhnya. Bagian hijaunya mengandung triterpen, yang bertanggung jawab untuk sintesis gula dan meningkatkan volume insulin.
Pektin melawan senyawa beracun, garam logam berat, dan radionuklida. Ia bertindak sebagai sikat yang dengan hati-hati melewati rongga organ dalam. Meskipun berlimpah properti berharga, medlar tidak terlalu tinggi kalori. Dalam satu porsi seberat 100 g. sekitar 50 kkal terakumulasi. Itu semua tergantung pada varietas spesifiknya.

Buah ini dikontraindikasikan untuk digunakan oleh penderita tekanan darah tinggi. Medlar memiliki efek diuretik dan dengan demikian melawan hipertensi.
Buah ini memiliki efek serupa pada pasien yang menderita migrain dan sakit kepala terus-menerus. Buah ini mengurangi tekanan intrakranial dan memperbaiki kondisi pasien.
Medlar diresepkan untuk dikonsumsi oleh mereka yang berisiko terkena serangan jantung, stroke, atau penyakit arteri koroner. Buah-buahan meningkatkan kesehatan otot jantung dan keseluruhan sistem sirkulasi secara khusus.
Komposisinya mengandung senyawa flavonoid dan fenolik. Bersama-sama, mereka mencegah proses oksidatif, melakukan profilaksis diabetes mellitus, penyakit mata, kanker.
Medlar membebaskan rongga organ dalam dari radikal bebas. Buah ini bermanfaat bagi lansia yang berisiko terkena pikun.
Buah-buahan membantu mengatasi diare dan gangguan tinja secara umum. Mereka menormalkan proses pencernaan, menghilangkan stagnasi, dan memiliki sifat anthelmintik.
Medlar meningkatkan produksi hormon insulin, membuat hidup lebih mudah bagi pasien diabetes. Bersamaan dengan ini, kadar glukosa darah dipantau.
Asam organik menghilangkan kolesterol dari rongga saluran darah, meningkatkan metabolisme protein, dan mengubah karbohidrat menjadi energi. Atas dasar ini, risiko aterosklerosis berkurang dan terjadi penurunan berat badan secara alami.
Medlar digunakan untuk menghilangkan batu-batu kecil dan pasir di dalam rongga sistem saluran kencing. Buah ini bertanggung jawab atas berfungsinya pankreas dan kelenjar tiroid.
Ramuan, teh, dan jus segar dibuat dari tanaman. Minuman yang tercantum menghilangkan lendir dari saluran pernafasan, meringankan asma dan menurunkan suhu tubuh saat demam.
Buah-buahan memperkuat sistem kekebalan tubuh selama infeksi virus, dan juga membantu pemulihan setelah penyakit yang berkepanjangan. Medlar meningkatkan penyembuhan luka, jadi lotion berdasarkan itu digunakan untuk penyakit kulit.
Menariknya, buah yang masih mentah efektif melawan diare. Sebaliknya, spesimen yang matang memiliki efek pencahar dan menormalkan fungsi usus. Loquat mencegah makanan berfermentasi di kerongkongan.

Berbagai tonik, lotion dan kompres wajah dibuat dengan menggunakan daun hijau. Produk-produk tersebut membantu menghilangkan masalah dermatologis, menghaluskan kelegaan dan memutihkan kulit.
Rebusannya juga mengatasi diare dengan baik. Untuk menyiapkan minuman, seduh daunnya dalam 300 ml. air mendidih, diamkan selama 4 jam dan saring. Minum 45-50ml. 20 menit sebelum makan.
Infus sesuai resep yang dijelaskan di atas juga efektif membersihkan saluran darah dari kolesterol, membersihkan tubuh dari zat beracun, dan mendorong pemulihan dari stres dan penyakit.
Orang lanjut usia perlu menyiapkan ramuan dan infus untuk menghilangkan rasa sakit akibat osteoporosis, arthrosis, dan penyakit sejenis lainnya.
Efek kuat dari dedaunan dan bunga loquat mendorong orang untuk menggunakan bagian semak ini untuk menyiapkan obat flu. Ini semua tentang kemampuan medlar untuk mendisinfeksi dan meredakan peradangan.

Bahaya medlar

Ada sejumlah batasan di mana medlar dikontraindikasikan. Penggunaannya harus dibatasi pada kasus pankreatitis, bisul perut duodenum dan lambung, alergi terhadap buah itu sendiri, maag.
Untuk menghindari kerusakan signifikan pada kesehatan Anda, mulailah mengonsumsinya jumlah kecil. Dengarkan keadaan tubuh Anda, hentikan konsumsi jika ada tanda alergi sekecil apa pun.
Jika Anda memiliki penyakit kronis, gunakan medlar setelah berkonsultasi dengan dokter Anda. Jangan lupa buahnya bisa disajikan dalam bentuk buah kering, selai jeruk, selai dan bentuk lainnya.

Meskipun varietas medlar beragam, memang demikian daftar kimia tetap hampir tidak berubah. Satu-satunya perbedaan adalah penampilan dan rasa. Untuk menghindari bahaya bagi diri sendiri dan orang yang Anda cintai, berhati-hatilah saat mengonsumsi medlar. Maka Anda pasti akan mendapatkan semua manfaatnya.

Video: khasiat medlar yang bermanfaat

Medlar adalah tanaman subtropis hijau yang berasal dari Kaukasus dan Asia Tengah. Buah bentuk lingkaran dengan daging buah yang empuk, asam manis, dan kulit tipis. Dalam bahasa Arab disebut “askadinya”, yang berarti “yang paling enak di dunia” dan ini sepertinya benar adanya.

Loquat telah dibudidayakan selama lebih dari tiga ribu tahun dan populer di kalangan bangsawan Yunani dan Romawi, disajikan sebagai makanan lezat. Saat ini tanaman tersebut dapat ditemukan di banyak kebun raya di seluruh dunia atau di taman pecinta tanaman eksotik.

Isi artikel:

Apa manfaat medlar?

Kecuali kualitas rasa medlar juga bermanfaat untuk berbagai penyakit:

buahnya digunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan;
rebusan, infus daun dan kulit kayu digunakan untuk mengobati luka sebagai antiseptik atau untuk menghentikan pendarahan;
ramuan untuk;
infus daun dengan;
infus daun dengan;
buah dan biji mentah diambil untuk urolitiasis;
rebusan bijinya untuk melancarkan pencernaan dan memperkuat usus.

Nilai gizi dan kandungan kalori

Komposisi buah medlar sangat beraneka ragam dan kaya. Itu termasuk:

glukosa dan fruktosa;
asam askorbat;
asam apel;
mudah menguap;
pektin;
tanin.

Selain itu, medlar mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral sangat diperlukan untuk kesehatan manusia.

Komposisi medlar dalam 100 g(menurut Database Nutrisi USDA):

air - 87 gram;
protein - 0,45 gram;
lemak - 0,22 gram;
karbohidrat - 12 gram;
serat - 1,7 gram.

Vitamin:

Mineral:

kalium - 265 mg;
fosfor - 25 mg;
kalsium - 15mg;
natrium - 1 mg;
magnesium - 12mg.

Elemen jejak:

mangan - 150 mcg;
besi - 0,3 mg;
tembaga - 41 mcg;
selenium - 0,5 mcg;
seng - 51 mcg.

Kandungan kalori medlar sekitar 50-60 kkal, yang membuatnya produk rendah kalori bagus untuk mereka yang memiliki masalah dengan kegemukan atau berusaha mengatur ulangnya.

Sifat penyembuhan lungwort dan metode penggunaannya dalam pengobatan tradisional -

Kontraindikasi

Di belakang lama Pengamatan penggunaan medlar tidak ada kontraindikasi khusus. Namun, banyaknya asam yang dikandungnya dapat membahayakan orang yang menderita keasaman lambung tinggi, maag, atau maag. Dalam kasus seperti itu, disarankan untuk menggunakan selai atau pengawet yang terbuat dari buah-buahan, yang sebaliknya memiliki efek menguntungkan pada penyakit ini.

Medlar cepat rusak dan sebaiknya hanya dimakan segar, jika tidak maka keracunan dapat terjadi. Anda juga sebaiknya tidak menggunakan minuman beralkohol dibuat dari buah tanaman ini atau jus basi.

Metode penggunaan dalam pengobatan tradisional

Sejak zaman kuno, tabib telah memperhatikan dan mulai menggunakan banyak khasiat medlar yang bermanfaat, dan di area yang sangat berbeda.

Tata rias

Buah-buahan memiliki khasiat tonik dan memperkuat kulit, kuku, dan rambut dengan sempurna. Sebagai contoh, Anda dapat menggunakan resep jepang masker kosmetik dan lotion wajah dari buah tanaman yang luar biasa ini:

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 100 ml sake (vodka bisa) dan 250 ml jus segar dengan bubur kertas. Kocok secara menyeluruh dan bersihkan wajah Anda dengan obat yang dihasilkan dua kali sehari. Produk dapat disimpan di lemari es untuk beberapa waktu.
Campurkan satu sendok teh bunga kamelia dengan krim, 3 sendok makan jus dengan bubur buah dan satu sendok makan tepung kedelai dan oleskan massa yang dihasilkan pada kain kasa dan oleskan ke wajah Anda selama 15 menit. Setelah prosedur, cuci muka Anda. Efeknya akan tercapai dengan cepat. Kulit akan menjadi lebih kuat dan terlihat sehat serta elastis. Ulangi secara teratur.

Dietetika dan penurunan berat badan

Medlar sangat baik sebagai produk “pembongkar” untuk mengeluarkan racun dan kotoran dari dalam tubuh selama diet komprehensif. Untuk melakukan ini, satu hari dalam seminggu (tidak lebih) Anda hanya perlu makan buah medlar.

Buahnya banyak mengandung zat bermanfaat dan tubuh akan dengan mudah mentolerir pola makan seperti itu, sementara pembersihan dan pembakaran lemak akan terjadi. Disarankan untuk makan tidak lebih dari satu kilogram per hari, dan jika Anda mengalami sakit perut, kurangi jumlahnya atau konsultasikan dengan ahli gizi.

hemostatik

Siapkan rebusan daunnya: 1 sendok makan per 250 ml air. Kaldu yang didinginkan digunakan untuk mengobati area yang berdarah.

Untuk diare

Rebusan dibuat dari biji atau buah dan daun mentah. Jumlahnya dipilih tergantung pada tingkat keparahannya (semakin parah diare, semakin jenuh kuahnya). Ambil sampai pemulihan terjadi.

Asma dan bronkitis

Diperlukan: 5 buah, dihaluskan bersama bijinya, 2-3 sendok makan madu dan sekitar 100 g vodka. Aduk dan biarkan selama beberapa hari di tempat gelap. Gunakan sebelum makan minimal tiga kali sehari untuk penyakit asma atau bronkitis, sehingga akan memudahkan pernafasan. Tingtur yang sama, bila dipanaskan, bisa diminum perlahan saat batuk, juga untuk sakit jantung.

medlar produk eksotik dan sulit untuk mendapatkannya. Namun jika Anda menanamnya di taman atau Pondok musim panas, lalu Anda bisa menanamnya sendiri.

Meskipun tanaman ini berada di bagian selatan, tanaman ini sangat toleran terhadap embun beku ringan dan, dengan perawatan yang tepat, akan menghasilkan buah.

Medlar memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan upaya yang dikeluarkan untuk menanamnya akan sia-sia.