Cara mengeringkan roti di oven. Dengan aroma keju. Rahasia membuat kerupuk buatan sendiri yang enak

Olga: | 3 Maret 2018 | 15:08

Terima kasih! Ya. Kami makan dengan senang hati. Dan seperti itu dengan sup. Bahkan anak-anak. Bahkan yang termuda (4 tahun), yang membenci bawang putih))) Secara umum, belum ada satu resep pun dari Anda yang mengecewakan kami)
Menjawab: Olga, Selamat makan!!!

Anonim: | 25 Mei 2017 | 19:47

dan garam?
Menjawab: Garam secukupnya. Itu bisa dilakukan tanpa garam.

AndreyKa: | 5 April 2017 | 13:15

Terima kasih atas resep dan sarannya.
Menjawab: AndreyKa, kerupuk yang lezat!

LISA: | 16 Mei 2015 | 18:05

TERIMA KASIH SANGAT BAIK

Anna: | 26 Desember 2014 | 08:48

Resep yang bagus, ayo kita buat variasi yang berbeda, selain bawang putih, saya juga ingin membuatnya dengan paprika dan bumbu Italia.

Anonim: | 11 November 2014 | 14:26

TERIMA KASIH! ITU LEZAT!
Menjawab: Bersulang! Saya senang Anda menyukai resepnya :)

Thomas: | 20 Juni 2013 | 18:42

Resepnya enak tapi semuanya gosong!! Mungkin seharusnya tidak menyimpannya di oven...

Menjawab: mungkin kamu punya oven yang lebih kuat, karena ini terjadi :(

Evgeshka: | 5 Juni 2013 | 13:04

Saya melakukannya sekarang, ternyata luar biasa, terima kasih!

Nura : | 18 April 2013 | 13:36

Resep yang sangat bagus dan sederhana. Semuanya berhasil bagi saya, meskipun saya baru pertama kali membuat kerupuk.

Anonim: | 10 Februari 2013 | 12:06 siang

keren terima kasih untuk resepnya

DmitryE: | 17 September 2012 | 18:21

Crouton dalam microwave.
Skema:
2-3 menit. maksimal, lalu aduk.
5 menit pada pencairan es atau daya sekitar 30%. saya campur lagi.
Begitu seterusnya – 5 menit setiap kali – hingga siap.
Anda harus menahannya secara maksimal agar roti memanas dan kelembapan mulai keluar.

Ksenia: | 20 Agustus 2012 | 15:59

Ya. Pada awalnya tentu saja terlihat lebih cantik dari biasanya, namun bau bawang putih segera hilang, dan setelah didiamkan beberapa saat, muncul bau apek yang menyengat akibat minyak tersebut.

Menjawab: Sebaiknya tidak disimpan lama, sebaiknya langsung dimakan selagi masih segar dan renyah.

Ira: | 7 Agustus 2012 | 04:02

sangat enak dan tidak perlu garam

Alena : | 23 Juli 2012 | 13:27

La, lebih menahan diri dalam pernyataan Anda! Misalnya, saya sangat menyukai aroma bawang putih panggang. Dan dengan kerupuk dan ham;)
Terima kasih untuk resepnya. Saya belum pernah mencoba sesuatu yang sesederhana ini sebelumnya.

Anonim: | 23 Juli 2012 | 08:22

Terima kasih banyak. Semuanya berhasil.

Lya: | 22 Juli 2012 | 10:28

Fiuh, kok tahan bau bawang putih panggang, bikin mual! Saya melakukan ini: Saya memotong roti, mencampurkannya dengan minyak dengan rempah-rempah (herbal Italia). Saya mengeringkannya di oven sampai kerak berwarna coklat keemasan. Kemudian di atas serbet sehingga setidaknya sebagian lemaknya hilang, jika tidak maka akan sangat berminyak. Dan sudah di piring tempat kerupuk yang sudah jadi, saya peras bawang putihnya dan aduk. Bau bawang putih segar jauh lebih baik daripada makanan panggang yang memuakkan.

Azis : | 4 Juli 2012 | 14:19

Terima kasih! Rotinya masih banyak yang tersisa, saya memutuskan untuk membuat kerupuk dan langsung menemukan situs Anda dan ternyata sangat enak. Saya mulai bereksperimen dengan rempah-rempah yang berbeda.

Maksimka: | 29 Juni 2012 | 08:36

senk yu veri mach! Saya akan mencobanya))

Yulia: | 23 Juni 2012 | 16:04

Semuanya terbakar!!! Rakyat! Jangan menyimpannya selama setengah jam…keluarkan segera setelah 5 menit!!!

Menjawab: Ini adalah hal yang paling menarik. Menurut beberapa ulasan, semuanya berjalan baik, sementara bagi yang lain itu adalah bencana. Kalau resepnya sama, tapi hasilnya berbeda, maka masalahnya ada di ovennya. Masing-masing punya yang baru... Ya, pertama kali kami menyarankan Anda untuk segera mencabutnya setelah 5 menit dan mengevaluasi hasilnya. Jika Anda masih perlu menyimpannya di dalam oven, kembalikan kembali. Jika semuanya sudah siap, tarik keluar.

Toko Banteng: | 27 Mei 2012 | 14:31

terima kasih untuk resepnya, saya berangkat memasak

Elena: | 5 Februari 2012 | 6:36 dp

Terima kasih untuk resepnya, crouton yang enak! Secara umum, saya senang dengan situs ini, sangat berguna, sesuai dengan apa yang saya cari!

Olli: | 5 Februari 2012 | 06:31

Dasha, terima kasih! Ini berhasil dengan sangat baik. Baik untuk sup atau teh...

Masha Mironova: | 21 Januari 2012 | 14:39

Dasha, terima kasih, ini kerupuk yang sempurna. Mereka menjadi cantik baik yang dicincang halus maupun yang besar, baik dari roti hitam maupun dari roti putih. Dan yang paling saya suka: mereka memberikan kepuasan penuh, tetapi Anda tidak bisa memakannya secara berlebihan, seperti roti. Sekarang satu potong roti cukup untukku selama seminggu. Sup bawang memasaknya, segenggam kerupuk, keju parut - dan Anda bisa mati senang, hidup sudah baik))

Menjawab: Besar!

Anonim: | 19 Januari 2012 | 18:57

Saya ingin tahu bagaimana cara membuatnya dengan keju?

Menjawab: dengan keju - hasilnya akan seperti sandwich. Saya melakukan ini: Saya memotong roti menjadi irisan tipis dan meletakkannya di atas loyang yang diolesi minyak sayur (bagian bawah sandwich akan renyah). Taburi atasnya dengan isian (apa saja + keju). Saya ingat bahwa selama masa kuliah saya, sandwich dengan sprat dan keju selalu menjadi hit. Anda cukup memarut bagian atasnya dengan bawang putih dan menaburkan keju parut di atasnya. Ini akan lezat dengan tomat, sosis, acar, dll. Panggang sampai keju meleleh.

Anonim: | 19 Januari 2012 | 14:42

Pasti luar biasa enaknya, terima kasih, saya akan mencobanya!

Crouton yang harum dan renyah dari roti putih dengan bawang putih tambahan yang bagus untuk hidangan pertama apa pun: borscht, rassolnik, Sup ayam, sup haluskan, dll. Crouton semacam itu dapat ditambahkan ke salad, disajikan dengan saus dan saus yang sudah disiapkan. Aroma bawang putih saat dipanggang dapat terdengar di seluruh dapur - keluarga Anda mungkin akan berkumpul di dalamnya sebelum mengeluarkan loyang dari oven. Percayalah, hidangan yang masih belum dingin ini langsung terbang dari loyang, jadi siapkan roti porsi baru dengan mentega bawang putih dan garam terlebih dahulu agar cukup untuk dicicipi semua orang.

Bahan-bahan

  • 0,5 potong roti tawar
  • 2-3 siung bawang putih
  • 2 sejumput garam
  • 30ml minyak sayur.

Persiapan

1. Secara tradisional, kerupuk dipotong dadu, jadi kita akan membeli roti tawar yang berbentuk batu bata, meskipun roti sangat cocok untuk tujuan ini. Mari kita potong roti menjadi irisan (jika tidak dijual dalam bentuk irisan), lalu menjadi batangan atau kubus.

2. Kupas siung bawang putih. Cuci dengan air dan tekan ke dalam mangkuk atau jangan terlalu banyak wadah yang dalam. Tambahkan sedikit garam di sana dan tuangkan sedikit minyak sayur (tanpa pewangi agar aromanya tidak mengganggu bawang putih). Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 5 menit.

3. Bagikan secara merata di antara potongan roti yang sudah diiris minyak bawang putih, olesi dengan satu sendok teh atau sendok makan.

4. Lapisi loyang dengan kertas dan tuang potongan roti yang sudah diolesi minyak ke dalamnya. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 100 derajat dan keringkan selama sekitar 40–45 menit, dengan pintu sedikit terbuka.

Setiap ibu rumah tangga setidaknya pernah berpikir untuk membuat kerupuk, yang kemudian bisa digunakan dengan berbagai cara di dapur. Di era multicooker dan microwave, bahkan ada yang lupa cara mengeringkan kerupuk di oven.

Saatnya mengingat langkah memasak sederhana ini, serta beberapa trik yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan lezat dan produk asli melengkapi hidangan apa pun.

Pengeringan dalam oven

Pilihan terbaik untuk memproduksi kerupuk adalah oven. Anda bisa membakar roti di microwave, tapi di pengering biasa. kerak renyah Itu tidak akan berhasil, prosedurnya akan memakan banyak waktu di dekat kompor atau di bawah sinar matahari. Selain itu, sering kali ada roti basi di rumah sehingga sayang untuk dibuang ke tempat sampah. Namun bisa dihidupkan kembali dengan mengeringkannya di atas remah roti.

Di mana roti kering berguna?

Dulunya diyakini bahwa kerupuk bisa dibuat dari produk roti yang sudah basi atau setengah dimakan. Ibu rumah tangga modern memilih buatan sendiri yang enak dan aman produk makanan. Tidak semua orang mempercayai kerupuk yang dibeli di toko. Inilah yang dapat Anda lakukan dengan roti kering buatan sendiri:

    1. Segenggam kubus kering disajikan dengan sup atau kaldu.
    2. Bukan rasa yang menjemukan kerupuk vanila Pecinta teh juga akan menghargainya.
    3. Kerupuk berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk berbagai salad.
  • Potongan kering dari roti gandum hitam, apalagi dengan saus saus, cocok sebagai camilan untuk bir.
  • Makanan siap saji, mis. sayur rebus, kentang rebus, bisa ditaburi remah-remah yang digoreng minyak bunga matahari dengan bawang putih untuk menambah rasa gurih.
  • Anda bisa menaburkan makanan penutup dengan remah-remah kerupuk.
  • Kvass buatan sendiri dibuat menggunakan roti gandum hitam yang dikeringkan dalam microwave atau oven listrik.
  • Teh kental dengan remah roti akan membantu jika Anda memiliki masalah dengan usus, ini adalah obat yang terkenal.

    • Semua kerupuk, tergantung pada tujuannya, ukuran dan bentuknya harus bervariasi. Produk sup dan salad harus dipotong dadu, produk bir dan kvass harus dipotong dadu, dll. Pencampuran angka yang berbeda tidak diperbolehkan.
  • Pengeringan roti dilakukan pada suhu yang berbeda, dan 100 dan 200 derajat. Setiap ibu rumah tangga memilih sendiri yang mana dari beberapa metode dasar cara mengeringkan kerupuk yang benar yang harus dipilih:

I. Roti dipotong dadu atau batangan, yang diletakkan di atas loyang kering. Oven dipanaskan hingga 120 atau 140 derajat, lalu diletakkan selembar kertas di sana. Jika setiap kubus dipotong 1*1 cm, maka 20 menit sudah cukup. Untuk balok satu sentimeter, waktu yang cocok adalah 35 atau 40 menit. Setelah 10 menit kering, kubus diaduk dan ditunggu kesiapan penuh. Selama prosedur dengan kubus, mereka diaduk secara berkala sekitar 4 kali hingga akhir pemasakan. Dengan cara ini Anda bisa mengeringkan roti gandum hitam dan roti putih basi serta produk yang terbuat dari tepung yang digiling kasar. Roti dipanggang tidak lebih dari 10 menit. Jika sudah terlihat roti mulai mengering dan terasa keras, matikan oven, biarkan kerupuk di dalam oven hingga dingin.

II. Untuk roti yang lebih renyah, pemanggangan dengan suhu 180 atau 200 derajat cocok. Ini hanya akan memakan waktu 10 menit. Dalam hal ini, melakukan manipulasi pengeringan lebih berbahaya daripada kasus pertama. Namun potongan yang dipotong rata ternyata lebih banyak digoreng.

    • Untuk penyimpanan gunakan tas katun atau wadah plastik. Agar roti tidak berjamur, roti dimasukkan ke dalam wadah, dikeringkan dengan baik, dan dibiarkan di tempat yang kering dan gelap, di mana tidak boleh ada bau yang menyengat, jika tidak kerupuk akan jenuh dengannya.
  • Remah roti diperoleh dari roti tawar yang dipecah, dihancurkan dan dikeringkan.

Kiat pembuat manisan tentang cara mendapatkan crouton renyah yang lezat

    1. Sebelum memanggang kerupuk dalam microwave atau oven, terkadang kerupuk diasinkan, ditaburi bumbu atau bumbu cincang, potongan-potongan kecil bawang putih, tambahkan garam atau gula.
    2. Sebarkan potongan roti di atas loyang secara merata.
  • Jika Anda ingin membawa kerupuk saat jalan-jalan, Anda memerlukan potongan seukuran seperempat roti biasa. Berapa lama mengeringkannya tergantung hasil yang diinginkan. Tapi tidak lebih dari 25 menit. dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Jika di microwave akan memakan waktu sekitar 2 atau 3 menit dengan daya tinggi.
  • Cara mengeringkan kerupuk dari roti di oven untuk didapatkan kerak emas, pembuat roti mana pun tahu. Untuk melakukan ini, lumuri lembaran dengan sayur atau mentega, dan dapatkan efek yang diinginkan.
  • Irisan gandum atau gandum hitam berkualitas sedang yang renyah dan empuk memerlukan waktu pengeringan selama satu jam dalam oven yang dipanaskan hingga 150 derajat.
  • Kerupuk kvass dari roti hitam digoreng di lemari tidak lebih dari 50 menit.

Nasihat: Jika Anda tidak tahu berapa banyak kue yang perlu dimasukkan ke dalam oven, sebaiknya didasarkan pada produk apa yang digunakan. Jika irisan roti tebalnya 2 cm, digoreng dalam oven dengan suhu 150 atau 170 derajat selama sepuluh menit, kemudian di dalam oven lagi selama 20 menit.Potongan roti, dilapisi dengan mentega, ditaburi gula pasir dan kayu manis, lalu didiamkan selama 30 menit pada suhu 130 atau 140 derajat.

Roti atau roti yang dikeringkan di oven akan lebih sehat dibandingkan yang dimasak di microwave. Ini lebih merepotkan, tapi tidak terlalu berbahaya. Pada nuansa yang berbeda Akan ada hasil berbeda yang pasti menyenangkan rumah tangga.

Langkah 1: Iris roti.

Potong roti menjadi irisan tipis; tentu saja, akan lebih mudah jika roti langsung diiris, tetapi ini penting jika Anda membelinya khusus untuk dikeringkan. Potong irisan memanjang menjadi potongan setebal 1-1,5 sentimeter, lalu lanjutkan memotongnya melintang hingga membentuk kubus.
Jika Anda mengambil yang basi, roti busuk, pastikan tidak rusak, tidak berbau menyengat dan tidak berjamur. Roti basi harus dibuang, tidak ada yang berguna atau dapat dimakan yang dapat dibuat darinya.

Langkah 2: keringkan kerupuk.



Panaskan oven terlebih dahulu 200-220 derajat. Sampai saat itu dia sampai suhu yang diinginkan, letakkan kertas timah atau kertas roti di atas loyang tahan panas dan letakkan potongan roti di atasnya. Jika Anda ingin menambahkan bumbu apa pun, sekaranglah waktunya. Setelah menuangkan minyak sayur ke atas roti menggunakan satu sendok makan, usahakan merata ke seluruh bagian. Itu saja, kirim loyang dengan remah roti yang akan datang untuk dikeringkan di oven 5-7 menit, lalu matikan api dan tunggu hingga oven dingin dengan kerupuk di dalamnya. Ini mungkin memakan waktu sekitar 1 jam atau kurang, tergantung pada spesifikasi peralatan Anda.

Langkah 3: sajikan kerupuk yang dimasak dalam oven.


Simpan kerupuk di tempat yang kering dan sajikan sebagai camilan mandiri atau sebagai tambahan masakan, misalnya sup krim. Anda juga bisa menawarkan keju leleh atau selai untuk kerupuk. Secara umum, makanlah untuk kesehatan Anda dan dengan apa pun yang paling Anda sukai.
Selamat makan!

Resep ini mempertimbangkan pilihan menyiapkan kerupuk tanpa menambahkan bumbu atau garam untuk mendapatkan hasil paling universal, cocok untuk semua hidangan. Tapi Anda bisa menggunakan bumbu yang sesuai dengan acara.

Anda bisa memasaknya dengan cara yang sama tanpa menggunakan minyak sayur, tetapi kerupuknya akan menjadi tanpa kulit yang menggugah selera.

Jika Anda baru pertama kali menyiapkan kerupuk dan belum mengetahui segalanya tentang kemampuan oven Anda, maka selalu hati-hati, tanpa melepaskan panasnya, periksa hasilnya agar roti Anda tidak mengering atau gosong.

Biskuit- roti renyah ukuran yang berbeda. Orang dewasa dan anak-anak memujanya, dan ibu rumah tangga yang terampil memasak dengan cepat dan enak. Seperti yang sudah Anda duga, kami akan membahas cara menyiapkan kerupuk dengan benar. Apa yang dibutuhkan untuk mengeringkan, mengeringkan dengan apa dan bagaimana caranya? Hari ini kami akan memberi tahu Anda paling banyak cara yang menarik menyiapkan berbagai kerupuk dan crouton.

Hal utama dalam artikel itu

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk yang benar?

Rusks bukan hanya hidangan sederhana, tapi juga menyehatkan. Toh saat dijemur fitur yang bermanfaat produk roti tidak hilang. Setelah dikeringkan, roti masih mengandung sejumlah vitamin, unsur mikro, serat dan asam amino. Namun Anda perlu mengeringkannya dengan benar dan mengonsumsinya secukupnya. Dan setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia tersendiri untuk mengeringkan kerupuk dengan benar. Kami akan melihat yang paling mendasar:

  • Agar kerupuk lebih cepat matang, sebaiknya roti dipotong tipis-tipis.
  • Jika menggunakan roti segar, Anda akan mendapatkan kerupuk yang renyah.
  • Dari roti busuk Croutonnya akan menjadi keras, sehingga lebih cocok untuk sup.
  • Saat memasak, yang utama adalah menjaga waktu sesuai dengan jenis makanan yang dipanggang.
  • Jika Anda tidak menyimpannya terlalu lama, Anda akan mendapatkan kerupuk yang bisa ditekuk dan lebih mirip roti panggang.
  • Dan jika Anda berlebihan, mereka akan menjadi terlalu rapuh dan hancur.
  • Penggunaan bumbu juga penting, masing-masing memainkan perannya.
  • Bumbu yang digunakan sebaiknya tergantung pada tujuan kerupuk.

Roti mana yang terbaik untuk mengeringkan kerupuk?

Setiap jenis roti menghasilkan kerupuk yang enak dan menggugah selera. Satu-satunya hal adalah ada satu peringatan. Itu terletak pada kenyataan bahwa setiap varietas memiliki tujuan dan hidangannya sendiri.

  • Misalnya, roti dibuat dari kerupuk teh yang manis dan rasanya enak. Dan roti gandum hitam cocok untuk sup, kaldu, atau borscht. Remah roti putih sangat cocok dengan salad Caesar.
  • Selain tujuan kerupuk, waktu pemasakan juga memegang peranan penting. Waktu yang dihabiskan di loyang tergantung pada masing-masing varietas. Misalnya, kerupuk mentega panggang lebih cepat, dan gandum hitam membutuhkan waktu lebih lama.
  • Suhu pemasakan setiap jenis roti juga berbeda-beda, dan jika kondisi ini tidak terpenuhi maka kegagalan dapat terjadi. Produk mentega — 160°C, gandum hitam - 200°C, putih - 180°C, dan untuk hidangan penutup - 130°C.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk dalam oven dari roti tawar?

Perlu:

  • Roti putih;
  • Rempah-rempah - opsional.

Proses:

  1. Potong irisan roti menjadi kotak kecil.
  2. Taburi dengan bumbu sesuai keinginan.
  3. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.
  4. Biarkan saja 15 menit pada suhu tertentu 180°C.
  5. Setelah itu, biarkan saja 10 menit dalam oven yang dimatikan.

Pada masa perang, kerupuk digunakan sebagai pengganti roti, karena tidak rusak lebih lama. Para prajurit sendiri yang mengeringkan irisan makanan yang dipanggang untuk digunakan lebih lanjut.

Pada suhu berapa Anda harus mengeringkan kerupuk?

Rusks adalah suguhan sederhana yang mudah dimakan. Namun untuk mendapatkan irisan yang enak dan lapang, Anda perlu berusaha keras dan mengetahui beberapa nuansanya.

  • Kerupuk putih sebaiknya diletakkan di tempat yang sudah dipanaskan sebelumnya 150°C oven.
  • Kerupuk roti gandum hitam paling baik dibuat kapan 180-200°C.
  • Produk yang terbuat dari tepung mentega dikeringkan di 150-170 derajat.
  • Kerupuk gurih disiapkan di 180 derajat.
  • Dan kerupuk pencuci mulut manis untuk teh - dengan 130-150°C.

Fakta yang menarik- untuk penyakit saluran cerna, penyakit kronis, penyakit sistem sirkulasi Untuk masalah kardiovaskular, dokter menyarankan untuk mengganti roti dengan kerupuk. Tapi ketika berbagai penyakit direkomendasikan varietas yang berbeda biskuit.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan kerupuk di dalam oven?

  • Putih dan kerupuk gandum hitam akan lebih empuk jika dimasak jam.
  • Roti hitam untuk kvass dipanggang 40 menit dan dibalik 2-3 kali selama memasak.
  • Irisan mentega dipanggang 10 menit, lalu berdiri oven panas lagi 20 menit.
  • Untuk membuat irisan gurih, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu dan baru kemudian mengirimkannya ke oven. 5 menit.
  • Rusks untuk teh untuk hidangan penutup disiapkan di dalamnya 30 menit.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk roti tawar dengan bawang putih?

Diperlukan:

  • Roti putih;
  • Bawang putih;
  • Minyak zaitun;
  • Rempah-rempah.

Prosedur:

  1. Potong irisan roti menjadi batangan tipis.
  2. Tuang minyak zaitun, parutan bawang putih halus, dan bumbu ke dalam wadah terpisah.
  3. Hubungkan semuanya dengan baik.
  4. Basahi kerupuk dengan adonan yang sudah Anda buat.
  5. Letakkan di atas loyang, letakkan berdekatan satu sama lain.
  6. Kemudian pindahkan ke oven untuk jam pada suhu tertentu 150°C.
  7. Periksa lemari secara berkala dan pastikan roti tidak gosong. Jika perlu, balikkan ke sisi lainnya.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk dengan keju?

Mempersiapkan:

  • Roti;
  • Keju;
  • Rempah-rempah;
  • Minyak zaitun.

Proses:

  1. Potong menjadi kubus produk roti.
  2. Semprotkan loyang dengan minyak.
  3. Tempatkan kubus roti di permukaan.
  4. Semprotkan sedikit minyak pada mereka.
  5. Taburi dengan bumbu.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu 150°C.
  7. Pindahkan loyang berisi crouton ke jam ke dalam oven.
  8. Bersihkan parutan halus keju.
  9. Keluarkan kerupuk dan taburi keju.
  10. Masukkan kerupuk dan keju ke dalam oven yang sudah dimatikan. 15 menit.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk dari roti hitam dan gandum hitam di dalam oven?

Perlu:

  • Roti gandum hitam/cokelat.

Prosedur:

  1. Potong roti menjadi dua.
  2. Ambil remahnya dan ubah menjadi remah halus.
  3. Potong punuk menjadi potongan-potongan kecil.
  4. Panaskan oven terlebih dahulu 160°C.
  5. Pindahkan bagian roti yang sudah dipotong dan diparut ke dalam loyang.
  6. Masukkan ke dalam oven untuk 5 menit.
  7. Kemudian kerupuknya bisa digunakan untuk membuat kvass buatan sendiri yang lezat.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk dalam oven dari roti?

Diperlukan:

  • roti;
  • Rempah-rempah;
  • Mentega.

Kemajuan proses:

  1. Potong roti menjadi irisan setidaknya 2 sentimeter.
  2. Letakkan di atas loyang.
  3. Parut setiap irisan sebagian kecil minyak di kedua sisi.
  4. Taburi dengan bumbu.
  5. Tempatkan loyang di dalam oven 15 menit.
  6. Setelah itu matikan oven dan biarkan kerupuk hingga dingin 20 menit di dalam.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk manis dari roti?

Diperlukan:

  • roti mentega;
  • Gula bubuk;
  • Vanila dalam sachet;
  • Kayu manis;
  • Mentega.

Prosedur:

  1. Potong roti menjadi irisan berukuran sedang - 1,5-2,5 cm.
  2. Olesi permukaan loyang dengan minyak.
  3. Tempatkan potongan di atas loyang.
  4. Secara terpisah, campurkan vanila dalam mangkuk. gula bubuk dan kayu manis.
  5. Taburkan di atas roti.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu 140°C.
  7. Pindahkan loyang dengan irisan roti di dalamnya.
  8. Masak di dalam 25-30 menit, secara berkala melihat prosesnya.
  9. Kerupuk manis yang sudah jadi akan berwarna coklat keemasan.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk dalam oven listrik?

Memasak kerupuk dalam oven listrik membutuhkan waktu yang sama seperti di oven gas. Suhu yang digunakan sama. Tidak ada perbedaan khusus dalam oven, jadi jaga waktu dan suhu tetap sama. Antara lain, ada beberapa rahasia:

  • Untuk roti yang terlalu basah, Anda bisa membuka sedikit pintu lemari saat mengeringkan.
  • Saat membumbui irisan roti, Anda tidak perlu terbawa suasana, karena ini penting untuk ditekankan karakteristik rasa, dan tidak menenggelamkannya.
  • Penting bahwa Anda tidak perlu menggunakan adas kering dengan tambahan bawang putih - keduanya tidak selaras.
  • Untuk kerupuk yang digunakan dalam sup, borscht, dan salad, penting untuk memilih kombinasi yang tepat rempah-rempah
  • Minyak memegang peranan penting, karena ketika diserap akan mengisi produk dengan minyaknya aroma yang unik. Oleh karena itu, bereksperimenlah tidak hanya dengan zaitun, tetapi juga dengan wijen, bunga matahari, kacang tanah, bawang putih, kelapa, dan mustard.
  • Penting untuk diketahui bahwa remah roti yang dibumbui minyak harus segera digunakan. Mereka tidak boleh disimpan lama.
  • Untuk penyimpanan lama akan melakukan bejana kaca dengan penutup yang rapat.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk di microwave?

Mempersiapkan:

  • Roti;
  • Rempah-rempah;
  • Minyak.

Proses:

  1. Potong makanan yang dipanggang menjadi potongan-potongan.
  2. Bumbui dengan bumbu.
  3. Olesi loyang yang akan Anda panggang dengan minyak.
  4. Taburkan sedikit minyak pada roti.
  5. Masukkan ke dalam oven microwave "Toko roti" pada daya maksimum di 2 menit.
  6. Setelah - cek kesiapannya, jika belum mencapai kondisi yang diinginkan, ulangi pemanggangannya 2 menit.

Kerupuk sushi masuk oven microwave, penting untuk diingat bahwa dalam peralatan ini sangat mudah untuk menggorengnya, sehingga merusaknya. Oleh karena itu, tidak perlu langsung bertaruh sejumlah besar waktu. Lebih baik perlahan tapi pasti. Kemudian kerupuk Anda akan meleleh di mulut dan memberikan kenikmatan tak terlupakan saat bersantap.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk saat mendaki?

Saat akan mendaki, perlu diingat bahwa kerupuk harus disimpan dalam waktu yang lama, artinya harus disiapkan dengan baik dan ditutup rapat. Kepadamu diperlukan:

  • Roti;
  • Rempah-rempah;
  • Minyak.

Tindakan:

  1. Potong produk menjadi irisan berukuran sedang.
  2. Taburi dengan bumbu jika perlu.
  3. Panaskan oven terlebih dahulu 180°C.
  4. Olesi loyang dengan minyak.
  5. Tempatkan irisan berdekatan di atas loyang.
  6. Tempatkan kerupuk masa depan di dalam oven 50-60 menit, secara berkala melihat ke dalam lemari.
  7. Produk harus memperoleh kerak emas, tetapi tidak gosong.
  8. Matikan kabinet setelah waktu yang ditentukan dan biarkan kerupuk mengering lagi 20-30 menit.
  9. Setelah itu dinginkan dan masukkan ke dalam wadah kaca dengan tutup kedap udara untuk dibawa bepergian.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk di penggorengan?

Perlu:

  • Roti;
  • Rempah-rempah - opsional.

Proses:

  1. Mencacah produk roti menjadi kubus-kubus kecil.
  2. Panaskan penggorengan hingga suhu tinggi dengan api besar.
  3. Tempatkan kubus di permukaan dan bumbui sesuai keinginan.
  4. Goreng di satu sisi untuk 2-3 menit, lalu balikkan ke sisi berlawanan untuk waktu yang sama.
  5. Biarkan hingga dingin penggorengan panas, tapi dengan kompor dimatikan.

Rahasia membuat kerupuk buatan sendiri yang enak

Mempersiapkan kerupuk itu sederhana, yang utama adalah mengikuti teknik melakukan tindakan. Tapi tentu saja, gunakan sedikit trik yang akan membantu mendapatkan tekstur yang renyah dan lapang, rasa yang lembut dan aroma yang menggoda.

Memuat...Memuat...