Selamat sore semuanya!! Hari ini saya ingin mendedikasikan sebuah postingan salad terkenal- Salad Yunani. Mari kita bicara denganmu tentang versi klasik memasak masakannya, dan tentang segala macam variasi masakan ini.
salad Yunani- ini sangat hidangan lezat, yang dapat disiapkan siapa saja di rumah. Bagaimanapun, produk ini berbahan dasar sayuran segar dan keju Yunani feta
Fitur utama:
- Rasa hidangannya tergantung pada kualitas sayurannya, jadi lebih baik memasaknya di musim panas;
- Beberapa orang mengganti keju feta dengan keju feta atau fetaxa, dan selada dengan sawi putih. Dalam hal ini, produknya tidak akan selembut jika Anda memasaknya sesuai resep klasik;
- Karena sayuran mengeluarkan jus dengan cepat, tidak disarankan untuk menyiapkan salad terlebih dahulu. Sekalipun Anda tidak memberi garam, setelah beberapa jam tampilannya akan kehilangan selera;
- Keju feta tidak dicampur dengan sisa bahan salad, melainkan dipotong dadu dan diletakkan di atasnya.
Salad Yunani klasik di rumah
Untuk memberi makan semua orang sekaligus enak, memuaskan, dan sehat - hanya salad Yunani, yang telah menjadi merek negara Yunani, yang dapat melakukan ini. A kandungan kalori rendah- pesona istimewa hidangan Yunani.
Tidak lebih dari 130 kkal per 100 gram salad.
Kita akan butuh:
mentimun - 2 buah.
tomat - 2 buah.
paprika - 1 buah.
Bawang Krimea (biru) - 1 pc.
zaitun - 20 buah. (tanpa biji)
keju feta - 80-100 gr.
oregano (oregano) - ½ sdt. rumput kering
minyak zaitun- 2-3 sdm. aku.
jus lemon - 1-1,5 sdm. aku.
daun selada - untuk hiasan
garam, merica - secukupnya
METODE MEMASAK:
1.Potong tomat menjadi potongan besar.
2. Potong mentimun menjadi potongan besar (2-2,5 cm). Anda bisa mengupas mentimun jika kulitnya terlalu keras untuk Anda.
3. Busur biru potong menjadi cincin atau setengah cincin.
4. Kupas lada dari biji dan selaput putih bagian dalamnya, lalu potong-potong besar.
5. Kocok minyak zaitun dengan jus lemon untuk membuat saus.
6. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk besar dan aduk perlahan. Tambahkan garam dan merica - secukupnya, jangan lupa berapa banyak keju asin akan digunakan lebih lanjut. Bumbui hidangan dan taburi dengan oregano - sejumput, gosok perlahan ramuan di jari Anda.
7. Potong keju feta menjadi potongan besar, sebanding dengan mengiris mentimun, dan letakkan dalam susunan yang indah di atas salad.
8. Letakkan daun selada di piring dan tata sayuran. Daunnya bisa diganti dengan sawi putih. Dan Anda mendapatkan salad Yunani dengan kubis Cina.
9. Letakkan kubus feta di atasnya.
10. Tambahkan buah zaitun terakhir. Mereka bisa dibiarkan utuh. Sangat besar - dipotong menjadi dua.
11. Sejumput oregano terakhir dan salad sudah siap - kesederhanaan dan keindahan yang luar biasa!
Selamat makan!! Salad Yunani dengan keju fetax sudah siap.
Salad Yunani dengan keju dan zaitun. Resep terbaik
Variasi berikutnya dari produk ini adalah salad dengan keju dan buah zaitun. Itu juga bisa dianggap klasik. DI DALAM resep ini Keju feta diganti dengan keju feta - sangat tampilan yang bermanfaat keju, gudang kalsium bagi tubuh. Semuanya diawetkan dalam keju bahan yang bermanfaat dan vitamin yang kaya akan hal itu.
Kita akan butuh:
4 tomat sedang
1 mentimun besar
2 buah paprika (kalau bisa salah satunya berwarna kuning)
1 bawang bombay ukuran sedang (salad merah jika memungkinkan)
200 gram keju
1 kaleng buah zaitun diadu
POM bensin:
5 sdm. sendok minyak zaitun
2 sdm. sendok jus lemon
garam, merica, dan oregano secukupnya
METODE MEMASAK:
1. Pertama, Anda perlu memotong semuanya: mentimun menjadi setengah lingkaran, tomat menjadi irisan, merica menjadi irisan, bawang bombay menjadi setengah cincin, keju feta menjadi kubus, keluarkan buah zaitun dari toples.
2. Sekarang mari kita membuat dressingnya dengan mencampurkan semua bahan.
3. Sekarang campur semua produk kecuali keju dan bumbui dengan saus.
4. Setelah diuleni, letakkan kubus keju dengan hati-hati di atasnya dan salad sayur dengan keju dan zaitun siap!
Salad Yunani dengan keju sirtaki. resep video
Dan sekarang video resep salad Yunani dengan keju sirtaki. Pilihan ini empuk dan juga mudah disiapkan.
Salad Yunani dengan ayam dengan foto langkah demi langkah
Saya telah menyebutkan bahwa karena tingginya kandungan sayuran dan sayuran, salad Yunani dianggap hidangan diet, yang bisa menjadi pengganti makan malam lengkap. Dan untuk memberikan rasa kenyang, tetapi tidak membebani secara berlebihan kalori ekstra, ayam ditambahkan ke piring.
Kita akan butuh:
Fillet ayam – 600 gr.
Mentimun – 3 buah.
Keju variasi lembut(brynza atau feta) – 80 gr.
Bawang – 2 buah.
Tomat – 3 buah.
Zaitun – 10 buah.
Jus lemon – 2 sdm. aku.
Bawang putih – 2 siung
Minyak zaitun – 4 sdm. aku.
Rempah segar - untuk dekorasi
Lada hitam bubuk, garam - secukupnya
METODE MEMASAK:
1.Irisan ayam jika perlu, defrost dulu dan bilas dagingnya air dingin, potong kelebihan pembuluh darah dan kulit darinya. Potong fillet menjadi kubus besar yang proporsional. Bersiaplah untuk daging mentah bumbunya terbuat dari campuran minyak zaitun dan perasan lemon, bawang putih cincang dan rempah-rempah. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan mustard, merah merica bubuk atau kari.
Tempatkan potongan fillet dalam mangkuk terpisah, tuangkan saus yang sudah disiapkan secara merata dan aduk daging ayam cincang beberapa kali dengan tangan agar bumbunya lebih meresap ke dalamnya.
Tutupi wadah berisi fillet dengan bungkus plastik dan masukkan piring ke dalam lemari es selama lima hingga enam jam. Balikkan beberapa kali potongan daging dalam rendaman. Kali ini cukup untuk membuat fillet tercampur dengan aroma rempah.
Tip: Dalam salad ayam Yunani, dagingnya akan benar-benar enak dan empuk jika Anda membiarkannya direndam di tempat dingin semalaman. Untuk melakukan ini, bilas potongan fillet yang sudah jadi dengan air, keringkan dan goreng dalam wajan atau slow cooker sampai matang. Pindahkan daging ke piring dan biarkan hingga benar-benar dingin.
2. Mentimun dan tomat harus dikupas dari ekor dan batangnya, dipotong kasar menjadi irisan, dan mentimun menjadi setengah cincin. Potong keju menjadi kubus berukuran sedang.
3. Potong setiap buah zaitun menjadi dua.
4. Hiasi bagian bawah piring yang dalam atau datar dengan daun selada, lalu masukkan daging ayam, sayuran dan keju, zaitun secara bergantian, taburi salad dengan bumbu cincang (peterseli, adas) dan bumbui piring dengan minyak zaitun.
Sebagai alternatif, untuk salad ayam Yunani klasik, buatlah saus dari kuning telur, bawang putih cincang, mustard, jus lemon, dan minyak zaitun. Aduk campuran dengan pengocok hingga rata dan segera bumbui salad.
Salad Yunani dengan ayam dan crouton. resep
Untuk renyah rasa asli Kerupuk ditambahkan ke piring. Berikut resep membuat salad Yunani dengan ayam dan crouton.
Kita akan butuh:
Untuk salad:
Feta – 150-200 gram.
Mentimun – 2 buah.
Bulgaria paprika- 2 buah.
Kerupuk - beberapa genggam
Sekelompok selada
Tomat – 8 buah. ceri atau 2-3 sedang
Fillet ayam 400 gr.
Untuk pengisian bahan bakar:
Minyak zaitun – 3 sdm. aku.
Cuka balsamic – 1 sdt.
Jus lemon – 2-3 sdm. aku.
Lada dan garam secukupnya
METODE MEMASAK:
1.Sebelum Anda mulai menyiapkan salad, Anda perlu mengeringkan crouton di dalam oven. Untuk melakukan ini, roti harus dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu sekitar 70 derajat. Setelah kulitnya berwarna cokelat keemasan, Anda perlu melumasinya dengan campuran sedikit minyak zaitun dan bawang putih yang dihancurkan. Anda bisa menambahkan garam atau bumbu favorit Anda.
2. Potong keju menjadi kubus yang rapi.
3. Mentimun harus dikupas lalu dipotong dadu. Rebus fillet ayam dan potong dadu.
4. Potong tomat ceri menjadi dua, dan tomat yang lebih besar harus dipotong dadu. Kubusnya akan lebih rapi jika menggunakan pisau yang sangat tajam. paprika buang biji dan batangnya lalu potong dadu.
5. Bagian bawah mangkuk salad harus ditutup dengan daun selada hijau yang sobek, yang harus dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu.
6. Masukkan campuran sayuran, ayam, keju, dan crouton ke dalam mangkuk salad dan tuangkan sausnya. Untuk itu Anda perlu mencampurkan minyak zaitun, jus lemon, cuka balsamic, lada hitam bubuk dan garam. Anda juga bisa menambahkan kemangi cincang sesuai selera.
Dengan menggunakan kumpulan resep ini Anda dapat dengan mudah menyiapkan salad Yunani kelas atas. Semua pilihan ringan dan bergizi dan berbeda bagi kita pilihan biasa dengan mayones. Anda pasti akan mengejutkan tamu Anda.
Hormat kami, Tatyana Kashitsina.
elmenus.comSalad tradisional Yunani mudah dibuat. Aturan utamanya adalah hanya menggunakan produk segar dan berkualitas tinggi.
Bahan-bahan
- 2–3 tomat;
- 1 mentimun;
- 1 bawang merah kecil;
- beberapa sendok makan minyak zaitun extra virgin;
- 6–8 buah zaitun kalamata;
- 100 gram keju feta;
- garam secukupnya;
- 1-2 sendok teh oregano kering.
Persiapan
Semua bahan harus berukuran besar. Kubus kecil mungkin terlihat lebih estetis, tetapi membuat tampilan salad berbeda dari aslinya.
hidup.com Puncak dari salad ini adalah spageti bit.
Bahan-bahan
- 2 bit besar;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok teh parutan kulit lemon;
- 2 sendok teh jus lemon;
- 1 siung bawang putih;
- 2 sendok teh oregano kering;
- ½ sendok teh;
- garam secukupnya;
- 1 bawang merah kecil;
- 1 mentimun kecil;
- 1 paprika kuning;
- segenggam buah zaitun;
- 60 gram keju feta;
- beberapa tangkai mint.
Persiapan
Kupas bit dan potong menjadi spiral tipis menggunakan alat pengiris sayuran. Bumbui spageti yang dihasilkan dengan 1 sendok makan minyak dan aduk. Lapisi loyang dengan perkamen, letakkan bit di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 5–10 menit. Bitnya akan melunak tetapi masih sedikit renyah.
Sementara itu, campurkan kulit lemon dan jus, sisa minyak, bawang putih cincang, oregano, mustard, garam dan merica. Tempatkan bit dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay cincang dan saus. Aduk dan letakkan di piring saji.
Taburi dengan mentimun dan merica kubus, zaitun, dan potongan kecil feta. Taburi salad dengan daun mint dan lada hitam bubuk.
4. Canape “salad Yunani” dengan feta yang diasinkan
Penyajian salad yang sangat berbeda untuk prasmanan atau pesta besar.
Bahan-bahan
- 4–5 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok makan jus lemon;
- beberapa tangkai adas;
- beberapa tangkai peterseli;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- sejumput cabai merah;
- 200–300 gram keju feta;
- segenggam tomat ceri;
- 1 mentimun;
- segenggam zaitun kalamata.
Persiapan
Campur minyaknya jus lemon, bumbu dan rempah cincang. Potong feta menjadi kubus besar, tambahkan bumbu marinasi, aduk dan biarkan selama 15 menit.
Potong tomat menjadi dua dan potong mentimun menjadi irisan setengah lingkaran yang tebal. Tempatkan setengah tomat, irisan mentimun, buah zaitun, dan sekotak keju di setiap tusuk sate.
marthastewart.com Desain non-standar untuk mereka yang suka bereksperimen.
Bahan-bahan
- 150 g kalengan atau direbus;
- 2 sendok makan jus lemon;
- 3 ½ sendok makan minyak zaitun;
- ¼ seikat peterseli;
- ½ bawang merah kecil;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- 80 gram keju feta;
- 8 potong roti;
- 1 mentimun;
- 1 tomat.
Persiapan
Giling buncis dalam blender, tambahkan 1 sendok makan jus lemon dan minyak, serta peterseli cincang. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, tambahkan sisa jus lemon, sendok makan minyak, garam dan merica, lalu aduk. Dalam wadah terpisah, haluskan feta dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
Oleskan pasta buncis pada 4 potong roti. Taburi dengan mentimun dan tomat, potong tipis-tipis, dan bawang bombay. Oleskan feta ke sisa irisan roti dan sandwich bagian atas.
Ada kalanya Anda sama sekali tidak ingin berdiri di depan kompor selama setengah hari, memasak segala macam makanan. Saya ingin sesuatu yang sederhana, tetapi sangat enak. Pada saat yang sama, luangkan waktu minimum untuk persiapan
Terutama di hari musim panas, salad Yunani ringan bisa membantu. Selain itu, di musim lainnya, Anda dapat mengingatkan diri Anda akan musim panas dengan mempersiapkannya.
Di bawah ini tertulis cara-cara tradisional menyiapkan camilan seperti itu. Serta opsi orisinal dan tidak biasa.
Keunikannya adalah semua komponennya harus berukuran besar. Itu tidak memerlukan banyak waktu atau usaha. Hasilnya selalu mewah. Salad yang diolah menurut salah satu resep yang dijelaskan di bawah ini terlihat menggugah selera dan menggoda. Tidak mungkin untuk menolaknya! Rasa hidangannya sungguh luar biasa! Persiapkan dengan cepat dan cobalah! Anda akan puas!
Salad Yunani dengan crouton
Rasanya tidak biasa mendengar hidangan eksklusif seperti itu dibuat dengan remah roti. Namun, ini sangat enak, bergizi dan indah. Penampilan asli. Nafsu makan meningkat dengan sangat cepat. Masih memikirkan untuk memasak atau tidak? Tentu saja ya! Kami membeli produk yang diperlukan dan cepat ke dapur!
Diperlukan:
- Mentimun – 100 gram
- Tomat - 1 buah.
- Paprika – 30 gr
- Telur - 1 buah.
- Kentang - 1 buah.
- Roti jelai - 1 pc.
- Zaitun - 2 sdm.
- Bawang - 1 buah.
- Keju feta – 50 gr
- Minyak zaitun, garam, merica, oregano, thyme - secukupnya
Prosedur:
1. Potong roti menjadi potongan sentimeter. Ukurannya tidak boleh terlalu besar. Tapi tidak kecil juga. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas perkamen. Kirim untuk dikeringkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 - 180 derajat untuk dikeringkan
2. Rebus telur rebus dan kentang. Dinginkan sepenuhnya, pisahkan dari kulit dan cangkangnya. Potong kecil-kecil berbentuk seperempat
3. Bilas tomat sampai bersih dan bersihkan kelembapannya dengan handuk. Disarankan menggunakan tomat berukuran sedang. Potong memanjang menjadi empat bagian
4. Potong lada, bersihkan dari biji dan batangnya, menjadi potongan besar. Mentimun - dalam setengah lingkaran atau lingkaran.
5. Pisahkan bawang bombay dari kulitnya. Potong menjadi cincin atau irisan. Tapi jangan dangkal.
6. Campurkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Tempatkan feta yang rusak di atasnya. Tambahkan minyak zaitun, merica, thyme, garam, oregano, dan jus lemon segar.
Anda bisa mencampurkannya sedikit. Setelah itu, siap disantap.
Terakhir, kami mengundang semua kerabat kami untuk mencicipi!
Saya berharap Anda memiliki nafsu makan yang luar biasa!
Resep salad Yunani klasik
Hidangan, dengan susunan pemain klasik bahannya ternyata enak banget. Membuatmu senang penampilan. Terutama menghiasi meja. Pilihan yang sangat baik untuk pesta meriah, terutama di musim panas.
Diperlukan:
- Keju – 250 gram
- Paprika - 1 buah.
- Tomat - 2 - 3 buah.
- Mentimun - 1 - 2 buah.
- Salad – selada – 30 – 50 gr
- Kemangi - 1 tangkai
- Bawang - 1 buah.
- Zaitun yang diadu - 100 g
- Lemon - 0,5 buah.
- Minyak zaitun - 3 - 4 sdm. aku.
- Garam - 3 - 4 sejumput
- Lada hitam giling - 2 - 3 sejumput
Prosedur:
1.Bawang harus dipotong menjadi cincin.
Dianjurkan untuk membeli jenis sayuran yang manis.
2. Bilas mentimun dan lap dengan handuk kering. Potong memanjang menjadi empat bagian. Setelah itu, potong-potong dengan ketebalan sedang.
Anda bisa memotong sayuran ini dengan cara apa pun. Ini bisa berupa kubus atau lapisan. Hal utama adalah jangan menjadi dangkal!
3. Bersihkan lada yang sudah dicuci dari urat putih bagian dalam dan bijinya. Potong-potong besar.
4. Diproses tomat matang potong dadu dengan ukuran yang sama dengan produk lainnya.
5. Potong keju menjadi kubus berukuran 1 kali 1 sentimeter, mungkin sedikit lebih besar. Tapi usahakan ukurannya sama. Maka Anda akan mendapatkan tampilan yang lebih estetis.
Agar keju tidak pecah, pisau harus dicelupkan ke dalamnya air dingin sebelum digunakan.
6. Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad.
7. Sobek selada menjadi potongan-potongan acak berukuran sedang. Tambahkan bersama dengan buah zaitun yang diadu ke massa utama.
8. Sekarang saatnya bersiap balutan yang sangat bagus. Dalam mangkuk, campurkan jus setengah lemon dengan lada hitam, minyak zaitun, garam, dan daun kemangi cincang. Campur seluruh campuran secara menyeluruh. Jika Anda suka bawang putih, Anda bisa menambahkan satu siung, parut di parutan halus.
9. Ada beberapa cara membentuk salad.
Cara termudah adalah dengan mencampurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan membumbui dengan saus.
Lagi cara asli dan yang paling disukai adalah menatanya berlapis-lapis. Dengan cara ini tampilannya akan lebih mengesankan.
Awalnya, campurkan tomat, paprika, mentimun, dan bawang bombay dengan hati-hati. Letakkan di piring saji yang dilapisi salad. Sebarkan keju dan zaitun secara merata di atasnya. Sesaat sebelum disajikan, tuangkan saus di atasnya. Dan yang terbaik, taruh dalam mangkuk cantik di atas meja sehingga semua orang bisa memasukkannya sesuai jumlah yang mereka butuhkan.
Dan saya berharap Anda mendapatkan hal-hal yang luar biasa suasana musim panas, punya nafsu makan yang besar! Jadilah sehat!
Salad petani Yunani
Opsi ini berisi kombinasi yang hebat sayuran segar dan keju feta. Mereka dapat mendekorasi setiap hari atau meja pesta. Dia terlihat santai dan santai. Dan rasanya sungguh tak tertahankan. Pastikan untuk mencobanya!
Diperlukan:
- Tomat – 400 gram
- Mentimun segar – 3 buah.
- Bawang – 1 buah.
- paprika – 2 buah.
- Zaitun yang diadu – 100 g
- Minyak zaitun – 4 sdm. aku
- Jus lemon atau cuka anggur - 2 sdm. aku
- Keju keju – 200 gr
- Oregano – 1 sdt
- Garam, lada hitam bubuk - secukupnya
- Peterseli – 2 – 3 cabang
Prosedur:
1.Pertama, bilas paprika dengan air mengalir. Buang bijinya. Potong sayuran menjadi potongan-potongan.
2. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong menjadi setengah cincin.
3. Tomat segar bilas, potong-potong berukuran sedang.
4. Giling keju menjadi kubus kecil berukuran kurang lebih 1 x 1 cm atau 1,5 x 1,5 cm.
5. Bilas mentimun dengan air untuk menghilangkan kotoran dan potong dadu. Buka stoples berisi buah zaitun dan keluarkan cairannya.
6. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad. Tambahkan bumbu cincang ke dalamnya. Dalam mangkuk terpisah, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak dengan jus lemon, oregano, garam dan merica. Kocok perlahan campuran yang dihasilkan.
7. Taburkan di atas salad saus yang sudah jadi. Campur semuanya dengan dua garpu agar bahan yang sudah dipotong tidak berubah menjadi bubur. Semuanya siap disantap, sebaiknya segera disajikan!
Kagumi aroma menyegarkan dan keunikan hidangan ini.
Suasana hati positif, selamat makan!
sawi putih menambahkan lebih banyak kesegaran dan keringanan. Berkat dia, hidangannya terlihat cukup lapang dan menggugah selera! Manjakan diri Anda dan keluarga dengan makan malam yang sehat. Semua orang akan menyukainya!
Diperlukan:
- Paprika – 1 – 2 buah.
- Tomat – 2 buah.
- Kubis peking – 200 gr
- Keju feta – 150g.
- Zaitun yang diadu – 100 g.
- Minyak zaitun – 3 – 4 sdm. aku
- Cuka sari apel – 1-2 sdm. aku
- Ramuan aromatik, garam - secukupnya
Prosedur:
1. Pertama, Anda perlu membilas semua sayuran secara menyeluruh dengan air dan mengupasnya jika perlu.
2. Potong kubis menjadi potongan lebar.
3. Bagi lada memanjang menjadi 2 - 4 bagian, potong masing-masing melintang menjadi potongan-potongan.
4. Potong tomat menjadi potongan sedang.
5. Buka stoples berisi buah zaitun dan tuangkan airnya.
6. Potong keju menjadi kubus.
7. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan kecuali feta ke dalam mangkuk. Tambahkan ke mereka herbal aromatik. Taburi sedikit dengan jus lemon atau cuka. Isi dengan minyak. Campur semua bahan, tambahkan keju ke dalamnya. Tambahkan garam jika perlu.
Sebelum mengasinkan, Anda perlu mencicipinya. Anda mungkin tidak memerlukan garam sama sekali, karena kejunya mungkin sudah cukup asin.
Memiliki nafsu makan yang besar dan memiliki suasana musim panas yang menyenangkan!
Versi ayamnya tidak lebih buruk dari versi tradisional. Ternyata sangat bergizi. Ini memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang menyegarkan.
Diperlukan:
- Mentimun segar – 1 besar atau 2 kecil
- Fillet ayam – 400 gr
- Keju feta – 150 gram
- Bawang merah – 1 buah.
- Zaitun – 100 gram
- Hijau – 1 ikat
- Paprika kuning dan merah – 1 pc.
- Tomat – 200 – 250 gr
- Minyak zaitun – 50 g + untuk menggoreng
- Jus lemon – mulai 0,5 pcs.
- Oregano – 1 – 2 sdm. aku
- Lada hitam, garam - secukupnya
- Madu cair – 1 sdt
Prosedur:
1. Semua sayuran harus dicuci, dikeringkan dan dikupas terlebih dahulu, jika diperlukan!
2. Potong daging menjadi potongan besar, goreng kedua sisinya dalam wajan bersama sebagian kecil minyak
3. Pisahkan buah zaitun dari cairannya dan potong masing-masing menjadi dua memanjang.
4. Potong tomat menjadi irisan besar. Paprika kupas - menjadi potongan, mentimun - menjadi setengah lingkaran.
5. Potong feta menjadi kubus. Potong bawang menjadi potongan-potongan. Potong sayuran.
6. Di wadah terpisah siapkan dressing yaitu campurkan air jeruk lemon, minyak zaitun, oregano, lada hitam bubuk, garam dan madu.
Untuk pengalaman yang benar-benar tak terlupakan rasa yang luar biasa, gunakan madu akasia.
7. Campur semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dan tuangkan saus di atasnya.
Anda bisa menyajikannya dengan kerupuk, cocok dengan itu.
Selamat makan, semoga harimu cerah dan hangat!
Video - resep membuat salad Yunani yang lezat
Setelah menonton materi video, semuanya menjadi sederhana. Anda yakin bahwa tidak ada yang rumit dalam membuat salad Yunani. Semuanya dilakukan dengan sangat cepat dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Tolong semua orang dengan inspirasi Anda. Semua orang akan senang!
Selamat makan, inspirasi bagus!
Jadi, Anda telah melihat yang paling menarik resep sederhana. Masing-masing dari mereka asli dan menarik dengan caranya sendiri. Pilih salah satu yang paling Anda sukai. Gunakan sesegera mungkin. Buat orang yang Anda cintai bahagia!
Seperti yang saya katakan di artikel saya sebelumnya, salad Yunani artinya salad pedesaan. Sekali lagi, di artikel sebelumnya saya menjelaskan secara detail cara pembuatannya. Sekarang saya ingin menunjukkan kepada Anda langkah demi langkah bagaimana melakukannya dengan benar.
Tapi ini benar menurut pendapat orang Yunani, dan menurut kami, kami melakukan hal yang benar. Jadi jangan mencoba melakukan semuanya persis dalam bahasa Yunani. Lakukan sesukamu. Pilih resep yang paling Anda sukai.
Lihat artikel sebelumnya. Lihat yang ini. Kuharap kamu menikmatinya. Apalagi salad Yunani tidak mengizinkan perubahan besar. Jadi, beberapa hal kecil. Namun hal-hal kecil ini membuatnya berbeda di antara juru masak yang berbeda.
Cara menyiapkan salad Yunani, resep langkah demi langkah salad Yunani klasik dengan foto
Kita sudah mengetahuinya salad terbaik bukan yang dipersiapkan di tempat ia dilahirkan. Dan salad terbaik adalah salad yang Anda siapkan sendiri. Baiklah, ayo masak.
1. Resep klasik salad Yunani dengan keju feta
Bahan-bahan:
- Tomat
- mentimun
- Bawang merah
- Minyak zaitun
- Keju Feta
- Garam, merica (opsional)
- Oregano
- Zaitun (zaitun)
- Paprika hijau - beberapa cincin
Persiapan:
Saya belum mencantumkan jumlah setiap produk di sini. Anda dapat mengambilnya tergantung pada seberapa Anda menyukai produk tertentu. Tentu saja, jika Anda memotong secangkir mentimun dan menambahkan beberapa buah zaitun ke dalamnya, itu bukan salad Yunani. Oleh karena itu, kami bertindak bijaksana. Kami memilih bahan-bahannya sehingga jumlahnya kira-kira sama di dalam salad.
1. Kupas mentimun dan potong-potong besar ke dalam piring. Saya juga menyebutkan di artikel sebelumnya bahwa orang Yunani memotong semuanya dalam jumlah besar. Oleh karena itu, kami mengikuti teladan mereka dan memotong semuanya menjadi besar.
2. Kami juga memotong tomat menjadi potongan besar. Saya lupa menyebutkan bahwa kami sudah mencuci semua sayuran terlebih dahulu.
3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin yang tidak terlalu besar. Jika Anda memiliki bawang manis, itu sangat enak. Gunakan. Meskipun saya tahu banyak orang menyukai rasa pahit dan pedasnya bawang bombay dalam salad.
4. Dari yang besar paprika hijau potong beberapa cincin ke dalam salad.
5. Pecahkan keju feta menjadi beberapa bagian potongan besar. Tidak ada feta, bisa diganti dengan keju feta atau keju sejenis lainnya. Atau bahkan hanya seseorang yang lembut dan tersayang.
6. Taruh beberapa buah zaitun dan taburi dengan oregano kering. Tambahkan semua ini sesuai selera. Kami lebih suka buah zaitun yang diadu, terutama untuk disajikan kepada tamu. Sebaliknya, orang Yunani lebih suka yang berbiji, katanya rasanya lebih enak.
7. Taburi semuanya dengan minyak zaitun. Minyak zaitun memberi rasa istimewa salad. Dan di Yunani ini bukan minyak elit, semua orang menggunakannya. Sekali lagi, tambahkan minyak sesuai keinginan Anda. Tapi jangan berlebihan.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit merica. Tidak perlu menambahkan garam. Keju asin dan zaitun. Jika suka, tambahkan sedikit garam pada roti sebelum mulai menggoreng.
8. Letakkan beberapa potong roti di atas panggangan, penggorengan, pemanggang, atau apapun yang Anda suka. Taburi dengan minyak zaitun di satu sisi, goreng, taburi oregano. Balik, tuang minyak di sisi lainnya, goreng dan taburi juga oregano.
9. Goreng sampai kerak berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan salad.
Oke, semuanya sudah berakhir. Sekarang. Yang tersisa hanyalah meletakkan sebotol anggur putih di atas meja, menuangkannya ke dalam gelas dan....
Selamat makan!
2. Resep salad yunani sedikit dari kami
Bahan-bahan:
- Daun-daun selada
- Paprika segar besar - 1 pc.
- Besar tomat segar- 1 buah.
- Rata-rata mentimun segar- 3 buah.
- Zaitun yang diadu - 50 g.
- Kepala tengah Bawang- 1 buah.
- Keju feta - 50 gram.
Pengisian bahan bakar:
- Kemangi segar (bisa menggantikan 1 sdt kemangi kering)
- Oregano kering - 1 sdt.
- Jus lemon - 2 sdm. aku.
- Garam, lada hitam bubuk secukupnya
- Minyak zaitun - 50 – 70ml.
Persiapan:
Pertama, mari kita mengisi bahan bakar.
1. Cincang halus kemangi dan tuangkan ke dalam cangkir yang dalam. Tambahkan oregano ke dalamnya. Tambahkan jus lemon. Taburi dengan lada hitam dan sedikit garam. Sesuai selera Anda. Tambahkan minyak zaitun dan campur semuanya.
SPBU kami sudah siap. Mari kita kesampingkan dulu untuk saat ini.
2. Potong ujung mentimun di kedua sisinya, potong mentimun menjadi dua memanjang dan potong menjadi setengah cincin besar. Mentimun kami masih muda, jadi kami tidak mengupasnya. Kalau punya yang sudah tua, besar, dan kulitnya sangat tebal, lebih baik dibersihkan saja. Pindahkan mentimun ke mangkuk yang dalam.
3. Potong tomat menjadi dua, buang batangnya dan potong dadu besar. Kami mengirim ke mentimun.
4. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan potong tipis menjadi setengah cincin.
5. Kirim bawang bombay ke mentimun dan tomat. Dengan menggunakan tangan Anda, belah menjadi potongan-potongan terpisah tepat di atas mangkuk.
6. Kupas paprika, buang biji dan uratnya, lalu potong dadu besar. Tempatkan paprika cincang dalam mangkuk bersama sayuran lainnya.
7. Tambahkan buah zaitun di sana. Tuang saus yang sudah kami siapkan ke atas semuanya, tambahkan sedikit garam dan campur semuanya.
8. Potong bagian batang yang keras di dekat daun salad hijau dan letakkan di piring tempat kita akan menyajikan salad Yunani.
9. Letakkan salad sayur yang sudah kita siapkan di atas daun selada hijau. Dan langsung kami posting paling banyak bahan utama keju, potong menjadi kubus besar.
Sekarang salad Yunani kita sudah benar-benar siap.
Lihat betapa indah, cerah, berair, dan harumnya hasilnya.
Selamat makan!
3. Video - salad Yunani. Resep salad Yunani klasik
Selamat makan!
Memuat...