Memasak kentang rebus dengan ayam hari ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun, tetapi Anda dapat memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan memuaskan, dan bahkan teman yang melihat cahaya akan mendapatkan sedikit!
resep semur ayam
Bahan:
- kentang - 1 kg;
- kaki ayam - 4 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- adas, peterseli - 1 ikat;
Memasak
Kami mencuci kaki dan membaginya menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Garam, merica, dan goreng dalam wajan yang dipanaskan sampai coklat keemasan. Kami menggeser daging ke angsa. Dan dalam minyak yang sama, goreng bawang cincang halus dan wortel yang dipotong menjadi cincin. Kami mengirim sayuran ke daging. Tambahkan kentang cincang kasar, isi setengah mangkuk angsa dengan air dan taruh di atas kompor. Didihkan, kurangi panas seminimal mungkin dan didihkan daging panggang di bawah tutupnya selama sekitar setengah jam. Kemudian tambahkan bawang putih cincang. Garam, merica secukupnya dan didihkan selama sepuluh menit lagi. Taburi dengan bumbu, campur dan angkat dari api. Kami menyimpan hidangan selama 15 menit lagi di bawah tutupnya sampai matang, lalu taruh di atas piring dan sajikan.
Kentang rebus yang lezat dengan kol dan ayam
Bahan:
- kentang - 500 gram;
- kubis - 1 kg;
- paha ayam - 6 buah;
- bawang - 1 buah;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- pasta tomat - 1 sendok teh;
- garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Memasak
Kaki ayam goreng sebentar minyak sayur. Tambahkan bawang cincang dan goreng sampai transparan. Kemudian kami memasukkan kubis cincang halus ke dalam wajan dan didihkan di bawah tutup tertutup sampai volumenya sedikit berkurang. Tetap memuat kentang potong dadu, campur semuanya dan, jika jus kubis dan daging tidak cukup, tambahkan air. Didihkan panggang di bawah tutupnya selama sekitar setengah jam, dan 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan pasta tomat, garam dan merica. Jangan lupa untuk mencampur semuanya dengan baik.
Kentang rebus dengan daging ayam dan jamur dalam slow cooker
Bahan:
- kentang - 1 kg;
- fillet ayam - 1 buah;
- jamur tiram - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- krim asam - 1 multi st.;
- air - 1/2 multi st.;
- daun salam - 2 buah;
- garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Memasak
Mari kita lihat bagaimana melakukannya. Jamur dan wortel dipotong-potong, bawang - menjadi kubus, fillet ayam - menjadi potongan-potongan kecil. Kami memuat semuanya ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan mentega dan nyalakan mode "Memadamkan" selama 2 jam. Sementara itu, jamur dengan ayam dan sayuran sedang disiapkan, mari kita rawat kentangnya. Kami membersihkannya, memotongnya menjadi kubus kecil dan juga mengirimkannya ke slow cooker. Tambahkan krim asam dan tambahkan sedikit air. Garam, merica, aduk daun salam dan tutup penutupnya. Semuanya, tinggal menunggu sinyal suara, yang akan mengumumkan kesiapan sederhana ini dan makan enak. Ngomong-ngomong, krim asam dalam resep ini bisa diganti dengan susu - sesuka Anda.
Kentang rebus dengan fillet ayam asap
Bahan:
Memasak
Pertama, goreng bawang cincang halus dalam panci besi cor, lalu tambahkan bawang yang dipotong dadu ke dalamnya. irisan ayam, dan setelah beberapa menit - kubus kentang. Tuang setengah gelas air, didihkan dan kecilkan api sampai sedang. Masak dengan tutupnya tertutup sampai kentang lunak. Sementara itu dengan tomat kalengan buang kulitnya dan haluskan hingga menjadi bubur. Tambahkan ke besi cor bersama-sama dengan 5 menit sampai siap. Saat disajikan, taburi kentang rebus dengan bumbu cincang ayam.
Rebusan ayam - sederhana hidangan sehari-hari untuk seluruh keluarga, hangat dan enak. Dalam resep ini, kami akan menunjukkan cara membuatnya.
Hidangan ini disiapkan secara berkala di setiap keluarga di mana mereka menyukai ayam - sederhana, enak, dan memuaskan. Pilihan bagus makan siang atau makan malam yang lezat untuk anak-anak dan orang dewasa, pada saat yang sama, lebih bermanfaat daripada berbagai gorengan, terutama jika Anda tidak menggoreng ayam dan bahan lainnya (dalam hal ini, Anda mendapatkan pilihan diet hidangan ini).
Anda dapat membuat kentang rebus dengan ayam dalam wajan, panci atau bebek, serta dalam slow cooker pada mode "Rebusan" - pilihan ada di tangan Anda, resepnya akan tetap tidak berubah.
resep semur ayam
Foto: receptok.ru
kentang 1kg
500-600 gr ayam
1-2 siung bawang putih
oleh 1 wortel dan bawang
sayuran hijau
bumbu sesuai selera
merica, garam
Cara memasak kentang rebus dengan ayam:
Bilas dan keringkan fillet atau potongan ayam (paha, stik drum, sayap, dll.), potong besar potongan-potongan beserta tulangnya, jika bukan fillet, taburi dengan bumbu penyedap rasa, merica dan garam, aduk rata.
Masukkan ayam ke dalam mangkuk multicooker, roaster, penggorengan atau wajan dengan minyak panas dan goreng sampai agak kecoklatan.
Potong wortel menjadi lingkaran tipis atau gosokkan pada parutan kasar, potong bawang menjadi setengah cincin, lalu sayuran ini dapat ditumis dengan minyak, bersama dengan ayam atau secara terpisah, atau tidak ditumis, diletakkan di atas ayam.
Kupas kentang dan potong kasar Kentang kecil Anda cukup memotongnya menjadi dua, meletakkannya di atas sisa produk, menuangkan air sehingga mencapai setengah tinggi produk, didihkan dengan api sedang selama setengah jam.
Bumbui kentang rebus dengan ayam dengan bawang putih cincang, tambahkan garam secukupnya, campur, didihkan selama 5 menit lagi, taburi dengan bumbu, tutup, diamkan selama 10 menit, lalu sajikan.
Silakan dinikmati makanannya!
Anda juga dapat membuat kentang rebus dengan ayam dengan jamur - baik yang dibeli di toko maupun yang liar, hanya dengan menambahkannya pada tahap menggoreng ayam bersama dengan bawang dan wortel. Jamur, seperti bawang dan wortel, tidak bisa digoreng - maka hidangannya akan lebih diet.
Sobat, apakah Anda sering memasak kentang rebus dengan ayam? Bumbu dan bumbu apa yang Anda sukai untuk memasak hidangan ini? Mungkin Anda membuatnya dalam beberapa saus - bagikan rahasia persiapannya dengan kami di komentar.
Video resep semur ayam
Ikuti Penulis
Milikku resep tanda tangan setiap ibu rumah tangga memiliki hidangan ini, cara rebus ayam dengan kentang enak dan cepat. Hari ini saya juga akan menyajikan resep saya, karena saya sering memasaknya dan kami sangat menyukai hidangan sederhana.
Ini produk sederhana selalu di tangan. Daging ayam mudah dicerna dan sangat mungkin untuk memakannya setidaknya setiap hari.
Untuk hidangan ini, Anda bisa mengambil ayam pedaging rumah, hanya akan terasa lebih enak, karena ayam buatan sendiri memiliki kaya rasa daging, tidak seperti yang dibeli di toko. Tetapi jika Anda tidak memiliki kesempatan seperti itu, Anda harus puas dengan apa yang Anda miliki.
Hal yang paling nyaman tentang hidangan ini adalah Anda dapat menggunakan bagian-bagiannya masing-masing, Anda dapat merebus fillet atau dengan tulang, terkadang kami memasaknya.
Dan untuk hidangan seperti itu ada banyak pilihan bahan tambahan, Anda bisa menggunakan bumbu yang Anda suka. Anda bisa menambahkan zucchini ke kentang, memotong tomat segar. Secara umum, nyalakan fantasi. Anda bahkan bisa menghiasnya agar bisa disajikan
Cara merebus kentang dengan ayam, resep langkah demi langkah
Produk untuk resep:
- Daging ayam, dengan tulang atau fillet - 500 gram
- Kentang ukuran sedang - 6 buah
- Wortel sedang - 1 buah
- Bawang - 1 kepala
- Tomat segar - 2 buah
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Seledri dan parsnip cincang - 1 sdm. sendok
- Bawang putih - 1 siung
- Garam, merica secukupnya
- Bumbu dan rempah-rempah sesuai selera Anda
Cara merebus:
Cuci, kupas dan potong wortel menjadi kubus. Secara umum, semakin banyak, semakin indah dan enak hidangannya, tetapi putri saya menangkapnya di mana-mana, jadi saya menaruhnya sedikit.
Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kubus juga.
Kami menyebarkan semuanya untuk digoreng dalam minyak. Untuk merebus, saya menggunakan wajan besar dan dalam, saya segera menuangkan akar ubi kering dengan seledri di sana, dicampur dalam jumlah yang sama. Mereka sangat berguna dan akan memberi hidangan rasa khusus.
Sambil menggoreng sayuran, saya memotong daging menjadi beberapa bagian. Jika Anda menggunakan ayam yang dibeli di toko, pastikan untuk membilasnya secara menyeluruh di bawah air mengalir.
Saya mengirim potongan ayam untuk digoreng dengan sayuran, tetapi untuk saat ini saya membuat tomat.
Saya menggunakan tomat buatan saya yang dibekukan sejak musim gugur. Mereka mencair dengan cepat dan mudah dikupas. Untuk mengupas kulitnya tomat segar, mereka hanya perlu beberapa detik untuk menahan air mendidih.
Saya memotong tomat menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam wajan dengan ayam dan sayuran. Mengapa dalam urutan ini? Tomat, terutama yang beku, beri banyak cairan, maka bahan lain tidak digoreng, tetapi direbus.
Sekarang saatnya untuk kentang. Cuci, kupas dan potong dadu kecil. Setiap kali saya memasak kentang rebus, saya ingat bagaimana mereka biasa menyajikannya di kantin, di sekolah, di kamp perintis. dipotong-potong besar dan selalu tidak nyaman untuk memakannya. Saya memasukkan potongan-potongan cincang ke dalam wajan dengan ayam.
Garam, taburi dengan bumbu. Untuk semurnya saya selalu pakai bumbu kentang, saya suka aromanya, coba deh, mungkin kalian suka.
Dalam bumbu favorit saya hidangan kentang meliputi: bawang putih, gurih, ketumbar, bawang merah, paprika, marjoram, cabai, lada hitam.
Setelah menambahkan bumbu, tinggal menambahkan air sehingga hanya menyembunyikan kentang. Sekarang kita tunggu sampai mendidih dan matikan api. Ini akan mendidih selama 30 menit.
Kira-kira 7 menit sebelum persiapan, tambahkan setengah daun salam.
Sampai hidangan siap, saya potong potongan-potongan kecil siung bawang putih.
Saya menambahkannya ke makanan siap saji, Saya juga menambahkan adas hijau di atasnya, saya punya yang beku. Saya beri waktu sebentar untuk mendidih di bawah tutupnya dan biarkan selama 15 menit untuk membumbui bawang putih segar pindah ke seluruh makanan.
Hidangan sudah siap. Silakan dinikmati makanannya.
Kentang rebus - resep video
Dan sekali lagi, saya berhubungan dengan Anda. Halo semua. Hari ini saya menyiapkan yang luar biasa untuk Anda - seperti biasa enak, sederhana, dan cukup cepat. Lezat karena kita semua menyukai ayam dan kentang, sederhana - semua orang memiliki semua bahannya, dan mengapa cepat - saya pikir itu bisa dimengerti.
Jika Anda memiliki ayam dan kentang, maka Anda mencari resep lezat dengan kentang, atau ayam, atau keduanya. Jadi, kentang tentu saja bisa direbus dan disajikan dengan bumbu.
Dan Anda bisa memasak casserole dengan jamur dari kentang, lihat. Atau buat kentang rebus dengan daging cincang, ternyata enak juga lho, lho.
Jika Anda memasak dengan ayam, maka sangat mungkin untuk memasak atau hanya ayam rebus dengan nasi, check out resep lezat.
Adapun resep kentang rebus, saya ingin mengatakan yang berikut ini.
Anda bisa memasak dengan potongan besar ayam, dan itu mungkin dengan yang kecil. Bagaimana Anda memotongnya akan tergantung pada kecepatan memasak. Anda bisa memasak dengan, seperti yang saya lakukan, tetapi kemudian saya memotong fillet itu sendiri menjadi irisan kecil. Mengapa saya melakukan ini? Untuk alasan sederhana bahwa fillet itu sendiri agak kering.
Mengenai rasa. Semakin banyak bawang dan wortel, semakin enak dan hidangan berwarna-warni. Dan Anda bisa menggunakan bumbu favorit Anda atau membuat bumbu sesuai resep.
Anda bisa memasak dalam panci, wajan penggorengan dengan penutup, singkatnya, dalam wadah apa pun yang dalam.
Dan untuk resep kami, siapkan:
- Ayam (fillet atau daging dengan tulang) 0,5 kg;
- Kentang (sedang) potongan 10;
- 1 buah lebih besar dari bawang bombay dan wortel berukuran sedang;
- tomat opsional;
- Minyak sayur;
- Garam;
- Rumah bumbu;
- Sayuran hijau.
Cara memasak kentang rebus dengan ayam
Saya memasak dalam wajan, jadi saya tuangkan dan panaskan minyak dalam wajan. Letakkan dan goreng daging, Anda bisa sampai warna emas yang indah.
Saat ayam sedang menggoreng, potong bawang dan wortel menjadi kubus. Tambahkan dan goreng bawang.
Tambahkan wortel.
Menggoreng.
Anda bisa menambahkan tomat cincang jika suka.
Campur dan goreng bersama dengan baik. Garam, taburi dengan bumbu.
Masukkan kentang cincang, campur.
penuangan air panas seperti milik saya, sehingga tidak menutupi kentang sepenuhnya. Didihkan. Kami membuat media api. Kami menutupinya dengan penutup.
30 menit sudah cukup dan voila! Siap!
Benar, saya lupa tentang sayuran, saya tidak punya yang segar. Dan Anda menghias dengan tanaman hijau. Di sini, kami mewujudkannya dalam hidangan jadi resep semur ayam cepat dan mudah, dan tentu saja enak.
Resep kentang rebus, hanya sudah ada di video:
Selamat makan semuanya.
P.S. Nah, bagaimana kentang rebus itu ternyata enak? Apakah resepnya sulit bagi Anda? Berhenti berlangganan di komentar, saya akan menjawab semua orang. Berlangganan dan jangan lewatkan satu resep lezat.
Senin, Selasa, Rabu, seringkali setiap ibu rumah tangga memiliki menu sendiri-sendiri selama ini. Ada beberapa resep biasa hari demi hari ada tempat untuk dikunjungi meja sehari-hari. Dan terkadang Anda hanya ingin sedikit meningkatkan cita rasa hidangan yang sudah dikenal.
Kentang rebus dengan ayam adalah hidangan tradisional dan biasa, tetapi meskipun demikian, dengan keinginan besar, Anda dapat memberikan hidangan ini rasa asli. Berbagai sayuran dan rempah-rempah akan memperindah rasanya.
Tugas penting setiap ibu rumah tangga bukan hanya memasak makanan lezat tapi juga bermanfaat. Merebus, yaitu metode memasak yang digunakan saat memasak kentang rebus dengan ayam, adalah persilangan antara merebus dan menggoreng, yang memungkinkan Anda untuk menyenangkan orang yang dicintai tidak hanya enak, tetapi juga makanan sehat. Anda juga dapat menggunakan kentang rebus selama diet untuk mereka yang mengikuti bentuk tubuh mereka atau memiliki masalah dengan sistem pencernaan.
Kentang produk yang sangat diperlukan, yang secara aktif ditambahkan ke hidangan panas dan salad, bahkan ke beberapa kue kering. Daftar komponen yang berguna, yang merupakan bagian dari sayuran, sangat beragam, yang membuat kentang paling banyak produk populer di banyak negara. Manfaatnya tidak kalah dengan daging ayam, yang terkenal dengan asam amino, mineral, dan vitamin. Kehadiran mereka di piring memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan penggunaan rezim hemat seperti Stewing memungkinkan Anda untuk menyimpan sebagian besar komponen yang berguna. Termasuk dalam bahan yang digunakan.
Persiapan makanan
Untuk menyiapkan kentang rebus dengan ayam, dua bahan utama digunakan - ayam dan kentang, selain itu, Anda dapat menambahkan bawang, wortel, bawang putih, jamur, berbagai bumbu dan rempah-rempah. Anda bisa menggunakan ayam utuh, fillet ayam, paha, sayap sesuai kebijaksanaan masing-masing. Tetapi lebih disarankan menggunakan daging putih, dada, karena bagian ini lebih rendah kalori dan sehat. Di hampir semua resep, dagingnya digiling menjadi potongan-potongan kecil, yang memberikan tampilan holistik pada hidangan. Selain itu, daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada kentang. Disarankan untuk menggorengnya terlebih dahulu dalam minyak sayur. Agar daging tidak menempel di kapal (penggorengan, panci, panci rebusan), Anda perlu menambahkan sedikit air, di mana semuanya akan direbus.
Resep Rebusan Ayam
Resep 1. Kentang rebus dengan ayam asap.
Dengan menggunakan beberapa trik, Anda dapat sedikit mendiversifikasi rasa bahkan yang paling banyak hidangan yang akrab. Resep yang dijelaskan akan memungkinkan Anda untuk sedikit memperluas batas yang sudah dikenal dan memasak sup ayam biasa, tetapi sedikit dengan rasa yang tidak biasa. Apa rahasianya? Mungkin krim asam.
- 1 kg kentang;
- bawang kecil;
- dada 600 g;
- krim asam 200 g;
- garam lada.
Jadi, di malam hari Anda ingin sedikit menyenangkan orang yang Anda cintai, mari kita mulai menyiapkan hidangan yang lezat dan lembut.
Potong bawang menjadi setengah cincin, gosok wortel di parutan kasar. Kami menaruh sayuran atau minyak zaitun di atas api, di mana kami menambahkan bawang dan wortel cincang. Anda dapat melanjutkan ke daging, lebih baik memotongnya menjadi kubus kecil dan secara bertahap memasukkannya ke dalam panci, di mana bawang dan wortel sudah mendidih dengan api kecil. Tutup rapat dan biarkan daging direbus sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam wajan terpisah, di mana kentang direncanakan untuk direbus lebih lanjut dengan daging, kami menaruh krim asam yang dimasak, yang kami encerkan dengan garam, merica, daun salam, dan rempah-rempah lainnya. Dalam saus yang dihasilkan, tata dengan hati-hati daging yang dimasak dengan sayuran. Isi seluruh massa dengan air, sekitar gelas, dan biarkan mendidih. Setelah 1 1,5 jam, Anda bisa meletakkan kentang, potong dadu. Tambahkan sedikit air lagi, didihkan lebih lanjut, sekitar 40 menit. Rebus hingga matang, lalu hiasi hidangan dengan bumbu harum.
Resep 2. Kentang rebus dengan ayam dalam slow cooker.
Dengan munculnya multicooker di rumah, seorang wanita memiliki lebih banyak waktu luang yang dapat dia habiskan untuk komunikasi dan relaksasi dengan orang yang dicintai. Untungnya, perangkat ini memiliki pilihan mode, yang memungkinkan Anda memasak hidangan dengan berbagai kerumitan. Pertimbangkan resep memasak kentang rebus dalam slow cooker.
- 1 kg kentang;
- tomat 2 buah;
- busur 1 2 pcs.;
- wortel 1 buah;
- 3 sendok makan krim asam;
- 2 sendok makan tepung;
- garam, rempah-rempah.
1. Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan atur mode Memasak selama 1 jam.
2. Kemudian kentang cincang dan tomat diletakkan, mode Stewing - 30 menit.
3. Sementara itu, saat produk kami sedang direbus, Anda bisa mulai menyiapkan daging panggang. Dalam wajan yang dipanaskan, goreng bawang dan wortel parut.
4. Giliran membuat tepung. Dalam wajan kering panas, goreng tepung sampai memperoleh warna kecoklatan. Kemudian tambahkan krim asam, aduk rata. Setelah 3-4 menit, matikan api.
5. Tambahkan kedua daging panggang ke slow cooker, garam, tambahkan sayuran hijau.
Tomat memberi kentang rasa asam tertentu, dan hidangannya ternyata luar biasa dan memuaskan.
Resep 3. Kentang rebus dengan ayam di oven.
Jika Anda tidak ingin berdiri di depan kompor dan memasak makan malam, Anda dapat dengan mudah memasak sup ayam di dalam oven. Cepat dan enak.
- kentang 1 kg;
- Sandung lamur 500 g;
- Bawang;
- garam, rempah-rempah.
Wortel, bawang, dan kentang dikupas dan dipotong dadu. Kentang juga direkomendasikan untuk dipotong kecil-kecil, yang berkontribusi terhadap memasak cepat. Daging juga dipotong menjadi kubus.
Saatnya untuk mulai mendekorasi. Untuk memasak kentang rebus dalam oven, Anda perlu menggunakan hidangan tahan panas khusus, misalnya, bejana kaca. PADA cetakan kaca masukkan semua bahan, garam, merica, aduk rata. Jika Anda ingin mendapatkan rasa yang lembut dan harum, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan mayones. Kami mencampur semua bahan dan memasukkannya ke dalam oven selama 1 1,5 jam.
Resep 4. Kentang rebus dengan ayam dan jamur.
Jamur memungkinkan Anda memberi rasa eksotis kentang rebus. Anda dapat bereksperimen sedikit dan menambahkan beberapa mayones ke dalam resep. Jangan lupa tentang sayuran, mereka juga bisa mengubah rasa kentang secara drastis.
- ayam 500 gram;
- jamur 200 g;
- kentang 500 g;
- bawang, wortel;
- mentega.
1. Cincang halus ayam.
2. Goreng bawang, wortel, dan daging dalam wajan panas dengan minyak.
3. Kami menggeser bahan yang digoreng ke dalam panci, tambahkan kentang (potong kecil-kecil) dan acar jamur.
4. Tambahkan 1 1,5 gelas air ke dalam panci.
5. Rebus hingga empuk.
Jangan takut untuk mencocokkan! Bahkan ini hidangan biasa bagaimana kentang rebus dengan ayam dapat mengejutkan Anda dengan yang tidak biasa dan rasa asli. Silakan dinikmati makanannya!
Memuat...