Pancake yang dibuat dengan tepung gandum hitam lebih beraroma dan mengenyangkan dibandingkan yang dibuat dengan tepung terigu. Dan tentu saja jauh lebih bermanfaat. Tepung gandum hitam mengandung karbohidrat kompleks, yang berarti melepaskan energi ke tubuh secara perlahan tapi lama. Muatan positif dan energik akan bertahan setidaknya 2 jam. Oleh karena itu, produk dari tepung gandum direkomendasikan dalam makanan orang yang menderita diabetes mellitus. Dan jika gula putih ganti dengan tebu atau fruktosa, Anda bisa menikmatinya tanpa bahaya khusus untuk kesehatan yang baik.
Cara memanggang pancake dari tepung gandum hitam
1
. Kocok telur ke dalam wadah pengaduk adonan.
2
. Tambahkan gula (kami menggunakan tebu), garam, soda.
3
. Tuangkan 1/3 cangkir minyak sayur. Lalu segelas susu. Mencampur.
4
. Tambahkan segelas tepung gandum hitam sedikit demi sedikit dan aduk agar tidak ada gumpalan.
5
. Adonan siap untuk pancake gandum hitam.
6
. Sebelum memanggang pancake gandum hitam, siapkan penggorengan. Itu perlu dihangatkan secara menyeluruh. Kemudian kupas kentang kecil dan potong menjadi dua (ini cara nenek saya, dengan itu pancake tidak pernah menempel di wajan). Letakkan setengah kentang di atas garpu dan celupkan ke dalamnya minyak sayur dan olesi loyang. Dengan cara ini, konsumsi minyak sayur akan mengejutkan Anda dan pancake akan menjadi cukup berlemak.
7
. Tuang sedikit adonan ke dalam loyang, miringkan loyang ke samping membentuk lingkaran, sebarkan adonan secara merata di sepanjang dasar loyang. Usahakan untuk menentukan jumlah adonan (ukuran sendok) agar pancake gandum hitam menjadi setipis mungkin. Goreng pancake di kedua sisi, balikkan jika pinggirannya sudah kecoklatan (lihat foto).
Pancake lezat yang terbuat dari tepung gandum hitam sudah siap
Selamat makan!
Pancake gandum hitam dengan susu dan mentega
Untuk membuat pancake gandum hitam dengan susu, Anda perlu memperoleh rangkaian produk berikut:
- tepung gandum hitam – 200 g (Anda bisa mengambil gandum hitam dan produk gandum dalam proporsi yang sama);
- susu – 2 cangkir (sekitar 400 ml);
- telur ayam- 3 buah.;
- gula untuk dicicip;
- garam secukupnya;
Kocok telur ayam dengan gula menggunakan cara apa pun. Tambahkan setengah tepung yang diayak ke dalam campuran dan aduk rata. Kemudian tambahkan sisa tepung, tuang susu hangat (bukan panas) yang sudah dicairkan mentega, tambahkan garam dan aduk kembali. Adonan sudah siap. Dan Anda perlu menggoreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, yang diolesi sedikit minyak sayur.
Pancake gandum hitam dengan kefir
Pancake gandum hitam dibuat dengan kefir dengan cara yang hampir sama. Sebenarnya, perbedaannya hanya pada resepnya:
- tepung gandum hitam – 200 g (Anda dapat mengambil produk gandum hitam dan gandum dalam jumlah yang sama);
- kefir – 2,5 cangkir (sekitar 500 ml);
- telur ayam – 2 buah;
- mentega – 50 g (sebaiknya mentega, tapi Anda bisa menggunakan olesan atau margarin);
- soda - sekitar setengah sendok teh;
- gula untuk dicicip;
- garam secukupnya;
Anda bisa menyiapkan adonan dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Tapi Anda bisa melakukannya secara berbeda. Dalam mangkuk, campur tepung, garam, dan soda. Buat cekungan kecil di tengah gundukan tepung, lalu tuangkan campuran telur, gula, dan setengah volume kefir yang sudah dikocok. Campur semuanya dengan seksama. Tambahkan sisa kefir dan kedua jenis minyak. Dalam hal ini, mentega harus dicairkan terlebih dahulu. Aduk semuanya lagi dan Anda bisa menyalakan kompor untuk menggoreng pancake.
Pancake gandum hitam di atas air
Di sini teknologi pembuatan adonan pancake agak berbeda. Tapi pertama-tama, tentang bahan-bahannya:
- tepung gandum hitam – 120 gram;
- air mineral – 240 ml (bisa juga air biasa, tapi pancake mineral menjadi lebih megah);
- telur – 2 buah. (satu utuh dan satu protein);
- gula - secukupnya, meskipun Anda tidak perlu menambahkannya sama sekali;
- garam secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng + 2 sendok makan untuk adonan.
Panaskan sedikit air di atas kompor. Kocok telur dan putih telur kedua hingga rata dan tuangkan setengah tepung ke dalam busa yang dihasilkan. Aduk rata, tambahkan air, minyak, tambahkan garam, sisa tepung lalu aduk kembali. Adonan harus didiamkan selama 15-20 menit, dan baru setelah itu Anda bisa memanaskan wajan, melumasinya dengan minyak dan mulai menggoreng pancake.
Pancake gandum hitam untuk penderita diabetes
Kesimpulannya, cerita yang dijanjikan tentang pancake berbahan tepung gandum hitam untuk penderita diabetes. Tidak ada trik khusus dalam mempersiapkannya. Dan produk yang dibutuhkan secara umum sama:
- tepung gandum hitam – 230 gram;
- susu 0,5% lemak – 220 ml, kurang lebih 1 gelas (bisa menggunakan produk kedelai);
- telur – 1 buah.
- margarin rendah lemak – 30 g;
- pemanis - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Adonan untuk pancake tersebut disiapkan dengan cara standar. Semua bahan dikirim ke satu mangkuk dan dicampur. Terakhir, margarin yang dicairkan, tetapi tidak panas, ditambahkan ke dalam massa. Menggoreng pancake juga dilakukan dengan cara standar.
Video resep pancake berbahan dasar tepung rye
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Hari ini saya ingin memperkenalkan Anda kepada resep yang luar biasa, sangat enak, tapi sekaligus sederhana. Kita berbicara tentang pancake yang terbuat dari tepung pancake dengan susu. Untuk memasak ini hidangan lezat, Anda harus memiliki produk minimal, sedikit keterampilan, dan sedikit kesabaran. Tetapi suasana hati yang bagus semua anggota rumah tangga disediakan untuk Anda. Baunya luar biasa pancake goreng akan mengusir yang lebih muda dari tempat tidur, dengan lembut membangunkan yang lebih tua. Sang suami akan mengambil tempat yang layak di depan kompor, mengajar kelas master. Yang harus Anda lakukan hanyalah menyiapkan isian favorit Anda, jamur goreng atau . Pancake yang terbuat dari tepung pancake lembut, agak kenyal, pola tembus pandangnya mencerminkan bentuk rumit yang digariskan oleh pelukis tak dikenal. Panas, panas terik, sudah terisi dengan isi yang luar biasa dan ditaruh secara meriah di piring menunggu saus manis dan krim asam seputih salju. Mulailah berbisnis, karena ciptakan keajaiban yang lezat sangat sederhana.
Bahan-bahan:
- 0,5 sdm. tepung panekuk;
- 1 gelas susu;
- 4 sdm. minyak bunga matahari olahan.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Sebelum membeli tepung tersebut, pastikan untuk mempelajari komposisinya dan memeriksa tanggal kadaluarsanya. Anda mungkin tidak membutuhkan berbagai perasa, bahan pengisi, dan penambah rasa untuk hidangan seperti itu.
Pastikan untuk menyaring seputih salju campuran tepung, menghilangkan kotoran yang disaring. Karena campuran pancake yang disiapkan mengandung baking powder, bubuk telur, garam, gula pasir, susu bubuk Dan asam lemon– tambahkan susu dan minyak sayur ke dalam campuran beroksigen. 
Campur massa cair secara menyeluruh, mirip dengan krim asam kental, sampai gumpalan benar-benar larut dan muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan. Mungkin konsistensi adonan yang Anda kenal akan membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit cairan - lakukan sesuai keinginan. 
Goreng pancake dalam wajan anti lengket atau pembuat pancake yang sudah dipanaskan, tuang adonan ke dalam sendok. Saat menggunakan peralatan tersebut minyak bunga matahari tidak diperlukan untuk menggoreng. Tentukan sendiri volume massa adonan, kebutuhan untuk melumasi cetakan dengan sepotong lemak babi atau lemak lainnya, serta waktu memasaknya, dipandu oleh preferensi selera Anda. 
Jika diinginkan, Anda dapat meletakkan sepotong isian di tengah setiap produk dan menggulungnya ke dalam tabung, mendistribusikannya ke seluruh volume dan membentuk amplop, atau menyajikannya tanpa isian. Bagaimanapun teh hangat, selai buatan sendiri, krim asam dan keramahtamahan Anda akan sangat diterima. 
Cobalah yang lebih enak
Sangat nyaman untuk ibu rumah tangga. Tidak perlu menambahkan gula, baking powder, garam atau bahan lainnya ke dalamnya. Dia sudah benar-benar siap untuk memanggang pancake, pancake, dan roti gulung. Cukup dengan memisahkannya saja air hangat atau susu - dan adonan sudah siap. Setuju, ini sangat nyaman untuk menghemat waktu.
Menggabungkan
Masakan sebagian besar negara penuh dengan resep berbagai pancake dan crepes, pancake, pancake, dan juga roti gulung. Dasar persiapan mereka adalah tepung biasa. Tapi Anda perlu menambahkan baking powder, telur dan minyak sayur ke dalamnya. Dan ini memerlukan waktu. Agar ibu rumah tangga bisa memasak lebih cepat, mereka harus memiliki tepung pancake di dapurnya.
Biasanya mencakup bahan-bahan berikut:
- tepung terigu;
- bubuk pengembang;
- gula;
- garam.
Berbagai jenis tepung
Perlu dicatat bahwa tepung pancake memiliki komposisi yang bervariasi. Itu tergantung pada pabrikannya. Biasanya hal ini tertulis pada kemasannya. Ada yang menambahkan susu bubuk ke dalamnya, terkadang daftar bahannya mengandung susu bubuk. Komponen apa yang ada dalam campuran kering menentukan vitamin dan mineral apa yang terkandung dalam tepung pancake. Ini mungkin termasuk vitamin: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Tepung ini juga mengandung unsur mikro:
- kalium;
- kalsium;
- selenium;
- fosfor;
- magnesium;
- lainnya.
Apa yang harus dikembangbiakkan
Setiap ibu rumah tangga memiliki kesukaannya masing-masing tentang cairan apa yang harus ditambahkan ke tepung agar pancakenya enak dan menggugah selera. Anda bisa mengencerkannya dengan air hangat, susu hangat, air mineral dengan gas (pancake akan berlubang), serta kefir. Adonan harus didiamkan setidaknya setengah jam di tempat yang hangat. Dalam hal ini, disarankan untuk mengaduknya sedikit dua atau tiga kali agar terisi oksigen dan menjadi mengembang.
Sedangkan untuk kandungan kalorinya, berikut indikator per 100 gram produk:
- Kalori - 336 kkal.
- Protein - 10,1 gram.
- Lemak - 1,8 gram.
- Karbohidrat - 69,7 gram.
Setiap bungkus tepung pancake menunjukkan kandungan kalori dan rasio protein, lemak dan karbohidrat. Mereka mungkin berbeda karena proporsi yang berbeda bahan penyusunnya.
Resep tepung pancake
Ada berbagai macam masakan yang bisa dibuat dari tepung pancake. Misalnya, kue panekuk dengan Chiken.
Untuk menyiapkannya, uleni dulu adonannya pancake biasa: 1 gelas susu untuk satu setengah gelas tepung pancake. Aduk rata dan panggang pancake.
Lalu kami membuat batch lain. Untuk satu setengah gelas tepung pancake kita membutuhkan setengah gelas susu hangat dan setengah gelas Uleni dan panggang. Kami mendapat pancake merah.
Ayo siapkan isinya. Ambil 200 gram rebus irisan ayam, potong-potong. Tambahkan 3 telur rebus, potong dadu. Sekarang kita perlu menyiapkan sausnya. Ambil 200 gram krim asam, peras 2 siung bawang putih ke dalamnya, tambahkan satu sendok makan mustard dan jus lemon. Aduk, tambahkan ayam dan telur ke dalam campuran ini, aduk rata kembali dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
Lalu kita mulai merakit kuenya. panekuk pertama putih olesi, olesi isinya dan tutupi dengan pancake merah. Kami mengulangi prosedur ini sampai kami berhasil kue tinggi. Itu bisa dihias dengan bumbu, mentimun cincang atau tomat.
Pizza panekuk
Jika Anda suka pizza, tapi tidak ingin repot dengan adonannya, Anda bisa membuatnya menggunakan pancake. Tepung pancake dengan cepat diencerkan dengan air atau susu, 3-4 pancake dipanggang, dan dasar pizza sudah siap. Hanya untuk ini disarankan untuk membuat substrat bukan dari satu pancake, tetapi dari dua atau tiga. Maka pizza Anda tidak akan berantakan. Setelah Anda memasukkan bahan-bahan ke dalam pancake - jamur, daging, tomat, keju, dan sebagainya, masukkan benda kerja ke dalam oven selama 10 menit.
Anda juga bisa melakukannya pizza tertutup- Tutupi dengan satu pancake di atasnya. Sebelum disajikan, hidangan seperti itu bisa diolesi krim asam dan ditaburi bumbu. Sebaiknya pizza ini segera disantap agar bagian atas pancake tidak mengering.
Selamat makan!
Resep langkah demi langkah pancake lembut dari tepung pancake dengan susu, kefir, yogurt dan air mineral dengan dan tanpa telur, dengan tambahan ragi dan soda
2018-09-29 Yulia KosichNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi
6 gram.
7 gram.
Karbohidrat
21 gram.167 kkal.
Opsi 1: Resep klasik pancake yang terbuat dari tepung pancake dengan susu dan telur
Memasak pancake tipis melibatkan beberapa hal rahasia sederhana. Tanpa menyadarinya, makanan yang dipanggang akan mudah rusak. Kami akan memberi tahu Anda tentangnya, tetapi kami akan mengungkapkannya sekarang. Yaitu, kita akan memasak pancake kerawang dari tepung pancake berbahan dasar air (biasa dan mineral), susu, kefir dan susu kental.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung panekuk;
- beberapa sendok teh gula;
- dua telur;
- sejumput garam;
- 500 gram susu dingin;
- 10-12 gram mentega;
- dua sendok makan minyak sayur
Resep langkah demi langkah pancake dari tepung pancake
Sesuai wadah yang dalam lap kering dengan serbet. Ayak tepung pancake tinggi-tinggi di dalamnya agar jenuh dengan oksigen. Tambahkan garam dan sedikit gula.
Campur bahan kering. Kocok semua telur sekaligus. Uleni sampai “bubar” ke dalam tepung. Baru kemudian tuangkan susu dingin tipis-tipis.
Uleni adonan yang konsistensinya mirip dengan krim asam. Bungkus wadah dengan film dan biarkan meresap selama satu setengah jam.
Setelah itu, kembalikan adonan ke meja. Tuangkan semua minyak sayur dan uleni semuanya lagi. Segera letakkan loyang pancake datar di atas api sedang.
Panaskan permukaannya, lalu olesi dengan mentega tipis-tipis. Tuang adonan secukupnya. Sebarkan, bentuk menjadi potongan bulat.
Goreng pancake dari tepung pancake selama sekitar 20-25 detik, lalu balikkan perlahan dan lanjutkan proses selama 10-12 detik lagi.
Pindahkan makanan yang dipanggang ke piring, olesi dengan mentega dan kembali menggoreng adonan berikutnya. Masak pancake satu per satu hingga adonan habis.
Jika tidak ingin mengganggu proses memasukkan adonan, sebaiknya adonan diuleni pada sore hari dan didiamkan hingga pagi hari. Lalu tinggal menambahkan minyak dan segera menggorengnya, lalu sajikan untuk sarapan pagi dengan isian apa saja.
Opsi 2: Resep cepat pancake yang terbuat dari tepung pancake
Biasanya, adonan untuk pancake hari ini lebih baik diinfus. Berkat ini, tepung akan “terbuka” dan akan lebih mudah untuk menggoreng potongan bulat tipis dari adonan.
Bahan-bahan:
- 130 gram tepung panekuk;
- 290 gram air;
- telur besar;
- garam dan gula dalam adonan;
- satu sendok makan minyak bunga matahari.
Cara cepat membuat pancake dari tepung pancake
Ayak tepung pancake ke dalam wadah food processor yang bersih. Pasang pengocok. Tambahkan sejumput (kecil) garam dan gula.
Uleni menjadi adonan mengalir yang strukturnya mirip dengan krim asam. Matikan mobil. Segera letakkan penggorengan di atas dua pembakar.
Setelah dipanaskan dengan api sedang, olesi permukaannya dengan minyak secermat mungkin. Lapisannya harus sangat tipis.
Sekarang tuangkan adonan secukupnya satu per satu dan goreng selama setengah menit di sisi pertama. Menyerahkan.
Lanjutkan memasak selama 10-13 menit lagi, lalu keluarkan pancake dari tepung pancake dan letakkan di piring. Goreng sisa potongan hingga adonan habis.
Kami tidak akan memasukkan adonan dan akan membuat pancake dalam dua wajan sekaligus, sehingga prosesnya akan berkurang secara signifikan. Resep ini sangat cocok untuk sarapan atau camilan sore hari, ketika Anda tidak punya waktu untuk duduk di depan kompor dalam waktu lama.
Opsi 3: Pancake terbuat dari tepung pancake dengan kefir tanpa telur
Telur “menempel” dengan baik pada bahan adonan, sehingga lapisan di penggorengan tidak gosong, dan pancake sendiri mudah dibalik. Namun jika tidak ingin menggunakan bahan ini, hilangkan dan ganti susu atau air dengan kefir kental.
Bahan-bahan:
- 400 gram kefir hangat;
- 130-135 gram tepung panekuk;
- sejumput garam halus;
- 2 sendok pencuci mulut mentega.
cara memasak
Satu jam sebelum dimasak, biarkan kefir di meja dapur hingga hangat. Segera setelah ini terjadi, tuangkan dari kemasannya ke dalam wadah yang dalam. Kocok perlahan dengan pengocok.
Sekarang tambahkan garam dan tambahkan uap sendok pencuci mulut sayur atau mentega cair. Lanjutkan pencampuran aktif.
Terakhir, masukkan tepung pancake secara bertahap. Pastikan tidak ada satu pun gumpalan yang tersisa di adonan. Jika tidak pecah, tekan adonan melalui saringan.
Letakkan wajan datar di atas kompor yang sesuai. Lumasi permukaan yang dipanaskan dengan minyak setipis mungkin. Untuk melakukan ini, Anda bisa membasahi spons dan menggerakkannya perlahan di sepanjang bagian bawah.
Tuang sedikit adonan ke dalamnya. Sebelum melakukan ini, kocok kuat-kuat hingga muncul banyak gelembung. Mereka akan memberikan pola kerawang pada permukaan pancake yang terbuat dari tepung pancake.
Goreng setiap potongan bulat secara bergantian selama 15-20 detik di setiap sisinya dan letakkan makanan yang dipanggang dalam tumpukan rata di atas piring datar besar. Sajikan dengan topping panas apa pun.
Karena pada versi ini kami tidak akan menggunakan telur ayam, kami sarankan untuk menguleni adonan menggunakan kefir yang relatif berlemak tambahan wajib garam dan minyak sayur. Dalam hal ini, penting untuk mengocok campuran secara aktif sampai muncul busa yang stabil.
Opsi 4: Pancake terbuat dari tepung pancake dengan susu asam dan soda
Ada sisa susu dan asam, tetapi Anda tidak tahu harus berbuat apa? Siapkan pancake dengan yogurt. Untuk membuatnya lebih lapang, tambahkan sedikit soda kue ke dalam resepnya.
Bahan-bahan:
- dua gelas yogurt;
- segelas tepung panekuk;
- setengah sendok teh soda;
- telur besar (65-70 gram);
- 20-25 gram minyak olahan;
- gula dan garam ke dalam adonan.
Resep langkah demi langkah
Ayak tepung pancake ke dalam mangkuk berukuran sesuai. Tambahkan gula, sedikit soda dan garam halus. Aduk dan sisihkan.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan yogurt dan bit telur segar. Kocok hingga halus dan seragam.
Sekarang campur bahan kering dan cair. Uleni adonan cair. Pada akhirnya tambahkan minyak sayur. Kocok hingga muncul busa.
Tuang sedikit adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Sebarkan dalam lapisan tipis. Goreng sisi pertama selama sekitar 20-25 detik. Balik dengan spatula.
Lanjutkan prosesnya selama kurang lebih 10-14 detik, setelah itu letakkan pancake berbahan dasar tepung pancake di atas piring. Ulangi sampai tidak ada campuran di dalam mangkuk.
Karena yogurt yang digunakan bersifat asam, soda tidak perlu dipadamkan. Reaksi yang diperlukan sudah terjadi di penggorengan, karena itu pancake tipis Mereka akan menjadi halus dan sangat indah.
Opsi 5: Pancake terbuat dari tepung pancake dengan ragi dan susu
Berdasarkan adonan yang ditambahkan ragi, biasanya dibuat kue-kue yang luar biasa. Namun, di resep berikutnya kami akan memberi tahu Anda cara membuat pancake dengan ragi yang encer dan sangat enak.
Bahan-bahan:
- 2 gelas susu hangat (segar);
- setengah sendok teh ragi aktif;
- gula dan garam dalam adonan;
- telur besar;
- 10-15 gram minyak bunga matahari;
- segelas penuh tepung pancake.
cara memasak
Lakukan pemanasan sedikit susu segar. Tempatkan garam dalam mangkuk, ragi aktif dan sedikit gula untuk mempercepat reaksi.
Tuang susu yang sudah disiapkan (hingga 38 derajat). Biarkan tanpa tercampur. Saat busa terbentuk, dan ini akan terjadi hanya dalam beberapa menit, aduk dengan garpu dan tambahkan telur.
Lanjutkan mengaduk sambil menambahkan minyak. Setelah Anda memiliki struktur yang seragam, masukkan tepung pancake secara bertahap.
Dapatkan konsistensi cairan, lalu letakkan wajan dengan bagian bawah datar di atas kompor.
Dengan menggunakan sendok, tuangkan campuran secukupnya ke permukaan. Sejajarkan, bentuk bentuk lingkaran. Goreng selama 20-22 detik.
Balikkan pancake dari tepung pancake ke sisi lainnya. Setelah 10-12 detik, pindahkan dari loyang ke piring. Siapkan semua pancake tipis lainnya dengan cara ini.
Opsi 6: Pancake dengan air mineral dari tepung pancake
Kami akan membuat pancake terakhir menggunakan air meja bersoda dengan tambahan jumlah kecil soda Ini akan menjadi sangat lezat!
Bahan-bahan:
- 390-400 air mineral dengan gas;
- 130-140 gram tepung panekuk;
- 2 butir telur ayam;
- 15-19 gram minyak olahan;
- garam dan soda ke dalam adonan.
Resep langkah demi langkah
Pecahkan telur ayam yang sudah dicuci ke dalam wadah dengan ukuran yang sesuai. Taburi garam, aduk hingga berbusa. Baru kemudian tuang minyaknya.
Lanjutkan mengaduk, tuang sedikit demi sedikit ke dalam air mineral bersoda. Setelah memperoleh konsistensi yang merata dan homogen, ayak seluruh volume tepung pancake.
Uleni adonan hingga menjadi cair namun kental. Pada akhirnya tambahkan soda kue. Kocok kuat-kuat, sekaligus panaskan penggorengan di atas kompor (menyala).
Sekarang olesi permukaannya, yang saat ini masih panas, dan segera tuangkan sedikit adonan. Membentuk panekuk tipis dari tepung panekuk.
Penting untuk menggunakan air soda agar makanan yang dipanggang lebih empuk. Namun, kami merekomendasikan penggunaan air meja daripada air obat. Jika tidak, Anda mungkin tidak menerima sarapan lezat, dan masalah pencernaan.
Tepung pancake ditemukan pada abad terakhir untuk membuat hidup lebih mudah bagi wanita pekerja tanpa harus menghabiskan banyak waktu untuk membuat kue. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa dengan mudah dan cepat menyiapkan pancake.
Berkat tepung panekuk, hasilnya tipis dan tidak biasa. resep tradisional termasuk telur dan susu. Isiannya bisa berupa keju cottage atau produk lainnya. Mereka akan menjadi memuaskan dan sarapan lezat. Isinya asin ubah pancake menjadi hidangan utama, dan kaviar dan salmon menjadi hidangan pembuka untuk meja prasmanan.
Produsen yang berbeda mungkin mengubah komposisi tepung. Dalam hal ini, sebelum menyiapkan pancake, Anda perlu mempelajari instruksi pada kemasannya. Ini bisa menunjukkan komposisi bahan untuk membuat kue.
Dapat disajikan dengan pancake minyak yg dicairkan, Sayang, sirup manis dan krim asam, serta isian berbagai asin atau isian manis.
Konsumsi waktu – 45 menit.
Porsi – 10.
Bahan-bahan untuk membuat pancake dari tepung pancake:
- 1 cangkir tepung panekuk.
- Susu - 1 gelas.
- 1 butir telur.
- Gula – 1 sdm. aku.
Cara membuat pancake dari tepung pancake dengan susu
Telur dicampur dengan gula dan garam dan diisi dengan susu. Tepung yang diayak ditambahkan ke bahan. Adonan harus diaduk sampai massa homogen. Itu harus didiamkan selama 15 menit.
Panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Pancake dipanggang di kedua sisi. Agar tepung tidak mengendap di dasar wadah, aduk adonan sesekali.
Pancake terbuat dari tepung pancake dengan buah pir
Konsumsi waktu - 1 jam.
Jumlah porsi – 15.
Bahan pancake tepung pancake dengan pir:
- Tepung pancake - 2 cangkir.
- Air matang atau susu – 2 gelas.
- Minyak olahan – 1 sdt.
Mengisi (1 cara):
- Pir – 4 buah.
- Gula merah – 3 sdm. aku.
- Rum – 1 sdm. aku. (opsional).
- Mentega – 10 gram.
- Kayu manis.
Mengisi (metode ke-2):
- Irisan pir – 1 kg.
- Gula – 300 gram.
Ada 2 cara menyiapkan isian:
- Pir dipotong dadu. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam penggorengan dengan mentega, gula bubuk dan batang kayu manis. Rebus semuanya dengan api kecil selama 3 menit, aduk terus. Tuangkan rum ke atas bahan dan nyalakan api (opsional). Masak selama beberapa menit lagi. Alih-alih pir, Anda bisa mengambil apel dan menyiapkan isinya.
- Anda bisa menyiapkan isinya terlebih dahulu. Potong pir, tambahkan gula bubuk ke dalamnya, campur dan biarkan diseduh selama 8 jam. Kami mensterilkan stoples. Didihkan campuran, tuang ke dalam stoples dan tutup rapat. Stoples ditutup dengan kain tebal. Setelah stoples benar-benar dingin, taruh di tempat yang dingin.
Kapan saja Anda dapat membuka toples dan mengisi pancake dengan isian yang sudah disiapkan.
Memasak pancake
Tepung diayak ke dalam wadah, dituang air mendidih atau susu dan aduk rata dengan pengocok. Untuk menghilangkan gumpalan, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali. Adonan tidak boleh terlalu kental.
Memuat...