Sup coklat kemerah-merahan: resep klasik sup coklat kemerah-merahan dengan telur. Dari coklat kemerah-merahan beku. Sup coklat kemerah-merahan

Lezat sup coklat kemerah-merahan dengan telur dan ayam, enak dan kaya rasa serta tidak pernah membosankan. Sangat disayangkan coklat kemerah-merahan segar, cocok untuk makanan, hanya bisa dibeli di musim semi dan awal musim panas. Ibu rumah tangga yang baik bersiap coklat kemerah-merahan musim semi dalam toples sepanjang tahun, agar lebih sering menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat dengan tambahannya.

Sup coklat kemerah-merahan dengan kaldu ayam mudah disiapkan. Untuk membuatnya lezat, tambahkan coklat kemerah-merahan di akhir masakan, dan tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam kaldu untuk menambah rasa. Telur dapat diletakkan di piring untuk semua orang bersama dengan krim asam dan rempah-rempah atau ditambahkan ke wajan biasa.

Sup coklat kemerah-merahan disebut berbeda, ada yang menyebutnya sup kubis, ada pula yang menyebutnya borscht hijau. Hal ini disebabkan kekhasan persiapannya. DI DALAM borscht hijau Bit dan tomat selalu ditambahkan saat menyiapkan penggorengan, dan sup kubis paling sering dimasak dengan daging babi atau sapi, terkadang menambahkan kubis bersama sayuran lainnya.

Resep untuk borscht coklat kemerah-merahan mungkin mengandung sedikit jelatang. Kalau tidak ada ayam, masakannya tetap enak dengan cara yang sederhana. kaldu sayuran. Rasa coklat kemerah-merahan asam yang menyenangkan merangsang nafsu makan dan memberikan daya tarik tersendiri pada hidangan.

Info Rasa Sup panas

Bahan-bahan

Paha ayam – 500 g;
Air – 3 liter;
Wortel – 2 buah;
Bawang – 2 buah;
coklat kemerah-merahan – 2 tandan;
Telur – 5 buah;
Kentang – 4-5 buah;
bawang hijau;
Rempah-rempah secukupnya.

Cara membuat sup coklat kemerah-merahan yang enak dengan ayam dan telur

Cuci daging, cabut bulu dan sisa bulunya (jika ada), isi dengan bersih air dingin, dan ayo memasak. Alih-alih paha ayam, stik drum, sayap, atau setengah ayam utuh bisa digunakan. Untuk menambah rasa, tambahkan 1 wortel dan 1 bawang bombay. Untuk membuat kaldu berwarna keemasan dan harum, panggang sebentar wortel dan bawang bombay dalam wajan panas tanpa minyak secara keseluruhan. Saat air mendidih, keluarkan busa dan kecilkan api. Sekitar satu jam lagi dagingnya akan siap. 10-15 menit sebelum kesiapan, tambahkan bumbu - daun salam, garam, merica. Segera rebus telur hingga mendidih.

Kami menggunakan sisa wortel dan bawang bombay untuk menggoreng. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar. Goreng minyak sayur, sedikit garam dan merica, sampai warna emas. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.

Jika kaldu sudah siap, saring, sisihkan daging untuk dipotong dan tambahkan saat menyiapkan sup. Buang sisa sayur dan bumbu dari kuahnya, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan diiris ke dalamnya setelah mendidih.

Kentang harus direbus selama 10 menit, setelah itu kita menggorengnya.

Keluarkan daging dari tulangnya dan potong-potong, tambahkan ke dalam sup. Buang tulang dan kulitnya.

Saat kentang sudah siap, tambahkan bawang hijau, masak selama 2 menit. Cicipi, tambahkan garam dan merica jika perlu.

Cuci coklat kemerah-merahan, potong besar atau kecil sesuai selera. Tambahkan ke dalam wajan, dan setelah satu menit matikan api.

Kami membersihkan dan memotong telur. Jika masakan ingin segera disantap, telurnya bisa ditaruh di wajan biasa. Beberapa orang menyukai sup coklat kemerah-merahan tanpa telur atau dengan orak-arik telur mentah yang dituangkan di akhir masakan.

Tambahkan telur segera setelah coklat kemerah-merahan atau letakkan di piring untuk semua orang.

Biarkan sup terendam dalam wajan selama 5 menit dan sajikan panas, tuang ke dalam mangkuk. Untuk membuat makan siang lebih enak, taruh krim asam dan roti hitam di atas meja. Selamat makan!

Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat sup coklat kemerah-merahan hijau. Anda akan berkata, ya, saya tidak menyukainya. Dan Anda mencoba memasak sesuai resep yang disarankan. Ternyata sangat enak.

Saya menyukai sup ini sejak kecil, ketika saya pergi ke desa mengunjungi nenek saya. Nenek biasa mengirimnya ke kebun untuk dipetik, dan satu jam kemudian kamu sudah makan yang enak, harum, dan enak rebusan yang sehat. Dan bahkan dengan telur buatan sendiri dan krim asam yang baru disiapkan. Yah, enak saja.

Dan, saya dapat memberitahu Anda, resep seperti ini hidangan sederhana banyak juga. Setiap ibu rumah tangga memiliki miliknya sendiri jalannya sendiri dan sebuah rahasia. Mari pertimbangkan beberapa opsi. Cobalah dan evaluasi. Kalau ada yang belum pernah memakannya atau tidak suka pasti akan jatuh cinta dengan sop kol hijau, begitu sebutannya.

Dan tentu saja kita akan mulai dengan metode yang paling umum. Pada kaldu daging. Saya pribadi lebih suka ayam, karena pada prinsipnya saya suka daging ini. Dan itu bisa dipersiapkan lebih cepat dari yang lain.

Bahan-bahan:

Kaki ayam - 1 buah
Kentang - 5-6 buah.
Telur - 3 buah
Bawang - 1 buah
Wortel - 1 buah.
Sorrel segar - banyak
Dill, peterseli - banyak
Garam, merica, bumbu - secukupnya

Metode memasak:

1. Tuang air ke dalam panci dan masukkan ham. Anda juga bisa menaruh telur rebus di sini. Angkat 10 menit setelah mendidih. Masak daging selama sekitar 45 menit.

2. Potong bawang bombay menjadi kotak. Parut wortel di parutan kasar atau sedang. Kupas kentang dan potong dadu. Dan potong coklat kemerah-merahan dan rempah-rempah.

3. Panaskan wajan, tuang minyak sayur ke dalamnya. Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna keemasan. Kemudian tambahkan wortel dan goreng selama beberapa menit lagi sambil diaduk.

4. Saat ayam hampir siap, masukkan kentang ke dalam wajan dan masak selama 15-20 menit.

5. Kupas telur dan potong dadu kecil.

6. Jika daging dan kentang sudah siap, masukkan semua bahan lainnya - penggorengan, semua bumbu dan telur. Garam dan tambahkan merica dan rempah-rempah. Tunggu hingga mendidih dan masak lagi selama 2-3 menit. Potong atau pecahkan kaki menjadi beberapa bagian sesuka Anda.

Sup yang lezat dan harum sudah siap. Tempatkan di piring yang telah ditentukan dan nikmati makan siang yang lezat dan bergizi.

Memasak borscht hijau lezat tanpa daging

Di dacha Anda tidak selalu punya daging, jadi saya menawarkan resep langkah demi langkah sederhana untuk sup musim panas. Dan tidak ada kerumitan. Anda bisa menyiapkannya dalam 20 menit, tidak lebih.

Bahan-bahan:

Air - 2 liter
Garam - 1 sendok makan
Coklat kemerah-merahan - 1 ikat
Kentang - 4 buah.
Bawang putih - 1 siung
Minyak bunga matahari mentah - 2 sendok makan
Sayuran apa saja - 1 ikat
Jagung atau bumbu lainnya - 1/4 sendok teh

Persiapan:

1. Biarkan telur matang selama 10-15 menit. Kemudian masukkan panci berisi air untuk merebus sup dan lanjutkan dengan sayuran. Cuci coklat kemerah-merahan sampai bersih dan potong batangnya. Kupas kentang dan potong dadu berukuran sedang. Potong bawang menjadi kubus juga. Hancurkan bawang putih dengan sisi pisau dan potong.

2. Saat air dalam panci mendidih, masukkan kentang, bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam. Masak selama 20 menit.

3. Sementara itu, lanjutkan memotong sisa produk. Potong daun coklat kemerah-merahan menjadi potongan-potongan kecil. Kupas dan remukkan telur rebus. Potong sisa sayuran. Masukkan semua ini ke dalam panci mendidih yang sudah berisi sayuran. Dan tambahkan bumbu di sana. Dan campur semuanya.

3. Saat sup mendidih kembali, tambahkan 2 sendok makan minyak bunga matahari. Aduk dan matikan kompor. Tutup panci dengan penutup dan diamkan selama 20-30 menit. Kemudian Anda bisa menyajikan borscht hijau yang lezat.

Jika diinginkan, taruh sesendok krim asam atau mayones di piring. Ini akan menjadi lebih enak.

Video cara membuat sup coklat kemerah-merahan

Saya menyukai resep ini. Sesederhana saya terbiasa memasak. Hanya kaldu daging yang disiapkan dengan iga babi.

Bahan-bahan:

Iga babi – 500 gr
Kentang - 10 buah.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1-2 buah.
Telur - 2 buah
Coklat kemerah-merahan - 2 tandan
Dill, peterseli, daun bawang - secukupnya
Garam secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng

Supnya harus sangat kaya dan enak. Dan pada prinsipnya Anda dapat mengambil daging babi apa saja - leher, stik drum, ham, dan tenderloin. Saya tidak berpikir keadaannya akan menjadi lebih buruk.

Resep langkah demi langkah untuk sup kubis hijau dengan jelatang

Luar biasa resep cepat sup cepat musim semi/musim panas. Pilihan taman yang sangat bagus. Produk dan waktu minimum. Tapi pada saat yang sama itu akan sangat bergizi, dan yang terpenting enak.

Bahan-bahan:

Jelatang - 1 ikat
Coklat kemerah-merahan - 1 ikat
Kentang - 3 buah.
Wortel - 1 buah.
Telur - 2 buah
Daun salam - 2 buah
Garam secukupnya
Air - 1,5 liter

Metode memasak:

1. Letakkan panci berisi air di atas gas dan didihkan. Sementara itu, lanjutkan dengan bahan lainnya. Cuci jelatang dan rebus dengan air mendidih. Kemudian potong batangnya, hanya menyisakan daunnya saja. Dan potong kecil-kecil.

Saat mengumpulkan jelatang, jagalah tangan Anda, lebih baik melakukannya dengan sarung tangan. Setelah Anda merebusnya dengan air mendidih, ia tidak akan gosong lagi. Jangan ragu untuk melepas sarung tangan Anda dan melanjutkan memasak.

3. Kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil. Sementara itu, biarkan telur matang di atas api selama kurang lebih 10-15 menit.

4. Saat air dalam panci mendidih, masukkan kentang, garam dan tambahkan daun salam. Masak selama 25 menit sampai kentang matang.

5. Saat kentang dimasak, kupas dan cincang halus telur.

6. Kupas dan parut wortel di parutan kasar.

7. Jika waktunya telah tiba, masukkan semua sisa bahan ke dalam panci dan masak selama 5 menit.

8. Setelah itu matikan gas, tutup dengan penutup dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Dan borscht lezat yang terbuat dari rempah segar sudah siap. Ini sangat aromatik dan enak. Silahkan.

Sup coklat kemerah-merahan kalengan dengan daging

Meskipun pada dasarnya sup musim panas, tetapi tidak ada yang menghalangi Anda untuk mempersiapkannya di musim gugur dan musim dingin. Asalkan Anda memiliki coklat kemerah-merahan kalengan. Dan itu tidak lebih buruk dari yang segar.

Bahan-bahan:

coklat kemerah-merahan kalengan – 0,5 l
Daging babi – 300 gram
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Kentang - 4-5 buah.
Telur rebus - 3 buah
Minyak sayur - untuk menggoreng
Garam - 0,5 sendok makan
Lada hitam giling - secukupnya
Dill, peterseli - banyak
Air - 2 liter

Persiapan:

1. Cuci, keringkan dengan handuk lalu potong daging babi kecil-kecil lalu goreng dalam wajan.

2. Parut wortel dan potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Letakkan di atas daging yang agak kecoklatan. Goreng hingga lembut keemasan dan tambahkan sedikit air. Tutup tutupnya dan biarkan mendidih sampai daging matang.

3. Letakkan panci berisi air di atas kompor dan tambahkan kentang. Tambahkan garam dan masak selama 25-30 menit sampai empuk.

4. Rebus telur terlebih dahulu, dinginkan, kupas dan cincang halus. Cincang halus juga sayurannya. Saat kentang sudah matang, masukkan isi wajan dan coklat kemerah-merahan ke dalam wajan. Lada dan cicipi. Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam. Masak selama 5 menit lagi dan tambahkan telur dan bumbu di akhir.

5. Semuanya sudah siap! Saat disajikan, tambahkan krim asam untuk menambah rasa. Krim asam, menurut saya, umumnya cocok digunakan di mana saja.

Nah, teman-teman terkasih. Apakah Anda paling sering bertemu? pilihan yang menarik resep sop coklat kemerah-merahan alias sop kol hijau alias borscht hijau.

Padahal sebenarnya masih banyak lagi cara lainnya. Anda bisa bereksperimen dengan daging yang sama. Misalnya, membuatnya dengan daging sapi, bukan ayam atau babi. Atau sebaliknya, hapus bahan daging dari resep dan menyiapkan hidangan makanan.

Secara umum, andalkan suasana hati Anda dan komposisi produk yang ada. masak dengan senang hati dan manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan sup yang lezat. Semoga beruntung untukmu!

Halo teman teman! Bulan Mei yang ditunggu-tunggu telah tiba, betapa saya sangat menyukai waktu sepanjang tahun ini! Dan sehubungan dengan serangan itu hari-hari yang hangat, saya ingin semakin banyak tanaman hijau muncul di meja makan. Oleh karena itu, yuk coba masak sajian pertama dengan ramuan sehat!

Sup hijau adalah salah satu hidangan favorit keluarga saya, dan sudah terkenal sejak zaman dahulu. Warna hijau itu diberikan oleh rumput asam yang muncul di tempat tidur di awal musim semi. Dikenal karena rasanya yang asam dan kaya akan vitamin. Namun dengan syarat, jika digunakan pada bulan Mei-Juni, di kemudian hari tidak akan membawa manfaat yang diinginkan. Jadi jangan buang waktu, tapi siapkan hidangan lezat dan perbanyak vitamin untuk digunakan di masa mendatang!

Sup coklat kemerah-merahan cocok untuk dimasak dalam segala cuaca. Dalam cuaca dingin, itu bisa disiapkan berdasarkan kaldu daging dan memakannya panas-panas. Saat cuaca panas, gunakan kaldu sayur dan sajikan dingin.

Namun keunggulan utama masakan ini adalah rasa, aroma dan nilai gizinya. Meski begitu, persiapannya cukup sederhana. Dan milik kita rekomendasi langkah demi langkah akan membantu Anda menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan baru.

Resep klasik sup coklat kemerah-merahan dengan kaldu ayam

Puaskan keluargamu dengan sup musim panas ini, ini resep dari masa kecilku, beginilah cara ibuku menyiapkan sup kubis musim semi dan selalu dengan kaldu ayam dari ayam buatan sendiri. Enaknya luar biasa, saya masih ingat rasa sup ibu saya dan sekarang saya akan memberi tahu Anda secara detail cara memasaknya dengan enak. sup hijau dengan telur.

Produk yang Dibutuhkan:

2 potongan besar daging ayam(untuk kaldu);
1-2 wortel;
300-350 gram kentang;
1-2 bawang bombay (ukuran sedang);
150 g coklat kemerah-merahan segar;
garam dan lada hitam - secukupnya;
1 sendok teh. kasar. minyak;
4 butir telur rebus;
adas hijau - secukupnya;
krim asam untuk saus (Anda bisa melakukannya tanpanya).

Persiapan:

1. Pertama, siapkan kaldunya. Baginya kami mengambil 2 paha ayam. Isi dengan air dan letakkan di atas kompor. Tentu saja, yang terbaik adalah kuahnya Burung domestik, tapi bagi warga kota hal ini sangat bermasalah, jadi kami akan memasak dari daging yang dibeli di toko.

2. Selagi ayam dimasak kurang lebih 30 menit, siapkan kentang. Kami memotongnya menjadi kubus kecil, seperti untuk hidangan pertama biasa.

3. Masukkan ke dalam kaldu. Tutup panci dengan penutup dan masak selama 10-15 menit. Sementara itu, siapkan penggorengan. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak hingga lembut dan warnanya mulai agak kemerahan.

4. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas lalu potong dadu kecil-kecil, tidak perlu dipotong-potong, namun juga jangan dipotong terlalu kasar.

5. Dan terakhir, potong coklat kemerah-merahan dan adas.

6. Setelah itu, tambahkan telur ke dalam sup. Lada dan garam secukupnya. Tambahkan bawang goreng. Campur semuanya dengan seksama. Kemudian tambahkan coklat kemerah-merahan dan masak selama 3-5 menit. Setelah itu tambahkan adas.

Biarkan borscht diseduh selama sekitar 10 menit. Sajikan ke meja, dibumbui dengan krim asam.

Memasak hidangan diet (prapaskah) menggunakan air tanpa daging

Sekarang kita akan menggunakan coklat kemerah-merahan yang baru ditanam. Di musim dingin, Anda bisa memasaknya dari beku atau kalengan, tapi tentu saja yang segar, menurut saya, rasanya lebih enak. Dalam resep ini kita akan memasak tanpa daging. Sup kubis Prapaskah disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Produk yang Dibutuhkan:

2 liter air;
1 sendok teh. garam;
100 gram coklat kemerah-merahan;
4 kentang;
2 sdm. kasar. minyak;
1 bawang;
1 siung bawang putih;
4 butir telur rebus;
1 ikat sayuran;
1/4 sdt. Kunyit.

Persiapan:

Cuci coklat kemerah-merahan sampai bersih. Potong batangnya. Hanya daunnya yang cocok untuk sup.

2. Tuang ke dalam loyang jumlah yang dibutuhkan air dan tunggu sampai mendidih. Pada saat ini, potong kentang menjadi kubus kecil. Potong bawang bombay. Masukkan bawang putih melalui alat press, atau cincang halus.

3. Masukkan sayuran cincang ke dalam air mendidih. Garam dan aduk.

4. Tutup penutupnya dan masak selama 20 menit.

Sementara itu, mari kita beralih ke bahan lainnya. Giling coklat kemerah-merahan.

5. Kupas dan potong telur menjadi kubus atau batangan, jika diinginkan, Anda bisa memotong putihnya, dan menghancurkan kuningnya dan menambahkannya ke dalam sup.

6. Cuci peterseli dan adas dengan air mengalir, lalu potong-potong.

Setelah itu, tambahkan coklat kemerah-merahan, telur, bumbu dan kunyit bubuk ke dalam sup saat sudah matang.

7. Aduk rata. Setelah mendidih, tambahkan minyak.

Campur lagi. Matikan api dan tutup panci dengan penutup. Biarkan diseduh selama 15-30 menit.

Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mayones buatan sendiri.

Sup hijau lezat dengan daging babi dan jelatang

Lebih baik mengambil jelatang muda, yang muncul pada awal Mei, dan menyiapkan sup kubis harum yang lezat. Kami akan memasak kaldunya iga babi supaya kaya.

Produk yang Dibutuhkan:

0,5 kg iga babi;
1 bawang;
1 wortel;
7 kentang;
2 butir telur rebus;
4 siung bawang putih;
1 ikat coklat kemerah-merahan;
1 ikat jelatang;
adas dan daun bawang - secukupnya;
garam secukupnya.

Persiapan:

1. Potong iga sepanjang 5-7 cm, pindahkan ke panci dan tuang air dingin hingga setengah volumenya. Kami menaruhnya di atas kompor. Didihkan dan masak daging selama 5 menit.

2. Setelah itu tiriskan airnya dan bilas dagingnya. Isi kembali dengan air mendidih dan masak dengan tutup tertutup selama 40 menit.

Setelah mendidih, jangan lupa beri garam pada airnya.

3. Kali ini mari kita siapkan sisa bahannya.

Potong bawang bombay. Tiga wortel di parutan kasar. Potong kentang dan telur menjadi kubus berukuran sedang. Cincang halus jelatang, coklat kemerah-merahan, daun bawang, dan adas.

Penting! Cuci jelatang dengan 3 air dan rebus dengan air mendidih agar duri daun menjadi lunak.

4. Setelah daging matang. Keluarkan dari kaldu dan biarkan hingga benar-benar dingin. Dan di dalam kaldu kami memasukkan: kentang, wortel dan bawang bombai. Masak sampai kesiapan penuh. Saat daging babi sudah dingin, keluarkan tulangnya dan potong kecil-kecil.

5. Tuang ke dalam sup: daging, coklat kemerah-merahan, jelatang, daun bawang, dan adas. Tambahkan sedikit garam dan masak selama 5 menit lagi.

6. Setelah itu masukkan telur dan bawang putih. Aduk dan tunggu 2 menit lagi. Lalu matikan kompor. Tutup dengan penutup dan biarkan terendam selama 30-60 menit.

Tuang sup kubis musim semi ke dalam piring, tambahkan sesendok krim asam dan undang keluarga Anda ke meja!

Selamat makan!

Video cara memasak borscht hijau dengan bakso

Sup cepat dengan bakso cepat dan mudah disiapkan, sangat beraroma dan, yang terpenting, mengenyangkan! Hal ini terutama berlaku ketika Anda perlu memberi makan keluarga Anda dengan enak dan cepat sehingga Anda tidak perlu membanting pintu lemari es sampai makan malam, mencari makanan lain?

Selamat makan!

Sup coklat kemerah-merahan dengan telur dan kacang-kacangan dalam slow cooker

Borscht hijau yang kaya dengan kacang dan jagung akan menyenangkan keluarga Anda. meja makan, dan mari siapkan sup musim panas ini dengan bantuan asisten yang tak tergantikan.

Produk yang Dibutuhkan:

set sup (ayam);
3 kentang;
1 bawang;
1 wortel;
2 butir telur rebus;
segenggam kacang-kacangan dan jagung (segar beku);
seikat daun coklat kemerah-merahan, daun bawang dan peterseli;
1 sendok teh. bumbu “Khmeli-suneli”;
cabai bubuk dan lada hitam bubuk - di ujung pisau;
Daun salam;
3 sdm. kasar. minyak;
2 sdm. jus lemon;
garam laut (garam biasa juga bisa) - secukupnya;
krim asam untuk saus.

Persiapan:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus. Parut wortel di atasnya parutan halus. Ini akan memberi warna borscht lebih cerah. Tuang minyak ke dalam multicooker. Pilih mode penggorengan dan masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam minyak.

2. Kali ini, potong kentang menjadi kubus besar. Tambahkan ke sayuran bersama dengan kacang-kacangan (direndam sebelumnya dalam air semalaman). Bawang bombay sudah transparan dan wortel sudah kecoklatan.

3. Goreng selama sekitar 2-3 menit dan tambahkan set ayam. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya agar daging benar-benar tertutup air. Tambahkan jumlah garam yang dibutuhkan, suneli hop dengan paprika bubuk dan daun salam.

4. Tutup multicooker. Pilih modus" Makan sehat" - "Kacang polong." Tekanan - 2, waktu - 40 menit.

5. Sementara itu, mari kita rawat sayuran dan telurnya. Cincang halus coklat kemerah-merahan, daun bawang, dan peterseli. Potong telur menggunakan pisau atau parutan.

6. Saat multicooker memberi sinyal bahwa memasak telah selesai. Klik batalkan pemanasan dan putuskan sambungannya dari jaringan. Kami menunggu uapnya keluar, kalau tidak Anda bisa terbakar. Kami mencoba melihat apakah supnya sudah siap, dan khususnya kacangnya. Jika perlu, tambahkan sedikit garam. Tambahkan bumbu cincang, jagung, telur parut, dan jus lemon ke dalam borscht.

7. Sambungkan kembali ke jaringan. Tutupnya harus tetap terbuka. Nyalakan mode pemanasan selama 2 menit. Saat sup mendidih, matikan multicooker dan tutup kembali. Kami menunggu 15-30 menit hingga hidangan tiba.

Tuang ke dalam piring dan nikmati rasanya enak Dan aroma musim panas borscht hijau. Jangan lupa taburi atasnya dengan krim asam.

Borscht hijau dengan kaldu sapi

Resep ini untuk 3 liter air. Enak, aromatik dan sedikit asam.

Produk yang Dibutuhkan:

500 g daging sapi (di tulang);
400 gram kentang;
1 wortel;
150 gram coklat kemerah-merahan;
5 butir telur rebus;
1 ikat adas;
3 helai daun bawang;
garam secukupnya;
1 sendok teh. Sahara;
2 sdm. tomat. pasta;
1 daun salam;
kasar. minyak.

Persiapan:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur. Tambahkan wortel parut ke bawang.

2. Tambahkan ke dalam adonan pasta tomat dan gula. Goreng semuanya dengan baik. Potong kentang dan telur menjadi kubus berukuran sedang. Coklat kemerah-merahan - dalam bentuk garis-garis. Potong adas dan bawang bombay.

3. Rebus daging dalam panci dan masukkan kentang. Masak sampai matang. Tambahkan semua sayuran, daun salam, dan telur.

Lalu tuang daging panggangnya. Tambahkan sedikit garam jika perlu. Kecilkan api dan masak lagi selama 5 menit. Biarkan diseduh dan undang semua orang ke meja.

Borscht coklat kemerah-merahan kuda dengan bit

Jika Anda tidak tahu cara membedakan yang biasa dan yang biasa coklat kemerah-merahan kuda. Lihat saja daun tanamannya. Yang biasa berwarna hijau muda, yang kuda berwarna hijau tua dengan guratan merah. Di Kaukasus, daging kuda digunakan untuk memasak.

Produk yang Dibutuhkan:

0,5 kg iga babi atau sapi;
3 liter air;
4 kentang (ukuran sedang);
1 bawang;
1 wortel;
1 bit (kecil);
2 ikat coklat kemerah-merahan;
3 siung bawang putih;
garam dan gula - secukupnya;
4 merica hitam;
3 kacang polong allspice;
Daun salam;
1 ikat adas dan peterseli;
1 sejumput ketumbar;
6 butir telur rebus;
krim asam untuk saus;

Persiapan:

1. Tuangkan air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan iga cincang. Setelah mendidih, keluarkan busa yang muncul dengan hati-hati. Tambahkan kacang polong hitam dan allspice, Daun salam. Tutup penutupnya dan lanjutkan memasak selama 20 menit dengan api sedang.

2. Potong kentang menjadi kubus besar. Tambahkan ke kaldu. Masak hingga sayuran setengah matang. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.

3. Potong bawang bombay. Parut wortel di parutan kasar. Masukkan ke dalam wajan dan lanjutkan memasak hingga wortel setengah matang.

4. Sekarang Anda perlu memarut bit dan menambahkannya ke semua bahan.

5. Kecilkan api menjadi rendah. Masak hingga matang sepenuhnya dengan tutup tertutup. Pada akhirnya, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah.

Untuk mencegah sup berwarna merah pekat, ubah urutan penambahan bahan. Pertama tambahkan bit, lalu wortel dan bawang bombay.

6. Dan terakhir, potong coklat kemerah-merahan menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam sup. Kita tunggu sampai mendidih dan rumput berubah warna. Borscht sudah siap. Jika terlalu asam untuk Anda, tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan.

7. Jangan lupakan bawang putih. Itu harus dipotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan ke sup segera setelah menambahkan coklat kemerah-merahan. Masukkan sayuran cincang halus. Campur semuanya. Angkat dari kompor dan biarkan diseduh.

Jika borscht dibiarkan keesokan harinya, rasanya akan menjadi lebih cerah dan kaya.

Saat disajikan, bumbui dengan krim asam dan tambahkan telur cincang halus ke setiap sajian.

Resep coklat kemerah-merahan kalengan dan tomat

Saat musim herba segar berakhir, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan coklat kemerah-merahan dari toples dan menyiapkan hidangan musim panas di hari yang dingin.

Produk yang Dibutuhkan:

3 liter air;
2 bawang;
2 lembar daun salam;
4-5 kentang;
3 sdm. tomat. pasta;
1 sendok teh. tepung;
1 wortel;
5 butir telur rebus;
150-200 g coklat kemerah-merahan kalengan;
garam secukupnya.

Persiapan:

1. Bilas daging hingga bersih dan isi dengan air dingin. Masak hingga mendidih. Setelah itu, keluarkan busanya. Masukkan daun salam dan bawang bombay utuh (yang sudah dikupas) ke dalam kaldu.

2. Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang bombay di dalamnya hingga transparan. Lalu tambahkan wortel. Setelah beberapa menit, tambahkan tepung dan lanjutkan memasak sambil terus mengaduk bahan.

3. Kemudian tuang pasta tomat yang sudah diencerkan sebelumnya sebagian kecil air. Lanjutkan mendidih selama 3-5 menit lagi.

4. Mari beralih ke kuahnya lagi. Buang bawang bombay dan daging dari dalamnya. Aduk jika perlu. Kemudian tambahkan kentang potong dadu dan daging yang dibagi menjadi beberapa bagian. Masak selama 5 menit. Lalu masukkan tumisan. Aduk rata. Garam. Setelah 5-7 menit, tambahkan potongan telur (ukuran sedang). Aduk dan tambahkan coklat kemerah-merahan kalengan dari toples.

Penting! coklat kemerah-merahan kalengan bisa diganti dengan beku jika dibekukan terlebih dahulu di musim semi

5. Masak selama 2 menit. Tutup penutupnya dan matikan api. Biarkan diseduh selama 30-60 menit.

Hidangan lezat tanpa digoreng dengan telur kocok (pecah).

Dalam resep ini, borscht diolah dengan telur mentah, yang dituangkan ke dalam kaldu mendidih, dan tidak ditambahkan rebus, seperti biasa.

Produk yang Dibutuhkan:

2 ikat coklat kemerah-merahan;
4-5 kentang;
1 wortel;
1 butir telur mentah;
2 bawang;
garam secukupnya;
Daun salam;
1 siung bawang putih;
peterseli dan adas;
daging babi di tulang.

Persiapan:

1. Pertama, masak daging untuk kuahnya. Pada saat ini, potong kentang menjadi potongan besar. Wortel dan coklat kemerah-merahan - dalam potongan kecil. Bawang - kubus.

2. Masukkan kentang, bawang bombay, dan wortel ke dalam kaldu.

3. Setelah mendidih, masak kurang lebih 20 menit hingga kentang siap. Tambahkan sedikit garam dan daun salam.

4. Campur coklat kemerah-merahan dengan bumbu cincang. Tambahkan ke sup.

5. Pecahkan telur ke dalam piring dan encerkan dengan kaldu panas. Hal ini dilakukan dengan hati-hati. Aduk terus, tuangkan kaldu dalam aliran tipis. Kemudian tambahkan campuran tersebut ke dalam sup dengan cara yang sama. Setelah borscht mendidih, Anda bisa mematikan api.

Tuang ke dalam piring dan bumbui dengan krim asam.

Selamat makan!

Resep 'telur dan rebusan' paling teruji

Bukan masakan, tapi dongeng, biaya pembuatannya minimal, karena berbahan dasar rebusan dan tidak perlu menunggu daging matang. Rasanya seperti hidangan yang luar biasa, di mana Anda bisa memakan pikiran Anda, tanpa berlebihan. Jika Anda memiliki jelatang, Anda juga bisa menambahkannya ke dalam sup, rasanya enak sekali, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa rumput berduri ini.

Bahan-bahan:

Rebusan - 1 kaleng
Kentang - 4-5 buah.
Bawang bombay 1-2 buah.
Wortel - 1-2 buah.
coklat kemerah-merahan - 100-150g.
Jelatang 1/4 volume coklat kemerah-merahan (opsional)
Daun salam, merica, garam (kari bisa digoreng sesuai selera).
Minyak sayur
Telur ayam, direbus untuk disajikan.
Waktu memasak 1 jam.

Saya sarankan menonton persiapan langkah demi langkah dalam video di mana penulis menjelaskan semuanya secara detail:

Inilah yang kami siapkan untuk Anda hari ini vitamin dulu piring! Sangat enak dan memakan waktu dengan biaya minimal.

Nikmati musim semi dan musim panas, cobalah memasak lebih enak dan makanan sehat untuk membeli vitamin untuk musim dingin yang akan datang!

Sampai jumpa di halaman blog ini!

Terima kasih atas perhatian Anda!

Sup coklat kemerah-merahan dengan telur adalah makanan tradisional hidangan Rusia, yang biasanya disiapkan di waktu musim panas tahun ketika coklat kemerah-merahan mulai dijual. Hidangan ini sendiri serbaguna dan rendah kalori dan bisa disajikan panas atau dingin.

Menyiapkan sup coklat kemerah-merahan dengan telur dengan cara klasik tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam, dan manfaat serta rasanya yang menyegarkan akan memberi Anda energi sepanjang hari. Jadi mari kita mulai.

Kupas kentang dan potong dadu kecil.

Masukkan kentang ke dalam panci, tambahkan 2 liter air dan nyalakan api. Pada saat mendidih, keluarkan busa yang terbentuk.

Sementara kentang kita sedang dimasak, mari kita mulai menggoreng. Parut wortel dan cincang halus bawang bombay.

Tuang 2 sendok makan minyak sayur ke dalam penggorengan dan goreng sayuran selama kurang lebih 5 menit sambil diaduk.

Sekitar 5-7 menit setelah air mendidih dalam panci berisi kentang, masukkan penggorengan kita ke dalamnya. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Sementara itu, daun coklat kemerah-merahan perlu dipisahkan dari batangnya dan dipotong secara acak.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok perlahan dengan pengocok atau garpu. Perlu dicatat di sini bahwa ada dua cara menyiapkan sup coklat kemerah-merahan: dengan telur rebus dan telur cincang halus. Saya memilih memasak dengan telur mentah karena saya lebih menyukainya.

Tambahkan coklat kemerah-merahan ke dalam wajan, aduk perlahan dan masak selama 3-4 menit.

Kemudian, sambil terus mengaduk kuah, tuangkan telur ayam kocok ke dalamnya dengan aliran tipis.

Tuang sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur ke dalam mangkuk dan sajikan panas atau dingin, opsional dengan krim asam.

Selamat makan!

Sorrel dianggap sangat berguna, kaya akan vitamin dan unsur mikro, selama masa kematangan awal. Meskipun, sepanjang musim dan bahkan ketika dibekukan atau dikalengkan, sayuran tetap mempertahankan khasiatnya fitur yang bermanfaat. Perlu diperhatikan konten tinggi vitamin C, K dan E, beberapa vitamin B. Ditambah lagi, asam tanat dan fosfor, zat besi, magnesium dan seng ditambahkan.

DI DALAM obat tradisional Sorrel selalu digunakan sebagai pengobatan tambahan. Ramuan itu membantu berbagai penyakit perut - maag, radang usus besar. Sorrel juga telah terbukti menormalkan kadar kolesterol dan membuang limbah dan racun.

Sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur: resep dengan foto

Di tulang

Mari kita mulai dengan resep tradisional ketika sup disiapkan dengan kaldu daging di tulang. Biasanya, sup ini selalu mengandung telur, yang menambah cita rasa masakan rasa pedas, dan saturasi khusus. Telur bisa ditambahkan ke sup yang sudah direbus, dihancurkan. Pilihan lainnya adalah dengan memecahkan telur mentah dalam mangkuk dan aduk, lalu tuang ke dalam sup. Dalam versi penambahan ini, mie telur akan mengapung di dalam warna coklat kemerahan.

Apa yang kamu butuhkan:
1. 500 gram daging tulang untuk kaldu;
2. 500 gram kentang;
3. 400 gram coklat kemerah-merahan;
4. Tiga sendok besar pasta tomat;
5. Bawang bombay dan wortel;
6. Dua butir telur ayam;
7. Garam, bumbu dan minyak bunga matahari.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu memasak kaldu terlebih dahulu. Ini akan menjadi kaya dan bersih. Cukup tuangkan air ke atas daging, nyalakan api, dan buang busa coklatnya sebelum direbus. Saat kaldu mendidih, kecilkan api. Biarkan kaldu matang selama satu jam, lalu tambahkan garam, merica, dan daun salam, masak kaldu lagi selama setengah jam.

Saat bahan dasar sup sedang disiapkan, Anda bisa mengerjakan bahan-bahannya satu per satu. Cuci dan potong kentang menjadi kubus. Tambahkan kentang ke dalam kaldu, setelah 30 menit mendidih lagi, kecilkan api dan masak selama 15 menit. Setelah itu, tambahkan telur - pilih salah satu dari dua opsi yang dijelaskan di awal resep.

Saus untuk sup kami dibuat berdasarkan bawang bombay dan wortel, yang dicincang halus dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur, lalu dituangkan ke dalam pasta tomat, segelas air, dan direbus sedikit. Kemudian tuangkan saus ke dalam sup, tambahkan coklat kemerah-merahan cincang halus dan masak semuanya selama 10 menit lagi. Kemudian matikan api dan biarkan borscht hijau tertutup selama 10-20 menit lagi agar semua bahan memberikan kekayaan rasa dan aroma pada hidangan pertama.

Dengan kaldu ayam

Kami menyarankan untuk membuat resep lain dengan foto cara membuat sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur menggunakan kaldu ayam. Ini bukan hidangan pertama yang berkalori tinggi seperti pada resep pertama dengan daging di tulang, tetapi rasanya tidak ada bandingannya.

Apa yang kamu butuhkan:
1. 500 gram daging ayam;
2. 500 gram kentang;
3. Bawang bombay dan wortel;
4. 2 butir telur ayam;
5. 400 gram coklat kemerah-merahan.

Untuk menyiapkan kaldu, Anda dapat menggunakan bagian bangkai yang berbeda sesuai kebijaksanaan Anda, yang penting dagingnya tetap segar. Pertama kita memasak kaldu ayam, lalu tambahkan ayam dari sana, dan saring kaldunya sendiri. Keluarkan daging dari tulangnya lalu masukkan kembali ke dalam sup.

Potong kentang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi kubus, tuang ke dalamnya kaldu siap yang seharusnya mendidih. Tunggu hingga kaldu mendidih dan masak sup dengan api kecil selama 20 menit. Setelah itu, tambahkan sayuran goreng ke dalam sup - bawang bombay dan wortel. Terpisah secara terpisah Telur mentah, tambahkan garam dan bumbu ke dalamnya, kocok dengan garpu.

Sp-force-hide ( tampilan: tidak ada;).sp-form ( tampilan: blok; latar belakang: #ffffff; padding: 15px; lebar: 600px; lebar maksimal: 100%; radius batas: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). masukan sp-form ( tampilan: blok sebaris; opacity: 1; visibilitas: terlihat;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 otomatis; lebar: 570px;).sp-form .sp- kontrol bentuk ( latar belakang: #ffffff; warna batas: #cccccc; gaya batas: padat; lebar batas: 1 piksel; ukuran font: 15 piksel; bantalan-kiri: 8,75 piksel; bantalan-kanan: 8,75 piksel; batas- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).sp-form .sp-field label ( warna: #444444; ukuran font : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; latar belakang -warna: #0089bf; warna: #ffffff; lebar: otomatis; berat font: tebal;).sp-form .sp-button-container ( perataan teks: kiri;)

Potong coklat kemerah-merahan menjadi potongan tipis. Saat kentang empuk di dalam kaldu, tambahkan bawang bombay, wortel, dan coklat kemerah-merahan. Kemudian tuangkan telur ke dalam kuah dengan aliran perlahan, sambil mengaduk kaldu dengan garpu. Tambahkan daging ayam rebus, tambahkan garam dan bumbu. Sekarang rebus, matikan api dan biarkan sup tertutup selama 30 menit agar terendam. Bagaimana .

Dengan kaldu sayur

Jika Anda hanya menyiapkan sup dengan coklat kemerah-merahan tanpa menggunakan daging, hasilnya tetap enak dan harum. Penggunaan telur untuk hidangan pertama ini akan meningkatkan nilai gizinya.

Apa yang kamu butuhkan:
1. 600 gram kentang;
2. 400 gram coklat kemerah-merahan segar;
3. Tiga butir telur ayam;
4. Paprika, bawang bombay, tomat dan wortel.
5. Sayuran hijau, krim asam untuk saus, rempah-rempah.

Letakkan panci berisi air di atas api, potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam air. Setelah 15 menit, tambahkan garam. Potong bawang bombay menjadi kubus, goreng dengan minyak sayur bersama wortel potong dadu. Tambahkan ke sup. Goreng kubus secara terpisah paprika dalam keadaan segar jus tomat dari satu buah tomat, tambahkan bumbu halus, garam, lalu tuang sayuran tersebut ke dalam kuahnya.

Cuci dan potong coklat kemerah-merahan, tambahkan telur rebus ke dalam sup, yang sebelumnya telah dipotong dadu. Kirim coklat kemerah-merahan ke sana dan masak semuanya selama 15 menit. Setelah itu, borscht hijau bisa disajikan, dibumbui dengan krim asam. Bagaimana cara melakukannya.

Berikut pilihan cara membuat sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur yang kami tawarkan untuk Anda pertimbangkan. Setiap resep dengan foto dari bahan ini patut diperhatikan, dan borscht hijau, menurut pilihan memasak apa pun yang dipilih, pasti akan menjadi enak, kaya, bergizi, dan sehat.

Ucapkan terima kasih untuk artikelnya 0