Manfaat dan bahaya teh hijau dan hitam, kontraindikasi minum teh, tips umum cara minum teh yang benar. Manfaat dan bahaya teh

Berikut akan kami sajikan beberapa ciri-ciri minum teh hitam dan teh hijau, serta aturan yang perlu Anda ikuti saat minum teh jika Anda menjaga kesehatan.

Apa manfaat teh hijau?

Sediaan teh hijau mempunyai efek diuretik, namun karena efek stimulasinya, tidak dianjurkan untuk digunakan sebagai diuretik.

Teh hijau adalah salah satunya cara terbaik dari kelelahan. Infus teh hijau digunakan sebagai agen antimikroba untuk disentri. Teh ini merupakan sarana pencegahan penyakit urolitiasis dan batu empedu. Teh merah dan hijau serta teh hitam mendukung warna tubuh. Konsumsi teh secara individual dapat mempengaruhi nafsu makan – baik memicu maupun memuaskan rasa lapar.

Berkat kandungan vitamin C-nya, teh hijau membantu mengatasi banyak penyakit kanker. Vitamin P yang terkandung dalam teh hijau membuat dinding pembuluh darah lebih kuat dan elastis. Semua khasiat bermanfaat ini juga berlaku untuk teh hitam atau merah. Khasiat teh hijau yang bermanfaat adalah karena mengandung: jumlah besar mengandung berbagai zat bioaktif, unsur mikro dan vitamin.

Fakta menarik: teh merah atau hitam digunakan dengan cara yang sangat tidak biasa pada masa Soviet. Para fashionista melakukannya tanpa solarium untuk menggelapkan kulit mereka. Caranya, tuangkan sedikit air ke dalam teh hitam, nyalakan api, didihkan, lalu masukkan, tunggu hingga cairannya dingin. Infus ini digunakan untuk menyeka kulit dua kali sehari. Tanning tanpa berjemur sudah siap.

Namun, sebagian orang sebaiknya meminum teh dengan hati-hati agar tidak merugikan diri sendiri.

Teh, baik hitam, hijau, merah atau pu-erh, tentu sangat bermanfaat bagi kesehatan.

1. Wanita hamil

Teh apa pun mengandung kafein dalam jumlah tertentu, yang, selain merangsang janin, berdampak negatif pada perkembangannya. Kita sering mendengar bahwa karena teh hitam (merah) mengandung lebih sedikit kafein, maka tidak berbahaya bagi ibu hamil. Namun kenyataannya, teh hitam dan teh hijau tidak jauh berbeda dalam hal ini. Menurut peneliti Jepang, lima cangkir teh yang diminum setiap hari mengandung kafein dalam jumlah besar yang dapat menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan pada bayi. Selain itu, kafein menyebabkan peningkatan detak jantung dan peningkatan buang air kecil, yang meningkatkan beban pada jantung dan ginjal, sehingga meningkatkan kemungkinan terjadinya toksikosis.

2. Mereka yang menderita sakit perut

Meskipun teh ciri-ciri puer, melancarkan pencernaan, tetapi mereka yang menderita sakit maag dan tukak duodenum, serta keasaman lambung yang tinggi, sebaiknya menghindari konsumsinya, baik yang berwarna hijau maupun hitam. Lambung yang sehat mengandung senyawa yang disebut asam fosfat, yang mengurangi sekresi asam lambung pada sel-sel dinding lambung, namun teofilin yang terdapat pada teh dapat menekan fungsi senyawa tersebut sehingga mengakibatkan asam lambung berlebih, dan mengganggu peningkatan asam lambung. dengan fungsi lambung dan mendorong pembentukan bisul. Oleh karena itu, bagi mereka yang berencana mengalami gangguan lambung, terutama yang sudah mengidapnya, sebaiknya menghindari minum teh hitam maupun teh hijau, serta jenis teh lainnya, karena akan menghilangkan rangsangan sekresi asam lambung yang merupakan ciri khas teh dan teh. dapat menyebabkan kerugian.

3. Menderita aterosklerosis dan hipertensi

Pasien dengan diagnosis serupa juga harus menghindari minum teh hijau hitam dan teh hijau yang diseduh dengan kuat. Hal ini disebabkan teh mengandung teofilin dan kafein yang memiliki efek merangsang pada pusat sistem saraf. Dan ketika korteks serebral menjadi tereksitasi, pembuluh darah otak menyempit, sehingga berbahaya bagi penderita aterosklerosis dan dapat menyebabkan terbentuknya bekuan darah di otak.

4. Penderita insomnia

Insomnia dapat disebabkan oleh berbagai macam hal, namun apa pun penyebabnya, Anda tidak boleh minum teh hijau atau hitam (bahkan yang lemah dan manis) - karena efek stimulasi kafein. Hanya satu cangkir teh sebelum tidur membuat sistem saraf pusat dan otak menjadi bersemangat, denyut nadi menjadi lebih cepat, aliran darah menjadi lebih cepat, dan hampir tidak mungkin untuk tertidur. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dan untuk menghindari bahaya akibat minum teh, disarankan untuk menyelesaikan minum teh beberapa jam sebelum tidur. Bagi orang lanjut usia, minum teh di pagi hari dianjurkan.

5. Penderita demam

Demam disertai pelebaran pembuluh darah superfisial dan peningkatan keringat panas menyebabkan konsumsi air, dielektrik dan yang berlebihan nutrisi, yang menyebabkan rasa haus. Secara umum diterima bahwa teh hitam panas menghilangkan dahaga dengan baik dan karenanya bermanfaat suhu tinggi. Namun hal ini sangat jauh dari kenyataan. Baru-baru ini, ahli farmakologi Inggris menemukan bahwa teh tidak hanya tidak bermanfaat bagi mereka yang menderita demam, tetapi sebaliknya, teofilin, yang banyak terdapat dalam teh hijau, meningkatkan suhu tubuh. Teofilin, yang terdapat dalam teh hitam dan hijau, juga memiliki efek diuretik, sehingga membuat obat antipiretik menjadi tidak efektif.

Selain itu, ada baiknya memperhatikan faktor-faktor berikut saat minum teh:

Teh mendesis
Terlalu banyak teh hangat sangat merangsang tenggorokan, kerongkongan dan lambung, dan juga dapat membakar selaput lendir mulut, sehingga Anda tidak dapat sepenuhnya menikmati rasa teh yang nikmat. Suhu teh tidak boleh melebihi +56°.

Teh dingin
Meskipun teh yang cukup panas memberi energi, membuat kesadaran dan penglihatan menjadi jernih, teh dingin memiliki efek samping negatif - pilek yang stagnan dan penumpukan dahak.

Teh kental.
Kandungan theine dan kafein yang tinggi di dalamnya teh kental dapat menyebabkan sakit kepala dan insomnia.

Menyeduh teh dalam waktu lama.
Jika teh diseduh terlalu lama, fenol teh, lipid, minyak esensial mulai teroksidasi secara spontan, yang tidak hanya menghilangkan transparansi, rasa dan aroma teh, tetapi juga mengurangi secara signifikan nilai gizi teh akibat oksidasi vitamin C dan P yang terkandung dalam daun teh, serta zat berharga lainnya.

Pembuatan bir berulang kali.
Jumlah penyeduhan ditentukan oleh metode penyeduhan dan kualitas teh. Saat menyeduh teh “gaya Eropa”, ketika setiap minuman diinfuskan selama 5-10 menit, biasanya setelah minuman ketiga atau keempat hanya ada sedikit daun teh yang tersisa. Eksperimen menunjukkan bahwa infus pertama mengekstrak sekitar 50% zat bermanfaat dari daun teh, yang kedua - 30%, yang ketiga - hanya sekitar 10%, dan yang keempat menambahkan 1-3% lagi. Jika Anda terus menyeduh teh, zat berbahaya yang terkandung dalam daun teh dalam jumlah yang sangat sedikit mungkin mulai bocor ke dalam infus. jumlah besar, karena mereka yang terakhir masuk ke dalam infus. Saat menyeduh teh dengan metode Pin Cha, ketika teh banyak dimasukkan ke dalam volume kecil dan diinfuskan dalam waktu singkat (beberapa detik), teh dapat bertahan 5-8 infus, beberapa varietas koleksi 10-15 infus.

Teh sebelum makan.
Teh yang diminum segera sebelum makan akan mengencerkan air liur, makanan mulai terasa hambar, dan penyerapan protein oleh organ pencernaan untuk sementara mungkin menurun. Oleh karena itu, teh sebaiknya diminum paling lambat 20-30 menit sebelum makan.

Teh setelah makan.
Tanin dalam teh dapat menyebabkan protein dan zat besi mengeras sehingga mengganggu penyerapannya. Jika ingin minum teh setelah makan, tunggu 20-30 menit.

Teh saat perut kosong.
Jika Anda minum teh kental yang diseduh saat perut kosong, " alam yang dingin teh, jika meresap ke dalam, dapat mendinginkan limpa dan perut,” yang dapat menyebabkan rasa tidak nyaman.

Minum obat dengan teh.
Tanin yang terkandung dalam teh, jika dipecah, membentuk tanin, yang menyebabkan banyak obat meninggalkan endapan dan sulit diserap. Itu sebabnya orang Cina mengatakan bahwa teh menghancurkan obat.

Teh kemarin.
Teh yang didiamkan seharian tidak hanya kehilangan vitaminnya, namun karena kandungan protein dan gulanya yang tinggi, teh menjadi tempat berkembang biak yang ideal bagi bakteri. Jika tehnya belum basi, bisa digunakan tujuan pengobatan, tetapi sebagai obat luar. Jadi, teh yang diseduh suatu hari kaya akan asam dan fluor, yang mencegah pendarahan dari kapiler, jadi teh kemarin membantu mengatasi radang rongga mulut, nyeri di lidah, eksim, gusi berdarah, lesi kulit superfisial, dan bisul.
Membilas mata dengan teh kemarin membantu mengurangi rasa tidak nyaman yang muncul pada bagian putih pembuluh darah dan setelah menangis, serta berkumur di pagi hari, sebelum menggosok gigi dan setelah makan tidak hanya membuat Anda merasa segar, tetapi juga menguatkan gigi.

Catatan: informasi yang diberikan cukup umum dan bervariasi tergantung pada jenis teh dan kondisi pembuatan bir. Jadi, khususnya berkaitan dengan jumlah seduhan dalam satu porsi teh varietas yang bagus teh dapat tahan terhadap 10 kali penyeduhan atau lebih, mempertahankan warna, aroma, dan kualitas nutrisi; suhu air penyeduhan daun teh- indikatornya juga bervariasi, bervariasi dari 65 derajat untuk teh ringan - hijau dan putih, hingga 95-100 derajat untuk teh hitam dan merah...

Frekuensi konsumsi teh.

Betapapun bermanfaatnya teh, jangan lupakan moderasi. Penggunaan berlebihan teh berarti peningkatan stres pada jantung dan ginjal. Teh kental menyebabkan rangsangan pada otak, detak jantung cepat, sering buang air kecil, dan insomnia. Kafein dalam dosis besar, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian medis terbaru, berkontribusi terhadap timbulnya penyakit tertentu. Oleh karena itu, Anda harus menggunakan teh secukupnya.
Rata-rata, 4-5 cangkir teh yang tidak terlalu kental di siang hari bermanfaat, terutama bagi orang paruh baya. Beberapa orang tidak dapat hidup tanpa teh kental, karena jika tidak, mereka tidak dapat mencicipinya. Dalam hal ini, Anda harus membatasi diri hingga 2-3 cangkir, dengan takaran 3 gram daun teh per cangkir, jadi 5-10 gram teh per hari. Lebih baik minum teh sedikit, tetapi sering dan selalu baru diseduh. Tentu saja, Anda sebaiknya tidak minum teh sebelum tidur. Ada baiknya bagi orang lanjut usia untuk sekadar minum di malam hari air mendidih, sebaiknya direbus sesaat sebelumnya lalu didinginkan hingga suhu kamar.

Orang Cina minum teh tidak lebih dari tiga kali sehari.

Tentang efek teh yang memabukkan.

"Mabuk teh" dapat disebabkan oleh terlalu banyak minum teh atau teh yang tidak disiapkan dengan benar. Bahaya dari keracunan seperti itu hampir tidak bisa disebut terlalu kuat, tetapi teh tetap tidak boleh disalahgunakan. Teh saat perut kosong, teh saat perut kenyang, dosis teh yang banyak bagi tubuh yang tidak terbiasa dapat menimbulkan gejala seperti gelisah, pusing, lemas pada anggota badan, rasa tidak nyaman pada perut, berdiri tidak stabil, lapar. Jika berbicara tentang berbagai jenis dan cara minum teh, bahaya terbesar datang dari minum teh saat perut kosong. Orang lemah dengan rongga ginjal paling rentan mengalami keracunan teh. Jika gejala yang dijelaskan muncul, Anda harus segera makan sesuatu - baik madu atau buah.

Teh dan alkohol.

Teh tidak cocok dengan alkohol. Minum teh setelah minum alkohol berdampak buruk pada ginjal. Teofilin yang terkandung dalam teh mempercepat proses produksi urin di ginjal, yang mengarah pada fakta bahwa asetaldehida yang masih belum larut dapat masuk ke dalamnya, yang memiliki efek stimulasi yang tinggi. efek berbahaya pada ginjal, dalam beberapa kasus mengancam jiwa. Minuman beralkohol tidak boleh dicampur dengan teh, terutama dengan teh kental. Menurut ajaran yin-yang, alkohol mempunyai rasa yang menyengat yang mula-mula masuk ke paru-paru, paru-paru berhubungan dengan kulit dan berinteraksi dengan usus besar. Adapun teh, membantu meningkatkan energi Yang dan menstimulasi sirkulasi darah; rasanya pahit dan termasuk dalam Yang. Minum teh setelah minuman beralkohol mempunyai efek merangsang pada ginjal, ginjal mengontrol air, air menghasilkan kehangatan, mengakibatkan stagnasi dingin, yang menyebabkan urin keruh, tinja kering berlebihan, dan impotensi. Dalam risalah terkenal Li Shi-zhen, “Ben-cao gan-mu” tertulis: “Teh demi anggur merusak ginjal, punggung bagian bawah dan pinggul menjadi berat, kandung kemih menjadi dingin dan sakit, dan selain itu, dahak menumpuk, dan timbul bengkak akibat cairan yang diminum.” .

Pengobatan modern melengkapi ajaran Tiongkok. Pertama, alkohol yang terkandung dalam alkohol memiliki efek stimulasi yang kuat pada jantung dan pembuluh darah, dan teh memiliki efek serupa. Oleh karena itu, ketika efek teh ditambahkan ke efek alkohol, jantung menerima rangsangan yang lebih kuat, yang bukan pertanda baik bagi orang dengan fungsi jantung yang lemah.
Kedua, teh setelah minuman beralkohol ringan sekalipun memiliki efek negatif pada ginjal. Jadi sebagian besar alkohol diubah terlebih dahulu di hati menjadi asetaldehida, kemudian menjadi asam asetat, yang terurai menjadi karbon dioksida dan air, kemudian dikeluarkan melalui ginjal dari tubuh. Teofilin yang terkandung dalam teh mempercepat proses produksi urin di ginjal, yang mengarah pada fakta bahwa asetaldehida yang belum terurai dapat masuk ke dalamnya, yang memiliki efek berbahaya yang sangat merangsang pada ginjal, dalam beberapa kasus menimbulkan ancaman bagi kehidupan.
Oleh karena itu, minuman beralkohol (bahkan bir dengan kualitas rendah) tidak boleh dicampur dengan teh. Yang terbaik adalah makan buah-buahan - jeruk keprok manis, pir, apel, atau, lebih baik lagi, minuman jus semangka. Dalam keadaan darurat, ini akan membantu jus buah atau air manis. Untuk cepat sadar, farmakologi Tiongkok juga merekomendasikan rebusan bunga sulur kudzu atau rebusan akar kudzu dan kacang hijau (kacang emas). Jika keracunan ditandai dengan gejala seperti pernapasan lambat, tidak sadarkan diri, denyut nadi melemah, keringat dingin di kulit, sebaiknya konsultasikan ke dokter sesegera mungkin.

Apakah minum teh baik untuk anak-anak?

Secara umum diterima bahwa teh berbahaya bagi anak-anak karena efek stimulasinya terlalu terasa. Para orang tua juga takut teh dapat merusak limpa dan lambung, yang sangat sensitif pada masa kanak-kanak. Kenyataannya, ketakutan ini tidak berdasar.
Teh mengandung turunan fenolik, kafein, vitamin, protein, gula, senyawa aromatik, serta seng dan fluor, yang diperlukan untuk perkembangan. tubuh anak. Oleh karena itu, teh dalam jumlah sedang tidak diragukan lagi bermanfaat bagi anak-anak. Secara umum, Anda tidak boleh memberi anak lebih dari 2-3 cangkir kecil sehari, Anda tidak boleh menyeduh teh dengan kuat, apalagi meminumnya di malam hari. Selain itu, tehnya harus hangat, tidak panas atau dingin.

Anak kecil seringkali nafsu makannya meningkat dan mudah makan berlebihan. Dalam hal ini, teh akan membantu, karena melarutkan lemak, meningkatkan motilitas usus dan meningkatkan pemisahan sekresi pencernaan. Vitamin dan metionin yang terkandung dalam teh efektif mengatur metabolisme lemak dan mengurangi rasa tidak nyaman setelah makan daging berlemak. Teh juga menghilangkan “api”, yang kelebihannya sering menyerang anak-anak. Gejala kebakaran (menurut pengobatan tradisional Tiongkok) adalah tinja kering sehingga menyebabkan sulit buang air besar. Untuk mengatasi masalah ini, ada yang mencoba memberikan madu dan pisang kepada anak-anak, namun ini hanya memberikan efek satu kali saja. Jalan terbaik menghilangkan "api" - konsumsi teh secara teratur, yang menurut pengobatan tradisional Tiongkok, "pahit dan dingin", dan karenanya menghilangkan api dan panas. Orang-orang menggambarkan efek teh pada tubuh sebagai berikut: “di bagian atas menjernihkan kepala dan penglihatan, di bagian tengah meningkatkan pencernaan makanan, dan di bagian bawah meningkatkan buang air kecil dan buang air besar,” dan kata-kata ini tidak diragukan lagi memiliki arti. sebuah dasar. Selain itu, unsur mikro diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi, rambut, dan kuku, serta kandungan fluor pada teh, terutama teh hijau, jauh lebih tinggi dibandingkan tanaman lain. Oleh karena itu, minum teh tidak hanya memperkuat tulang, tapi juga mencegah kerusakan gigi.

Tentu saja, anak-anak, terutama balita, tidak boleh minum banyak teh, dan teh kental atau dingin juga harus dihindari. Teh dalam jumlah besar meningkatkan kandungan air dalam tubuh, sehingga meningkatkan beban pada jantung dan ginjal. Teh kental merangsang sistem saraf pusat anak, meningkatkan detak jantung, meningkatkan keinginan buang air kecil, dan dapat menyebabkan insomnia. Pada anak yang sedang tumbuh, semua sistem tubuh belum matang, oleh karena itu stimulasi berlebihan yang berlebihan dan, terutama insomnia, menyebabkan konsumsi nutrisi yang berlebihan dan berdampak buruk pada proses pertumbuhan. Anda tidak boleh menyeduh teh terlalu lama, karena ini akan melepaskan terlalu banyak tanin ke dalam larutan, dan teh pun akan keluar konsentrasi tinggi tanin dapat menyebabkan kontraksi selaput lendir saluran pencernaan. Menghubungkan dengan protein makanan, tanin menghasilkan protein asam tanat, yang bila diendapkan, menekan nafsu makan dan berdampak negatif pada pencernaan dan penyerapan makanan. Selain itu, semakin kuat teh diseduh, semakin sedikit vitamin B1 yang dikandungnya, dan semakin buruk penyerapan zat besi. Jadi, sedikit teh encer akan bermanfaat bagi anak-anak, tetapi teh kental, meski dalam jumlah banyak, hanya akan merugikan.

beritahu teman

Kita sudah terbiasa dengan minuman ini sejak kecil. Kebanyakan orang tidak dapat menjalani hari tanpanya; mereka mengkonsumsinya di pagi, siang, dan malam hari. Dan yang menyenangkan adalah jumlahnya tidak terbatas pada beberapa cangkir saja. Anda bisa minum 5-6 porsi minuman yang menyegarkan. Mungkin semua orang mengerti bahwa yang kita bicarakan adalah teh - hijau dan hitam dangkal. Mari kita pelajari secara detail apa saja manfaat dan bahaya teh, bolehkah ibu hamil dan anak meminumnya. Betapa bermanfaatnya tonik hijau dan hitam teh yang menyegarkan untuk pria.

Legenda tentang minuman itu

Menurut legenda Jepang tertua, semak teh tumbuh dari bulu mata pangeran mitologi Dinasti Daruma, yang ia potong dan tuangkan ke tanah. Dia melakukan ini dalam jangka waktu yang lama, dan rambut menjadi kunci pertumbuhan semak, memberikan minuman tonik dan menyegarkan yang membantu melawan kelelahan. Murid sang pangeran adalah orang pertama yang mencoba obat tersebut.

Legenda Tiongkok mengatakan bahwa semak itu diciptakan pada saat penciptaan Bumi dan Langit oleh Penguasa Matahari, Yan-di. Ada juga pendapat bahwa kelopak teh jatuh ke dalam secangkir air mendidih pada masa pemerintahan Kaisar Chen Nung Ye, yang memerintah pada milenium ketiga. Bangsawan itu sangat menyukai minuman tersebut sehingga diputuskan untuk menanam tanaman tersebut secara nasional.

Infus favorit kami, yang bisa diminum dingin dan panas, memiliki banyak manfaat. Pada jam berapa minuman tersebut dimasukkan dalam menu makanan kita, kapan nenek moyang kita pertama kali mencicipi minuman aromatik dan tonik tersebut? Ternyata, teh memiliki sejarah yang kaya dan kaya.

Peringkat kedua setelah reguler air bersih, sudah tidak asing lagi di setiap sudut planet ini; diseduh secara berbeda, namun dihargai karena khasiat manfaatnya yang sama.

Kisah nyata

Tidak diketahui apakah legenda yang diceritakan kembali di atas benar-benar terjadi, tetapi sejarah menafsirkan semuanya dengan sedikit berbeda. Para peneliti mengetahui secara pasti bahwa minuman tersebut sudah disebutkan pada tahun 200-an SM, yaitu pada masa Tiga Kerajaan. Tanaman ini mulai dibudidayakan pada tahun 350 SM. Dari sini ternyata minuman tersebut telah hadir dalam kehidupan masyarakat selama ribuan tahun. Namun kita harus menghormati sejarah - teh pada awalnya hanya digunakan oleh penduduk di bagian Timur planet ini.

Pada awalnya, obat ini tersedia untuk kalangan kaya, dikonsumsi untuk mengobati pendengaran, penglihatan, penyakit persendian, untuk memperkuat kekuatan tubuh, semangat dan meningkatkan mood. Secara eksternal, teh dioleskan ke tempat yang sakit, termasuk dalam larutan dan salep dari yang lain tanaman obat untuk pengobatan luka dan luka bakar. Minuman tersebut dipersembahkan untuk mengatasi pilek dan penyakit menular, dan para bangsawan memberikannya kepada mereka yang dilayani sebagai hadiah insentif atas jasa yang tinggi. Baru pada abad ke-10 M teh tersedia bagi masyarakat miskin dan mulai mendapatkan popularitas di negara lain melalui perdagangan.

Ke Eropa rute perdagangan Daun kering minuman ini mulai berdatangan sekitar abad 16-18 berkat para saudagar Belanda dan Portugis. Penduduk Belanda mulai memasukkan minuman tersebut ke dalam menu makan siang mereka. Inggris mulai mengandalkan infus tonik pada paruh kedua abad ke-17 setelah raja mereka diberi sekantong teh sebagai hadiah.

Banyak yang yakin bahwa minuman yang kami uraikan ini aslinya berasal dari Rusia. Sayangnya, ini tidak benar. Daun tonik untuk infus dibawa ke wilayah Rusia pada abad keenam belas, dan sampai saat itu nenek moyang kita meminum madu, herbal dan infus buah beri, sakit hati. Untuk pertama kalinya, teh dicicipi di negara kita oleh penduduk Siberia, dan bahkan lebih awal oleh penduduk Eropa, karena mereka adalah negara tetangga Mongolia, tempat minuman tersebut telah digunakan selama ribuan tahun. Setelah beberapa waktu, sekantong teh disumbangkan ke kamar kerajaan oleh pedagang Perfilyev, yang bekerja sebagai duta besar untuk Kerajaan Surgawi. Dari sinilah minuman tersebut mulai menyebar ke seluruh negeri kita dan akhirnya menjadi minuman utama di setiap keluarga.

Komposisi minuman yang menyegarkan yang bermanfaat

Para ahli mengatakan bahwa teh terdiri dari lebih dari tiga ratus unsur yang bermanfaat bagi tubuh. Namun volume ini secara langsung bergantung pada kondisi pertumbuhan pucuk teh, tempat penanamannya, kondisi produksi dan metode penyiapannya. Misalnya jika daunnya robek pohon teh, maka mengandung air paling sedikit 80%, jika dikeringkan hanya tersisa 5%.

Komposisi kimianya dapat dibagi menjadi dua subkelompok - sejumlah tidak larut (komponen karbohidrat, enzim dan pektin), larut (alkaloid, sejumlah vitamin, partikel tanin, minyak atsiri, unsur pigmen, protein dan asam amino).
Enzim. Ada lebih dari 10 jenis partikel ini di dalam minuman dan mereka mewakili katalis yang efektif untuk proses metabolisme.
Karbohidrat. Zat ini diwakili oleh pati dan selulosa yang tidak larut, serta maltosa larut, glukosa yang berharga bagi tubuh. Daftar ini juga mencakup fruktosa dan sukrosa.
Pektin. Zat tetap ada kualitas yang berharga diminum, dan jangan dibiarkan rusak dalam waktu lama.

Daftar bahan teh larut

Minyak esensial. Kandungan komponen ini di dalam minuman tidak banyak, hanya 0,0006%, namun Anda bisa langsung merasakannya saat pertama kali muncul awan beruap. Aroma ini unik, segar dan mengundang. Kehadiran mereka dalam minuman memungkinkan Anda melawan penyakit menular, pilek, perkembangan patologi kanker, dan penyakit secara efektif. dari sistem kardiovaskular dll.

Pigmen. Mereka tercermin dalam minuman sebagai bahan pewarna dan disajikan dalam bentuk thearubigens, theaflavin, xanthophyll, karoten merah dan klorofil.
Penting: jumlah terbesar zat pigmen terkandung dalam teh jenis merah - oolong.
Alkaloid merupakan komponen yang merangsang sistem saraf manusia. Ini termasuk diuretin, adenin, kafein, teobromin dan lesitin.
Fakta menarik: teh mengandung kafein berkali-kali lipat lebih banyak dibandingkan kopi dan coklat yang biasa kita konsumsi, namun memiliki efek yang lebih ringan pada tubuh, termasuk pembuluh darah dan fungsi jantung. Penyebabnya adalah terbentuknya theine, zat yang merangsang fungsi otak, meningkatkan produktivitas, dan mengaktifkan kerja sistem genitourinari dan saluran pencernaan.
Asam amino menempati 2% dari total jumlah zat bermanfaat. Berkat mereka, tubuh pulih dari tekanan fisik dan mental yang berat, stres dan depresi.
Protein yang dikombinasikan dengan asam amino menempati seperempat dari total komposisi.
Partikel penyamakan. Teh mengandung sekitar 30% komponen ini, dibentuk dengan menggabungkan polifenol dan turunannya.

Zat tersebut memiliki sifat unik:

menghancurkan radikal bebas dan mencegah berkembangnya kanker;
mengatur tekanan darah - rendah - naik, tinggi - turun;
berdampak buruk pada mikroflora pembusuk, menghancurkan jamur;
membersihkan usus dari mikroorganisme patogen, mendisinfeksi rongga mulut;
mencegah penuaan sel dan merangsang pembaharuan sel.

Penting: jumlah komponen penyamakan terbesar terdapat pada teh hijau dan putih.

Komponen vitamin dari minuman

Teh mengandung hampir seluruh golongan B, yang khasiatnya antara lain:

normalisasi latar belakang hormonal;
perbaikan kondisi kulit, kuku, rambut;
menenangkan saraf, menghilangkan serangan agresi, kemarahan dan depresi.

Asam askorbat – memiliki sifat antimikroba, antiinfeksi dan antiinflamasi.
Penting: vitamin C dalam teh panas tidak rusak, karena berhubungan dengan tanin.
Rutin (vitamin P) memperkuat dinding pembuluh darah dan kapiler kecil. Untuk alasan ini, perlu bagi penderita aterosklerosis, penyakit pada sistem kardiovaskular, saluran pernafasan. Teh juga merupakan makanan pencegah penyakit ini.
Asam nikotinat - vitamin PP memiliki sifat anti alergi yang kuat, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf pusat, fungsi saluran pencernaan, pertumbuhan rambut dan kuku, serta meningkatkan kualitas kulit.
Retinol – vitamin A – adalah komponen yang tanpanya perkembangan normal tubuh manusia tidak mungkin terjadi. Zat tersebut bertanggung jawab untuk regenerasi sel, menyuplai oksigen ke pembuluh darah terkecil, dan merangsang pertumbuhan sel-sel baru.
Vitamin D adalah vitamin matahari. Berperan aktif dalam semua proses, termasuk membantu penyerapan kalsium dan unsur lainnya.
Vitamin E - tokoferol merupakan penghambat proliferasi radikal bebas, mencegah penuaan dini pada tubuh, merangsang fungsi sistem kardiovaskular, dan mengaktifkan organ genitourinari.
Vitamin K adalah komponen penting yang terlibat dalam pembekuan darah normal manusia.
Minuman ini juga mengandung sejumlah unsur mikro - kalium, tembaga, belerang, besi, seng, yodium, fluor, dan lainnya.

Khasiat minuman yang bermanfaat

Setiap komponen teh merupakan obat luar biasa untuk berbagai kondisi.

Saluran pencernaan. Teh hitam dan teh hijau memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan.
Pembersihan. Komponen seperti sikat lembut membersihkan tubuh, membuang racun dan logam berat. Dokter sangat menyarankan untuk memasukkan minuman ini ke dalam makanan Anda selama diet ketat.
Dengan radiasi. Minuman hijau adalah salah satu komponen kunci bagi pasien penyakit radiasi. Zat tersebut menetralkan efek berbahaya dari peralatan rumah tangga, termasuk monitor dan layar televisi.
Pencegahan penyakit onkologis. Tindakan ini dikaitkan dengan khasiat kuat untuk memurnikan komposisi darah.
Pada diabetes mellitus. Komponen minuman mengontrol kadar gula darah seseorang selama penyakit ini. Penyebabnya adalah adanya sakarida yang menghambat penyerapan glukosa oleh tubuh.

Penting: sakarida hanya terkandung dalam teh hitam, sedangkan teh hijau mengandung lebih sedikit sakarida.

Khasiat penyembuhan untuk pembuluh darah. Teofilin merupakan elemen penting yang menurunkan kadar kolesterol jahat dan melebarkan pembuluh darah tipis, sehingga membantu meningkatkan aliran darah. Antioksidan membersihkan dinding pembuluh darah dan menghilangkan akumulasi plak pencegahan yang sangat baik dan pengobatan penyakit jantung, stroke, serangan jantung. Tanin memiliki sifat menguatkan.
Gigi. Setiap jenis - teh hitam, hijau atau merah mengandung fluorida, yang memperkuat email gigi dan mencegah perkembangan karies, proses inflamasi dan infeksi di rongga - stomatitis, periodontitis, dll.
Konjungtivitis. Dengan penyakit ini, Anda perlu mencuci mata secara teratur dengan teh segar dan kental - hijau atau hitam.

Penting: setiap mata perlu diseka dengan kapas yang berbeda, dan hanya sekali untuk masing-masing mata.

Bolehkah ibu hamil minum teh?

Selama masa mengandung anak, seorang wanita ibarat bejana kristal - ia membutuhkan perhatian khusus, perhatian, dan sikap hati-hati. Makanan atau minuman apa pun harus ditangani dengan sangat hati-hati. Sedangkan untuk minuman, tidak terkecuali. Mari kita bicara tentang manfaat dan bahaya teh dalam “situasi” yang menarik.

Pertama-tama, kami mencatat bahwa minum teh hijau atau hitam selama kehamilan tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu. Mengingat sifat antioksidan, pembersihan dan penguatan minuman ini, minuman ini bermanfaat baik panas maupun dingin. Dokter menyarankan untuk memberikan preferensi pada minuman hijau, yang kaya akan vitamin, unsur mikro, enzim, pigmen, dll.

Minuman ini meningkatkan permeabilitas dinding pembuluh darah, menjadikannya elastis, sehingga membantu mengatasi serangan tekanan darah tinggi.
Karena khasiatnya yang memperkuat enamel, teh sebaiknya dikonsumsi setiap hari, karena ibu hamil terutama mengalami masalah penyakit gigi. Dalam hal ini, Anda tidak boleh terbawa oleh produk yang diseduh dengan kuat, lebih baik produk yang lemah dan dicampur dengan susu.
Agar tidak berlebihan dengan kafein, Anda bisa mengonsumsi putih lho variasi yang bermanfaat minum Teh ini akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah pembentukan dan pertumbuhan tumor kanker.
Bukan rahasia lagi kalau sebagian besar ibu hamil menderita toksikosis. Ternyata jika Anda mengunyah beberapa lembar daun teh hijau, Anda bisa menghilangkan rasa tidak nyaman tersebut.
Efek diuretik dari minuman ini akan membantu menghilangkan edema, mengatur fungsi ginjal dan menghilangkan nefritis, pielonefritis, sistitis, dll.

Meski memiliki manfaat di atas, teh hijau juga bisa menimbulkan masalah pada ibu hamil. Misalnya, konsumsi berlebihan menghambat penyerapan asam folat, unsur penting dalam pembentukan sistem saraf bayi.

Penting: perlu berkonsultasi dengan dokter kandungan mengenai porsi dan kekuatan minuman yang dikonsumsi ibu hamil.

Bolehkah memberikan teh kepada anak-anak?

Tidak mungkin memberi bayi hanya susu dan air saja. Para ibu yang peduli berusaha keras untuk memasukkan kolak dan jeli ke dalam menu makanan anak kesayangannya. Bagaimana dengan teh? Apakah mungkin memberikan minuman ini kepada bayi?

Sesuai anjuran dokter, minuman yang kami uraikan ini boleh diberikan kepada anak, namun baru setelah mereka berusia enam bulan. Hanya sampai usia ini air susu ibu, sebagai upaya terakhir, makanan bayi berkualitas tinggi sebagai penggantinya. Kemudian mulailah dengan varietas khusus teh bayi, dimana produsen dengan hati-hati menghilangkan komponen penyamakan dan kafein. Varietas ini membantu organisme kecil menenangkan, menormalkan pencernaan, merangsang nafsu makan.

Anda juga bisa mengenalkan minuman herbal sedikit demi sedikit, namun sebaiknya konsultasikan dengan dokter anak sebelum melakukan hal tersebut. Beberapa yang paling berguna meliputi:

Mint dan lemon balm - menenangkan sistem saraf, meningkatkan kualitas tidur, menghilangkan kecemasan dan kecemasan pada bayi. Minumlah sedikit 1-2 jam sebelum tidur.

Adas – memiliki sifat antispasmodik dan antiseptik; komponen minuman meningkatkan kerja kelenjar dalam pencernaan dan merangsang gerak peristaltik.

Dengan permulaan usia satu tahun, Anda bisa memperkenalkan buah beri dan teh buah. Mereka meningkatkan nafsu makan anak, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kondisi kulit, rambut, kuku, meningkatkan daya ingat, penglihatan dan pendengaran.

Dokter menganjurkan pemberian teh hitam atau putih dalam porsi kecil sejak usia 5 tahun. Hindari warna hijau pada usia 11-12 tahun.

Manfaat teh untuk pria

Di sini Anda perlu mengingat khasiat produk yang bermanfaat. Antioksidan, pigmen, tanin, dan vitamin memungkinkan tubuh pria menguat, membersihkan diri dari racun, plak, dan racun. Teh menurunkan kadar kolesterol jahat, yang mencegah perkembangan aterosklerosis dan penyakit Alzheimer pada pria.

Separuh umat manusia laki-laki semakin menderita penyakit pembuluh darah. Kematian akibat serangan jantung, stroke, dan trombosis tidak hanya menimpa orang lanjut usia, namun juga orang-orang yang sangat muda. Konsumsi teh secara teratur akan membantu membersihkan pembuluh darah dan menurunkan berat badan.

Penting: Anda harus minum teh tanpa gula dan kue-kue manis. Dan lebih bermanfaat varietas hijau minum

Sifat teh yang berbahaya

Seperti produk makanan lainnya, teh juga memiliki khasiat negatif.

Jika terjadi eksaserbasi penyakit gastrointestinal - maag, maag, teh hijau tidak boleh dikonsumsi, karena terjadi iritasi tambahan pada selaput lendir.
Teh kental tidak dianjurkan untuk tekanan darah tinggi.
Kandungan teobromin, kafein, dan teofilin dapat berdampak buruk pada keadaan sistem saraf dan kardiovaskular.
Teofilin juga dapat menyebabkan terganggunya termoregulasi dan peningkatan suhu tubuh. Fakta ini negatif jika terjadi demam pada orang yang pilek atau terinfeksi.
Teh dapat menyempitkan pembuluh darah, yang menyebabkan terbentuknya gumpalan darah.
Polifenol dalam teh hitam bersifat sarat dan menimbulkan masalah pada kinerja. Penting untuk tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya.
Konsumsi berlebihan minuman dingin berwarna hijau dan bahkan hitam berkontribusi pada pembentukan pasir dan batu di ginjal dan saluran kemih.
Kafein, salah satu komponen utama teh, menghilangkan zat dari kita - potasium, magnesium, dan kalsium yang berharga.
Terlalu banyak teh berdampak negatif pada tulang dan persendian. Kalsium tersapu dan fragmen berongga terbentuk, yang merupakan gejala osteochondrosis.
Minuman tersebut mengandung purin, yang pemecahannya membentuk asam urat, peningkatan kadarnya menyebabkan asam urat dan pembentukan konglomerat (batu).
Seringnya konsumsi teh hijau memperburuk perjalanan penyakit seperti arthritis dan arthrosis.

Menurunkan berat badan dengan teh - diet teh

DI DALAM pada kasus ini teh hijau akan membawa manfaat yang sangat berharga. Zat dalam produk bertindak sebagai pengatur kadar norepinefrin, yang terlibat dalam pembentukan lapisan lemak. Untuk menghilangkan berat badan berlebih dan tidak enak dalam waktu lama, Anda perlu minum teh beberapa kali sehari tanpa gula.

Penting: saat berdiet, hindari makanan berlemak, diasap, manis, makanan yang dipanggang, dan manisan.

Bagaimana memilih dan menyiapkan teh

Sebelum Anda memulai resepnya persiapan yang tepat kriteria seleksi harus diperhitungkan.

Teh berkualitas tinggi adalah daun lepas, terdiri dari daun besar. Mereka harus lembut, dengan tepi halus dan berwarna hijau.
Penting: teh tua adalah massa yang keras dan kusam.
Umur simpan produk tidak boleh lebih dari 2 tahun.
Teh yang baik harus ditanam di Kerajaan Surgawi, Negeri Matahari Terbit; persediaan India dan Cina berkualitas lebih rendah dan bermanfaat.
Produk yang bagus harus disajikan untuk dijual dalam kertas foil atau kertas roti. Teh dalam kantong plastik kualitasnya rendah.
Jenis kemasan – produk tidak dapat disimpan dalam kantong plastik.

Belajar menyeduh teh dengan benar

Untuk menikmati minuman yang benar-benar nikmat, Anda perlu menuangkan setengah sendok teh daun ke dalam segelas air. Nyalakan api dan panaskan hingga proses perebusan dimulai dan segera angkat dari kompor. Tuang minuman ke dalam teko, dinginkan sebentar, lalu:

tuangkan sepertiga volume air ke dalamnya;
setelah beberapa menit, tambahkan air hingga setengah volume wadah;
tunggu beberapa menit lalu tambahkan air lagi hingga menjadi 2/3 dan terus diseduh selama 8-10 menit. Sekarang Anda bisa menuangkannya ke dalam cangkir dan menikmatinya. Gula tidak dianjurkan, lebih baik menggunakan madu.

Kami membuat beberapa rekomendasi dan menunjukkan khasiat teh yang bermanfaat, dan juga menunjukkan aspek negatifnya. Untungnya, yang terakhir ini jumlahnya sangat sedikit. Untuk alasan ini, teh dianggap minuman terbaik dan mengambil kedua yang layak tempat setelah air. Siapkan minuman, nikmati rasa dan aromanya, menyehatkan tubuh dengan zat penyembuh. Kita tidak boleh lupa bahwa minum teh bermanfaat tidak hanya secara fisik, tetapi juga moral. Betapa menyenangkannya berkumpul di sekitar teko teh besar teh berkualitas, berdiskusi tentang bisnis, menertawakan lelucon, dan menghabiskan waktu bersama teman yang menyenangkan dan hangat.

Selamat tinggal semuanya.
Hormat kami, Vyacheslav.

Banyak orang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa cangkir teh aromatik. Di beberapa negara minuman ini dianggap tradisional, misalnya orang Inggris adalah penggemar sejatinya. Menurut statistik yang diperoleh, seseorang minum sekitar 650 liter per tahun.

Manfaat teh bagi tubuh

Ada banyak varietas berbeda yang berbeda rasa dan manfaatnya. Kebanyakan mengandung tanin, yang penting untuk sistem pencernaan dan memiliki efek antibakteri dan antiinflamasi. Bagi yang tertarik apakah teh bermanfaat, harus dikatakan bahwa minuman tersebut mengandung alkaloid penting. Ini mengandung asam amino, pektin, vitamin dan mineral.

Khasiat teh hijau yang bermanfaat

Ini adalah salah satu jenis teh terpopuler yang telah dikonsumsi selama 4 ribu tahun. Banyak orang yang bahkan tidak mengetahui bahwa daunnya dikumpulkan dari semak yang sama, seperti teh hitam, merah dan jenis lainnya. Seluruh masalahnya terletak pada jenis pemrosesannya. Manfaat teh hijau bagi tubuh karena daunnya tidak dapat difermentasi atau dikeringkan, sehingga mampu mempertahankan zat-zat penting dalam jumlah maksimal.

Merangsang aktivitas biologis karena mengandung vitamin.
Ini adalah pencegahan masalah sistem saraf yang sangat baik dan juga meningkatkan konsentrasi.
Khasiat teh yang bermanfaat dikaitkan dengan normalisasi kondisi sistem sirkulasi, karena dinding pembuluh darah diperkuat. Dianjurkan juga bagi pasien hipertensi untuk menurunkan tekanan darah.
Ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem ekskresi.

Manfaat teh hitam

Salah satu varietas paling populer, produksinya membutuhkan banyak waktu dibandingkan opsi lainnya. Pertama, daunnya layu, digulung, difermentasi dan dikeringkan. Komposisi kimianya sangat luas, yang menentukan khasiat teh hitam yang bermanfaat, yang secara langsung bergantung pada kualitas bahan baku, persiapan yang benar, dan jumlah cairan yang diminum.

Merangsang metabolisme, sirkulasi darah, aktivitas ginjal, pencernaan dan kardiovaskular sistem vaskular.
Khasiat yang bermanfaat ini disebabkan oleh fakta bahwa teh mencegah terjadinya kanker kulit.
Karena adanya tanin, ia memiliki sifat antioksidan.
Mengingat adanya polisakarida, varietas hitam bermanfaat untuk diminum oleh penderita diabetes.

Teh merah - manfaat

Jika Anda ingin mencoba teh merah yang tepat, Anda perlu mencari kemasan yang menunjukkan bahwa tanaman tersebut ditanam dan dikemas di China. Khasiat teh merah telah dikenal sejak zaman kuno, sehingga populer di seluruh dunia. Varietas ini kaya komposisi kimia, sehingga mengandung polisakarida, asam, asam amino, pektin, minyak atsiri, vitamin dan mineral.

Membantu mempercepat proses metabolisme, yang membantu Anda menurunkan berat badan.
Ini memiliki efek diuretik, yang meningkatkan fungsi ginjal dan membersihkan tubuh dari kelebihan cairan.
Menghilangkan limbah dan racun dari tubuh, yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Memiliki efek tonik dan meredakan ketegangan saraf.

Teh pu-erh - khasiat yang bermanfaat

Di Cina, minuman paling populer adalah pu-erh, yang didistribusikan ke seluruh dunia. Selama proses produksi, daun teh mengalami fermentasi lengkap, yang menentukan kualitasnya yang sangat baik. Pu-erh yang diseduh dengan benar memiliki rasa asam dan aroma madu dan anggrek. Beberapa varietas menambahkan teh mawar dan daun krisan sebagai penyedap rasa.

Teh pu-erh yang khasiatnya telah terbukti secara ilmiah dapat meningkatkan aktivitas otak, memperkuat daya ingat dan meningkatkan perhatian.
Mengingat adanya berbagai asam amino dan kemampuannya mengurangi nafsu makan, minuman ini membantu menurunkan berat badan. Ini membantu meningkatkan proses metabolisme.
Ini memiliki efek diuretik dan memiliki efek positif pada motilitas usus.
Teh meningkatkan aktivitas hati dan sistem kardiovaskular, karena mengurangi jumlah kolesterol dan meningkatkan permeabilitas pembuluh darah.

Teh kamomil - manfaat

Bunga yang populer di kalangan wanita yang ingin mengetahui perasaan orang pilihannya ini sangat bermanfaat sehingga banyak digunakan dalam resep pengobatan tradisional. Mengandung hingga 0,8% minyak esensial, asam, vitamin, mineral dan zat lainnya. Manfaat teh kamomil penting dalam mengatasi banyak masalah kesehatan.

Ini memiliki efek positif pada sistem pencernaan, membantu mengatasi kolik dan bahkan maag.
Mengingat adanya asam askorbat, minuman ini menjadi lebih kuat sistem imun dan mengurangi risiko tertular pilek.
Khasiat teh kamomil yang bermanfaat adalah karena teh ini menstabilkan fungsi sistem saraf dan membantu mengatasi suasana hati yang buruk.
Memiliki efek antibakteri, meredakan proses inflamasi internal.

Teh dengan viburnum - manfaat

Viburnum berry adalah makanan tradisional Slavia dan digunakan tidak hanya untuk keperluan kuliner, tetapi juga dalam resep tradisional. Mereka memiliki komposisi unik, yang memungkinkan penggunaannya untuk mengobati dan mencegah perkembangan banyak penyakit, dan juga meningkatkan fungsi pelindung tubuh, yang membantu melawan efek negatif virus dan bakteri. Teh dengan viburnum yang khasiatnya telah dikenal sejak zaman dahulu, dapat diminum secara rutin.

Komposisinya banyak mengandung vitamin C yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dianjurkan untuk meminum minuman tersebut saat musim dingin.
Karena adanya tanin, viburnum memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan.
Buah beri bermanfaat untuk pasien hipertensi karena membantu menurunkan tekanan darah.
Ini memiliki efek menenangkan, membantu mengatasi stres, kelelahan dan suasana hati yang buruk. Bahkan secangkir teh akan memberi Anda tambahan energi.

Teh Linden - khasiat yang bermanfaat

Bunga harum sangat ideal untuk membuat teh rasa asli dan menyenangkan aroma madu. Memiliki rasa manis yang menyenangkan karena adanya gula alami. Yang terbaik adalah menyiapkan minuman dalam jumlah kecil, karena seiring waktu ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Keuntungan teh jeruk nipis menyangkut banyak organ dan sistem.

Memiliki efek antipiretik, sehingga dapat diberikan kepada anak untuk pilek dan flu.
Membersihkan tubuh, membuang racun dan limbah.
Memiliki efek positif pada proses metabolisme.
Memiliki efek ekspektoran dan anti-inflamasi.

Teh thyme - khasiat yang bermanfaat

Ramuan yang disajikan telah digunakan dalam resep tradisional sejak zaman kuno, karena mengandung banyak minyak esensial, asam, mineral, tanin, dan komponen lainnya. Teh dengan thyme bermanfaat untuk fungsi pelindung tubuh, membantu melawan virus dan bakteri, meredakan batuk dan sakit kepala. Minuman ini memiliki efek positif pada aktivitas banyak organ dan sistem internal.

Meningkatkan fungsi sistem saraf, yang membantu mengatasi depresi dan kelelahan dengan lebih baik.
Minuman ini dianjurkan untuk diminum untuk sistitis, prostatitis dan pasir di ginjal.
Teh dengan thyme yang manfaatnya bagi wanita dikaitkan dengan kemampuan mengatasinya kegemukan, Anda diperbolehkan minum setiap hari.
Ini juga bermanfaat bagi ibu hamil karena meningkatkan laktasi dan kualitas susu, namun Anda perlu meminumnya dalam jumlah terbatas.

Teh mint - manfaat

Dalam masakan, tanaman aromatik sangat digemari karena rasanya yang segar. Daunnya dimasukkan dalam berbagai resep minuman, termasuk teh, yang lembut dan menyegarkan. Teh peppermint, yang manfaatnya telah dikonfirmasi oleh dokter, memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang sangat penting selama periode penyebaran aktif virus dan infeksi.

Minuman ini bermanfaat bagi penderita hipertensi, karena menormalkan tekanan darah.
Berkat kehadiran mentol, teh meredakan kejang, sehingga membantu mengatasi sakit kepala berkepanjangan.
Ini memiliki efek antipiretik, menghilangkan gejala pilek dan sakit tenggorokan.
Khasiat teh yang bermanfaat antara lain menormalkan kondisi kandung empedu, ginjal dan hati.

Teh dengan jahe - manfaat

Bumbu pedas baru-baru ini banyak digunakan dalam masakan, tetapi khasiatnya yang bermanfaat telah dikenal sejak zaman kuno. Ada berbagai resep tradisional, tetapi yang paling sederhana dan paling banyak pilihan yang terjangkau untuk menerima manfaat - buat teh. Ini menggabungkan berbagai vitamin, mineral, minyak esensial dan zat lainnya. Teh jahe yang khasiatnya telah dibuktikan melalui berbagai penelitian, dibuat dengan sangat sederhana: minuman biasa Anda hanya perlu menambahkan beberapa potong akar segar.

Ini memiliki efek antivirus, yang penting pada beberapa penyakit organ dalam.
Membantu memperlancar peredaran darah sehingga menimbulkan efek menghangatkan dan meningkatkan aktivitas mental.
Khasiat teh jahe yang bermanfaat dikaitkan dengan kemampuannya menghilangkan kolesterol berbahaya dan menormalkan tekanan darah.
Mempengaruhi sekresi jus lambung, yang memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan.

Teh Koporye - manfaat

Secara tradisional Teh Slavia digunakan tanaman yang berbeda yang memiliki manfaat yang besar. Fireweed atau fireweed merupakan bahan baku utama produksi teh Koporye yang difermentasi. Khasiat minuman ini dikaitkan dengan komposisi kimianya yang unik, karena mengandung vitamin, mineral, dan zat lainnya. Teh Koporye, khasiat bermanfaat yang telah dipelajari sepenuhnya, menonjol antara lain karena tidak mengandung kafein, tanin, atau asam oksalat, dan zat ini diketahui dapat menekan sistem saraf.

Minuman ini memiliki efek sedatif dan menenangkan, sehingga membantu mengatasi stres, depresi, dan insomnia.
Membantu meningkatkan proses metabolisme.
Khasiat teh selanjutnya adalah karena adanya tanin sehingga memiliki efek antiinflamasi dan antiseptik.
Pada penggunaan biasa fungsi sistem endokrin meningkat.

MANFAAT TEH UNTUK KESEHATAN

Minuman teh merupakan kombinasi kompleks zat yang memiliki efek beragam dan umumnya bermanfaat bagi tubuh manusia. Jumlah total senyawa kimia yang termasuk dalam komposisinya, diisolasi pada akhir abad ke-20, adalah sekitar 300, beberapa di antaranya belum teridentifikasi, dan peran biokimia dari beberapa senyawa yang diketahui hanya didefinisikan secara umum.

Kelompok zat utama yang ada dalam teh:

* Tanin, terutama tanin, bertanggung jawab atas karakteristik tersebut rasa asam teh.
* Minyak atsiri yang memberi aroma pada teh dan mempengaruhi rasanya.
* Alkaloid, terutama theine (kafein teh), yang menyebabkan teh mempengaruhi sistem saraf.
* Protein dan asam amino yang mempengaruhi metabolisme.
* Pigmen bertanggung jawab atas warna teh.
* Vitamin. Teh mengandung hampir semua vitamin yang diketahui. Sebagai catatan khusus konten tinggi tanin dan katekin, bertindak sebagai vitamin P, yang bertanggung jawab atas banyak hal efek positif penggunaan teh. Dari segi kandungan vitamin P, teh melampaui semua tanaman tanaman lain yang dikonsumsi manusia.

Selain itu, teh mengandung asam organik, mineral, senyawa fosfor, fluor dan kalium, karbohidrat, dan pektin dapat disebutkan secara terpisah. Perbandingan jumlah zat tertentu sangat ditentukan oleh jenis dan jenis teh, dan keberadaannya dalam minuman jadi ditentukan oleh penyeduhan yang benar.

Minum teh memiliki efek menguntungkan pada berbagai sistem organ manusia, sehingga kita dapat membicarakannya tidak hanya sebagai minuman sehari-hari, tetapi juga sebagai obat pencegahan dan bahkan terapi.

Saluran pencernaan.
Teh kental menormalkan pencernaan, termasuk gangguan pencernaan yang parah. Theotanine memiliki efek bakterisidal yang kuat. Penelitian S. Ya Berdyeva (Turkmenistan, 1955) menegaskan keefektifan teh hijau dalam pengobatan bahkan penyakit seperti disentri dan demam tifoid. Tanin memiliki efek menguntungkan pada nada saluran pencernaan. Selain aksi langsung dari komponen aktif, teh meningkatkan adsorpsi dan ekskresi selanjutnya zat berbahaya. Minum teh setelah makan memudahkan pencernaan makanan, termasuk makanan “berat” (berlemak, daging).

Sistem kardiovaskular
Efek gabungan tanin dan kafein menyebabkan normalisasi fungsi jantung, pelebaran pembuluh darah, menghilangkan kejang, normalisasi tekanan darah. Efek jangka panjang teh pada sistem pembuluh darah terutama didasarkan pada efek vitamin P, yang membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya, memperkuat hati, sehingga membantu meningkatkan kualitas darah dan menjenuhkannya dengan vitamin. Saat ini, sediaan katekin pekat yang diisolasi dari teh digunakan untuk mengobati perdarahan internal yang parah dan lesi kapiler. Garam zat besi yang terkandung dalam teh meningkatkan sirkulasi darah. Penelitian di Tiongkok pada tahun 1980-an menegaskan bahwa infus oolong membantu menghilangkan pembekuan darah, memperbaiki kondisi pembuluh darah dan sangat menurunkan kadar kolesterol darah.

Sistem pernapasan.
Saat minum teh, volume udara yang dihirup dan dihembuskan meningkat dibandingkan saat istirahat dan minum minuman lain, khususnya kopi. Untuk masuk angin dan penyakit pernafasan, teh bermanfaat tidak hanya sebagai obat yang mengeluarkan keringat dan tonik, tetapi juga sebagai stimulan aktivitas pernafasan.

Sistem genitourinari dan organ dalam lainnya
Theobramine dan kafein merangsang ginjal karena memiliki efek diuretik ringan. Telah dicatat bahwa di Tiongkok, di mana produk-produk berkualitas tinggi dikonsumsi dalam jumlah besar teh hijau dan oolong, penyakit yang relatif jarang berhubungan dengan pembentukan batu di ginjal, kandung kemih, dan hati. Karena sifat penyerap teh, teh bertindak sebagai sarana membersihkan ginjal dan hati dari zat berbahaya yang terakumulasi di sana. Teh meningkatkan akumulasi vitamin C di organ dalam, yang berdampak positif pada ketahanannya terhadap penyakit.

Penghapusan zat radioaktif.
Beberapa penelitian modern mengkonfirmasi keefektifan teh hijau sebagai cara menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, khususnya isotop radioaktif. Dengan demikian, telah dipastikan bahwa penggunaan teh hijau mempercepat pembuangan isotop strontium-90 dari tubuh.
Metabolisme.
Efek stimulasi teh pada sistem organ individu, serta tingginya kandungan vitamin di dalamnya, secara teori, akan mengarah pada peningkatan metabolisme secara umum dan, akibatnya, kondisi tubuh. Secara keseluruhan khasiat teh tersebut belum diteliti dengan metode ilmiah modern, meskipun sejak zaman dahulu teh telah direkomendasikan sebagai obat yang dapat memperbaiki kondisi umum seseorang dan menyembuhkan penyakit yang kini disebut sebagai gangguan metabolisme: obesitas, asam urat. , penyakit skrofula, pengendapan garam.

Pengobatan luka bakar.
Kerja vitamin P menjadi dasar penggunaan teh untuk mengobati luka bakar, termasuk luka bakar kimia dan radiasi. Sudah lama ada resep yang merekomendasikan daun teh yang ditumbuk, infus teh atau teh kering bubuk untuk pengobatan lesi kulit, luka bakar pada kulit dan selaput lendir.

Pengaruh teh terhadap kondisi mental dan kinerja seseorang sudah diketahui: teh bertindak sebagai obat yang sekaligus menenangkan, menghilangkan rasa kantuk, meningkatkan kinerja secara keseluruhan, meredakan sakit kepala dan kelelahan, serta meningkatkan pemikiran kreatif. Berbeda dengan sejumlah tonik lainnya, termasuk kopi, coklat atau kafein murni, teh tahan lama, lembut dan tidak menimbulkan efek negatif pada sistem kardiovaskular dalam dosis normal.

Teh mempengaruhi sistem saraf, sebagian besar secara tidak langsung. Hanya satu kelompok zat yang secara langsung mempengaruhi korteks serebral - xantin, yang memfasilitasi proses berpikir. Alkaloid - kafein dalam kombinasi dengan tanin, teobromin, teofilin dan beberapa lainnya - dalam dosis normal memiliki efek menenangkan, tanpa meningkatkan, tetapi sebaliknya menghilangkan eksitasi sistem saraf pusat. Kandungan kafein sebenarnya dalam teh sangat kecil: meskipun teh kering mengandung lebih banyak kafein dibandingkan biji kopi, waktu yang dibutuhkan untuk menyeduhnya jauh lebih sedikit dibandingkan kopi. Zat lain yang terkandung dalam teh bertindak secara tidak langsung - melalui sistem kardiovaskular dan otot. Efek peningkatan kinerja dan efisiensi berpikir terutama terjadi karena adanya peningkatan suplai oksigen ke otak, yang terjadi karena pengaruh zat teh terhadap pembuluh darah, jantung, dan paru-paru. Menghilangkan kejang pembuluh darah, meningkatkan suplai darah ke otak secara umum, dengan cepat menghilangkan kelelahan sel-sel saraf, dan karena dialah yang biasanya bertanggung jawab atas rasa lelah secara umum ( manusia modern jarang benar-benar lelah secara fisik) - seseorang merasa istirahat. Hal ini sebagian disebabkan oleh efek teh pada kondisi mental secara keseluruhan - seseorang, merasa lebih baik,
Secara alami, dia menjadi lebih tenang dan berpuas diri.

(bahan dari sumber gratis)

beritahu teman

Teh adalah minuman yang telah memenangkan cinta di seluruh dunia. Setiap orang memiliki jenis teh favoritnya masing-masing: hijau atau hitam, merah atau kuning, oolong atau pu-erh. Beberapa orang lebih menyukai teh putih yang nikmat. Terlepas dari semua jenisnya, semuanya adalah jenis yang biasa semak teh, yang daunnya berfungsi sebagai bahan baku untuk persiapan selanjutnya minuman lezat. Hari ini kita akan membahas tentang manfaat teh, mari kita lihat lebih dekat masing-masing jenisnya untuk memahami yang mana. Mari beri tahu Anda apakah teh bisa berbahaya.

Komposisi kimia teh

Terlepas dari jenis tehnya, komposisi kimianya hampir tidak berubah. Kalau bicara kandungan kalori, sekilas cukup tinggi: 140 kkal per 100 gram teh. Kita berbicara tentang pembuatan bir kering. Karena hanya 3-4 gram bahan baku yang digunakan untuk menyiapkan minuman, minuman ini rendah kalori, jika bukan krim, gula, dan susu.

Tanin, mereka menyediakan rasa yang unik teh. Zat-zat tersebut termasuk tanin, yang memberikan rasa pedas dan astringen pada teh. Teh hijau memiliki lebih banyak tanin. Zat ini meredakan peradangan, mengobati retakan mikro, menghentikan gusi berdarah, dan membunuh bakteri.
Minyak atsiri memiliki efek positif pada sistem endokrin dan saraf serta memiliki efek menenangkan. Berkat minyak esensial, teh mengeluarkan aroma yang luar biasa saat diseduh.
Vitamin. Teh mengandung vitamin B, vitamin A, dan C.
Unsur mikro dan makro. Ada banyak fluor, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium, dan zat besi dalam teh. Tanpa vitamin dan unsur mikro, tubuh manusia tidak dapat berfungsi secara normal.
Alkaloid. Kafein adalah alkaloid. berbeda dengan kopi. Dikombinasikan dengan tanin, ia membentuk theine, yang mempengaruhi sistem saraf pusat tanpa membebani jantung.
Asam amino dan protein.
Pigmen.

Khasiat teh yang bermanfaat

Teh memiliki khasiat penyembuhan:

menghilangkan stres, memperkuat saraf;
merangsang kemampuan mental;
menghilangkan kantuk;
meningkatkan kinerja;
menenangkan saluran pencernaan;
mengurangi risiko kanker;
memperkuat dinding kapiler;
mempromosikan buang air kecil;
memperkuat jaringan tulang dan tendon;
mengembalikan fungsi tiroid;
melindungi gigi dari karies;
menghilangkan racun;
menormalkan kadar kolesterol;
menyegarkan nafas;
meningkatkan kekebalan;
meningkatkan penglihatan;
mengatur pembakaran lemak dalam tubuh;
bermanfaat untuk penyakit liver, diabetes;
mempromosikan penurunan berat badan.

Semua khasiat ini melekat pada berbagai jenis teh berkualitas tinggi. Untuk waktu yang lama Ada pendapat bahwa teh yang paling sehat adalah teh yang paling sedikit diproses: putih, hijau. Baru-baru ini, penelitian menunjukkan bahwa teh hitam lebih baik untuk diabetes tipe 2. Anda harus mendengarkan tubuh Anda, minum teh yang paling Anda sukai, maka niscaya akan bermanfaat. Sekarang mari kita bicara tentang manfaat berbagai jenis teh.

Khasiat teh hitam yang bermanfaat

Teh hitam memiliki keunikan: sekaligus dapat meningkatkan kinerja, memberikan efek stimulasi dan menghilangkan rasa gugup, serta memberikan ketenangan pikiran. Pengaruhnya terhadap tubuh tergantung pada jumlah minuman yang dikonsumsi. Kafein terkandung di dalamnya minuman teh, memiliki efek tonik, memberi kekuatan untuk menjalani hari yang sibuk.

Manfaat teh untuk pencegahan virus sudah terbukti. Antioksidan akan melindungi Anda dari pilek. Mereka juga mencegah perkembangan aterosklerosis. Tanin dapat meningkatkan kekebalan tubuh, fluoride memperkuat gusi dan email gigi. Untuk melakukan ini, cukup minum dua cangkir teh sehari saja.

Di Tiongkok, teh hitam sangat dihargai. Dipercaya memiliki efek menenangkan, dapat melindungi seseorang dari depresi musiman, serta meringankan psikopati dan neurosis. Orang yang mengalami kelelahan kronis dapat menghargai efek teh hitam; ini akan membantu menghilangkan rasa lelah dan rileks.

Keunikan teh hitam adalah mampu membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya. Minuman tersebut merangsang aktivitas otak, membantu menyerap informasi, dan menghilangkan gangguan pada fungsi sistem genitourinari, jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. , teh meredakan migrain dan mencegah stroke.

Bahaya teh hitam

Anda tidak boleh meminum minuman tersebut terlalu sering, karena dapat berdampak buruk pada kesehatan Anda. Teh yang terlalu kental mengiritasi mukosa lambung dan berdampak buruk pada fungsi jantung.
Tidak dianjurkan selama menyusui atau kehamilan sering digunakan teh kental.
Minum dalam jumlah banyak dapat menyebabkan aritmia.
Teh hitam mempercepat metabolisme, jika diminum terlalu banyak akan membahayakan, menyebabkan dehidrasi dan kelelahan tubuh.

Manfaat teh hijau

Orang-orang mulai membicarakan manfaat teh jenis ini di Tiongkok Kuno. Sejak zaman kuno, teh hijau telah dianggap sebagai ramuan kesehatan. Khasiatnya mempercepat penguraian lemak dan menghilangkan kolesterol dari darah. Dengan pemakaian teratur, Anda bisa mencapai elastisitas pembuluh darah dan mencegah perlemakan hati. Teh mengurangi risiko penyakit jantung dan kemungkinan aterosklerosis. Hal ini dimungkinkan karena komposisi minumannya yang kaya.

Teh hijau merangsang proses peremajaan sel dan mempengaruhi warna kulit secara keseluruhan. Setelah satu cangkir teh, Anda bisa merasakan gelombang kekuatan dan semangat, berkat kafein, atau lebih tepatnya theine. Ini mengaktifkan aktivitas fisik dan mental, bertindak lebih lembut.

Teh hijau termasuk dalam berbagai produk kosmetik dan gigi. Ia memiliki sifat bakterisidal, mencegah kerusakan email, dan menyegarkan nafas. Teh adalah antioksidan yang kuat. Ini mengandung banyak flavonoid yang menghasilkan efek ini.

Seng, yang merupakan bagian dari teh, miliki sifat anti kanker. Ini memiliki efek menguntungkan pada perkembangan janin dan membantu mengatasi toksikosis. Anda hanya perlu meminum teh dalam jumlah yang wajar, tanpa menyeduhnya dengan kuat.

Bahaya teh hijau

Teh hijau tidak selalu memberikan efek menguntungkan. Dalam jumlah banyak, teh hijau bisa berbahaya karena kandungan purin yang membentuk urea. Itu diekskresikan dengan buruk dari tubuh. Garam urea merangsang pembentukan kristal berbentuk jarum.
Teh hijau kental dapat menyebabkan insomnia, mudah tersinggung dan kelelahan, terutama jika seseorang menderita peningkatan rangsangan atau kelelahan sistem saraf.
Mereka yang menderita hipotensi sebaiknya tidak menikmati teh jenis ini, karena membantu menurunkan tekanan darah.
Berbahaya untuk disalahgunakan teh hijau selama periode eksaserbasi penyakit gastrointestinal.

Manfaat teh putih

Teh putih mengalami tingkat oksidasi terendah; ini adalah salah satu jenis teh termahal, karena hanya tunas yang digunakan untuk produksinya. Teh putih kaya akan manfaat mineral, minyak esensial. Meningkatkan mood, meningkatkan kekebalan, membersihkan tubuh, menghilangkan iritabilitas, dan menghilangkan rasa lelah.

Sifat anti inflamasi dan antibakteri pada teh membantu mengatasi masuk angin. Teh putih baik untuk kelebihan berat badan. Terbakar lemak tubuh, memungkinkan Anda merasa baik dan sehat.

Teh putih: kontraindikasi

Teh putih adalah yang paling bermanfaat di antara yang lainnya, hanya menyebabkan sedikit bahaya, hanya untuk penyakit berikut:

Sakit maag, maag dan penyakit saluran cerna lainnya.
Penyakit ginjal.
Diabetes.

Manfaat teh merah

Teh merah Cina kaya akan minyak esensial dan katekin. Minuman tersebut mampu memulihkan kekebalan tubuh dalam waktu sesingkat-singkatnya. Ini memiliki efek positif pada seluruh tubuh dan metabolisme. Dapat meningkatkan fungsi kandung empedu, mempercepat proses metabolisme, dan meningkatkan percepatan fungsi ginjal.

Dianjurkan untuk minum teh merah bagi yang menderita kelebihan berat. Ini adalah detoksifikasi yang baik. Ini menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, membantu melawan pembengkakan, racun dan limbah. Memperkuat tulang dengan baik dan meningkatkan fungsi usus. Teh meredakan ketegangan saraf, mengatur tekanan darah dan menghilangkan stres.

Kontraindikasi teh merah

Jangan menyalahgunakan teh selama eksaserbasi bisul perut, penyakit virus.
Anda sebaiknya menghindari minum teh selama kehamilan.
Teh yang terlalu kental dapat menyebabkan sakit kepala dan merangsang sistem saraf secara berlebihan.

Bagaimana memilih teh yang paling sehat

Terlepas dari jenis teh yang dipilih, aturan pemilihan tertentu harus dipatuhi.

Saat memilih teh, Anda harus memberi preferensi pada varietas berdaun besar.
Periode penyimpanan harus diperhatikan. Teh segar memiliki rasa cerah dan aroma. Teh bekas tidak ada gunanya, bahkan terkadang bisa membahayakan.
Anda sebaiknya tidak membeli teh yang ditambahkan perasa buatan.
Penting untuk mempertimbangkan produsen. Teh sehat ditanam di Cina, Jepang, India, dan Ceylon.
Penting agar teh disimpan dengan benar. Kemasannya harus terbuat dari perkamen atau kertas timah, bukan plastik.
Sangat penting untuk menyeduh teh dengan benar. Kepatuhan terhadap semua aturan akan memungkinkan Anda mempertahankan semua vitamin dan elemen bermanfaat dalam teh sebanyak mungkin.