Kompot anggur yang lezat untuk musim dingin. Kompot anggur

Tahukah Anda apa yang bisa dibuat dari anggur untuk musim dingin? Kami akan dengan senang hati memberi saran! Misalnya kolak anggur. Ya, ya, tepatnya kolak. Cara membuatnya sederhana dan mudah, ternyata enak dan bervariasi jika ditambahkan buah atau berry lain ke dalamnya.

Dan kolaknya ternyata indah. Lagipula, ini juga penting. Dan tidak masalah anggur mana yang Anda gunakan sebagai bahan dasar - putih, merah muda atau biru. Anda dapat mengambil campuran varietas. Anda juga bisa membuat kolak lebih atau kurang pekat, tergantung selera Anda.

Jika Anda memiliki buah anggur yang tumbuh di halaman Anda varietas sederhana– Lydia, Kudrik, Isabella, gunakan mereka. Anda tidak perlu mengambilnya varietas elit. Dari yang sederhana anggur buatan sendiri Hasilnya adalah kolak yang harum dan kaya rasa. Anda juga dapat membeli anggur seperti itu di pasar, perhatikan kunjungan orang-orang dari desa terdekat, Anda mungkin akan menemukan apa yang Anda butuhkan dari mereka.

Bahan untuk 2 toples 2 liter:

Anggur – 600 gram;

Gula – 160-200 gram;

Air – 3,5 liter;

Asam sitrat – 2 sendok teh.

Resep:

Langkah pertama adalah memutuskan bagaimana Anda ingin menutup buah anggur. Ini dapat dilakukan dengan dua cara - hanya buah beri atau kuas utuh. Opsi terakhir lebih cocok untuk toples tiga liter.

Asam sitrat diperlukan dalam pengawetan; ia bertindak sebagai pengawet. Bisa diganti dengan beberapa irisan lemon - 1-2 per toples sudah cukup.

Selain itu, Anda dapat meningkatkan rasa (atau mendiversifikasikannya) dengan menambahkan kayu manis, cengkeh, atau adas manis.

Stoples tidak perlu disterilkan sebelum pengalengan, karena kita akan menggunakan isian ganda. Namun jika Anda tidak dapat membuat roti gulung tanpa menyiapkan stoplesnya, kami sarankan Anda mensterilkannya dalam slow cooker. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker hingga garis bawah. Tempatkan mangkuk kukusan dan letakkan stoples di atasnya. Pilih mode - rebusan atau kukus. Sterilkan stoples selama 10 menit. Kemudian letakkan dengan leher menghadap ke bawah di atas handuk.

Tempatkan anggur (atau tandan) ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Isi stoples dengan air mendidih. Lakukan ini dengan hati-hati agar toples tidak pecah (walaupun setelah sterilisasi kemungkinannya sangat kecil).

Biarkan stoples selama 15 menit untuk mensterilkan. Tidak ada pewarna kolak pada tahap ini (meskipun Anda menggunakannya varietas gelap anggur).

Setelah 15 menit, tiriskan air ke dalam panci. Tambahkan gula dan asam sitrat. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Cicipi sirupnya; jika kurang manis, tambahkan lebih banyak gula.

Isi stoples untuk kedua kalinya dan segera gulung tutup yang sudah disiapkan. Bungkus stoples dengan selimut bekas sampai benar-benar dingin. Jika Anda hanya mengambil anggur gelap, lalu setelah dingin akan menjadi kolak warna yang kaya. Anggur putih tidak akan memberi warna.

Anggur adalah buah beri yang sehat dan bergizi; mengandung glukosa, pektin, beta-karoten, dll., selain vitamin dan mineral lainnya. Dari buah anggur kita dapatkan selai lezat, selai, kolak. Yang terakhir akan dibahas - kolak anggur aromatik, tapi sangat minuman berkalori tinggi, jadi tidak cocok untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan dan sedang berdiet! Agar anggur selalu tersedia, bekukan anggur tersebut untuk musim dingin di dalam freezer.

Bahan-bahan

300 gram anggur
1 liter air panas
100 gram gula pasir
2 sejumput asam sitrat

Persiapan

1. Pilih anggur yang matang dan berair, Anda dapat membuat kolak dari berbagai jenis buah beri ini: gelap, merah muda, putih, dll. Keluarkan buah beri dari tandannya ke dalam mangkuk yang dalam dan bilas dengan air, buang buah beri yang busuk dan rusak. Kemudian tuangkan ke dalam panci atau panci tempat Anda akan memasak kolak.

2. Tambahkan gula pasir dan sedikit asam sitrat - ini menetralkan manisnya buah anggur dan minumannya akan menjadi cukup manis dan beraroma. Tuang ke dalam wadah air panas dan letakkan di atas kompor. Didihkan dan kecilkan api menjadi rendah, rebus kolak selama 10-15 menit. Lebih banyak waktu untuk perawatan panas tidak perlu, jika tidak minuman akan kehilangan sebagian vitamin dan mineralnya.

3. Segera setelah buah anggur tenggelam ke dasar, kolak sudah benar-benar siap. Anda bisa menyajikannya panas, menuangkannya ke dalam cangkir atau gelas, atau Anda bisa mendinginkannya di balkon atau di baskom air dingin selama 20-30 menit, sajikan dingin.

Kompot anggur untuk musim dingin: metode persiapan dan resep populer dari majalah "situs"

Apa yang bisa terjadi? lebih enak di musim dingin daripada kolak anggur buatan sendiri? Minuman sederhana ini termasuk salah satu yang paling disukai masyarakat. Bahkan memasaknya pun sangat mudah ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman semuanya pasti akan berhasil. Dingin malam musim dingin, menyampaikan seikat anggur dari toples, Anda akan mengingat musim panas yang hangat dan cerah. Dan rasa makanan penutup yang lembut, warna ceri yang kaya, dan aroma yang luar biasa akan memenuhi rumah Anda dengan perasaan perayaan.

Cara memasak kolak anggur: tips

Kompot anggur dapat dibuat dengan beberapa cara: dengan buah beri individu, dengan ranting atau tandan utuh, dengan atau tanpa sterilisasi. Kompot yang lezat dapat dibuat dari hampir semua anggur, tetapi lebih baik menggunakan varietas gelap - Isabella, Kishmish, Golubok, Lydia, Moldova. Anda bahkan dapat membuat kolak untuk musim dingin dari anggur hijau warna yang indah Anda bisa memasukkan daun ceri atau irisan apel merah ke dalam setiap toples. Untuk rasa pedas kayu manis, kulit lemon, vanila, kapulaga ditambahkan ke kolak, Pala, cengkeh. Jika diinginkan, olahan buatan sendiri dapat didiversifikasi dengan memasukkan anggur ke dalam stoples yang dicampur dengan buah persik, pir, plum, raspberry, aprikot, chokeberry- setiap buah-buahan musiman dan beri: akan lebih enak dan sehat. Dan untuk penggemar setia anggur, kami telah memilihnya resep menarik olahannya berupa kolak untuk musim dingin.

Kompot anggur untuk musim dingin: resep

Resep 1. Kompot anggur tanpa sterilisasi

Anda membutuhkan: setengah atau sepertiga toples tiga liter anggur, air, gula pasir, asam lemon.

Pisahkan tandan buah beri. Buang buah anggur yang busuk dan terlalu matang, masukkan ke dalam saringan, bilas hingga bersih dengan air dingin yang mengalir dan biarkan beberapa saat untuk mengalirkan kelebihan cairan. Kemudian pisahkan setiap buah beri dengan hati-hati dan letakkan di dasar toples tiga liter yang sudah dicuci dan disterilkan. Rebus sekitar 2 liter air dalam panci (semuanya tergantung jumlah buah beri di toples). Rebus sirup dari air dan gula pasir (menghitung 350-400 g per 1 liter cairan), tuangkan di atas beri, tutup toples dengan tutup steril dan biarkan selama 15-20 menit. Maka Anda perlu mengembalikan sirup, tetapi tanpa buah beri, ke dalam wajan. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menaruhnya di toples penutup nilon dengan lubang yang dibuat dengan tanganku sendiri. Sirup buah beri didihkan dan didihkan selama beberapa menit, terakhir tambahkan sejumput asam sitrat, tuangkan anggur untuk kedua kalinya, segera gulung toples yang sudah direbus tutup logam, balikkan, bungkus dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Resep 2. Kompot anggur dengan sterilisasi

Anda membutuhkan: sepertiga atau setengah toples anggur berukuran tiga liter, gula pasir, asam sitrat.

Seperti pada resep sebelumnya, proporsi bahan dipilih secara individual. Jika Anda ingin warna kolak lebih jenuh, gunakan lebih banyak buah anggur. Jumlah gula juga bisa disesuaikan dengan kebijaksanaan Anda. Cuci buah anggur, buang batangnya, dan sterilkan stoples terlebih dahulu. Rebus air dengan gula. Tuang sirup yang dihasilkan hingga ke leher toples anggur yang diletakkan di bagian bawah. Setelah itu, masukkan toples ke dalam wadah berisi air yang dipanaskan hingga 60° (letakkan saja di atas jeruji kayu agar air di dalam panci mencapai bahu toples), tutup dengan penutup dan sterilkan selama 20 menit. Setelah itu, segera gulung tutup toples, balikkan dan biarkan hingga dingin, bungkus dengan selimut.

Resep 3. Kompot anggur dengan madu (tanpa sterilisasi)

Anda membutuhkan: 3 kg buah anggur, 4-5 siung, 1,5 kg madu, 50 ml cuka anggur alami, 1 sendok kopi kayu manis bubuk, 2 toples ukuran tiga liter, air sekitar 3 liter.

Cuci tandan anggur, pisahkan buah beri dari batangnya dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Buat sirup dari air, jus lemon, kayu manis, cengkeh dan madu. Jika diinginkan, bisa digunakan sebagai pengganti madu gula merah atau gula rafinasi putih biasa, dan cuka anggur mengganti jus lemon. Lalu semuanya seperti pada resep sebelumnya: anggur dituangkan dengan sirup, dibiarkan diseduh, kemudian cairannya ditiriskan melalui tutup berlubang, direbus selama dua menit, dikembalikan ke toples, digulung, dibungkus dengan selimut dan dibiarkan dingin.

Resep 4. Kompot dari anggur putih dengan apel

Anda membutuhkan: 2 kg anggur putih, 1 lemon, 2 kg apel asam, 6 gelas gula pasir, sekitar 3 liter air.

Bilas semua buah. Peras jus dari lemon. Keluarkan inti apel dan potong bersama kulitnya menjadi irisan panjang. Untuk menghindari penggelapan, taburi sedikit dengan jus lemon. Keluarkan buah anggur dari buah anggur dengan hati-hati dan masukkan ke dalam air mendidih dalam panci selama 2 menit, lalu pindahkan ke saringan dan tuangkan air dingin ke atasnya. Tempatkan apel dan anggur dalam stoples kering yang disterilkan sampai terisi setengahnya. Setelah itu, isi buah dengan sirup panas yang dimasak dari air dan gula pasir hingga ke pinggir stoples. Biarkan selama 6-7 menit. Sekarang, seperti pada resep sebelumnya, Anda perlu mengembalikan sirup ke dalam panci, biarkan mendidih, tuangkan kembali ke dalam stoples hingga paling atas, tutup rapat, balikkan, bungkus rapat dan biarkan seperti itu sampai matang. mendingin sepenuhnya.

Resep 5. Kompot anggur utuh

Anda membutuhkan: 4 kg buah anggur dalam tandan, 2 toples ukuran tiga liter, 2 liter air, 700 g gula pasir.

Bilas kuas anggur di beberapa perairan. Buang buah anggur yang rusak. Siapkan sirup dari air dan gula. Masukkan tandan ke dalam stoples, isi dengan sirup dingin, tutup rapat dan sterilkan selama 20 menit pada suhu 80º atau 10 menit dalam air mendidih. Anda bisa menambahkan sejumput asam sitrat ke dalam setiap toples, ini akan menjamin toples tidak akan meledak, dan akan membuat kolak menjadi asli, rasa yang menyenangkan. Akan berdampak positif kualitas rasa minuman siap saji dan sisa ranting: kehadirannya dalam kolak akan berkontribusi pada munculnya rasa asam. Dan untuk membuat olahannya indah, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas tandan di awal pemasakan: berkat teknik sederhana ini, buah beri tidak akan pecah bahkan setelah dimasak.

– kelezatannya sangat menyehatkan, karena itu produk alami, tanpa pewarna dan bahan pengawet. Di musim panas, minuman ini menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan di musim dingin menyegarkan Anda dengan rona merah jambu yang indah dan rasa manis yang menyenangkan. Anggur adalah salah satu yang paling banyak buah beri yang sehat, kekasihnya ini minuman lezat pasti tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Setelah Anda menyiapkannya di rumah, Anda akan melihatnya sendiri. Dan variasi varietas anggur akan memungkinkan Anda untuk mencobanya setiap saat kolak baru- Dengan rasa asli Dan aroma yang unik. Nikmati olahan buatan sendiri yang lezat!

Cukup banyak buah-buahan dan, khususnya, anggur kini ditanam di kebun. Dan tentu saja, dengan panen yang cukup besar, muncul pertanyaan - bagaimana cara menyiapkan buah beri ini? Apa yang bisa Anda masak dari anggur? Buah ini membuat kolak yang sangat enak. Anda dapat memilih resep sesuai kebijaksanaan Anda, Anda hanya dapat menggunakan anggur, atau Anda dapat melengkapi kolak dengan bahan lain.

Anggur bisa manis, asam, asam, dan sebagainya. Dengan mempertimbangkan ciri-ciri ini, Anda dapat memilih varietas anggur yang akan memberikan lebih banyak rasa, warna, aroma, dan sebagainya pada minuman. Karena resep ini menggunakan buah anggur varietas yang berbeda dan warna, warna kolak lebih jenuh dan rasanya menarik. Kompot anggur untuk musim dingin akan menyenangkan Anda dan anak-anak Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Anggur hitam – 400 gr.;
Anggur hijau – 700 gram;
Anggur ungu – 400 gr.;
Gula pasir – 7 sendok makan;
Air – 6 liter.

Cuci buah beri, sortir, buang tandan dan rantingnya;
Tuang air ke dalam wadah besar, tambahkan gula pasir, didihkan, jika perlu, keluarkan busa dari permukaan sirup;
Saat campuran mendidih, Anda perlu memasukkan buah beri ke dalamnya, didihkan, masak selama sekitar 3 menit, juga buang busanya;
Matikan kompor, tutup wadah dengan penutup, bungkus dengan handuk hangat, ini perlu agar buah beri terkukus seluruhnya, ini akan memakan waktu sekitar 1 jam, kesiapan buah beri dapat diperiksa apakah buah beri ada menetap di dasar wadah atau tidak, ketika buah beri berada di dasar, maka Anda dapat menyiapkan minuman lebih lanjut;
Campuran kemudian harus didinginkan sampai suhu kamar, saring melalui saringan halus atau beberapa lapis kain kasa;
Yang tersisa hanyalah menuangkan minuman yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan dan menggulung tutupnya. Disarankan untuk menyimpan minuman ini di tempat sejuk dan gelap.

Resep kolak dengan rasa asam

Jika Anda ingin menyiapkan kolak untuk musim dingin, maka Anda perlu mencoba menyiapkannya sesuai resep ini. Dalam hal ini, kolaknya ternyata tidak hanya enak, tetapi juga cantik. Minuman ini bisa ditaruh meja pesta tepat di toples dan itu akan menjadi hiasan meja. Selain itu, dalam resep ini tidak perlu memisahkan cabang dari buahnya sendiri, sehingga menghemat uang sejumlah besar waktu. Dan asam sitrat akan menambah kekayaannya campuran aromatik. Kompot anggur ini tidak akan tergantikan di musim dingin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Anggur cantik dengan jumbai – 0,5 kg;
Gula – 500 gram;
Air – 2 liter;
Asam sitrat - sekitar satu sendok teh.

Cara membuat kolak anggur

Periksa tandannya, buang semua buah yang terlalu matang, cuci;
Masak di atas kompor Sirup Gula, untuk melakukan ini, rebus air dengan gula, jika muncul busa, maka harus dihilangkan;
Tempatkan buah langsung di cabang dalam wadah yang disterilkan, total volume buah beri tidak boleh melebihi 1/2 volume wadah;
Tuangkan sirup panas di atas buah beri, tutup dan diamkan selama sekitar 5 menit;
Kemudian tuangkan sirup ke dalam wadah dan rebus kembali secara terpisah dari buahnya;
Sementara itu, masukkan asam sitrat ke dalam wadah berisi buah;
Tuangkan sirup panas di atas buah beri untuk kedua kalinya dan segera gulung tutupnya;
Balikkan lilitan yang sudah jadi dan bungkus dengan selimut hangat, dalam posisi ini toples harus dibiarkan sampai benar-benar dingin, kemudian bisa disimpan di ruangan dingin. Ini kolak anggurmu, resepnya sederhana.

Kompot anggur Isabella dengan apel

Saat panen apel sedang banyak, tentu saja Anda tidak bisa melakukannya tanpa olahan apel, misalnya Anda bisa membuat kolak dan meminum minuman tersebut sepanjang musim dingin. buatan sendiri. Dari apel saja, minumannya menjadi pucat dan rasanya tidak terlalu terasa, tetapi jika Anda menambahkan anggur matang ke dalamnya, warnanya akan pas, terutama jika Anda menggunakan varietas gelap, misalnya Isabella yang sempurna, ini adalah varietas yang gelap dan mudah dirawat. Resep persiapan yang terbuat dari anggur Isabella sangat cocok untuk musim dingin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Anggur – 0,5 kg;
Apel – 4-5 buah;
Gula – 400 gram;
Air – sekitar 2 liter.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

Untuk resep ini, variasi yang paling sederhana sangat cocok, misalnya Isabella, cuci bersih, tidak perlu membuang cabangnya, tampilannya akan lebih menarik, dan waktu menyiapkan buahnya akan lebih sedikit; masukkan buah ke dalam a stoples;
Tidak perlu apel yang besar, tidak perlu dipotong, cukup cuci bersih dan masukkan ke dalam wadah, 2-4 buah apel di setiap wadah;
Dalam wadah perlu mencampurkan air dan sirup gula, aduk terlebih dahulu sirup agar gula tidak gosong sampai ke dasar, setelah gula larut sirup sudah siap;
Buah-buahan yang dimasukkan ke dalam wadah harus diisi dengan sirup panas sampai penuh, jika sirup tidak cukup untuk mengisi toples, dapat ditambah dengan air mendidih;
Setelah itu, disarankan untuk meletakkan stoples dalam wadah besar, tutup dengan penutup, dan tuang air panas hampir seluruhnya dan taruh di atas kompor, Anda perlu merebus stoples selama 15-30 menit, tergantung volume wadah;
Kemudian keluarkan stoples dan gulung tutupnya; Potongan yang sudah jadi harus dibalik dan dimasukkan ke dalam selimut hangat sampai benar-benar dingin. Sekarang kolak anggur Anda siap untuk musim dingin.

Kompot anggur dengan apel dan pir untuk musim dingin

Kompot yang terbuat dari campuran buah beri atau buah-buahan dianggap paling enak. Resep ini menggunakan pir dan apel, kombinasi ini bisa disebut tidak biasa. Tapi coba saja minuman ini dan Anda tidak akan mau lagi. Juga ini resepnya akan berhasil bagi yang tidak terlalu menyukai rasa buah beri yang menyehatkan ini, namun tentunya setiap orang membutuhkan vitamin. Resep kolak anggur untuk musim dingin sederhana saja.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Anggur - 1 tangkai;
Pir – 3 buah;
Apel – 3 buah;
Gula pasir – 1-1,5 cangkir.

Cara memasak kolak anggur

Pertama, Anda perlu bersiap toples tiga liter, cuci, sterilkan, misalnya taruh toples di atas uap selama 20-30 menit, keringkan;
Cuci buah pir dan apel, potong-potong dan buang bijinya, dalam bentuk ini buah bisa dimasukkan ke dalam wadah;
Cuci buah anggur, bebaskan dari ranting, elemen yang terlalu matang atau busuk dan letakkan juga dalam wadah bersama buah-buahan lainnya;
Sekarang Anda perlu menuangkan air panas ke atas buah dan biarkan meresap selama 30 menit;
Setelah itu, sirup dituangkan kembali ke dalam panci, gula ditambahkan ke dalamnya dan semuanya dididihkan, penting untuk diaduk terus-menerus agar gula tidak gosong sampai ke dasar panci;
Tuangkan sirup di atas buah-buahan yang disiapkan dalam wadah untuk kedua kalinya dan segera gulung tutupnya;
Agar campuran mendingin secara bertahap, Anda perlu menutup stoples dengan selimut hangat.

Jika setelah dimasak Anda masih memiliki bahan tambahan, maka Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkannya, dan petunjuk pembuatannya juga telah kami sertakan dalam kumpulan resep kami di situs.

Kompot anggur dengan pir

Jika Anda menambahkan buah pir ke dalam anggur, rasanya akan menjadi tidak biasa. Dan betapa besar manfaat yang didapat dari kombinasi seperti itu. Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan buah-buahan yang masih mentah, bahkan disarankan karena buah-buahan tersebut tidak akan hancur selama pembuatan minuman dan akan tetap menjadi buah-buahan yang rasanya enak. Jumlah buah dapat diubah berdasarkan kejenuhan minuman yang dibutuhkan, bahan dihitung untuk 1 liter minuman jadi. Minuman ini sangat enak sehingga Anda bisa menyiapkan kolak anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Resep anggur hijau tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan rasanya, tetapi juga dengan warnanya yang lembut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Anggur – 0,5 - 1 kilogram;
Pir – 0,5 – 1 kilogram;
Gula – 1 gelas;
Air – 1 liter.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

Cuci pir, buang bijinya dan potong besar;
Buang buah beri dari dahannya dan bilas hingga bersih;
Sekarang Anda perlu menuangkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam stoples, buah-buahan dan tutupnya sudah disterilkan sebelumnya dengan cara apa pun yang nyaman;
Didihkan air di atas kompor dan tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan yang sudah disiapkan;
Setelah beberapa waktu, biasanya dibutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk meresap, tiriskan airnya, tambahkan gula pasir dan didihkan kembali, jumlah gulanya bisa berbeda-beda tergantung jumlah buah dan manisnya, sebelum menuangkan sirup yang sudah jadi ke dalam. bubur kertas, lebih enak dicicipi;
Jika adonan sudah siap, dituangkan ke dalam stoples dan ditutup dengan penutup. Disarankan untuk membalik benda kerja yang panas dan membungkusnya dengan selimut hangat, sehingga benda kerja akan disterilkan dengan sendirinya. Anda dapat menyimpannya hanya setelah sudah benar-benar dingin.

Kompot anggur dengan pir untuk musim dingin

Kompot buah plum dan anggur cukup mudah disiapkan dan dimiliki rasa yang tidak terduga. Untuk menyiapkan buah, cukup dengan mencucinya dan menghilangkan unsur busuk. Namun butuh banyak waktu untuk memilah dan memotong ampas minumannya. resep ini Kami merekomendasikan memasak jika Anda tidak punya cukup waktu atau hanya bagi mereka yang tidak ingin berdiri di depan kompor dalam waktu lama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Anggur - 4-5 tandan sedang;
Plum – 0,5 kilogram;
Gula – 250-300 gram;
Air.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

Bilas wadah minuman dengan baik, bisa juga dengan soda, ekonomis, aman dan cara cepat Cuci semua wadah dan biarkan sampai kering;
Tempatkan plum di bagian bawah wadah, ukurannya tidak boleh lebih dari 1/4 volume toples;
Sekarang Anda bisa menumpuk tandannya, sekarang seharusnya tidak lebih dari setengah wadah buah;
Dalam panci terpisah, Anda perlu merebus air, menuangkan buah di atasnya, dan membiarkannya diseduh selama 25-30 menit;
Sekarang tuangkan kembali air dari toples ke dalam wadah, tidak perlu membuang ampasnya dan merebusnya dengan menambahkan gula pasir, pada tahap ini Anda bisa mencicipi sirupnya untuk rasa manisnya, jika adonannya terasa kurang manis, Anda bisa mempermanisnya. campur sedikit, tetapi jangan berhemat pada gula, jika tidak campuran akan rusak sebelum tiba saatnya untuk meminumnya;
Tuangkan sirup yang sudah disiapkan di atas buah di dalam toples;
Tutup stoples dengan penutup dan balikkan dalam selimut hangat sampai dingin, ini diperlukan untuk sterilisasi tambahan minuman yang sudah jadi.

Dilihat dari resepnya, menyiapkan kolak anggur tidak akan sulit, tetapi Anda harus ingat bahwa minuman seperti itu akan mengandung banyak vitamin. Anda dapat membuka toples ini kapan saja. campuran lezat dan nikmati musim panas yang menyegarkan. Persiapan ini memang wajib ada pada setiap hari raya sepanjang tahun.