Halo semuanya, halo! Setuju, sangat menyenangkan jika Anda tinggal di dekat tempat-tempat alam yang indah, misalnya ketika ada hutan jenis konifera di dekatnya. Anda bisa keluar setiap akhir pekan dan bernapas udara segar, nikmati kedamaian dan ketenangan, keindahan. Atau Anda bisa menggabungkan istirahat dengan bekerja dan mengumpulkan hadiah yang ada di dalamnya waktu yang berbeda tahun yang diberikan tanah kami kepada kami.
Jadi, jika Anda berada di lapangan, dan itu dimulai di halaman hari-hari yang hangat, lalu Anda dapat mengumpulkannya dengan mengelasnya suguhan lezat atau membuat tingtur. Namun jika Anda berada di hutan, Anda tidak hanya bisa memetik buah beri dan jamur, tetapi juga memetik yang hijau kerucut pinus. Dan mereka dibutuhkan bukan untuk kerajinan tangan, tetapi untuk membuat selai obat darinya.
Seperti dalam bisnis apa pun, dalam proses memasak ini Anda perlu mengetahui tidak hanya resepnya sendiri, tetapi juga kekhasan pengumpulan bahan mentah tersebut. Oleh karena itu, kami akan menganalisis semuanya dari A hingga Z sehingga semuanya menjadi sangat jelas.
Kapan dan sebaiknya Anda mengumpulkan buah pinus untuk membuat selai?
Jadi, agar suguhan kita memiliki sifat obat, penting untuk mengumpulkan kerucut muda. Jika kita berbicara secara spesifik tentang waktu pengumpulan, maka itu semua tergantung pada wilayah tempat Anda tinggal dan kondisi iklim Anda. Paling sering ini, tentu saja, adalah bulan-bulan musim panas, Juni atau Agustus. Namun di beberapa tempat, saat ini pertengahan hingga akhir bulan Mei.
Bagaimanapun, aturan berikut harus diperhatikan dan dipatuhi:
- bahan baku harus berwarna hijau dan bebas cacat, serta berukuran kecil;
- kerucutnya sendiri belum boleh terbuka;
- tetapi pohon itu akan terlihat sehat, tanpa kerusakan apa pun;
- paling cocok untuk dikoleksi buah betina, mereka dicirikan oleh peningkatan jumlah resin dan kepadatan tinggi, dan mereka juga memiliki sisik berusuk;
- buah-buahan harus dipetik dan dalam keadaan apa pun tidak boleh diangkat dari tanah;
- pohon harus ditempatkan di area yang bersih secara ekologis.
Menurut para ahli, akhir Juni adalah periode paling menguntungkan untuk mengumpulkan buah pinus hijau.
Indikator lain bahan baku bisa dikumpulkan adalah: jika produk mudah ditusuk dengan pisau atau kuku, berarti Anda tepat waktu. Tetapi jika Anda tidak dapat melakukan ini dan buah dari pohonnya keras, sayang sekali, Anda sudah terlambat. Kerucut seperti itu untuk memasak suguhan sehat tidak akan muat lagi.
Saya juga ingin menyampaikan kepada Anda video berikut, dengan menontonnya Anda akan belajar cara mengumpulkan hadiah hutan dengan benar.
Manfaat dan bahaya suguhan. Bagaimana cara meminumnya dan apa kontraindikasinya:
Sekarang mari kita bicara tentang mengapa Anda perlu memasak hidangan seperti itu dan apakah itu perlu, karena rasanya yang spesifik dan tidak semua orang akan menyukainya. Jadi, apakah itu sepadan dengan usahanya atau lakukan saja? blanko biasa dari buah beri dan buah-buahan?
Sungguh sepadan dengan usaha yang dilakukan untuk mempersiapkan yang satu ini. madu obat atau sirup, karena sangat menyehatkan.
Dan keuntungan terpenting dari kelezatan ini adalah dianggap sebagai antivirus dan mengandung sejumlah besar vitamin C. Oleh karena itu, jika Anda sedang sakit flu atau pilek lainnya, beberapa sendok selai akan membantu Anda cepat sembuh. Ditambah lagi, kuncupnya sendiri merupakan antioksidan kuat. Dan Anda bisa dan harus memakannya!
Produk jenis konifera ini mengandung vitamin golongan B, E, K, P, dan juga mengandung minyak esensial. Ditambah lagi, mereka mengandung garam kromium, besi dan tembaga jumlah besar asam linoleat. Kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa pengobatan rumahan ini membantu menghilangkan stagnasi empedu, dan juga dapat meredakan radang gusi dan merupakan diuretik yang sangat baik.
Terlepas dari semua aspek positifnya, Anda perlu mengonsumsi hidangan ini dengan hati-hati, 1-2 sendok teh per hari. Sekali lagi, ada baiknya membicarakan siapa obat tersebut yang dikontraindikasikan.
Jika Anda memiliki gangguan ginjal atau penyakit liver, tukak lambung dan maag, sebaiknya bahan baku ini tidak dikonsumsi. Juga dikontraindikasikan bagi orang yang sakit untuk meminum suguhan tersebut. diabetes mellitus. Pada anak-anak, rasa manis seperti itu bisa menyebabkan alergi, oleh karena itu selai tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil atau menyusui.
Mempersiapkan sirup obat batuk
Karena produk ini sebagian besar bersifat antivirus, produk ini paling sering dibuat tanpa menambahkan bahan tambahan apa pun untuk menjaga semua kealamian dan manfaat produk.
Bahan-bahan:
- Kerucut pinus - 1 kg;
- Gula - 1kg;
- Air - 1 liter.
Metode memasak:
1. Setelah Anda mengumpulkan buah-buahan, Anda perlu mencucinya dengan baik dan membuang sisa-sisa hutan serta ekornya. Lalu masukkan wadah yang dalam dan mengisi air dingin, biarkan selama sehari. Proses perendaman membantu menghilangkan rasa pahitnya.
Setelah waktu berlalu, tiriskan airnya dan isi ulang dengan air baru. Tempatkan di atas api sedang dan didihkan.
2. Puing-puing dan resin akan muncul di permukaan. Ini harus dihilangkan selama proses memasak.
3. Lap sendok berlubang atau sendok secara berkala.
4. Setelah sisa pertama dihilangkan, tambahkan gula. Jika sampah muncul lagi di kemudian hari, buanglah.
5. Masak masakan dengan api kecil selama 1,5-2 jam.
6. Warna sirup harus menjadi kuning pekat.
7. Sterilkan stoples, dan segera setelah air berubah menjadi merah, tuangkan isinya ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan kencangkan tutupnya. Seiring waktu, camilan akan menjadi gelap dan kuncupnya akan menjadi lembut dan manis.
Selai kerucut pinus dengan madu
Bahan-bahan:
- Kerucut pinus hijau kecil - 800 gr.;
- Gula - 1kg;
- Madu alami - 50 gr.;
- Air - 1,5 liter.
Metode memasak:
1. Cuci buah dan masukkan ke dalam panci. Isi dengan air dan masak dengan api kecil selama 40 menit. Kemudian diamkan selama 10-12 jam.
2. Setelah itu, saring sirupnya, lalu masak ramuan penyembuhan darinya. Untuk 1 gelas sirup, ambil 1 gelas gula pasir.
3. Ambil wadah, tuang gula pasir dan isi dengan cairan saring. Masak dengan api kecil selama 1,5 jam. 20 menit sebelum kesiapan, tambahkan kerucut pinus dan madu. Di lantai toples liter kamu membutuhkan 8-10 buah.
4. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan simpan di tempat yang sejuk.
Metode memasak dengan kacang pinus
Dan sekarang saya sarankan Anda menyiapkan obat alami yang nyata, karena kami akan menambahkan buah-buahan jenis konifera yang lebih bermanfaat kacang pinus. Bisakah Anda bayangkan betapa nikmatnya? Saya menyarankan Anda, tentu saja, untuk tidak membayangkan, tetapi memasak dan mencoba.
Bahan-bahan:
- Kerucut pinus hijau muda - 1 kg;
- Gula - 1kg;
- Air - 1 liter;
- Kacang pinus - 250 gram.
Metode memasak:
1. Cuci bahan mentah yang dikumpulkan, buang kotorannya, dan potong dahannya. Isi semuanya dengan air dan biarkan semalaman.
2. Setelah waktu berlalu, mulailah menyiapkan sirup gula. Untuk melakukan ini, nyalakan air, tambahkan gula, dan terus aduk cairannya, didihkan.
3. Segera setelah sirup mendidih, tuangkan buah pinus yang sudah disiapkan ke dalamnya.
4. Kecilkan api dan biarkan campuran mendidih selama 30 menit. Saat ini, kupas kacang pinus.
5. Saat adonan mulai mendidih dengan baik, keluarkan busa dari permukaan. Tambahkan kacang. Rebus selama 5-10 menit. Matikan api dan dinginkan sebentar. Tuang isinya ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup.
Camilan paling enak dan indah dengan lemon
Ternyata buah jeruk bisa ditambahkan ke masakan ini. Ini memberi aroma yang lembut Dan rasa istimewa. Selain itu, jumlah vitaminnya bertambah.
Bahan-bahan:
- Kerucut - 700-800 gr.;
- Gula - 1kg;
- Lemon - 1 buah. (Kerak);
- Air - 1 liter.
Metode memasak:
1. Pertama, cuci buah dan rendam air dingin untuk satu hari. Kemudian ganti air dan tuangkan semuanya ke dalamnya panci enamel, nyalakan. Saat semuanya mendidih, singkirkan kotoran dari permukaan. Tapi kulit lemon, atau bisa juga diganti dengan kulit jeruk, dipotong-potong. Tambahkan ke kerucut pinus.
2. Masak adonan selama 1,5 jam dengan api kecil. Pada saat ini, sterilkan stoples dan tutupnya.
3. Dinginkan kelezatannya dan masukkan kerucut dan kulitnya terlebih dahulu ke dalam stoples, lalu isi semuanya dengan sirup. Tutup dengan penutup dan taruh di tempat yang sejuk.
Resep selai pine cone tanpa direbus
Mungkin, dari buah beri dan buah apa pun Anda bisa menyiapkan kelezatan yang tidak memerlukannya perawatan panas, yang memberikan peluang tambahan untuk melestarikan semua manfaat anugerah alam. Adapun dalam kasus kami, ada juga metode untuk persiapan tersebut.
Bahan-bahan:
- Kerucut - 1 kg;
- Gula - 1,5kg.
Metode memasak:
1. Bilas buah hingga bersih dan potong kecil-kecil.
2. Ambil toples bersih dan tambahkan selapis kerucut dan selapis gula ke dalamnya secara bergantian.
3. Tutup benda kerja dengan penutup plastik dan taruh di tempat gelap, tetapi jangan di lemari es, selama 2-3 bulan. Setelah itu, gula akan larut dan sirup yang sangat asam akan terbentuk.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa selai kerucut pinus benar-benar dianggap sebagai penyembuh alami. Dan itu disiapkan dengan mudah dan sederhana, menurut satu resep. Namun, ingatlah itu terlalu sering digunakan tidak akan ada gunanya. Selain itu, perhatikan kontraindikasi. Jika Anda memilikinya, lebih baik tidak menyiapkan kelezatan seperti itu. Nah, jika Anda benar-benar sehat, silakan siapkan penyelamat untuk musim dingin, dan flu apa pun akan berlalu begitu saja.
Berlaku selai kerucut untuk influenza, bronkitis, sakit tenggorokan, asma dan penyakit tenggorokan lainnya dan saluran pernafasan. Selai kerucut pinus adalah obat pencegahan yang sangat baik untuk memperkuat gusi dan membersihkan serta merawat saluran pernapasan.
Terutama selai dari buah pinus muda dianjurkan untuk penyakit kronis pada saluran pencernaan dan saluran pernapasan, kelelahan tubuh, hemoglobin rendah, kelelahan kronis, sebagai tonik umum. Mengembalikan kekebalan.
Jika Anda belum punya waktu untuk mengumpulkan kerucut hijau muda dan memasaknya yang luar biasa enak dan selai obat, selanjutnya anda dapat membeli selai pine cone dari kami di Order Desk.
Selai kerucut pinus adalah obat segala penyakit
Keluarga kami telah membuat selai dari buah pinus selama beberapa tahun. Kita sudah lama melupakan apa itu flu, sakit tenggorokan atau pilek. Dan betapa enak dan sehatnya, aromanya mengingatkan selai stroberi, rasa selai tumpengnya luar biasa.
Ini adalah stimulan yang sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh, obat untuk paru-paru, nasofaring, dan lambung. Anak-anak senang dengan selainya, sayang sekali tidak bisa diberikan dalam jumlah banyak, jika dikonsumsi berlebihan, selai dari buah pinus berdampak negatif pada ginjal, jadi kami patuhi dosisnya dengan ketat: 1 sendok makan per hari untuk pencegahan penyakit dan 2 sendok makan per hari jika dicurigai pilek, flu, dll. Selanjutnya.
Kami mengumpulkan buah pinus pada akhir Mei; masih kecil - seukuran bidal, lembut dan berair, lengket dari resin yang dikeluarkan darinya, dengan warna bening aroma pinus. Hal utama adalah jangan mengumpulkannya dari jalan, jika tidak semua debu, kotoran dan zat berbahaya dari knalpot mobil disimpan pada kulit benjolan muda yang lengket dan halus.
Resep kami untuk selai kerucut pinus
Mempersiapkan selai kerucut pinus itu sederhana dan resep seperti:
kumpulkan buah pinus muda pada akhir Mei jauh dari jalan raya. Sortir rumah Anda, buang sampah, serangga, dan bilas dengan air. Tempatkan dalam mangkuk enamel dan isi dengan air dingin yang telah disaring hingga menutupi kerucut sejauh 2-3 sentimeter. Biarkan kerucutnya semalaman dan dari infus ini kita akan membuat selai dengan menggunakannya sebagai pengganti air.
Untuk 1 liter infus, ambil satu kilogram gula pasir dan masak seperti biasa selama lima menit. Artinya, rebus selama 5 menit, angkat dan dinginkan, keesokan harinya kita ulangi pemasakan, begitu seterusnya sebanyak tiga kali (buang busa yang dihasilkan).
Selai kerucut pinus akan berubah warna menjadi kuning. rasanya enak dan bau.
Setelah selesai masak, biarkan dingin, lalu tuang ke dalam stoples. Ini selai obat yang enak dan sudah siap.
Ambil 1 sendok makan per hari dan 1 kerucut sebagai profilaksis dan stimulan kekebalan tubuh. Selai buah pinus akan melindungi dari penyakit pada musim gugur dan musim dingin serta membantu mengatasi penyakit jika sudah mulai.
Selai kerucut pinus, resep lain
1kg gula pasir
10 gelas air (masing-masing 200 ml).
1 kg buah pinus
Ini bukan sekedar selai, ini selai obat. Membantu dengan sangat baik melawan poliartritis. Anda perlu menyimpannya sepanjang tahun, terutama karena disimpan dengan sempurna di lemari es. Selai kerucut harus ditambahkan ke teh, 1 sendok teh sekaligus, dan dikonsumsi sampai rasa sakitnya berhenti.
Resep:
Rendam kerucut dalam air dingin selama sehari. Mereka harus dikumpulkan sebelum tanggal 15-20 Juli, selagi masih hijau dan lunak, dipotong dengan pisau. Campur gula dan infus dan masak sirup. Tuang kerucut ke dalam sirup yang masih panas dan rebus sambil terus diaduk hingga selai berubah warna menjadi kuning, sekitar 1,5–2 jam.
Hapus skala hitam yang terbentuk selama proses. Jika selai menjadi kental, tambahkan lebih banyak air dan didihkan. Selai siap dari buah pinus memiliki warna kuning tua dan sangat rasa yang menyenangkan.
Resep lain untuk selai kerucut pinus
Jadi, kerucutnya matang pada pertengahan Juli (sekitar tanggal 10 hingga 20). Selama periode ini, warnanya hijau, berjerawat, dan paku menempel dengan bebas ke benjolan.
Kami mengumpulkan 1 kg buah pinus untuk selai, mencucinya dan membiarkannya matang dalam 3 liter air dengan api kecil selama 3-4 jam. Angkat wadah dari api dan biarkan selai berikutnya terendam selama 10-12 jam. Lalu kami mengeluarkan kerucutnya dengan sendok berlubang dan mendapatkan jeli merah muda. Buang kerucutnya dan buat selai dari jeli: 1 liter jeli per 1 kg gula.
Masak sampai matang. Selai yang sudah jadi memiliki rasa dan warna madu gelap, dengan sedikit resin pinus.
Selai tumpeng ini bermanfaat untuk obat batuk, TBC paru, flu, sakit tenggorokan terutama pada anak-anak.
Berikan anak Anda teh dengan selai ini di malam hari, dan di pagi hari akan ada hasil positifnya. Bisa dimakan hanya sebagai hidangan manis. (Resep diambil dari surat kabar Kyiv "Poradnytsya", edisi 25, 2000)
Selai kerucut pinus untuk batuk
Petik 100 - 120 buah pohon pinus muda yang dikumpulkan pada akhir Mei. Bilas, keringkan, tambahkan 2 liter air dan masak selama 50 menit. dengan api kecil. Saring, tambahkan 1 kg gula pasir dan sambil diaduk masak selama 2 jam. Pastikan selai tidak mengental atau terlalu matang: selai harus encer. Dinginkan, tuang selai ke dalam stoples dan tutup tutup sederhana.
Ambil untuk penyakit bronkial, batuk. Untuk anak-anak, berikan selai kerucut pinus per gelas teh 3 kali sehari, untuk dewasa – 1 sdm. sendok. Selai kerucut pinus bermanfaat untuk TBC paru dan hemoglobin rendah.
Selai dari kerucut pinus muda - resep 20 menit
Isi 1 toples setengah liter buah pinus muda (seukuran kemiri besar atau sedikit lebih besar, dikumpulkan pada akhir Mei - awal Juni) dengan air dingin, rebus selama 15-20 menit hingga lunak, tetapi jangan sampai mendidih. Angkat dengan sendok berlubang, pindahkan ke sirup yang sudah disiapkan (1 kg gula, 2 gelas air) dan rebus lagi selama 20-25 menit.
Selai itu ternyata enak dan indah.
Resep lain untuk selai kerucut pinus dengan infus
Isi toples tiga liter dengan buah pinus muda. Tutupi dengan gula (3 kg). Tutup penutupnya dan letakkan di ambang jendela yang cerah. Setelah beberapa hari, sirup akan terbentuk di dalam toples (Anda perlu mengocoknya setiap hari).
Setelah 3-4 hari, pindahkan kerucut hijau muda ke dalam mangkuk, tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalamnya, tambahkan 1-1,5 liter air dan masak selama lima menit. Keren di suhu kamar dan rebus selama lima menit lagi. Jika cone sudah empuk berarti selai sudah siap, jika belum ulangi prosedurnya lagi.
Pastikan kerucutnya tidak mendidih! Selai dibuat dengan rasa yang luar biasa dan bau. Selain rasanya yang luar biasa, juga dapat mengobati berbagai penyakit, mulai dari penyakit bronkus dan paru-paru hingga penyakit saluran cerna.
Video: Selai kerucut pinus, resep
Kerucut pinus untuk selai harus dikumpulkan jauh dari jalan raya. Anda harus menjauh dari mereka setidaknya 1 kilometer. Mengapa?
Cairan resin muncul dalam tetesan pada kerucut pinus - ini adalah resin pinus (resin), kerucut benar-benar jenuh dengannya. Debu dan gas buang, yang mengandung banyak sekali zat berbahaya dan mematikan bagi manusia, dengan senang hati menempel di permukaan lengket tunas. Ingat: buah pinus yang dikumpulkan di dekat jalan raya akan menyebabkan masalah kerusakan yang tidak dapat diperbaiki organ dalam dan kesehatan secara keseluruhan.
Saatnya mengumpulkan buah pinus untuk membuat selai di Rusia tengah, dari pertengahan Mei hingga awal Juni.
Setelah dikumpulkan, kerucut harus disortir - tanpa ampun membuang kerucut yang rusak karena hama, dibersihkan dari kotoran yang menempel, dibilas dengan air mengalir, dan hanya setelah persiapan ini mulailah membuat selai.
Selai kerucut pinus akan menjadi enak, aromatik, dan menyembuhkan jika Anda mengolahnya dengan jiwa. Anda tidak akan menyesali sedetik pun waktu dan tenaga yang dikeluarkan. Ngomong-ngomong, selai kerucut pinus di Eropa menghabiskan banyak uang - tapi penduduk di sana sangat tidak suka membuang-buang uang.
Jadilah sehat, jangan sakit!
Kerucut Larch sangat bagus untuk membuat selai obat. Dimakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh, memberi semangat, untuk masuk angin, penyakit paru-paru, asma, dan untuk penyakit lambung dan usus. Mereka juga digunakan sebagai manisan untuk teh dan sebagai saus untuk hidangan daging.
Kerucut berisi diperlukan bagi tubuh elemen jejak: vitamin C, tanin, minyak esensial.
Kerucut dikumpulkan pada akhir musim semi dan awal musim panas. Selama periode ini mereka sudah jenuh zat bermanfaat, tapi belum mengeras. Disarankan untuk mengambil kerucut hijau ukuran kecil 2-5 cm Kumpulkan jauh dari jalan raya dan jalan raya.
Resep selai dari larch cone untuk meningkatkan kekebalan tubuh
Anda perlu membilas kerucut secara menyeluruh, dan memotong kerucut yang lebih besar menjadi beberapa bagian. Isi wadahnya air minum, tambahkan 1 sendok teh garam per 1 liter air. Tempatkan kerucut dalam air dengan garam dan biarkan selama 3 jam, maka kotoran akan mengapung. Setelah mengeluarkan kerucut, pilih yang terbaik. Tambahkan gula secukupnya: volume air dan gula harus sama. Biarkan semalaman. Di pagi hari, tiriskan sirup dan tuangkan 1 gelas air ke dalam panci. Kemudian didihkan, lalu didihkan dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit. Dinginkan selama 3-4 jam. Lalu kenakan lagi api kecil dan masak selama 2 jam.
Tuang selai panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan penutup. Jika selai sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es. Kemacetannya akan menjadi gelap. Baunya seperti pinus. Kerucutnya empuk setelah dimasak, namun tidak kehilangan bentuknya, juga bisa digunakan untuk penyakit tenggorokan dan gusi.
Resep selai cair dari larch cone untuk mengobati masuk angin
Pilih tunas terbaik dan cuci hingga bersih. Kemudian masukkan ke dalam panci berlapis enamel dan tuangkan air. Nyalakan api kecil di atas kompor dan letakkan panci. Masak selama sekitar 20 menit. Lalu biarkan selama 24 jam.
Kemudian saring selai dan buang kerucutnya. Setelah 1 liter infus yang dihasilkan, tambahkan 1 kg gula pasir. Letakkan di atas api kecil dan masak selama 2 jam, aduk kuat-kuat dari waktu ke waktu. Singkirkan busa yang terbentuk. Lalu masukkan selai ke dalam stoples dan gulung.
Selai mengobati masuk angin, menghilangkan batu ginjal, menormalkan fungsi lambung dan usus, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Namun selai tidak boleh terlalu banyak, cukup gunakan 2-3 sendok makan, baru akan bermanfaat.
Wanita hamil dan anak kecil harus memakannya dengan hati-hati. Anak-anak sering kali terkena diatesis dan rentan terhadap alergi, jadi sebaiknya biarkan mereka mencoba satu sendok terlebih dahulu.
Resep madu dari buah larch untuk asma
Kumpulkan 70 buah cone, tuang ke dalam loyang berlapis enamel. Tuang 1 liter air dan rebus selama satu jam, setelah matang buah harus ditusuk dengan garpu. Kemudian saring campuran tersebut tanpa menunggu hingga dingin. Tuang 1 kg gula pasir, tuangkan sedikit air jeruk nipis agar madu tidak menjadi manis.
Aduk kaldu sampai gula larut. Tuang ke dalam stoples. Madu dimakan 1 sdm. sendok, minumlah dengan air 30 menit sebelum makan 3 kali sehari. Madu mengobati kelelahan, lemas, asma, sesak nafas.
Selai kerucut pinus tidak hanya itu hidangan yang tidak biasa, tapi juga sangat sehat dan enak. Selai yang disiapkan dengan benar akan memberi Anda vitamin untuk semua musim.
Selai kerucut pinus - resep klasik
Resep ini tidak hanya lebih sederhana, tetapi juga lebih cepat disiapkan dibandingkan resep lainnya.
- Larutkan 500 gram gula pasir dalam 1 liter air dan masak sirup. Masukkan 500 g buah pinus hijau yang sudah dicuci ke dalam sirup yang sama.
- Masak selai dengan api kecil selama kurang lebih 1,5 jam sambil sesekali diaduk hingga warnanya berubah menjadi kuning tua.
- Selama proses pemasakan muncul lapisan hitam di atasnya, harus dihilangkan dengan sendok kayu.
- Selai ini bisa disimpan 3-4 bulan di lemari es, dikonsumsi dalam porsi kecil.
Selai kerucut pinus - resep yang panjang
Resep ini akan memakan waktu lebih lama dari resep sebelumnya. Tapi hasil akhirnya adalah selai yang luar biasa!
- Kami akan memilah buah pinus dan membilasnya hingga bersih dengan air dingin. Kami menurunkannya ke dalam panci dengan air tidak lebih dari 1-2 cm di atas kerucut itu sendiri.
- Masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Kemudian biarkan dingin di tempat gelap selama kurang lebih 12 jam. Kami mendapatkan rebusan aromatik berwarna hijau muda.
- Campur kaldu dengan gula dengan perbandingan 1:1 dan masak hingga sirup mengental. Masukkan 3-4 kerucut ke dalam sirup dan masak lagi selama 5 menit. Selai akan berwarna raspberry cerah dengan rasa yang enak.
Selai kerucut pinus - resep sederhana
- Diambil toples tiga liter, terisi penuh dengan buah pinus hijau.
- Tutupi buah pinus dengan 3 kg gula dan biarkan di bawah lurus sinar matahari, tutup penutupnya.
- Kami mengocok toples secara berkala dan setelah beberapa hari kami mendapatkan sirup di dalamnya.
- Setelah 4 hari, pindahkan kerucut dan sirup ke dalam panci besar, tuangkan satu liter air dan masak sambil diaduk dengan api kecil selama lima menit. Selai dimasak sampai kerucutnya lunak. Selai ini terkenal dapat membantu penyakit bronkial, batuk, dll. Namun jangan lupa bahwa selai apa pun yang terbuat dari buah pinus harus dikonsumsi dengan hati-hati, dalam porsi kecil.
Selai kerucut pinus - sirup penyembuhan
- Kami menyiapkan buah pinus, memilahnya dan mencucinya dengan air dingin. Potong kerucut secara acak, jangan terlalu halus. Tambahkan gula untuk membentuk jus.
- Kami mengambil toples dan meletakkannya lapis demi lapis, dengan setiap lapisan banyak ditutup dengan gula dengan perbandingan 1:2. Lapisan terakhir seluruhnya tertutup gula.
- Kami mengencangkan bagian atas toples dengan kain kasa dan menyembunyikannya di lemari yang hangat dan gelap. Stoples harus dikeluarkan dan dikocok secara berkala sampai gula benar-benar larut.
Saat Anda ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang manis, cara paling sederhana Yang terlintas dalam pikiran adalah membuat selai. Terbuat dari apel, pir, stroberi, jeruk keprok dan buah-buahan lainnya. Nah, bagaimana jika Anda mengambil cara yang tidak biasa dan membuat selai dari buah pinus? Ini akan menjadi ide yang bagus, terutama karena kelezatan ini tidak hanya rasanya luar biasa, tetapi juga luar biasa manfaat yang besar untuk kesehatan yang baik.
Manfaat selai kerucut pinus
Selai kerucut pinus sungguh sangat bermanfaat. Lalu apa sebenarnya manfaatnya?
- Kelezatan tumbuhan runjung ini adalah senjata yang sangat baik untuk mengalahkan penyakit virus. Oleh karena itu, makan selai tumpeng dianjurkan terutama bagi orang-orang tersebut sistem imun yang terserang virus.
- Juga buah ini tanaman jenis konifera memiliki sifat antijamur. Oleh karena itu, bagi Anda yang dihadapkan pada masalah jamur, sangat bermanfaat untuk mengonsumsi manisnya buah ini.
- Selai yang terbuat dari kerucut pinus atau cemara adalah obat yang sangat baik untuk pilek. Jika Anda memakannya setiap hari, pilek Anda akan hilang dengan sangat cepat.
- Karena buah ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, tubuh mulai aktif melawan penyakit apa pun. Seseorang yang rutin menyantap kelezatan ini merasa enak, penuh kekuatan dan energi, serta tingkat kinerjanya tinggi.
- Benjolan itu ada efek terapeutik pada sistem kardiovaskular. Oleh karena itu, selai berbahannya dianjurkan bagi mereka yang menderita sakit jantung.
- Mengonsumsi rasa manis ini dapat membantu mengobati bronkitis, asma, pneumonia, dan TBC. Ini juga membantu penyakit mulut.
Selai kerucut (video)
Kapan mengumpulkan kerucut untuk selai
Untuk membuat selai kerucut pinus di rumah, Anda harus mengumpulkannya terlebih dahulu. Penting untuk mengetahui secara pasti kapan harus mengumpulkan buah pinus untuk membuat makanan lezat darinya. Jadi, kapan sebaiknya Anda melakukan ini? Menjawab: waktu yang ideal untuk mengumpulkan buah-buahan jenis konifera ini adalah pertengahan musim semi, yaitu bulan Mei.
Untuk memperoleh suguhan lezat, preferensi harus diberikan pada buah-buahan kecil, yang ukurannya tidak melebihi 3-4 cm.
Kerucutnya harus lunak. Disarankan untuk mengumpulkannya di hutan jenis konifera, disarankan jauh dari jalan raya dan peradaban. Ini poin penting, Sungguh selai yang sehat Itu hanya akan dibuat dari buah-buahan jenis konifera jika dibuat dari bahan-bahan yang ramah lingkungan.
Selai kerucut cemara: resep buatan sendiri
Anda perlu mengumpulkan produk-produk berikut:
- Kerucut cemara (1 kg sudah cukup).
- Air (kira-kira 1 liter air per 1 kg buah).
- Gula pasir (1kg).
Anda dapat mulai menyiapkan suguhannya:
- Jadi, semua buah jenis konifera harus dibilas dengan air untuk membersihkannya dari debu dan kotoran. Jika ada ranting atau jarum di atasnya, harus dicabut.
- Kerucut bersih diisi dengan air dingin hingga terendam selama sehari.
- Ketika waktu ini telah berlalu, Anda harus mulai memasak sirup gula. Ini dilakukan secara sederhana: di air mendidih tambahkan gula dan aduk rata.
- Kemudian buah-buahan harus dituangkan dengan sirup gula dan didihkan. Segera setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih hingga kerucut benar-benar larut.
- Begitu api dimatikan, suguhan bisa dituang ke dalam toples. Disarankan untuk menyimpannya di lemari es.
Tip: kelezatan seperti itu memiliki kekhasan tersendiri karakteristik rasa cocok dengan teh hijau. Jika Anda meminum secangkir teh ini dan makan sesendok selai ini setiap hari, maka kemungkinan sakit hampir nol.
Cara membuat selai dari buah pinus
Kelezatan ini memiliki rasa resin yang sangat menyenangkan, bahkan anak kecil pun menyukainya. Buah pinus sangat bagus untuk selai.
Untuk mendapatkan rasa manis ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- Kerucut pinus.
- Air.
- Gula pasir.
Ada beberapa cara membuat manisan dari buah pinus. Cara paling mudahnya sama dengan cara sebelumnya. Ini berisi 5 tahap persiapan berturut-turut mulai dari mencuci buah pinus hingga merebusnya Sirup Gula. Tapi dengan buah pinus Anda bisa memasak sesuatu yang lebih menarik dari itu selai biasa. Biarkan itu menjadi “kelezatan pinus dan madu.”
Tahapan persiapannya:
- Pertama, buah-buahan harus disiapkan: memilahnya, menghilangkan kotoran dan jarum.
- Setelah itu, kerucut bersih diisi dengan air dingin. Mereka harus duduk selama sehari. Penting untuk memastikan bahwa semua buah tertutup seluruhnya dengan cairan.
- Ketika hari telah berlalu, kerucut harus direbus. Segera setelah air dalam panci mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama 20 menit.
- Setelah itu, mereka harus diinfus lagi selama sehari. Air tidak mengalir dari panci.
- Jika waktu tersebut telah berlalu, buah dapat dibuang dan infus yang dihasilkan dapat dituangkan ke dalam wadah terpisah.
- Tambahkan gula pasir ke infus ini dan masak selama 1,5 jam, tambahkan air.
Hasilnya adalah campuran kental, konsistensinya mengingatkan pada madu cair.
Selai kerucut hijau: resep langkah demi langkah
Anda bisa membuat manisan ini dari kerucut hijau apa saja, serta dari pucuk muda.
Buah-buahan jenis konifera hijau tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sangat bermanfaat selai yang indah. Rasanya manis dengan sedikit rasa pahit.
Produk-produk berikut harus disiapkan:
- Kerucut hijau.
- Air mineral.
- Gula pasir.
Tahapan menyiapkan manisan “hijau”:
- Kerucut pinus, dicuci dan dibersihkan dari jarumnya, harus direbus dengan api kecil selama 3-4 jam.
- Kemudian mereka harus duduk selama 10-12 jam. Disarankan untuk memasukkan buah-buahan di tempat yang sejuk, misalnya di ruang bawah tanah.
- Kaldunya ditiriskan. Gula pasir ditambahkan ke dalamnya.
- Setelah itu kuah beserta tumpengnya dibakar kembali hingga mendidih selama 1 jam.
- Camilannya akan siap saat campuran mengental. Jika mau, Anda tidak perlu menambahkan kerucut ke dalam rebusan, maka kelezatannya akan menyerupai madu resin.
Cara membuat selai dari buah larch
Kerucut larch mengandung banyak hal vitamin yang bermanfaat dan asam amino, sehingga kelezatannya dianggap paling bermanfaat.
Apa yang perlu Anda persiapkan untuk selai ini?
- Kerucut larch.
- Garam.
- Gula.
- Air.
Persiapan:
- Buah-buahan harus dicuci bersih. Jika ada kerucut yang besar, sebaiknya dipotong-potong.
- Kemudian mereka harus diisi dengan air. Sesendok garam ditambahkan ke dalam air. Buah-buahan harus dimasukkan ke dalam larutan ini selama beberapa jam.
- Setelah itu, airnya harus dikeringkan. Kerucut harus ditutup dengan gula dan dibiarkan selama sehari.
- Selanjutnya, buah jenis konifera harus direbus dalam sirup gula. Untuk melakukan ini, encerkan segelas gula pasir dalam air mendidih. Waktu memasak – 2 jam. Setelah itu, kelezatannya diangkat dari api. Anda harus menunggu hingga benar-benar dingin dan mendidihkannya kembali. Tindakan ini harus dilakukan beberapa kali, karena ini akan memungkinkan terbentuknya esensi resin.
Camilannya bisa digulung menjadi steril toples kaca dan simpan di lemari es.
Selai kerucut pinus (video)
Seperti yang ini resep menarik Membuat manisan dari buah pinus memang ada. Sekarang, mengetahui tentang mereka sifat-sifat yang bermanfaat dan spesial kualitas rasa, Anda pasti ingin membuat selai ini untuk memanjakan diri sendiri dan keluarga.
Memuat...