Tanggal 14 Februari akan segera tiba, saatnya memikirkan tidak hanya tentang hadiah, tetapi juga suguhan lezat apa yang bisa memanjakan orang yang Anda cintai. Kami telah mengumpulkan 14 untuk Anda ide kuliner, adapun sarapan romantis, dan makan siang dan makan malam bersama orang yang Anda cintai atau orang yang Anda cintai. Dan meskipun Anda tidak tahu cara atau tidak suka memasak, dalam artikel ini Anda akan menemukan ide tentang cara mendekorasi hidangan yang sudah dikenal dengan indah agar terlihat romantis dan sesuai dengan liburan - Hari Valentine.
Kejutan menyenangkan apa yang bisa kamu berikan kepada kekasihmu di Hari Valentine? Makan jumlah yang banyak ide hadiah. Namun Anda bisa memberi selamat kepada separuh lainnya di pagi hari dengan menyiapkan sarapan yang cantik dan lezat.
Jadi, apa yang bisa Anda masak pada 14 Februari:
Kopi dengan pola hati
Anda dapat dengan mudah menyenangkan orang yang Anda cintai. Anda tidak memerlukan sesuatu yang supernatural untuk ini. Perhatian kecil saja sudah cukup. Misalnya, secangkir kopi panas yang diolah dengan cinta dapat mengisi Anda dengan emosi positif. Jika Anda juga menghias kopi dengan desain berbentuk hati, itu akan menjadi kejutan yang sangat menyenangkan. Agar jantungnya keluar, penting untuk menyiapkan busa dengan benar. Setelah menyiapkan kopi, taburkan coklat bubuk atau bubuk kayu manis di atas cangkir, lalu tambahkan busa susu di tengahnya. Teko akan membantu membuat polanya.
Telur goreng berbentuk hati
Anda bisa mengungkapkan perasaan Anda kepada orang tersayang tidak hanya di hari libur, tapi setiap hari, misalnya saat sarapan. Telur orak-arik cukup mengenyangkan untuk makan pagi dan merupakan hidangan yang sangat sederhana. Desain yang tidak biasa Telur goreng berbentuk hati akan menghiasi hidangan dan menyampaikan kehangatan perasaan.
Sosis berbentuk hati
Untuk menyiapkan telur orak-arik seperti itu, Anda perlu menuangkannya ke tengah sosis yang dibuat berbentuk hati. Amankan sosis dengan tusuk gigi.
Pancake atau kue keju berbentuk hati
Kita semua menyukai pancake dan kue keju sejak kecil. Jadi mengapa tidak melakukan ini pada tanggal 14 Februari? hidangan yang familiar romantis? Anda hanya perlu menyiapkannya dalam cetakan khusus dan menghiasnya dengan indah.
Pangsit berbentuk hati
Untuk Hari Valentine, Anda bisa menyiapkan pangsit untuk kekasih Anda, membuat bentuknya mirip dengan hati Anda yang panas membara. Selain itu, pangsit bisa dengan isian manis (buah), atau dengan isian lainnya. Anda juga bisa melakukannya pangsit malas, terutama karena mereka memasak dengan sangat cepat. Aromanya luar biasa dan rasanya tiada tara. Anda bisa menambahkan saus apa saja ke pangsit, semuanya tergantung selera dan preferensi pribadi.
Pizza berbentuk hati
Pizza dianggap sebagai hidangan memasak instan, tidak ada yang rumit dalam persiapannya. Topping pizza tersedia dalam berbagai variasi, baik asin maupun manis. Pizza bisa menjadi simbol cinta yang cerah jika diolah dalam bentuk hati. Orang yang Anda cintai pasti akan menghargai hadiah yang menyenangkan dan lezat. Kegembiraan dan senyuman akan mendominasi sepanjang hari.
Sandwich, makanan kecil
Meja selama liburan bisa jadi orisinal dan tidak biasa, tetapi sekaligus sederhana. Sandwich hadir di semua perayaan dan hari libur. Cukup menghias canape sehingga penampilannya mencerminkan kelembutan, dan untuk Hari Valentine, canape akan menjadi penemuan yang luar biasa. Imajinasi akan membantu dalam desain sandwich. Irisan sayuran dan lemon bisa dijadikan hiasan. Zaitun dan herba juga cocok.
Kue berbentuk hati
Pada tanggal 14 Februari, kamu bisa memberikan kue berbentuk hati kepada orang tersayang, terlihat sangat lucu, apalagi jika dihias dengan icing dan taburan. Tidak hanya enak dan menyenangkan, tetapi juga indah dipandang mata.
kue hati
Kue berbentuk hati adalah keajaiban nyata untuk perayaan hati yang penuh kasih. Untuk hasil yang bagus Anda perlu memanggang dua kue dan memotongnya menjadi dua untuk membuat empat kue. Taburi kue berbentuk hati secara menyeluruh dengan krim, dan terakhir hiasi kue sesuai selera Anda. Kue sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es sebentar agar terendam dengan baik. Anda bisa menyenangkan belahan jiwa Anda.
Sushi berbentuk hati
Agar sushi menjadi simbol cinta, harus disiapkan dalam bentuk hati. Pertama, Anda perlu memasak nasi, lalu memotong ikan menjadi beberapa bagian. Anda dapat dengan hati-hati memotong hati ikan. Beberapa nasi juga harus dibentuk menjadi bentuk hati. Anda bisa meletakkan ikan di atas nasi. Anda juga bisa mengambil sekotak coklat dan memasukkan sushi yang sudah jadi ke dalamnya, ini akan menambah romantisme.
Salad dengan hati
Variasi saladnya luar biasa. Salad selalu hadir di meja liburan. Untuk menciptakan suasana yang lebih romantis, misalnya di Hari Valentine, salad bisa ditata dan dihias dalam bentuk simbol cinta, hati.
Buah-buahan dipotong menjadi hati
Anda dapat mengambil buah yang berbeda berdasarkan warna. Misalnya pisang kuning, kiwi hijau, dan oranye oranye. Kemudian buahnya perlu dicuci dan dikupas. Kiwi dan jeruk harus dipotong-potong, dan pisang harus dipotong-potong. Dan buah terakhir harus ditempatkan dengan indah di cetakan berbentuk hati.
Es krim dengan buah-buahan
Meski Anda tidak punya waktu untuk memasak, Anda selalu bisa memasukkan es krim ke dalam cetakan berbentuk hati dan menghiasnya dengan buah favorit Anda di atasnya. Orang penting Anda pasti menyukai makanan penutup ini.
Basi
Sangat hidangan lezat, Ini casserole keju cottage. Ternyata sangat enak jika buah ditambahkan ke dalam komposisinya. Jika Anda menyiapkan casserole berbentuk hati, maka kekasih Anda akan sangat senang dengan hadiah sederhana tersebut. Prinsipnya, casserole bisa dibuat dari bahan apa saja yang Anda inginkan atau sesuai selera orang yang Anda cintai.
Apa yang akan Anda masak untuk pasangan Anda di Hari Valentine?
Tanggal 14 Februari semakin dekat. Orang-orang yang mungkin merupakan generasi “sangat tua” tidak mengetahui apa arti hari ini. Dan jika Anda mengatakan bahwa 14 Februari dirayakan hampir di seluruh dunia, menjadi jelas bagi semua orang bahwa ini adalah hari yang menakjubkan dan liburan yang indah, yang jumlahnya sangat sedikit dalam hidup kita - Hari Valentine!
Hal yang paling menarik adalah kita secara resmi merayakan hari-hari orang-orang dari berbagai profesi dan banyak hari lainnya, tetapi di tingkat negara bagian, Hari Valentine, yang setiap tahun setidaknya setengah dari penduduk negara itu, karena alasan tertentu, tidak mau. mengenali. Yah, itu tidak masalah!
Dan tanpa ini, para pecinta negara kita sudah merayakan Harinya. Yang mereka nantikan dan persiapkan. Dan yang sering kali mengubah hidup menjadi lebih baik - menuju kebahagiaan. Namun hal itu mungkin tidak terjadi seperti yang Anda harapkan (walaupun tidak perlu terlalu kesal, karena seperti kata orang bijak, segala sesuatu dalam hidup ini menjadi lebih baik).
Dan sekarang - semua kekasih dan kekasih, pada malam hari mereka, yang dilindungi oleh St. Valentine, memikirkan betapa indahnya mengatur segalanya.
Ide-ide yang belum terpakai kini bernilai emas – masa sulit, krisis. Jika dulu pergi ke suatu tempat dan memberi kejutan dengan sesuatu yang keren dan branded dianggap lebih bergengsi, kini oleh-oleh buatan sendiri lebih dihargai. Selain itu, hadiahnya tidak hanya berupa valentine yang lucu atau semacam suvenir buatan tangan, tetapi sesuatu yang lebih intim, manusiawi dan bahkan mungkin keluarga, melambangkan stabilitas dan keandalan.
Apa yang harus diberikan untuk Hari Valentine?
Ini bukan tentang mengunjungi restoran mahal – mahal. Dan bukan tentang pergi ke sana klub malam, di mana musik keras akan mematikan keintiman, dan kehadiran banyak orang tidak akan memungkinkan Anda menikmati komunikasi. Dan bahkan bukan tentang perjalanan dua hari ke Goa - hanya sedikit orang yang mampu membelinya. Kami akan berbicara tentang apa yang setiap orang dapat persiapkan untuk orang yang mereka cintai - malam romantis.
Bagaimana cara membuat makan malam romantis untuk Hari Valentine?
Makan malam romantis dalam arti aslinya tidak melibatkan truffle, kaviar hitam, dan ikan buntal. Secara umum, memasak harus memakan waktu dan tenaga yang minimal, karena ini adalah hari libur dan Anda tidak ingin menghabiskan sepanjang malam di dapur dan berakhir dengan segunung piring kotor.
Oleh karena itu, pilihlah menu yang sederhana namun elegan terlebih dahulu agar dapat menghadirkan suasana romantis, memuaskan rasa lapar tanpa makan berlebihan dan membangkitkan mood untuk melanjutkan malam romantis bukan di meja, melainkan dalam suasana yang lebih intim. Ngomong-ngomong, semua opsi yang diusulkan dapat dengan mudah disiapkan oleh wanita baik dan pria yang tidak pandai trik dapur.
Makan malam romantis akan lengkap jika mencakup komponen-komponen berikut:
- dekorasi meja pesta;
- alkohol halus;
- makanan ringan;
- hidangan panas yang lezat;
- makanan penutup untuk pecinta.
Ada banyak postingan di Internet tentang topik cara mengejutkan belahan jiwa Anda, dan hampir semua resep menyebutkan afrodisiak. Di sini, seperti dalam segala hal, yang utama adalah jangan berlebihan. Pilih salah satu produk yang paling terkenal dan gunakan hanya itu, jika tidak, Anda mungkin tidak mendapatkan kegembiraan dan keinginan yang menyenangkan, tetapi hiruk pikuk di piring dan perut Anda. Afrodisiak yang tersedia bagi kita termasuk makanan laut, ikan merah, jamur, alpukat, anggur, pisang, dan stroberi segar.
Dan biarkan pilihan Anda tetap menjadi rahasia bagi pasangan Anda, karena reaksinya tidak dapat diprediksi, tetapi lebih dari itu secara terpisah. Kami merekomendasikan untuk tidak memasukkan bawang bombay dan bawang putih dalam bentuk apa pun. Ada jumlah yang cukup rempah-rempah yang lebih mulia - Pala, Jamu terbukti, jahe, kapulaga.
Cara mendekorasi meja untuk acara meriah
Seperti yang Anda ketahui, Hari Valentine memiliki skema warna tersendiri - merah dan putih.
Meskipun hanya ada dua warna, ada banyak sekali pilihan untuk menggunakannya. Taplak meja putih - lalu piring atau serbet merah, atau sederhananya - beli pita satin merah dan hiasi sesuai keinginan Anda.
Pilihan dengan taplak meja merah juga terlihat sangat menarik, tetapi warna putihnya tetap harus lebih banyak, jika tidak, meja liburan Anda akan terlihat sedikit agresif - dan secara tidak sadar akan membangkitkan emosi yang tidak dibutuhkan siapa pun. Ini adalah salah satu kesalahan paling umum dalam menciptakan suasana tidak hanya di rumah, tetapi juga di banyak kafe dan restoran.
Lebih baik memiliki lebih banyak warna terang di atas meja, dan menambahkan warna merah melalui elemen-elemen kecil - kartu Valentine wajib, karangan bunga dan beri cerah, serbet dan pita. Satu hal lagi - lebih baik mengambil piring dalam satu warna - putih atau merah, tanpa pola, dan gelasnya - indah, tetapi tanpa ukiran atau perada lainnya. Lebih baik ikat busur di kaki - sederhana, tapi. Jadi kami dengan lancar melanjutkan ke poin kedua.
Minuman beralkohol mana yang harus Anda pilih?
Mari kita abaikan segera alkohol yang kuat- cognac, vodka, wiski, rum, dan segala jenis gin. Tujuannya bukan untuk mabuk, tapi untuk dijadikan pendamping makan malam yang indah. Kami juga menyarankan Anda untuk tidak meletakkan sampanye di atas meja - setelah itu, banyak orang bersendawa, yang tidak cocok untuk makan malam romantis. Namun sebotol anggur merah berkualitas adalah yang Anda butuhkan.
Kami juga ingin memperingatkan generasi muda: minuman beralkohol rendah- ini sama sekali tidak romantis dan secara umum - hanya perilaku buruk meja pesta. Selain wine, Anda juga bisa mengonsumsi martini atau absinth, namun sebaiknya cari tahu dulu bagaimana perasaan pasangan Anda terhadapnya - banyak yang tidak menyukai rasanya yang agak cerah dan persisten.
Makanan ringan untuk pecinta
Kami menawarkan tiga opsi untuk dipilih. Resepnya sederhana namun menarik.
- Pertama - jika Anda memutuskan untuk membuat makan malam dengan warna merah dan putih, maka camilan terbaik Saya tidak bisa memikirkan yang lebih baik dari tomat dengan krim dadih. DI DALAM resep klasik Anda perlu menambahkan bawang putih ke keju cottage, tetapi kami sepakat bahwa kami tidak akan menggunakannya, jadi kami akan menggantinya dengan rempah segar - peterseli (afrodisiak yang sangat kuat!), adas atau daun ketumbar. Potong tomat menjadi cincin, tambahkan garam, taburi jus lemon dan taruh blender di atasnya krim dadih- V keju cottage segar tambahkan garam, sesendok krim atau krim asam dan bumbu. Hiasi dengan irisan lemon.
- Opsi 2. Canape - apa saja. Anda hanya bisa menyiapkan bahannya terlebih dahulu - potong 2-3 jenis keju menjadi kubus, ham menjadi irisan, sosis yang enak, ikan, zaitun, anggur dan apa lagi yang Anda suka. Dan menyiapkan canape dengan tusuk sate bisa menjadi permainan yang menarik untuk dimainkan bersama.
- Lagi pilihan yang bagus- Mengerjakan salad ringan, koktail Caesar atau salad yang sama dari alpukat, udang dan nanas kalengan dengan balutan dari minyak zaitun dan lemon. Sajikan dalam mangkuk atau gelas besar. Itu indah dan camilan lezat Cocok untuk membangkitkan selera Anda untuk hidangan utama.
Hidangan utama untuk makan malam liburan
Kami juga menawarkan tiga opsi - lebih detail resep langkah demi langkah yang dapat ditemukan di situs kuliner.
- Pilihan pertama untuk makan malam merah adalah steak dari daging sapi marmer dengan saus asam manis cranberry.
- Pilihan kedua adalah ikan merah bakar dengan sayuran panas.
- Dan juga resep yang luar biasa dan sangat sederhana - ayam kulit jeruk.
Cara menyiapkannya sederhana dan cepat – parut ayam terlebih dahulu (atau ambil dua bangkai burung puyuh) ramuan Provence, garam dan minyak sayur lalu letakkan di atas jeruk yang dipotong berbentuk cincin.
Panggang selama sekitar satu jam. Selama waktu ini, siapkan sausnya - jus jeruk, rebus kulit dan sedikit gula hingga kental dan 10 menit sebelum akhir penggorengan, lumuri ayam dengan saus ini. Sajikan dengan sayuran dan rempah apa saja.
Akhir dari makan malam romantis adalah hidangan penutup.
Di sini juga, tidak perlu menciptakan sesuatu yang baru - Anda dapat membeli stroberi dan krim segar - itu saja. Atau sajikan es krim dengan panggang dengan indah gula bubuk pisang - luar biasa enak dan mengesankan. Atau membuat kopi resep asli dengan es krim yang sama atau dibeli terlebih dahulu, berbagai macam kue kecil - makaroni, keranjang, muffin, dan kue madu. Kue untuk makan malam romantis penyerahan tidak diterima.
Apa rencanamu untuk Hari Valentine? Tanggal? Pergi ke bioskop untuk menonton film romantis? Berkumpul bersama teman atau malam bersama? Bagaimanapun, resep kami untuk makan malam yang meriah akan berguna saat Anda memikirkan menunya. Cobalah untuk mempertimbangkan hal-hal yang telah kami tulis, itu akan membantu Anda mendapatkan kerangka berpikir yang benar. Dan jangan lupa, Hari Valentine sebaiknya dirayakan sejak pagi hari, karena tahun ini jatuh pada hari Sabtu!
Semua masalah sehari sebelumnya
Usahakan untuk membeli dan memesan bahan makanan terlebih dahulu agar pada malam hari raya Anda bisa mengurus apa yang akan Anda sajikan untuk sarapan dan menyiapkan produk setengah jadi yang diperlukan untuk makan malam. Dalam hal ini, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk pekerjaan dapur di hari libur. Dan jangan lupa apa yang sedang dipersiapkan makan malam romantis Peran penting dimainkan oleh mereka yang mampu mengobarkan perasaan!Hanya emosi positif!
Cobalah untuk memastikan bahwa sejak awal Hari Valentine hanya memberi Anda momen-momen menyenangkan. Untuk mendapatkan pola pikir yang benar, nyalakan musik favorit Anda di pagi hari - musik yang dikaitkan dengan kenangan indah. Jika Anda sudah lama tidak menontonnya video rumahan, 14 Februari - waktu yang baik untuk melakukan ini. Apa yang harus dimasak untuk orang yang Anda cintai untuk makan malam.Dalam bentuk hati
“Valentine” tidak hanya berupa kartu lucu berbentuk hati, tapi juga piring! Kue mini, kue kering, permen buatan sendiri, atau bahkan telur orak-arik yang dimasak berbentuk hati juga merupakan cara untuk mengatakan “Aku cinta kamu”.Berikut adalah contoh yang jelas tentang caranya produk sederhana membuat makan siang yang meriah.
Apa yang lebih sepele dari ayam, bumbu, lemon, garam kasar?
Saya merekomendasikan resepnya.
Cheesecake yang padat namun lumer di mulut dengan dasar yang renyah, aroma lemon dan cerah Saos Raspberry. Secara harfiah, beberapa raspberry segar dapat diubah dengan mudah makanan penutup yang lezat dalam luar biasa.
Jika kamu ingin menyenangkan hati kekasihmu di Hari Valentine, bisa dipastikan dia akan sangat terkejut saat kamu memotong cupcake ini :) Lagipula, ada hati yang tersembunyi di dalamnya!
Makaron ini pengisian ganda: selai rasberi Dan chocolate Ganache. Perpaduan raspberry dan coklat sudah lama dianggap klasik, dan dalam resep ini juga sangat serasi.
Roti panggang yang lezat dan tidak biasa dengan campuran udang. Mengingatkan sebagian orang pada selera sosis rebus:) Sekaligus, tidak ada bahan buatan atau lemak tambahan, apalagi jika digoreng tanpa minyak.
Pizza manis dengan dua tipe keju Italia dan dengan pir. Para pecinta kuliner sejati boleh ditaburkan di atas pizza saat disajikan kenari. Resep dari Valentino Bontempi.
Kemacetan yang tidak biasa, yang memikat orang Amerika. Itu bisa disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Rasanya bisa divariasikan dengan menambahkan mangga. Bereksperimen dan berkreasi. Dengan hati-hati! kecanduan pada anak-anak.
(1
peringkat, rata-rata: 5,00
dari 5)
Hari Valentine telah dirayakan di Rusia belum lama ini, namun sangat disukai oleh semua lapisan masyarakat. Pada hari libur ini, orang ingin memberikan kelembutan, perhatian, dan cinta kepada belahan jiwa mereka. Anda dapat mengekspresikan semua ini tidak hanya dengan kata-kata dan warna, tetapi juga dengan tindakan Anda. Misalnya menu yang dirancang dengan baik.
Hidangan dan minuman di Hari Valentine harus ringan, romantis, dan menarik. Bagaimanapun, makanan gourmet, yang disiapkan dengan cinta, dapat sepenuhnya melengkapi citra liburan yang sensual.
Penataan hidangan yang familiar
Saat menyajikan hidangan apa pun pada tanggal 14 Februari, orang yang menyiapkannya harus berusaha keras untuk memberikannya bentuk hati. Ini sekali lagi akan menekankan tema makan malam yang meriah (atau sarapan, makan siang).
Sandwich biasa dengan keju lembut dapat dihias dengan indah dengan merica atau tomat. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong hati sayuran, dengan preferensi diberikan pada cabai merah.
Alih-alih minum teh di Hari Valentine, Anda bisa menyiapkan ramuan "cinta" untuk pasangan Anda. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil satu gelas jus apel dan air mendidih, ¼ cangkir madu dan sebatang kayu manis pedas. Tambahkan daun mint ke dalam campuran untuk menambah rasa, beberapa sendok teh saja teh buah. Itu saja, minuman cinta sudah siap!
Di malam hari, Anda dapat menghancurkan 2 atau 3 stroberi berair di dasar gelas anggur, lalu menambahkan sampanye atau martini ke dalamnya - apa pun yang Anda suka. Ini koktail yang tidak biasa Pembuatannya tidak sulit, tetapi aromanya sungguh nikmat. Ngomong-ngomong, koktail yang dihasilkan memiliki namanya sendiri - "Rossini" dan bisa diganti buah beri segar untuk sirup stroberi.
Resep khusus untuk pecinta
1. Steak ikan salmon dengan rasa pedas.
Untuk persiapan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 steak;
- hijau (banyak) dan bawang bombai(kepala);
- jahe - secukupnya;
- sherry atau port - 1 sendok makan;
- Sedikit minyak sayur tidak berbau;
- kecap- sendok makan;
- roti gandum – 6 potong kecil;
- daun selada;
- tomat ceri.
Proporsi ini cukup untuk menyiapkan 2 porsi.
Cincang halus bawang bombay dan jahe, lalu aduk. Goreng salmon dalam minyak panas. Prosedur pemanggangan rata-rata memakan waktu 10-15 menit. Tata daun selada hijau dengan indah di atas piring dan letakkan di atasnya ikan panas. Wajan dengan minyak tidak diangkat dari api, tomat ceri ditempatkan di sana, kecap asin dan 2 sendok makan air ditambahkan. Campuran bawang bombay dan jahe disebarkan dengan hati-hati ke atas steak, dan tomat diletakkan di sebelah ikan. Potong irisan gandum dengan hati-hati menjadi bentuk hati dan goreng dalam pemanggang roti.
Hidangan ini disajikan dengan roti panggang emas hati.
2. Hati keju cottage dibumbui dengan buah beri.
Jika orang yang Anda cintai menyukai yang manis-manis, dia akan menyukai hidangan ini.
Bahan-bahan:
0,3 liter krim asam;
Gula bubuk – 2 sendok makan;
¼ kg keju cottage;
Putih telur – 2 buah;
Berry (bisa dibekukan).
Campur keju cottage dengan krim asam dan gula halus. Dalam wadah terpisah, kocok putihnya (sampai kaku). Masukkan dengan hati-hati ke dalam massa dadih. Ambil cetakan hati, masukkan adonan yang dihasilkan disana dan masukkan ke dalam kulkas selama 12-14 jam. Setelah itu, letakkan hati yang dihasilkan di atas piring, hiasi dengan buah beri atau sirup beri. Anda bisa menyiapkan sausnya: haluskan 200 gram beri dengan 100 gram gula pasir dan 1 sendok makan jus lemon, tuangkan di atas dadih.
3.Strudel dengan apel.
Makanan penutup lainnya untuk Hari Valentine adalah strudel apel, yang bahan-bahannya dipilih secara individual, sesuai dengan pandangan koki itu sendiri. Anda dapat membeli puff pastry yang sudah jadi di toko.
Isiannya adalah apel yang dipotong dadu, sebelumnya dikupas. Tambahkan sedikit kayu manis bubuk, segenggam kismis dan kenari. Aesthetes mengklaim hal itu di masa sekarang Strudel apel Anda perlu menambahkan selai plum, itu akan mengencerkan rasa dan menambah semangat pada hidangan. Anda bisa mempermanis isinya, dan jika konsistensinya terlalu cair, tambahkan sedikit kerupuk gandum parut.
Gilas adonan tipis-tipis dan sebarkan isian ke seluruh permukaan. Gulung gulungan, sambungkan ujungnya dan beri produk bentuk hati. Pindahkan produk dengan hati-hati ke loyang dan olesi dengan telur. Gulungan perlu ditusuk di beberapa tempat dengan tongkat kayu. Saat memanggang, Anda perlu mengontrol tingkat pemanggangan lapisan atas. Segera setelah sisi jantungnya berwarna kecokelatan, Anda perlu mengeluarkannya ke piring datar lebar dan taburi dengan gula halus.
4. topping coklat.
Apa jadinya Hari Valentine tanpanya suguhan coklat? Ayo siapkan coklat fondue:
1) Ambil 200 gram dark chocolate pahit, lelehkan dalam penangas air;
2) Tambahkan 2 atau 3 sendok makan jus jeruk, 125 ml krim kental, parutan kulit jeruk;
3) Campur semuanya dengan baik;
4) Potongan buah yang berbeda dicelupkan ke dalam massa yang dihasilkan.
Romantis sekali, kalau ada yang belum pernah mencoba chocolate fondue, kesan pertama paling kuat!
5. Makanan pembuka “hati mentimun”.
Bahan-bahan:
Mentimun – 1 besar;
Udang – 8 raja;
Wortel – 100 gram;
Jus lemon dan vermouth kering - masing-masing 1 sendok teh;
adas – 1 tangkai;
Minyak zaitun, merica, dan garam - secukupnya.
Bersiap-siap Makanan pembuka Italia dengan cara berikut.
1) Kupas wortel, potong-potong dan rebus dalam air dengan sedikit garam selama 20-25 menit. Setelah itu, angkat sayuran dan dinginkan, air tidak perlu dituang;
2) Haluskan wortel yang sudah dingin dengan mixer, jus lemon, merica dan beberapa sendok makan air sisa memasak sayur. Tuang minyak (50 ml) ke dalam campuran yang diaduk secara mengalir;
3) Kukus udang selama 4-4,5 menit, taburi vermouth dan dinginkan. Setelah itu, mereka perlu dibersihkan, ditaburi jus lemon dan sedikit garam;
4) Kupas mentimun dan potong menjadi 8 irisan. Ketebalan irisan ini tidak boleh melebihi 50 mm, ini adalah bahan awal untuk memotong hati;
5) Pembukanya dirangkai seperti ini: diletakkan di atas hati mentimun pure wortel, di atas – udang, hiasi dengan dill.
Hati yang sudah jadi ditata dengan indah di atas piring dan menunggu orang terkasih yang dapat menghargai kelezatan istimewa ini.
6. Mousse keju cottage, trout, dan adas.
Makanan pembuka Italia lainnya. DI DALAM masakan nasional Omong-omong, Italia punya banyak hidangan romantis dan ringan malam romantis bersama.
Anda akan perlu:
Keju cottage ricotta yang lembut – 200 g;
Krim kental – 50 ml;
Agar-agar daun – 5 g;
adas – 1 tangkai;
Ikan trout asap – 6 buah;
Lada merah muda – 1 sendok teh;
lemon – 1 buah;
bawang hijau - seikat kecil;
Minyak zaitun – 2 sendok makan;
Garam secukupnya.
Gelatin perlu direndam agar membengkak. Taruh krim di atas api, tunggu hingga mendidih dan tambahkan agar-agar ke dalamnya. Campur campuran dengan baik sampai gelatin benar-benar larut.
Ricotta digosok melalui saringan dan diasinkan. Krim dengan gelatin dan adas segar cincang halus ditambahkan ke dalam campuran. 2 potong ikan trout harus dicincang halus dan ditambahkan ke ricotta, aduk. Ambil cetakan - hati (kapasitas - 150 ml), tata cling film dan kemudian – massa yang dihasilkan. Hati ini harus disimpan di lemari es setidaknya selama 2-2,5 jam.
Sisa potongan ikan trout asap diletakkan di piring yang dalam, dituangkan dengan jus lemon, minyak zaitun, ditaburi lada merah muda dan dicincang. bawang hijau. Masuk ke lemari es.
Mousse beku diletakkan di piring yang telah dibagi dan di atasnya diberi sepotong ikan trout yang direndam dan didinginkan. Bagian atasnya dihiasi irisan lemon dan bulu bawang. Dapat disajikan dengan roti panggang emas.
Selamat makan!
7. Salad hijau-merah muda.
Ini salad yang luar biasa dapat menghiasi meja apa pun untuk Hari Valentine.
Bahan-bahan:
Fillet salmon – 200 gram;
Kentang baru – 8 potong kecil;
Asparagus – 6 polong;
Paprika manis, mustard ringan - masing-masing 1 sendok teh;
Putih anggur kering- 1 sendok teh;
Garam dan minyak zaitun - sesuai selera juru masak.
Asparagus dikupas dan direbus selama 10-12 menit. Kentang dikupas, dipotong menjadi 2 bagian dan dimasak dalam waktu yang sama (omong-omong, Anda bisa memasak komponen salad sekaligus dalam wadah berbeda).
Ambil wajan berlapis teflon, tuangkan 4 sendok makan minyak zaitun, tambahkan paprika, fillet salmon, goreng semuanya di setiap sisi selama 2-2,5 menit. Tambahkan garam.
Potong ikan yang agak dingin menjadi beberapa bagian dengan tangan Anda dan atur hidangan a la carte. Bagilah sayuran di antara piring-piring ini. Saus: mustard, 3 sendok makan minyak zaitun, garam, dan anggur putih. Salad disajikan hangat. Rasanya sangat lembut dan halus.
Hidangan apa pun yang Anda pilih untuk menu Hari Valentine, harus disiapkan dengan cinta dan yang terbaik - bersama-sama!
Pastikan untuk membaca yang bermanfaat dan video yang menarik untuk Hari Valentine.
Memuat...