Haluskan pir: pilihan resep pure pir buatan sendiri terbaik. Haluskan pir untuk anak-anak untuk musim dingin

Berguna dan pure yang lezat untuk bayi, buatan tangan adalah sumber kegembiraan dan kebanggaan bagi setiap ibu. Selain itu, merupakan sumber mineral yang diperlukan untuk tumbuh kembang anak. Hari ini Anda akan mempelajari resep buah dan yang sudah terbukti pure sayuran, yang pasti disukai bayi Anda.

Saus apel untuk musim dingin

Salah satu yang paling populer dan suguhan sehat, yang bisa disiapkan untuk musim dingin untuk bayi - ini saus apel. Resepnya cukup sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner yang hebat. Ini akan disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa sebagai isian pai.

Bahan-bahan

apel matang segar - 3-4 kg;
gula merah - 100 gram;
air - hingga 1 liter;
sedikit jus lemon.

Apel lebih baik digunakan varietas lokal, ditanam di rumah, dengan hijau kulitnya, karena kecil kemungkinannya menyebabkan reaksi alergi.

Resep langkah demi langkah

Haluskan labu untuk musim dingin

Untuk bayi itu dianggap salah satu yang paling enak dan makanan pendamping yang sehat. Selain itu, sangat cerah dan menarik perhatian anak-anak penampilan, membuat mereka ingin mencoba keajaiban jeruk ini.

Dan resepnya pure labu untuk musim dingin - cukup cepat dan mudah diterapkan. Cara terbaik adalah menggunakan slow cooker untuk mengawetkannya sebanyak mungkin. fitur yang bermanfaat sayuran yang luar biasa ini.

Bahan-bahan

1 labu matang berukuran sedang;
1 gelas air.

Garam dan gula tidak perlu ditambahkan, bisa langsung digunakan sebelum disajikan.

Penting!Sebagai wadah untuk pure buatan sendiri Anda bisa menggunakan toples puree, mustard atau saus yang dibeli di toko, Anda hanya perlu mencucinya hingga bersih terlebih dahulu bubuk soda kue dan mensterilkan.

Resep langkah demi langkah

Cuci labu kuning, kupas, buang bagian dalam beserta bijinya dan seluruh bagian yang rusak, potong daging buah menjadi kubus kecil.
Tempatkan labu di dalam alat untuk mengukus sayuran dan buah-buahan dalam multicooker.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode "kukus" selama 15 menit.
Setelah siap, haluskan atau kocok dengan blender hingga halus dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan.
Tempatkan stoples dalam panci berisi air, tutupi 3/4 bagian atasnya, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 10 menit.
Gulung stoples, balikkan dan biarkan di bawah selimut hangat sampai benar-benar dingin.

Salah satu pure sayuran pertama yang dicoba anak-anak adalah pure zucchini. Ini hipoalergenik dan memiliki rasa ringan dan sangat berguna untuk bayi; baik digunakan tidak hanya di musim panas, tetapi juga untuk persiapan menghadapi musim dingin. Hal ini sangat penting jika periode pengenalan makanan pendamping ASI terjadi pada musim dingin.

Bahan-bahan

1,5 kg zucchini muda kecil berkulit tipis;
0,5-1 gelas air.

Resep langkah demi langkah

Cuci, kupas, buang bijinya dan potong zucchini kecil-kecil.
Masukkan potongan ke dalam saringan, masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 10 menit.
Keluarkan saringan, tunggu hingga airnya habis, tumbuk hingga halus atau kocok dengan blender hingga halus.
Masak lagi selama 3-5 menit, masukkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 10 menit.
Gulung dan balikkan stoples, biarkan di bawah selimut hangat sampai benar-benar dingin.

Daripada memasak zucchini dalam saringan, Anda bisa merebusnya selama 10 menit di dalam panci sebagian kecil air. Maka puree akan menjadi lebih ringan.

Haluskan wortel mengandung banyak sekali unsur yang bermanfaat bagi bayi, namun seperti buah dan sayuran berwarna cerah lainnya, dapat menimbulkan reaksi alergi. Anda sebaiknya tidak mulai memperkenalkan makanan pendamping dengan bubur ini, namun ini sangat penting dan produk yang tepat, dan di bawah ini adalah resepnya untuk musim dingin.

Bahan-bahan

1,5 kg sayuran akar matang segar;
1 gelas air.

Resep langkah demi langkah

Sebaiknya tidak diberikan pada bayi sayur mentah dan buah-buahan, produk ini terlalu berat baginya dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Tunggu sampai bayinya sedikit lebih besar.

Ikuti aturan pengenalan makanan pendamping ASI – apa saja Produk baru Anda harus mulai memberi dengan setengah sendok teh. Jika tidak terjadi alergi atau reaksi negatif lainnya, jumlah produk dapat sedikit ditingkatkan pada pemberian makan berikutnya.

Anda tidak boleh makan sayur atau buah apa pun sepanjang waktu; cobalah istirahat atau bergantian.

Air rebusan sayuran dapat digunakan untuk membuat sup dan bubur anak-anak.

Anak-anak yang lebih besar dapat mulai menggabungkan sayuran yang berbeda dan buah-buahan, buat pure multikomponen dengan memakannya dengan sereal atau daging.

Ini resep yang luar biasa bubur bayi, diolah untuk musim dingin dari labu kuning, apel serta sayur mayur dan buah-buahan lainnya, pasti akan berguna bagi ibu-ibu yang memiliki bayi sebagai makanan pendamping ASI bagi bayinya.

Tahukah kamu?Penelitian telah menunjukkan bahwa produk tertentu banyak digunakan dalam produksi makanan bayi pewarna makanan dapat menyebabkan perkembangan pada anak. Paling sering itu adalah pewarna merah dan kuning.

Jangan meragukan kemampuanmu, ini pelestarian sederhana dapat diakses oleh semua orang. Dan bubur yang sudah disiapkan akan mendiversifikasi makanan Anda dan menyenangkan anak-anak Anda dengan warna dan rasa baru!

Pir tumbuh di hampir setiap kebun di negara kita, dan biasanya menghasilkan buah yang baik. Jika tahun tersebut ternyata berbuah, maka perlu dilakukan pembuangan buah dengan benar. Penggunaan terbaik untuk buah-buahan – pelestariannya. selai pir, menurut beberapa ibu rumah tangga, rasanya terlalu manis. Alternatifnya adalah pure buah pir. Untuk musim dingin dapat disiapkan dengan sedikit kandungan gula dan tanpa gula sama sekali. Orang yang menyukai makanan manis bisa berbuat lebih banyak persiapan yang manis, penganutnya makan sehat– tanpa tambahan gula. Kelezatan ini bisa digunakan di keluarga mana pun.

Fitur memasak

Membuat puree buah pir yang lezat untuk musim dingin cukup sederhana, apalagi jika Anda memilikinya di rumah. peralatan dapur seperti blender atau penggiling daging. Tugas ini akan dapat dilakukan bahkan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Untuk mendapatkan hasil terbaik dia akan membutuhkan pengetahuan tentang beberapa hal.

Buah yang mentah atau terlalu matang sangat tidak cocok untuk dibuat bubur. Lebih baik memilih buah yang baru matang atau agak terlalu matang. Penting agar buah tidak busuk atau rusak, jika tidak maka masakan akan menjadi hambar, tidak berguna dan tidak akan bertahan lama.
Anda dapat menggiling pir untuk dihaluskan bersama dengan kulitnya, tetapi makanan penutup ini memiliki konsistensi yang agak kasar dan tidak cocok untuk diberikan kepada anak-anak. Begitu sampai di kerongkongan, potongan kulitnya dapat menyebabkan refleks muntah pada bayi dan membujuknya untuk makan buah-buahan yang sehat itu akan menjadi sulit. Area yang berbiji dari buah harus dibuang, meskipun hanya orang dewasa yang akan memakan bubur tersebut.
Haluskan buah pir untuk makanan bayi produksi rumah Itu tidak akan berhasil meskipun Anda membuatnya tanpa gula. Anda tidak dapat melakukannya tanpa menambahkan asam sitrat: makanan penutup akan rusak. Namun komponen ini tidak diberikan kepada bayi. Namun untuk memberi makan anak di atas 3 tahun persiapan rumah berupa pori-pori buah pir, berfungsi dengan baik, dan biasanya mereka menyukai suguhan ini. Untuk anak kecil, sebaiknya pilih resep puree yang memadukan pir dengan buah-buahan atau beri yang bisa diawetkan tanpa menambahkan asam sitrat. Buah-buahan tersebut antara lain apel.
Semakin sedikit gula dan asam sitrat yang ditambahkan ke pure buah pir, semakin menuntut kondisi penyimpanannya. Jika puree dibuat tanpa menambahkan bahan-bahan ini, maka puree hanya dapat disimpan di dalamnya freezer. Diseduh tanpa gula, tetapi dengan tambahan asam sitrat, sebaiknya disimpan di ruangan sejuk atau bahkan di lemari es. Haluskan buah pir, ditutup dengan gula dan asam sitrat, biasanya tahan pada suhu kamar.
Terlepas dari resep apa yang digunakan untuk membuat pure buah pir dan dalam kondisi apa akan disimpan, stoples untuk itu harus disterilkan. Hanya tutup logam yang dapat digunakan untuk memastikan segelnya rapat. Mereka juga perlu disterilkan sebelum digunakan. Untuk tujuan ini, mereka direbus setidaknya selama 5 menit.

Haluskan pir memang enak, tetapi menambahkan madu, kacang-kacangan, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya dapat meningkatkan kualitas organoleptiknya.

Haluskan pir tanpa gula

Komposisi (per 0,8–0,9 l):

pir – 1 kg;
asam sitrat – 1 gram;
air – 50 ml.

Metode memasak:

Cuci pir dan buang dahannya. Kupas buahnya. Setelah buah dipotong menjadi irisan besar, potong bagian yang ada bijinya.
Potong daging buah pir menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan air ke dalamnya.
Letakkan mangkuk di atas api kecil dan didihkan air. Keringkan pir selama 10–15 menit hingga pir benar-benar lunak. Anda dapat menyiapkan pir secara berbeda dengan memasukkannya ke dalam loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
Biarkan pir menjadi dingin. Gosok melalui saringan atau haluskan dengan blender. Opsi pertama memungkinkan Anda mendapatkan konsistensi yang lebih halus, tetapi memakan waktu.
Tempatkan pure pir dalam mangkuk dan tambahkan asam sitrat. Panaskan kembali dengan api kecil dan masak selama 10-20 menit hingga konsistensi yang diinginkan tercapai.
Sterilkan stoples. Lebih nyaman menggunakan wadah kecil.
Isi stoples dengan pure panas dan tutup dengan tutup yang sudah disterilkan. Untuk keandalannya, beberapa ibu rumah tangga lebih suka mensterilkan puree dalam penangas air sebelum menutup stoples. Waktu sterilisasi adalah 5 menit jika diambil toples berkapasitas 0,25 liter. Jika volumenya lebih besar, waktu sterilisasi bertambah secara proporsional.
Balikkan stoples dan tutupi dengan selimut. Mendinginkan dalam penangas uap, makanan kaleng akan mengalami sterilisasi tambahan, sehingga akan lebih tahan lama.

Haluskan buah pir yang diolah tanpa tambahan gula hanya dapat disimpan di tempat yang sejuk.

Haluskan pir dengan gula

Komposisi (per 1–1,2 l):

pir – 1 kg;
asam sitrat – 2 gram;
gula – 0,3 kg;
air – 60ml;
kayu manis atau vanilin (opsional) – 1 g.

Metode memasak:

Cuci dan keringkan pir dengan handuk. Buang biji, benang sari kering, dan ranting. Tanpa dikupas, potong daging buah pir menjadi beberapa bagian berukuran sekitar 1–1,5 cm dan masukkan ke dalam panci.
Tambahkan air ke dalam panci. Didihkan dengan api kecil dan masak pir selama seperempat jam.
Haluskan pir menggunakan blender imersi.
Tambahkan gula dan asam sitrat ke dalam puree dan aduk.
Didihkan pure dan kecilkan hingga kekentalan yang diinginkan. Anda tidak perlu memasaknya lama – 5 hingga 15 menit. 2-3 menit sebelum kesiapan, tambahkan vanillin atau kayu manis dan aduk. Anda tidak boleh menambahkan vanilin dan kayu manis secara bersamaan: keduanya dapat mengganggu aroma satu sama lain.
Tempatkan puree ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.
Biarkan hingga dingin terbalik di bawah selimut.

Dimasak menurut resep ini Haluskan pir dapat bertahan dengan baik pada suhu kamar.

Haluskan pir dengan madu dan lemon

Komposisi (per 1 l):

pir – 1 kg;
madu – 50 ml;
jus lemon – 20 ml.

Metode memasak:

Cuci dan kupas buah pir, buang bagian yang kasar. Potong daging buah menjadi irisan dan masukkan ke dalam loyang.
Tuangkan jus lemon di atas pir.
Tempatkan loyang di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu minimum. Rebus pada suhu 50 derajat selama satu jam. Pada suhu sekitar 100 derajat, cukup memanggang pir selama 30-40 menit.
Giling buah pir yang sudah lunak menggunakan blender.
Pada mandi uap Lelehkan madu, tuang ke dalam puree pir, aduk.
Tempatkan camilan dalam stoples kecil dan masukkan ke dalam mangkuk atau wajan. Letakkan handuk di bagian bawah terlebih dahulu.
Tuang air ke dalam baskom hingga ketinggiannya 1–1,5 cm di bawah tepi stoples, tutup stoples dengan tutup yang bersih.
Panaskan air dalam baskom hingga mendidih, sterilkan makanan penutup di dalamnya selama 10-20 menit, tergantung volume stoples (10 menit cukup jika kapasitasnya tidak melebihi 0,5 liter).
Gulung stoples, letakkan terbalik dan bungkus.

Setelah dingin, makanan penutup harus disimpan di ruang bawah tanah atau tempat sejuk lainnya. Kelezatan ini tidak hanya enak dan harum, tapi juga menyehatkan.

Tidak sulit menyiapkan pure pir untuk musim dingin, persiapan seperti itu tidak mahal. Membuka toples kelezatan ini di musim dingin akan memberikan Anda kenikmatan yang nyata. Anak-anak juga tidak akan menolak suguhan seperti itu.

Dalam banyak hal, kesehatan dan perkembangan harmonis seorang anak bergantung pada gizinya. Dalam 5-6 bulan pertama, pola makan bayi adalah air susu ibu atau susu formula. Pada awal diperkenalkannya makanan pendamping ASI, banyak orang tua yang bertanya-tanya terkait makanan apa, bagaimana dan berapa banyak yang boleh diberikan kepada bayi, karena sistem pencernaannya masih berkembang dan belum siap untuk semua makanan orang dewasa. Meskipun buah-buahan merupakan sumber vitamin, Anda juga harus berhati-hati saat menambahkannya ke dalam menu bayi Anda. Hal ini juga berlaku untuk buah-buahan seperti pir. Ini memiliki nuansa tersendiri yang harus diperhatikan saat memasukkannya ke dalam makanan pendamping.

Pir adalah salah satu buah pertama untuk memberi makan bayi

Manfaat dan bahaya buah pir

Harum dan pir yang berair tidak hanya membanggakan rasanya yang manis, tetapi juga isinya. Bagian utama zat bermanfaat mengandung kulit buahnya, jadi jika tidak dikupas, buahnya sangat berharga. Buah-buahan ini kaya akan:

potasium dan kalsium;
asam organik dan tanin;
fosfor, klorin dan yodium;
pektin dan karoten;
natrium dan magnesium;
belerang dan mangan;
serat;
silikon, besi dan seng;
vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E;
mono dan disakarida.

Manfaatnya bagi tubuh anak

Pir menyebabkan alergi dalam kasus yang sangat jarang, oleh karena itu dianjurkan oleh dokter anak untuk pemberian makanan pendamping ASI pada bayi

Mengenai konsumsi buah pir oleh anak kecil, termasuk bayi usia 5-6 bulan, buah ini juga memiliki sejumlah khasiat dan manfaat bagi tubuh:

dalam kasus yang jarang terjadi dapat menyebabkan reaksi alergi;
hal ini ditandai dengan mudah dicerna tubuh anak-anak tanpa menyebabkan fermentasi;
meningkatkan metabolisme, menormalkan fungsi pankreas dan meningkatkan mikroflora usus;
memiliki efek anti-inflamasi, diuretik dan bahkan ekspektoran;
membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh;
memperbarui komposisi darah;
memperkuat dan memiliki efek penahan;
memperkuat jaringan tulang dan gigi, memperbaiki rambut dan kulit;
menghilangkan limbah dan racun dari tubuh;
mendukung sistem saraf.

Kontraindikasi dan efek pada tinja anak

Terlepas dari semua manfaat dan gudang vitamin dan mineral pir memiliki kekurangan dan kontraindikasi.

Pertama, makan buah segar bisa menyebabkan rasa berat di perut.
Kedua, ulang pir matang dapat menyebabkan relaksasi tinja, meskipun buah itu sendiri biasanya menguat. Plus, sejumlah besar Makan buah sekaligus juga melemahkan tinja.
Penggunaannya juga dikontraindikasikan jika terjadi radang usus besar, gastritis, maag atau intoleransi individu.
Selain itu, tidak disarankan memberi anak buah pir saat perut kosong, hanya setelah ia makan, sebagai hidangan penutup. Menggabungkan buah ini dengan hidangan daging juga tidak diinginkan, karena kombinasi ini memberikan banyak tekanan pada perut. Anda sebaiknya tidak minum pir dengan air dulu.

Pengantar pola makan

Artikel ini membahas tentang cara-cara umum untuk menyelesaikan masalah Anda, tetapi setiap kasus bersifat unik! Jika Anda ingin mengetahui dari saya bagaimana mengatasi masalah khusus Anda, ajukan pertanyaan Anda. Ini cepat dan gratis!

Pir adalah buah daerah yang hipoalergenik, sehingga merupakan salah satu buah pertama yang dimasukkan ke dalam makanan bayi. Biasanya mereka mulai diberikan segera setelah apel.

Jika anak aktif menyusui, maka ini bisa terjadi dalam 6-7 bulan. Untuk anak yang lahir secara artifisial, sudah bisa muncul di menu sejak usia 5-6 bulan.

Buah pir sebaiknya diperkenalkan kepada bayi dengan mengikuti aturan umum dalam memperkenalkan produk baru, yaitu:

Lebih baik memberikan produk baru untuk pertama kalinya di pagi hari. Ini akan memungkinkan Anda memahami apakah anak dapat menoleransinya.
Porsi awal sebaiknya tidak lebih dari setengah sendok teh. Di masa depan, jika tidak ada reaksi negatif yang terlihat, volumenya dapat ditingkatkan secara bertahap. Sedangkan untuk buah pir tahap awal Porsi masukannya mencapai 30 gram per hari. Anak-anak di bawah satu tahun berhak mendapatkan 60 g pure pir, dan hingga usia dua tahun - 1-2 pir.
Untuk makanan bayi perlu memilih produk berkualitas. Buahnya harus matang, agak lunak, bebas dari kerusakan dan area busuk. Kualitasnya bisa ditentukan secara visual, ditambah dengan menciumnya.
Sebelum dimasak, buah atau sayuran apa pun harus dicuci bersih.

Memasukkan buah pir ke dalam makanan anak harus dilakukan secara bertahap, dimulai dengan setengah sendok teh puree

Cara terbaik dan ternyaman untuk memasukkan pir dalam bentuk puree yang terbuat dari buah yang dipanggang atau direbus. Perlakuan panas membantu mengurangi alergen pada produk. Bisa juga ditambahkan pada bubur buah-buahan yang sudah pernah dicoba oleh anak, misalnya apel.

Selain bubur, ada pilihan lain untuk mengenalkan bayi Anda pada buah ini:

Buah segar. Potongan buah pir segar bisa diberikan mulai umur 11 bulan.
Kompot buah kering. Diizinkan dari 6-7 bulan, tidak melebihi 100 ml per hari.
Jus buah pir. Anda bisa mencobanya pada usia 8-9 bulan.

Resep puree pir dan kolak

Haluskan buah pir untuk anak kecil bisa dibuat dari buah pir yang dipanggang atau direbus. Bahkan telah berlalu perawatan panas, buahnya banyak yang tersimpan elemen yang berguna. Untuk puree, Anda harus memilih varietas pir yang lebih manis, dengan kulit yang lebih disukai berwarna hijau dan daging buah yang seragam.

Kalau dipanggang di oven, resepnya sangat sederhana. Inti dan bijinya dikeluarkan dari buah yang sudah dicuci sebelumnya. Lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 15 menit. Setelah pir panggang mendingin, pir tersebut harus dihaluskan hingga menjadi bubur.

Penting untuk mengupas buah pir secara menyeluruh agar bayi Anda tidak tersedak.

Dalam kasus kedua, resepnya adalah sebagai berikut:

Buah yang sudah dicuci bersih harus dikupas dan dibuang inti serta semua bijinya.
Potong pir menjadi kubus dan masukkan ke dalam wadah memasak.
Isi dengan air hingga kubus terendam seluruhnya.
Didihkan dan nyalakan api selama sekitar 10 menit. Selama waktu ini, buah akan punya waktu untuk melunak.
Biarkan pir dingin dan haluskan buah pir menggunakan blender, garpu atau penggiling daging hingga diperoleh konsistensi yang homogen.
Anda bisa menambahkan sedikit air bekas potongan pir yang sudah dimasak ke dalam bubur. Ini akan membuat bubur menjadi lebih encer.

Jika anak sudah besar dan terbiasa dengan buah pir, Anda bisa beralih ke buah pir yang dihaluskan. buah segar. Caranya, cukup parut di parutan makanan khusus yang terbuat dari plastik berkualitas tinggi. Analog logam dari parutan, bereaksi dengan buah, menghilangkannya nutrisi dan vitamin.

Pir juga bisa diberikan kepada anak dalam bentuk nibbler, sehingga bayi tidak tersedak (disarankan membaca :)

Mempersiapkan pure untuk musim dingin

Tentu saja, masak buah peras V musim panas tidak akan sulit (kami sarankan membaca :). Namun, apa yang harus dilakukan jika waktu pemberian makanan pendamping ASI jatuh di musim dingin. Buah-buahan dan sayuran di toko diolah dengan bahan kimia dan sebaiknya anak-anak, terutama bayi, tidak membawanya saat pertama kali mengenalnya. Dalam situasi seperti itu, persiapan musim dingin akan berguna. Anda bisa menggunakan buah beku, atau Anda bisa:

Potong buah yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil.
Tuang sedikit air.
Masak dengan api kecil hingga buah empuk.
Masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Untuk kenyamanan, lebih baik mengambil toples kecil. Dengan cara ini Anda tidak perlu menyimpannya ruang pendingin setelah dibuka.

Membuat kolak

Cara lain untuk mengenalkan bayi Anda pada buah ini adalah dengan memasak kolak. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil:

apel – 1 buah;
pir – 1 buah;
air – 0,5 – 0,7 liter.

Anda juga bisa menambahkan buah-buahan kering ke dalam kolak, tetapi sebaiknya gunakan hanya buah-buahan yang sudah pernah dicoba bayi Anda sebelumnya

Cuci buah dan kupas. Buang inti dan potong halus. Tuang air ke dalam panci. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Segera setelah air mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin dan meresap. Gula ditambahkan jika anak berusia di atas satu tahun.

Buah segar bisa diganti dengan buah kering. Kamu membutuhkan sekitar 50 gram. Buah-buahan kering perlu dicuci dan dibilas air panas. Lalu tuang hangat air mendidih dan biarkan semalaman. Di pagi hari tambahkan gula dan kolak siap.

Alergi terhadap buah pir

Meskipun pir dianggap sebagai produk non-alergi, namun dapat menyebabkan reaksi alergi. Lebih sering, alergi terhadap buah ini terjadi pada anak-anak yang keluarganya setidaknya salah satu orang tuanya menderita alergi.

Tanda-tanda utama yang dapat digunakan untuk menilai suatu alergi adalah sebagai berikut:

Masalah pencernaan. Mereka memanifestasikan dirinya dalam bentuk diare, muntah, sembelit, pembentukan gas, dan sering regurgitasi.
Manifestasi pada kulit. Termasuk kemerahan yang tidak merata, pengelupasan, dan pengelupasan kulit.
Masalah saluran pernafasan. Hidung meler dengan keluarnya cairan bening, asma, bronkitis.
Kemungkinan konjungtivitis dan pembesaran kelenjar getah bening.

Alergi buah pir pada bayi bukanlah hukuman mati. Anak tersebut mungkin dapat mengatasi intoleransi ini dan dapat dengan aman mengonsumsi buah-buahan ini di masa mendatang. Mungkin sistem pencernaan bayi belum sepenuhnya matang. Anak-anak juga menderita alergi semu, yaitu gejala yang sama, tetapi tidak berhubungan dengan imunologi. Jika tidak, produk tersebut harus dikeluarkan dari makanan bayi.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pure buah pir untuk musim dingin. Baik orang dewasa maupun anak-anak akan senang dengan kelezatan ini, karena luar biasa rasa yang lembut tidak bisa membiarkan siapa pun acuh tak acuh.

Bagaimana cara menyiapkan pure pir untuk musim dingin untuk anak-anak?

Bahan-bahan:

pir matang dan lunak – 2,9 kg;
gula putih atau merah – 150 g;
tanah – 5 gram;
air murni – 950 ml.

Persiapan

Untuk menyiapkan pure pir bayi untuk musim dingin menurut resep ini, pilih pir yang paling lembut dan matang, bilas sampai bersih, buang kulitnya dan bagian dalam bijinya beserta bijinya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci atau panci. Dalam mangkuk lain, campurkan air dan gula, lalu aduk hingga semua kristal larut. Tuang irisan pir yang sudah disiapkan dengan cairan manis dan letakkan wadah di atas kompor. Masak isinya hingga empuk. Tergantung pada varietas dan kematangan buahnya, proses ini mungkin memerlukan waktu dua puluh hingga empat puluh menit.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit saat memasak untuk menambah rasa. kayu manis bubuk atau beberapa kuntum cengkeh. Kami mengemas pure pir yang sudah jadi ke dalam wadah steril dan kering, menutupnya, dan membaliknya di bawah “mantel bulu” untuk sterilisasi sendiri hingga benar-benar dingin.

Jika Anda menyiapkan puree untuk anak yang masih sangat kecil, maka dalam hal ini kami menyarankan untuk tidak menambahkan gula pasir, kayu manis, dan bahan tambahan lainnya. Namun bila menyiapkan produk dengan cara ini, harus disterilkan selama lima belas menit dalam wadah berisi air mendidih, baru kemudian ditutup rapat. Setelah dingin, simpan di tempat sejuk.

Haluskan pir dengan rasa susu kental - resep untuk musim dingin

Bahan-bahan:

pir matang (dikupas) – 2,5 kg;
gula – 1,5 kg;
susu– 1,5 liter;
soda kue – 5 gram.

Persiapan

Haluskan buah pir yang dibuat menurut resep ini rasanya seperti susu kental manis, tetapi memiliki rasa buah pir yang nyata. Untuk mewujudkan ide-ide yang sudah matang pir lembut kita buang kulit dan isi perut beserta bijinya, lalu ukur berat hasilnya bubur buah pir dan potong menjadi irisan kecil acak. Sesuai proporsi resep, tambahkan gula pasir, campur dengan massa buah dan letakkan wadah di atas kompor. Setelah mendidih, rebus massa pir dengan gula dengan tanda-tanda mendidih yang hampir tidak terlihat, aduk sesekali, selama satu jam. Kemudian tambahkan baking soda, tuang susu, biarkan adonan mendidih kembali dan lanjutkan memasak setelah mendidih selama empat jam.

Haluskan hasil puree hingga tekstur krim homogen dengan blender, rebus sebentar lagi dan masukkan ke dalam wadah kaca kering dan steril. Setelah segera menutup stoples dengan tutup yang sudah direbus, balikkan dan bungkus hingga benar-benar dingin.

Haluskan pir untuk musim dingin di rumah - resep dalam slow cooker

Bahan-bahan:

pir matang – 995 g;
gula – 180-260 gram;
– sejumput kecil;
vanillin - sejumput kecil.

Persiapan

Jika Anda memiliki multicooker, disarankan untuk memasak pure buah pir di dalamnya. Untuk melakukan ini, siapkan pir dengan mencucinya, mengupasnya, membuang biji dan inti, dan memotong daging buah menjadi kubus atau irisan sewenang-wenang. Meletakkannya massa buah ke dalam wadah multicooker dan tambahkan gula pasir dan asam sitrat, yang jumlahnya dapat bervariasi tergantung manisnya pir atau selera Anda. Campur isi multipan dan atur perangkat ke fungsi “Rebus”. Setelah lima belas menit program, campur massa pir dan perpanjang mode yang sama selama lima belas menit lagi. Kami mengulangi "Merebus" selama lima belas menit beberapa kali lagi, bergantian dengan pengadukan, setelah itu kami memindahkan dasar pure ke dalam wadah yang nyaman, meninju dengan blender, lalu mengembalikannya ke perangkat dan sekali lagi mendidihkan campuran untuk lima belas menit. Kami mengemas puree panas ke dalam stoples steril, menutupnya dan membalikkannya di bawah “mantel bulu” untuk sterilisasi sendiri dan pendinginan lambat.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Bagi pecinta buah pir, di musim panas Anda bisa menyiapkan pure buah pir untuk musim dingin, atau jika Anda memiliki panen buah pir yang banyak, sudah cukup makan, mengolah tetangga Anda, membekukannya dan masih ada sisa, silakan menyiapkannya. pure pir yang sama. Semuanya sederhana dan cepat, proses ini tidak memakan banyak waktu. Anda perlu memiliki juicer atau blender untuk mendapatkan bubur. Kemudian tambahkan asam sitrat agar kelezatan ini bisa disimpan hingga musim dingin, dan gula, bagaimana jadinya kita tanpanya.

Haluskan buah pir sangat menyehatkan terutama untuk anak-anak, tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli puree yang dibeli di toko, siapkan di rumah dan simpan dalam toples untuk musim dingin, anak Anda akan sangat senang dengan kelezatannya di cuaca dingin. . Bagaimanapun, kita membutuhkan vitamin sepanjang tahun, jadi masaklah dengan senang hati! Dan Anda akan menyelesaikan sendiri masalah abadi semua ibu: .

Untuk menyiapkan pure pir untuk musim dingin, kita membutuhkan 45 menit, hasil produk adalah 5 liter.

Bahan-bahan:
- pir matang dan berair (varietas apa saja) – 5 kilogram;
- gula putih – 5 sendok makan;
- asam sitrat – 1 sendok teh.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Untuk membuat pure buah pir yang lezat, tentu saja Anda perlu membeli atau memetik buah pir matang dari kebun; jenisnya bisa apa saja. Pir saya berukuran sedang, kencang dan berair.

Cuci buah pir setidaknya dengan dua air agar bersih.

Sekarang potong pir menjadi empat bagian dan buang intinya. Tidak perlu membuang kulitnya.

Kami mengambil juicer atau blender, saya punya juicer manual, dan dengan cepat mengubah pir yang berair menjadi pure pir.
Anda juga bisa membuat saus apel menggunakan resep ini.

Tuang puree ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Kami menunggu sampai mendidih.
Tambahkan gula dan asam sitrat. Haluskan harus mendidih selama kurang lebih 15 menit, pastikan selalu diaduk agar tidak gosong. Anda bisa mengaduknya menggunakan sendok berlubang.

Sekarang mari kita siapkan stoplesnya, bilas hingga bersih dengan deterjen dan spons. Kami mensterilkannya di atas kompor atau di slow cooker yang dikukus, ini sangat nyaman. Rebus tutupnya juga selama 5 menit.
Tuang pure buah pir ke dalam stoples. Aromanya luar biasa.

Kami menggulung stoples dengan tutupnya menggunakan kunci khusus.

Stoples harus dibalik dan diletakkan di lantai agar dingin selama sehari. Sekarang Anda dapat dengan aman memindahkannya ke ruang bawah tanah atau dapur, di tempat yang sejuk dan semua simpanan kami disimpan untuk musim dingin.
Haluskan pir telah bergabung untuk musim dingin persiapan yang lezat untuk anak-anak dan orang dewasa. Bagaimanapun, jus, kolak,