Cara memasak borscht dari bit muda. Borscht bit muda dengan atasan

Awal musim panas ditandai dengan banyaknya sayuran segar muda - sumber alami vitamin dan asam amino esensial. Kali ini tidak boleh disia-siakan.

Bagian atas bit hijau - bahan tradisional sebagian besar hidangan masakan Rusia, bersama dengan sayuran akar itu sendiri, jelatang atau snyty adalah tambahan yang bagus untuk borscht, memberikan “suara” yang benar-benar baru.

Donat gandum yang harum adalah tambahan klasik pada hidangan yang disukai jutaan orang. Lebih baik menambahkan bawang putih dan adas ke piring sebelum disajikan.

Daunnya harus disortir dan dicuci dengan hati-hati, dan batangnya harus dipotong.

Bahan-bahan

3-4 kentang baru
1 wortel muda
1 ikat bagian atas bit
1 bit muda
1 seperempat kubis muda
3-4 batang daun bawang
200 gram kaldu ayam
1 liter air
3 sdm. aku. minyak sayur
2-3 lembar daun salam
0,5 sdt. garam
0,5 sdt. gula pasir
2 sdm. aku. 9% cuka

Persiapan

1. Kupas bit muda, wortel, dan kentang - semuanya mudah lepas. Cuci sayuran dalam air dan potong dadu: kentang - besar, dan bit serta wortel - kecil. Tempatkan irisan dalam panci atau panci rebusan yang telah Anda tuang sebelumnya minyak sayur, dan goreng selama 2-5 menit, pindahkan wadah ke kompor.

2. Cuci bagian atas bit dan bawang hijau. Potong bagian atasnya menjadi pita dan bawang bombay menjadi cincin. Tambahkan ke wajan.

3. Tuang kaldu dan air panas, tambahkan garam dan gula pasir. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan, lalu kecilkan api dan rebus borscht selama sekitar 10-15 menit.

4. Tuang cuka - harus dituangkan sebelum menambahkan kubis, karena akan “mencuri” warna borscht. Rusak seperempat bagian kubis menggunakan metode apa pun yang mudah digunakan dan tambahkan ke dalam wajan. Rebus selama 5 menit lagi.

5. Terakhir, potong adas manis, peterseli, dll. Tambahkan ke dalam wajan dan didihkan selama sekitar 1 menit. Kemudian matikan api dan biarkan borscht matang sekitar 2-5 menit. Jika Anda menyukai rasa bawang putih, maka saat ini Anda bisa menekan 1-2 siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam wadah. Borscht panas dengan atasan bit tuangkan ke dalam piring yang telah ditentukan dan sajikan dengan krim asam atau mayones!

Catatan untuk nyonya rumah

1.B daun bit, terutama di tempat berkumpul dan menempel pada buah, kotoran menumpuk. Mungkin juga terdapat butiran pasir dan serangga kecil di area persendian. Untuk mencegah semua ini masuk ke dalam borscht, Anda perlu memotong bagian atasnya, membongkarnya menjadi cabang-cabang terpisah dan merendamnya. Kemudian gunakan spons atau kain bersih untuk menghilangkan kelembapan dari setiap cabang kemungkinan sisa polusi.

2. Jika ibu rumah tangga memasak sup bit selama beberapa hari, disarankan untuk tidak memasukkan bawang putih ke dalam wajan, tetapi cincang halus, campur dengan krim asam dan tambahkan ke dalam porsi. Setelah sup disimpan di lemari es bau bawang putih tidak lagi cerah dan ekspresif.

3. Wadah logam-keramik modern, tempat banyak orang menyiapkan hidangan pertama, menjaga suhu mendidih selama sekitar 5 menit setelah dikeluarkan dari kompor. Ini berarti kubis muda bisa menjadi terlalu lunak dan terlalu matang - seperti halnya sayuran hijau. Berfokus pada karakteristik wajan, perlu dilakukan penyesuaian waktu tahap kedua dari belakang dan terakhir dari proses kuliner.

4. Ada sup yang direkomendasikan untuk disajikan dengan crouton atau crouton, tetapi sup bit, borscht, dan botvinya, sebaliknya, enak dengan roti segar. DI DALAM pada kasus ini Rye direkomendasikan, meskipun donat gandum putih dengan bawang putih dan bubuk merica juga cocok.

Berikutnya saya hidangan pertama tanpa daging- enak dan sehat. Sebelumnya di halaman website saya sudah saya sajikan beberapa resep membuat borscht, misalnya, dan, dan juga. Ini adalah vegetarian, tanpa daging dan hidangan makanan serentak. Ini tidak terkecuali bit pertama, resepnya akan saya uraikan di artikel ini.

Pemanfaatan buah bit sebagai makanan telah dikenal sejak zaman dahulu kala dan tidak hanya pada tahun Timur Jauh dan India, tempat asalnya, tetapi juga di Timur Tengah dan Eropa. Khasiat bit yang bermanfaat juga telah dipelajari dengan baik, dan patut dicatat bahwa baik mentah maupun dimasak, yang utama praktis diawetkan. Oleh karena itu, buah bit dimanfaatkan untuk nutrisi dan kesehatan, baik mentah maupun direbus. Borscht, sup, salad, makanan ringan, kvass, dan bahkan makanan penutup dibuat dari bit.

100 gram buah bit merah mengandung 43 kilokalori, protein 1,6 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 9,6 gram, tentunya tergantung varietasnya, komposisi ini mungkin sedikit berbeda. Itu mengandung sejumlah besar vitamin A, kelompok B dan C, serta zat besi, kalium, magnesium, fosfor, seng dan kalsium. Bit mengandung banyak serat dan pektin, yang membantu menghilangkan kolesterol, racun, garam logam berat dan produk pemecahan lainnya dari tubuh, serta sejumlah besar asam organik yang meningkatkan pencernaan makanan. Kehadiran dalam bit secara biologis zat aktif mencegah obesitas karena mengatur metabolisme lemak dengan baik dan juga memastikan pengurangan tekanan darah dan menghambat perkembangan aterosklerosis. Bit digunakan untuk nutrisi makanan untuk penyakit diabetes mellitus dan juga untuk menurunkan berat badan.

Singkatnya, bukan bit, tetapi gudang kesehatan, dan gudang yang agak enak. Dan karena Anda perlu makan enak dan sehat, bit bukanlah tempat terakhir dalam hal ini, dan jika Anda mempertimbangkannya fitur yang bermanfaat Karena buah bit tidak hanya terdapat pada tanaman umbi-umbian saja, tetapi juga pada pucuknya, maka secara umum tidak ada harganya. Namun, seperti kata pepatah, ini saatnya menyegarkan diri, karena burung bulbul tidak menyukai dongeng. Jadi.

Borscht bit muda dengan atasan, resep

Ketika semua produk tersedia, maka ini merah borscht dari bit muda dengan bagian atasnya Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Resepnya sederhana, hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya, rasa borscht yang dimasak tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan kandungan vitaminnya pasti akan memperkuat kesehatan Anda.

Karena borscht saya tanpa daging adalah makanan Hidangan Prapaskah , maka untuk menyiapkannya hanya membutuhkan sayur dan bumbu saja. Untuk menyiapkannya saya memilih produk berikut;

Bit muda dengan bagian atasnya - 8 potong kecil;

Wortel – 3 buah;

Bawang – 1 buah;

Kentang – 3 buah;

bawang hijau - seikat kecil;

Peterseli - seikat kecil;

Dill - sekelompok kecil;

Minyak bunga matahari – 3 sendok makan

Cuka – 1 sendok makan;

Gula – 1 sendok makan;

Cara memasak borscht dari bit muda dengan bagian atasnya, resep langkah demi langkah dengan foto

Untuk menyiapkan borscht dari bit muda dengan bagian atasnya, Anda perlu mencuci, mengupas, dan memotong bit, wortel, kentang, dan bawang. Masukkan semua sayuran ke dalam air mendidih, goreng bawang bombay dan tambahkan sayuran. Potong sayuran dan tambahkan ke borscht di akhir masakan.

Dan jika lebih detail, maka borscht merah terbuat dari bit muda Saya memasak seperti ini.

Saya memiliki bit dan sayuran hijau dari kebun saya, meskipun bitnya belum tumbuh cukup besar, tetapi bit tersebut cocok untuk menyiapkan borscht dengan topping.

Jadi, saya memetik beberapa peterseli, adas, dan daun bawang, dan juga mengeluarkan 8 bit muda dari kebun. Saat itu kering, sehingga berat bit belum bertambah, lebih banyak bagian atasnya daripada tanaman umbi-umbian.

Agar tidak membuang waktu, saya menuangkan 2,5 liter air ke dalam panci dan membakarnya. Selagi air mendidih, saya siapkan semua sayuran.

Pertama saya kupas kentang, lalu kupas dan bilas dengan air. bawang bombai.

Saya memotong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus dan membilasnya dengan air untuk menghilangkan kelebihan pati.

Saya juga memotong bawang menjadi kubus kecil.

Saya membilas daun bawang, adas, dan peterseli di bawah air dan meletakkannya di atas handuk untuk menghilangkan kelembapan berlebih.

Saya membuang beberapa daun dari bit, meskipun Anda bisa memasaknya dengan semua daunnya. Ini opsional. Saya membilas bit dengan sisa bagian atasnya dengan air mengalir sehingga tidak ada pasir yang tersisa.

Kemudian saya menggunakan pisau untuk memisahkan bagian atas dari akar tanaman. Saya memotong sayuran akar menjadi setengah lingkaran, dan bagian atasnya menjadi potongan-potongan dengan panjang sekitar 2 sentimeter.

Saya juga mencuci wortel, mengupasnya dan memotongnya menjadi setengah lingkaran, seperti bit.

Sambil saya potong semuanya, saya rebus air di dalam panci, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalamnya dan masak kurang lebih 10 menit, lalu saya masukkan bit cincang beserta bagian atasnya ke dalam panci, tambahkan satu sendok makan cuka, gula dan sedikit garam. . Saya memasak semua ini selama sekitar 15 menit.

Untuk borscht ini, saya tidak menggoreng wortel, tetapi memasukkannya ke dalam wajan mentah. Setelah menambahkan wortel, masak semua sayuran selama kurang lebih 15 menit.

Saat sayuran sedang dimasak, taruh wajan di atas api dan tuangkan 3 sendok makan minyak bunga matahari ke dalamnya. Saat wajan dengan minyak sudah panas, masukkan bawang bombay cincang ke dalamnya. Saya menggorengnya selama 2 - 3 menit, tentu saja Anda tidak bisa menumis bawang bombay, tapi saya tidak suka di sajian pertama bawang mentah. Setelah bawang bombay digoreng sebentar, saya pindahkan ke wajan.

Terakhir, saya cincang halus daun bawang, adas, dan peterseli.

Begitu lezat borscht hijau dengan bagian atas bit muda, nenek saya memasak dengan jelatang dan coklat kemerah-merahan. Sejak kecil saya ingat rasa dan aroma borscht ini. Kita semua tahu betapa sehatnya hidangan pertama bagi tubuh kita. Itu bisa dimakan panas dan dingin. Itu dimasak dengan air, jadi bisa disebut ramping. Nenek saya selalu mengambil air untuk borscht dari sumur, mungkin itu sebabnya saya sangat ingat rasanya yang enak dan kaya.

Apalagi semua bahannya segar, tanpa nitrat, langsung dari kebun. Saya juga memiliki dacha sendiri, dan semua yang diperlukan untuk ini indah dan borscht yang sehat Bahan-bahan. Bahan utama resep ini adalah jelatang, bit muda, dan coklat kemerah-merahan. Sorrel memberi borscht rasa asam yang menyenangkan.

Terimakasih untuk bahan hijau memperoleh warna yang sesuai. Rasa borscht seperti itu tidak dapat dijelaskan dengan kata-kata, Anda perlu memasaknya dan mencobanya. Saya rasa setiap ibu rumah tangga pernah menyiapkan borscht hijau, meskipun setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya masing-masing. Hampir semua masyarakat Slavia memiliki resep borscht hijau.

Seperti borscht hijau bisa dimasak di musim dingin dan musim panas. Hanya di musim dingin kami menggunakan bahan beku. Jika Anda tidak memiliki rumah musim panas, Anda perlu pergi ke pasar dan membeli beberapa tandan coklat kemerah-merahan dan jelatang dari nenek Anda. Baiklah, ayo masak. Waktu memasak sekitar 30-40 menit. Saya selalu memasak dengan tiga liter air.

Untuk menyiapkan borscht kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

Air 3 liter
Kentang 8 buah
Wortel 1 buah
Bawang bombay 1 buah
Coklat kemerah-merahan 150 gram
Bit muda mencapai 70 gram
Jelatang 1 ikat
Susu asam 1 gelas
Telur ayam 3 buah
Garam 1 sendok makan
adas 1 ikat
Peterseli 1 ikat
Daun bawang 2 ikat
Minyak bunga matahari 3 sendok makan.

Borscht hijau dengan bagian atas bit, jelatang, dan coklat kemerah-merahan - resep

Tuang air ke dalam panci yang sesuai. Letakkan di atas api besar dan didihkan. Selagi air mendidih, siapkan kentang. Cuci, kupas, dan potong kotak berukuran sedang. Segera setelah air mendidih, masukkan kentang dan masak hingga empuk.

Saat kentang sedang dimasak, siapkan semua sayurannya. Tempatkan semua sayuran dalam saringan dan bilas dengan air mengalir sampai kotoran dan debu hilang. Keringkan dengan handuk kertas dan potong semua bumbu. Saya tidak memotong coklat kemerah-merahan dengan sangat halus. Saya suka saat dia mengapung dan meraih sendok di piring. Secara umum, kami memotongnya sesuai keinginan Anda.

Kentangnya masih masak, ayo kita mulai menggorengnya. Kupas bawang bombay dan potong-potong potongan-potongan kecil. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan sedang. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng sayuran cincang hingga lunak, 5-7 menit.

Dan satu hal lagi yang menarik. Nenek saya selalu menambahkan buatan sendiri susu basi di borscht Dalam mangkuk, campur susu asam dan telur ayam, campur dengan baik.

Kentang sudah siap. Tambahkan semua sayuran cincang dan goreng. Tambahkan garam dan aduk.

Selanjutnya buat corong dengan gerakan memutar dan tuang susu asam dan telur. Filamen telur seperti itu terbentuk. Didihkan dan matikan. Kami bersikeras sedikit dan menikmati rasanya.

Borscht dengan bagian atas bit. Bukankah aku harus melanggar sesuatu yang sakral? Kenapa tidak... Jadi, borscht. Dengan atasan bit.

Untuk borscht dengan bagian atas bit, Anda membutuhkan:

Sandung lamur sapi.
Bit muda dengan bagian atasnya.
Sebuah kepala kecil kubis.
Wortel.
Kentang.
Tomat.
Bawang bombai.
Garam.
Gula opsional.
Sangat opsional - cuka yang bagus.

Setiap orang memilih jumlah sesuai selera dan ukuran wajannya.

Untuk penyajiannya, tidak ada salahnya sama sekali:

Krim asam.
Ramuan cincang segar: adas, peterseli, bawang merah, bawang putih.
Lada hitam yang baru digiling (opsional).
Roti hitam. Atau abu-abu, yang pastinya lebih enak.
Memperkuat dan menghangatkan…

Memasak borscht dengan bagian atas bit.

Pertama-tama, mari kita masak dagingnya. Seperti yang Anda ketahui, untuk mendapatkan daging rebus yang gurih, Anda perlu memasukkannya ke dalam air mendidih agar bagian luar daging langsung “menutup” dan semua sarinya tetap berada di dalam. Dan setelah dagingnya siap, Anda harus membiarkannya dingin di dalam kaldu tanpa mengeluarkannya. Jika Anda tertarik dengan yang enak kaldu yang kuat- lalu dagingnya dimasukkan ke dalam air dingin saja. Karena dalam hal ini yang menarik adalah supnya, dan bukan dagingnya, kami tuangkan ke dalam wajan air dingin, masukkan daging dan bakar.

Setelah mendidih, keluarkan busa secara aktif dan menyeluruh, lalu kecilkan api hingga sesekali berdeguk, tutup panci dengan penutup dan biarkan daging matang setidaknya selama satu jam.

Mari beralih ke sayuran. Saya tidak ingat di mana saya membaca/mendengar bahwa “borscht dimasak dalam wajan”.

Potong bawang bombay menjadi seperempat cincin.

Tiga wortel di parutan kasar.

Pertama, masukkan bawang bombay ke dalam penggorengan yang berisi campuran sayur dan mentega Goreng perlahan dengan api kecil hingga empuk dan muncul sedikit bau bawang goreng.

Dan kemudian wortel di sana juga

Saat ini, saat bawang bombay dan wortel digoreng...

Karena istri saya suka bit parut, dan saya lebih suka bit cincang, satu-satunya solusi yang memuaskan keduanya adalah parutan Berner untuk wortel korea. Jadi, kita membunuh 2 burung dengan satu batu: Bit tidak direbus menjadi sampah, seperti yang diparut. Dan pada saat yang sama, ukurannya tidak berbeda secara mendasar dari parutan. Oleh karena itu, kuah dalam kuahnya menjadi cukup bening dan tidak keruh, seperti halnya parutan bit.

Jadi mari kita potong bit mentah di parutan Berner. Kami juga memotong beberapa tomat besar. Namun, kami sudah memotongnya dengan pisau.

Tambahkan bit ke dalam wajan dan aduk sedikit.

Diamkan dalam wajan sebentar dan tambahkan tomat.

Agar borscht memiliki warna bit yang benar, dan tidak berubah menjadi merah atau jahe, bit membutuhkan asam. Pada prinsipnya tomat harus memberikan keasaman yang cukup, namun jika Anda kurang yakin, tidak ada salahnya menambahkan beberapa sendok teh ke dalam isi penggorengan. cuka yang bagus. tambahkan sedikit garam agar tomat yang sama lebih mau mengeluarkan sarinya, dan sekarang Anda juga bisa menambahkan sedikit gula untuk menyamakan keasaman tomat dan, jika ada, cuka.

Ngomong-ngomong, selama dari persiapan ini tidak ada cuka yang digunakan.

Aduk isi penggorengan dan biarkan mendidih dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit.Jika cairannya menguap, jika terjadi, tambahkan sedikit kaldu dari wajan.

Saatnya kentang. Kami membersihkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian sesuai ukuran pilihan Anda.

Kami memasukkan kentang ke dalam wajan dengan daging mendidih, untungnya saat ini daging dan kaldu sudah siap untuk perkiraan pertama.

Mari beralih ke kubis:

Kami juga memotongnya sesuai selera Anda.

Saat kita memotong kubis, kentang sudah agak matang dan di sinilah kita menambahkan garam ke dalam kaldu. Tentu saja sesuai selera. Tambahkan kubis ke dalam wajan

dan keluarkan daun bit yang sudah dicuci.

Di sini terserah Anda apakah akan menggunakan tangkai daun atau tidak. Lezat bagaimanapun juga. Di sini saya memutuskan untuk membatasi diri saya hanya pada daun. Potong menjadi beberapa bagian yang ukurannya sebanding dengan potongan kubis.

Dan, tentu saja, tambahkan ke dalam wajan dengan daging, kentang, dan kubis.

Dibutuhkan waktu 3-5 menit agar daun menjadi lemas.

Karena saat ini kentang sudah pasti matang, kubis juga sudah matang, namun belum matang dan empuk, dan isi penggorengan sudah direbus dengan baik - dengan gerakan tangan yang berkemauan keras. , isi penggorengan kita masukkan ke dalam wajan. Biarkan api tetap menyala selama 3-5 menit dan matikan api.

Cincang halus sayuran, iris roti, panggang donat dengan bawang putih jika diinginkan; Saya membatasi diri pada sejumput garam pada roti dan satu siung bawang putih, potong-potong, letakkan di atasnya.

Tuang borscht ke dalam piring, tambahkan bumbu dan krim asam.

Dan di sinilah kata-kata hebat muncul di benak saya:

Bahkan orang yang setengah cerdas pun tahu
bagaimana Anda bisa melambung dalam semangat:
minum segelas sesaat sebelum sup,
dan setelah sup - ulangi.

Igor Guberman. "Gariki untuk setiap hari."

Katakan apa yang kamu mau, tapi dia menuntut borscht. Dan dia menuntutnya dengan sangat aktif. Dari kulkas... Oleh karena itu, mari kita segera menata kembali meja dan menyelaraskannya kenyataan disekitarnya, tradisi dan aturan menyajikan hidangan ini.

Ayo sehat, boyar!

Di keluarga kami paprika mereka menyukainya, itu sebabnya kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.

salad daging daging babi dengan jamur - hidangan pedesaan yang sering ditemukan meja pesta di desa. Resep ini dengan champignon, tapi jika memungkinkan, gunakan Jamur hutan, maka pastikan untuk memasaknya dengan cara ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam wajan selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi secara praktis tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, dan diasinkan.

Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di dalam ruangan tanah terbuka. Biasanya mentimun ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen dan mencicipi keindahan segar dari taman Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.

Polis – alternatif yang bagus semak dan pohon beraneka ragam klasik. Daun bulat atau berbulu yang anggun dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, dan siluetnya yang anggun serta karakternya yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk peran tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalangi keberhasilannya menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, polyscias menawarkan lebih banyak variasi.

Casserole labu dengan kayu manis - berair dan sangat lezat, sedikit mirip pai labu, tapi, tidak seperti pai, pai ini lebih empuk dan langsung meleleh di mulut Anda! Ini resep yang sempurna kue-kue manis untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tapi mereka tidak keberatan makan sesuatu yang manis. Casserole manis dari labu - enak dan makanan penutup yang sehat, yang juga disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Cobalah! Kamu akan menyukainya!

Lindung nilai bukan hanya salah satunya elemen penting desain lanskap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya di dekatnya, maka pagar tanaman sangat diperlukan. “Dinding hijau” akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kita akan melihat tanaman optimal untuk membuat pagar tanaman yang dapat melindungi area tersebut dari debu.

Banyak tanaman memerlukan pemetikan (dan lebih dari satu) pada minggu-minggu pertama perkembangannya, sementara bagi tanaman lainnya, transplantasi merupakan “kontraindikasi.” Untuk “menyenangkan” keduanya, Anda dapat menggunakan wadah non-standar untuk pembibitan. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.

Berguna Sup sayuran dari kol merah dengan seledri, bawang merah dan bit - resep sup vegetarian, yang juga bisa dimasak hari-hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan beberapa kilogram, saya menyarankan untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlahnya minyak zaitun(1 sendok makan sudah cukup). Supnya ternyata sangat harum dan kental, dan selama Prapaskah Anda bisa menyajikan seporsi sup roti tanpa lemak- maka hasilnya akan memuaskan dan menyehatkan.

Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak dapat diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena bermakna banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, keharmonisan, suasana spiritual... Dalam hal ini negara utara Ngomong-ngomong, sebagian besar waktu dalam setahun cuacanya berawan dan sedikit sinar matahari. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini selalu menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).

Bola daging dalam saus dengan kentang tumbuk- hidangan kedua sederhana yang disiapkan berdasarkan masakan Italia. Lagi nama yang umum hidangan ini - bakso atau bakso, namun, orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu bakso. Irisan dagingnya digoreng terlebih dahulu sampai kerak emas lalu direbus kental saus sayur- ternyata sangat enak, enak sekali! Daging cincang apa pun cocok untuk resep ini - ayam, sapi, babi.

Krisan disebut ratu musim gugur, karena pada saat inilah bunganya yang cerah menghiasi taman. Namun krisan dapat ditanam sepanjang musim - dari Februari hingga Desember, dan di rumah kaca berpemanas - bahkan selama bulan-bulan musim dingin. Jika prosesnya diatur dengan benar, Anda bisa menjual bahan tanam dan bunga krisan sepanjang tahun. Artikel ini akan membantu Anda memahami seberapa besar usaha yang diperlukan untuk menanam bunga krisan dalam jumlah banyak.

Muffin buatan sendiri - resep sederhana dengan buah ara, cranberry, dan plum yang akan memuaskan bahkan mereka yang tidak berpengalaman sekalipun gula-gula untuk koki pastry pemula. Kue mangkuk yang lezat dibuat dengan kefir dengan cognac dan buah-buahan kering akan menghiasi liburan apa pun di rumah, dan selain itu, kue-kue semacam itu dapat disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam. Namun ada satu poin penting- buah kering harus direndam dalam cognac minimal 6 jam. Saya menyarankan Anda melakukan ini sehari sebelum dimasak - mereka akan meresap dengan baik semalaman.

TENTANG kualitas rasa dan manfaat buah-buahan kenari Saya pikir semua orang tahu. Tentu saja, banyak orang, yang mengeluarkan biji-bijian yang enak dari cangkangnya, bertanya-tanya: “Bukankah sebaiknya saya menanamnya di petak, dan dari kacangnya sendiri, karena sebenarnya bijinya sama dengan tanaman lain?” Ada banyak mitos dan legenda berkebun seputar budidaya kenari. Separuh di antaranya ternyata tidak benar. Kami akan membahas fitur menanam kenari dari kacang-kacangan di artikel ini.